NY RAPPORT FRÅN VÅR GAMLA TRÄDGÅRD.
SEPTEMBER 2014
Aktiviteterna i trädgårdscirkeln
inleddes i september med en
temadag då vi släppte vår nya bok,
¨Då som nu¨ Kvarndala trädgård i
tiden. Förutom föredrag och bildspel
om boken och vår trädgård bjöds
det på smakprover av olika slag,
sådant man kan ta tillvara av
trädgårdens produkter, sylt, mos
inläggningar av olika slag, kakor ja
till och med skånsk sillasoppa,visserligen hade inte sillen gått till i
trädgården men väl de övriga
ingredienserna!
Sillasoppan är ett gammalt recept från Erlands mors kokbok.
Vi hade också försäljning av de grönsaker vi redan skördat och det är alltid populärt.
Än populärare var
det vid senaste
öppna huset då vi
förutom våra
grönsaker även
hade plantor av en
del av våra
perenner till salu.
Tala om rensopade
bord.
Försäljningen fortsätter vid nästa öppet hus och så långt lagret räcker.
Våra egenodlade grönsaker testar vi
själv i trädgårdscirkeln på vår
¨skördefest¨ då vi med stort allvar bl.
a. har provning av våra potatis-sorter,
jämför smak ,textur mm och
betygssätter dem i ett protokoll. Vi
lagar också vissa rätter med det vi
skördat.
Vårt krig mot sorken fortsätter, han stod tydligen ut med vårt utlagda granulat och då vi nu
skördat det mesta (utom lite purjolök och rosenkål) är vi rädda att han attackerar våra
tulpanlökar så nu har vi gått ut med det tunga artilleriet dvs. vi har grävt ner ¨skrämmor¨
som skall avge ett i sorköron hiskeligt ljud och som skall få den att fly ut till åkern där den
hör hemma!
Vi har också hittat mördarsniglar- i synnerhet kring komposten så nu får vi vara försiktiga
och inte lägga växtrester och blomjord utifrån i trädgården. Sniglarna hade lika god smak
som vi de gav sig på vår godaste potatis – äggeblomme – vi hann inte ens smaka den
själv.
Apropå kompost kommer här en liten
lektion i hur man lägger på en sådan!
Man lägger inte allting mitt i den och
toppar utan lägger sitt
kompostmaterial i två strängar längs
sidorna så att det bildas en ränna i
mitten. Då stannar nämligen vattnet
som tillföres, där det är varmast och
hjälper till vid förmultningen, annars
torrbränner kompostmaterialet.
I regel är det ju regn som hjälper till
men vid torrt väder får man vattna
komposten själv just i mitten och så
man ser att vattnet så småningom
tränger ut i sidorna.
Nu kan man njuta av blå blom hos vår
fina höstaster.
Foton:Ingegärd Regnell
Text: Ingar Nilsson