Sortiment 2012 Visste du att? Wasa-bageriet i Filipstad bara använder “grön el” och alltid strävar efter att köpa närodlat spannmål. Här är några resultat av vårt miljöarbete de senaste åren: • 95% minskning av koldioxidutsläppen 2010 jmf 2007 • 20% lägre energiförbrukning/ton färdig produkt 2010 jmf 2004 • 14% lägre vattenförbrukning vid produktion 2010 jmf 2007 Nya goda mellanmål från Wasa Nyheter Frukt och fibrer är temat för Wasas nya goda mellanmål, med bars och smoothies. Helt utan färgämnen eller konserverings- och sötningsmedel, och fulladdade med god smak och energi. Ett praktiskt och gott mellanmål som både är lätt att plocka upp i farten och lätt att placera i butik. Vill du ha färska nyheter från oss? Anmäl dig på barillafoodservice.se så får du vårt digitala nyhetsbrev. Storhushållsförpackningar Wasa Husman S Wasa Rågi S Art nr: 008591 Vikt: 1100 g Antal skivor: ca 90 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger Fiberhalt: 15 % Fullkornshalt: 100 % Art nr: 008590 Vikt: 1150 g Antal skivor: ca 105 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger Fiberhalt: 14 % Fullkornshalt: 73 % Innehåll: Grovt knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, salt och surdegspulver. Innehåll: Tunt knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. Wasa Havre S Wasa Sport S Falu Rågrut S Art nr: 008585 Vikt: 1180 g Antal skivor: ca 82 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger Fiberhalt: 16 % Fullkornshalt: 100 % Art nr: 070887 Vikt: 1020 g Antal skivor: ca 85 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger Fiberhalt: 15 % Fullkornshalt: 100 % Innehåll: Extra grovt knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. Innehåll: Ett rutmönstrat knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. Wasa Frukost S Art nr: 800881 Vikt: 1340 g Antal skivor: ca 100 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger Fiberhalt: 7 % Innehåll: Frasigt och sprött knäckebröd bakat av vetemjöl, vegetabiliskt fett, vatten, vallmofrö (5 %), jäst, socker och salt. Kan innehålla spår av sesam. Falu Rågrut Grov S Art nr: 070880 Vikt: 1020 g Antal skivor: ca 85 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger Fiberhalt: 16 % Fullkornshalt: 100 % Innehåll: Ett rutmönstrat knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, kummin, jäst och salt. Art nr: 008584 Vikt: 1280 g Antal skivor: ca 76 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger Fiberhalt: 10 % Fullkornshalt: 60 % Innehåll: Knaprigt knäckebröd bakat av havremjöl (fullkorn) (37 %), vetemjöl, havregryn (18 %), rågmjöl (siktat), vatten, jäst, skummjölkspulver, naturlig arom, vegetabiliskt fett, surdegspulver, emulgeringsmedel (E471), salt och natriumbikarbonat. Gammelgården Restaurangknäcke S Art nr: 079766 Vikt: 1650 g Antal skivor: ca 152 skivor/ask Kartong: 2 askar Pall: 36 kartonger Fiberhalt: 15 % Fullkornshalt: 100 % Innehåll: Ett sprött, brungräddat knäckebröd i sågade bitar med fyllig smak bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, salt och malt. Storhushållställ För att kunna servera en riktigt lockande brödbuffé kan vi erbjuda ett ställ som rymmer upp till 8 olika sorter av storhushållsbrickorna. Variera mera! Trekantställ Vårt trekantsställ passar perfekt till Gammelgården Restaurangknäcke. Mellanrunda, Rustik Mellanrunda, Krögarens Mellanrunda, Gourmet Art nr: 071238 Vikt: 310 g Kartong: 10 paket Pall: 30 kartonger Fiberhalt: 16 % Fullkornshalt: 100 % Art nr: 070237 Vikt: 330 g Kartong: 10 paket Pall: 30 kartonger Fiberhalt: 15 % Fullkornshalt: 100 % Art nr: 072266 Vikt: 330 g Kartong: 10 paket Pall: 30 kartonger Fiberhalt: 14 % Fullkornshalt: 100 % Innehåll: Ett fylligt och kraftigt råg- och surdegsknäckebröd. Bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, surdegspulver och salt. Innehåll: Krispigt knäckebröd med mild smak och gyllenbrun färg. Bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. Innehåll: Ett knäckebröd med mustig smak av råg, havre och en gnutta kummin. Bakat av rågmjöl (full korn), havregryn, vatten, jäst, salt, kryddextrakt. Runda Wasa Runda Sesam Art nr: 070524 Vikt: 290 g Kartong: 12 paket Pall: 40 kartonger Fiberhalt: 7 % Innehåll: Litet, runt, rutat knäckebröd, bakat av vetemjöl, sesamfrö (10 %), vatten, vegetabiliskt fett, jäst, socker, emulgeringsmedel (E471) och salt. Gammelgården Gästabud Wasa Runda Grovråg Art nr: 070666 Vikt: 660 g Kartong: 12 paket Pall: 12 kartonger Fiberhalt: 15 % Fullkornshalt: 100 % Art nr: 070538 Vikt: 250 g Kartong: 12 paket Pall: 40 kartonger Fiberhalt: 16 % Fullkornshalt: 100 % Innehåll: Ett knaprigt, tunt knäckebröd i runt format med välgräddade kanter och vågig yta. Bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. Innehåll: Litet, runt, rutat sprött knäckebröd, bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, emulgeringsmedel (E471) och salt. Kan innehålla spår av sesam. Wasa Runda Kanel Art nr: 070544 Vikt: 330 g Kartong: 12 paket Pall: 40 kartonger Fiberhalt: 7 % Innehåll: Litet, runt, rutat knäckebröd, bakat av vetemjöl, socker, vatten, vegetabiliskt fett, jäst, kanel (2,5 %), emulgeringsmedel (E471) och salt. Kan innehålla spår av sesam. Konsumentg-ar förpacknin Wasa Husman Art nr: 070794 Vikt: 520 g Kartong: 12 st Pall: 24 kartonger Fiberhalt: 15 % Fullkornshalt: 100 % Innehåll: Grovt knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, salt och surdegspulver. Wasa Havre Art nr: 070883 Vikt: 560 g Kartong: 12 paket Pall: 24 kartonger Fiberhalt: 10 % Fullkornshalt: 60 % Innehåll: Bakat av havremjöl (fullkorn) (37 %), vetemjöl, havregryn (18 %), rågmjöl (siktat), vatten, jäst, skummjölkspulver, naturlig arom, vegetabiliskt fett, surdegspulver, emulgeringsmedel (E471), salt och natriumbikarbonat. Finns i portionsbitar i förpackning om 280 g och 560 g. Wasa Delikatess Sesam Art nr: 075872 Vikt: 285 g Kartong: 24 paket Pall: 24 kartonger Fiberhalt: 16 % Fullkornshalt: 100 % Innehåll: Ett extra tunt, sprött och frasigt knäckebröd toppat med sesamfrön bakat av rågmjöl (fullkorn), sesamfrö (11 %), vatten och salt. Wasa Delikatess Art nr: 008144 Vikt: 540 g Kartong: 12 paket Pall: 24 kartonger Fiberhalt: 16 % Fullkornshalt: 100 % Innehåll: Tunt, ljust knäckebröd av delikatesstyp, bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten och salt. Kan innehålla spår av sesam. Finns i portionsbitar i förpackning om 270 g och 540 g. Wasa Fiber Balance Art nr: 007823 Vikt: 460 g Kartong: 12 paket Pall: 32 kartonger Fiberhalt: 24 % Fullkornshalt: 70 % Innehåll: Rågmjöl (fullkorn), vetekli, sesamfrö, havregryn, vatten, vetegroddar, vetefibrer, salt. Wasa Glutenoch laktosfritt Art nr: 002666 Vikt: 275 g Kartong: 10 paket Pall: 56 kartonger Fiberhalt: 6 % Innehåll: Gluten- och laktosfritt knäckebröd bakat av ris- och majsmjöl, majsstärkelse, vatten, potatisstärkelse, vegetabilisk olja, jäst, bovetemjöl, sockerbetsfiber, socker, sirap, förtjockningsmedel (E412, E466), salt, bakpulver (natrium-bikarbonat) och emulgeringsmedel (E471). Wasa Frukost Art nr: 070453 Vikt: 480 g Kartong: 12 paket Pall: 32 kartonger Fiberhalt: 7 % Innehåll: Frasigt och sprött knäckebröd bakat av vetemjöl, vegetabiliskt fett, vatten, vallmofrö (5 %), jäst, socker och salt. Kan innehålla spår av sesam. Wasa Sport+ Art nr: 070447 Vikt: 450 g Kartong: 12 paket Pall: 32 kartonger Fiberhalt: 21 % Fullkornshalt: 91 % Innehåll: Ett extra fiberrikt knäckebröd toppat med linfrö bakat av rågmjöl (fullkorn), veteklifiber, vatten, linfrö (5 %), jäst, salt, emulgeringsmedel (E471). Wasa Julknäcke Art nr: 003582 Vikt: 300 g Kartong: 24 paket Pall: 24 kartonger Fiberhalt: 7 % Innehåll: Veteknäcke smaksatt med anis, fänkål och koriander. Bakat av vetemjöl, jäst, vatten, socker, vegetabiliskt fett, salt, fänkål, anis och koriander. Sandwich Sandwich är en fullkornsmacka i fickform at som är delad i två stick s. Förpackningen gör at t du kan äta det precis nä r och var som helst. Wasa Sandwich Naturell Art nr: 008499 Vikt: 30 g Kartong: 24 st Pall: 160 kartonger Fiberhalt: 10 % Fullkornshalt: 100 % (brödet) Hållbar färdig smörgås med två bars Delikatess sesam med fyllning. Innehåll: Fullkornsrågmjöl, vegetabiliskt fett, ostpulver, maltodextrin, sesamfrö, skummjölkspulver, smör, salt, kärnmjölkspulver, arom och jäst. Innehåller inga konserveringsmedel. Wasa Sandwich Tomat & basilika Art nr: 008496 Vikt: 40 g Kartong: 24 st Pall: 160 kartonger Fiberhalt: 4 % (brödet) Hållbar färdig smörgås med två bars veteknäckebröd med fyllning. Innehåll: Vetemjöl, vegetabiliskt fett, ostpulver, kärnmjölkspulver, maltodextrin, jäst, socker, arom, salt, skummjölkspulver, tomat, smör, färgämne (paprikaoleoresin) och basilika. Kan innehålla spår av sesam. Innehåller inga konserveringsmedel. Nyhet Wasa Sandwich Franska örter Art nr: 008498 Vikt: 30 g Kartong: 24 st Pall: 160 kartonger Fiberhalt: 10 % Fullkornshalt: 100 % (brödet) Hållbar färdig smörgås med två bars Delikatess sesam med fyllning. Innehåll: Fullkornsrågmjöl, vegetabiliskt fett, ostpulver, maltodextrin, sesamfrö, arom, skummjölkspulver, smör, salt, kärnmjölkspulver, örtkryddor (lök, persilja, vitlök, svartpeppar, basilika) och jäst. Innehåller inga konserveringsmedel. Wasa Sandwich Paprika Art nr: 009270 Vikt: 37 g Kartong: 24 st Pall: 160 kartonger Fiberhalt: 10 % Fullkornshalt: 73 % (brödet) Hållbar färdig smörgås med två bars Rågi och fyllning. Innehåll: Fullkornsrågmjöl, vegetabiliskt fett, rågmjöl, maltodextrin, ostpulver, jäst, skummjölkspulver, smör, salt, kärnmjölkspulver, paprika pulver/bitar, chili pulver, persilja, socker, extrakt (lök, svart peppar, vitlök, ingefära), naturliga aromämnen. Kan innehålla spår av sesamfrö. Innehåller inga konserveringsmedel. Sandwichställ Våra olika ställ är platsbesparande och praktiska för optimerad exponering av våra Wasa Sandwich, till exempel i kassalinjen. Välj det som passar din butik bäst! Wasa Sandwich Gräslök Art nr: 072984 Vikt: 37 g Kartong: 24 st Pall: 160 kartonger Fiberhalt: 8,5 % Fullkornshalt: 73 % (brödet) Hållbar färdig smörgås med två sticks Rågi och fyllning.Innehåll: Rågmjöl (fullkorn), vegetabiliskt fett, ostpulver, maltodextrin, vatten, skum mjölkspulver, jäst, salt, gräslök, lökpulver, arom, glukos, jästextrakt, vitlökspulver, lökextrakt. Kan innehålla spår av sesam. Innehåller inga konserveringsmedel. Nyhet reals e C & p s Cri p & Cereals bars is Wasa Cr ning av ik bland edienser n u n e r ä gr a! tativa in högkvali känna och smak , e du kan s Crisp & Cereals, Mandel & Pumpafrön Crisp & Cereals, Mandel & Tranbär Art nr: 009705 Vikt: 35 g Kartong: 16 st Pall: 310 kartonger Fiberhalt: 15% Art nr: 008526 Vikt: 35 g Kartong: 16 st Pall: 310 kartonger Fiberhalt: 14 % Innehåll: Fullkornsvetekärnor, havreflingor, rispuffar, rostade och saltade pumpafrön, rostade och saltade mandlar i bitar, socker, glukossirap, inverterad sockersirap. Kan innehålla spår av ägg, andra nötter, jordnötter och mjölk. Innehåll: Havreflingor, fullkornsvetekärnor, ris- och vetepuffar, mandel, sötade ock torkade tranbär, socker, hasselnötter, frystorkade jordgubbar, Kan innehålla spår av ägg, andra nötter, jordnötter och mjölk. Fruit & Fruit Crisp & Cereals, Äpple & Kanel Art nr: 008528 Vikt: 35 g Kartong: 16 st Pall: 310 kartonger Fiberhalt: 15,5 % Innehåll: Havreflingor, fullkornsvetekärnor, risoch vetepuffar, torkat äpple, mandel, socker, hasselnötter och russin. Kan innehålla spår av ägg, andra nötter, jordnötter och mjölk. Fruit & Fruit, Hallon & Blåbär Art nr: 009151 Vikt: 200 ml Kartong: 12 st Pall: 168 kartonger Fiberhalt: 1 % Innehåll: Juice och puré från röda frukter, blå vindruvsjuice, blåbärspuré och blåbärsjuice, fläderbärsjuice, bananpuré, grön vindruvsjuice, äppelpuré, limejuice. Crisp & Cereals, Hasselnöt & Choklad Art nr: 008527 Vikt: 35 g Kartong: 16 st Pall: 310 kartonger Fiberhalt: 8 % Vi på Wasa älskar frukt eftersom det är enkelt, nyttigt och jättegott. W asa Fruit & Fruit är en smoo thie gjord på 100% fru kt, som är noggrant utvald och blandad, och har en naturlig och god smak . Innehåll: Havreflingor, fullkornsvetekärnor, hassel nötter, mandel, ris- och vetepuffar med kakao, kakaomassa, spannmålsflingor, socker, chokladbitar Kan innehålla spår av ägg, andra nötter, jordnötter och mjölk. Fruit & Fruit, Persika, Aprikos & Druva Fruit & Fruit, Päron, Banan & Äpple Art nr: 009150 Vikt: 200 ml Kartong: 12 st Pall: 168 kartonger Fiberhalt: 1,3 % Art nr: 009149 Vikt: 200 ml Kartong: 12 st Pall: 168 kartonger Fiberhalt: 1,2 % Innehåll: Puré och juice från gula frukter (persikopuré, aprikosjuice och aprikospuré), grön druvjuice, äpplepuré, bananpuré, limejuice, acerolajuice. Innehåll: Fruktpuré (äpple, banan, päron), grön vindruvsjuice, päronjuice (3%), acerolajuice, citronjuice. per 100 g er J En er k gi ca l Pr o te in g Ko l hy En k gi a dr te rg va r av so ck e r ra te rg Fe t tg va r av m ät ta de fe tt r sy or Ko g fi st be rg N a iu tr Näringstabell Crisp & Cereals, Hasselnöt & Choklad 1886 450 8,8 58,3 17,1 18,4 5,3 8 Crisp & Cereals, Mandel & Pumpafrön 1750 420 11 48 12 17 5,0 15 Crisp & Cereals, Mandel & Tranbär 1770 423 8,7 55,1 18 15,5 3,6 14 15,5 Crisp & Cereals, Äpple & Kanel 1747 417 7,2 55,6 19,2 15 3,6 Falu Råg-Rut 1350 320 9 66 1 1,5 0,4 15 0,5 Falu Råg-Rut Grov 1350 320 9 64 1 2,5 0,4 16 0,6 0,5 Falu Råg-Rut Mörk 1350 320 9 66 1,5 2 0,4 15 Fruit & Fruit, Hallon & Blåbär 265 62 0,6 15 14,4 0 0 1 Fruit & Fruit, Persika, Aprikos & Druva 261 61 0,5 14,8 14,7 0 0 1,3 1,2 Fruit & Fruit, Päron, Banan & Äpple 262 62 0,5 14,9 14,7 0 0 Gammelgården Gästabud 1300 310 9 65 1 1,5 0,5 15 0,5 Gammelgården Original 1300 310 9 65 1,5 1,5 0,4 15 0,5 Mellanrunda, Gourmet 1350 320 9 66 1,5 2 0,5 14 0,5 Mellanrunda, Krögarens 1300 310 9 66 1 1,5 0,4 15 0,5 Mellanrunda, Rustik 1300 310 9 64 1,5 1,5 0,4 16 0,5 Sandwich Paprika 1900 460 10 48 3 23 10 10 0,6 Sandwich Franska örter 1950 470 10 49 4,5 24 15 10 0,6 Sandwich Gräslök 1950 470 9 48 3 26 18 9 0,6 Sandwich Naturell 2050 490 10 46 3,5 27 17 10 0,5 Sandwich Tomat & basilika 2050 490 13 51 5 25 16 4 0,6 Solruta Sesam 1500 360 11 62 2 8 3 11 0,6 Wasa Delikatess 1350 320 10 64 2,5 1,5 0,3 16 0,4 Wasa Delikatess Sesam 1450 340 12 59 2 6 1 16 0,5 Wasa Fiber Balance 1450 350 13 48 2,5 6,5 1,5 24 0,6 Wasa Frukost 1600 380 11 66 4 8 2,5 7 0,5 Wasa Gluten- och laktosfritt 1600 380 5 73 2,5 7 3 6 0,8 Wasa Havre 1450 350 13 62 2,5 5,5 1,5 10 0,5 Wasa Husman 1350 320 9 66 1,5 1,5 0,4 15 0,4 Wasa Julknäcke 1350 320 9 66 1,2 2 0,5 7 0,5 Wasa Runda Grovråg 1350 320 9 65 1,5 2 0,5 16 0,6 Wasa Runda Kanel 1600 380 10 70 12 6 2,0 7 0,6 Wasa Runda Sesam 1650 400 11 65 4 10 2,5 7 0,6 Wasa Rågi 1350 320 9 66 1,5 1,5 0,4 15 0,4 Wasa Sport 1300 310 9 64 1,5 1,5 0,4 16 0,5 Wasa Sport+ 1250 300 10 57 1,5 3 0,5 21 0,5 Vill du ha kontakt med en säljare? Norra Sverige Niklas Öberg, 073-429 08 97 [email protected] Norra Stockholm och södra Norrland Anna-Karin Kindmark, 073-429 08 42 [email protected] Södra Stockholm, Södermanland, Östergötland och Gotland Anna Löfgren, 073-050 68 30 [email protected] Skåne, Småland, Blekinge och södra Halland Petra Nilsson, 070-216 54 18 [email protected] Västra Mellansverige Martin Berntsson, 070-539 98 54 [email protected] Konsumentkontakt 020-75 80 81 Välkommen att besöka oss på www.wasa.com m g