till vd, ägare eller wäsbyjournalen ledningsgrupp sedan 1997 WJ NÄRINGSLIV upplands väsby • m a r s , 2014 WJ Näringsliv – företagarnas egen tidning – av företagare för företagare John Marnell – framgångsrik vd på Peugeot/Jbil sid 3 Peugeot 308 – årets bil 2014 Läs om härliga tjänste-/förmånsbilar – sid 6–9 Se marknadsföringsskolan – sid 14 Må bra i själen och kroppen Jag har den senaste tiden läst en hel del ”må bra i själen och kroppen” böcker. Varför har jag gjort det? Är det för att jag känner mig klen i självförtroende och självkänsla? Är det för att jag behöver stärka min kropp så att livet blir ännu lättare? Nej, för att hälsa – kroppslig och själslig – är färskvara som behöver underhållas ”If you don’t use it you lose it” som en del så riktigt säger om hjärnan. Det gäller hela kroppen och hela själen. Livslång träning för att må maxbra behövs! Det handlar inte som många kvällstidningar hävdar om ett långt liv även om det väl i sig verkar trevligt utan att leva bra längre. Nog om det! Du kommer att hitta många bra tips i tidningen, på väsbydirekt och på vår andra site insight. De två senare finner du på Vasbydirekt.se och wjinsight.se Peugeot som vi skriver om i detta nummer, bland mycket annat innehåll, har som devis: Kärlek, Dynamik och Energi. Det är bra. Lägg till medveten närvaro, vänlighet och lagom mycket empati. Vad gäller var man hittar klokheterna; vill jag utfärda en önskan: gå inte direkt till trendnissarna utan hellre till källan Wayne Dyer hans senaste bok upplever jag som en sammanfattning av hans klokheter; ”No more excuses!” eller på svenska ”slut på ursäkterna!” med underrubrik ”Bryt vanemässiga tankemönster” Varför nöja sig med substituten när man kan gå till källan? (ICA bokförlag) niskor när du är på väg uppåt, du kanske möter samma människor när du är på väg utför!” och håll aldrig en föreläsning med gylfen öppen! Några tänkvärda visdomsord Det påminner om Churchills: ”Håll ett tal i vredesmod, och du kommer att hålla ditt livs tal som du sedan ångrar djupt”. Så kan det vara! Nu när jag sitter och skriver tittar jag ut och beskådar en av de besynnerligaste marsmånader jag upplevt! Ömsom sol och varmt, ömsom snö och kallt, däremellan regn och blötsnö. Men nu är det nu! Vilket påminner om att man ska tänka på allt positivt som finns omkring oss! Stackars Krim, såväl rysktalande som urinnevånare. Då kan även den värsta kverulant hålla med om att vi har det bra! Rent och snyggt, tryckfrihet, fria medier, gott om mat och sjukvården är ju inte heller så pjåkig. Åtminstone med smärre korrigeringar. Vi har det bra. Låt oss ha det i tanken när gnället kommer! Matfusk ja. Gud ske lov att det inte är vanligt. Men en av de största bedragarna lär ha sagt: ”Människorna vill tro på det som sunda förnuftet säger att det är för bra för att vara sant. Därför bli vi bedragna!” Oxfilé för runt hundralappen betyder inte att köpmannen fått snurren utan att det inte är oxfilé. Månadens mänskliga företag Det känns oerhört rätt att ge vårt företagsdiplom som främst värderar vänlighet i kundkontakten parad med mycket hög kompetens i sin övriga yrkesutövning till Lena, Lenas Keramik. Ett besök i hennes butik lyfter en själv, med positiv anda och glädje över att livet kan vara så bra. Grattis Lena! Tänkvärda citat... Citat av kända och okända ”I disapprove of what you say, but will defend to the death your right to say it” Voltaire ”Failure to prepare is preparing to fail.” John Wooden ”Money is a terrible master, but an excellent servant.” P.T. Barnum ”If everything seems under control you’re just not going fast enough.” Mario Andretti Er Bo Linnros [email protected] WJ Näringsliv är partipolitiskt oberoende och utges av Linnros Marketing Adress: WJ Näringsliv, Box 5056, 194 05 Upplands Väsby. Ansvarig utgivare: Bo Linnros. Distribueras av posten till alla företag i Håbo, Upplands-Bro, Upplands Väsby och delar av Järfälla. Annonser och material: Birgitta Linnros. Mobil 0703-38 38 84. Bo Linnros. Mobil 0705-83 01 65. E-post: [email protected] Foto om inget annat anges: Linnros Marketing. Layout och grafisk produktion: Birgitta Linnros, Linnros Marketing, Bri Reklam. Besök våra övriga tidningar www.vasbydirekt.se och www.wjinsight.se Gästskribenter: KG Jonsson-Finne, Pia Andrea Utgivning: april, maj, juni, augusti, september, oktober, november och december. 2 • Wäsbyjournalen – mars 2014 ”I like to praise and reward loudly, to blame quietly.” Catherine II ”I find that the harder I work, the more luck I seem to have.” Thomas Jefferson Tänk om taxibranschen ville omfatta samma tänkande! Eller som den gamle professorn sa till sina studenter:” Var inte otrevlig när du möter män- Tidningen trycks av Åtta 45 Tryckeri AB ”Man invented language to satisfy his deep need to complain.” Lily Tomlin Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Du som vill berätta om något evenemang, skicka uppgifter till: WJ Näringsliv Box 5056 194 05 Upplands Väsby. [email protected] E-post: E-post [email protected] Annonsera i WJ Näringsliv, vasbydirekt.se samt wjinsight.se – tillsammans en oslagbar combo. Företagsporträtt Peugeot Väsby växer utan så mycket värk Jag träffar John Marnell som nu är vd över Jbil koncernen; stora anläggningar i Haninge, Väsby och nu Täby (nyligen upprustat och utbyggd) och hälftendelägare. Han stortrivs för att han får göra det han vill, träffa människor, säljare, kunder, generalagenter och tillverkare, och göra det bästa av mötena. Franska bilar har väl inte alltid varit kända för hög kvalitet, men det ryktet har, åtminstone vad gäller Peugeot, förändrats radikalt till det bättre. Det har väl inte skadat att Peugeot 308 utsetts till årets bil. På bilsalongen i Genève utnämndes nya Peugeot 308 till Årets bil 2014 av 58 utvalda motorjournalister i 22 europeiska länder. Nya Peugeot 308 fick många röster för bilens snygga former, höga kvalitet och elegans, och tekniska framsteg. Årets Bil har avgjorts i Gèneve. Vinnaren Peugeot 308 tog hem betydligt fler poäng än de två elbilar som bjöd på tuffast motstånd. Vilken bil som blir Årets Bil 2014 har precis avgjorts på mässgolvet i Gèneve. Under presskonferensen som hölls klockan 15.00 på bilsalongen fick vi reda på att Peugeot 308 kammat hem överlägset flest poäng och därmed kör ut som segrare i tävlingen. Totalt 30 olika bilar var från början kandidater i Årets Bil 2014. Dessa har senare reducerats till sju finalister – Mer- cedes S-klass, Peugeot 308, Skoda Octavia, Tesla Model S, BMW i3, Citroën C4 Picasso och Mazda 3. Peugeot fick 307 poäng totalt, långt mer än vad övriga bilar fick. De tuffaste konkurrenterna var dock de två elbilarna – BMW i3 och Tesla Model S. BMW i3 kom tvåa med 223 poäng och trean Tesla Model S kammade hem 216 poäng. 58 europeiska motorjournalister från 22 länder står bakom resultatet. Varje jurymedlem hade 25 poäng att fördela mellan de sju finalistbilarna. (Källa till ovanstående stycke Vi Bilägare.) En av våra bilar är en Peugeot 307 1,6 diesel, ca 4 år gammal. Redan den var ett fynd – inga reparationer, inga fel under de Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se första 14 000 milen. Så vi gillar kvaliteten! ”The mauler” har blivit en slagkraftig del av Jbils Peugeot reklam. Heter egentligen Alexander Gustavsson och tävlar ytterst framgångsrikt i MMA = Mixed Martial Art. I ”koncernstallet” finns för närvarande Peugeot, och i Täby Mazda (värsta klättraren) och Hyundai – så slagkraft finns det så det räcker. Hyundai I40Kombi har även utnämnts till förra årets tjänstebil av organisationen Säljarna. Så går det hittills för företaget som ”2 meter bilhandlare” Robban Johnsson egentligen skulle lägga ner, på ett smidigt sätt. Så blev det alltså inte; tvärtom! Lycka till! Bo Linnros [email protected] Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 • 3 KG’s krönika ”Vår beredskap är god” Uttalandet gjordes 27 augusti 1939 av statsminister Per Albin Hansson efter att korpralen Adolf den förste med Chaplinmustasch och snedlugg börjat skramla med vapen. Några få dagar senare invaderade Hitlers trupper Polen. Fjorton år tidigare, år 1925, verkställde Per Albin Hansson, som då var försvarsminister, en hårdbantning av försvaret. Detta gjordes under parollen ”Inte en man, inte en krona till försvaret”. Men 1939 blev det bråttom att stärka försvaret. De som tidigare inte ville ha ett försvar förstod nu att det behövdes. Alla länder har en armé, sin egen eller något annat lands. Det som nu händer i Ukraina och Krim får mig att tänka på händelser strax innan andra världskriget. Sudetenland var ett område som beboddes av tyskar men tillhörde Tjecko- slovakien. Hitler tyckte att han hade rätt att hjälpa Sudetenland tillbaka till Tyskland, dvs Tredje Riket. I Münchenöverenskommelsen 1938 avträdde Tjeckoslovakien området till Tredje Riket. Adolf den förste var nöjd, han ville inte ha mer och den brittiske premiärministern Chamberlain ansåg att de hade uppnått ”fred i vår tid”. I september 1939 förstod vi att Hitler inte alls var nöjd. President Putin i Ryssland som börjar argumentera i samma banor. Han ska bara ställa saker tillrätta och hjälpa ryssar som hamnat i fel länder. Samt att försvara ryska intressen som kan vara hotade. Somliga kallar honom för den Adolf den andre. Putin säger att befolkningen på Krimhalvön har all internationell rätt att avgöra om de ska tillhöra Ukraina eller Ryssland. Osäkert för våra grannar Jag förstår att de som bor i våra grannländer Estland, Lettland och Litauen känner sig osäkra. Där finns även en stor andel etniska ryssar, samt ryska företag. flera europeiska länder, bland annat Sverige. När kommer de att visa sina rätta färger? KG Jonsson-Finne [email protected] När ska turen (?) komma till dem? Likaså tror jag att vi bör ha ögonen på den ryska gasledningen i Östersjön, som går farligt nära den svenska gränsen. Den tillhör utan tvekan viktiga ryska intressen och av det skälet kunna bli föremål för ryska militära aktiviteter. Allt är inte vitt eller svart Om vi tycker att Rysslands president har för oss tveksamma idéer finns det annat som också borde oroa oss. Regeringen i Ukraina står ideologiskt sett mycket närmare Hitler än Rysslands. De har även samarbete med politiska partier med samma inriktning i www.freedawit.com 08-590 939 00 070-783 86 76 08-28 48 96 070-171 42 97 08-590 750 60 Mellangården 1 A i Upplands Väsby är den enda adress du behöver kunna för framställning av trycksaker, intern eller extern information, reklam och hemsidor. 4 • Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Succén fortsätter för klassledande CR-V! Passa på! Provkör en Honda nu i dagarna och få en fin grillbok.* * Gäller vid uppvisande av denna annons eller så långt lagret räcker. CR-V Diesel från 244.900kr CR-V Bensin från 216.900kr Klassledande förbrukning på 4,5 l/100 km.*** Klassledande CO2-utsläpp på 119-124 g/km.*** Motor: 2.0 i-VTEC, 155 hk/2.2 i-DTEC, 150 hk/1.6 i-DTEC, 120 hk. Bränsleförbrukning blandad körning: 4,5–7,7 l/100 km. Koldioxidvärde: 119-180 g/km. Miljöklass: Euro 5. **Netto, vid 50% marginalskatt. ***1.6 i-DTEC diesel med manuell växellåda i modellerna Comfort och Elegance vid blandad körning. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Läs mer på www.hondacr-v.se Öppet: Vardagar 10-18, Lördagar 11-15 Råbäcksvägen 1, Upplands Väsby. (InfraCity) Telefon 08-590 788 80, www.hondacity.se Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 • 5 Motor Bilar (bilförmån m.m.) En skattepliktig förmån uppkommer om du för privat bruk utnyttjar bil som du får disponera på grund av anställning eller uppdrag. Om arbetsgivaren dessutom tillhandahåller drivmedlet för den privata körningen ska även det beskattas. Använd våra e-tjänster • Bilförmånsberäkning Värderingen av bilförmån bygger på schabloner. Hur beräkningen görs framgår av Skatteverkets meddelande om värdering av bilförmån. Förmånsvärdet ska motsvara den inbesparing en genomsnittlig förmånstagare gör genom bilförmånen jämfört med att äga bilen själv. Du räknar enkelt ut förmånsvärdet med vårt program för bilförmånsberäkning. • Bilförmånsberäkning Bilförmån i ringa omfattning. När en anställd eller uppdragstagare för privat bruk, i ringa omfattning, använder bil som han får disponera på grund av anställning eller uppdrag så uppkommer ingen skattepliktig bilförmån. Med ringa omfattning avses att bilen används vid högst 10 tillfällen per år med en sammanlagd körsträcka på högst 100 mil. För skattefrihet krävs 6 • Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 att båda dessa förutsättningar är uppfyllda. I annat fall uppkommer det en skattepliktig bilförmån. Läs mer på sidan Bilförmån i ringa omfattning hur räknas antal tillfällen? • Bilförmån i ringa omfattning – hur räknas antal tillfällen? Observera att resor till och från arbetet normalt räknas som privata resor. Om du som ägare eller anställd i ett företag har dispositionsrätt till en bil måste du, för att undvika bilförmån, kunna visa att bilen endast använts privat i ringa omfattning. Detta görs vanligen med en detaljerad och noggrant förd körjournal men samtliga omständigheter vägs in i bedömningen, Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se som till exempel det privata bilinnehavet. Här nedan har du länkar där du kan läsa mer om vad som gäller inom olika områden. • Delad dispositionsrätt • Drivmedel vid bilförmån • Separat betalning av privat drivmedelskostnad vid bilförmån • Justering av förmånsvärde • Körjournal • Miljöbilar se Information om bilförmånsberäkning, avsnittet ”Nedsättning av förmånsvärdet” • Parkering och garageplats Se skatteverket.se för mer detaljer bakom länkarna. Motor Vi provkörde Honda Civic och upplevde en skön kombo av familjebil och sportbil. Familjebil för att den är bekväm och rymlig, sportbil för att den har en suverän väghållning, gocart kommer osökt i tankarna, och går som ett skållat troll. Några kortfakta: Finns med bensin- och dieselmotorer, vi körde den med 2,2 liters diesel, ett härligt vrid på 350 Nm. En underbar bil – får hoppas att den ärvt Hondas kvalitet och livslängd, precis som vi hoppas på vår CRV! Vi återkommer med kombiversionen Sen provkörde vi Nya Civic Tourer och den var minst lika bra! Körmässigt jämförbar med Civic, samma sköna vrid (300), följsam och lika skön på kurviga småvägar som på raka motorvägen. Tyst och behaglig, bra bränsleekonomi, blandad körning 3,8,koloxid 99g en riktig miljöbil! Klassens bästa utrymme på 624 liter plus 117 liter under golvet och maximalt med sätena nedfällda 1668 liter, borde räcka om man inte absolut ska köpa en elefant på Harrods i London, men det kanske inte är så många av oss som har tänkt det. Låg tröskel = lätt att lasta. En skön bil att köra, bra att äga. Instrumentpanelen har alla finesser som behövs, allt rakt framför föraren. Och priset, från 213 900 för billigaste dieseln, för diesel ska det vara med tanke på vrid och ekonomi, upp till 296 900 kronor för den mest välutrustade med allt tänkbart nyttigt godis till skön lull-lull. Bo & Birgitta Linnros [email protected] Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 • 7 Motor Hyundai I40 Vi tillbringar massor av tid i vår bil varje dag. Det är en plats där vi tänker på vår dag, tänker på framtiden, lyssnar på musik eller till och med smiter iväg. Hyundais mål är att skapa nya värden och en ny slags upplevelse. Bilen då? Jo en fullträff! Vi provkörde I40 Kombi med dieselmotor CRDibusiness. Miljöbil (Ingen fordonsskatt på 5 år)! • Oerhört komfortabel, känns trygg, säker och spännande. Utrustningslistan har allt man kan önska! (Tom eluppvärmd ratt!) • Tystlåten på vägen i (drygt) motorvägsfart var det i stort sett bara däcken som hördes. • Om jag hade tvingats kliva in och köra vår gamla Amazon (borta sedan länge gudskelov) så hade jag förmodligen gråtit, sån otrolig skillnad mot dagens bilar, särskilt den här! Lite fakta: Pris 259 900 Garanti 5 år (fri körsträcka) 5 års väg- och serviceassistans 136 hk ger: Förbrukning 4,5 blandad (manuell) Toppfart 201 0-100 10,3 60-100 (viktigt) 7,3 (Sedan) med 4 sensorer, Parkeringsradar fram med 4 sensorer och mkt annat. Tjänstebil, here I come! För övriga fakta se www.peugeot.se Bo Linnros [email protected] Därför rör vi oss bort från den föråldrade bilden av en bil som bara ett transportmedel. Vi vill erbjuda det mest moderna sättet att förflytta sig. Det handlar om design, smarta lösningar och att göra en större upplevelse av resan. (Från Hyundais hemsida) Väsby lyckligt lottade Vi är lyckligt lottade här i Väsby. Tre moderna bilanläggningar med bilar av hög klass. Den senaste anläggningen är Stilbil som invigdes härom veckan. (Se wäsbydirekt.se för reportage.) Peugeot – förnyare Förnyare för att Peugeot hybrid RXH 4 kombinerar elmotorn med en dieselmotor. Jag misstänker att köparna njuter när de åker och tankar även om bränslet är åt… ¨för dyrt. Om man som jag kommer från en V70 aut som drog 1,3 liter bensin per mil blandad körning till en diesel som drar ca 0,5 liter blandad körning så kan man förstå fröjden när den här Peugeoten dessutom har en elmotor som kompis – det gör ju inget att de två motorerna tillsammans levererar 200 hk och ett vrid på 300. Miljöbil naturligtvis. Något för det miljökänsliga företaget att välja som tjänstebil. Över huvud taget är ju dieseln mer miljövänlig än bensinen så huvudsaken verkar vara att välja en bil med effektiv dieseldrift. Gott om godis var det i bilen vi körde: 4-hjulsdrift, automatiserad 6-växlad manuell låda, Automatisk låsning Rekommendation: Provkör! av dörrarna vid högre hastighet än 10 km/h (urkopplingsbar), Parkeringsradar bak 8 • Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Motor Maffigt! NyaHonda CR-V Det kanske låter lite fånigt, men det är precis så det känns. Från det att man kliver in så är känslan ”this is it”. Jag sitter bekvämt och i en härlig rymd, utan att det känns för stort. En skön diesel under huven som ger mycket kraft. Vi körde den modellen som heter Executive, med 2,2 liters diesel. Massor med härlig utrustning, uttrycket extra allt sitter fint. Men inget överflödigt lull lull, utan bara användbara finesser. Själv har jag tittat lite överlägset på parkeringssensorer men med, framför allt, en större bil är det väldigt praktiskt. Som sagt, stor och rymlig, känns trygg och kul. Vi kände oss lite lyxiga. Bilen verkar vara en försäljningssuccé, grattis Lars Schneider! Fakta: 4-hjulsdrift Automatiskt heljussystem Aktivt kurvljus Parkeringssensorer, fram och bak Eldriven baklucka Förarsäte med minne Telesystem med bluetooth Och en massa andra nyttigheter som hjälper till att kontrollera körningen 2,2 liters diesel 150 hk vrid 350 nm blandad körn man/aut 5,8/6,8 Vändcirkel 11,8 m + en massa andra finesser, t.ex luftutblås baksäte, adaptiv farthållare etc Rekommendation: Provkör! Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 • 9 Livets Jättegott – prova själv! Elliots Morotssoppa 4–6 portioner 500g morötter 2 stora gula lökar Purjolök ca 200 g rotselleri 2 medelstora potatisar 2 msk olja (vi använde rapsoch olivolja) 1–1/2 tsk curry 2 skivade vitlöksklyftor ca 3 cm färsk ingefära, skalad och riven 1–2 tärningar buljong, hönseller grönsaksbuljong Drygt en liter vatten 1/2 tsk salt svartpeppar ur kvarn Rivet skal och saften av en lime ca 3 dl grekisk yoghurt Rostade frön t ex solros-, pumpa-, sesamfrön. Gör så här: Skala ansa skölj morot, lök, purjo, rotselleri och potatis. Skär allt i ca 3 cm stora bitar. Lägg undan potatisen. Fräs grönsakerna i en tjockbottnad gryta i olja drygt 5 minuter. Strö över curry, skivad vitlök och ingefära. Slå på vatten först 1 liter. Lägg i potatisen buljongtärning och koka under lock i ca 30 min. Mixa soppan med stavmixer. Om så behövs späd med mer vatten till önskad konsistens. Smaka av med rivet limeskal-, saft och peppar. Servera med yoghurt, rostade frön, lite paprika pulver och gärna med ett gott bröd. pressa i vitlöksklyftorna, rör om. Skär brödet i tunna skivor. Doppa ena sidan av brödet i vitlöksoljan, se till att vitlök kommer med på skivan. Vänd och gör likadant med den andra sidan. Lägg brödskivorna på plåt och rosta dem i ugnen i ca 8 min. Vänd dem efter halva tiden. Bruschetta med pesto och mozzarella Förrätt till 6 st. 1 dygns gammat bagett stort 4–5 msk olja 2 pressade vitlöksklyftor Ca 1 1/2 dl pesto 150 gr mozzarella ost (200 med spad) 4–6 soltorkade tomater i olja Gör så här: Börja med brödet. Sätt ugnen på 200 grader. Häll upp oljan på ett fat och 10 • Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Låt kallna. (Kan alltså göras i förväg). Bred på ett lager pesto på skivorna ej för tjockt. Lägg sedan på en skiva mozzarella och sist en bit soltorkad tomat. För att förhöja smaken ytterligare gör gärna egen pesto. Pesto: 6–8 personer 3 dl finhackade basilikablad s Goda 2 fint rivna vitlöksklyftor 1/2–1 dl malda pinjenötter 1–2 dl olivolja 1–2 dl färskriven parmesanost lite smulat flingersalt. Blanda allt utom parmesan och olja. Häll i oljan i en fin stråle eller lite i taget, tillsist blandas parmesanosten i. Det hela ska bli en tjock röra. mikron eller i vattenbad i sin egen fuktighet. Blanda ner gelantinet väl i laxsmeten. Bred ut smeten över kavringsbotten och jämna till ytan. Täck formen med plastfolie och sätt in den i kylskåpet över natten eller minst 3 timmar. Strö över finskuren gräslök vid servering. Fransk Chokladtårta Ingredienser: 150 g mörk choklad (64 %) 150 g rumstempererat smör 2 dl strösocker 4 ägg delade i vitor och gulor 1 1/2 dl vetemjöl (obs inget bakpulver) Glasyr: 100 g mörk choklad 1-2 matskedar smör Martins Laxtårta Till 8 personer 175 g kavring 75 g smör smälts på låg värme 4 gelantinblad 250 g rensad varmrökt lax 250 g kesella (10 %) 2 dl grekisk yoghurt (10 %) 3 msk finhackad rödlök 4 msk röd stenbitsrom 4 msk finskuren gräslök lite svart peppar från kvarn ev.salt. 1 dl finskuren gräslök strös över som garnering. Gör så här: Dela brödet i mindre bitar och kör dem i en matberedare tills det är finfördelat. Häll i smöret och kör lite till. Lägg smulorna i en form med löstagbar botten med 24 cm i diameter. Tryck ut smulorna i ett jämnt och tunt lager. Ställ i kylen så länge. Lägg gelantinet i rikligt med kallt vatten i minst 5 minuter. Rensa laxen väl. Finhacka den för hand. Rör ihop kesella och yoghurt så att det slätt och fint. Vänd ner hackad rödlök, stenbitsrom, finskuren gräslök, lite svartpeppar och citron. Sist laxhacket. Smaka av och känn om lite salt behövs. Ta upp gelantinet och lägg det i en kopp och smält det i Gör så här: Bryt sönder chokladen i mindre bitar och lägg dem i en djup tallrik. Placera tallriken över en liten kastrull med sjudande vatten. Låt den smälta där. Rör under tiden smöret och sockret riktigt poröst och mjukt. Lägg sedan i en äggula i sänder och rör om väl mellan varje äggula. Lägg äggvitorna i en annan skål för senare vispning. Häll den varma smälta chokladen i äggsmeten och rör om. Tillsätt vetemjölet. Vispa äggvitorna riktigt luftiga och styva. Vänd ner hälften av den vispade äggvitan i smeten och sedan resten lite varsammare. Smeten behöver inte vara helt slät. Häll smeten i en väl smord och bröad form som rymmer 1 1/2 liter. Helst med löstagbara kanter. Smeten behöver inte jämnas ut det sker i ugnen. Grädda i 175 grader i ca 30–35 min. Kakan ska inte vara genomgräddad utan vara lös i mitten med provning av sticka. Låt kakan svalna upp och ner så sjunker den inte ihop lite i mitten. Glasyr: Smält chokladen med smöret och glasera kakan. Låt glasyren stelna. Dessa jättegoda recept kommer från ANNAS MAT av Anna Bergenström Det är en klassisk grundkokbok med fantastiska fina recept som täcker allt från små förrätter, soppor , middagsmat både till vardags och fest, bakning och mycket mer. Förlag: Bonniers fakta Renskav med pressad potatis och blåbärssås 4 portioner 2 paket fryst renskav, halvtinad 1-2 msk smör 1 rödlök tunt klyftad 200 g svamp t ex. skogschampinjoner grovt skuren 1 rött äpple tärnat 5 krossade enbär 1 tsk torkad timjan 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 burk créme fraiche Sås: 1 dl frysta blåbär 2 dl rödvin 2 msk smör ½ msk socker 2 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör: pressad potatis Gör så här: Fräs den halvtinade renskaven i smöret i en stekpanna. Dela efterhand bitarna med gaffel. Tillsätt rödlök, svamp och det tärnade äpplet och låt fräsa en stund. Krydda med enbär, timjan, salt och peppar. Häll i créme fraiche och låt koka ihop. Sås: Blanda blåbären med vinet. Låt koka ihop till ungefär hälften. Tillsätt smöret. Smaka av med salt, socker och peppar. Servera renskaven med pressad potatis och på varma tallrikar med såsen runt omkring. Till detta föreslås ett Portugisiskt vin Villa Santa Reserva. Recept och vin hämtat från boken Fredagsvinet av vinexperten Gunilla Hultgren Karell. Hon kombinerar ihop jättegoda maträtter med det perfekta vinet till. Härlig bok med smakupplevelse. Bokförlag: Semic Smakliga måltider! Birgitta Linnros Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 • 11 Vin och dryck Bourgogne under ekonomisk press trots rekordintresse Låga skördeuttag i kombination med ett stigande intresse för Bourgogne gör att regionens producenter får det hett om öronen. Årgång 2012 prissätts i genomsnitt tio till trettio procent högre än tidigare årgångar. Stor succé för vinhuset Drouhins familjeauktion Priserna på familjen Drouhins 2 000 flaskor stora vinkällare sköt i taket då Sotheby’s nyligen auktionerade ut vinerna i New York. Nu vill auktionshuset satsa mer på försäljningar av före detta vinkällare. Samlarkällare med unika superviner till salu Nätvinhandlaren Roberson Wine har fått det ärofyllda uppdraget att sälja en exklusiv vinkällare med över tusen viner. Uttjänta jäskar i österrikiskt slott blir till ölspa Ett bryggeri i Tyrolen har hittat nya användningsområden för sina uttjänta jäskar. Sedan renoveringen kan bryggeriets gäster ta sig ett dopp i dem. Tre nya stjärnkrogar i Sverige och planer på nordisk Michelinguide När Guide Michelin Main Cities of Europe 2014 presenterades på onsdagen fick Oaxen Krog, Operakällaren och Bhoga varsin ny stjärna. Samtidigt avslöjades planerna på en Guide Michelin Nordic. Öl kan bli den nya sportdrycken med stöd av vetenskapen Ta en öl istället för en banan efter träningen. Forskning inom öl och återhämtning leder till nya sportdrycker. Winefinder tar hjälp av Europas bästa sommelier Europamästaren Arvid Rosengren ska nu hjälpa Mat för hälsan Winefinder att ta fram kvalitetsviner att sälja via internet. – Det är med glädje jag åtagit mig detta uppdrag, säger han i ett pressmeddelande. Bourgogne tar till högteknologi i kampen mot hagel Efter flera år av kraftiga hagelstormar i Bourgogne finns en lösning som sägs kunna kontrollera väderförhållandena. Hemlösa alkoholister undervisas i ölbryggning Öl och vin ska få alkoholister att sluta dricka handsprit. Kondom på flaskan ger tät förslutning Problemet med öppnade flaskor som läcker när det läggs ner är nu löst. The Flying Elk och PM & Vänner prisade för bästa öl och bästa vin White Guide har korat Sveriges bästa restauranger och firat tioårsjubileum. Bland priserna fanns också bästa ölupplevelse respektive vinupplevelse. Vinimportörer betalar regeringens alkoholskattehöjning Som motreaktion till regeringens alkoholskattehöjning har nu ett stort antal vinimportörer sänkt priserna på sina viner. En fjärdedel av sortimentet har nu fått lägre pris. – I princip går de tillbaka till det gamla priset – det som gällde innan alkoholskattehöjningen, förklarar Lennart Agén på Systembolaget. Lyckad start på årets första dryckesauktion Den första dryckesauktionen för i år har precis avslutats. På tre dagar gjordes 543 utrop och av dessa såldes 96 procent till ett värde av över två miljoner kronor. Exempel på vinnyheter från wow news. Om du är vinintresserad prenumerera så får du fri tillgång. 12 • Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 Smörj dig både inuti och utanpå med supernyttiga kokosoljan. Vår hälsa kommer inifrån och genom att boosta den med kokosolja, kallpressad och ekologisk, märker vi snart skillnad genom en mer lysterfull hud och ett mer välmående hår. Oljan som har den typen av mättat fett som höjer det goda kolesterolet, är lika god som välgörande. Den är ypperlig till sockerfria godsaker, i smoothies eller müsli. Och passar också bra att steka med. För den som inte är helt förtjust i smaken finns det olja som är smak och luktfri, just den sorten passar också fint att göra bordsmargarin av. För att hjälpa hud och hår lite extra kan vi även med fördel använda oljan på utsidan. Den fungerar väldigt bra till torr eller irriterad hud, för att minska klåda och sveda vid eksem och har visat sig särskilt effektiv på psoriasis. Använd den också med fördel till hårinpackning för att motverka torrt och frissigt hår. Kokosoljan har på senare tid fått ett enormt uppsving och det är inte konstigt då dess hälsofördelar är påtagliga. Laurinsyran till exempel sänker det dåliga kolesterolet och motverkar högt blodtryck och minskar skador i artärerna. Denna härliga vita massa hjälper också till att hålla diabetes på avstånd genom att utnyttja blodsockret effektivt. Det finns till och med indikationer på att kokosoljan är bra för minnet. Så gör dig själv en tjänst och smörj utsida och insida med denna fantastiska välgörare. Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Sparris, både grön, vit och den fortfarande ganska ovanliga lila, skyddar vårt dna. Det är dess höga halt av aminosyran glutation som står för det skyddet. Glutation som också skyddar oss till viss del mot hjärtsjukdomar och autoimmuna sjukdomar. Dessutom har den gott om folsyra som i rätt mängd kan minska risken för cancer i bukspottskörteln. Att den innehåller 93 procent vatten gör den kalorisnål men ger ändå en fin mättnadskänsla. Denna hälsohjälte innehåller också, K-, E-, C- och A-vitamin, skelettstärkande kalcium, mineralerna zink och kalium och aspargin som stimulerar njurarna. Sparrisens fosfor hjälper till att reglera energibalansen i kroppen och ser till att energin används på ett effektivt sätt, något vi kan behöva nu när vintern envist vägrar släppa taget. Sparrisen ska dock inte överdoseras och bör inte konsumeras av personer som har gikt eller problem med njursten då den innehåller puriner, som bildar urinsyra när de bryts ned. Säsongen för sparris är kort, men den börjar snart, i slutet av april och håller på till juni. Så passa på och njut av svensk, färsk sparris med vetskapen att du stoppar i dig en hel hälsokur. Pia Andrea [email protected] Premiär för helt nya Civic Tourer! Kom och upplev bilen som redan blivit vald till ”Bästa köp” och utsedd till ”Kombiklassens nya kung” av tidningen Allt om bilar/Expressen (30/11 2013). Välkommen till oss för en provkörning! Få en wee kendresa v ärd 2500 k r! Elegant utsida – avancerad insida Är du red o att ge d ig ut på e Civic Tou n ny resa rer innan ? Om du sista ma vän på e köper en rs n hotellö vernattnin 2014 bjuder vi d ig o g på ett h errgårdsh ch en otell.*** Med distinkt design och smarta funktioner är Civic Tourer en perfekt balans mellan form och funktion. • Nya säkerhetssystemet ADAS 1* • Bränsleförbrukning på endast 3,8l/100km** • Avancerade förarassistanssystem • Lågt koldioxidutsläpp på 99g/km** Civic Tourer Bensin från ca 195.900 kr Civic Tourer Diesel från ca 213.900 kr Klassledande lastutrymme på 624 liter**** så att du kan ta med dig vad du vill utan att kompromissa. Tillgänglig som miljöbil med 1.6 liters dieselmotor.** *Finns som tillval från sport. Innehåller: Aktivt City-bromssystem (CTBA), främre kollisionsvarningssystem (FCW), trafikskyltinformation (TSR), varningssystem för körfältsavvikelse (LDW) och döda vinkeln information (BSI). **Gäller Civic Tourer 1.6 i-DTEC med 16” fälgar. ***Gäller en kostnadsfri herrgårdsövernattning för två personer i dubbelrum inklusive middagspaket och frukost. För mer information, villkor, samt deltagande hotell se www.customer.se/vip-avkoppling. Erbjudandet gäller vid köp av ny Honda Civic Tourer fram till och med 2014-03-31. ****Mätning baserad på lastkapaciteten upp till början av fönsterrutorna, med upprätta säten. Läs mer på www.honda.se Öppet: Vardagar 10-18, Lördagar 11-15 Råbäcksvägen 1, Upplands Väsby. (InfraCity) Telefon 08-590 788 80, www.hondacity.se Marknadsföringsskolan Vilken är min marknad och hur bearbetar jag den? Marknadsföringsoch säljskola del I. Hur din marknad ser ut beror ju väldigt mycket på vad man vill marknadsföra – vad du har att sälja. ••• Det är ju ganska klart att det inte är samma marknadssammansättning om du säljer ny popmusik på CDsom om du vill intressera dina suspects – eller prospects för ett bra stödprogram för släktforskning. (Ordlista följer). ••• Marknadsföra Vill du b2b produkter eller tjänster går du ju inte ut brett till alla, det blir för mycket spill. Ju bättre precision du har i din marknadsföring desto mer valuta får du för dina marknadsföringspengar som du har budgeterat. ••• Det insåg redan en av de stora filmmogulerna som lär ha sagt: ”Jag vet att 50 procent av mina marknadsföringspengar är bortkastade, men jag vet inte vilken hälft”. Det låter lite överdrivet men det liknar nog sanningen i många fall IRL (In real life) – Det är den bistra sanningen. ••• Det finns alltför många lovande företagsidéer som inte blir framgångsrika för att man inte når sin marknad – och inte på rätt sätt! Mitt råd är alltså glasklart – lägg så mycket krut som möjligt på en bra marknadsföring, det är både livsviktigt för att överleva och att ha framgång. ••• Vad är då marknadsföring? Annonsering svara någon, Direktreklam till brevlådor säger en annan och säkert finns det flera förslag på reklamaktiviteter. Marknadsföring är = Alla aktiviteter som riktar sig mot en eller flera målgrupper där man tror (eller vet) att man har många presumtiva kunder, via olika kanaler. Olika kanaler kan vara webben, tidningsannonser, utomhusreklam, stortavlor, digitala reklamskyltar vid lämpliga ställen, (inte gärna efter bilvägar av uppenbara skäl) presentartiklar inklusive profilkläder, skyltar, Tv och radio, högtalarbilar etc. tydligt erbjudande och mycket viktigt en uppmaning till agerande ”action” som för kunden närmare köp, eller åtminstone närmare en köpmöjlighet. Kom ihåg alla tänkbara kontaktmöjligheter, tel, mail, adress etc. ••• ••• OCH VAR ÄRLIG!!! Om du måste ljuga eller skarva om din produkt eller tjänst, är du kanske i fel bransch eller borde kanske inte vara företagare alls. Ärlighet varar längst! Överdrivna påståenden skapar gärna misstänksamhet och en negativ inställning till de produkter eller tjänster du erbjuder, eller till ditt företag••• Good Citizen. Tänk på att som företagare väcker du intresse och uppmärksamhet, uppför dig därefter. Har du möjlighet; sponsra gärna en aktivitet i samhället, men tänk på att sponsringen ska ha en tydlig knytning till din verksamhet. Annars är den inte avdragsgill och får dålig verkan på marknaden. ••• ••• Bra marknadsföring kräver stor specialkunskap och är knappast något bör göra själv – det kan straffa sig om man inte har gedigen erfarenhet och kunskaper. ••• ••• ningen på ett bra sätt. Om du förväntar dig framgång så ökar du möjligheten att få det, om du förväntar dig misslyckande, är det stor risk att du speglar det mot omgivningen. I ETT SÄLJANDE FÖRETAG ÄR ALLA FÖRSÄLJARE! Det är en bra känsla att tillföra kulturen i företaget, och du – lev som du lär. Missa aldrig en chans att sälja, men gör det trevligt, inte aggressivt! Andra marknadsmöjligheter: Nätverka, gå med i ett bra nätverk som prioriterar affärer framför samkväm och kaffedrickande. Jag kan rekommendera några som jag själv haft mycket glädje av: Arndts.se och Solna basket. Själva startar vi ett affärsnätver under första halvåret som kommer att heta Affärsverk Stockholm som kommer att bli mycket inriktat på att göra affärer under trivsamma former. ••• Det första du bör göra innan du anmäler dig till ett nätverk är att lära dig en ”hisspresentation” av ditt företag och vad du erbjuder dina kunder, max 60 sekunder. Det är en tillräckligt lång tid; tro mig! ••• Hoppas du följer och tar till dig den här skolan. Då kommer du att få erfarenhetsbaserade råd men även teoretisk kunskap. Kommande avsnitt i skolan behandlar affärsplanen, marknadsplanen, medieval, utformning av budskap, hur man hittar tvillingar, hur du kan utnyttja Posten och andra källor etc. ••• En av de stora affärsbankerna lät göra en enkät till småföretagare om de största problemen med att vara företagare. Vad tror du kom på första plats? Finansiering? Nix det kom först på tredje plats, tvåa kom skatter och regler, ETTA KOM MARKNADSFÖRING! Hur man utformar ett budskap, vad som bör finnas med kommer vi till i senare avsnitt av skolan. Låt mig bara säga att reklambudskapet bör innehålla en tydlig avsändare (gärna en bild, ögon ger en oslagbar exponering och kontakt), ett 14 • Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 ••• Din arbetsplats bör signalera framgång och kvalitet, liksom ditt lugna och säkra sätt – en positiv attityd påverkar alltid dig själv och omgiv- Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Lycka till med ditt företagande! Bo Linnros, Linnros Marketing & Kommunikation, [email protected] 070-583 01 65. Hör gärna av dig när du har några synpunkter och frågor! Du är välkommen. Faktaböcker Läs de här så får du marknadsfördelar! 5 WJN. ”Vad jag säger och vad du hör – om konsten att mötas” av Jana Söderberg (Brombergs). Jana Söderberg har skrivit en bok som många av oss borde läsa gång på gång. Det är ju så ofta som vi märker att den vi talar med inte hör på längre när mottagaren bestämt sig för vad vi kommer att säga och vice versa. För inte är vi väl bättre än alla andra, åtminstone inte innan vi läst den här boken. Ska man ha ett vettigt utbyte av ett samtal privat eller i jobbet, gäller det att kommunicera vettigt. Och det lär vi oss här! Träna med Söderberg, så får ditt tal must och märg! 5 WJN. När Goliat mötte David i ett envig så tycktes knatten vara i ett kraftigt underläge, men till allas häpnad (utom möjligen hans egen) vann han enviget, kanske tack vare stenslungan. I boken ”David och Goliat” – konsten att slåss mot jättar av Malcolm Gladwell (Volante) får vi lära oss att slå ur under läge inte bara kroppsligt utan mer mentalt. Roligt och ytterst nyttigt! Gladwells författargärning sammanfattas av New York Time så här: – Gladwells teorier kan användas för att driva affärsverksamheter effektivare och förvandla produkter till makalösa bästsäljare, men kanske viktigast av allt att förändra människans beteende. 5 WJN. Låt oss klappa händerna för en hundraåring, ”Statistisk årsbok för Sverige” från SCB. En guldgruva att gräva fakta om vårt fosterland och dess delar. Vi får veta allt om familjen Medelsvensson (som inte heter så längre) och att det 1990 fanns 4 129 fiskebåtar i bruk längs de svenska kusterna, medan det 2012 fanns 1 377 stycken. Samhället och dess funktioner förändras och det ser man tydligt i den här boken. ”Sprid idén!” strategisk kommunikation för idéburna organisationer.” Av Ingemar Olsson, numera konsult inom vårdens organisationer och för ideella föreningar. En sällsynt bok, den första inom den branschen. Trots att den är hårt specialiserad finns det mycket att lära. Kunskap om det man sysslar med behöver man mycket av. Det får man av det bästa förlaget i branschen Liber. En bok som var högintressant at läsa är ”Tänka snabbt och långsamt” av Daniel Kahneman, mottagare av Ekonomipriset till Alfred Nobels minne. Och kan man få bättre reklam än det som The New York Times book review skriver: ”Det är en förbluffande innehållsrik bok: klarsynt, djup och full av intellektuella överraskningar och ofta gripande. Jag uppmuntrar å det varmaste alla att öpa och läsa den.” Jag håller fullständigt med, en bok fylld av aha-upplevelser och nya tankar är en gåva att stilla be om. Vår hjärna är en märklig skapelse. Ju mer vi vet om den desto mer förstår vi att den lever lite grann sitt eget liv. ”I den sociala hjärnan” får vi lära oss att en framgångsstrategi är enligt Katarina Gospic kärlek, generositet och samarbete, som tillsammans bildar en svårslagen överlevnadsstrategi. Brombergs förlag har gett ut den här kloka boken av Katarina Gospic, utbildad läkare, fil mag i fysiologi och en filosofie doktorsexamen från Karolinska Institutet. Dessutom sommarpratare i radion. Till yttermera visso driver hon ett företag som heter Brainbow labs inom vilket hon tillämpar hjärnforskning i syfte att förbättra människors välmående, hälsa och prestation. Det vore väl konstigtom vi inte hade mycket att lära av henne! Mycket läsnöje! Bo Linnros [email protected] Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 • 15 Ny webbsite för näringslivet Besök Insight/Näringsliv på adress marknad.dk Hjälp oss med material som: på nya poster, nytt på ditt företag, events (dvs allt du vill förmedla till marknaden) är det av intresse för den stora allmänheten så lägger vi även ut på Wäsbydirekt.se (som kommer att heta något annat ) ÄNTLIGEN EN NÄRINGSLIVSTIDNING SOM ÄVEN FUNGERAR REGIONALT! Bo Linnros [email protected] Notiser Miljarder kronor i svenska pensionspengar investeras i svartlistade bolag. Det visar en ny rapport från Latinamerikagrupperna. Källa: SvD Näringsliv USA: ”Bitcoin är egendom och inte valuta” Den amerikanska regeringen kommer att behandla den virtuella valutan Bitcoin som ett egendomsslag i skattehänseende, och tillämpa regler som gäller för aktier och handelstransaktioner. Det uppgav Internal Revenue Service, IRS, i ett uttalande på tisdagen, enligt Bloomberg News. I valet mellan att behandla Bitcoin som egendom eller som valuta, så valde IRS egendom. Diktatorsdotterns rop på hjälp I ett brev som tros vara skrivet av den uzbekiska diktatorsdottern Gulnara Karimova beskrivs hur hon slagits och sitter i husarrest. På kort tid tycks hon – Telia Soneras förmodade faktiska partner – ha fallit djupt i onåd i hemlandet. ”Man kan räkna blåmärkena på min arm”, hävdas i brevet som nått BBC och Radio Free Europe/Radio Liberty. Båda redaktionerna konsta- terar att handstil och detaljer tyder på att brevet är skrivet av Karimova, som i måndags nämndes av svenska åklagare som misstänkt för att ha mutats av Telia så att bolaget kunde etablera sig i Uzbekistan. vade efter en blöt natt på krogen. En av dem hittades redlöst berusad i en hotellkorridor en dag innan Obama landade i Europa, enligt tidningen The Washington Post som citerar tre källor med insyn i fallet. Vid E 4’ans avfart Rosersberg håller ett helt nytt industriområde på att växa upp ur jorden. Det blir ett logistikcentrum med lagerhotell och logistikspecialister. Den avfarten avlastar flera stora vägar i området så att E4 får ta hand om den tunga trafiken till och från Rosersberg. Ingen av dem som skickades hem hade någon högre befattning inom Secret Service, uppger en talesperson anonymt. Obama var i Europa för att delta i toppmötet om kärnsäkerhet, ett möte som dock överskuggades av samtal om Rysslands annektering av den ukrainska Krimhalvön. Källa internet Obamas livvakt redlöst berusad Tre anställda i president Barack Obamas livvaktsstyrka Secret Service har skickats hem från Amsterdam av ”disciplinära skäl”, uppger en talesman för styrkan på tisdagen. Agenterna blev hemförlo- 16 • Wäsbyjournalen – Näringsliv mars 2014 Tyskt chockbesked får euron att rasa Det behöver föras en diskussion om effektiviteten och sidoeffekter av ickekonventionella penningpolitiska åtgärder, men ett program med kvantitativa Dagliga nyheter finner du på www.wäsbydirekt.se lättnader är inte generellt uteslutet. Det sa Bundesbankchefen och ECB-rådsledamoten Jens Weidmann i en intervju med MNI på tisdagen, enligt Bloomberg News. ”Det betyder inte att ett QE-program generellt är uteslutet. Men vi måste se till att förbudet mot monetär finansiering respekteras”, sa han. Han sa att ECB för närvarande diskuterar effektiviteten i tillgångsköp och att dessa effekter måste vägas mot kostnader och sidoeffekter. Jens Weidmanns uttalanden får euron att falla mot dollarn. Bundesbankchefen betraktas allmänt som den mest hökaktiga ledamoten i ECB-rådet. Bland annat annat var han den enda som motsatte sig stödprogrammet OMT Källa Blomberg Här kommer vi att ge plats för näringslivsnyheter från Håbo, Upplands-Bro, Järfälla och andra kommuner i Mälarregionen. Exempel: På nya platser (gärna med foto) nya företag och produkter/tjänster. Och annat nytt från näringslivet som du anser att alla behöver veta. Maila oss på [email protected] så ska vi sprida dina budskap!
© Copyright 2024