smakprov

BRASILIEN
Manaus
AMAZONAS
Salvador
Pantanal
98
SNABBFAKTA
Ilha Grande
São Paulo
Ouro Preto
Rio de Janeiro
Yta: 8 514 877 km²
Invånarantal: 192 miljoner
Huvudstad: Brasilia (inv. 2,5 miljoner)
Språk: Portugisiska, olika indianspråk
Valuta: Real (1 R$ = 3,63 SEK)
Statsskick: Republik, (president: Dilma Rousseff )
Tidsskillnad: - 4 timmar
Känt för: Samba, fotboll, stränder
Högsta punkt: Pico da Neblina, 2994 meter
Tidsperspektiv: 3-5 veckor.
Bästa tid att resa: Januari - mars är den varmaste perioden i större delen av landet och är också högsäsong.
Maj-oktober är bästa tid för Amazonas. Den världskända
karnevalen hålls i slutet av februari eller i början av mars.
Sämsta tid att resa: Undvik Pantanal under regnsäsongen december - mars då det är svårare att se vilda djur.
BRASILIEN: EN ÖVERBLICK
i
I Brasilien är fotboll nästan att betrakta som en
religion. Landet är också det enda som har vunnit
fotbolls-VM fem gånger. 2014 hålls VM-finalen i Rio.
Tänk samba. Tänk rullande höfter och
nougatfärgad hud. Tänk fotboll, caipirinhas och kärlek. Om ordet passion
skulle symbolisera ett land skulle det
landet utan tvekan vara Brasilien. Här är
leendena ständigt breda och en spontan
balada, fest, aldrig långt borta.
Brasilien är världens femte största land
och har en befolkning på nästan 200 miljoner. Det är också hemvist för världens
största regnskog, Amazonas, och en
oöverträffad ekologisk variationsrikedom. Megastaden São Paulo har
fantastisk mat, suveränt nattliv och
världens mest multietniska befolkning.
Lillasystern Rio har stränderna, vyerna
och planetens häftigaste karneval. I
norr finner du Salvador de Bahía med
sin svarta befolkning och portugisiska
1700-talsarkitektur. Lär dig dansa samba,
forro eller varför inte kampsportsdansen capoeira! I sydväst, mot gränsen
101
till Paraguay, hittar du Pantanal, ett av
världens största våtmarksområden med
ett unikt djur- och växtliv. I djungelstaden Manaus kan du fiska piraya på
morgonen och gå på opera på kvällen.
Fortsätt resan med flodbåt mot Peru eller
mot Belém vid Stilla Havskusten. Den
frodiga före detta fängelseön Ilha Grande
har bra vandring och en av Brasiliens
finaste stränder där du kan surfa eller
bara steka i solen.
Det är med andra ord inte svårt att slå
ihjäl några veckor i Brasilien. Det svåra
är snarare att åka därifrån utan att drabbas av det omtalade saudade – längtan
och nostalgi. Om det är de heta nätterna
i Rio, de afrikanska rytmerna i Salvador
eller bara det överväldigande utbudet
av vackra och sensuella människor som
gör att folk blir som galna i Brasilien ska
vi låta vara osagt. Men gör dig själv en
tjänst – åk dit!
>
75
SE OCH UPPLEVA I
BRASILIEN
Megastaden São Paulo är med sina 22 miljoner invånare en av världens största städer
och brukar ofta beskrivas som Sydamerikas
New York.
Strosa bland betong och börsmäklare
längs den breda Avenida Paulista och
förundras över stadens mångfacetterade
befolkning. Får du tråkigt kan du besöka
någon av stadens 150 teatrar, 250 biografer,
90 museér och otaliga restauranger och
nattklubbar. Missa inte sushin i den japanska
stadsdelen Liberdade. På kvällen kan du ta
en drink i restaurangen på toppen av skyskrapan Edificio Italia och blicka ut över ett till
synes ändlöst hav av höghus.
Ilha Grande
73. Sao Paulo
Våtmarksområdet Pantanal är stort
som Frankrike till ytan och sprider
sig in i grannländerna Paraguay och
Bolivia. Ordet pantanal kommer från
portugisiskans pântano som betyder
just våtmark eller träsk. Pantanal blir
ofta orättvist överskuggat av det mer
hajpade Amazonas men är i många
avseenden det bästa stället på kontinenten att se vilda djur. Capybaras,
pirajor, jätteuttrar, alligatorer, jaguarer,
gigantiska fåglar och förstås massvis
med olika sorters fiskar är bara några
av de många djur som lever i området.
Resor in i Pantanal utgår vanligtvis
från någon av de tre orterna Corumbá,
Cuiabá och Campo Grande. En tredagarstur kostar från 1200 kronor och
inkluderar mat, boende och guide. Den
bästa tiden för att se vilda djur är i april
då regnsäsongen precis tagit slut.
74. Pantanal
Den gamla fängelseön Ilha Grande (stora
ön), femton mil söder om Rio, är som tagen
ur en turistbroschyr. Böljande klorofyllstinna
kullar reser sig över kritvita stränder inramade av kokospalmer och tropisk regnskog.
På öns huvudort Vila do Abrão finns
pousadas (små hotell), restauranger, souvenirbutiker och mysiga barer. Men öns riktiga
attraktionskraft ligger i dess underbara natur
som bäst avnjutes under en dagsvandring
längs en av de femton vandringslederna
som sträcker sig över de böljande bergen
och inte sällan slutar på en fantastisk strand.
Praia Lopes Mendes har blivit utnämnd till en
av Brasiliens finaste stränder.
102
Sol, strand, samba, söta caipirinhas och
vickande gyllenbruna höfter. Rio, eller
cidade maravilhosa (den fantastiska
staden) som invånarna själva kallar den,
behöver förmodligen ingen närmare
presentation.
Upplev världens häftigaste strandliv
på Ipanema och Copacabanas kilometerlånga stränder. Beskåda utsikten från
Pao de Azúcar (sockertoppen) och det
regnskogsbeklädda berget Corcovado
med den kända Jesusstatyn. Festa
med livsglada brassar och turister från
jordens alla hörn i det syndiga sambadistriktet Lapa. Ta spårvagnen upp till
det kullerstensbelagda kvarteret Santa
Teresa med sina bohemiska kaféer och
inredningsbutiker. Besök någon av
stadens favelas, slumområden för att få
inblick i en annan del av Rio. Ge staden
åtminstone fem dagar!
103
76. Rio de Janeiro
79
SE OCH UPPLEVA I
BRASILIEN
Med flodbåt
på Amazonas
Ouro Preto är Brasiliens bäst bevarade kolonialstad och den första platsen i landet att bli
upptagen på UNESCO’s världsarvslista.
Under 1700-talets guldrush var Ouro Preto
större än både Rio de Janeiro och New York
och utnämdes i samband med Brasiliens
självständighet 1822 till “Imperial city”.
Idag är staden ett populärt besöksmål med
sina många vackra barockkyrkor dekorerade
i guld och med sniderier av bygdens stora
konstnär Aleijadinho. Några kilometer utanför staden ligger Brasiliens enda guldgruva
som är öppen för besökare. Turen tar cirka 45
minuter och tar dig 100 meter under marken.
Efteråt kan du pröva på att vaska guld.
Från Manaus kan du ta dig med flodbåt till
Belém vid Atlantkusten men också uppströms till Iquitos i Peru. Resan till Belém
tar tre dagar och kostar runt 900 kronor.
Båtarna är i regel fraktbåtar med ett passagerardäck där du kan spänna upp en
hängmatta att sova i.
Förvänta dig ingen lyx på båten; maten
är enkel, hygienen dålig och dagarna kan
ibland bli långa och enformiga. Men de
ljumma tropiska kvällarna tillsammans med
trevliga medpassagerare och några kalla öl
i solnedgången väger upp det hela. Glöm
inte solkräm, något att läsa och ett lås att
surra fast väskan med.
78. Manaus
77. Ouro Preto
Djungelstaden Manaus ligger mitt i
Amazonas och nås endast med båt
eller flyg. Under Brasiliens omfattande
gummiproduktion på 1800-talet
stuvades staden om efter europeiskt
snitt med breda parisiska boulevarder,
italienska piazzor och ett pampigt operahus, Teatro Amazonas, som tilldrog
sig sångare från hela världen.
Nuförtiden kommer folk mest hit för
att uppleva den storslagna naturen
i Amazonas regnskog. Otaliga arrangörer anordnar allt från dagsturer till
veckolånga vistelser i djungeln. Ju
längre bort från Manaus du tar dig
desto flera slags vilda djur kommer du
att få se. Räkna med cirka 500 kronor
per dag inklusive guide, boende och
mat. Se till att arrangören är certifierad
av Embratur (brasilianska turistministeriet).
104
Salvador de Bahía, landets tredje
största stad, är sinnebilden av det färgsprakande och levnadsglada Brasilien.
Här är leendena som bredast, maten
som kryddigast och samban som
mest passionerad. Den stora svarta
befolkningen tillsammans med de 350
kyrkorna har givit staden smeknamnet
“Det svarta Rom”.
På en höjd ovanför havet ligger den
gamla stadsdelen Pelourinho med sina
många barer, restauranger, hostels,
capoeiraskolor och hantverksbutiker,
allt inramat av en prålig men något
bedagad portugisisk 1700-talsarkitektur. Utanför staden finns mil efter
mil av gyllenbruna sandstränder och
svalkande hav. Besök någon av öarna
Itaparica och Morro de São Paulo och
inse att du inte har ett dugg lust att
åka hem.
105
80. Salvador de Bahía
TRANSPORT
På grund av Brasiliens enorma yta kan det
vara en bra idé att köpa ett flygpass. Tam
och Gol har flygpass med mellan fyra och
nio biljetter som kan användas vid vilken
tid som helst och mellan vilka destinationer
som helst. Fyrabiljetterspasset kostar cirka
3500 kronor och niobiljetterspasset cirka
7500 kronor.
Bussnätet i Brasilien är väl fungerande
och täcker in i stort sett samtliga städer.
Bussarna kommer vanligtvis i tre utföranden: regular, executivo och leito (första
klass) där regular är helt okej för ett par
timmars resa men executivo och leito är
att föredra vid längre resor. Busstationerna
kallas rodoviárias och ligger ofta i utkanten
av städerna, inte sällan i ganska sjabbiga
områden. Säkrast är att ta taxi till och från
stationen.
I Rio och São Paulo finns moderna och
effektiva tunnelbanesystem. Men se till att
undvika rusningstrafiken mellan 16 och 19
då det är i stort sett omöjligt att ta sig fram.
väletablerad i Brasilien varpå det kan vara
en god idé att skaffa ett medlemskap och få
rabatterade övernattningar.
LimeTime Hostel i São Paulo ligger i ett
säkert och centralt område och har sängplats från 190 kr/natt inklusive en gratis
caipirinha varje kväll.
Hostel Holandés på Ilha Grande ligger i
en mysig glänta i djungeln och har både
dormitory och små gulliga stugor. Sängplats
i dorm kostar från 145 kr och stuga med
varm dusch från 400 kr.
Mango Tree hostel i Rio har ett superbt
läge ett kvarter från den härliga stranden i
Ipanema. Sängplats för 200 kr natten.
Brumas Hostel i Ouro Preto har gratis
frukost, internet och tvättmöjligheter samt
en fantastisk utsikt över stadens kyrkor.
Sängplats från 150 kr natten. Se till att boka
i förväg om du ska dit över helgen.
Australiensiskägda Hostel Manaus i
Manaus ligger endast ett par kvarter från
den centrala plazan och Teatro Amazonas. Sängplats i dorm från 105 kr natten
innefattar frukost, wifi och a/c på rummet.
Anordnar även djungelturer.
BOENDE
Brasilien har ett brett utbud av boenden.
Hostels kallas albuerges och har i regel både
sovsalar och privata rum. Små familjedrivna
pensaos eller pousadas finns också på de
flesta orter och kostar mellan 300 och 400
kr för ett dubbelrum. Hostelkedjan Hosteling International (www.hihostels.com) är
MAT & DRYCK
I Brasilien finns förstås en uppsjö av olika
maträtter och restauranger, och varje landsända har sina specifika rätter. Något som
är populärt över hela landet är de så kallade restaurantes a quilo där du helt enkelt
106
Tudo bem? = Läget?, allt bra?
Legal = Coolt, häftigt
Saudade = Längtan, nostalgi
FRASER
MINIGUIDE
BRASILIEN
Prisindex: 85 (Sverige 100)
Enkel lunch: 40 kr
En kopp kaffe: 12 kr
En timme på internetcafé: 10 kr
33 cl flasköl: 15 kr
Sängplats: 130 kr
SÄKERHET
Brasilien har tyvärr stora problem med
kriminalitet och gatuvåld. Rån mot turister
förekommer men risken kan minimeras
genom att ta taxi till och från utestället
och att inte vistas ensam i mörka gränder.
Var försiktig med att exponera värdesaker
såsom iPads, laptops och dyra kameror.
Var på din vakt om du blir spontant uppvaktad av någon på gatan, detta betyder
ofta att personen i fråga vill ha pengar eller
sälja något. Långdistansbussarna är i regel
säkra men håll ett öga på väskan. Lämna
aldrig värdesaker på stranden och undvik
över huvudtaget Rios stränder nattetid.
plockar på dig mat på tallriken som sedan
vägs. Ett annat bra alternativ är en rodizio,
en restaurang specialiserad på exempelvis
pizza, kött eller sushi där du betalar ett fast
pris och sedan får äta hur mycket du vill.
En lanchonete är en barliknande liten restaurang som serverar klassiska brasilianska
smårätter samt den obligatoriska prato feito,
dagens rätt, som brukar kosta mellan 35 och
50 kronor. I Salvador måste du testa caruru,
en afrikanskinspirerad rätt med okra, lök,
torkade räkor och rostade nötter kokade i
palmolja. Smaka också abara, ett välkryddat
litet knyte med bönor och lök, ångkokat i
bananlöv.
I likhet med sina argentinska grannar är
brassarna omåttligt förtjusta i kött och den
lokala churrascarían (köttrestaurangen)
betraktas ofta som en helgedom. Feijoada
är Brasiliens nationalrätt och består av ris
och bönor i en gryta med nötkött och fläsk.
Serveras av någon anledning bara på onsdagar och lördagar. Landets nationaldryck
heter förstås caipirinha och är gjord på
cachaça (sockerrörsrom), socker och lime.
ÖVRIGT
Svenska medborgare behöver inget visum
till Brasilien. 90 dagars vistelse tilldelas vid
inresa i landet. Formellt måste ett bevis på
utresa ur landet uppvisas vid ankomst men
detta efterfrågas sällan eller aldrig.
Portugisiska och spanska är ganska lika
och den som behärskar spanska klarar sig
hyfsat i Brasilien, speciellt i landets södra
delar. Kan du dessutom lära dig några portugisiska fraser kommer du att bli bemött
med idel breda leenden.
PENGAR
I Brasilien är det gott om uttagsautomater och växlingskontor. Den brasilianska
valutan heter Real (uttalas hey-al). 1 Real
motsvarar 3,54 SEK. Notera att det inte finns
någon uttagsautomat på Ilha Grande så ta
med kontanter.
Brasilien på internet:
www.braziltour.com
www.brazilmax.com
www.riotimesonline.com
107