10/14
CRS rapport 2013/2014
2%
1,83
minskad
vattenliter vatten
per
användning
liter producerad
2012
dryck
Varsam
vattenhantering
Vatten är jordens kanske viktigaste resurs och den viktigaste ingrediensen i våra drycker. En Coca-Cola består till hela 89,5% av vatten.
Vi använder också vatten i produktionen, till bland annat rengöring
och sköljning. Coca-Cola Enterprises övergripande mål är en hållbar
vattenhantering i hela kedjan: Vi ska skydda våra vattentäkter, använda
vattnet sparsamt och återföra det utan föroreningar till naturen.
God tillgång på bra vatten
Vår produktionsanläggning i Jordbro ligger i Stockholm-Mälarregionen som
har en god tillgång till vatten av bra kvalitet. Merparten av allt vatten vi använder kommer från Mälaren och når oss via det kommunala vattenledningsnätet. Det renas sedan ytterligare i vår egen reningsanläggning. Källvattnet till vårt flaskvatten, Bonaqua, hämtar vi från en lokal källa, Hanveden
endast två km från vår produktionsanläggning. Bonaqua är med andra ord
i allra högsta grad en lokal produkt.
Det är inte alla områden i världen som har den tillgång till vatten som vi har
i Sverige. Sex av Coca-Cola Enterprises 17 anläggningar i Europa ligger i så
kallade vattenstressade områden. För att säkerställa kvalitet, tillgång och
minimerad miljöpåverkan görs så kallade sårbarhetsanalyser för alla
vattentäkter. 2012 genomfördes en sådan för vår lokala vattenkälla, i samarbete med Haninge kommun. Inga särskilda risker identifierades. Genom
kontinuerliga provtagningar och en tät och öppen dialog med kommun och
reningsverk ser vi till att ha en säker och ansvarsfull vattenanvändning.
Framstegsrapport 2013
Mål
Utfall 2011
Utfall 2012
Utfall 2013
Vattenanvändning, totalt, miljoner liter
635
617
668*
Vattenanvändning, liter per liter producerad dryck
Mål 2014: 1,5
1,90
1,86
1,83
* Varav 98,3% kommunalt vatten och 1,7% från lokal källa.
01
Coca-Cola Enterprises belönat för
vatteneffektivitet
Den genomsnittliga vattenåtgången per
liter producerad dryck för alla Coca-Cola
Enterprises produktionsläggningar var
1,35 liter 2013. Detta är en minskning med
3,5% från år 2012. Sedan 2007 har vattenåtgången sänkts med 18%. Koncernen fick
2012 den internationella miljöutmärkelsen
Carbon Trust Water Standard för sitt framgångsrika arbete med vattenbesparing i
produktionen.
CRS rapport 2013/2014
VARSAM VATTENHANTERING
Sparsam användning
2013 använde vi 1,83 liter vatten för att
producera en liter dryck, en minskning med 1% jämfört med året innan.
Viktiga åtgärder hittills har varit
effektivare diskning och sköljning,
och torr smörjning av produktionsbanor. Det är en utmaning att ytterligare minska vattenanvändningen,
särskilt då utvecklingen gått mot ett
växande sortiment där kortare serier
av olika drycker tillverkas i samma
produktionsanläggning. Vi arbetar
dock hela tiden för att bli mer vatteneffektiva. Det långsiktiga målet är 1,2
liter vatten per producerad liter dryck.
Under 2014 genomförs flera nya
vattenbesparande åtgärder, initierade av medarbetare i produktion.
Nya munstycken för sköljning av
burkar och flaskor kommer till exempel att spara över 40 000 m3
vatten.
Ny pH-bassäng möter reningsverkets krav
Allt vårt avloppsvatten, 299 967 m3
2013, renas i Stockholm Vattens kommunala reningsverk. 2012 byggde vi
en så kallad pH-bassäng med primärt
syfte att balansera pH-värdet och
flödet av vårt avloppsvatten. Tidigare
gjorde kraftiga svängningar i pH och
flöde att vårt avloppsvatten inte fullt ut
uppfyllde Stockholm Vattens riktvärden. Med pH-bassängen kan värdena
nu utjämnas till bra nivåer.
Kasserad dryck transporterades
tidigare med lastbil till en biogasanläggning, och användes som råvara
i biogasproduktionen. Den tidigare
kasserade drycken, ca 1 700 ton på
årsbasis, används numera istället till
att balansera pH-värdet i bassängen.
Via reningsverkets avloppsslam blir
det dock fortfarande biogas av den
kasserade drycken.
Janne Pitkäjärvi, teamledare och Tomas Andersson, tekniker, modifierade sköljningen av PETflaskor med stor vattenbesparing som resultat.
Stockholm Vatten om pH- värden och biogas
“Den kasserade drycken bidrar på reningsverket till det slam som rötas till biogas,
som används som fordonsbränsle. Produktionen av biogas blir något lägre än om
drycken går direkt till rötkammare, men
pH-bassängen fyller en viktig funktion
och dessutom slipper man transportera
drycken med lastbil till biogasproduktionen”.
“Avloppsvattnet får inte pendla för mycket
mellan surt och basiskt, pH under 6,5 och
över 11 kan skada ledningarna. Tack vare
pH-bassängen klarar Coca-Cola nu att följa
riktvärdena. Framåt gäller det nu att fortsätta jobba med ett jämnt pH och så miljöanpassade kemikalier som möjligt”.
Andreas Carlsson
Biogasingenjör, Stockholm Vatten
Emma Lilliesköld,
Miljöingenjör Stockholm Vatten
02
Vattenavtryck i hela värdekedjan
Inom hela Coca-Cola Enterprises pågår
ett arbete med att kartlägga och minimera vattenavtrycket i hela värdekedjan. Genomförda studier visar att
ca 80% av Coca-Cola Enterprises
produkters vattenavtryck kommer från
jordbruksledet, främst från odling och
produktion av socker. Vilken påverkan
odlingen har beror på hur vattentillgången ser ut i området. I Sverige
kommer sockret från svenskodlade
sockerbetor, som inte kräver konstbevattning. Förädlingen är vatteneffektiv, bland annat återanvänds
vattnet i betorna som processvatten.
Daniel Raanaes, underhållsplanerare, tog
initiativ till de nya munstycken som sparar stora
mängder vatten vid burklinjen.