KOSTOMSTÄLLNINGEN – vår 2015 Detta är ett 21-‐dagars onlineprogram där vi äter oss mätta och be-‐ låtna på ren mat/läkande kost. Vi sätter igång den 12 april -‐2015 och sista dagen är 3 maj -‐2015. ü Vill du komma igång till sommaren med en ny, läkande kost som renar kroppen, balanserar din fysiska och mentala energi samt dämpar och förebygger sjukdomar? ü Vill du lära dig om hur du kan äta på ett sätt som är hållbart för resten av livet? Detta ingår i programmet: ü Daglig coaching via e-‐mail den första veckan och efter det i veckobrev via e-‐post. ü Tillgång till en sluten Facebook-‐grupp där vi alla tipsar varandra och har möjlighet att ställa frågor. Har du frågor av privat natur kan du under 21-‐dagarprogrammet e-‐posta mig med dem. ü Ett utförligt informationshäfte (PDF för utskrift) inkl. mall för veckoschema, råvarulistor och texter om den nya kosten. ü Recepthäften och råvarulistor (PDF:er för utskrift) ü Efter de 21 dagarna; en summering och ord på vägen via e-‐post hur du kan fortsätta. Maten står i fokus under 21-‐dagarsprogrammet! Det gäller att fokusera på det vi ska införa istäl-‐ let för det vi utesluter. Vi provar nya recept, känner efter, reflekterar och lär känna våra reakt-‐ ioner. Vi delar med oss i Face Book-‐gruppen. Vad innebär ”ren mat”/ läkande kost? Ren mat handlar om att i första hand välja så fina naturliga råvaror som möjligt. Det kan egentli-‐ gen inkludera väldigt mycket så som kött, fisk, ägg, grönsaker, råris, bönor, frukt osv. Ju färre och naturligare ingredienser produkten innehåller, desto bättre är det eftersom kroppen slipper lägga massa energi på att rensa ut och hantera kemikalier och tillsatsämnen. Läkande kost innebär att man med kostens hjälp gör det möjligt för kroppens självläkningssy-‐ stem att göra det den ska. Det gör vi genom att ta bort sådant som är svårt för kroppen att han-‐ tera (t.ex. gluten, komjölk, vitt socker, raffinerade kolhydrater, tillsatser) och lägger till råvaror i kombinationer som fungerar blodsockerbalanserande, basbildande och inflammationsdäm-‐ pande. www.nillaskitchen.com OBS! De flesta recepten är vegetariska med guidning om hur man själv kombinerar med kött eller fisk. Det går alltså bra att vara vegan eller vegetarian och delta. Symtom som avhjälps eller läks med ren mat/läkande kost: ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü Utmattningssymtom Stress IBS Problem med mage/tarm, tarmsjukdomar Balanserad kroppsvikt Förstoppning/diarré Hormonrubbningar Humörsvängningar Sömnproblem Muskelsmärtor Huvudvärk Koncentrationssvårigheter Negativa känslor som oro, ångest, depression Låg energi, trötthet Ledvärk, stelhet 21-dagar till en ny vana Anledningen till att många har svårt att etablera nya vanor som består resten av livet är att vi inte vet vad vi ska ersätta det gamla med. Vi kan ha förknippat förändring av kosten med be-‐ gränsningar och torftighet. Jag vill förmedla att äta rätt är lätt -‐ när vi en gång fått bollen i rull-‐ ning. Syftet med den här gruppen är att erbjuda det som gör det möjligt att fortsätta på egen hand: recept, råvarutabeller, pepp från andra i gruppen, tydlig information och coaching. De egna erfa-‐ renheterna av genomförandet av programmet är något vi har med oss resten av livet. Din kostrådgivare och coach under programmet: 21-‐dagarsprogrammet är framställt av Kost och näringsrådgivare, coach, kock, bloggare och kokboksförfattare Nilla Gunnarsson. Nilla är även utbildad Food & Beverage Manager och arbe-‐ tar med enskilda klienter, som konsult, föreläsare och håller kurser och workshops. Anmälan görs genom betalning. Kontakta Nilla på [email protected] eller klicka ”Available Tickets” inne på facebookeventet. Pris: 699 kr med betalning före 20 mars 2015 849 kr med betalning fr.o.m. 21 mars 2015 www.nillaskitchen.com