SARAHS FÖRE MATEN 72 115 Ett glas bubbel Ett glas Champagne DRINK PLOCK 1 p 109:- 2p Husets Köttbullar 55kr Mandelpotatispuré & Lingon 98 Dry Martini / Cosmopolitan / Daiquiri Charkplanka FÖR DE SMÅ Husets Pannkakor 55kr Sylt & Vispgrädde EFTERRÄTT 199kr Viltkorvar ostar oliver husets marmelad & fröknäcke Hjortron Vitlöksbröd Hjortronsylt hemgjord vaniljglass mandelflarn 45kr 95kr Choklad Basilikaaioli Husets rostade nötter 45kr FÖRRÄTT Löjrom med råraka 145KR Inlagd rödlök & Creme fraiche Grönärtsoppa 89kr Nybakat bröd Älgcarpaccio 135kr Pepparrotscremé Västerbotten ost Sotad citron Rostade frön HUVUDRÄTTER Tjälknöl på Älg 189kr Fiskgryta på Abborre & Röding 189kr Blåmusslor Basilikaaioli grillat hembakt bröd. 119kr Chiliolja Ekologisk Fetaost Svarta bönor Mango Brödkrutonger Grillad Nötbiff Vegetarisk ”friterad Tofu” 269kr 189kr Anchochiliglaze Friterad Sötpotatis Korianderdip Limesalt Krämig pasta med grädde* Mörk chokladkladdkaka Mjölkchokladpannacotta Hallon Gräddfilssorbet Mandelmaräng Cremé Brulé 75kr Tonkabönor Passionsfrukt Pannacotta 37kr Blåbär med Citroncurd Kvällens glass 29kr Se tavlan / Fråga oss Husets Tryffel 25kr Smågodis 25kr/st eller 4 för 90kr Sött Surt Salt Choklad Mandelpotatispuré Kantarellsås Pressgurka Rårörda lingon Avokadosallad 105kr 129kr Svamp Alspånsrökt fläsk Lök Västerbotten ost Mustig tomatsås med pasta linguine & buffelmozzarella 129kr Veckans Långkok Se tavlan 129kr Kaffe Gevalia 1853 Te Svart / Grönt / Rött Cappuccino Enkel/Dubbel Espresso Kaffedrink 4cl/6cl 28kr 28kr 32kr 28/32kr 97/124kr After Eight / Kaffe K. / Irish Coffe / Rom / Amaretto DESSERTVIN Rött Dulce Monastrell Spanien Vitt Marco Fabio Spanien 56kr/4cl 56kr/4cl *Går att få vegetarisk Råvarorna hämtas från det stora skafferiet som finns runt knuten. Rödingen kommer från Åre, Abborren kommer från Norrsundet och från skogen hämtas älg, bär och svamp. Allt tillreds på bästa sätt så att de Svenska smakerna kommer till sin rätt. Kärleken till bra råvaror är den bästa kryddan om du frågar oss. Behöver ni veta exakt vad maten innehåller? Be personalen om lista över allergener i samtliga rätter. Champagne & Mousserat Taittinger Brut Lanson á reims france Prosecco Castleforte Extra Dry Cava Aretey Glas/Flaska 115/580kr 99/495kr 72/273kr 72/273kr Röda Viner La Piuma (Montepulciano, Italien) 75/285kr Basket Press SYRAH (Shiraz) 135/550kr Big Top Zinfandel (Rek. Biffen) 115/500kr Breathing Space (Cabernet Sauvignon) 98/485kr Domaine Mas Barrau (rek. Tjälknölen) 78/295kr Dulong Reserve Margaux 485kr Amarone Valpolicella (Italien) 715kr Ontañon Rioja Crianza (Spanien) 84/389kr Valpolicella Ripasso (rek. pastan ) 89/419kr Villa Maria (Pinot Noir, Nya Zeeland) 405kr Vita viner La Piuma (Italien) Con un Par (Albarino, Spanien) Riesling ”Rek. till fiskegrytan” Chablis, (Chardonnay, Frankrike) Chablis Premier Cru 2012 Sancerre Rouge (Pinot Noir, Frankrike) Old Vine (Chenin Blanc, Sydafrika) Zuccardi Organic (Viognier,Argentina) 75/285kr 68/319kr 110/435kr 115/445kr 520kr 420kr 405kr 75/285kr Rosé Côtes de Provence Frankrike 75/285kr Alkoholfritt Staropromen Non Alcoholic Carlsberg Non Alcoholic Mousserat Vitt Cider No Al. Vitt Vin – Loxton Rött Vin Loxton Lättöl Öl på fat Carslberg Export Eriksberg Karaktär Brooklyn IPA 34kr 34kr 36/165kr 34kr 42/152kr 42/152kr 26kr 40cl 59kr 59kr 72kr Öl på flaska Alhambra Reserva 1925 AMA Bionda Ljus lager Birra Italia Brooklyn Ace 750 ml Brooklyn Blast Double IPA Brooklyn Brown Ale Brooklyn Lager Budweiser 58kr 75kr 58kr 225kr 72kr 69kr 64kr 58kr Carslberg Hof Estrella Hoegaarden Vete Kilkenny 58kr 58kr 54kr 52kr Lagunitas IPA/Maximus Mythos Ljuslager Grekland New Belgium Abbey Ale Sigtuna Lager Staropramen Granat / Premium Till 50 cl ljus lager 72kr 52kr 75kr 75kr 59kr 74kr På besök Longdrinks på flaska Crabbie’s Ginger Beer Harry Brompton’s London Ice Tea Hooch Captain Morgan Cola 58kr 58kr 58kr 58kr Cider Xide Raspberry Blossom Sommersby Päron/Blackberry Vikbo Röd Rabarber 58kr 58kr 58kr Läsk/Juice Pepsi/Pepsi Max /Zingo/7-up/Juice Mineralvatten 26kr 24kr Whisky per cl Aberfeldy 12 yo Bowmore 12 yo Chivas Regal 12 yo Highland Park 12 yo Jack Daniels Gentleman Jack Jameson Lagavulin 16 yo Mackmyra Brukswhisky The Macallan 12 yo 29kr 22kr 26kr 28kr 22kr 26kr 22kr 29kr 26kr 29kr Rom per cl Appelton Estate 12 yo Bacardi 8 años Doorly’s XO El Dorado 12 yo The Kraken 29kr 26kr 29kr 32kr 26kr Cognac per cl Courvoisier VSOP Cháteau de Beaulon Grönsteds VSOP Xanté 32kr 29kr 26kr 26kr Likör per cl Baileys Original/Chocolat Luxe Cointreau Amaretto Disaronno Drambuie 22kr 22kr 22kr 22kr
© Copyright 2024