1. No category

SARAHS
FÖRE MATEN
72
115
Ett glas bubbel
Ett glas Champagne
DRINK
PLOCK
1 p 109:- 2p
Husets Köttbullar
55kr
Mandelpotatispuré & Lingon
98
Dry Martini / Cosmopolitan / Daiquiri
Charkplanka
FÖR DE SMÅ
Husets Pannkakor
55kr
Sylt & Vispgrädde
EFTERRÄTT
199kr
Viltkorvar ostar oliver husets marmelad & fröknäcke
Hjortron
Vitlöksbröd
Hjortronsylt hemgjord vaniljglass mandelflarn
45kr
95kr
Choklad
Basilikaaioli
Husets rostade nötter
45kr
FÖRRÄTT
Löjrom med råraka
145KR
Inlagd rödlök & Creme fraiche
Grönärtsoppa
89kr
Nybakat bröd
Älgcarpaccio
135kr
Pepparrotscremé Västerbotten ost Sotad citron
Rostade frön
HUVUDRÄTTER
Tjälknöl på Älg
189kr
Fiskgryta på Abborre & Röding 189kr
Blåmusslor Basilikaaioli grillat hembakt bröd.
119kr
Chiliolja Ekologisk Fetaost Svarta bönor Mango
Brödkrutonger
Grillad Nötbiff
Vegetarisk ”friterad Tofu”
269kr
189kr
Anchochiliglaze Friterad Sötpotatis
Korianderdip Limesalt
Krämig pasta med grädde*
Mörk chokladkladdkaka Mjölkchokladpannacotta
Hallon Gräddfilssorbet Mandelmaräng
Cremé Brulé
75kr
Tonkabönor Passionsfrukt
Pannacotta
37kr
Blåbär med Citroncurd
Kvällens glass
29kr
Se tavlan / Fråga oss
Husets Tryffel
25kr
Smågodis
25kr/st eller 4 för 90kr
Sött Surt Salt Choklad
Mandelpotatispuré Kantarellsås Pressgurka
Rårörda lingon
Avokadosallad
105kr
129kr
Svamp Alspånsrökt fläsk Lök Västerbotten ost
Mustig tomatsås med pasta linguine
& buffelmozzarella
129kr
Veckans Långkok Se tavlan
129kr
Kaffe Gevalia 1853
Te Svart / Grönt / Rött
Cappuccino
Enkel/Dubbel Espresso
Kaffedrink 4cl/6cl
28kr
28kr
32kr
28/32kr
97/124kr
After Eight / Kaffe K. / Irish Coffe / Rom / Amaretto
DESSERTVIN
Rött Dulce Monastrell Spanien
Vitt Marco Fabio Spanien
56kr/4cl
56kr/4cl
*Går att få vegetarisk
Råvarorna hämtas från det stora skafferiet som finns runt knuten.
Rödingen kommer från Åre, Abborren kommer från Norrsundet och
från skogen hämtas älg, bär och svamp. Allt tillreds på bästa sätt så
att de Svenska smakerna kommer till sin rätt. Kärleken till bra
råvaror är den bästa kryddan om du frågar oss.
Behöver ni veta exakt vad maten innehåller?
Be personalen om lista över allergener i samtliga rätter.
Champagne & Mousserat
Taittinger Brut
Lanson á reims france
Prosecco Castleforte Extra Dry
Cava Aretey
Glas/Flaska
115/580kr
99/495kr
72/273kr
72/273kr
Röda Viner
La Piuma (Montepulciano, Italien)
75/285kr
Basket Press SYRAH (Shiraz)
135/550kr
Big Top Zinfandel (Rek. Biffen)
115/500kr
Breathing Space (Cabernet Sauvignon) 98/485kr
Domaine Mas Barrau (rek. Tjälknölen) 78/295kr
Dulong Reserve Margaux
485kr
Amarone Valpolicella (Italien)
715kr
Ontañon Rioja Crianza (Spanien)
84/389kr
Valpolicella Ripasso (rek. pastan )
89/419kr
Villa Maria (Pinot Noir, Nya Zeeland)
405kr
Vita viner
La Piuma (Italien)
Con un Par (Albarino, Spanien)
Riesling ”Rek. till fiskegrytan”
Chablis, (Chardonnay, Frankrike)
Chablis Premier Cru 2012
Sancerre Rouge (Pinot Noir, Frankrike)
Old Vine (Chenin Blanc, Sydafrika)
Zuccardi Organic (Viognier,Argentina)
75/285kr
68/319kr
110/435kr
115/445kr
520kr
420kr
405kr
75/285kr
Rosé
Côtes de Provence Frankrike
75/285kr
Alkoholfritt
Staropromen Non Alcoholic
Carlsberg Non Alcoholic
Mousserat Vitt
Cider No Al.
Vitt Vin – Loxton
Rött Vin Loxton
Lättöl
Öl på fat
Carslberg Export
Eriksberg Karaktär
Brooklyn IPA
34kr
34kr
36/165kr
34kr
42/152kr
42/152kr
26kr
40cl
59kr
59kr
72kr
Öl på flaska
Alhambra Reserva 1925
AMA Bionda Ljus lager
Birra Italia
Brooklyn Ace 750 ml
Brooklyn Blast Double IPA
Brooklyn Brown Ale
Brooklyn Lager
Budweiser
58kr
75kr
58kr
225kr
72kr
69kr
64kr
58kr
Carslberg Hof
Estrella
Hoegaarden Vete
Kilkenny
58kr
58kr
54kr
52kr
Lagunitas IPA/Maximus
Mythos Ljuslager Grekland
New Belgium Abbey Ale
Sigtuna Lager
Staropramen Granat / Premium
Till 50 cl ljus lager
72kr
52kr
75kr
75kr
59kr
74kr
På besök Longdrinks på flaska
Crabbie’s Ginger Beer
Harry Brompton’s London Ice Tea
Hooch
Captain Morgan Cola
58kr
58kr
58kr
58kr
Cider
Xide Raspberry Blossom
Sommersby Päron/Blackberry
Vikbo Röd Rabarber
58kr
58kr
58kr
Läsk/Juice
Pepsi/Pepsi Max /Zingo/7-up/Juice
Mineralvatten
26kr
24kr
Whisky
per cl
Aberfeldy 12 yo
Bowmore 12 yo
Chivas Regal 12 yo
Highland Park 12 yo
Jack Daniels
Gentleman Jack
Jameson
Lagavulin 16 yo
Mackmyra Brukswhisky
The Macallan 12 yo
29kr
22kr
26kr
28kr
22kr
26kr
22kr
29kr
26kr
29kr
Rom
per cl
Appelton Estate 12 yo
Bacardi 8 años
Doorly’s XO
El Dorado 12 yo
The Kraken
29kr
26kr
29kr
32kr
26kr
Cognac
per cl
Courvoisier VSOP
Cháteau de Beaulon
Grönsteds VSOP
Xanté
32kr
29kr
26kr
26kr
Likör
per cl
Baileys Original/Chocolat Luxe
Cointreau
Amaretto Disaronno
Drambuie
22kr
22kr
22kr
22kr