Restaurang Emilia - BEST WESTERN Gustaf Fröding Hotell Konferens
Restaurang Emilia BEST WESTERN Gustaf Fröding Hotell & Konferens är ett Svanenmärkt hotell och det är självklart för oss att alltid arbeta med så närproducerade och ekologiska råvaror som möjligt. À la carte Förrätter Vitlöksbröd med aioli. 55 kr Chevré toast med rostade pinjenötter, honung & ruccola. 85 kr Kantarellpaj med örtcrème.89 kr Huvudrätter Kvällens husman - Fråga om kockens erbjudande. 105 kr Frödings räkmacka på rostat rågbröd med 79 kr liten LAKTOSFRITT handslagen citronmajonnäs. 155 kr stor Svampsoppa på kantarell, champinjon och Karl Johan, 95 kr serveras med rostat bröd. Pasta cannelloni med ricotta, spenat och tomatsås. 95 kr Kikärtsburgare med syltad rödlök, VEGETARISK serveras med pommes frites. 145 kr Caesarsallad med grillad kyckling, alvedsrökt bacon, krutonger och dressing. SVENSK FÅGEL 135 kr Hemlagad hamburgare på amerikansk högrev 155 kr med cheddarost, serveras med pommes frites. Lax bouillabaisse med räkor, musslor och saffrans créme, serveras med potatis. GLUTENFRITT 189 kr Älgfärsbiffar med jordärtskockpuré och lingonsås. 189 kr Biff med syrliga kantareller, serveras med rostad 225 kr KILS SLAKTERI GLUTENFRITT potatis, rotfruktschips och rödvinsreduktion. Dessert tapas 30 kr/st Smådesserter - prova gärna flera. Chokladkaka med kola och pekannötter samt glass. Chokladkaka med grädde och bär. Glass med varma hjortron. Kaffepannacotta med brownie crunch. Chokladtryffel. Barnmeny69 kr Pasta med köttfärssås. KILS SLAKTERI Hamburgare med pommes. SVENSKT KÖTT Pannkaka med glass och sylt. KRAV SVENSKT KÖTT Grillkorv med pommes. Glass med topping. 45 kr Drycker Öl och Cider Gränges öl på fat 40cl59kr Starobrno öl på fat 40cl 59kr Fryken Havre Ale33cl69kr Fryken Havre IPA 33cl69kr Mellerud 33cl58kr Norrlands ljus 33cl58kr Heineken 33cl58kr Bistro Lager, mellanöl 33cl55kr Mariestads 50cl69kr Bishop Finger 50cl69kr St. Peters Cream Stout 50cl 72kr Folköl, Norrlands ljus 33cl 35kr Briska päroncider 33cl 58kr Päroncider 50cl64kr Hallon/limecider 50cl64kr Alkoholfritt Frödings egentappade vatten kolsyrat/stilla (75cl) 35kr Läsk, coca cola, coca cola zero, fanta, sprite 25kr Lättöl25kr Alkoholfri öl 35kr Löfbergs Lila kaffe (fairtrade) / Tea 25kr Vita Viner Glas Flaska Zonnebloem Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Sydafrika 295kr Chablis Brocard , Chardonnay, Chablis Frankrike 390kr Mezzacorona Pinot Grigio, Trentino-Alto Adige, Italien 335kr Gustaf adolf Schmitt, Riesling Moselland, Tyskland 335kr Earth Vine, Jacobs Creek, South Eastern , Australien 295kr Torr, frisk med lätt lime och citrusdoft Torr, intensiva frukttoner, mineral, citrus och exotisk frukt Fruktig, med gula päron, melon och liten fatton Frisk, ung, med gröna äpplen och päron i doft och smak Torr, med intensiv doft av persika, melon, hallon 78kr Röda Viner Zonnebloem Shiraz, Stellenboch, Sydafrika 315kr Campo Viejo Reserva , Rioja, Spanien 325kr Gérard Betrand Pinot Noir, Languedoc-Roussillion, Frankrike 395kr Fyllig, med stor doft av plommon, bär och kryddor, mjuka tanniner. Kryddig doft med fat, björnbär och vanilj Medelfylligt, fruktig med hallon och mörka jordgubbar I doft och smak, mjuka tanniner Earth Vine (eco), Jacobs Creek, South Australia, Australien Kraftfull, generös doft av plommon och kryddor. Lätt ekfatston 78kr 295kr Höstens vintips på flaska Amarone della valpollicella, Zonin , Veneto, Italien 535kr Château Puy – Blanquet, Saint Emillion Grand Cru 395kr Doft av mogna körsbär,torkade plommon svarta vinbär Medelfyllig, mogna hallon, plommon och mild ekfatston. Höstens utvalda glasviner 69kr glas / 255kr flaska RosévinGlas Flaska Jacobs´s Creek, Shiraz, Australien Torrt, fruktigt, viss sötma med inslag av citrus, ananas, honung. 69kr 255kr Champagne och mousserande Freixenet Cordon Negro 20cl75kr Torrt, medelfylligt med viss elegans. Frisk smak med fräscha toner av gröna äpplen och citrus. Carrington Vintage Brut225kr Elegant, frisk och fruktigt med toner av citrus och gröna äpplen samt inslag av nötter. Mumm Cordon Rouge545kr Torr och fyllig med frisk syra och karaktär av citrus, brödjäst och mineraler. Dessertvin Pineau Charentes 10 år Består av 2 delar vin och en del långlagrad congac som tillsammans har lagrats på ekfat. 40kr Alkoholfria viner Loxton Cabernet Sauvignon, Australien, rött 50kr 130kr Loxton Semillion, Chardonnay, Australien vitt 50kr 130kr Bärig, syltig, aningen örtigt vin med inslag av blåbär, katrinplommon och vanilj Torrt, fruktigt, viss sötma med inslag av citrus, ananas, honung. Avec COGNAC1cl 4cl 6cl Grönstedts Monopol20kr 80kr 120kr Grönstedts Monopol V.S.O.P. 22kr 88kr 132kr Martell V.S.22kr 88kr 132kr WHISKEY Jameson18kr 72kr 108kr Famous Grouse20kr 80kr 120kr Jack Daniels22kr 88kr 132kr Highland Park26kr 104kr 156kr Laphroaig 10 år26kr 104kr 156kr The Macallan fine oak 12år 32kr 128kr 192kr Lagavulin 16år34kr 136kr 204kr LIKÖR/ÖVRIGT Baileys18kr 72kr 108kr Cointreau20kr 80kr 120kr Drambuie20kr 80kr 120kr Xanté päronkonjak22kr 88kr 132kr SNAPS Skåne, O.P. Andersson, Herrgårds, Aalborg akvavit18kr 72kr 108kr Gameldansk18kr 72kr 108kr Jägermeister20kr 80kr 120kr Absolut vodka, kurant, citron, vanilj, 20kr 80kr 120kr Snigelns visa Sol! Sol! skönt lys, lys, ljus, trög väg på grus, se gräs grönt, här mycket lätt äta sig mätt. Här inte brått bortkrypa vill, här ligga still, mums, mums, gott. Hum, hör dån, jum varifrån är svårt hot? Stor svart fot, bäst krypa in i hyddan sin. /Gustaf Fröding
© Copyright 2024