1. No category

2013
Detta är Årstiderna!
Låt oss få bjuda på en inspirerande lunch
genom att flytta Malmö eventet till stadens
För sjätte året i rad bjuder vi in till en
bästa krögare. Vi talar givetvis om
inspirationsdag bestående av en grupp
Årstiderna i Kockska huset.
glada leverantörer som vill visa upp
Mer information om mat och dryck
nyheter inom golvbranschen.
finner du på sista sidan i katalogen.
Genom åren har vi med stor glädje
Beträffande menyn till vår inspirationsfått många besökare som peppat oss
dag i Stockholm så kommer denna att
att än en gång bjuda på en inspiraLadies
and Gentlemen
serving Ladiessedan
and Gentlemen
Kvalitet
och
tradition
1980
finnas på bifogat svarskort där även
tionsdag.
tider och plats för inspirationsdagarna
Årstiderna står för en svensk kokkonst präglad av både tradition och kvalitet.
Ett kök där internationella klassiker går hand i hand med en kärlek till den
finns med.
Givetvis blir det god
mat och dryck
skånska matkulturen och årstidens råvaror.
Vår kompromisslösa inställning till hög kvalitet i varje anrättning har belönat oss
och i år har vimedhöjt
nivån på den
flera fina och respektabla utmärkelser, den senaste är Gastronomiska
Akademiens Guldmedalj. Trots det är den bästa utmärkelsen ändå gästens
Vi alla önskar Er varmt välkomna.
kulinariska upplevelsen,
bland
annat
uppskattning. I de anrika källarvalven
ryms ett stort
mått av naturlig och vänlig
atmosfär. Välkommen till Årstiderna!
“Vår filosofi är att förena det bästa möjliga av värdskap i mötet med gästerna,
i hantverket i köket, i råvarorna och dryckerna. Kvalitet och tradition är
nyckelorden, angenämt för kropp och själ och plånboken är mottot.”
Bröllop
Marie och Wilhelm Pieplow
2
Marie Pieplow är godkänd vigselförrättare sedan 2005. Genom åren har många brudpar sökt
sig till oss för att vigas och låta oss ta hand om festen, bland annat genom att komponera en
RestaurangArstiderna_5708_16sid_A5.indd 2
3/15/2012 9:52:29 AM
meny i romantikens tecken. Låt oss göra en av livets viktigaste stunder oförglömlig.
Kulinariska kurser
Vi har ordnat matlagningskurser sedan 1980-talet. Numera hålls även provningar
För sjätte året i rad skapar vi gemensamt en dag
med inspiration. Som tidigare har vi bjudit
samman ett intressant urval leverantörer för att
visa upp höstens nyheter.
I vintras satte vi samman ett tema med golvmaterial vilket blev mycket uppskattat. Varför
ändra på ett vinnande koncept när det finns
sköna nyheter att visa även i höst.
Dessutom kommer alla utställare att presentera
sin produkt utifrån ett miljöperspektiv. Vi tror detta
kan ge en intressant jämförelse under dagen.
en dag med
inspiration
Givetvis skall det bjudas på en riktigt god bit mat
och tillhörande drycker av olika slag.
Läs vidare i katalogen om de olika utställarna
och vad var och en skall presentera.
Använd bifogad inbjudan och meddela hur
många som vill kommma och vad Ni heter.
Det går även bra att maila oss på
[email protected] eller ring på 0451 61197.
Vi kommer även skicka ut inbjudan via
mail till så många som möjligt.
Hjärtligt välkomna
ALAND
collection
Vi kommer att visa nyheter inom vår Zealand
Collection innehållande textila golv i ullkvalitet och
nya miljöalternativet Econyl.
Från vår Art woodcollection kommer nyheter inom
massiva trägolv, både i fråga om färg och form.
Vi vill även passa på att förhandsvisa en
hotellkollektion för att höra Er reaktion.
Med 25 års erfarenhet av hur man löser akustisk problem så vill vi visa hur enkelt vi
kan hjälpa kunden att uppnå dagens ljudkrav vid nyproduktion och renovering.
Amtico Signature, vår premium-kollektion innehållande ca 180 golvdesigner i trä-, stenoch abstrakta mönster. Amtico Signature är designgolvet som fungerar i alla kommersiella
och offentliga miljöer där man ställer höga krav på design, slitstyrka, funktion och underhåll.
Med Signature har man möjligheten att med en mängd olika designer och storlekar skapa
en unik golvinstallation.
Amtico Click, vår kollektion innehållande 15 mönster i trä-sten och abstrakt utseende.
Click har en tjocklek av 5mm och detta golv läggs flytande med en unik Click-funktion utan
att behöva limmas på underlaget. Ett utmärkt golv för hotellrum, butiker, kontorsrum etc.
Fungerar givetvis utmärkt även i hemmiljö.
SÄRPRÄGLAT
EXOTISk
kÄRLEk
ELEGANS
LYX
Här presenterar vi vår utökade och
populära Stentvättade Plank Kollektion
i flera olika moderna färger tillsammans
med vår Chalet-serie, ett urval XXL tiljor
i upp till måtten 395x4000mm för unik
känsla och design. Dessutom visar vi
vår Nordic Light-serie med Ask Polar i
spetsen.
VARM
särpräglat
exotisk lyx
kärlek elegans
Varm
Ek Massiv Highland
Våra återförsäljare i Sverige, finner ni på www.boen.se
SCANDINAVIAN ROOM BOEN AB, Tel: 0410-33 40 33
Norska BOEN Trägolv har en anrik
verksamhet med stort miljöperspektiv
och rötter från 1641. Vi tillverkar mer än
400 olika typer av högkvalitativa trägolv
med FSC-märkt produktionskapacitet
motsvarande 5 miljoner kvm per år.
Vi finns representerade i 42 länder.
Boen Chaletino, ek antique
pall: Wood Casting by Hilla shamia
Våra återförsäljare i sverige, finner ni på www.boen.se
sCanDinaVian room Boen aB, tel: 0410-33 40 33
Vackra trägolv med Bona Oil System
Visuella effekter, skydd och underhåll
Nya oljesortimentet Bona Oil System, gör det möjligt att skapa 2-dimensionella
effekter som lyfter fram trägolvets olika karaktärer. Med hållbarhet och säkerhet i
åtanke, har vi utvecklat ett system som håller en exceptionellt låg VOC-halt under
det oljade golvets hela livslängd.
Gerflor erbjuder marknadens största sortiment av vinylgolv. Vi erbjuder innovativa och
dekorativa golv med fokus på miljö och design. Våra varumärken är Mipolam, Taralay,
Taraflex, Texline, Gerbad, Senso Clic…
ett komplett system för utomhusmiljö
Mirage Ceramic har tagit fram ett system för användning av granitkeramik utomhus, för t ex takterrasser, pool
och trädgårdsmiljöer. Fördelarna är många: ålders- och väderbeständigt, lätt att installera, praktiskt, funktionellt
och ett brett utbud av specialbitar.
uppskattning. I de anrika källarvalven ryms ett stort mått av naturlig och vänlig
atmosfär. Välkommen till Årstiderna!
gäster i en
stor och en mindre sal.
“Vår filosofi är att förena det bästa möjliga av värdskap i mötet medHögst
gästerna,upp i huset finns en konferenssal
i hantverket i köket, i råvarorna och dryckerna. Kvalitet och tradition är
som kan ta 30 personer i olika sittning.
nyckelorden, angenämt för kropp och själ och plånboken är mottot.”
Bröllop
Marie och Wilhelm Pieplow
De allra finaste lokalerna i huset finns
i Jörgen Kocks våning. 30 personer till
Marie Pieplow är godkänd vigselförrättare sedan 2005. Genom åren har
många brudpar
middag
och 3sökt
salonger för mingel och
sig till oss för att vigas och låta oss ta hand om festen, bland annat genom att komponera en
RestaurangArstiderna_5708_16sid_A5.indd 2
9:52:29
AM unikt i Malmö med
kaffet
efter3/15/2012
maten.
Helt
meny i romantikens tecken. Låt oss göra en av livets viktigaste stunder
oförglömlig.
möbler och föremål från 1500-talet och
Kulinariska kurser
framåt.
2
Vi samarbetar också med Malmö Börshus
för sällskap mellan 10
Lunch meny
Vi har ordnat matlagningskurser sedan 1980-talet. Numera hålls som
även provningar
erbjuder lokaler
av olika slag hos oss, med varierande teman och menyer. Hos oss kan du lära dig tillaga
och 350 personer.
och smaka det mesta, från whiskey till te, från vilt till sufflé.
14
u o u
Persilje -blomkålstimbal med forellrom
RestaurangArstiderna_5708_16sid_A5.indd 14
3/15/2012 9:53:49 AM
Invitation to a party
u
Ägghalvor med ansjovisröra
u
Smakfulla menyer med det godaste från naturen
For hundreds of years people have been celebrating Året
special
thePå menyn
wonderful
runt bjuderoccasions
vi på det bästa från in
naturen.
finns det godaste från vår,
atmosphere of Jörgen Kock’s house. We host weddings, wine tastings, conferences and cookery
Citrontimjanbakad rostbiffcourses.
av
hjort
Whether you are a private individual or the representative of a company we will turn your
sommar, höst och vinter. Och valfriheten är stor – både vad gäller mat och dryck.
Vi använder närproducerade skånska råvaror med en hel del exotiska inslag,
som renfilé och löjrom. Matlagningen utvecklas och förfinas genom
inspiration från hela världen.
u
Vi har ett nära och ingående samarbete med våra leverantörer.
wishes into reality – we’ll make it the way
you want it.
Genom kunskap om råvarorna och dryckerna skapar vi förutsättningarna
Varm potatis -rotfruktsgratäng
Jörgen Kock’s house is well suited to both small and large groups. Your party will begin in our
för att tillreda och servera gästerna mat och dryck med känsla och smak.
Vi är stolta över att vara en av få Svanenmärkta restauranger i Skåne.
u
secluded garden where fig trees, hydrangeas, ivy and cobaea create a pleasant and cosy
atmosphere. In the banquet hall we will serve an unforgettable feast on a table6 beautifully laid with
white linen, crystal and silver. There you will enjoy a menu which has been tailored to your event.
After dinner you will have a chance to unwind and talk while sitting on our comfortable sofas.
Lunch meny
Paj med grillade grönsaker
och västerbottenost
u
RestaurangArstiderna_5708_16sid_A5.indd 6
3/15/2012 9:52:53 AM
We work in partnership with the conference centre Malmö Börshus
arrange
uandocanu
conferences and parties for up to 300 people. The possibilities are endless at Årstiderna
Surdegsbröd från eget bageri
– and always in linePersilje
with your wishes.
-blomkålstimbal med forellrom
u
u
13
Ostar med fruktbröd och kvittenmarmelad
Ägghalvor med ansjovisröra
u
u
Litet sött till kaffet
Citrontimjanbakad rostbiff av hjort
u
u
Till maten serveras rött & vitt vin
Varm potatis -rotfruktsgratäng
samt öl och vatten
u
Paj med grillade grönsaker
u o u
och västerbottenost
RestaurangArstiderna_5708_16sid_A5.indd 1
3/15/2012 9:52:21 AM
RestaurangArstiderna_5708_16sid_A5.indd 13
3/15/2012 9:53:41 AM
u
Surdegsbröd från eget bageri
u
Ostar med fruktbröd och kvittenmarmelad
u
Litet sött till kaffet
u
Till maten serveras rött & vitt vin
Till alla dessa lokaler kommer mat,
dryck och servering från Årstidernas samt öl och vatten
kök och matsal.
Vårt vinsortiment och våra kunskaper om
vin är vida känt, de flesta i serviskåren är
sommelierutbildade, och till glädje för alla
u o u
He m lig h e t en till lycka är inte
at t s ö ka e f ter m er, utan att
u t v e c kla fö r m ågan att
u p p s kat t a m indr e.
Sokrates
www.aprobo.com
www.amtico.com
www.boen.com
www.bona.com
www.gerflor.se
www.svenskakakel.se
malmö | göteborg | stockholm