1. No category

Widerbergs Kött & Charkuteri
prislista
Smörgåstårtor
Ägg & Silltårta
Förbeställning senast 12:00 dagen innan.
(2 dagars förbeställning)
Smörgåstårtorna finns i följande storlekar;
4, 8, 12, 16 samt 20 portioners
Sill-, potatis-, gräddfil- och gräslöksfyllning (på grov botten)
Dekoration: räkor, lax, ägg, sill & grönsaker
65:-/port
Delikatesstårta
Vegetarisk smörgåstårta
Räk och skinkfyllning
Färska & inlagda grönsaker, cream cheese.
Dekoration: Räkor, skinka och grönsaker
69:- /port
Dekoration: olika sorters ostar, säsongens grönsaker &
frukter.
Skinktårta Special
62:-/port
Skink & leverpastejfyllning
Lyxlandgång
Dekoration: Rostbiff, grönsaker
På ljust eller grovt bröd. Med skinka, ost, rostbiff,
remoulad, leverpastej, saltköttrulle med pepparrot,
äggröra med räkor, kallrökt lax & grönsaker.
80.-/st
65:-/port
Skinktårta
Lyxlandgång vegetarisk
Skinkfyllning
Dekoration: skinka, ost & grönsaker
På ljust eller grovt bröd. Med brieost, pikantost,
cambozolaost, frukt & grönsaker.
62:-/port
75.-/st
Tonfisktårta
Snittar
Tonfiskfyllning
Kallrökt Lax
27.-
Cambozola
27.-
Parmaskinka
27.-
Lyxtårta
Rökt Renstek
27.-
Räk- & Tonfiskfyllning
Rostbiff
27.-
Dekoration: räkor, lax, ägg & grönsaker
Brieost
25.-
69:-/port
Italiensk salami
24.-
Dekoration: räkor, lax, ägg & grönsaker
65:-/port
Varmrökt skinka 24.Ägg & Sill
24.-
Vi reserverar oss för eventuella fel och förbehåller oss rätten till prisändring
Widerbergs Kött & Charkuteri
prislista
Smörrebröd
Gourmet buffé
2 dagars förbeställning, minst 4 st. vid beställning
Honungsmarinerad rostbiff, grillad kycklingfilé med
rosmarin, lufttorkad skinka, ört- & lime pasta, fransk
potatissallad, tzatziki plockfat m. oliver, fetaost, starka
korvar & paprika samt brytbröd.
Räkor
på ljust bröd eller danskt rågbröd
30.-
160.-/port.
Lax m. pepparrot
på ljust bröd eller danskt rågbröd
30.-
Rostbiff m. remoulad
på danskt rågbröd
Lyx Buffé
30.-
Grönmögelost
på dansktrågbröd
28.-
Rostbiff m. remoulad, schwarzwaldskinka, rökt renstek
m. pepparrot, örtmarinerat kalkonbröst, kallrökt lax m.
romsås, mixsallad, fat med exotiska frukter samt.
Brytbröd. Välj potatissallad eller potatisgratäng.
170.-/port.
Leverpastej m. bacon
på danskt rågbröd
28.-
Fläskstek m. rödkål
på danskt rågbröd
28.-
Festbuffé
Vår egen chorizospäckade kotlettrad, serranoskinka med
balsamglace, chilimarinerade kycklingspett m. sweet
chilisås, varmrökt lax m. romsås, örtkryddad
potatisgratäng, pasta m. rödpesto, fetaost och oliver, två
sorters ost m. kex och färsk frukt samt foccatiabröd.
180.-/port.
Våra Bufféer
Alla bufféer förbeställes 2 dagar innan. Minst 6 personer.
Gratängerna värms om så önskas för 5.-/pers.
Tunnbrödsrullar
Italiensk buffé
(Vid uppläggning på fat tillkommer kostnad för faten.)
Milano & Ventricinasalami, Parmalindade melonklyftor,
fylld helstekt ytterfilé (mozzarellaost, soltorkade tomater,
kallrökt skinka), sallad Caprese (mozzarella- & tomatsallad),
oliver, soltorkade tomater, grissinipinnar, pasta m. röd
pesto eller pastagratäng samt. Italienskt lantbröd.
160.-/port.
Kallröktlax m. cream cheese
Skinkröra
Saltkött & pepparrotsvisp
Tonfiskröra
Räkröra
60.-/st. (4 bitar på en rulle)
Vi reserverar oss för eventuella fel och förbehåller oss rätten till prisändring
Widerbergs Kött & Charkuteri
prislista
Kallskuret
Sallader
Till alla rätter ingår potatissallad eller potatisgratäng. Pris gäller
per portion. Önskas varm gratäng tillkommer 5.-/port.
Vi har olika sallader som vi varierar efter säsong.
59:-
Kallrökt Lax
85.-
Rökt Renstek
80.-
Parmaskinka
80.-
Schwarzwaldskinka
80.-
Rostbiff
80.-
Kassler
75.-
Widerbergare
Varmrökt skinka
75.-
Original
Kalkonbröst*
75.-
Stor baguette med 7 sorters pålägg
Baguetter, mackor & smörgåsar
på ljust eller mörkt bröd.
*örtmarinerad, basturökt
Fårfiol
150.-/kg
Vegetarisk
Janssonsfrestelse, säsong
75.-/kg
Stor baguette med 3 sorter ost
Fransk Potatissallad
72.-/kg
på ljust eller mörkt bröd.
Potatisgratäng
75.-/kg
Bagels
Potatissallad
70.-/kg
Pytt i Panna
70.-/kg
Grönsallad
14.-/port
Ostbricka, efter önskemål
50.-
50.-
Lax m. crème fraiche & rödlök
49.-
Räkor m. ägg
49.-
Skagenröra, kräftstjärtar
49:-
Mozzarella, rödlök, tomat, basilika 44.-
med 4 sorters ostar, vindruvor, oliver, paprika & kex
Brieost & skinka
Vi reserverar oss för eventuella fel och förbehåller oss rätten till prisändring
44.-
Widerbergs Kött & Charkuteri
prislista
Baguetter & mackor
Smörgåsar
Alla baguetter är med lock & på ljust eller grovt bröd.
m. Lax
55.-
Köttbullar & Rödbetssallad
46:-
m. Räkor
55.-
Rostbiff m. remoulad, rostad lök
46.-
m. Rostbiff
55.-
Tonfiskröra m. ägg
46.-
Ägg & sill smörgås
40:-
Ost & skinka
32.-
Jätteräkmacka (200g räkor)
99:-
Ost & kalkon
32.-
Ost
32.-
Ciabatta m. kyckling & tzatziki
49.-
Het kyckling ciabatta
49.-
Ciabatta m. Varmrökt lax
49.-
Grov Bulle m. Salami & Brie
44.-
Vi kan även erbjuda dig möjligheten att ge bort en
välsmakande eller attraktiv gåva i form av:
Presentkorgar på valfritt belopp
Vi är flexibla & tillgodoser gärna dina speciella önskemål så
tveka inte att komma med egna förslag.
Presentkort på valfritt belopp
Surdegsbaguetter
Parmabaguette med taleggio ost
50.-
tomater & grillad zucchini
Milanbaguette m. Örtkräm, skinka 50:Napolibaguette med mozzarella
och medelhavsröra
50:-
Då årstid råder är det hos oss du hittar lammstek,
påskskinka, vårkyckling, gås, anka, tupp &
hemlagad julskinka. Vi kan även erbjuda dig ett
stort utbud av vilt under säsong.
Du är välkommen med din beställning per telefon,
mail eller personligen i butik.
Bullhalvor
m. Skinka
14.-
m. Korv
13.-
m. Ost
13.-
Widerbergs Kött & Charkuteri
St: Petrikyrkogata 5
222 21 Lund
Telefon: 046-12 32 35
www.widerbergs.se
www.facebook.com/widerbergs
Vi reserverar oss för eventuella fel och förbehåller oss rätten till prisändring