1. No category

Gratäng med potatis och skinka
För 4 personer.
Servera till denna skinkgratäng
gratäng bröd och en sallad med t.ex. majs, skivad gurka och
salladsblad. Gratängen går utmärkt att frysa.
Öka mängden ingredienser ifall du får många gäster – kanske någon studentfest står för dörren?
Ingredienser
8-10
10 medelstora potatisar, ca 3/4 kg
2 gula lökar
ca 300 g rökt Atria skinka
2 dl riven lagrad ost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
ev 1 tsk timjan
2 dl vispgrädde
Gör så här
Sätt ugnen på 225º.
Skala potatis och lök. Skär potatisen i strimlor.
Hacka löken. Skär skinkan i strimlor.
Varva potatis, lök, skinka, ost, salt och kryddor i en smord ugnssäker form. Översta lagret
ska vara potatis och ost.Häll
Häll på grädden.
Grädda i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 45 minuter. Gott till bröd och en sallad.