1. No category

GUL
DKA
NT P
Å VA
RDA
GEN
4. Bergslagare
serverade med lingonsylt och rårivna morötter
Tillagningsanvisning: Bergslagare
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Finhacka fläsket.
Antal personer
Innehåll 2
4
6
Rimmat fläsk
250g
500g
750g
Potatis
250g500g750g
3. Skala och riv potatisen.
Gul lök
1st
4. Skala och riv den gula löken.
Ägg
1st2st3st
5. Blanda fläsk, riven potatis, riven lök och ägg till en smet.
2st
3st
Kryddpeppar--Lagerblad --Lingonsylt --Morötter
---
OBS! Har ni en matberedare hemma så håller biffarna ihop bättre
om man mixar alltihop till en jämn smet.
6. Forma smeten till biffar och pudra malen eller mortlad kryddpeppar på ena sidan. Stek biffarna i smör och ett söndersmulat lagerblad i en stekpanna. Stek biffarna i någon minut på varje sida så att
de får fin färg och håller ihop. Lägg dem i en ugnsfast form och ställ
in den i ugnen i ca 20 minuter.
7. Servera med lingonsylt och rårivna morötter.
Näringsvärden/portion
KJ 2717,2
KCal 651
Protein Kolhydrater 28,75g 66,99g Fett
29,48g
Smaklig måltid!