Välkommen till ett genuint skånskt julbord med alla de
klassiska rätterna.
Julbord 2012
Vi bjuder till bords i en hemtrevlig miljö med mycket omtanke och service. Vi
använder oss av unika råvaror från trakten. Vilt från vår mark, kryddor från vårt
trädgårdsland samt julskinka från frigående glad gris.
Pris: 450 kr
I priset ingår glögg, julbord samt vatten/lättöl.
Endast förbokning.
Vi har fullständiga rättigheter.
Vi erbjuder även övernattning i våra fina hotellrum på Golfhotellet eller Rävstadhus.
Julbord med logi. Pris: 950 kr inkl. frukostbuffé per person. Del i dubbelrum.
Boka på tel. 040-50 10 66 eller maila [email protected]
På nästa sida kan du se vad som finns på vårt julbord samt datum.
Vi serverar jultallrik varje fredag fr.o.m. den 23 nov till den 14 dec under lunchtid.
Pris: 175 inkl. julöl/glögg samt julmust.
Sturup Park Golf
Rävstadvägen 61, 233 91 Svedala. Tel +46 (0)40-55 10 66 [email protected] www.sturupparkgolf.se
Julbord 2012
Julbord på Sturup Park Golf 2012
Vi serverar julbord på följande dagar:
21 och 28 nov, 5 och 12 dec, kl. 19.00
25 nov*, 2, 9 och 16 dec, kl. 14.00
25 nov julbordsgolf, spel 9 hål på Mästerskapsbanan, kl.11.00 därefter julbord 14.00.
Endast förbokning.
Kall mat
Gravad lax
Rökt lax
Stekt inlagd strömming
Julskinka
Ägghalvor
Rostbiff
Leverpastej med kycklinglever
Viltpaté
Salami
Potatissallad
Rökt viltbog
Rökt vildgåsbröst
Kalvsylta
Inlagd sill:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Senapssill (senapssås)
Fransk löksill (rödlök, kryddpeppar)
Glasmästarsill (rödlök, morot, pepparrot, lagerblad, krydd- o vitpeppar)
Inlagd sill (morot, purjolök, lök, kryddpeppar, lagerblad)
Vitlökssill (vitlök, gräslök, crème fraiche)
Svart vinbärssill (svart vinbär, rödlök, vitpeppar, lagerblad)
Trädgårdssill (äpple, dill, morot, lök, pepparrot)
Romsill (rom, dill, lök, crème fraiche)
Löksill (lök, purjo, rödlök, kryddpeppar, lagerblad)
Jul sill (rödlök, morot, nejlikor, lagerblad, svart vinbär, apelsin)
Flädersill (Hallands fläder, senapsfrön, flädersaft, lök, dill, lagerblad, vitpeppar)
Portvinssill (portvin, rödlök, vitpeppar, lagerblad)
Tomtesill (rödlök, portvin, svart vinbär, nejlikor, vitpeppar, ingefära)
Jägarsill (enbär, dill, svart vinbär, sherry el madeira, lök)
Ramslökssill (ramslök, vitlök, spansk körvel, gul lök, vitpeppar, lagerblad)
Julbord 2012
Sillsallad
Rödbetssallad
Gravlaxsås
Två sorters hemlagad senap
Varm mat
Köttbullar
Prinskorv
Bröd
Julvört
Lantbröd
Knäckebröd
Kavring
Kex
Revbensspjäll
Jansson
Omelett–räkor
Omelett - Champinjon
Ostar
Blåmögelost
Brie
Gouda
Cheddar
Dricka
Julmust/Läsk
Vatten
Vår egen glögg
Skåne
Julöl
Vår egen citronsnaps
Potatis
Brunkål
Rödkål
Julgodis
Tryffel
Wienernougat
Ischoklad
Skumtomtar
Knäck
Dessert
Ris á la Malta
Ostkaka med sylt och grädde
Glöggfrukt med grädde
Chokladmousse med hallonsås
Färsk frukt
Sturup Park Golf
Rävstadvägen 61, 233 91 Svedala. Tel +46 (0)40-55 10 66 [email protected] www.sturupparkgolf.se