mån - Sänd utan kostnad följande material
Information avsedd för hälso- och sjukvårdspersonal Faktaboken Semper barnmat och specialnutrition Semper barnmat och specialnutrition Semper har sedan 80-talet gett ut Faktaboken och den är till för dig som arbetar inom barnhälsovården och barnsjukvården. Nyheter i den här versionen av Faktaboken är att produktbilderna har blivit större och att det finns sortimentsöversikter. Faktaboken finns på www.semper.se och en del information är helt flyttat från den tryckta Faktaboken till internet. Kostråd vid särskilda behov utarbetade av läkare och dietister finns att läsa och skriva ut från hemsidan. Därtill finns information om tillverkning av modersmjölksersättning och barnmat på nätet. Du kan även ta del av hela Faktaboken på internet. All information om näringsvärden, aminosyror och fettsyror i modersmjölks ersättningar, tillskottsnäringar samt vällingar och grötar finns samlat i slutet av respektive kapitel. Semper produktutvecklar kontinuerligt och förnyar sortimentet ständigt. I Faktaboken finns inte längre näringsvärden över burkbarnmat eftersom de förändras oftare än övrigt sortiment. Näringsvärden finns dock tillgängligt i näringsberäkningsprogrammet XP kostdata som används av barndietister. På nätet hittar du även en produktguide över Sempers barnmat som anger innehåll av eventuellt allergiframkallande ingredienser. Hoppas du får stor nytta av Faktaboken i ditt arbete. Med vänlig hälsning Semper Nutrition Åldersrekommendationer Åldersrekommendationer Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Specialnutrition Specialnutrition Välling och gröt Välling och gröt Barnmat och dryck Barnmat och dryck Övrigt Övrigt Lexikon, råvaru- och tillverkningskontroll 3 4 Åldersrekommendationer Åldersrekommendationer Under barnets första halvår räcker bröstmjölk eller modersmjölksersättning som enda näringskälla. Därefter behöver den kompletteras med annan mat. När barnet har börjat vänja sig vid annan mat kan föräldrarna i långsam takt införa flera måltider, till exempel gröt eller välling till frukost eller mellanmål. Efter hand ges puréer med grövre konsistens. När barnet är mellan åtta och tio månader bör föräldrarna, för att undvika problem med ätandet, introducera grövre bitar av mat. Redan vid åtta månaders ålder har de flesta barn sådan kontroll på tungan att de kan hantera, tugga och svälja grövre bitar av mat. Åldersrekommendationerna av maten som anges i Faktaboken är tänkt att fungera som riktmärken och barnets behov bör i första hand vara vägledande i val av livsmedel. 5 Åldersrekommendationer PRODUKT Bröstmjölk Vitamin D-droppar Semper Magdroppar Semper Magtabletter ÅLDERMÅNAD ÅR 0123456789123 BESKRIVNING • ••••••••••• ••••••••••••• Vitamin D3 + L. reuteri Protectis •••••••••••• L. reuteri Protectis 5 droppar/dag L. reuteri Protectis 1 tablett/dag •••••••••••• Vid gastroenterit. Vätskeersättning + Innehåller L. reuteri Protectis + zink Vätskeersättning Modersmjölksersättning •••••••••••• Vid gastroenterit. Innehåller zink. ••••••• BabySemp 1 0 – 6 månader Galaktooligosackarider (GOS), Omega 3/6, nukleotider BabySemp 1 Lemolac BabySemp Bifidus Semper Profylac Tillskottsnäring BabySemp 2 ••••••• Mild ••••••••••• Vid förstoppning •••••••••••• Vid komjölksproteinallergi ••••••• Som komplement till barnet vanliga mat. Järnberikad och omega 3/6, Prebiotika GOS och nukleotider. ••••••• BabySemp 3 ••• BabySemp 2 Lemolac Mild Istället för komjölk som dryck. Omega 3/6, Prebiotika GOS och nukleotider. Välling ••••••• •••••• • Semper Majsvälling•••••• • Semper Mild Havre-majsvälling•••••• • Semper Mjölkfri Mild havrevälling••••••• Vid komjölksproteinallergi Semper Mild Fullkornsvälling• • ••• Semper Mjölkfri Havrevälling Fullkorn••• Vid komjölksproteinallergi Semper Fullkornsvälling Banan Plommon •••Med L. reuteri Protectis Semper Fullkornsvälling Frukt & Yoghurt• •Med L. reuteri Protectis + extra Vit D berikad Semper Fullkornsvälling Frukt & Dinkel•Med L. reuteri Protectis + extra Vit D berikad Semper Mild Havrevälling Semper Risvälling 6 Åldersrekommendationer PRODUKT ÅLDERMÅNAD ÅR 0123456789123 BESKRIVNING Gröt Semper Äpple-Pärongröt Semper Risgröt Mild yoghurt, mango, ananas och päron, Ätklar ••••••• Semper Havregröt Mild yoghurt, äpple och päron, Ätklar •••• • Semper Banangröt Semper Mild havregröt Semper Eco Naturell risgröt Semper Risgröt Semper Eco Naturell Dinkelgröt Semper Havregröt naturell ••••••••• Bra gröt att börja med. Med L. casei F19 ••••••••• Bra gröt att börja med ••••••••• Bra gröt att börja med ••••••• •Med L. casei F19 ••••••••• •••••• • ••••••• Med L. casei F19 Semper Eco Dinkelgröt med rispuffar och hallon ••••• •••• • Semper Mild Fruktgröt Fullkorn• • • • •Med L. casei F19 päron/äpple/hallon Semper Mild Fullkornsgröt •••• •Med L. casei F19 Semper Fruktgröt Fullkorn •• •Med L. casei F19 Semper Fullkornsgröt Mild yoghurt, •• • Semper Fruktgröt med päron och banan päron och apelsin, Ätklar Semper Fullkornsgröt Semper Fullkornsgröt äpple, jordgubb och banan Dryck och mellanmål Frukt och Grönsaksdryck Dryck i tetra brik Semper Klämpåse Frukt Semper Fruktbägare Semper Mellanmål Yoghurt Havre Smoothie • •Med L. casei F19 • •Med L. casei F19 •••• •••• • •• • •••• •••• • •• •••• • •••• • •• • Berikade med järn och vitamin C Utan tillsatt socker Semper Barnmat i burk •••• •••• • ••• •••• • Kompletta maträtter, kötträtter, frukt och bär • ••• • Kompletta maträtter •• • Frukt och Grönsaker Kompletta maträtter, frukt och grönsaker Småfolk Barnmat för äldre barn, 3–6 år Mjuka, små bitar för bra tuggträning Mer bitar för bra tuggtäning Smoothie, smaksatt vatten, kex, russin, Inget tillsatt socker. KRAV-märkt. squeezy, morotsstix, riskakor 7 8 Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Modersmjölks ersättning och tillskottsnäring Modersmjölksersättning - tillagning och hantering ..... 10 Tillskottsnäring - tillagning och hantering .................................................11 Produktsammanställning ................................................................................................................................. 12 Näringsvärden, aminosyra- och fettsyrasammansättning ................................................................................................................................... 20 MODERSMJÖLKSERSÄTTNING Semper BabySemp 1 ....................................................................................................................................................... 13 Semper Baby Semp 1 Extra.......................................................................................................................... 14 Semper BabySemp 1 Lemolac ........................................................................................................... 15 TILLSKOTTSNÄRING Semper BabySemp 2 ....................................................................................................................................................... 16 Semper BabySemp 2 Lemolac ........................................................................................................... 17 Semper BabySemp 3 ....................................................................................................................................................... 18 9 Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Modersmjölksersättning – tillagning och hantering Hur mycket ska barnet äta? Förvaring och hantering Barn är individer och behöver olika mycket mat. Hur många måltider barnet behöver äta per dygn kan variera, vilket även mängden mat kan göra från en måltid till en annan. Därför är mängderna som anges här ungefärliga. Det viktiga är att barnet ökar i vikt och mår bra. Om man bara ger modersmjölksersättning då och då, följ mängd per måltid eller ge tills barnet verkar mätt och belåtet. Tabeller för portionsstorlekar och mängd/dag finns på förpackningen. Förvara modersmjölksersättningen i originalförpackningen. Den medföljande måttskopan kan förvaras i förpackningen bredvid påsen. Barnets ålder Mängd/mål 0–1 månad 80–150 ml 1–2 månader 100–160 ml 2–4 månader 140–200 ml 4–6 månader 140–250 ml (Portionstabell för BabySemp 1.) Mål/dygn Mängd/dygn 5–6 5 5 4–5 400–700 ml 600–800 ml 700–1000 ml 700–1200 ml Tillredning Flaskan Välj en flasksort som känns bekväm. Flaskor med bred öpp ning kan kännas lite klumpiga vid matningen, men är praktiska när man ska hälla i pulvret. Smalare flaskor är enklare att använda tillsammans med en tratt. Kassera flaskor som fått repor på insidan. Nappen Se till att nappen har flera små hål för att förhindra att barnet äter för fort, sväljer luft eller kräks. Det ska droppa långsamt när du håller flaskan upp och ned. Använd gärna flera nappar. Nappens hål blir större efter en tids användning, byt därför napp ofta. Rengöring 100° 100° Tvätta alltid händerna innan du tillreder BabySemp 1. Försäkra dig om att nappen, flaskan och kastrullen är rena. Koka upp kallt vatten för att säkerställa vattenkvaliteten. Mät upp vattnet i nappflaskan. Häll ut resterna ur flaskan när barnet ätit färdigt. Diska flaskan, ringen och nappen med varmt vatten och diskmedel. Använd gärna flaskborste. Flaskorna kan även diskas i disk maskin. Koka napparna ett par gånger i veckan. Om du inte hinner diska direkt, häll kallt vatten i flaskan så blir den lättare att diska senare. Förbereda flaskor i förväg För att spara tid kan du förbereda flera flaskor i förväg med rätt mängd pulver och kokt, kallt vatten. Förvara flaskorna väl tillslutna i kylskåp i max 6–8 timmar. Värm enligt rekommen dation vid matningstillfället. Tillsätt rätt antal strukna mått pulver i flaskan. Tillslut flaskan och skaka tills pulvret löst sig. Låt svalna till ättemperatur. Pröva genom att droppa på insidan av handleden. Smaka själv innan du ger barnet. Servera nylagad. Eventuella rester kan inte sparas. Viktigt att tänka på • Använd bara vatten från kallvattenkranen. • Koka upp vattnet. • Dosera enligt anvisning. (För stor mängd pulver kan ge förstoppning och en för liten mängd pulver kan innebära att barnet får för lite energi och näring.) Varför måste pulvret tillredas i hett vatten? WHO (Världshälsoorganisationen) och EFSA (Europeiska livsmedelsverket) rekommenderar att pulverblandad moders mjölksersättning som ges från födseln tillreds med varmt vatten (minst 70°C) och sedan kyls till ättemperatur. Detta för att undvika problem med en bakterie (enterobacter sackazakii) som finns naturligt i luften och i sällsynta fall kan leda till olika sjukdomar. 10 På natten, resan eller utflykten När det behöver gå undan är det praktiskt att ha drickfärdig 100° modersmjölksersättning hemma eller i skötväskan. Den kan 100° serveras både rumstempererad och varm. Öppnad förpackning 40° håller två dygn i kylskåp. 40° Snabb ättemperatur 1. Koka upp kallt vatten. 2. Häll hälften av det varma vattnet i nappflaskan. Blanda i pulvret och skaka. 3. Fyll på med kokt, kylskåpskallt vatten till rätt total mängd. Skaka. 4. Låt eventuellt svalna ytterligare. 5. Prova genom att droppa på insidan av handleden. Smaka alltid själv innan du ger barnet. Doseringstabell Kallt Varmt Tot. mängd Pulver Färdig vattenvattenvatten mängd, ca 30 ml 45 ml 60 ml 75 ml 90 ml 105 ml 120 ml 30 ml 45 ml 60 ml 75 ml 90 ml 105 ml 120 ml 60 ml 90 ml 120 ml 150 ml 180 ml 210 ml 240 ml 2 mått 3 mått 4 mått 5 mått 6 mått 7 mått 8 mått 65 ml 100 ml 135 ml 165 ml 200 ml 235 ml 265 ml Tillskottsnäring – tillagning och hantering Hur mycket tillskottsnäring? Viktigt att tänka på En lagom mängd kan vara en till fyra portioner per dag och används som ett tillskott till barnets alltmer varierade kost. • • • Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Vad är skillnaden mellan modersmjölksersättning och tillskottsnäring? Använd bara vatten från kallvattenkranen. Värm upp vattnet till ättemperatur. Dosera enligt anvisning. (För stor mängd pulver kan ge förstoppning och en för liten mängd pulver kan innebära att barnet får för lite energi och näring.) Tillskottsnäringen innehåller mer energi, järn och protein än modersmjölksersättningen. Det är därför viktigt att inte ge mer än rekommendationerna för att barnet ska komma igång att äta vanlig mat. Om man inte dricker välling eller gröt är tillskottsnäring en bra källa till järn. Rekommendationen är att man ska vänta med komjölk som dryck tills barnet är 12 månader. Stora mängder komjölk kan tränga undan andra järnrika födoämnen varför järnbrist ofta uppstår. Komjölken innehåller också för stora mängder av protein och salt som är belastande för barnets 100° njurar. 100° Tillredning i mikrovågsugn 100° 100° 0° 100° 40° 40° Mät upp kallt vatten i nappflaskan och tillsätt rätt antal strukna mått pulver. 100° Tillslut flaskan och skaka tills pulvret löst sig. Tillslut flaskan och skaka igen. 100° 40° Känn efter att blandningen inte är för varm innan du ger ditt barn. Värm utan lock och napp på full effekt i ca 40 sekunder. 40° Servera nylagad. Eventuella rester kan inte sparas. 0° 0° 40° 40° 11 Modersmjölksersättning och tillskottsnäring Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Bröstmjölk är den bästa födan för spädbarnet men om inte amningen fungerar så finns fullgoda industritillverkade ersättningar. Modersmjölksersättning kan ges från födseln och upp till 6 månader, därefter kan man ge tillskottsnäring till barnets numera varierade kost. Från födseln Modersmjölksersättning baserad på mjölk Semper BabySemp 1, 900 g och 500 g Art. nr. 3963, 3967 Sid 13 Från födseln Modersmjölksersättning Profylac Semper Vid komjölksproteinallergi, 400 g Art. nr. 6802 Sid 27 Apotekens varunr. 28 90 17 Från 6 månader Drickfärdig modersmjölks ersättning baserad på mjölk Semper BabySemp 1, 200 ml tetra brik Art. nr. 3985 Sid 13 Apotekens varunr. 21 06 26 Modersmjölksersättning baserad på mjölk Semper BabySemp 1 Extra, 400 g Modersmjölksersättning baserad på mjölk Semper BabySemp 1 Lemolac, 500 g Art. nr. 3962 Art. nr. 3968 Från 4 veckor Från 6 månader Modersmjölksersättning baserad på mjölk Semper BabySemp Bifidus, 325 g Tillskottsnäring Semper BabySemp 2, 900 g och 500 g Drickfärdig tillskottsnäring Semper BabySemp 2, 200 ml tetra brik Art. nr. 3703, 3702 Sid 16 Art. nr. 3981 Art. nr. 3649 Sid 28 Apotekens varunr. 24 75 69 Från 9 månader Tillskottsnäring Semper BabySemp 2 Lemolac, 500 g Tillskottsnäring Semper BabySemp 3, 900 g Art. nr. 3705 Art. nr. 3972 12 Sid 17 Sid 18 Sid 14 Sid 15 Sid 16 Modersmjölksersättning baserad på mjölk Från födseln mån Modersmjölksersättning Tillskottsnäring 0 Semper BabySemp 1 4 Som första komplement till bröstmjölk 4 Som ersättning när bröstmjölk saknas eller inte räcker till 4Galaktooligosackarider 4 Långkedjiga fettsyror omega 3 och 6 4Nukleotider BabySemp 1 används som tillägg till eller ersättning för bröstmjölk enligt rekommendation av BVC eller barnläkare och täcker näringsbehovet hos barn upp till 6 månaders ålder. Små barn kan ha svårt att själva bilda de långkedjiga fleromättade fettsyrorna omega-3 (DHA) och omega-6 (ARA) i tillräcklig mängd. Därför ingår de i BabySemp 1. BabySemp 1 innehåller även nukleotider och GOS (galaktooligosackarider). GOS gynnar naturligt tillväxten av vänliga bakterier som håller magen i form. Ingredienser Avsaltat vasslepulver, veg. olja (palm, raps, palmkärna, solros, algsvamp), skummjölkspulver, mjölksocker, galaktooligo sackarider (GOS), maltodextrin, mjölkprotein, mineralämnen/mineraler (natrium, kalium, klorid, kalcium, fosfor, järn, magnesium, zink, jod, koppar, mangan, selen), fiskolja, vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, biotin, pantotensyra), kolin, taurin, nukleotider (adenosin 5’-monofosfat, cytidin 5’-monofosfat, guanosin 5’-monofosfat, inosin 5’-monofosfat, uridin 5’-monofosfat), emulgeringsmedel (sojalecitin), surhetsreglerande medel (citronsyra). Ingredienser – drickfärdig BabySemp 1 Vatten, skummjölk, mjölksocker, veg. olja (palm, raps, kokos, solros, algsvamp, alg), avsaltad vassle, galaktooligosackarider (GOS), maltodextrin, mineralämnen (kalium, kalcium, klorid, fosfor, natrium, magnesium, järn, zink, koppar, mangan, jod, s elen), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider, sojalecitin), vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin,pantotensyra), kolin, taurin, nukleotider (cytidin 5’-monofosfat, uridin 5’-monofosfat, adenosin 5’-monofosfat, guanosin 5’-monofosfat, inosin 5’-monofosfat), L-karnitin. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Apotekens varunr 500 g som ger 3,8 liter färdig blandning 3967 900 g som ger 6,9 liter färdig blandning 3963 200 ml drickfärdig tetra brik 3985 21 06 26 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 20. 13 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Semper BabySemp 1 Extra Modersmjölksersättning baserad på mjölk Från födseln 0 mån 4 Som första komplement till bröstmjölk 4 Som ersättning när bröstmjölk saknas eller inte räcker till 4Potatisstärkelse 4Galaktooligosackarider (0,17 g/100 ml) BabySemp 1 Extra används som tillägg till eller ersättning för bröstmjölk enligt rekommendation av BVC eller barnläkare och täcker näringsbehovet hos barn upp till 6 månaders ålder. Små barn kan ha svårt att själva bilda de långkedjiga fleromättade fettsyrorna omega-3 (DHA) och omega-6 (ARA) i tillräcklig mängd. Därför ingår de i BabySemp 1 Extra. BabySemp 1 Extra innehåller även nukleotider och GOS (galaktooligosackarider). GOS gynnar naturligt tillväxten av vänliga bakterier som håller magen i form. 4 Långkedjiga fettsyror omega 3 och 6 4Nukleotider Ingredienser Avsaltat vasslepulver, veg. olja (palm, raps, palmkärna, solros, algsvamp), skummjölkspulver, mjölksocker, potatisstärkelse, maltodextrin, galaktooligosackarider (GOS), mineralämnen (natrium, kalium, klorid, kalcium, fosfor, järn, magnesium, zink, jod, koppar, mangan, selen), mjölkprotein, fiskolja, vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, biotin, pantotensyra), kolin, taurin, nukleotider (adenosin 5’-monofosfat, cytidin 5’-monofosfat, guanosin 5’-monofosfat, inosin 5’-monofosfat, uridin 5’-monofosfat), emulgeringsmedel (sojalecitin), surhetsreglerande medel (citronsyra). FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR 400 g som ger 3 liter färdig blandning 3962 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 20. 14 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper BabySemp 1 Lemolac Från födseln 0 Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Modersmjölksersättning baserad på mjölk mån 4 Som första komplement till bröstmjölk 4 Som ersättning när bröst mjölk saknas eller inte räcker till 4Mild 4Galaktooligosackarider 4 Långkedjiga fettsyror omega 3 och 6 BabySemp 1 Lemolac används som tillägg till eller ersättning för bröstmjölk enligt rekommendation av BVC eller barnläkare och täcker näringsbehovet hos barn upp till 6 månaders ålder. BabySemp 1 Lemolac har surgjorts och proteinet bryts därigenom delvis ned. Tillagad BabySemp 1 Lemolac är lite flockig vilket är helt normalt. Små barn kan ha svårt att själva bilda de långkedjiga fleromättade fettsyrorna omega-3 (DHA) och omega-6 (ARA) i tillräcklig mängd. Därför ingår de i BabySemp 1 Lemolac, som även innehåller nukleotider och GOS (galaktooligosackarider). GOS gynnar naturligt tillväxten av vänliga bakterier som håller magen i form. 4Nukleotider Ingredienser Avsaltat vasslepulver, vegetabilisk olja (palm, raps, palmkärna, solros, algsvamp), skummjölkspulver, mjölksocker, galaktooligosackarider (GOS), maltodextrin, mjölkprotein, mineralämnen (natrium, kalium, klorid, kalcium, fosfor, järn, magnesium, zink, jod, koppar, mangan, selen), surhetsreglerande medel (citronsyra), fiskolja, vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, biotin, pantotensyra), kolin, taurin, nukleotider (adenosin 5’-monofosfat, cytidin 5’-monofosfat, guanosin 5’-monofosfat, inosin 5’-monofosfat, uridin 5’-monofosfat), emulgeringsmedel (sojalecitin). FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR 500 g som ger 3,8 liter färdig blandning 3968 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 20. 15 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper BabySemp 2 Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Tillskottsnäring Från 6 månader 6 mån 4 Som komplement till barnets övriga kost 4 Berikad med järn 4 Mindre protein och salt jämfört med komjölk 4Galaktooligosackarider 4 Långkedjiga fettsyror omega 3 och 6 BabySemp 2 tillskottsnäring kan ges som alternativ till komjölk från 6 månaders ålder och används som ett komplement till barnets alltmer varierade mat. Den innehåller mindre protein och salt än vanlig mjölk och är dessutom berikad med järn, vilket är viktigt i denna ålder. Järn bidrar till en normal intellektuell utveckling och förståelse hos barn. BabySemp 2 kan även användas som tillskott eller ersättning för annan måltid. Små barn kan ha svårt att själva bilda de långkedjiga fleromättade fettsyrorna omega-3 (DHA) och omega-6 (ARA) i tillräcklig mängd. Därför ingår de i BabySemp 2. BabySemp 2 innehåller även nukleotider och GOS (galaktooligosackarider). GOS gynnar naturligt tillväxten av vänliga bakterier som håller magen i form. 4Nukleotider Ingredienser Avsaltat vasslepulver, maltodextrin, veg. olja (palm, raps, palmkärna, solros, algsvamp), skummjölkspulver, mjölksocker, galaktooligosackarider (GOS), mineralämnen (natrium, kalium, klorid, kalcium, fosfor, järn, magnesium, zink, jod, k oppar, mangan, selen), kolin, vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin, pantotensyra), fiskolja, taurin, nukleotider (adenosin 5’-monofosfat, cytidin 5’-monofosfat, guanosin 5’-monofosfat, inosin 5’-monofosfat, uridin 5 ’-monofosfat), surhetsreglerande medel (citronsyra), emulgeringsmedel (sojalecitin). Ingredienser – drickfärdig BabySemp 2 tillskottsnäring Vatten, skummjölk, mjölksocker, maltodextrin, veg. olja (palm, raps, kokos, solros, algsvamp, alg), avsaltad vassle, galaktooligosackarider (GOS), mineralämnen (kalium, kalcium, klorid, fosfor, natrium, magnesium, järn, zink, koppar, mangan, jod, selen), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider, sojalecitin), vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin, pantotensyra), kolin, taurin, nukleotider (cytidin 5’-monofosfat, uridin 5’-monofosfat, adenosin 5’-monofosfat, guanosin 5’-monofosfat, inosin 5’-monofosfat), L-karnitin. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR 500 g som ger 3,4 liter färdig blandning 3702 900 g som ger 6,1 liter färdig blandning 3703 200 ml drickfärdig tetra brik 3981 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 20. 16 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper BabySemp 2 Lemolac Tillskottsnäring Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Från 6 månader 6 mån 4 Som komplement till barnets övriga kost 4 Berikad med järn 4 Mindre protein och salt jämfört med komjölk 4Galaktooligosackarider 4 Långkedjiga fettsyror omega 3 och 6 BabySemp 2 Lemolac tillskottsnäring kan ges som alternativ till komjölk från 6 månaders ålder och används som ett komplement till barnets alltmer varierade mat. Den innehåller mindre protein och salt än vanlig mjölk och är dessutom berikad med järn, vilket är viktigt i denna ålder. Järn bidrar till en normal intellektuell utveckling och förståelse hos barn. BabySemp 2 Lemolac har surgjorts och proteinet bryts därigenom delvis ned. Tillagad BabySemp 2 Lemolac är lite flockig vilket är helt normalt. Barn kan ha svårt att själva bilda de långkedjiga fleromättade fettsyrorna omega-3 (DHA) och omega-6 (ARA) i tillräcklig mängd. Därför ingår de i BabySemp 2 Lemolac. BabySemp 2 Lemolac innehåller även nukleotider och GOS (galaktooligosackarider). GOS gynnar naturligt tillväxten av vänliga bakterier som håller magen i form. 4Nukleotider Ingredienser Avsaltat vasslepulver, maltodextrin, vegetabilisk olja (palm, raps, palmkärna, solros, algsvamp), skummjölkspulver, mjölksocker, galaktooligosackarider (GOS), mineralämnen (natrium, kalium, klorid, kalcium, fosfor, järn, magnesium, zink, jod, koppar, mangan, selen), surhetsreglerande medel (citronsyra), kolin, vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin, p antotensyra), fiskolja, taurin, nukleotider (adenosin 5’-monofosfat, cytidin 5’-monofosfat, guanosin 5’-monofosfat, inosin 5’-monofosfat, uridin 5’-monofosfat), emulgeringsmedel (sojalecitin). FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR 500 g som ger 3,4 liter färdig blandning 3705 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 20. 17 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper BabySemp 3 Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Tillskottsnäring Från 9 månader 9 mån 4 Som komplement till barnets övriga kost 4 Istället för vanlig komjölk som dryck 4 Berikad med järn 4 Mindre protein och salt jämfört med komjölk 4Galaktooligosackarider 4 Långkedjiga fettsyror omega 3 och 6 BabySemp 3 tillskottsnäring kan ges som alternativ till komjölk från 9 månaders ålder och används som ett komplement till barnets alltmer varierade mat. Den innehåller mindre protein och salt än vanlig mjölk och är dessutom berikad med järn, vilket är viktigt i denna ålder. Järn bidrar till en normal intellektuell utveckling och förståelse hos barn. Små barn kan ha svårt att själva bilda de långkedjiga fleromättade fettsyrorna omega-3 (DHA) och omega-6 (ARA) i tillräcklig mängd. Därför ingår de i BabySemp 3. BabySemp 3 innehåller även nukleotider och GOS (galaktooligosackarider). GOS gynnar naturligt tillväxten av vänliga bakterier som håller magen i form. 4Nukleotider Ingredienser Avsaltat vasslepulver, skummjölkspulver, vegetabilisk olja (palm, raps, palmkärna, solros, algsvamp), maltodextrin, mjölksocker, galaktooligosackarider (GOS), mjölkprotein, mineralämnen (natrium, kalium, klorid, kalcium, fosfor, järn, magnesium, zink, jod, koppar, mangan, selen), vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin, pantotensyra), fiskolja, taurin, nukleotider (adenosin 5’-monofosfat, cytidin 5’-monofosfat, guanosin 5’-monofosfat, inosin 5’-monofosfat, uridin 5’-monofosfat), surhetsreglerande medel (citronsyra), emulgeringsmedel (sojalecitin). FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR 900 g som ger 6,1 liter färdig blandning 3972 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 20. 18 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se NÄRINGSVÄRDE SEMPER MODERSMJÖLKSERSÄTTNING SEMPER TILLSKOTTSNÄRING Modersmjölksersättning Tillskottsnäring 100 ml färdig blandning ger Bröst- BabySemp 1 BabySemp 1 BabySemp 1 BabySemp 1 BabySemp Profylac BabySemp 2 BabySemp 2 BabySemp 2 BabySemp 3 mjölk1 0-6 mån 0-6 mån 0-6 mån 0-6 mån 0-6 mån Från 0 mån Från 6 mån Från 6 mån Från 6 mån Från 9 mån mogen Drickfärdig Lemolac Extra Bifidus Lemolac Drickfärdig Artikelnummer 3967,3963 3985 3968396236496802 3702,37033705 3981 3972 Energi kJ 300 277277 277 280 280262 290290 290 291 kcal 72 66 66 666766 62,5 7070 70 69 Protein (N x 6,38) g 1,1 1,4 1,4 1,4 1,4 1,3 1,6 Protein (aminosyraanalys) 0,91,6 1,61,6 1,8 varav kasein g 0,3 0,6 iu 0,6 0,6 0,5 0,7 0,7 iu 0,9 vassleprotein g 0,6 0,8 iu 0,8 0,8 0,8 0,9 0,9 iu 0,9 Kolhydrat g 7,4 7,27,2 7,0 7,3 7,46,5 9,29,0 9,2 8,9 varav sockerarter g 7,4 iu iu iu 6,1 7,4 1,3 iu iu iu iu därav mjölksocker g 7,4 6,2 6,2 6,2 6,0 6,5 <0,12 5,8 5,8 5,8 6,0 laktulos g 0,9 socker g 1,3 stärkelse g 0,66 1,9 Fett g 4,2 3,53,5 3,5 3,5 3,53,4 2,82,8 2,8 2,9 varav mättat fett g 2 1,5 1,5 1,5 1,5 1,3 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 enkelomättat fett g 1,9 1,5 1,5 1,5 1,5 1,4 1,7 1,2 1,2 1,2 1,2 fleromättat fett g 0,3 0,5 0,5 0,5 0,5 0,6 0,5 0,4 0,4 0,4 0,5 därav arakidonsyra ARA mg 15 6,9 6,9 6,9 6,9 15 2,7 2,7 2,7 2,4 dokosahexaensyra DHAmg 9 6,9 6,9 6,9 6,9 9 2,7 2,7 2,7 2,4 Kolesterol mg 16 4 4 4 43,8 Fiber (galaktooligosackarider) g 1,210 0,3 0,30,3 0,170,3 0,30,3 0,4 Vitamin A μg 60 7070 70 70 5563 7070 70 68 Vitamin D μg 0,83 1,2 1,2 1,21,21,3 0,94 1,31,3 1,3 1,0 Vitamin E mg0,350,87 0,87 0,870,87 0,81,3 0,86 0,86 0,860,92 Vitamin K μg 0,254 5,15,1 5,1 5,1 43,8 5,25,2 5,2 4,9 Vitamin C mg3,89,1 9,1 9,18,5 7 9,4 1313 1313 Tiamin mg0,0160,059 0,059 0,0590,059 0,050,05 0,070,07 0,070,072 Riboflavin mg0,0310,091 0,091 0,0910,091 0,10,08 0,133 0,133 0,1330,128 Niacin mg 0,23 0,470,47 0,47 0,47 0,70,63 0,440,44 0,44 0,47 Vitamin B6 mg0,0060,039 0,039 0,0390,039 0,060,04 0,043 0,043 0,0430,047 Folsyra μg5,2 10 10 1010107,5 1111 118,1 Vitamin B12 μg 0,01 0,160,16 0,16 0,1 0,150,19 0,220,22 0,22 0,21 Biotin μg0,76 1,41,4 1,4 1,4 1,51,5 2,22,2 2,2 2,0 Pantotensyra mg 0,26 0,330,33 0,33 0,33 0,350,31 0,410,41 0,41 0,43 Kolin mg7,55 14 1414 148 6,319 1919 9,6 Inositol mg305 3,9 3,93,9 3,9443,7 3,73,7 3,7 Taurin mg6,36 6,0 6,0 6,06,04,5 5 5,95,9 5,9 5,9 L -karnitin mg0,75 2,02,0 2,0 2,0 11,6 1,51,5 1,5 1,5 Natrium mg 15 2020 20 20 1525 2424 24 27 mmol0,65 iuiu iu iu iuiu iuiu iu iu Kalium mg 60 6565 65 65 6075 8282 82 92 mmol 1,5 iuiu iu iu iuiu iuiu iu iu Klorid mg 43 4242 42 42 4050 4444 44 56 mmol 1,2 iuiu iu iu iuiu iuiu iu iu Kalcium mg 35 5050 50 50 4150 7171 71 65 mmol 0,9 iuiu iu iu iuiu iuiu iu iu Fosfor mg 15 3030 30 30 2130 5353 53 41 mmol 0,5 iuiu iu iu iuiu iuiu iu iu Järnmg 0,02-0,0470,78 0,78 0,780,78 0,40,7 1,11,1 1,1 1,1 Magnesium mg2,86,0 6,0 6,06,0 4 5 7,7 7,7 7,77,4 mmol0,12 iuiu iu iu iuiu iuiu iu iu Zink mg0,1-0,28 0,60 0,600,60 0,600,4 0,60,70 0,700,70 0,77 Jod μg 7 1010 10 10 107,5 9,99,9 9,9 11 Koppar μg20-308 5050 50 50 4040 5959 59 62 Mangan μg0,69 1717 17 17 420 3636 36 34 Fluorid μg 7 2,5 2,52,5 2,55 <62,52,8 2,82,8 2,8 Selen μg 1,4 2,5 2,5 2,52,51,5 1 3,03,0 3,0 3,0 Nukleotider AMP mg iu 0,48 0,48 0,48 0,48 0,50 0,50 0,50 0,50 CMP mg iu 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,8 GMP mg iu 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,33 IMP mg iu 0,21 0,21 0,21 0,21 0,22 0,22 0,22 0,19 UMP mg iu 0,66 0,66 0,66 0,66 0,70 0,70 0,70 0,62 Referenser enligt sid 21 Värden som anges i tabellerna är genomsnittliga värden. Ämnen som kan komma från det vatten som tillsätts vid tillagningen är inte inräknade. 20 iu= ingen uppgift AMINOSYRASAMMANSÄTTNING SEMPER MODERSMJÖLKSERSÄTTNING TILLSKOTTSNÄRING 100 ml blandning Bröstmjölk* BabySemp 1/ BabySemp 1 BabySemp 1 BabySemp Profylac BabySemp 2 BabySemp 2 BabySemp 1 Drickfärdig Extra Bifidus Drickfärdig Lemolac (pulver) BabySemp 2 BabySemp 3 Lemolac Fettsyrasammansättning i % av totalfettsyror i Sempersmodersmjölksersättning OCH TILLSKOTTSNÄRING modersmjölksersättning TILLSKOTTSNÄRING 100 ml blandning Bröstmjölk** BabySemp 1/ BabySemp 1 BabySemp 1 BabySemp Profylac BabySemp 2 BabySemp 2 BabySemp 2 BabySemp 3 BabySemp 1 Drickfärdig Extra Bifidus Drickfärdig Lemolac Lemolac (pulver) Mättade C 10:0 Kaprinsyra C 12:0 Laurinsyra C 14:0 Myristinsyra C 16:0 Palmitinsyra C 18:0 Stearinsyra C 20:0 Arakidinsyra Enkelomättade C 14:1 Myristoleinsyra C 16:1 Palmitoleinsyra C 18:1 Oljesyra C 22:1 Erukasyra 1,10,6 0,6 0,6 0,9 <0,10,60,60,60,6 4,16,6 6,6 6,5 1,20,36,66,66,66,6 5,63,1 3,1 3,1 3,71,03,23,23,23,1 2225 25 25 233025252525 9,23,3 3,3 3,363,53,43,43,43,4 0,8iu 0,2 iu 0,3 0,4iu 0,1iuiu 0,4 0,3 <0,1 3,8 0,6 0,2 3542 42 42 414842424242 <0,1 <0,1 <0,1 Fleromättade C 18:2 Linolsyra 1113 13 13 161313131313 C 18:3 a- linolensyra 0,61,9 1,9 1,9 2,11,61,91,91,91,9 C 20:4 Arakidonsyra 0,40,2 0,2 0,2 0,5 <0,10,10,10,10,1 C 20:5 Eikosapentaensyra <0,2<0,1 <0,1 <0,1 <0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1 C 22:6 Dokosahexaensyra 0,30,2 0,2 0,2 0,3 <0,10,10,10,10,1 * Renner E: Micronutrients in milk and milk-based food products, 1989. ** Gibson R. A. and Kneebone G. H: Fatty acid composition of colostrum and mature breastmilk. Am. J. Clin. Nutr. 34, 252-257, 1981. iu= ingen uppgift Referenser: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) The composition of Mature Human Milk, Report 12, Her Majesty´s Stationary Office, London, 1977. Lönnerdal B, Forsum E and Hambraeus L. The protein content in human milk I. A transversal study of Swedish normal material. Nutr. Rept Intern. 13:125, 1976. Inkl. även vattenlösligt D-vitamin. Haroon Y, et al. The Content of Phylloquinone (Vitamin K1) in Human Milk, Cows´ Milk and infant Formula Foods Determined by HPLC. J Nutr. 112:1105-1117. Renner E. Milk and Dairy products in human Nutrition, 1983, sid 238. Renner E F. Micronutrients in milk and based food products, 1989. Dewey K G, Lönnerdal B; Milk and nutrient intake of breastfed infants from one to six months: relation to growth and fatness. J. Pediat Gastroenterol. Nutr. 2:1983, 497-506. Vuori E, Kuitunen P. The concentration of copper and zink in human milk. Acta Pediat. Scand. 1979; 33; 27. Vuori E, Acta Paediatrica Scandinavica 1979;68, 571-573. Ben Xm et al (2008) Low level of galacto-oligosaccharide in infant formula stimulate growth of intestinal Bifidobacteria and Lactobacilli. Word j Gastroenterol. 14 ( 42) 6564-6568. 21 Modersmjölksersättning Tillskottsnäring Arginin mg 5042 414245 50 50 41 50 58 Cystein mg 20iu21iu25 40 iu iu iu iu Histidin mg 4033 313335 40 38 31 38 45 Isoleucin mg 7081 938190 90 95 93 95108 Leucin mg 120138 154138140 200 161 165 161 184 Lysin mg 90117 134117120 160 135 134 135 155 Metionin mg 2032 313230 30 38 31 38 45 Fenylalanin mg 6059 625955 60 70 62 70 80 Treonin mg 6078 827880 75 89 83 89100 Tryptofan mg 3023 242325 40 25 25 25 28 Tyrosin mg 6058 515850 50 70 62 70 82 Valin mg 7085 918586 90101 93101116 22 Specialnutrition Specialnutrition Produktsammanställning..................................................................................................................................... 24 Semper Magdroppar med aktiv bakteriekultur .......................................................................................... 25 Semper D-vitamin droppar med aktiv bakteriekultur ........................................................................................... 26 Semper Profylac Modersmjölksersättning baserad på extensivt vassleproteinhydrolysat .............................................. 27 Semper BabySemp Bifidus Mjölkbaserad modersmjölksersättning............................ 28 Semper Vätskeersättning+ med aktiv bakteriekultur och zink ............................................. 29 Semper Vätskeersättning med zink ........................................................................................................................................................................ 30 Semper Magtabletter med aktiv bakteriekultur ........................................................................................... 31 23 Specialnutrition Semper Specialnutrition är ett sortiment som främst säljs på apotek och är egenvårdsprodukter. Produkterna är avsedda att användas vid t ex förstoppning, magknip, diarréer och speciella nutritionella behov. Specialnutrition Från födseln Från 4 veckor Semper Magdroppar med aktiv bakteriekultur Semper D-vitamin droppar med aktiv bakteriekultur Art. nr. 6810 Sid 25 Apotekens varunr. 82 05 53 Art. nr. 6812 Sid 26 Apotekens varunr. 82 05 54 Från 2 månader Semper Profylac Modersmjölksersättning vid komjölksproteinallergi Art. nr. 6802 Sid 27 Apotekens varunr. 28 90 17 Från 3 år Semper Vätskeersättning+ med aktiv bakteriekultur och zink Semper Vätskeersättning med zink Semper Magtabletter med aktiv bakteriekultur Art. nr. 6821 Sid 29 Apotekens varunr. 21 06 04 Art. nr. 6820 Sid 30 Apotekens varunr. 81 87 63 Art. nr. 6815 Sid 31 Apotekens varunr. 82 05 55 24 Semper BabySemp Bifidus Mjölkbaserad modersmjölksersättning Art. nr. 3649 Sid 28 Apotekens varunr. 24 75 69 Semper Magdroppar med aktiv bakteriekultur Från födseln 0 mån Semper magdroppar är ett enkelt och beprövat sätt att minska kolik, förbättra mag-tarmfunktionen samt stärka immunförsvaret. Semper magdroppar rekommenderas vid akut gastroenterit, antibiotikabehandling, utlandsresor samt till friska barn för att bygga upp en god bakterieflora i tarmen. Dropparna innehåller Lactobacillus reuteri Protectis suspenderade i olja. 5 droppar ger den rekommenderade dagliga dosen av 100 miljoner aktiva hälsofrämjande bakterier, redo att bekämpa skadliga bakterier och skapa en naturligt frisk balans i mag-tarmkanalen. Eftersom dropparna kan tas tillsammans med mat och dryck eller på sked, passar de perfekt till spädbarn och små barn. Ingredienser Solrosolja, MCT-olja, Lactobacillus reuteri DSM 17938 (L. reuteri Protectis®), stabiliseringsmedel (kiseldioxid). Dosering 5 droppar per dygn. Eftersom dropparna kan tas tillsammans med mat och dryck eller på sked, passar de perfekt till spädbarn och små barn. Samma dosering oavsett ålder. Förvaring Förvaras oöppnad i rumstemperatur max 25°C, utom räckhåll för barn. Efter öppnandet av förpackningen kan produkten fortsätta förvaras i rumstemperatur max 25°C i 3 månader. Referenser Savino F et al. Lactobacillus reuteri DSM 17 938 in infantile colic: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Pediatrics2010;126:e526-33. Indrio F et al. The effects of probiotics on feeding tolerance, bowel habits, and gastro-intestinal motility in preterm newborns. J Pediatrics 2008;152:801-6. Weizman Z et al. Safety and tolerance of a probiotic formula in early infancy comparing two probiotic agents: a pilot study. J Am Coll Nutr 2006;25:415-9. Abrahamsson TR et al. Probiotics in prevention of IgE-associated eczema: a double blind randomised placebo-controlled trial. J Allergy Clin Immunol 2007;119:1174-80. Shornikova AV et al. Lactobacillus reuteri as a therapeutic agent in acute diarrhoea in young children. J Pediatr Gastroenterol Nutr 1997;24:399-404. FörpackningSstorlekartikelnr 10 ml glasflaska / 50 dagsdoser 6810 Apotekens varunr 82 05 53 25 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Specialnutrition 4 Till spädbarn, barn och vuxna 4 Exakt dosering – 5 droppar/dag 4 Kliniskt bevisade att minska kolik hos spädbarn 4 Mag- och tarmfunktionen förbättras och immunförsvaret stärks 4 Påverkar inte amning eller smaken på maten 4Laktosfri 4 Säljs på apotek Semper D-vitamin droppar med aktiv bakteriekultur Från födseln 0 mån Specialnutrition 4 Till spädbarn, barn och vuxna 4 5 droppar ger både vitamin D och L. reuteri Protectis 4 Mag- och tarmfunktionen förbättras och immunförsvaret stärks 4 Säljs på apotek 4 Fria från Butylhydroxianisol (BHA) Vitamin D är viktigt för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig kalcium, men kan även stärka immunförsvaret och minska risken för inflammationer. Långvarig brist av vitamin D hos barn kan orsaka mjukt och missformat skelett (rakit) och hos vuxna benskörhet samt kramper. Den viktigaste naturliga källan till vitamin D är solen under sommarhalvåret samt genom mat som fet fisk och berikade mejeriprodukter. D-vitamindroppar med probiotika för barn från födseln innehåller Lactobacillus reuteri Protectis som är en patenterad naturlig mjölksyrabakterie. Denna har i ett stort antal kliniska studier visat sig ha effekt och vara säker för barn. Lactobacillus reuteri Protectis är lämplig som probiotika eftersom den trivs i och är anpassad till matsmältningskanalens miljö. Ingredienser Solrosolja, MCT-olja, Lactobacillus reuteri DSM 17938 (L. reuteri Protectis®), stabiliseringsmedel (kiseldioxid), vitamin D3 (kolekalciferol). Rekommenderad dos enligt de svenska näringsrekommendationerna Barn under 2 år: 5 droppar/dag (10 mikrogram ca 400 IE) Barn över 2 år och vuxna: 7,5 mikrogram/dag Gravida och ammande: 10 mikrogram/dag Barn som inte får vitamin D-berikade produkter och inte vistas utomhus tillräckligt kan behöva D-droppar ända upp i femårsåldern, speciellt om de har mörk hudfärg. Detsamma gäller om barnet även på sommaren har kläder som täcker ansikte, armar och ben när det är utomhus. 5 droppar (10 μg) per dygn motsvarar 100% av RDI* för spädbarn och småbarn. Övre gräns för dagligt intag för barn är 25 mikrogram/dag. 5 droppar ger också kliniskt verksam effekt av Lactobacillus reuteri Protectis. Förvaring Förvaras oöppnad i rumstemperatur max 25°C, utom räckhåll för barn. Efter öppnandet av förpackningen kan produkten fortsätta förvaras i rumstemperatur max 25°C i 3 månader. Graviditet och amning Produkten kan användas under graviditet och amning. * Rekommenderat dagligt intag för märkningsändamål Referenser Livsmedelsverkets föreskrifter om kosttillskott (LIVSFS 2003:9). FörpackningSstorlekartikelnr 10 ml glasflaska / 50 dagsdoser 6812 Apotekens varunr 82 05 54 26 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se 0 Semper Profylac mån Modersmjölksersättning baserad på extensivt vassleproteinhydrolysat Från födseln Använd det medföljande doseringsmåttet som finns i burken. Ta alltid strukna matt. Det är viktigt att du tar rätt mängd pulver i förhållande till mängd vatten. För stor mängd pulver kan orsaka förstoppning. För liten mängd pulver innebär att barnet får otillräcklig mängd energi och näring. Vid över dosering finns risk för ökad belastning på ämnesomsättning och njurar. Mängderna som anges i tabellen är ungefärliga eftersom alla barn inte äter lika mycket. Mängden mat kan också variera från en måltid till en annan. Tabellen tjänar därför endast om riktmärke. Semper Profylac tillagad enligt anvisning på förpackning täcker näringsbehovet hos spädbarn. Kan även ges till äldre barn och preventivt till högriskbarn. Semper Profylac är framställt av höggradigt extensivt hydrolyserat vassleprotein. En speciell enzymatisk process och ultrafiltrering av proteinet används for att reducera de allergena egenskaperna. Berikad med mineraler, spårämnen och vitaminer. Halalcertifierad. Tillverkad i USA. Kan förskrivas på livsmedelsanvisning. Dosering Ett dosmatt (5,4 g) och 40 ml vatten ger ca 43 ml färdig blandning. Förbrukning Barnets Burkar/ ålder ml/måltid ml/dygn l/månad månad 0 –1 mån 1 –2 mån 2 –4 mån 4 –6 mån 80 –130 100 –160 130 –200 160 –250 350 –650 500 –800 650 –1000 400 –1000 10,5 –19,5 15 –24 19,5 –30 12 –30 4 –7 5 –8 7 –10 4 –10 Tillredning (spädningsschema) Vatten 40 ml 120 ml 200 ml Pulver Färdig mängd 1 dosmått (5,4 g) 3 dosmått (16,2 g) 5 dosmått (27 g) ca 43 ml ca 129 ml ca 215 ml Tillagning Tillagas enligt anvisning på förpackningen. Ingredienser Maltodextrin, vegetabilisk olja (palm, raps), extensivt hydrolyserat vassleprotein, tapiokastärkelse, socker, mineralämnen (natrium, kalium, klorid, kalcium, fosfor, järn, zink, jod, koppar, mangan, selen), vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin, pantotensyra), inositol, taurin, kolin, syra (E330), L-arginin, antioxidationsmedel (E304), L-karnitin, emulgeringsmedel (E471, E472c). FörpackningSstorlekartikelnr Burk, 400 g ger ca 3,2 liter färdig blandning 6802 Apotekens varunr 28 90 17 (beställs via Oriola-KD) Näringsvärden se sid 20. 27 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Specialnutrition Livsmedel för speciella medicinska ändamål och används vid 4Komjölksproteinallergi 4Sojaallergi 4 Sekundär laktosintolerans 4 Födoämnesrelaterad intolerans 4 Säljs på apotek 4 Semper BabySemp Bifidus veckor Mjölkbaserad modersmjölksersättning Från 4 veckor 4 Som första komplement till Specialnutrition bröstmjölk 4 Vid förstoppning 4 Som ersättning när bröstmjölken saknas eller inte räcker till 4 Säljs på apotek BabySemp Bifidus används vid förstoppning enligt rekommendation av BVC eller barnläkare. En speciell sockerart (laktulos) i produkten ger en lösare och surare avföring, liknande den hos barn som enbart får bröstmjölk. BabySemp Bifidus tillagad enligt anvisning på förpackning täcker näringsbehovet hos spädbarn upp till 6 månaders ålder. Kan ges tidigare än 4 veckor i samråd med vårdpersonal. Vid förstoppning BabySemp Bifidus är baserad på avsaltat vasslepulver. Proportionen mellan kasein och vassleprotein är 40/60, liknande den i bröstmjölk. Fettsyrorna består av cirka 19 % av de fleromättade fettsyrorna linolsyra (16 %), linolensyra (2,1 %) och arakidonsyra (0,5 %) samt dokosahexaensyra (0,3 %). Enda kolhydrat är mjölksocker och laktulos. Laktulos är en disackarid som består av en galaktos- och en fruktosmolekyl. BabySemp Bifidus är berikad med mineraler, spårämnen och vitaminer. BabySemp Bifidus innehåller långkedjiga fettsyror (DHA omega-3 fettsyra, ARA omega-6 fettsyra). Dag 1: Dag 2 –3: Byt ut ett mål av den vanliga modersmjölksersättningen/vällingen. Byt ut 1– 2 mål av den vanliga modersmjölksersättningen/vällingen. • BabySemp Bifidus kan också blandas med den vanliga modersmjölksersättningen. • Vid behov kan BabySemp Bifidus ges vid samtliga mål. En förändring till lösare avföring kommer oftast efter 1–2 dygn. När barnet inte längre är förstoppat återgår man till den vanliga modersmjölksersättningen/vällingen. Dosering 130 g pulver till 9 dl vatten ger 1 liter färdig blandning. Barnets ålder Mängd/måltid Ant. mål/dygn Mängd/dygn 0 –1 månad 1 –2 månader 2 –4 månader 4 –6 månader 80 –150 ml 100 –160 ml 140 –200 ml 140 –250 ml 5–6 5 5 4–5 400 –700 ml 600 –800 ml 700 –1000 ml 700 –1200 ml Tillagning Tillagas enligt anvisning på förpackningen. Ingredienser Avsaltat vasslepulver, veg. olja (palm, solros, raps, algsvamp, alg), skummjölkspulver, mjölkfett, laktulos (7g/100g), mjölksocker, mineralämnen (natrium, kalium, klorid, kalcium, järn, magnesium, zink, jod, koppar, selen), mjölkprotein, emulgeringsmedel (sojalecitin), vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, biotin, pantotensyra), kolin, taurin, inositol, L -karnitin. FörpackningSstorlekartikelnr 325 g ger 2,5 liter 3649 Apotekens varunr 24 75 69 Näringsvärden se sid 20. 28 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Vätskeersättning+ 2 mån med aktiv bakteriekultur och zink Från 2 månader samt för vuxna 4 Vid lätt och medelsvår akut diarré 4 4 4 Vätskeersättning (ORS) är ett bekvämt och effektivt sätt att minska varaktigheten av sjukdom hos spädbarn och barn med akut diarré orsakad av rotavirus eller andra DSM 17938 (Protectis) patogena mikroorganismer. Vätskeersättning med Lactobacillus reuteri Protectis hjälper till att balansera tarmfloran medan zink påverkar läkningsprocessen DSM 17938 (Protectis) och förebygger återinsjuknande. Lactobacillus reuteri Protectis som är en aktiv, hälsofrämjande bakterie, har visat sig effektiv och säker i flera kliniska studier. Denna bakterie koloniserar hela mag- och tarmkanalen, förhindrar tillväxt av skadliga mikroorganismer, aktiverar immunförsvaret och förbättrar mag- och tarmfunktionen. Studier har visat att tillskott med zink minskar varaktigheten av akut diarré. WHO och UNICEF rekommenderar därför användning av zink i oral rehydrering för barn. Zink hjälper till att lindra och förkorta sjukdomen och kan också förhindra återinsjuknande. Ingredienser Glukos, natriumcitrat, kaliumklorid, natriumklorid, laktobaciller (Lactobacillus reuteri Protectis, DSM 17938), zinksulfat. Förvaring och hantering Förvara ORS i kylskåp efter tillredning och använd inom 6 timmar. Kan efter tillredning även förvaras i rumstemperatur 3 timmar. ORS med L. reuteri kan inte frysas eller upphettas då den aktiva bakteriekulturens effekt avtar. 4 4 4 Näringsvärde 100 g 1 påse pulver ger (2,5 dl) ger Energivärde 1160 kJ/270 kcal 60 kJ/15 kcal Protein < 0,1 g < 0,1 g Kolhydrat 68 g 3,75 g varav glukos 68 g 3,75 g Fett < 0,1 g < 0,1 g Natrium 6,3 g 0,35 g (15 mmol) Klorid 7,3 g 0,4 g (11 mmol) Kalium 3,6 g 0,2 g (5 mmol) Citrat 10 g 0,5 g (3 mmol) Zink 27 mg 1,5 mg (0,02 mmol) Osmolalitet 220 mOsm/kg H2O Dosering Barn under 2 år Ammande barn ska fortsätta ammas, gärna med tätare intervaller. Vid stora diarréer och kräkningar ges vätskeersättning. Dygn 1: Ge 1/2 dl vätskeersättning per kg kroppsvikt de första 4–8 timmarna. Dygn 2 och 3: Om barnet fortfarande har diarré och kräkningar ges 1/2 dl vätskeersättning/kg kroppsvikt efter varje lös avföring. Dygn 4: BVC eller läkare kontaktas om barnets försämrats eller har fortsatt rikliga diarréer. Barn över 2 år Dygn 1: Ge ca 10 dl vätskeersättning de första 4–8 timmarna. Dygn 2 och 3: Om barnet fortfarande har diarré och kräkningar ges 1–2 dl vätskeersättning efter varje lös avföring. Dygn 4: BVC eller läkare kontaktas om barnets försämrats eller har fortsatt rikliga diarréer. Referenser World Health Organisation, United Nations Children’s Found. WHO UNICEF Joint Statement on Clinic Management of Acute Diarrhoea, Geneva WHO/UNICEF 2004. Shornikova AV et al. (1997) J pediatr Gastroenterol Nutr; 24:399-404. Lactobacillus reuteri as a Therapeutic Agent in Acute Diarrhoea in Young Children. Eom et al. (2005). Korean J Pediatr 48:986-9. The Therapeutic Effects of Lactobacillus reuteri in Acute Diarrhoea in Infants and Toddlers. Rosenfeldt V et al. (2002) Ped inf Dis J 21:417-9. Effect of probiotic Lactobacillus strains on Acute diarrhoea in a cohort of nonhospitalised children attending daycare centres. Guarino et al. (2008) JPGN 46:S81-122 European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition/European Society for Paediatric Infectious Diseases Evidence-based Guidelines for the Management of Acute Gastroenteritis in Children in Europe. FörpackningSstorlekartikelnr 7 påsar á 5,5 g som ger 2,5 dl per påse 6821 Apotekens varunr 21 06 04 29 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Specialnutrition 4 och kräksjuka Anpassad för barn från 2 månader (tidigare i samråd med vårdgivare) Unik probiotisk ORS med en kombination av L. reuteri Protectis och zink Snabbare återhämtning av vätskebalansen Färre episoder av diarré och kräkningar Kan minska varaktigheten av symtom med upp till två dagar Naturell smak Säljs på apotek 2 Semper Vätskeerssättning mån med zink Från 2 månader samt för vuxna 4 Vid lätt och medelsvår diarré 4 Specialnutrition 4 4 4 4 Semper vätskeersättning tas snabbt upp av kroppen och återställer salt- och vätskebalansen hos barn. De vanligaste orsakerna till akut diarré är tarminfektioner, men även andra orsaker kan ge diarré såsom livsmedelsöverkänslighet, vanliga virussjukdomar, behandling med antibiotika och bakterier eller gifter i maten. Vid både kräkningar och diarré förlorar kroppen vätska och salter, något som barn är känsligare för än vuxna och som gör att sjukdomsbilden snabbt kan förvärras. En färdig blandning av vätskeersättning säkerställer att rätt mängd socker, salt och mineraler ingår för snabb och säker återhämtning. Se vidare semper.se/nutrition för fler användningsråd. Ingredienser Glukos, natriumcitrat, kaliumklorid, natriumklorid och zinksulfat. och kräksjuka Anpassad för barn från 2 månader (tidigare i samråd med vårdgivare) Snabbare återhämtning av vätskebalansen Motverkar återinsjuknande Naturell smak Säljs på apotek och i livsmedelsaffär Näringsvärde Energivärde Protein Kolhydrat varav glukos Fett Natrium Klorid Kalium Citrat Zink Osmolalitet 100 g pulver ger 1 påse (2,5 dl) ger 1200 kJ/280 kcal 60 kJ/15 kcal <0,1 g <0,1 g 69 g 3,7 g 69 g 3,7 g <0,1 g <0,1 g 6,5 g 0,35 g (15 mmol) 7,5 g 0,4 g (11 mmol) 3,6 g 0,2 g (5 mmol) 10 g 0,5 g (3 mmol) 26 mg 1,4 mg (0,02 mmol) 220 mOsm/kg H2O Dosering Barn under 2 år Ammande barn ska fortsätta ammas, gärna med tätare intervaller. Vid stora diarréer och kräkningar ges vätskeersättning. Dygn 1: Ge 1/2 dl vätskeersättning per kg kroppsvikt de första 4–8 timmarna. Dygn 2 och 3: Om barnet fortfarande har diarré och kräkningar ges 1/2 dl vätskeersättning efter varje lös avföring. Dygn 4: BVC eller läkare kontaktas om barnets försämrats eller har fortsatt rikliga diarréer. Barn över 2 år Dygn 1: Ge ca 10 dl vätskeersättning de första 4–8 timmarna. Dygn 2 och 3: Om barnet fortfarande har diarré och kräkningar ges 1–2 dl vätskeersättning efter varje lös avföring. Dygn 4: BVC eller läkare kontaktas om barnets försämrats eller har fortsatt rikliga diarréer. Hantering och tillagning Använd alltid angiven mängd vatten. Om vätskeersättningen blandas med för lite vatten tillförs kroppen för mycket salt vilket kan vara skadligt för barn. Det går bra att smaksätta vätskeersättningen med högst en halv tesked fruktjuicekoncentrat eller koncentrerad saft per 2,5 dl vätskeersättning. Vätskeersättningen kan blandas med välling och modersmjölksersättning efter separat tillredning. Förvaring Förvara vätskeersättningen i kylskåp efter tillredning och använd inom 6–8 timmar. Vätskeersättningen kan efter tillredning förvaras i rumstemperatur 3–4 timmar. Referenser World Health Organisation, United Nations Children’s Found. WHO UNICEF Joint Statement on Clinic Management of Acute Diarrhoea, Geneva WHO/UNICEF 2004. Guarino et al. (2008) JPGN 46:S81-122 European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition/European Society for Paediatric Infectious Diseases Evidence-based Guidelines for the Management of Acute Gastroenteritis in Children in Europe. FörpackningSstorlekartikelnr 8 påsar á 5,4 g som ger 2,5 dl per påse 6820 Apotekens varunr 81 87 63 (beställs via Tamro) 30 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Magtabletter 3 år med aktiv bakteriekultur Från 3 år Ingredienser Fyllnadsmedel (isomalt), sötningsmedel (xylitol), Lactobacillus reuteri DSM 17938 (L. reuteri Protectis®), palmolja, jordgubbsarom och smakförstärkare (citronsyra). Innehåller sötningsmedel. Graviditet och amning Produkten kan användas under graviditet och amning. Rekommenderad dos 1–2 tabletter dagligen. Rekommenderad daglig dos bör inte överskridas. Produkten bör inte användas som ersättning för en varierad kost. Förvaring Förvaras i rumstemperatur, högst 25°C, oåtkomligt för barn. Referenser 1. Lionetti E et al. (2006) Lactobacillus reuteri therapy to reduce side-effects during anti-Helicobacter pylori treatment in children: a randomised placebo controlled trial. Aliment Pharmacol Ther. 24: 1461-1468. 2. Valeur N et al. (2004) Colonization and immunomodulation by Lactobacillus reuteri ATTC 55730 in the human gastrointestinal tract. Appl Environ Microbiol 70:1176-1181 3. Shornikova AV et al (1997) Lactobacillus reuteri as a therapeutic agent in acute diarrhea in young children. J Pediatr Gastroenterol Nutr 24:399-404 4. Weizman Z, Alsheik A. (2006) Safety and tolerance of a probiotic formula in early infancy comparing two probiotic agents: a pilotstudy. J Am Coll Nutr. 25:415-419 5. Eom et al. (2005) The Therapeutic Effect of Lactobacillus reuteri in Acute Diarrhoea in Infants 0and Toddlers. Kerean J Pediatr.48:986-989. 6. Indrio F et al. (2008)The effect of probiotics on feeding tolerance, bowel habits, and gastrointestinal motility in preterm newborns. J Pediatrics. 152:801-806. 7. Shornikova AV et al. 1997. Lactobacillus reuteri Protectis (LRP) therapy effect on rotavirus-diarrhea in hospitalized young children. Pediatr Infect Dis J. 16:1103-1107. 8. Weizman Z et al. (2005)Effect of a probiotic infant formula on infections in child care centres:Comparison of two probiotic agents. Pediatrics 115:5-9 9. Romano C et al. (2010) Lactobacillus reuteri in children with functional abdominal pain (FAP). J Pediatr Child Health FörpackningSstorlekartikelnr 13,5 g (30 tuggtabletter à 0,45 g) 6815 Apotekens varunr 82 05 55 31 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Specialnutrition Enligt WHO:s definition är probiotika levande mikroorganismer som när de intas i tillräcklig mängd ger hälsoeffekter hos individen. Ordet probiotika betyder ”för liv” i motsats till antibiotika som betyder ”mot liv”. Semper Magtabletter från 3 år är ett kosttillskott som innehåller Lactobacillus reuteri DSM 17938 (Protectis) och är lämplig som probiotika eftersom den trivs i och är anpassad till matsmältningskanalens miljö. BioGaia är Sveriges främsta probiotikaföretag med kliniskt dokumenterad probiotika för barn i över 60 länder. Av de drygt 60 studierna med Lactobacillus reuteri DSM 17938 (Protectis) är hälften av dem gjorda på barn. Semper Magtabletter är ett enkelt och beprövat sätt att återställa och behålla en hälsosam mikrobiell balans i mag-tarmkanalen samt förbättra matsmältningen och magfunktionen. 1–2 tabletter om dagen ger den rekommenderade dagliga dosen av Lactobacillus reuteri DSM 17938 (Protectis) bakterier. 4 Tabletten kan tuggas, sväljas eller smälta i munnen av både barn över 3 år och vuxna 4 Vetenskapligt dokumenterade att biverkningarna vid behandling av antibiotika minskar 4 Kliniskt dokumenterat att magtarm-funktionen förbättras och immun försvaret stärks 4 Sockerfri med jordgubbssmak 4 Säljs på apotek 32 Välling och gröt Produktsammanställning välling och gröt ................................................. 34 Tillagning välling och gröt .............................................................................................................................. 36 Näringsvärden, aminosyra- och fettsyrasammansättning ................................................................................................................... 66–71 VÄLLING Semper Mild Havrevälling, från 6 månader .............................................. 37 Semper Risvälling, från 6 månader ................................................................................... 38 GRÖT Semper Banangröt, från 4 månader ............................................................................... 48 Semper Mild Havregröt, från 4 månader ............................................................ 49 Semper Eco Naturell Risgröt, från 4 månader ................................. 50 Semper Mild Gröt Ris Havre, Mjölkfri, från 4 månader..............................................................................................................................................51 Semper Risgröt med äpple och mango, från 5 månader ......................................................................................................................................... 52 Semper Mild Havre-majsvälling, från 6 månader ................ 40 Semper Havregröt Naturell, från 6 månader ........................................ 53 Semper Mild Havrevälling Mjölkfri, från 6 månader ....... 41 Semper Mild Fullkornsvälling Havre, från 8 månader..... 42 Semper Fullkornsvälling Havre Vete Råg, från 1 år ....... 43 Semper Mild Fruktgröt, från 6 månader ............................................................... 54 Semper Eco Naturell Dinkelgröt, från 6 månader .................. 55 Semper Havrevälling Fullkorn, Mjölkfri, från 1 år .................. 44 Semper Äpple-Pärongröt, från 6 månader ................................................. 56 Semper Fullkornsvälling Banan Plommon med aktiv bakteriekultur, från 1 ½ år ................................ 45 Semper Havregröt med banan och äpple, Mjölkfri, från 8 månader................................................................................................... 57 Semper Fullkornsvälling Frukt & Yoghurt med aktiv bakteriekultur, från 2 år ........................................... 46 Semper Fullkornsvälling Frukt & Dinkel med aktiv bakteriekultur, från 3 år ............................................ 47 DRICKFÄRDIG VÄLLING Semper Mild Havrevälling, från 6 månader .............................................. 37 Semper Mild Fullkornsvälling Havre, från 8 månader ......................................................................................................................................... 42 Semper Eco Dinkelgröt med rispuffar och hallon, från 8 månader ......................................................................................................................................... 58 Semper Mild Fullkornsgröt, från 8 månader ......................................................................................................................................... 59 Semper Fruktgröt med päron och banan, från 8 månader ......................................................................................................................................... 60 Semper Mild Fruktgröt Fullkorn, från 8 månader ................... 61 Semper Fruktgröt Fullkorn, från 1 år ............................................................................ 62 Semper Fullkornsvälling Havre, från 1 år ........................................................................................................................................................................... 43 Semper Fullkornsgröt, från 1 år .................................................................................................... 63 Semper Fullkornsvälling Plommon Banan, från 1 1/2 år ....................................................................................................................................................... 45 Semper Fullkornsgröt med banan, hallon och yoghurt, från 1 ½ år .............................................................. 64 Semper Fullkornsvälling Frukt & Yoghurt, från 2 år ........................................................................................................................................................................... 46 Semper Fullkornsgröt med äpple, jordgubb och banan, från 2 år ................................................................................................................. 65 33 Välling och gröt Semper Majsvälling, från 6 månader ........................................................................... 39 Välling Välling kan man ge från ca 6 månader upp till förskoleåldern och även som vuxen. Det kan vara svårt för små barn att nå upp till de rekommenderade värdena av järn om barnet inte äter industritillverkad gröt, välling eller tillskottsnäring. Alla Sempers vällingar och grötar är osockrade samt järn- och vitaminberikade. En del av vällingarna är berikade med aktiv bakteriekultur och probiotikastammen Lactobacillus reuteri DSM 17938 (L. reuteri Protectis®). Från 6 månader Mild Havrevälling Bra att börja med! Mild Havrevälling Drickfärdig Risvälling Glutenfri Majsvälling Glutenfri Mild Havre-majsvälling Art. nr. 6835 Sid 37 Art. nr. 6854 Sid 37 Art. nr. 6848 Sid 38 Art. nr. 6846 Sid 39 Art. nr. 6873 Sid 40 Välling och gröt Från 6 månader Från 8 månader Mild Havrevälling Mjölkfri Mild Fullkornsvälling Mild Mild Fullkornsvälling Drickfärdig Art. nr. 3884 Art. nr. 6839 Sid 42 Art. nr. 6855 Sid 42 Sid 41 Från 1,5 år Från 1 år Fullkornsvälling Fullkorn Fullkornsvälling Drickfärdig Havrevälling Fullkorn Mjölkfri Fullkornsvälling Banan Plommon med aktiv b akteriekultur Fullkornsvälling Plommon Banan Drickfärdig Art. nr. 6843 Sid 43 Art. nr. 6852 Sid 43 Art. nr. 3885 Sid 44 Art. nr. 6859 Sid 45 Art. nr. 6856 Sid 45 Från 2 år Från 3 år Fullkornsvälling Frukt & Yoghurt med aktiv b akteriekultur Fullkornsvälling Frukt & Yoghurt Drickfärdig Fullkornsvälling Frukt & Dinkel med aktiv bakteriekultur Extra Vitamin D Art. nr. 6850 Sid 46 Art. nr. 6857 Sid 46 Art. nr. 6870 34 Sid 47 Gröt Gröt fungerar utmärkt som barnets första fasta mat och som komplett måltid till barn. Det finns gröt både med och utan laktobaciller samt gröt avsedd för särskilda näringsbehov. I alla ålderssegment gröt finns ett alternativ med aktiv bakteriekultur och probiotikastammen Lactobacillus casei F19 Cultura. Från 4 månader Från 5 månader Banangröt med aktiv bakteriekultur Mild för magen Mild Havregröt Mild för magen Art. nr. 2912 Art. nr. 2913 Sid 48 Sid 49 Naturell Risgröt Ekologisk Mild Gröt Ris Havre Mjölkfri Risgröt äpple och mango med aktiv b akteriekultur Glutenfri Art. nr. 2900 Sid 50 Art. nr. 2956 Art. nr. 2914 Sid 51 Sid 52 Från 6 månader Havregröt Naturell Ren havresmak Mild Fruktgröt Naturlig och mild smak Naturell Dinkelgröt Ekologisk Äpple-pärongröt med aktiv bakteriekultur Laktobaciller Art. nr. 2911 Art. nr. 2916 Art. nr. 2901 Sid 55 Art. nr. 2915 Sid 54 Sid 56 Välling och gröt Sid 53 Från 8 månader Havregröt med banan och äpple Mjölkfri Dinkelgröt med rispuffar och hallon Ekologisk Mild Fullkornsgröt med aktiv bakteriekultur Fruktgröt med päron och banan Naturlig och frisk smak Mild Fruktgröt Fullkorn med päron, äpple och hallon med aktiv bakteriekultur Art. nr. 2957 Sid 57 Art. nr. 2902 Sid 58 Art. nr. 2922 Sid 59 Art. nr. 2917 Art. nr. 2918 Från 1 år Från 1,5 år Fruktgröt Fullkorn med aktiv bakteriekultur Fullkornsgröt Art. nr. 2920 Sid 62 Art. nr. 2919 Sid 63 Sid 60 Sid 61 Från 2 år Fullkornsgröt (banan, hallon och yoghurt) med aktiv bakteriekultur Fullkornsgröt (äpple, jordgubb och banan) med aktiv bakteriekultur Extra Vitamin D Art. nr. 2921 Sid 64 Art. nr. 2952 Sid 65 35 Tillagning Tillagning välling Tillagning gröt Kastrull/vattenkokare: Blanda vällingpulver i kallt vatten från kallvattenkranen och värm i kastrull till ättemperatur alternativt blanda avsvalnat kokt vatten med vällingpulver. Om vällingen innehåller aktiv bakteriekultur, probiotika bör man inte använda hett vatten då aktiviteten av bakteriekulturen minskar över 50 graders temperatur. Kastrull/vattenkokare: Värm kallt vatten från kallvattenkranen och blanda rätt mängd vatten och pulver i en djup tallrik. Om gröten innehåller aktiv bakteriekultur, probiotika bör man inte använda hett vatten då aktiviteten av bakteriekulturen minskar över 50 graders temperatur. Mikrovågsugn: Häll rätt mängd vatten i flaska eller mugg och tillsätt pulver enligt doseringstabell. Skaka kraftigt tills allt pulver löst sig. Värm utan lock i mikrovågsugn i 40 sekunder på full effekt. Använd gärna mugg och vid fullkornsvälling använd napp med större hål eller skåra. 1. Värm vatten till ca 60 °C och häll 1 dl i en djup tallrik. 2. Tillsätt 5 msk grötpulver under omrörning. 3. Rör om gröten tills den fått rätt konsistens och är färdig att servera. Mikrovågsugn: Häll rätt mängd vatten från kallvattenkranen i tallriken och värm ca 1 minut på full effekt. Tillsätt pulver enligt doseringstabell och rör om. ca 40 sek. Dosering ca 1 min. Välling och gröt Det är viktigt att ta rätt mängd välling pulver och vatten. Använd därför ett matskedsmått och inte matsked. Överdosering av pulver kan orsaka trög mage eller onödig viktökning. Drickfärdig välling Tillagning Skaka förpackningen före användning. Servera rumstempererad eller värm i mikrovågsugn eller kastrull. Spara inte rester. Förpackningen kan inte värmas direkt i mikrovågsugnen på grund av förpackningsmaterialet. Samtliga ingredienser blandas med mjölk, förvärmebehandlas och homogeniseras, för att sedan steriliseras genom en mycket snabb upphettning till ca 140° C i ca 10 sekunder. Därefter kyls produkten till 20° C och packas aseptiskt i Tetra Brikförpackningar. Tillverkningsprocessen kallas UHT-sterilisering (UHT=Ultra High Temperature). UHT är en skonsam steriliseringsmetod som ger produkten lång hållbarhet med bibehållna näringsvärden. Förvaring Öppnad förpackning förvaras i kyla och inte längre än två dygn. Oöppnad förpackning förvaras i rumstemperatur. Rekommederat dagligt intag (RDI) Exklusiv amning rekommenderas för spädbarn under de första 6 månaderna och därför finns det ingen RDI-beräkning för den här gruppen. I de svenska näringsrekommendationerna finns inga siffror på hur stort intaget av kostfibrer bland barn bör vara. Livsmedelsverket rekommenderar ett fiberintag motsvarande 8 –12 g per dag (2 – 3 g/MJ) och för barn 2 – 5 år rekommenderas 11–16 g per dag. Det är dessa rekommendationer som använts i beräkningarna. 36 Semper Mild Havrevälling Från 6 månader 6 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4 Mild smak baserad på havre 200 ml välling ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 0,4 g fiber 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 1,8 µg D-vitamin (motsvarar 18 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Avsaltat vasslepulver, skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), siktat havremjöl, havremjöl, maltodextrin, vetestärkelse, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). Ingredienser - drickfärdig Vatten, skummjölk, avsaltad vassle, veg. olja (palm, raps, solros), siktat havremjöl, havremjöl, maltodextrin, vetestärkelse, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). FörpackningSstorlekartikelnr Semper Mild Havrevälling, 5 liter 6835 Drickfärdig, Tetra Brik, 200 ml 6854 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 37 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Risvälling Från 6 månader 6 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Glutenfri 200 ml välling ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 0,2 g fiber 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 1,8 µg D-vitamin (motsvarar 18 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Rismjöl, skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), maltodextrin, vasslepulver, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). FörpackningSstorlekartikelnr Semper Risvälling, 5 liter 6848 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 38 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Majsvälling Från 6 månader 6 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Glutenfri 200 ml välling ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 0,2 g fiber 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 1,8 µg D-vitamin (motsvarar 18 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Majsmjöl, skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), maltodextrin, vasslepulver, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). FörpackningSstorlekartikelnr Semper Majsvälling, 5 liter 6846 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 39 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Mild Havre-majsvälling Från 6 månader 6 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 200 ml välling ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 0,4 g fiber 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 1,8 µg D-vitamin (motsvarar 18 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, avsaltat vasslepulver, veg. olja (palm, raps, solros), siktat havremjöl, majsmjöl, maltodextrin, havremjöl, vetestärkelse, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). FörpackningSstorlekartikelnr Semper Mild Havre-majsvälling, 5 liter 6873 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 40 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se 6 Semper Mjölkfri Mild Havrevälling Från 6 månader mån 4 Speciellt för barn med komjölksproteinallergi 4Mjölkfri 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4 Innehåller soja och gluten Välling och gröt 200 ml välling ger 130 kcal (motsvarar 16 % av RDI*) 0,4 g fiber 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 1,9 µg D-vitamin (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Maltodextrin (majs), havremjöl, majsstärkelse, sojaprotein, veg. olja (palm, raps, solros, palmkärna), mineralämnen (kalcium, kalium, järn, zink, jod), aminosyror (L -metionin, L -tyrosin, L-lysin, L -valin, L -treonin, L -leucin, L -tryptofan), emulgeringsmedel (sojalecitin), kolin, vitaminer (A, D, E, K, C tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin, pantotensyra), L -karnitin. FörpackningSstorlekartikelnr Semper Mild Havrevälling Mjölkfri, 1,7 liter 3884 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 41 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Mild Fullkornsvälling Från 8 månader 8 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Havrefiber 4 Fullkornshavre ger mild smak 200 ml välling ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 0,8 g fiber 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 1,8 µg D-vitamin (motsvarar 18 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, havremjöl, avsaltat vasslepulver, veg.olja (palm, raps, solros), maltodextrin, v etestärkelse, siktat havremjöl, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). Produkten innehåller 18 % fullkornsmjöl. Ingredienser – drickfärdig Vatten, skummjölk, avsaltad vassle, havremjöl, veg.olja (palm, raps, solros), maltodextrin, vetestärkelse, siktat havremjöl, mjölkprotein, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). Innehåller 2,6 % fullkornsmjöl. FörpackningSstorlekartikelnr Semper Mild Fullkornsvälling, 5 liter 6839 Drickfärdig, 200 ml 6855 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 42 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Fullkornsvälling Från 1 år 1 år 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4 Fullkorn från havre, vete och råg 200 ml välling ger 130 kcal (motsvarar 14 % av RDI*) 1 g fiber (motsvarar 10 % av RDI*) 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 1,8 µg D-vitamin (motsvarar 18 % av RDI*) Välling och gröt *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, avsaltat vasslepulver, havremjöl, veg.olja (palm, raps, solros), grahamsmjöl, vetestärkelse, rågmjöl, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), torrjäst. Produkten innehåller 34 % fullkornsmjöl. Ingredienser - drickfärdig Vatten, skummjölk, avsaltad vassle, havremjöl, veg. olja (palm, raps, solros), siktat havremjöl, vetestärkelse, mjölkprotein, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). Innehåller 3,3 % fullkornsmjöl. FörpackningSstorlekartikelnr Semper Fullkornsvälling, 5 liter 6843 Drickfärdig, 200 ml 6852 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 43 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Havrevälling Fullkorn Mjölkfri Från 1 år 1 år 4 Speciellt för barn med komjölksproteinallergi 4Mjölkfri 4 Fri från laktos 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad Välling och gröt 4 Innehåller soja och gluten 200 ml välling ger 120 kcal (motsvarar 12 % av RDI*) 0,8 g fiber (motsvarar ca 8 % av RDI*) 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 1,9 µg D-vitamin (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Maltodextrin (majs), havremjöl, sojaprotein, veg. olja (palm, raps, solros, palmkärna), majsstärkelse, mineralämnen (kalcium, kalium, järn, zink, jod), aminosyror (L -metionin, L -tyrosin, L -lysin, L -valin, L -treonin, L -leucin, L -tryptofan), emulgeringsmedel (sojalecitin), kolin, vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin, pantotensyra), L -karnitin. Produkten innehåller 30 % fullkornsmjöl. FörpackningSstorlekartikelnr Semper Mjölkfri Havrevälling 3885 Fullkorn, 1,7 liter Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 44 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Fullkornsvälling Banan Plommon med aktiv bakteriekultur Från 1,5 år 15 , år 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Probiotika Lactobacillus reuteri Protectis 4 Drickfärdigt alternativ 200 ml välling ger 130 kcal (motsvarar 13 % av RDI*) 1 g fiber (motsvarar 10 % av RDI*) 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 1,8 µg D-vitamin (motsvarar 18 % av RDI*) 200 ml drickfärdig välling ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 14 % av RDI*) 0,8 g fiber (motsvarar ca 8 % av RDI*) 2,4 mg järn (motsvarar 30% av RDI*) 1,8 µg vitamin D (motsvarar 18 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, havremjöl, avsaltat vasslepulver, veg. olja (palm, raps, solros), siktat havremjöl, bananflinga 9 %, plommonflinga 3 %, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), v itaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus reuteri Protectis). Innehåller 22 % fullkornsmjöl. Ingredienser drickfärdig Skummjölk, vatten, avsaltad vassle, katrinplommonjuicekoncentrat (3 %), havremjöl, veg. olja (palm, raps, solros), bananpuré (1,2 %), siktat havremjöl, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), mjölkprotein. Innehåller 2,8 % fullkornsmjöl. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Fullkornsvälling Banan Plommon, 5 liter 6859 Drickfärdig, 250 ml 6856 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 45 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Fullkornsvälling Frukt & Yoghurt med aktiv bakteriekultur Från 2 år 2 år 4 Utan tillsatt socker 4 Extra vitamin D 4Probiotika Lactobacillus reuteri Protectis 4 Järn- och vitaminberikad 4 Drickfärdigt alternativ Välling och gröt 200 ml välling ger 130 kcal (motsvarar 14 % av RDI*) 0,8 g fiber (motsvarar ca 6 % av RDI*) 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 3,2 µg vitamin D (motsvarar 30 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, veg.olja (palm, raps, solros), havremjöl, grahamsmjöl, yoghurtpulver (8,3 %), v etestärkelse, vasslepulver, päronjuicekoncentrat (4,5 %), äppeljuicekoncentrat (3,5 %), bananflingor (3,3 %), rågmjöl, r ismjöl, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus reuteri Protectis), torrjäst. Produkten innehåller 25 % fullkornsmjöl. Ingredienser drickfärdig Vatten. skummjölk, avsaltad vassle, päronjuice (4%), äppeljuice (3%), havremjöl, veg.olja (palm, raps,solros), bananpuré (1,5 %), siktat havremjöl, yoghurtpulver (1,5%), mjölkprotein, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), vetestärkelse, emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). Produkten innehåller 3 % fullkornsmjöl. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Fullkornsvälling Frukt & Yoghurt, 5 liter 6850 Drickfärdig, 250 ml 6857 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 46 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Fullkornsvälling Frukt & Dinkel med aktiv bakteriekultur Från 3 år 3 år 4 Utan tillsatt socker 4 Extra vitamin D 4Probiotika Lactobacillus reuteri Protectis 4 Järn- och vitaminberikad 4 Dinkel en näringsrik vetesort Välling och gröt 200 ml välling ger 120 kcal (motsvarar 12 % av RDI*) 1,2 g fiber (motsvarar ca 9 % av RDI*) 2,4 mg järn (motsvarar 30 % av RDI*) 3 µg vitamin D (motsvarar 30 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), havremjöl, vetestärkelse ,fullkornsdinkelmjöl 8 %, v asslepulver, äpplejuicekoncentrat 5 %, grahamsmjöl, bananflinga 3 %, päronjuicekoncentrat 2,5 %, rågmjöl, kornfiber 1,3 %, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus reuteri Protectis), torrjäst. Produkten innehåller 28 % fullkornsmjöl. FörpackningSstorlekartikelnr Semper Fullkornsvälling 6870 Frukt & Dinkel, 5 liter Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 47 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Banangröt med aktiv bakteriekultur Från 4 månader 4 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Probiotika Lactobacillus casei F19 Välling och gröt 4 Vetemjöl för introduktion av gluten En hel portion ger 140 kcal 0,5 g fiber 2,6 mg järn 1,9 µg vitamin D Ingredienser Rismjöl, skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), bananpulver (13,5 %), maltodextrin, vetemjöl*, mjölkprotein, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus casei F19). *Spannmål med naturligt gluteninnehåll FörpackningSstorlekartikelnr Semper Banangröt, 16–24 portioner 2912 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 48 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Mild Havregröt Från 4 månader 4 mån 4 Utan tillsatt socker 4 En bra gröt att börja med 4 Järn- och vitaminberikad 4 Vetemjöl för introduktion av gluten En hel portion ger Välling och gröt 140 kcal 0,6 g fiber 2,6 mg järn 1,9 µg vitamin D Ingredienser Skummjölkspulver, avsaltat vasslepulver, veg. olja (palm, raps, solros), siktat havremjöl*, havremjöl*, vetestärkelse, maltodextrin, vetemjöl*, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). * Spannmål med naturligt gluteninnehåll. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Mild Havregröt, 16–24 portioner 2913 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 49 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Eco Naturell Risgröt Från 4 månader 4 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Ekologisk och KRAV-märkt 4 Bra att börja med 4 Järn- och vitaminberikad Välling och gröt 4Glutenfri En hel portion ger 140 kcal 0,2 g fiber 2,6 mg järn 1,9 µg vitamin D Ingredienser Rismjöl*, skummjölkspulver*, grädde*, veg. olja (solros, raps)*, vasslepulver*, maltodextrin (majs)*, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). Råvarorna innehåller inte gluten. * KRAV-ekologisk ingrediens FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Eco Naturell Risgröt, 9 portioner 2900 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 50 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se 4 Semper Mjölkfri Mild Gröt Ris Havre mån Från 4 månader 4 Speciellt för barn med komjölksproteinallergi 4Mjölkfri 4Laktosfri 4 Järn- och vitaminberikad 4 Innehåller soja och gluten En hel portion ger Välling och gröt 130 kcal 0,5 g fiber 2,5 mg järn 2,0 µg vitamin D Tillagning Inget extra fett behöver tillsättas gröten. Se vidare tillagningsanvisningar sid 36 Ingredienser Maltodextrin (majs), rismjöl, havremjöl, sojaprotein, veg. olja (palm, raps, solros, palmkärna), majsstärkelse, mineralämnen (kalcium, kalium, järn, zink, jod), aminosyror (L-metionin, L-tyrosin, L-lysin, L-valin, L-treonin, L-leucin, L-tryptofan), emulgeringsmedel (sojalecitin), kolin, vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin, pantotensyra), L-karnitin. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Mjölkfri Mild Gröt, 8 portioner 2956 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 51 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Risgröt med äpple och mango och med aktiv bakteriekultur Från 5 månader 5 mån 4 Utan tillsatt socker 4Glutenfri 4 Järn- och vitaminberikad Välling och gröt 4Probiotika Lactobacillus casei F19 En hel portion ger 140 kcal 0,3 g fiber 2,6 mg järn 1,9 µg vitamin D Ingredienser Rismjöl, skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), avsaltat vasslepulver, äppeljuicekoncentrat (12 %), mangopulver (1,1 %), mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus casei F19). FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Risgröt, 16 portioner 2914 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 52 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Havregröt Naturell Från 6 månader 6 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Naturell 4 Bra gröt att börja med 4 Ren havresmak En hel portion ger Välling och gröt 130 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 0,9 g fiber 2,6 mg järn (motsvarar 33 % av RDI*) 1,9 µg vitamin D (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Avsaltat vasslepulver, havremjöl, skummjölkspulver, siktat havremjöl, veg. olja (palm, raps, s olros), grahamsmjöl, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider),vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Havregröt Naturell, 16 portioner 2911 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 53 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Mild Fruktgröt Från 6 månader 6 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4 Naturlig och mild smak En hel portion ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 1,0 g fiber 2,6 mg järn (motsvarar 33 % av RDI*) 1,9 µg vitamin D (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, siktat havremjöl, veg. olja (palm, raps, solros), havremjöl, äppeljuicekoncentrat (10 %), vasslepulver, bananflingor (5 %), vetemjöl, torkade äppelbitar (2,5 %), mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Mild Fruktgröt, 16 portioner 2916 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 54 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Eco Naturell Dinkelgröt Från 6 månader 6 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Ekologisk och KRAV-märkt 4 Dinkel en näringsrik vetesort 4 Järn- och vitaminberikad Välling och gröt En hel portion ger 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 0,8 g fiber 2,6 mg järn (motsvarar 33 % av RDI*) 1,9 µg vitamin D (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Fullkornsdinkelmjöl*, rismjöl*, skummjölkspulver*, grädde*, vasslepulver*, veg. olja (solros, raps)*, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). Produkten innehåller 25 % fullkornsmjöl. * KRAV-ekologisk ingrediens FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Eco Naturell Dinkelgröt, 9 portioner 2901 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 55 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Äpple-Pärongröt med aktiv bakteriekultur Från 6 månader 6 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Probiotika Lactobacillus casei F19 En hel portion ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 0,6 g fiber 2,6 mg järn (motsvarar 32 % av RDI*) 1,9 µg vitamin D (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), äppeljuicekoncentrat (15 %), rismjöl, vetemjöl, siktat havremjöl, havremjöl, vasslepulver, päronjuicekoncentrat (4,5 %), mjölkprotein, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus casei F19). FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Äpple-Pärongröt, 16 portioner 2915 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 56 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se 8 Semper Mjölkfri Havregröt med banan och äpple Från 8 månader mån 4 Speciellt för barn med komjölksproteinallergi 4Mjölkfri 4Laktosfri 4 Järn- och vitaminberikad 4 Innehåller soja och gluten Välling och gröt En hel portion ger 130 kcal (motsvarar 17 % av RDI*) 0,9 g fiber 2,5 mg järn (motsvarar 31 % av RDI*) 2,0 µg vitamin D (motsvarar 20 % av RDI*) Tillagning Inget extra fett behöver tillsättas gröten. Se vidare tillagningsanvisningar sid 36. *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Maltodextrin (majs), havremjöl, sojaprotein, veg. olja (palm, raps, solros, palmkärna), bananflingor (4,5%), glukossirap, majsstärkelse, äpplepulver (2,4%), mineralämnen (kalcium, kalium, järn, zink, jod), druvsocker, rismjöl, aminosyror (L-metionin, L-tyrosin, L-lysin, Lvalin, L-leucin, L-treonin, L-tryptofan), emulgeringsmedel (sojalecitin), kolin, vitaminer (A, D, E, K, C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyra, B12, biotin, pantotensyra), L-karnitin. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Mjölkfri Havregröt, 8 portioner 2957 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 57 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Eco Dinkelgröt med rispuffar och hallon Från 8 månader 8 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Ekologisk och KRAV-märkt 4 Dinkel en näringsrik vetesort Välling och gröt 4 Bra tuggmotstånd En hel portion ger 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 1,1 g fiber 2,6 mg järn (motsvarar 32 % av RDI*) 1,9 µg vitamin D (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Fullkornsdinkelmjöl*, skummjölkspulver*, grädde*, vasslepulver*, rismjöl*, veg. olja (solros, raps)*, fullkornsrispuffar* 5 %, torkade hallonbitar* 1 %, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). Produkten innehåller 33 % fullkornsmjöl. * KRAV-ekologisk ingrediens FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Eco Dinkelgröt med rispuffar 2902 och hallon, 9 portioner Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 58 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Mild Fullkornsgröt med aktiv bakteriekultur Från 8 månader 8 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Probiotika Lactobacillus casei F19 4Fullkorn En hel portion ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 1,4 g fiber 2,6 mg järn (motsvarar 32 % av RDI*) 1,9 µg vitamin D (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Avsaltat vasslepulver, havremjöl, skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), grahamsmjöl, siktat havremjöl, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus casei F19). Produkten innehåller 47 % fullkornsmjöl. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Mild Fullkornsgröt, 16 portioner 2922 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 59 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Fruktgröt med päron och banan Från 8 månader 8 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4 Naturlig och frisk smak En hel portion ger Välling och gröt 140 kcal (motsvarar 18 % av RDI*) 1,2 g fiber 2,6 mg järn (motsvarar 32 % av RDI*) 1,9 µg vitamin D (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), grahamsmjöl, vetemjöl, päronjuicekoncentrat (13%), havremjöl, bananpulver (6%), vasslepulver, mjölkprotein, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Fruktgröt, 16 portioner 2917 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 60 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Mild Fruktgröt Fullkorn med päron, äpple och hallon och med aktiv bakteriekultur Från 8 månader 8 mån 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Probiotika Lactobacillus casei F19 En hel portion ger Välling och gröt 130 kcal (motsvarar 17 % av RDI*) 1,2 g fiber 2,6 mg järn (motsvarar 32 % av RDI*) 1,9 µg vitamin D (motsvarar 19 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, grahamsmjöl, veg. olja (palm, raps, solros), havremjöl, vetemjöl, päronjuicekoncentrat (11%), vasslepulver, siktat havremjöl, äppeljuicekoncentrat (2%), mjölkprotein, torkade hallon (1%), mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus casei F19). Produkten innehåller 34 % fullkornsmjöl. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Mild Fruktgröt Fullkorn, 16 portioner 2918 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 61 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Fruktgröt Fullkorn med aktiv bakteriekultur Från 1 år 1 år 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Probiotika Lactobacillus casei F19 En hel portion ger g gröt Välling och gröt 150 kcal (motsvarar 15 % av RDI*) 1,5 g fiber (motsvarar ca 15 % av RDI*) 2,8 mg järn (motsvarar 35 % av RDI*) 2,1 µg vitamin D (motsvarar 21 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Grahamsmjöl, skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), vasslepulver, havremjöl, vetemjöl, p äronjuicekoncentrat (8 %), rågmjöl, torkade äppelbitar (1 %), mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus casei F19), torrjäst. Produkten innehåller 40 % fullkornsmjöl. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Fruktgröt Fullkorn, 16 portioner 2920 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 62 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Fullkornsgröt Från 1 år 1 år 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Fullkorn En hel portion ger Välling och gröt 150 kcal (motsvarar 15 % av RDI*) 1,5 g fiber (motsvarar ca 15 % av RDI*) 2,8 mg järn (motsvarar 35 % av RDI*) 2,1 µg vitamin D (motsvarar 21 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Grahamsmjöl, havremjöl, vasslepulver, skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), majsflingor, mjölkprotein, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra). Produkten innehåller 44 % fullkornsmjöl. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Fullkornsgröt, 14 portioner 2919 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 63 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Fullkornsgröt 15 med banan, hallon och yoghurt och med aktiv bakteriekultur Från 1,5 år , år 4 Utan tillsatt socker 4 Järn- och vitaminberikad 4Probiotika Lactobacillus casei F19 En hel portion ger Välling och gröt 150 kcal (motsvarar15 % av RDI*) 1,5 g fiber (motsvarar ca 15 % av RDI*) 2,8 mg järn (motsvarar 35 % av RDI*) 2,1 µg vitamin D (motsvarar 21 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Havremjöl, skummjölkspulver, veg. olja (palm, raps, solros), avsaltat vasslepulver, grahamsmjöl, b ananflingor (10 %), yoghurtpulver, siktat havremjöl, torkade hallon (1 %), mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus casei F19). Produkten innehåller 34 % fullkornsmjöl. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Fullkornsgröt, 14 portioner 2921 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 64 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Fullkornsgröt med äpple, jordgubb och banan och med aktiv bakteriekultur Från 2 år 2 år 4 Utan tillsatt socker 4 Extra vitamin D 4 Järn- och vitaminberikad 4Probiotika Lactobacillus casei F19 En hel portion ger Välling och gröt 170 kcal (motsvarar 13 % av RDI*) 1,5 g fiber (motsvarar ca 11 % av RDI*) 3,0 mg järn (motsvarar 38 % av RDI*) 4 µg vitamin D (motsvarar 53 % av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag enligt de svenska näringsrekommendationerna Ingredienser Skummjölkspulver, havremjöl, veg. olja (palm, raps, solros), grahamsmjöl, vasslepulver, siktat h avremjöl, äpplejuicekoncentrat 4 %, torkade jordgubbsbitar 4 % (jordgubb, äpplejuicekoncentrat, rismjöl, pektin), bananflinga 3 %, mjölkprotein, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra), laktobaciller (Lactobacillus casei F19). Produkten innehåller 32 % fullkornsmjöl. FÖRPACKNINGSSTORLEKARTIKELNR Semper Fullkornsgröt, 13 portioner 2952 Tillagas enligt anvisning på förpackingen. Näringsvärden se sid 66-71. 65 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se NÄRINGSVÄRDE – SEMPER VÄLLING Välling Välling och gröt 100 ml färdig blandning ger Mild Havre- Mild Havre- Risvälling Majsvälling Mild Havre- Mild Mild Fullkorns välling välling majsvälling Fullkorns- Fullkorns- välling Drickfärdig vällingvälling fr 6 mån fr 6 mån fr 6 mån fr 6 mån fr 6 mån fr 8 mån Drickfärdig fr 1 år Artikelnummer 683568546848 6846 6873 683968556843 Energi kJ280280290 280 280 280280280 kcal707070 70 70 707065 Protein g1,81,81,7 1,7 1,9 1,81,82,2 varav mjölkprotein g iu iu iu iu iu Kolhydrat g8,78,78,8 8,7 8,3 8,68,68,1 varav sockerarter g 4,2 4,2 2,5 2,8 3,6 3,5 3,5 3,6 därav mjölksocker g 4,2 4,2 2,5 2,6 3,6 3,5 3,5 3,6 fruktsocker g - - - - - - - druvsocker g - - - - - - - socker g - - - - - - - Fett g2,92,92,9 2,9 3,0 2,92,92,4 varav mättat fett g 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,8 enkelomättat fett g 1,2 1,2 1,2 1,2 1,3 1,2 1,2 1,0 fleromättat fett g 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 Fiber g0,20,20,1 0,1 0,2 0,40,40,6 Vitamin A μg515151 51 51 515150 Vitamin D μg0,90,90,9 0,9 0,9 0,90,90,9 Vitamin E mg1,01,01,0 1,0 1,0 1,01,01,0 Vitamin C mg121212 12 12 121212 Tiamin mg0,10,10,1 0,1 0,1 0,10,10,1 Riboflavin mg0,10,10,1 0,1 0,1 0,10,10,1 Niacin (NE) mg1,01,01,0 1,0 1,0 1,01,01,0 Vitamin B6 mg0,060,060,06 0,06 0,06 0,060,060,06 Folsyra μg6,56,56,5 6,5 6,5 6,56,56,5 Vitamin B12 μg0,150,150,15 0,15 0,15 0,120,120,12 Pantotensyra mg0,40,40,4 0,4 0,4 0,40,40,4 Kolin mg161616 16 16 161616 Natrium mg292925 25 26 292929 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Kalium mg106106 87 94 102 116116140 mmol 2,7 iuiu iu iu iuiuiu Klorid mg656558 58 62 656572 mmol 1,8 iuiu iu iu iuiuiu Kalcium mg878787 87 84 808096 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Fosfor mg585873 73 58 585872 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Järn mg1,21,21,2 1,2 1,2 1,21,21,2 Magnesium mg 8,78,77,3 7,3 8,0 101012 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Zink mg0,60,80,6 0,6 0,6 0,60,60,6 Jod μg151515 15 15 151514 Koppar mg0,020,020,01 0,01 0,01 0,020,020,03 Mangan mg0,110,110,04 0,03 0,08 0,130,130,14 Värden som anges i tabellerna är genomsnittliga värden. Ämnen som kan komma från det vatten som tillsätts vid tillagningen är inte inräknade. Vid beräkning av energivärde har följande omräkningsfaktorer använts: 17 kJ/g resp. 4 kcal/g för protein och kolhydrat, 37 kJ/g resp. 9 kcal/g för fett och 8 kJ/g resp. 2 kcal/g för fiber. iu= ingen uppgift 66 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se NÄRINGSVÄRDE – SEMPER VÄLLING 100 ml färdig blandning ger Fullkorns-Fullkorns-Fullkorns- Fullkorns- Fullkorns- Fullkorns- Mjölkfri Mjölkfri välling välling banan välling välling välling välling Mild Havre- Havrevälling Drickfärdig plommon Drickfärdig frukt & yoghurt Drickfärdig frukt & dinkel välling Fullkorn fr 1 år fr 1,5 år fr 1,5 år fr 2 år fr 2 år fr 3 år fr 6 mån från 1 år Välling Välling och gröt Artikelnummer 685268596586 6850 6857 687038843885 Energi kJ280270280 280 280 260260260 kcal656570 65 65 606560 Protein g2,52,22,4 2,5 2,5 2,21,72,0 varav mjölkprotein g iu iu iu iu iu iu iu iu Kolhydrat g8,08,08,8 7,5 7,5 7,7109,4 varav sockerarter g 4,4 4,8 5,3 4,0 4,4 3,6 0,5 0,5 därav mjölksocker g 4,4 3,8 3,8 2,9 3,5 2,7 <0,01 <0,01 fruktsocker g - 0,2 - 0,5 0,5 0,3 - maltsocker - - - - - - 0,3 0,3 druvsocker g - 0,3 - 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 socker g - 0,5 - 0,3 0,2 0,4 <0,1 0,1 Fett g2,52,52,5 2,9 2,9 2,41,71,8 varav mättat fett g 0,8 0,8 0,8 0,9 0,9 0,7 0,6 0,7 enkelomättat fett g 1,0 1,0 1,0 1,2 1,2 1,0 0,7 0,8 fleromättat fett g 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,3 0,4 Fiber g0,40,50,4 0,4 0,4 0,60,20,4 Vitamin A μg515151 50 50 495454 Vitamin D μg 0,9 0,9 0,91,6 1,61,5 0,97 0,96 Vitamin E mg1,01,01,0 1,0 1,0 1,01,01,0 Vitamin K μg - - - - - - 1,5 1,5 Vitamin C mg 12 12 1212 1211 8,7 8,7 Tiamin mg0,10,10,1 0,1 0,1 0,10,10,1 Riboflavin mg 0,1 0,1 0,10,1 0,10,1 0,08 0,07 Niacin (NE) mg 1,0 1,0 1,01,9 1,90,8 0,88 0,88 Vitamin B6 mg0,060,060,06 0,1 0,1 0,060,070,07 Folsyra μg 6,5 6,5 6,56,5 6,56,31111 Vitamin B12 μg0,120,120,12 0,2 0,2 0,140,120,12 Biotin μg - - -- -- 1,1 1,1 antotensyra mg 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,280,300,32 Kolin mg161616 16 16 151414 L-karnitin mg - - -- -- 0,6 0,6 Natrium mg352929 30 30 271414 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Kalium mg 150 145 160130 1301255156 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Klorid mg857765 70 70 643231 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Kalcium mg 120 109 109120 1201118887 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Fosfor mg806573 70 70 663341 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Järn mg1,21,21,2 1,2 1,2 1,21,21,2 Magnesium mg 12 12 1210 1011 4,9 7,7 mmol iuiuiu iu iu iuiuiu Zink mg 0,9 0,6 0,75 0,6 0,6 0,6 0,580,58 Jod μg151515 14 15 141515 Koppar mg0,030,030,03 0,03 0,03 0,030,030,03 Mangan mg0,140,170,17 0,12 0,12 0,140,100,13 Värden som anges i tabellerna är genomsnittliga värden. Ämnen som kan komma från det vatten som tillsätts vid tillagningen är inte inräknade. Vid beräkning av energivärde har följande omräkningsfaktorer använts: 17 kJ/g resp. 4 kcal/g för protein och kolhydrat, 37 kJ/g resp. 9 kcal/g för fett och 8 kJ/g resp. 2 kcal/g för fiber. iu= ingen uppgift 67 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se NÄRINGSVÄRDE – SEMPER GRÖT Välling Gröt och gröt 1 portion (30-36 g) ger BanangrötMild Mjölkfri Risgröt HavregrötÄpple- Mild Fruktgröt Mild Havregröt Gröt Ris Havre äpple pärongröt Fruktgröt päron/ Fruktgröt mango banan Fullkorn fr 4 mån fr 4 mån fr 4 mån fr 5 mån fr 6 mån fr 6 mån fr 6 mån fr 8 mån fr 8 mån Artikelnummer 291229132956 2914 2911 2915 2916 2917 2918 Energi kJ600600550 600 550 600 550 600 550 kcal140140130 140 130 140 140 140 130 Protein g3,63,63,9 3,6 4,2 4,2 4,2 4,2 4,2 Kolhydrat g17,717,420 19 16,517,416,816,5 16,2 varav sockerarter g 6,0 7,2 0,9 8,7 8,4 7,6 8,7 7,5 6,5 därav mjölksocker g 3,3 7,2 <0,01 6,3 8,4 4,2 5,4 4,2 4,2 fruktsocker g 0,5 - - 1,3 - 2,1 1,5 1,7 1,5 maltsocker g - - 0,6 - - - - - druvsocker g 0,6 - 0,2 0,6 - 0,7 0,6 0,7 0,5 socker g 1,6 - 0,1 0,5 - 0,6 1,2 1,1 0,3 Fett g6,06,03,6 5,4 5,7 6,0 5,7 6,0 5,7 varav mättat fett g 1,9 1,8 1,3 1,7 1,7 1,8 1,7 1,8 1,7 enkelomättat fett g 2,5 2,6 1,5 2,3 2,5 2,5 2,4 2,5 2,4 fleromättat fett g 1,3 1,4 0,8 1,2 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 Fiber g0,50,60,5 0,3 0,9 0,6 1,0 1,2 1,2 Vitamin A μg105105110 105 105 105 105 105 105 Vitamin D μg1,91,92,0 1,9 1,9 1,9 1,9 1,9 1,9 Vitamin E mg2,12,12,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 Vitamin K μg -- 3,3 - ---- Vitamin C mg242418 24 24 24 24 24 24 Tiamin mg0,20,20,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Riboflavin mg0,20,2 0,170,2 0,20,20,20,2 0,2 Niacin (NE) mg1,81,81,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 Vitamin B6 mg0,10,1 0,140,1 0,10,10,10,1 0,1 Folsyra μg141422 14 14 14 14 14 14 Vitamin B12 μg0,30,3 0,240,3 0,30,30,30,3 0,3 Biotin μg -- 2,2 - ---- Pantotensyra mg0,80,6 0,630,6 0,60,60,60,6 0,6 Kolin mg303030 30 30 30 30 30 30 L-karnitin -- 1,3 - ---- Natrium mg365429 48 60 39 54 42 39 Kalium mg198225110 210 240 210 255 240 225 Klorid mg9012068 105 135 96 132120 99 Kalcium mg180186180 180 180 180 180 180 180 Fosfor mg9011472 102 135111126120 123 Järn mg2,62,62,5 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 Magnesium mg182511 15 24 18 21 26 24 Zink mg1,21,21,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 Jod μg303030 30 30 30 30 30 30 Koppar mg 0,040,040,07 0,04 0,07 0,05 0,07 0,06 0,06 Mangan mg 0,120,160,25 0,30 0,41 0,22 0,12 0,24 0,34 Vid beräkning av energivärde har följande omräkningsfaktorer använts: 17 kJ/g resp. 4 kcal/g för protein och kolhydrat, 37 kJ/g resp. 9 kcal/g för fett och 8 kJ/g resp. 2 kcal/g för fiber. iu= ingen uppgift 68 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se NÄRINGSVÄRDE – SEMPER GRÖT 1 portion (30-36 g) ger Mjölkfri Mild Fullkorns- Fruktgröt FullkornsgrötFullkornsgröt Eco Havregröt med Fullkorns- gröt fullkorn banan hallon äpple jordg. Naturell banan och äpple gröt päron äpple yoghurt banan Risgröt fr 8 mån fr 8 mån fr 1 år fr 1 år fr 1,5 år fr 2 år fr 4 mån Eco Naturell Dinkelgröt fr 6 mån Eco Dinkelgröt rispuffar hallon fr 8 mån Gröt Välling och gröt Artikelnummer 295729222919 2920 2921 2952 2900 2901 2902 Energi kJ550550600 650 600 700 600 550 550 kcal130140150 150 150 170 140 140 140 Protein g4,14,55,0 4,6 5,0 5,0 3,6 4,2 4,2 Kolhydrat g 1916,218 18,2 17,819,4 18 17 17 varav sockerarter g 3,5 7,2 7,3 7,5 9,6 9,5 6,0 6,9 6,6 därav mjölksocker g <0,01 7,2 7,3 5,6 7,3 6,8 6,0 6,9 6,6 fruktsocker g 0,5 - - 1,2 0,5 1,3 - - iu maltsocker g 1,2 - - - - - - - druvsocker g 0,9 - - 0,4 0,5 0,7 - - iu socker g 0,9 - - 0,3 1,3 0,7 - - iu Fett g3,75,75,6 5,9 5,9 7,2 6,0 5,4 5,4 varav mättat fett g 1,4 1,7 1,7 1,8 1,8 2,2 1,9 1,7 1,7 enkelomättat fett g 1,6 2,4 2,3 2,5 2,5 3,0 2,0 1,8 1,8 fleromättat fett g 0,8 1,4 1,3 1,5 1,5 1,7 1,7 1,6 1,6 Fiber g0,91,41,6 1,5 1,5 1,5 0,2 0,8 1,1 Vitamin A μg110105115 115 116 126 105 105 105 Vitamin D μg2,01,92,1 2,1 2,1 4,0 1,9 1,9 1,9 Vitamin E mg2,12,12,3 2,3 2,3 2,5 2,1 2,1 2,1 Vitamin K μg 3,0 --- - -- - Vitamin C mg182426 26 27 29 24 24 24 Tiamin mg 0,210,20,20,2 0,2 0,20,2 0,2 0,2 Riboflavin mg 0,170,20,20,2 0,2 0,20,2 0,2 0,2 Niacin (NE) mg1,91,82,1 2,3 2,0 2,5 1,8 1,8 1,8 Vitamin B6 mg 0,150,10,10,1 0,1 0,10,1 0,1 0,1 Folsyra μg231415 15 15 16 14 14 14 Vitamin B12 μg 0,240,30,30,3 0,3 0,40,3 0,3 0,3 Biotin μg 2,3 --- - -- - Pantotensyra mg 0,660,60,70,7 0,7 0,70,6 0,6 0,6 Kolin mg293033 33 33 36 30 30 30 L-karnitin 1,3--- - -- - Natrium mg286066 53 63 65 54 54 60 Kalium mg130255297 280 314 340 180 285 225 Klorid mg 68 150181130 172 160105 135 120 Kalcium mg180180198 200 198 210 180 180 180 Fosfor mg87150 14915015816090135120 Järn mg2,52,62,8 2,8 2,8 3,0 2,6 2,6 2,6 Magnesium mg172628 28 30 30 18 24 24 Zink mg1,21,21,3 1,3 1,3 1,4 1,2 1,2 1,2 Jod μg303033 33 33 36 30 30 30 Koppar mg 0,080,080,07 0,07 0,07 0,06 0,03 0,06 0,06 Mangan mg 0,330,430,34 0,29 0,38 0,36 0,11 0,26 0,33 Vid beräkning av energivärde har följande omräkningsfaktorer använts: 17 kJ/g resp. 4 kcal/g för protein och kolhydrat, 37 kJ/g resp. 9 kcal/g för fett och 8 kJ/g resp. 2 kcal/g för fiber. iu= ingen uppgift 69 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se NÄRINGSVÄRDE – AMINOSYRASAMMANSÄTTNING I SEMPERS VÄLLING Mild Havre- Ris- Mild Majs- majsvälling välling välling välling mg/100 ml välling 6 mån 6 mån 6 mån 6 mån Mjölkfri Mild Fulkorns- Fullkorns- Mild Havre- välling välling välling drf drf 6 mån 8 mån 1 år Mjölkfri Fullkorns- Fullkorns- FullkornsHavrevällingvälling banan välling frukt, välling, frukt Fullkorn plommon och yoghurt och dinkel 1 år 1,5 år 2 år 3 år Artikelnummer 6873 684868356846 3884 68556852 3885685968506870 Arginin70 7560601956090165 809585 Cystin25 252520 35 2530 40303030 Histidin50 504550 55 4560 50556555 Isoleucin10095 85 90 105 85 110 95105125110 Leucin19010160175 180 160200 170190230195 Lysin140 130120125 140 120150 135145180155 Metionin40 453545 50 3550 50456050 Fenylalanin 9085 75 80 115 75 110 105100115100 Treonin857570 75 85 70 90 758510585 Tryptofan25 252025 35 2030 30303535 Tyrosin858570 80 105 70100 959011090 Valin120 115100110 130 100140 125130155130 NÄRINGSVÄRDE – AMINOSYRASAMMANSÄTTNING I SEMPERS GRÖT Välling och gröt mg/portion Artikelnummer Arginin Cystin Histidin Isoleucin Leucin Lysin Metionin Fenylalanin Treonin Tryptofan Tyrosin Valin eco Naturell Mild Banan- Mjölkfri Mild Gröt Risgröt Havregröt eco Naturell Äpple- Mild Risgröt Havregröt gröt Ris Havre äpple-mango Naturell Dinkelgröt pärongröt Fruktgröt KRAV KRAV 4 mån 4 mån 4 mån 4 mån 5 mån 6 mån 6 mån 6 mån 6 mån 29002913 2912 2956 2914 2911 2901 2915 2916 170160 5060 100100 20205 355370 265280 9085 175180 160170 5055 175160 240245 160 45 105 195 355 265 90 175 155 55 160 230 255 55 90 160 285 220 85 185 135 50 170 205 150 45 90 190 340 260 85 160 160 55 155 215 165 70 100 205 365 275 85 190 175 60 170 240 170 65 100 200 355 255 85 175 170 50 160 235 170 180 65 70 110 115 230225 410 400 305 300 10095 190 205 190 180 70 60 185 185 260 265 Mild Full- eco Dinkelgröt Fruktgröt Mjölkfri Mild Fruktgröt Fullkorns- Fruktgröt Fullkornsgröt Fullkorn kornsgröt rispuffar päron banan Havregröt med fullkorn päron gröt fullkorn med banan gröt med hallon banan och öpple öpple hallon hallon yoghurt äpple jordg. KRAVbanan mg/portion 8 mån 8 mån 8 mån 8 mån 8 mån 1 år 1 år 1,5 år 2 år Artikelnummer 2922 2902291729572918 291929202921 2952 Arginin Cystin Histidin Isoleucin Leucin Lysin Metionin Fenylalanin Treonin Tryptofan Tyrosin Valin 195 170165260175 185180210 205 85 65656575 857585 85 115 105115100110 110120135 130 235 200220165230 225225255 265 410 365395295410 430405455 465 305 260280240290 290295340 350 95 85 95 80 100 95 100 110110 215 180200195205 210210230 225 195 170175145190 200190210 225 70 55655570 707575 80 185 165175175175 180190200 205 275 240255210260 260260305 300 70 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se FETTSYRASAMMANSÄTTNING I FETTBLANDNING SOM ANVÄNDS I SEMPERS VÄLLING OCH GRÖT (ej ekologiska) Mättade C 12:0 Laurinsyra C 14:0 Myristinsyra C 16:0 Palmitinsyra C 18:0 Stearinsyra C 20:0 Arakidinsyra % Enomättade % Fleromättade % <0,5 C 16:1 Palmitoleinsyra <0,5 C:18:2 Linolsyra 19,5 0,6 C 18:1 Oljesyra 43 C:18:3 a-Linolensyra2,5 25 C 22:1 Erukasyra 0,1 3 0,4 FETTSYRASAMMANSÄTTNING I FETTBLANDNING SOM ANVÄNDS I SEMPERS ECO GRÖT (ekologiska) Mättade C 4:0 Smörsyra C 8:0 Kaprylsyra C 10:0 Kaprinsyra C 12:0 Laurinsyra C 14:0 Myristinsyra C 16:0 Palmitinsyra C 18:0 Stearinsyra C 20:0 Arakidinsyra % Enomättade % 1,9 C 18:1 Oljesyra 34 0,6 C 22:1 Erukasyra 0,1 1,2 3,5 4,5 15 6,5 0,3 Fleromättade % C:18:2 Linolsyra 26 C:18:3 a-Linolensyra3,3 FETTSYRASAMMANSÄTTNING I FETTBLANDNING SOM ANVÄNDS I SEMPERS MJÖLKFRIA VÄLLINGAR OCH GRÖTAR % Enomättade % 0,5 C 18:1 Oljesyra 42 0,5 6,1 2,5 23 3,2 Fleromättade C:18:2 Linolsyra C:18:3 a-Linolensyra % 18 2,6 Välling och gröt Mättade C 8:0 Kaprylsyra C 10:0 Kaprinsyra C 12:0 Laurinsyra C 14:0 Myristinsyra C 16:0 Palmitinsyra C 18:0 Stearinsyra 71 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se 72 Barnmat och dryck BARNMAT I BURK ÄTKLAR GRÖT Frukt och grönsaker, från 4 månader...........................................................................74 Semper Ätklar gröt.....................................................................................................................................................................76 Kompletta maträtter, frukt och grönsaker, från 5–6 månader........................................................................................................................................................................74 MELLANMÅL OCH SMOOTHIE Kompletta maträtter, frukt och bär, från 8 månader.....................................................................................................................................................................................75 Semper Mellanmål.......................................................................................................................................................................76 Semper Smoothie...........................................................................................................................................................................76 Kompletta maträtter, från 1 år.................................................................................................................75 SMÅFOLK Semper Mellanmål till barn över 3 år.............................................................................77 Semper ECO-produkter................................................................................................................................................78 DRYCK Semper Dryck.............................................................................................................................................................................................79 73 Barnmat och dryck SEMPER ECO Semper Barnmat i burk Barnmaten är strikt reglerad i svensk livsmedelslagstiftning. Det är generellt strängare regler och lagstiftning när det gäller råvaror till barnmat än till annan mat. Men Semper har även egna högt ställda krav på råvaror, matsäkerhet och tillverkning som går utöver gällande lagstiftning. Ett annat ord för allt det här är barnmatskvalitét. Sempers barnmat har gått igenom en rigorös kontroll för att den garanterat ska innehålla exakt rätt mängd proteiner, kolhydrater, vitaminer, mineraler och fetter som det växande barnet behöver. Barnmaten kan ätas utan att värmas. Man bör inte mata direkt ur burken då stärkelsen bryts ner av barnets saliv och konsistensen förändras. Uppvärmd mat ska inte sparas. Från 4 månader Frukt och grönsaker 4Lämpligt som smakprov 4Milda i smaken och råvaror av rotfrukter, grönsaker och frukt 4Glutenfria 4 Grönsaksrätterna innehåller bra fettsammansättning med rapsolja Från 5–6 månader Barnmat och dryck Kompletta maträtter, frukt och grönsaker 4Lämpliga att fortsätta med som smakportioner 4Milda i smaken med råvaror av rotfrukter och kött samt frukt 4 Kompletta maträtter innehåller bra fettsammansättning med rapsolja 74 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Barnmat i burk Kan ätas utan att värmas. Man bör inte mata direkt ur burken då stärkelsen bryts ner av barnets saliv och konsistensen förändras. Uppvärmd mat ska inte sparas. Från 8 månader Kompletta maträtter, frukt och bär 4 Mjuka bitar för bra tuggträning 4 Bra fettsammansättning med innehåll av rapsolja 4 Balanserade maträtter med protein, fett och kolhydrater 4 Lite mer smaker med kött, fisk, fågel och rotfrukter, grönsaker och frukt och bär Från 1 år Kompletta maträtter 4 Mera bitar för bra tuggträning 4 Bra fettsammansättning med 4 Balanserade maträtter med protein, fett och kolhydrater 4 Lite mer smaker med kött, fisk, fågel och rotfrukter, grönsaker och frukt och bär 75 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Barnmat och dryck innehåll av rapsolja Semper Ätklar gröt, Mellanmål och Smoothie Barnmat ska vara både enkel och lätt att ta med sig och lätt att servera. Semper har tagit fram några bekvämlighetsprodukter som passar bra på utflykter och resor. Ätklar gröt innehåller mild yoghurt och havre eller ris. Mellanmålen innehåller frukt, naturell yoghurt, ris och havre. Smoothie innehåller frukt och bär. Från 6 månader till 1 år 4 Utan tillsatt socker 4 Järn och vitamin C berikade 4 Lika goda att äta kalla Från 8 månader respektive 1 år Barnmat och dryck 4 Utan tillsatt socker 4 Vitamin C berikade 76 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Småfolk Småfolk är en kategori mellanmål avsett framförallt till barn över 3 år. Produkterna är inte lämpliga för barn under 12 månader. Småfolk är ett bättre alternativ än motsvarade produkter som finns på marknaden då de inte innehåller tillsatt socker samt har en anpassad mängd fullkorn och fibrer. Alla produkter är KRAV-märkta. Barnmat och dryck 77 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Eco Barnmat och dryck Eco är en kategori barnmat som innehåller noga utvalda naturliga ekologiska råvaror. Alla produkter är KRAV-märkta. KRAV är Sveriges mest kända miljömärkning och innebär höga k valitétskrav på bland annat god djuromsorg, socialt ansvar och minskad klimatpåverkan. KRAV-certifierad mat odlas utan kemiska bekämpningsmedel. 78 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se Semper Dryck Vatten är det mest naturliga att dricka och rekommenderas som huvudsaklig törstsläckare. Vid sjukdom och feber kan drycker med frukt och bär ge ett extra energitillskott. Eftersom dryckerna är hållbara oöppnade i rumstemperatur så är de också praktiska att ta med utanför hemmet, t.ex. på förskolans utflykt. Öppnad tetraförpackning är hållbar maximalt tre dygn i kylskåp. Öppnad glasflaska kan förvaras med påsatt lock i kylskåp cirka en vecka. 4 Utan tillsatt socker 4 Vitamin C berikade 4 Icke ekologiska drycker är även järnberikade Barnmat och dryck 79 Faktaboken om Semper barnmat och specialnutrition, 2012. Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen eller www.semper.se 80 Övrigt Lexikon ingredienser........................................................................................................................................................82 Råvaru- och tillverkningskontroll..............................................................................................83 Övrigt 81 Lexikon – ingredienser Vassle erhålls vid ystning när ostmassan koagulerat. Halten torrsubstans i vasslen är ca 6,3%. Av denna är ca 13% högvärdigt protein, 76% laktos och 11% mineralsalter. Avsaltad vassle erhålls när mineralsalterna delvis avskiljts från vasslen med hjälp av elektrodialys, jonbytare eller genom ultrafiltrering. Citronsyra är en organisk syra som förekommer i vissa frukter. Citronsyra används för pH-justering (surgörning) i t.ex. Lemolac. Emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider) är en del av en fettmolekyl och är ett naturligt mellan- stadium vid nedbrytning av fett i kroppen. Mono- och diglycerider liksom lecitin är emul- gatorer som förekommer naturligt i livsmedel och vars mest påtagliga effekter är att förhindra gräddsättning i produkten och underlätta fettabsorptionen i kroppen. Galaktos är en monosackarid som utvinns från t.ex. mjölksocker. Hydrolyserad majsstärkelse/ maltodextrin framställs genom delvis nedbrytning av stärkelse, vanligen majs- eller potatisstärkelse. Därvid erhålls en blandning av glukos (druvsocker), maltos (maltsocker) och dextrin (tre eller flera glukosenheter). Laktos (mjölksocker) utvinns ur vassle. Det är en disackarid och består av en galaktos- och en glukosmolekyl. Laktulos är en disackarid som består av en galaktos- och en fruktosmolekyl. Lecitin är ett samlingsnamn för ett antal fosforhaltiga fettliknande ämnen s.k. fosfolipider. De förekommer allmänt i växter och djur. Lecitin fungerar som emulgator, d.v.s. gör det möjligt att blanda fett och vatten utan gräddsättning. Stärkelse utvinns från t.ex. ris genom lakning och torkning. Det är en polysackarid som består av långa kedjor av monosackarider. Risstärkelse Utvinns från ris, genom urlakning med vatten och därefter torkning. Vitamin CAskorbinsyra. Natriumsaltet av askorbinsyra. Pektin En kolhydrat som finns i de flesta frukter. Pektin har gelande effekt och används därför vid tillverkning av t.ex. sylt och marmelad. Pektin som används vid låga sockerhalter fordrar närvaro av kalciumjoner för att ha en gelande effekt. Kalciumcitrat (Citronsyrans kalciumsalt): Se pektin. Galaktooligo- sackarider (GOS) är prebiotiska fibrer som inte bryts ner i tunntarmen utan fungerar som näringssubstrat för mjölksyrabakterier (laktobaciller och bifidobakterier) i tjocktarmen. Nukleotider är de molekylära byggstenar som DNA och RNA är uppbyggda av. Övrigt Natriumaskorbat 82 Råvaru- och tillverkningskontroll Protein-, fett-, Dessa analyser genomförs på råvaror för att få information om råvarans kvalitet. vatten- och askhalt Analyser genomförs även på halvfabrikat och färdiga produkter. Mineralanalyser Mineralanalyser genomförs på alla produkter. Primärt är det Na, K, Ca, P, Fe, Zn som analyseras. Spårelement-analyser (t.ex. Cu, Mn etc.) utförs men ej som rutinkontroll. Vitaminanalyser C-vitaminanalyser genomförs på alla produkter. Övriga vitaminer analyseras enligt ett kontrollprogram. Bakteriologisk kontroll Den omfattar bestämning av bl.a. totalantal bakterier, koliforma bakterier, bacillus cereus, stafylococcus aureus och salmonellabakterier. Kontrollen omfattar råvaror, halvfabrikat och färdiga produkter. En löpande bakteriologisk kontroll genomförs i tillverkningslokaler. Mikrobiologisk kontroll. Den omfattar bestämning av totalantal bakterier, koliforma bakterier, E.coli, streptokocker, Bacillus cereus, Stafylococcus aureus, salmonellabakterier, jäst och mögel. För råvaror till burkbarnmaten görs denna kontroll något olika med hänsyn till råvarans art och ursprung. Som sterilkontroll görs aerob- och anaerobodling på färdig produkt. En löpande mikrobiologisk kontroll genomförs i tillverkningslokaler och produktionslinjer. Nitrat – Nitrit Analyser genomförs för alla produkter. Fysikaliska undersökningar Rutinmässigt genomförs fysikaliska undersökningar under tillverkningen, t.ex. vatten- haltsbestämningar, volymviktsbestämningar på pulver etc. Främmande ämnen Vad beträffar bekämpningsmedelsrester, tungmetaller och mykotoxiner säkerställer vi genom certifikat från leverantörer och egna analyser att kraven uppfylls på råvaror och färdiga produkter. Sensorisk Smak, konsistens, lukt och utseende på råvaror, halvfabrikat och färdiga produkter bedömningbedöms. Övrigt 83 Anteckningar 84 Anteckningar 85 Anteckningar 86 Mer information om Semper barnmat och specialnutrition hittar du på hemsidan www.semper.se Klickar du på fliken Nutrition kommer du till sidan avsedd för dig som arbetar med barn och nutrition. 87 Semper AB, Löfströms Allé 5, Box 1101, 171 22 Sundbyberg Tel +46 (0)8 505 931 00, Fax +46 (0)8 505 931 01, www.semper.se
© Copyright 2024