Vecka 17 Drösad kummelfilé och grillad kronärtskocka med

Vecka 17
MÅNDAG
Drösad kummelfilé och grillad kronärtskocka med brynt citronsmör och örtgarnityr
Cottage pie på nötfärs och potatispuré serveras med ärtor och mynta
TISDAG
Pocherad sejfilé med sparris, ägg och smör- och spenatslungad potatis
Buljongkokt kyckling med vårprimörer och pistou på rucola
ONSDAG
Fisk- och skaldjursgryta med vitt vin, vårlök och rostade tomater serveras med gräslöksmajonnäs
Långbakad fläskstek med äppelciderssås, plommonchili och rostad potatis
TORSDAG
Ugnsbakad torskfilé med anchoiade serveras med fänkålscrudité och färsk potatis
Lammgryta om våren med sockerärtor, haricots verts och morötter
FREDAG
Po´mans Jambalaya med räkor och kräftstjärtar serveras med sourcream
Schnitzel med bakad tomat- och rucolasallad, romescosås och rostad potatis
VECKANS SALLAD
Pannrostad kyckling med bacon och blue-cheesedressing
VECKANS OMELETT
Västerbottenost och kruspersilja
VECKANS SOPPA
Morotssoppa med ingefära och chili
www.folkesevent.se