Vecka 39 Stekt rödspätta med fänkåls- och äppelpesto

Vecka 39
MÅNDAG
Stekt rödspätta med fänkåls- och äppelpesto, skirat chilismör och rostad potatis
Kalvfärslimpa med sauce espangol, smörslungade morötter och persiljepotatis
TISDAG
Pale ale-inkokt lax med gräslöksmajonnäs och färskpotatissallad med maltvinägerdressing
Småländska isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor
ONSDAG
Ugnsbakad kolja med rostade körsbärstomater i vitvinssås och kokt potatis
Rotmos med fläsklägg, senap och pickles
TORSDAG
Pocherad torskfilé med cidersås, slungade sockerärtor och potatis
Bräserad kycklinglårfilé med svamprisotto och rucolasallad
FREDAG
Fisk- och skaldjursgryta med grädde, vitt vin och färsk timjan
Dizzy cheese burger med picklad rödlök och bobcat bite coleslaw
VECKANS SALLAD
Smokey Caesar salad – med kyckling, bacon, rökt ost & chipotlekrutonger
VECKANS OMELETT
Sikrom, rödlök & crème fraiche
VECKANS SOPPA
En mycket grön soppa med ett halvt ägg
www.folkesevent.se