תפריט - אילן`ס

‫‪s i n c e 19 9 4‬‬
‫קוראים בקפה‬
‫תפריט לאנשים שאוהבים קפה‬
‫כשר‬
‫ידיעות אחרונות בדק ומצא‪:‬‬
‫הקפסולות של אילן'ס‬
‫הטעימות ביותר!‬
‫בסקר “ממון” מתאריך ‪ 3.5.13‬נמצא כי מבין כל‬
‫הקפסולות בשוק הקפה המותאמות למכונות‬
‫נספרסו‪ ,‬מובילה רשת אילן’ס עם הקפסולות‬
‫הטעימות ביותר בשוק‪.‬‬
‫תוספת שוט אלכוהול לכל משקאות הקפה ‪₪ 10‬‬
‫מבצע קפה חם ומאפה‪₪23/₪21...............................................‬‬
‫הקפסולות של אילן'ס‬
‫הקפסולות של נספרסו‬
‫הקפסולות של קפה עלית‬
‫הקפסולות של ורניאנו‬
‫הקפסולות של ריאלטו‬
‫מתוך "ממון שישי"‪,‬‬
‫ר בים‬
‫כיעיים‬
‫טבבלבד‬
‫מקום ‪1‬‬
‫מקום ‪2‬‬
‫מקום ‪3‬‬
‫מקום ‪4‬‬
‫מקום ‪5‬‬
‫‪3.5.2013 ,‬‬
‫ניתן לרכוש את ‪ 4‬סוגי הקפסולות בכל סניפי רשת‬
‫אילן’ס או באתר ‪www.ilans.co.il‬‬
‫קפואים‬
‫משקאות חמים‬
‫אספרסו קצר‪/‬כפול‪₪11/₪10..........................................................‬‬
‫מקיאטו אספרסו מוכתם בקצף חלב קצר‪/‬כפול‪₪12/₪10.............‬‬
‫קפוצ’ינו קטן‪/‬בינוני‪/‬גדול‪₪16/₪14/₪13.......................................‬‬
‫קפה קון פנה אספרסו קצר ושמנת‪₪12............................................‬‬
‫קפה בפלנג’ר קפה שחור טרי מסונן מתערובת הבית “הרמוניה”‪₪15..‬‬
‫קפה שחור‪/‬טורקי מתערובת הבית “הרמוניה”‪₪12.........................‬‬
‫אמריקנו מנת אספרסו מעודן במים חמים‪₪13...................................‬‬
‫סופר מוקה ‪ -‬מומלץ! קפוצ’ינו בשילוב פרליני שוקולד‪/‬‬
‫עם אלכוהול‪₪28/₪21........................................................................................‬‬
‫גוגו חם (שוקו) חלב מוקצף עם קוביות שוקולד‪₪16/₪15/₪14....‬‬
‫תה וחליטות פירות וצמחים חם‪/‬קר ‪₪15................ ICE TEA‬‬
‫צ’אי הודי‪₪16.....................................................................................‬‬
‫סחלב חם‪₪19....................................................................................‬‬
‫"אי‬
‫ל‬
‫ן'‬
‫ס‪,‬‬
‫מ‬
‫קו‬
‫ם‬
‫ר‬
‫א‬
‫ש‬
‫ון‬
‫ב‬
‫ט‬
‫ע‬
‫ם‪"...‬‬
‫קרפוצ’ינו לייט אספרסו טרי עם חלב במרקם ברדי‪₪21/₪17...‬‬
‫קפה פרדו אספרסו טרי עם חלב וקרח‪₪21/₪17........................‬‬
‫פרדולינה קפה פרדו בתוספת כדור גלידת וניל משובחת‪₪26..........‬‬
‫קרפולינה קרפוצ’ינו בתוספת כדור גלידת וניל משובחת‪₪26...........‬‬
‫מוקולינה מוקה קר בתוספת כדור גלידת וניל משובחת‪₪26...........‬‬
‫אנג’לינה פרפה גלידת וניל משובחת בשילוב אספרסו טרי‪₪26......‬‬
‫ביונסה פרפה גלידת וניל משובחת‪ ,‬פרליני שוקולד בשילוב‬
‫אספרסו טרי‪₪28................................................................................‬‬
‫מוקה קר במרקם ברדי‪₪21/₪17..................................................‬‬
‫שוקו קר במרקם ברדי‪₪21/₪17..................................................‬‬
‫שוקולינה שוקו קר בתוספת כדור גלידת וניל משובחת‪₪26...........‬‬
‫יוגותות משקה תות על בסיס גלידת יוגורט‪₪26...............................‬‬
‫יוגומנגו שיק טרופי עם מנגו על בסיס גלידת יוגורט‪₪26................‬‬
‫סיידר תפוחים קר‪₪19................................................................‬‬
‫לימונענע גרוס‪/‬לימונענע ערק‪₪26/₪19..........................‬‬
‫עוגות וקינוחים‬
‫עוגות אישיות גינה אפויה‪ ,‬פאדג’ שוקולד‪ ,‬גבינה פירורים‪ ,‬טריו‬
‫שוקולד ועוד‪₪30..........................................................................‬‬
‫עוגות ללא סוכר עוגת גבינה בריאות‪ ,‬עוגת טריו שוקולד‬
‫(‪ 179‬קלוריות בלבד)‪₪30.............................................................‬‬
‫מבחר טארטים תפוחים‪ ,‬טופי‪ ,‬שוקולד ואגוזים‪ ,‬מרנג לימון‬
‫ועוד‪₪32...........................................................................‬‬
‫פאדג’ שוקולד חם בתוספת כדור גלידת וניל משובחת‬
‫וקצפת‪₪37...........................................................................‬‬
‫וופל בלגי בסירופ שוקולד או מייפל בתוספת כדור גלידת וניל‬
‫משובחת וקצפת‪₪32....................................................................‬‬
‫עוגת תפוחים חמה בתוספת כדור גלידת וניל משובחת‬
‫וקצפת‪₪37..........................................................................‬‬
‫ניתן לשדרג את המשקאות בתוספת אייריש קרים ‪₪10 -‬‬
‫מבצע קפה קר ומאפה‪₪29/₪25...........................................‬‬
‫הפאב קפה של אילן’ס‬
‫שתיה קלה‬
‫מאפים ומתוקים‬
‫בראוניס ‪ /‬בראוניס גבינה ‪ /‬בלונדיז ‪ /‬לינדזר‪₪15...........‬‬
‫מאפי בוקר טריים‪₪14....................................................................‬‬
‫שמיניית קינמון ‪/‬שוקולד‪₪15.....................................................‬‬
‫חטיף בריאות‪₪11.............................................................................‬‬
‫צלחת עוגיות ‪ 4 -‬יח’‪₪11 ...............................................................‬‬
‫מאפה ספרדי מלוח במילוי גבינות קשקבל ובולגרית‪₪20........‬‬
‫קוקה‪-‬קולה‪/‬דיאט קוקה‪-‬קולה‪/‬קוקה‪-‬קולה זירו‪/‬‬
‫ספרייט‪/‬דיאט ספרייט‪/‬נביעות‪ +‬בטעמים עדינים‪/‬‬
‫פיוז ‪ tea‬בטעמים‪₪12................................................................‬‬
‫נביעות מים מינרלים‪₪10............................................................‬‬
‫נביעות ‪ sparks‬מוגז עדין‪₪13...............................................‬‬
‫מיץ טבעי ‪ /‬סחוט במקום ‪₪18/₪14....................................‬‬
‫קרלסברג בקבוק‪/‬טובורג רד בקבוק‪₪18...........................‬‬
‫אייריש קופי קפה וויסקי אירי בתוספת שמנת וקליפת תפוז מגורדת‪₪26....‬‬
‫קפה דבלין קפה קפוצ’ינו בתוספת אייריש קרים‪₪26.................‬‬
‫אנג’ליקו אספרסו וחלב מוקצף‪ ,‬ליקר אגוזים‪ ,‬מייפל וסירופ שוקולד‪₪26...‬‬
‫ג’לאטו קוררטו גלידת וניל משובחת וליקר קפה‪₪26........................‬‬
‫סווים דרים קוקטייל מפנק ע”ב חלב מוקצף‪ ,‬סמירנוף וניל‪ ,‬שוקולד‪ ,‬מונין‬
‫שוקולד לבן וקקאו‪₪26.......................................................................‬‬
‫קריביאן קופי קוקטייל מחם ע”ב אספרסו‪ ,‬רום מאייר‪ ,‬מונין קרמל‪ ,‬מונין‬
‫קוקוס וחלב מוקצף מעוטר בשבבי קוקוס‪₪26...........................................‬‬
‫סיידר תפוחים חם בתוספת פלחי תפוח‪ ,‬מקל קינמון ורום‪₪26........‬‬
‫קורקי קפה במרקם ברדי בתוספת אייריש קרים‪₪26..............................‬‬
‫מוקה קוררטו משקה מוקה קר בתוספת אייריש קרים‪₪26..................‬‬
‫כשר‬
‫כשר‬
‫ארוחות בוקר ועוד‪...‬‬
‫טוסטים‬
‫מוגש לצד לקט ירקות טריים ורוטב הבית‬
‫כריכים‬
‫הכריכים מוגשים בלחם הבית רוסטיק‪ .‬ניתן לבחור גם ג’בטה‪/‬לחמניית בריאות‪.‬‬
‫טל העמק גבינת טל העמק‪ ,‬חמאה‪ ,‬זעתר‪ ,‬עגבניה‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬ועלי חסה רומית‪₪31/₪20........................................................................................‬‬
‫טוסט קלאסי גבינת טל העמק‪ ,‬חמאה‪ ,‬עגבניה‪ ,‬בצל סגול וזעתר‪₪42.....................................................................................................................‬‬
‫טוסט טונה גבינת טל העמק‪ ,‬סלט טונה ומיונז‪ ,‬עגבניה‪₪44.......................................................................................................................................‬‬
‫טוסט יווני‬
‫גבינת טל העמק‪ ,‬טפנד זיתים‪ ,‬גבינת פטה‪ ,‬עגבניה‪ ,‬פלפל ובצל‬
‫סגול‪₪44..................................................................................‬‬
‫טוסט בגדדי גבינת טל העמק‪ ,‬ביצה קשה‪ ,‬חציל‪ ,‬עגבניה ובצל סגול‪₪44..................................................................................................................‬‬
‫טוסט מוצרלה רוסו גבינת טל העמק‪ ,‬ממרח עגבניות מיובשות‪ ,‬מוצרלה‪ ,‬עגבניה‪ ,‬פלפל ובצל סגול‪₪44.................................................................‬‬
‫טוסט ספייסי טונה גבינת טל העמק‪ ,‬רוטב פלפלים‪ ,‬סלט טונה ומיונז‪ ,‬סלט גזר בתיבול פיקנטי‪₪44.......................................................................‬‬
‫תוספות נוספות לטוסט‪ :‬גבינת פטה ‪ ,5%‬גבינה צפתית ‪ ,5%‬גזר פיקנטי‪ ,‬תירס‪ ,‬פלפל אנטיפסטי‪ ,‬חציל אנטיפסטי‪ ,‬סלט טונה‪ ,‬ביצה קשה‪ ,‬גבינה צהובה‪ ,‬אבוקדו‪ ,‬טחינה‬
‫‪ 5 -‬ש"ח‪ ,‬תוספת סלמון טרי ‪ 7 -‬ש"ח‪.‬‬
‫בוקר אילן’ס ‪ -‬שתי ביצים עשויות לבחירה‪ :‬אומלט ‪ /‬ביצת‬
‫עין ‪ /‬מקושקשת ‪ /‬ביצה קשה‪ .‬מוגש עם‪ :‬סלט ירקות‪,‬‬
‫סלט טונה‪ ,‬זיתים‪ ,‬גבינת שמנת‪ ,‬סלט גווקאמולי‪,‬‬
‫חמאה‪ ,‬קונפיטורה ביתית וסלסלת לחמים‪ ,‬שוט‬
‫יוגורט תות‪ ,‬קפה ומיץ לבחירה‪₪54/₪102.......................‬‬
‫ניתן להוסיף ‪ 2‬תוספות לביצים ללא עלות‪ .‬תוספת נוספת בעלות ‪.₪3‬‬
‫החלפה לבקבוק שתיה ‪.₪5‬‬
‫הגדלת שתיה חמה‪/‬החלפה לקפה קר בינוני ‪.₪3‬‬
‫תוספת לחם ‪.₪8‬‬
‫מומלץ!‬
‫מוזלי ‪ - BIO‬יוגורט קפה מקורי בשילוב‬
‫גרנולה‪ ,‬פירות העונה וסילאן‪₪33............................................‬‬
‫*ניתן להזמין גם על בסיס גלידת יוגורט‬
‫בגדדי‬
‫פרוסות ביצה קשה‪ ,‬טחינה‪ ,‬חציל אנטיפסטי‪ ,‬עגבניה‪ ,‬מלפפון חמוץ‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬ועלי חסה‬
‫קרוק מאדאם ‪ -‬כריך חם מקרואסון חמאה‪/‬חיטה מלאה‬
‫עם גבינת טל העמק וביצת עין מוגש עם סלטון צד‪ ,‬קפה‬
‫או מיץ טבעי לבחירה‪₪45...............................................................‬‬
‫סלמון‬
‫טונה‬
‫סלמון מעושן‪ ,‬גבינת שמנת‪ ,‬בצל סגול ועלי חסה‬
‫סלט טונה ומיונז‪ ,‬עגבניה‪ ,‬מלפפון ועלי חסה‬
‫ספייסי טונה‬
‫עיזים‬
‫מוגש לצד לחם הבית‪ ,‬רוטב לסלט וחמאה‬
‫סלט אילן’ס לקט עלי חסה רומית‪ ,‬כרוב אדום‪ ,‬עגבניה‪ ,‬מלפפון‪ ,‬תירס ‪ 2 +‬תוספות לבחירה‪ .‬בינוני‪/‬גדול‪₪42/₪39................................................................‬‬
‫סלט ירקות טרי עגבנייה‪ ,‬מלפפון‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬פטרוזיליה‪ ,‬פלפל‪ ,‬גבינת פטה‪₪42................................................................................................................‬‬
‫סלט יווני לקט עלי חסה רומית‪ ,‬מלפפון‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬כרוב אדום‪ ,‬גבינת פטה‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬זיתים וזעתר‪₪42...........................................................................‬‬
‫סלט בריאות עלים ירוקים‪ ,‬כרוב אדום‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬מלפפון‪ ,‬אפונת גינה‪ ,‬גרעיני חמנייה‪ ,‬בורגול וגבינת פטה ‪₪45.................................... 5%‬‬
‫*תוספת לחם נוסף ‪₪ 5‬‬
‫תוספות נוספות לסלט‪ :‬גבינת פטה ‪ ,5%‬גבינה צפתית ‪ ,5%‬גזר פיקנטי‪ ,‬תירס‪ ,‬פלפל אנטיפסטי‪ ,‬חציל אנטיפסטי‪ ,‬סלט טונה‪ ,‬ביצה קשה‪ ,‬גבינה צהובה‪ ,‬אבוקדו‪ ,‬טחינה ‪-‬‬
‫‪ 5‬ש"ח‪ ,‬תוספת סלמון טרי ‪ 7 -‬ש"ח‪.‬‬
‫ארוחת לצ’ו ‪( -‬שקשוקה הונגרית) תבשיל מ‪ 2-‬ביצים‪,‬‬
‫פלפלים אדומים‪ ,‬עגבניות‪ ,‬בצל ושום‪ .‬מוגש עם‬
‫סלטון צד‪ ,‬לחם הבית וטחינה‪/‬בתוספת קפה או מיץ‬
‫טבעי‪₪44/₪51................................................................................‬‬
‫מוצרלה רוסו‬
‫ארוחת קיש קיש לבחירה‪ ,‬סלטון צד קפה או מיץ טבעי‪₪49 ............................................................................................................................................‬‬
‫אילן’ס קידס‬
‫בוקר ילדים חביתה‪/‬ביצה קשה‪ ,‬ירקות חתוכים‪ ,‬גבינת שמנת‪ ,‬שוקולד השחר‪ ,‬לחמנייה‪ /‬לחם רוסטיק בתוספת שוקו חם או קר ‪₪29 .......................‬‬
‫מיני כריך לחמנייה ‪ /‬לחם רוסטיק ‪ -‬עם גבינת שמנת‪ ,‬גבינה צהובה‪ ,‬עגבנייה ומלפפון בתוספת מיץ טבעי קטן ‪₪25 ......................................................‬‬
‫מיני טוסט טוסט לחמנייה עם רוטב עגבניות וגבינה צהובה בתוספת מיץ טבעי קטן ‪₪30 ..............................................................................................‬‬
‫פיצה משפחתית פיצה מקמח איטלקי עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה** ‪₪44 ........................................................................................................‬‬
‫רומית‪₪31/₪20.............................................................‬‬
‫רומית‪₪31/₪20................................................................................................................................‬‬
‫גבינת מוצרלה‪ ,‬ממרח עגבניות מיובשות‪ ,‬פלפל‪ ,‬עגבניה‪ ,‬בצל סגול ועלי חסה‬
‫אבוקדו צפתית‬
‫גווקאמולי‪ ,‬גבינה צפתית ‪ ,5%‬מעט גבינה שמנת ועלי חסה‬
‫רומית‪₪31/₪20................................................‬‬
‫רומית‪₪31/₪20........................................................................‬‬
‫אבוקדו פלפלים גווקאמולי‪ ,‬פלפל אנטיפסטי‪ ,‬מיונז ועלי חסה רומית‪₪31/₪20..........................................................................................................‬‬
‫סלט ביצים‬
‫ביצים‬
‫גבינת פטה ‪ ,5%‬מלפפון‪ ,‬עגבניה‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬פלפל צהוב וטפנד זיתים‬
‫סלט ביצים ומיונז‪ ,‬עגבניה‪ ,‬מלפפון‬
‫פריטטה‬
‫שחורים‪₪31/₪20.........................................................‬‬
‫וחסה‪₪31/₪20.................................................................................................................................‬‬
‫פרוסות ביצה קשה‪ ,‬מלפפון חמוץ‪ ,‬בצל סגול על מצע של מיונז‬
‫אומלט עשבי תיבול טריים‪ ,‬גבינת שמנת‪ ,‬עגבניה וחסה‬
‫וחרדל‪₪31/₪20........................................................................................‬‬
‫רומית‪₪35............................................................................................................‬‬
‫צרפתי גבינת טרי פקאן‪ ,‬גבינת טל העמק‪ ,‬איולי חרדל‪ ,‬חמאה‪ ,‬עגבניה‪ ,‬בצל סגול וחסה רומית‪ ,‬מוגש חם‪₪35......................................................‬‬
‫קרואסון בלקני‬
‫כריך חביתה ‪ -‬אומלט משתי ביצים‪ ,‬גבינת שמנת‪,‬‬
‫עגבניה‪ ,‬מלפפון חמוץ‪ ,‬בצל סגול ועלי חסה‬
‫רומית‪₪35....................................................................................‬‬
‫משוגעת על קפה‬
‫סיפורה של הלקוחה‬
‫מאיה ארביב‬
‫צרכן קפה בישראל שותה בממוצע ‪ 2‬כוסות קפה ביום‪ ,‬שהן‬
‫‪ 730‬כוסות בממוצע לשנה‪ .‬אם תשאלו את מאיה ארביב‪,‬‬
‫משוגעת על קפה בת ‪ 33‬מרעננה‪ ,‬זאת לא הכמות ‪ -‬כמו‬
‫האיכות‪ .‬מאיה פוקדת את סניף אילן’ס רננים ברעננה מדי‬
‫בוקר‪ ,‬שבעה ימים בשבוע‪ ,‬ולא מוכנה להתחיל את היום בלי‬
‫קרפוצ’ינו מפנק‪ .‬מאיה טוענת שהקרפוצ’ינו שלנו מצליח‬
‫להפתיע אותה בכל בוקר מחדש ואין מצב לתפוס אותה‬
‫מגיעה לעבודה בלי שקיבלה את מנת הקרירות היומית‪ .‬מאיה‪:‬‬
‫“הקרפוצ’ינו של אילן’ס הוא תופעה‪ .‬זה הקפה הקר הכי טעים‬
‫שיש‪ .‬אני בטוחה שסוד הקסם שלו הוא בתמצית הקפה של‬
‫אילן’ס‪ ,‬שהיא הכי איכותית וטעימה בארץ‪ .‬אני לא מתכוונת להחליף‬
‫את הקרפוצ’ינו שלי בשום קפה אחר”‪.‬‬
‫גם אנחנו לא מתכוונים להחליף את מאיה שלנו בשום‬
‫לקוחה אחרת‪ .‬אחרי הכל‪ ,‬משוגעים על קפה זאת‬
‫המומחיות שלנו‪.‬‬
‫קרואסון חיטה מלאה‪ ,‬פסטו‪ ,‬גבינת פטה ‪ ,5%‬פרוסות ביצה קשה‬
‫ועגבניה‪₪27..............................................................................‬‬
‫תוספת סלטון צד ‪ -‬ליד הכריך‪/‬קרואסון ‪₪7 -‬‬
‫מבצע קפה חם ומיני כריך בינוני‪/‬גדול (כריכי סלמון בתוספת ‪₪31/₪29.......................................................................................................)₪2‬‬
‫אילן’ס בקטנה ‪ -‬מיני כריך חביתה בתוספת קפה או מיץ‬
‫טבעי‪₪34..............................................................................................‬‬
‫* ארוחות הבוקר אינן מוגשות בכל סניפי אילן’ס‬
‫קיש לבחירה מגוון קישים טריים המוגשים עם סלטון צד ‪ -‬בטטה‪/‬פטריות‪/‬גבינות וטעמים נוספים משתנים‪₪45..............................................................‬‬
‫רומית‪₪31/₪20........................................................................................................................‬‬
‫קרואסון בריאות קרואסון חיטה מלאה‪ ,‬גבינת פטה ‪ ,5%‬עגבניה‪ ,‬מלפפון ועלי חסה רומית‪₪27..........................................................................................‬‬
‫פרנץ’ טוסט ‪ -‬פרוסות לחם לבן מושרה בשמנת‬
‫וקינמון‪ ,‬מוגש בתוספת גלידת וניל משובחת וסירופ‬
‫מייפל‪₪39..............................................................................................‬‬
‫קישים‬
‫רומית‪₪35/₪22............................................................................................................‬‬
‫סלט טונה ומיונז‪ ,‬ממרח פלפלים‪ ,‬סלט גזר בתיבול פיקנטי ועלי חסה‬
‫גבינת עיזים‪ ,‬פלפל אנטיפסטי ועלי חסה‬
‫‪Special‬‬
‫סלטים‬
‫בוקר קונטיננטלי ‪ -‬סלסלת לחם הבית‪ ,‬חמאה‪ ,‬קונפיטורה‬
‫ביתית וקפה לבחירה‪₪25...............................................................‬‬
‫רומית‪₪31/₪20..............................................‬‬
‫נורווגי סלמון מעושן‪ ,‬ממרח חזרת לבנה‪ ,‬ביצה קשה ועלי חסה רומית‪₪35/₪22..........................................................................................................‬‬
‫יווני בריאות‬
‫*תוספות לפיצה‪ :‬תירס‪ /‬בצל‪ /‬עגבניות‪ /‬גבינת פטה ‪₪5‬‬
‫** לא מוגש בכל סניפי אילן’ס‬
‫חצי‪/‬שלם‬
‫אנג’לינה‬
‫‪₪‬‬
‫‪26‬‬
‫‪Special‬‬
‫פרפה גלידת וניל משובחת בשילוב אספרסו טרי‬
‫מנות בריאות באילן’ס‬
‫כל קפה והמצב‬
‫רוח שלו‪...‬‬
‫טעמו של הקפה שאנו שותים מושפע מהאזור‬
‫הגיאוגרפי שבו גודלו פולי הקפה‪ .‬ישנם שלושה‬
‫אזורי גידול עיקריים‪ ,‬שמהם מגיעים פולי הקפה‪:‬‬
‫קפה מאפריקה ‪ -‬טעם מעוקצץ‪ ,‬חיוני ומחודד‪.‬‬
‫בדרך כלל מקובל לעדן אותו עם מעט חלב‪ .‬קפה‬
‫מאינדונזיה טעם מתקתק וסמיך ובעל חיוניות‬
‫נמוכה‪ .‬אפשר ואפילו מומלץ לשתות אותו בלי‬
‫חלב‪ .‬קפה מאמריקה הלטינית ‪ -‬טעם מתקתק‬
‫ועדין‪ .‬בסיס מצוין לתערובת‪.‬‬
‫האהבה לקפה היא עניין של מצב רוח ושל טעם‬
‫אישי‪ .‬יש אנשים שתמיד שותים את אותו הקפה ‪-‬‬
‫טעם אחד ותערובת קבועה‪ .‬אחרים זקוקים לגיוון‪.‬‬
‫אם אתם במצב רוח של אספרסו או מקינטה‪ ,‬לכו‬
‫על תערובת מורכבת וחכמה‪ .‬כזו שתעורר את חלל‬
‫הפה‪ .‬עגולה ומאוזנת לצרכים שלכם‪ .‬בתערובת‬
‫מתקתקה ישלטו הזנים האינדונזיים (פולים‬
‫שנקטפים בבאלי‪ ,‬פפואה החדשה וכו')‪ ,‬תערובת‬
‫מאופקת עם תזכורת טעם של שוקולד ואגוזים‪.‬‬
‫בתערובת חזקה יותר כדאי להשתמש בזנים‬
‫האפריקניים שיתנו לקפה שלכם טעם פירותי וייני‪.‬‬
‫אם אתם במצב רוח של פלנג'ר‪ ,‬פילטר או שחור‪,‬‬
‫נסו זן אחד של קפה ולא תערובת‪ .‬לקפה הזני יש‬
‫טעם מזוכך ומדויק של חוות הגידול של הפולים‪.‬‬
‫בתערובת משתנים הטעמים הבודדים‪ ,‬ויוצרים‬
‫בכל פעם מחדש מרקם אחר ומיוחד‪ .‬הטעם הבודד‬
‫הוא הזדמנות לטעום ולהכיר את הבסיס של כל‬
‫התערובות‪.‬‬
‫על פי המלצת תזונאיות סטודיו ‪C‬‬
‫כריך אבוקדו פלפלים בלחמנית בריאות‬
‫כריך יווני בריאות מלחם רוסטיק (שיפון)‬
‫קלוריות ‪380 -‬‬
‫פחמימות ‪ 32 -‬גר’‬
‫חלבון ‪16 -‬גר’‬
‫שומן ‪ 34 -‬גר’‬
‫שומן רווי ‪ 12 -‬גר’‬
‫סידן ‪ 320 -‬מ”ג‬
‫סיבים תזונתיים ‪ 12 -‬גר’‬
‫קלוריות ‪390 -‬‬
‫פחמימות ‪ 45 -‬גר’‬
‫חלבון ‪ 14 -‬גר’‬
‫שומן ‪ 10 -‬גר’‬
‫שומן רווי ‪ 2 -‬גר’‬
‫סידן ‪ 170 -‬מ”ג‬
‫סיבים תזונתיים ‪ 17.6 -‬גר’‬
‫האבוקדו מועשר‬
‫בויטמין ‪ B‬ו‪ C-‬והינו‬
‫נטול כולסטרול‬
‫סלט יווני‬
‫קלוריות ‪250 -‬‬
‫פחמימות ‪ 41 -‬גר’‬
‫חלבון ‪ 15 -‬גר’‬
‫שומן ‪ - 7‬גר’‬
‫שומן רווי ‪ 3 -‬גר’‬
‫סידן ‪ 253 -‬גר’‬
‫סיבים תזונתיים ‪ 11.6 -‬גר’‬
‫מכיל ‪ 5‬סוגי ירקות‪,‬‬
‫כמות המנה היומית‬
‫המומלצת‬
‫בכריך גבינת‬
‫פטה רק ‪ ,5%‬מנה‬
‫מועשרת בסידן‬
‫מוזלי ‪( BIO‬ללא גרנולה)‬
‫קלוריות ‪358 -‬‬
‫פחמימות ‪ 36 -‬גר’‬
‫חלבון ‪ 8 -‬גר’‬
‫שומן ‪ 10 -‬גר’‬
‫שומן רווי ‪ 6 -‬גר’‬
‫כולסטרול ‪ 37 -‬מ”ג‬
‫סידן ‪ 240 -‬גר’‬
‫סיבים תזונתיים ‪ 4.7 -‬גר’‬
‫מנה עשירה‬
‫בחלבונים ופחממות‪,‬‬
‫מתאימה לאחר‬
‫פעילות גופנית‬
‫סלט ירקות טרי ‪ +‬גבינה פטה ‪5%‬‬
‫קלוריות ‪( 305 -‬תוספת פרוסת לחם שיפון ‪ 85 -‬קק”ל)‬
‫פחמימות ‪ 42 -‬גר’‬
‫חלבון ‪ 22 -‬גר’‬
‫שומן ‪ 7 -‬גר’‬
‫שומן רווי ‪ 3 -‬גר’‬
‫כולסטרול ‪ 12 -‬מ”ג‬
‫סידן ‪ 314 -‬גר’‬
‫סיבים תזונתיים ‪ 11.2 -‬גר’‬
‫מנה משביעה‪,‬‬
‫עשירה בויטמינים‬
‫ומינרליים‬
‫כשר‬
‫קפה טעים ומשובח אצלכם במטבח‬
‫אספרסו איטלקי מסורתי שמבוסס על‬
‫זהו משקה פה בלבד‪ .‬יש הממתיקים במעט‬
‫תמצית הק סו כדי לשבור את המרירות שבו‬
‫את האספר מהקרמה והחמיצות הנקייה שלו‪.‬‬
‫ויש הנהנים המוסכמת להכנת האספרסו היא‬
‫כמות הקפה משמשת להכנת אספרסו קצר‬
‫כ‪ 7-‬גר' והיא אספרסו ארוך (מדולל עם מעט‬
‫(מרוכז מאוד)‪,‬‬
‫מקיאטו (אספרסו עם נגיעת חלב‬
‫יותר מים) ו‬
‫מוקצף)‪.‬‬
‫קרפוצ'ינו‬
‫קפה קר במרקם ברדי‪ .‬משקה ייחודי‬
‫לאילן'ס ללא אבקות וחומרים משמרים‪,‬‬
‫טעים ודל קלוריות‪ .‬אספרסו‪ ,‬חלב דל‪,‬‬
‫סוכר‪/‬ממתיק וקרח‪ .‬ניתן לגרוס בבלנדר‬
‫לקבלת מרקם ברדי‪.‬‬
‫קפוצ'ינו‬
‫בעבר‪,‬‬
‫ביש‬
‫ראל‬
‫היו‬
‫מגישים את הקפוצ'ינו עם קצפת‪ ,‬אך‬
‫כיום‬
‫מ‬
‫דובר‬
‫במ‬
‫ושני שליש שקה המכיל שליש אספרסו חזק ואיכותי‬
‫חלב‬
‫מחומם ומוקצף‪ .‬כמידת האומנות של‬
‫הברי‬
‫סטה (מכין הקפה) להקציף את החלב כך מידת‬
‫הה‬
‫תמו‬
‫גגות‬
‫שלנו‬
‫מהמשקה‪ .‬ישנן מכונות אספרסו ביתיות‬
‫ר‬
‫בות‬
‫היום‬
‫המגי‬
‫עות עם מקציף חלב המאפשר לקבל‬
‫קפו‬
‫צ'ינו‬
‫אי‬
‫כותי‬
‫ב‬
‫בית בלחיצת כפתור‪.‬‬
‫"האספ‬
‫הטוב באררסוץ!"של אילן'ס‬
‫"ארומה‬
‫נעימה ומתקת‬
‫לוז קלויים‪ .‬מרקם טוב ו קה של אגוזי‬
‫סמיכות על הלשון‪ .‬הרמ שמנוני במידה‪,‬‬
‫האף לפה‪ .‬אפטר טייסט וניה נעימה בין‬
‫מעודן ונעים"‪.‬‬
‫קפה שחור‬
‫נשמע פ‬
‫שוט‪,‬‬
‫אולי נחשב פחות אבל‬
‫נותן תו‬
‫צאה‬
‫נה‬
‫דרת אם מקפידים על‬
‫אר‬
‫בעה‬
‫כל‬
‫לים‪:‬‬
‫קפה איכותי‪ ,‬כמויות‬
‫מים‬
‫ו‬
‫קפה‬
‫נכו‬
‫נות‪ ,‬חום המים וטחינה‬
‫דקה לקפה‪.‬‬
‫פרקולטור‬
‫קפה נהדר ופשוט להכנה‪ .‬טעמו פחות‬
‫מרוכז ממשקה האספרסו‪ .‬הוא מעודן‬
‫וארומטי‪ .‬קפה פילטר שנשאר על‬
‫פלטת חימום של מכשיר הפרקולטור‬
‫יותר מ ‪ 20‬דקות מאבד מטעמו‪,‬‬
‫ואיכויותיו ולמעשה נשרף!‬
‫המקינטה‬
‫זהו מכשיר איטלקי מסורתי‪,‬‬
‫שהכנת האספרסו בעזרתו‬
‫קלה מאד‪ .‬התוצאה מעולה‬
‫כאשר מקפידים על הוראות‬
‫השימוש‪.‬‬
‫באילן'ס ניתן לרכוש מעל‬
‫‪ 30‬תערובות קפה ואביזרי‬
‫קפה לבית ולמשרד‪.‬‬
‫פלנג'ר‬
‫מכשיר המורכב מזכוכית‬
‫ומרשת מסננת‪ .‬שמים בתוכו‬
‫קפה שנטחן בהתאמה עבור‬
‫פלנג'ר ומים חמים‪ .‬נותנים‬
‫לקפה להיחלט בתוך המים‬
‫ומפסיקים את פעולת‬
‫החליטה ע"י הורדת הבוכנה‪.‬‬
‫פשוט מאוד לשימוש‪ .‬הקפה‬
‫יוצא חזק יחסית ומאוד‬
‫ארומטי‪.‬‬
‫משוגעים על קפה? מחפשים מתנה מקורית?‬
‫כרטיס החבר הנטען של אילן'ס‪.‬‬
‫‪IL AN’S‬‬
‫‪CARD‬‬
‫גם ‪10%‬‬
‫הנחה קבועה‬
‫ועגםםמכלרטיס חבר‬
‫ההצטרא הטבות!‬
‫פו‬
‫ת לכ‪-‬לא תשלום‬
‫ניתן לרכו‬
‫ש‬
‫‪ift card‬‬
‫‪g‬‬
‫‪s i n c e 19 9 4‬‬
‫מלפנה למלצר‪,‬‬
‫וקבאל את הפרטים‬
‫קפה ראשון‬
‫מתנה!‬
‫‪94‬‬
‫‪S i n c e 19‬‬
‫‪ILAN’S CARD‬‬
‫סניפי רשת אילן'ס‪ :‬תל‪-‬אביב אבן גבירול ‪ | 90‬קרליבך ‪ | 20‬קרית עתידים‪ ,‬בנין ‪ | 4‬אחד העם ‪ ,14‬מגדל אפריקה ישראל | קניון רמת אביב‪( ,‬קומה ב') | ראשון לציון (מרכז ‪ )ONE DESIGN‬אצ"ל ‪ ,53‬א‪.‬ת‬
‫מערב | גבעתיים קניון גבעתיים | רמת גן בגין ‪ 7‬בית גיבור ספורט (הבורסה) | כפר סבא קניון ערים נתניה מרכז מסחרי קרית השרון | הרצליה קניון שבעת הכוכבים | רחובות בית חולים קפלן |‬
‫| ‪www.ilans.co.il‬‬
‫אילןס'קול אחד העם ‪ ,14‬מגדל אפריקה ישראל‪ ,‬תל‪-‬אביב | אילן'ס באויר‪ :‬טיסות ארקיע בארץ ובעולם | למבצעים והטבות הצטרפו אלינו בפייסבוק‪www.ilanscoffee.com :‬‬