Gostilna Pod žičnico Opis jedi na meniju Gostilna Pod žičnico Hladne predjedi Bučkini zvitki z dimljeno postrvjo Bogat okus tuhinjske postrvi objema nežna skuta, ovita v bučkin carrpaccio. Za svežino pa poskrbi solata in drobni sirni zaklad trnič, ki s svojo ostrino povzdigne vse okuse te božanske hladne predjedi. Domača divjačinska pašteta z zeliščnim maslom Pravo domačo pašteto za vas pripravljamo iz najbolj kvalitetne divjačine in junečjih jeter. Topel kruh, kremno zeliščno maslo in bogati okusi vas zagotovo ne bodo pustili ravnodušne. Suha klobasa � trničem, zaseko in hrenom Krepki narezek za tiste prave gurmane sestavljajo suha klobasa, dimljena zaseka, svež hren in trnič, trdi sir iz skute, smetane in soli. Naj se pojedina začne. Gostilna Pod žičnico Tople predjedi Kremna polenta z jurčki Mehka, sočna, kremna in nežna polenta je tako dobra, da ne potrebuje nikakršnega spremljevalca. Vseeno pa smo ji dodali malenkost ostrine z omako iz zaseke in žametnih jurčkov, ki njen okus še izboljšajo. Hrustljavi �ir v zeliščni �korjici z limonino majonezo in hrustljavim krompirčkom Pred vami ni nič kaj klasičen pohan sir. Je ponosno zelen, saj prihaja iz prostranih pašnikov Velike planine. Paniramo ga v zeliščnih drobtinah, postrežemo pa vam ga z domačo limonino majonezo in hrustljavim krompirčkom. Piščančje kokice z dvema omakama Pohan piščanec še nikoli ni bil tako zabaven. Počutite se kot v kinu, saj je pred vami čudovita narava, ki jo lahko opazujete med grizljanjem teh zabavnih mesnih kokic. Paketu smo dodali še dve domači omaki. Naj se zabava prične. Gostilna Pod žičnico Jedi na žlico Goveja župa iz čajnika Že diši po nedelji, a tokrat z nekoliko neklasično govejo juho. Postrežemo vam jo namreč z domačimi rezanci, korenčkovim pirejem in jušnim mesom. Zalijete in začinite pa si jo čisto sami. Ker samo vi veste, kaj je najboljše za vas. Divjačinski golaž Počasi kuhan golaž iz 100% divjačinskega mesa kot so ga kuhale nekoč naše mame. Družbo mu dela mehka kremna polenta ali kruhov cmok. Dodatna ponudba Dobiti bo mogoče tudi ostale tradicionalne jedi na žlico oziroma enolončnice, ki svoje pohvale že leta dobivajo od obiskovalcev gostišča Zeleni rob na Veliki planini. Gostilna Pod žičnico Glavne Jedi Moderna tuhinjska postrv V tej zgodbi kraljuje postrv in njeni naravni okusi. Spremlja pa jo peteršiljev pire obogaten z zvezdnatim janežom in sladka vinska omaka iz nežne in okusne šalotke. Hrustljava �vinjska �ebrca � prilogo Svinjsko pečenko pečemo skupaj z gomoljno zelenjavo in tako iz nje izvabimo božanske okuse. Postrežemo jo s pristnim praženim krompirjem in sezonsko zelenjavo al dente, polno barv in vitaminov. Zrezek Velika Planina Prav ponosno se bohoti na krožniku. In ima vso pravico, saj to ni navaden svinjski zrezek. Nadevali smo ga namreč z nežnimi jurčki, domačo skuto in divjačinsko salamo, ki bodo vašim brbončicam pričaral pravo poezijo okusov. Popolni burger V iskanju popolnega burgerja vam ponosno predstavljamo našega nespornega zmagovalca. Vaš prvi ugriz bo usoden. Zagotavljamo vam, da boste postali odvisnik te čudovite kombinacije. 100 % govedina, topljen sir, sveža zelenjava, domača bbq in zeliščna smetanova omaka ter divjačinska salama vas bodo zasvojili. Gostilna Pod žičnico Sladice Sladka planina (ajdovi žganci � kislim mlekom in ocvirki) Kraljica vseh sladic je unikat in ponos naše hiše. Odpeljala vas bo v čas otroštva, po okusu sodeč pa vas bo navdušila. Hrustljav, hkrati sočen čokoladni biskvit, potresen s karameliziranimi lešniki spominja na ajdove žgance z ocvirki. Poleg pa je omaka iz sladkega vaniljevega svežega sira in kisle smetane, ki po videzu spominja na kislo mleko. Zgrabite leseno žlico in uživajte v najslajših spominih. Sladki zdrob V tej sladici boste okusili kar pet različnih plasti. V prvi vas čaka vaniljev zdrob, sledi močna čokolada, na katero smo nalili nežen čokoladen zdrob, obogaten s čokoladnim likerjem. Sladica pa je zaključena z domačimi ajdovimi piškotki in nežno smetano brez sladkorja. Skutni štruklji Najbolj znani štruklji daleč naokoli, so štruklji iz gostišča Zeleni rob. Znani so po svoji pristni domači skuti in domačem testu, ki ti pustijo borbončice po nepozabnem okusu.
© Copyright 2024