1. No category

KATALOG
SADIK VRTNIN
1
V našem podjetju vzgajamo in sadimo sadike sami. Semena
kupujemo samo pri priznanih in preverjenih semenarskih
hišah, kot so Royal Seeds, Bejo, Seminis,
in Semenarna Ljubljana.
Sadimo slovenske sadike, ki so lepe in kvalitetne, predvsem
pa zdrave, na slovenskem trgu prisotne že 23 let.
Domače preverjene sorte, ki niso gensko spremenjene, ampak so
semena netretirana in lokalnega slovenskega okusa. Sadike so
pridelane po sistemu bio vzgoje naših babic.
Ekološke sadike so sadike najvišje kakovosti.
Za vzgojo se uporabljajo izključno bio zemlja,
bio semena in bio gnojila.
Pojem bio je zaščiten pojem z uredbo EU. Pomeni
oznako kontrolirane ekološke pridelave, katerih proizvodnjo redno preverjajo neodvisne nadzorne ustanove.
Nadzor lahko poteka kadarkoli in nenapovedano.
CEPLJENE SADIKE
S cepljenjem povečamo bujnost rastline, s tem pa povečamo pridelek, izboljšamo
njegovo kakovost in vzpodbudimo odpornost rastline na nekatere bolezni.
S cepljenjem zmanjšamo izpad pridelka, ki je posledica okužb s talnimi boleznimi, povečamo
sesalno moč rastlin in omogočimo boljše prestajanje stresnih rastnih razmer, kot so vodni ali
sušni stres (deževna obdobja, vročinski valovi) in nizke temperature. S cepljenjem podaljšamo
čas gojenja in dosegamo višje in kakovostnejše pridelke. Cepljene sadike so običajno bolj zdrave
ter hitreje rastejo in so veliko bolj rodne.
3
BROKOLI
POR
6
22
BRSTIČNI
OHROVT
PAPRIKA
8
24
CVETAČA
PAPRIKA
CEPLJENA
10
KOLERABICA
FEFERONI
12
30
OHROVT
PARADIŽNIK
14
32
ZELJE
PARADIŽNIK
CEPLJEN
16
4
29
38
ČEBULA
JAJČEVEC
20
40
KUMARE
RADIČ
42
62
KUMARE
CEPLJENE
45
LUBENICE
IN MELONE
46
JAGODE
48
FIŽOL
50
SOLATA
52
ENDIVIJA
58
BIO SADIKE
SI EKO-001
BROKOLI
BRSTIČNI OHROVT
CVETAČA
KOLERABICA
OHROVT
ZELJE
ČEBULA
PAPRIKA
PARADIŽNIK
ENDIVIJA
SOLATA
KUMARE
JAJČEVEC
65
ZELIŠČA in
DIŠAVNICE
85
5
SLOVENSKE SADIKE
BROKOLI
BREZ GSO
Na prvi pogled je podoben cvetači,
vendar so cvetni popki temno zelene barve
in intenzivnejšega okusa. Zaradi svoje
biološke vrednosti in sestavin je pomemben za
uravnoteženo prehrano. Užitni deli so cvetovi,
listi in steblo pod rožo. Brokoli ima visoko
prehransko vrednost in vsebuje številne dobro
znane antioksidante. Primeren je za pridelavo
spomladi in jeseni.
6
SLOVENSKE SADIKE
BROKOLI
MARATHON F1
Svetovno znan hibrid, ki ga odlikuje izredna
prilagodljivost. Lepe, kompaktne modrozelene
rože intenzivnega okusa z veliko vsebnostjo
mineralnih snovi in vitaminov. Bistvena prednost
te sorte je siguren pridelek ne glede na podnebje.
Primeren je za vzgojo v poletnem in jesenskem
času. Pobiramo ga približno v 75 dneh po sajenju.
Glave dosegajo težo od 400-600g.
IRONMAN F1
Hibrid brokolija primeren za svežo potrošnjo
ali predelavo. Dozori v 64 do 81 dneh, odvisno
od sezone sajenja. Sadika odprtega habitusa,
s pokončnimi listi in intenzivno modro zeleno
barvo rože. Razvija kupolaste, kompaktne in
težke rože, ki so zelo izenačene.
NOVO
GREEN MAGIC F1
Sorta brokolija, primerna za sajenje v daljši
časovni periodi pomlad – poletje – jesen.
Daje nam zelo uniformen pridelek,
s pokončnimi listi in lepo modro zeleno rožo.
Je izjemno toleranten na različne vremenske
spremembe.
7
SLOVENSKE SADIKE
BRSTIČNI
OHROVT
BREZ GSO
Brstični ohrovt prepoznamo po njegovih
majhnih glavicah, ki zrastejo na steblu.
Ima bogato vsebnost vitamina B, mineralov,
železa, fosforja, kalija in kalcija. V višino zraste
od 60 do 180 cm, vrhnji brst se podaljšuje, v
pazduhah stranskih brstov pa se razvijejo od 2
do 4 cm veliki brsti, ki se sklepajo v čvrsto
glavico, imenovano brst. Sadimo ga v poznem
pomladanskem, poletnem in jesenskem času.
8
SLOVENSKE SADIKE
BRSTIČNI OHROVT
TOPLINE F1
Vrhunska sorta z izvrstnimi glavami brstičnega
ohrovta, ki imajo odličen okus. Enako
oblikovane glave ležijo tesno druga ob drugi
na veji. Imajo zelo dolg čas spravila, saj je celotna rastlina tolerantna na nizke temperature.
Rastna doba je približno 150 dni.
BOSWORTH F1
Hibrid brstičnega ohrovta, primeren za
proizvodnjo v jeseni ter zimi. Njegova rastna
doba je približno 160 do 180 dni, odvisno od
pogojev tekom vegetacije. Dobro nastavlja
glavice, premera 25 do 35 mm. Rastlina
ima razvito toleranco na nizke temperature.
NOVO
GARCI F1
Srednje zgodnja sorta, s plodovi nežnega
in bogatega sladkastega okusa. Rastlina je
srednje visoka, z velikim številom nastavkov
brstov, ki nam dajejo kvalitetne pridelke,
okrogle oblike. Sorta se dobro obnese tudi
v slabših rastnih pogojih.
9
SLOVENSKE SADIKE
CVETAČA
BREZ GSO
Je lahko prebavljiva in odlično vpliva na prebavo
in presnovo. Vsebuje malo kalorij, veliko mineralov
in je bogat vir vitaminov. Razvije glave premera od
20 cm, užitna pa je sama roža kot tudi njeni zeleni
listi, ki jo obkrožajo. Je primerna kot
prehrana za želodčne in črevesne bolnike, za ljudi s
sladkorno boleznijo in kot dietno živilo. Primerna
je za vzgojo v pomladanskem, poletnem
in jesenskem času.
10
SLOVENSKE SADIKE
CVETAČA
CASHMERE F1
Je srednje zgodnja sorta cvetače, primerna
za pomladansko in jesensko pridelavo. Roža
cvetače je čvrsta, snežno bele barve. Pobiramo
jo v 65-75 dneh po sajenju. Glave dosegajo
težo od 600-750g. Odlično se obnese v slabših
rastnih pogojih in težkih tleh. Sorta je primerna
za vzgojo na prostem in v rastlinjakih.
MAJORCA F1
Je srednje zgodnja sorta cvetače, primerna
za pomladansko in zgodnjo jesensko
pridelavo. Razvije goste, dobro pokrite rože
bele barve. Pobiramo jo v 65-75 dneh po sajenju. Namenjena je za svežo potrošnjo
in predelavo.
NOVO
INCLINE F1
Cvetača namenjena poletni in jesenski
pridelavi. Bujna rastlina nam daje visoko
donosne in izenačene pridelke. Sorta je
prilagodljiva na različne rastne razmere in
odporna na nizke temperature.
Pobiramo jo v 85-95 dneh po sajenju.
11
SLOVENSKE SADIKE
KOLERABICA
BREZ GSO
Kolerabica je ena izmed vrtnin, ki jo lahko
pridelujemo skorajda celo rastno sezono.
Je neobičajnega videza. Iz odebeljenega stebla,
ki ga rastlina v obliki gomolja razvije nad tlemi,
po vsej površini poganjajo listni peclji.
Kolerabice so lahko okrogle do ploščate oblike.
Njen gomolj se lahko oblikuje podzemno ali
nadzemno, odvisno od sorte. Gomolji so lahko
rumene, vijoličaste ali bele barve.
12
SLOVENSKE SADIKE
KOLERABICA
QUICK STAR F1
Je hibrid zgodnje kolerabice svetlo zelene do
krem bele barve. Kolerabice so težke med 150
do 170 g, okrogle do ploščato okrogle oblike.
Meso je nežno in brez niti, ter dobrega okusa.
Odlična kakovost plodov – ne olesenijo.
Primerna je za vzgojo na prostem in
v rastlinjakih.
NOVO
PURPLE VIENNA
Zgodnji hibrid nadzemne kolerabice je
primeren za vzgojo na prostem.
Kolerabica je okrogle do ploščato okrogle
oblike ter purpurno vijolične barve.
Teža kolerabice je okoli 200 g.
Meso kolerabice je nežno in dobrega okusa.
13
SLOVENSKE SADIKE
OHROVT
BREZ GSO
Ohrovt velja za odporno kapusnico. Nekatere
sorte dobro prenašajo slano, zaradi tega ga
lahko pobiramo tudi novembra. Glava ohrovta je
podobna zelju, vendar je veliko bolj razrahljana,
listi pa so nagubani in svetlo zelene do temno
zelene barve. Temno zeleni ali zgodnji ohrovt
ima več železa in je zelo okusen.
14
SLOVENSKE SADIKE
CASERTA F1
OHROVT
Je glavnati ohrovt izenačenih glav teže od 1
do 2 kg, ki so temnozelene barve. Aromatičen
pridelek se pobira približno 110 dni po sajenju. Primeren je za svežo uporabo kot tudi za
skladiščenje. Odlikuje ga visoka tolerantnost na
nizke temperature. Spada med izredno zdravo
zelenjavo.
NOVO
CAPRICIO F1
Listi, ki napolnIjo 1-2 kg težko glavo so
enakomerno mehurjasti, temno zelene barve.
Pobiranje pridelka je možno okoli 80 dni po
presajanju. Hibrid je primeren za pridelavo in
pobiranje v poletnem in jesenskem času.
15
SLOVENSKE SADIKE
ZELJE
BREZ GSO
Je ena najstarejših in najpomembnejših vrtnin v
našem vsakdanu. Zelje je bogato z minerali in
vitamini. Oblikuje okrogle, ploščate, ovalne ali
koničaste glave s svetlo do temno zelenimi listi,
odvisno od sorte. Primerno je za svežo uporabo,
predelavo in kuho. Je najbolj razširjena
kapusnica, ki jo glede na letni čas razvrščamo
na pomladne, poletne, jesenske in zimske sorte.
16
SLOVENSKE SADIKE
NOZOMI F1
ZELJE
Je zelje primerno za zgodnjo spomladansko in
kasnejšo hitro poletno pridelavo. Pobiramo ga
lahko že 55 do 60 dni po sajenju. Glave so čvrste,
okrogle oblike, težke od 0,8 do 2kg. Primerno je
za svežo uporabo ali ribanje. Prednost te rane
sorte je visoka tolerantnost na pokanje.
ATLAS F1
Je belo zelje srednje zgodnje sorte, namenjeno
celoletni pridelavi. Je zelo prilagodljiva sorta.
Glave so ploščate oblike, teže od 1 do 2 kg. Listi
so dobrega, svežega in sočnega okusa. Rastna
doba je 65-80 dni po sajenju. Namenjeno je sveži
potrošnji ali zgodnjemu kisanju.
NOVO
SWEETY
Je srednje pozno zelje, odlično za kisanje,
pripravo okusnih solat in skladiščenje. Glave so
svetlo zelene barve, ploščato okrogle s tankimi
listi. Ne pokajo in imajo visoko razvito toleranco
na nizke temperature. Rastna doba je 80-90 dni
od sajenja. Glave dosežejo težo od 2 do 4kg.
Sorta je zelo podobna varaždinskemu zelju.
PANDION F1
Pandion F1 je eden najzgodnejših hibridov,
saj je vegetacijska doba le okrog 55 dni po
sajenju. Kompakten habitus razvija uniformne,
svetlo zelene glave, ki so okrogle z gladkimi listi.
Povprečna teža glav je med 0,8 in 1,5 kg.
17
ZELJE SLOVENSKE SADIKE
NOVO
ROOKIE F1
Je zgodnje zelje primerno za svežo uporabo.
Rastna doba je 70 dni po sajenju. Glave so
okrogle oblike, lepe rdeče barve, ki dosežejo težo
od 1 do 2 kg. Listi so tanki in zelo okusni. Sorta
dobro prenaša vročino, zato ga je primerno saditi
v pomladnih kot tudi v poletnih dneh za
jesenski pridelek. Odporno na pokanje.
ROXY F1
Je pozno kakovostno rdeče zelje, ki dozori v 140
dneh po sajenju. Lepe vijolično rdeče glave so
podolgovato okrogle oblike, težke od 1 do 2 kg.
Je odlično zelje za svežo uporabo, kisanje
ali skladiščenje.
KITAJSKO ZELJE SLOVENSKE SADIKE
YUKI F1
Je zgodnja sorta kitajskega zelja, katerega
pridelek pobiramo v 60 do 70 dneh po sajenju.
Glave so čvrste in kompaktne, v povprečju
dosežejo težo med 1,5 do 2,5 kg. Sorta je
primerna za pomladansko, poletno in jesensko
pridelavo na prostem. Bujna rastlina sodastne
oblike je odporna na nizke in visoke
temperature. Je najbolj prodajana sorta.
18
SLOVENSKE SADIKE
ZELJE KONIČASTO
CAPE HORN F1
NOVO
Izredno okusen hibrid koničastega zelja,
primeren za celoletno pridelavo. Naredi
od 0,8 do 1,4 kg težke glave, ki jih pobiramo
od 50-65 dni po sajenju. Ima dobro razvito
toleranco na mraz, saj dalj časa zdrži pri nizkih
temperaturah pod 0°C, pozno v jesen.
NAPOTKI ZA VZGOJO ZELJA
1. tip zemlje:
Zelje ni občutlijvo na različne tipe tal. Ugajajo
mu humozna, propustna in srednje težka tla.
Zelo pomembno je, da jih ne smemo saditi na
isto gredo, kjer so rastle kapusnice, prej kot
vsaka 4 leta!
4. gnojenje:
Zelja praviloma ni potrebno gnojiti. Če že
gnojimo, potem samo z organskimi gnojili,
ampak šele po treh tednih od sajenja.
5. nega in vzdrževanje:
2. podnebje:
V bližini sadike je potrebno redno
odstranjevati plevel.
3. sajenje:
Sadilno mesto je najbolje zaliti pred
sajenjem. Redno zalivanje ni potrebno.
V vročih mesecih zalivamo bolj poredko,
vendar obilno. Zaliti je potrebno do globine
zemlje 20 cm, dvakrat na teden, saj zelje
razvije dokaj plitve korenine.
Temperatura rasti se začne pri 7°C in je
pogojena od sorte zelja. Zelje ni toplotno
občutljivo, nekatere sorte zdržijo dalj časa pri
nizkih temperaturah pod 0°C pozno v jesen.
Zgodnje sorte v rastlinjaku od meseca
januarja, na prostem marca. Pozne sorte
od meseca aprila naprej. Sajenje se izvaja v
oblačnih dneh, v razdalji 35-40cm med
sadikami v vrsti. Zakopljite sadiko do višine
kot je rastla do sedaj (do prvih listov).
Najlepše uspeva, če ga posadimo zraven
fižola ali kumaric. Ne tolerira brokolija,
cvetače in ohrovta, saj skupaj izvirajo iz
družine križnic.
6. zalivanje:
19
SLOVENSKE SADIKE
ČEBULA
BREZ GSO
Čebula je ena najstarejših zelenjav.
Kot vse čebulnice vsebuje magnezij, kalcij,
kalij in železo. Čebula oziroma njena podzemna
čebulnica se zelo široko uporablja v prehrani kot
surova, kuhana, dušena, pečena, ocvrta, osnova
omak ali juh. Gojijo jo po celem svetu,
izvira pa iz Azije.
20
SLOVENSKE SADIKE
TOLUCA F1
ČEBULA
Čebula z edinstveno svetlečo belo bravo.
Ima odlično produktivnost v različnih rastnih
pogojih. Dozoreva v 70 dneh po sajenju.
Čebulnice so okrogle in velike. Rastlina ima
tanek vrat in se lahko skladišči do aprila. Namenjena je za svežo porabo, predelavo in
dolgoročno shranjevanje. Daje stabilne pridelke
in je tolerantna na uhajanje v cvet.
PTUJSKA ČEBULA
Je slovenska najbolj poznana in razširjena
čebula, ki izvira iz SV Slovenije. Je srednje
pozna sorta, ki dozori v 75 dneh po sajenju.
Čebula je okroglo ploščate oblike z
rdeče-rjavimi ovojnimi luski in rožnatimi listi.
Odlična za skladiščenje.
SLOVENSKA AVTOHTONA SORTA
NAPOTKI ZA VZGOJO ČEBULE
1. tip zemlje:
Ugajajo ji humozna, propustna in srednje
težka tla. Zemlja ne sme biti pretežka in
zapleveljena. Ugajajo ji zmerno tople in
sončne lege. Manj ustrezna so zelo lahka,
sipka in peščena ali zelo težka, glinasta tla.
2. podnebje:
Optimalna temperatura rasti je okrog
15°C, najnižja 5°C.
3. sajenje:
V rastlinjaku od meseca februarja,
na prostem marca. Sajenje se izvaja v razdalji
10-15cm med sadikami v vrsti. Zakopljite
sadiko do višine kot je rastla do sedaj.
4. gnojenje:
Čebule praviloma ni potrebno gnojiti,
sploh pa ne prenese svežega gnoja.
Če že gnojimo, potem samo z organskimi
gnojili.
5. nega in vzdrževanje:
V bližini sadike je potrebno redno
odstranjevati plevel.
6. zalivanje:
Sadilno mesto je najbolje zaliti pred
sajenjem. Redno zalivanje ni potrebno.
V vročih mesecih zalivamo bolj poredko,
vendar obilno. Zaliti je potrebno do globine
zemlje 10 cm, saj čebula razvije zelo plitve
korenine.
21
SLOVENSKE SADIKE
POR
BREZ GSO
Por ima pikantno trpko aromo, ki rahlo spominja
na čebulo. Glede na to, kdaj ga pobiramo,
poznamo spomladanske, poletne, jesenske in
zimske sorte pora. Prvi dve sorti imata daljše
steblo, listi so svetlozelene barve. Jesenski in
zimski por ima krajše steblo in temnozelene liste.
Čas pobiranja pora ne vpliva na njegov okus, niti
na hranilno vrednost. Kot vse čebulnice tudi por
vsebuje minerale, kalij, kalcij in železo.
22
SLOVENSKE SADIKE
LANCIA
POR
Lancia je zgodnja sorta, hitre rasti in zdravega
izgleda. Beli del je dolg, brez okrogle
odebelitve. Listje je močno, pokončno, srednje
zelene barve. Ta sorta je za letno in zgodnje
jesensko pridelavo v pogojih kontinentalne
klime. Raste 84 dni po presajanju.
NOVO
LINCOLN – BOLGARSKI
Sorta v tipu dolgega bolgarskega pora,
primerna za poletno pridelavo. Oblikuje zelo
dolga, bela, čvrsta podolgovata stebla, brez
okrogle odebelitve. Ima enakomerno
zeleno barvo z močnim, navpičnim listjem.
Je hitrorastoča sorta, ki doseže velik pridelek.
Raste 75 dni po presajanju.
COLUMBUS
Sorta za poletno in zgodnje jesensko
pridelavo. Je hitro rastoča sorta, ki doseže
bogat pridelek. Ima enakomerno zeleno barvo,
z močnim, navpičnim listjem. Stebla so dolga,
brez okrogle odebelitve. Raste 85 dni po
presajanju.
LANCELOT
Modro zeleni por za pozno letno-jesensko
pridelavo, izredno lepe oblike. Oblikuje zelo
dolga, bela, čvrsta podolgovata stebla, brez
okrogle odebelitve. Je hitro rastoča sorta,
modre-temno zelene barve, z močnim
navpičnim listjem.
Raste 90 dni po presajanju.
23
SLOVENSKE SADIKE
PAPRIKA
BREZ GSO
Je enoletnica, ki glede na sorto in vrsto daje
plodove različnih oblik in barv. Je zelo hranljivo
živilo, ki vsebuje veliko vitamina C, njegova
vsebnost pa je odvisna od barve paprike. Barva
plodov je lahko zelena, rdeča, rumena, oranžna,
bela, vijoličasta ali črna.
Rastejo v grmičkih, ki jih oblikujejo parno
nastavljeni listi. Stranski poganjki se razraščajo
hkrati z rastjo sadike. Ko doseže višino okrog 30
cm, lahko že občudujemo prve cvetove. Sadike
paprike najlepše uspevajo v strukturnih, zmerno
vlažnih in dobro gnojenih tleh. So toplotno
občutljive, zato jih na prosto sadimo šele ko ni
več nevarnosti zmrzali in zunanja nočna
temperature ne pade več pod 7°C.
Plodovi paprike so namenjeni sveži potrošnji,
kuhanju in predelovanju.
24
SLOVENSKE SADIKE
PAPRIKA
BELLADONNA F1
ZGODNJA RUMENA BABURA
Je zelo zgoden hibrid paprike babure,
katere plodovi so bledo rumene barve, ki v
tehnološki zrelosti preidejo v oranžno barvo.
Namenjena je pridelavi v rastlinjaku in na
prostem. Štiriprekatni plodovi dosegajo težo
od 160-200g.
NOVO
MADONNA F1
RUMENA BABURA
Je zgoden hibrid paprike babure. Plodovi so
svetlo rumene barve, ki v tehnološki zrelosti
preidejo v rdečo barvo. Vsebuje veliko
vitamina C. Namenjena je vzgoji v
rastlinjakih in na prostem. Plodovi so zelo
okusni in dosegajo težo od 160-180g.
SALANA F1
RUMENA BABURA
Rumen hibrid paprika babure, ki ima zelo
močno in kompaktno steblo z razvejanimi
listi. Plodovi so zelo enakomerni, nežne
rumene barve s 3-4 prekati. Dosegajo težo
od 180-200g. V tehnološki zrelosti preidejo
v rdečo barvo. Paprika je namenjena vzgoji na
prostem ali v rastlinjakih.
ŠOROKŠARI
RUMENA BABURA
Mesnata srednje pozna paprika z mesnatimi
in izredno okusnimi plodovi. Šorokšari je 3-4
prekatna srednje pozna sorta tipa babure.
Plodovi so zelo veliki, mesnati in izredno
okusni, bledo rumene barve. Sorta je odlična
za solate, vlaganje in polnjenje. Rastlina je
močna in kompaktna, nizke rasti s štrlečimi
plodovi.
25
PAPRIKA SLOVENSKE SADIKE
BOTINEČKA ŽUTA
PARADAJZARCA
Srednje zgodnja paprika namenjena za svežo
uporabo ali vlaganje. Sprva bledo rumeni
plodovi se v tehnološki zrelosti obarvajo
rdeče. So okrogle oblike, imajo debelo meso
in so sladkega okusa. Sodi med paprike tipa
»paradižnik«. Vlagamo lahko narezano ali celo.
UDOMAČENA SLOVENSKA SORTA
NOVO
MONTE F1
ZELENA BABURA
Monte je edina zgodnja sorta paprike babure,
katere plodovi v tehnološki fazi niso temno
zeleni, ampak so izjemno atraktivne svetlo
zelene barve. Plodovi povprečno tehtajo od
200-250g in so zelo okusni ter sočni. Sorta je
izredno rodna in nam daje velik tržno zanimiv
pridelek.
KALIFORNIJSKO ČUDO
ZELENA RDEČA BABURA
Kalifornijsko čudo je mesnata paprika tipa
babure. Plodovi so veliki in enakomerni ter v
povprečju tehtajo do 250g. Zanimiva je zaradi
intenzivne barve, ki se preliva od temno zelene
do svetleče rdeče. Izvrstna je za pripravo solat,
kuhanje ali ozimnico.
RED KNIGHT F1
ZELENA BABURA
Red Knight je zgoden hibrid zelene babure.
Ima zelo stabilno in razvejano steblo. Plodovi
so mesnati, visoko donosni in kakovostni. So
temno zelene barve, ki v tehnološki zrelosti
preidejo v svetlo rdečo bravo. Dosegajo težo
do 310g. Sorta je primerna za vzgojo na
prostem, tunelih in v rastlinjakih.
26
SLOVENSKE SADIKE
VANESSA F1
PAPRIKA
ZELENA RDEČA BABURA
Vanessa je srednje zgodnji tip paprike babure,
z lepimi in kakovostnimi 3-4 prekatnimi temno
zelenimi plodovi, ki v tehnološki zrelosti
prehajajo v rdečo barvo. Povprečna teža plodov
je 250-300g. Sorto odlikuje dobra rodnost ter
dolga obstojnost plodov po obiranju.
NOVO
ARCANO F1
ZELENA RDEČA BABURA
Zgoden hibrid sladke paprike, primeren za
pridelavo na prostem in v pokritih prostorih.
Plodovi so 3-4 prekatni, odličnega okusa, teže
200g in več. So zelene barve, ki se spreminja
v rdečo, ko nastopi polna zrelost. Rastlina je
bujne rasti in ščiti plodove pred sončnimi ožigi.
Sorta je primerna tudi za sajenje v loncih.
PRITAVIT F1
PARADAJZARCA
Sladka paprika, ki po izgledu spominja na
paradižnik. Plodovi so svetleče rdeče barve,
izdatno sočni in mesnati, z debelo steno. V
povrečju dosegajo težo od 50-100g. Idealna
za peko na žaru, vlaganje, filanje in solato.
Sorta je rezistentna na bolezni.
NOVO
MAVRAS
Zgodnja hibridna sorta tipa babure, z visečimi,
vijoličnimi, sladkimi in izredno velikimi plodovi
debelega mesa. Teža plodu je od 140 do 180 g.
Sorta je primerna za gojenje v rastlinjakih in na
prostem.
27
PAPRIKA SLOVENSKE SADIKE
KAPTUR F1
PODOLGOVATA PAPRIKA
Kaptur je podolgovata zelena rdeča paprika,
katere plodovi v povprečju dosegajo od 120140g. Namenjena je sveži potrošnji, hkrati pa
je odlična za pripravo ajvarja, peko na žaru ali v
pečici. Ima debele in sočne stene plodov, ki so
dolgo obstojni po obiranju.
KURTOVSKA KAPIJA
PODOLGOVATA PAPRIKA
Je podolgovata pozna, intenzivno rdeča,
mesnata parpika. Uživamo jo surovo, primerna
je tudi za pečenje in vlaganje.
NAPOTKI ZA VZGOJO PAPRIKE
Tip zemlje:
Sadike paprike potrebujejo dobro zemljo.
Najlepše uspevajo v strukturnih, zmerno
vlažnih, rodovitnih in dobro gnojenih tleh.
Rastišče naj bo sončno in zaščiteno pred
vetrom.
Preden jo posadimo, je potrebno dobro
pognojiti sadilne jame. Svetujemo gnojenje
z organskimi gnojili.
Optimalna temperatura rasti je 20°C,
najnižja nočna 7°C.
zalivanje:
Podnebje:
Sajenje:
V rastlinjaku sadimo od meseca februarja, na
prostem od konca meseca marca. Sajenje se
izvaja v oblačnih dneh, najbolje zvečer,
v razdalji 40-50cm med sadikami. Pri sajenju
rastlino zasujemo sadiko do višine prvih
listov, RAZEN pri cepljenih sadikah. Nikoli
ne sadimo dveh paprik skupaj!
28
gnojenje:
Nega in vzdrževanje:
V bližini sadike je potrebno redno
odstranjevati plevel.
Sadilno mesto je najbolje zaliti pred
sajenjem. Papriko je potrebno redno zalivati,
predvsem v vročih mesecih potrebuje za rast
veliko vlage. Najbolje je da trasiramo mesto,
kjer bo tekla voda tako, da bo zemlja vedno
vlažna.
NOVO
MONTE F1
Monte je edina zgodnja sorta paprike babure,
katere plodovi v tehnološki fazi niso temno
zeleni, ampak so izjemno atraktivne svetlo
zelene barve. Plodovi povprečno tehtajo med
200-250g in so zelo okusni ter sočni. Sorta je
izredno rodna in nam daje velik tržno zanimiv
pridelek.
29
SLOVENSKE SADIKE
FEFERONI
BREZ GSO
Feferoni ali pekoče paprike, izvirajo iz skupine
paprik, vendar so bistveno manjši in pekoči. Od
paprik se razlikujejo tudi po vsebnosti nosilca
pekočega okusa – kapsaicina. Praviloma se
uporabljajo kot dodatek k jedem. So zelene ali
rdeče barve, poznamo pa sladke, polpekoče in
pekoče sorte. Vsebujejo veliko vitamina C
in mineralov. Uživamo jih sveže, posušene ali
vložene. So enoletnice, ki rastejo v grmičkih.
30
SLOVENSKE SADIKE
NOVO
FEFERONI
EDES SPIRAL F1
SLADKI FEFERONI
Edes spiral je srednje zgodnja sorta. Zelo
okusni feferoni, spiralaste oblike. Plodovi so
svetlo rumene do svetlo zelene barve. Sorta
ki obilno rodi. Primerni so za svežo potrošnjo
in za vlaganje.
LOMBARDO
SLADKI FEFERONI
Lombardo so sladki feferoni rumeno zelene
barve, dolgi do 15 cm, primerni za svežo
uporabo in odlični za vlaganje. Izvrstno se
obnesejo pri vzgoji na prostem, saj
dobro prenašajo tudi manj ugodne
vremenske razmere.
ERIS F1
PEKOČI FEFERONI
Eris so podolgovati temno zeleni pekoči
feferoni, ki preidejo ob zrelosti v intenzivno
rdečo barvo. Plodovi tipa “cayenne” so dolgi
od 10-14cm, primerni za vzgojo na prostem
ali v tunelih. Rastline so bujne rasti, ki s
svojimi listi zaščitijo plodove pred ožigom
sonca. Je zelo rodna sorta.
ČILI CALABRESE F1
Zelo pekoči hibrid, cenjen kot feferon,
uporaben v kuhinji za polnjenje, solato ali
pečenje kot predjed. Izredno rodovitna in
rustikalna rastlina. Plodovi so majhni,
okrogli in zeleni. V rdeče se obarvajo, ko
dozorijo. Pekoči tip calabrese tondo picante.
Je zelo roden čili in enostaven za vzgojo.
31
SLOVENSKE SADIKE
PARADIŽNIK
BREZ GSO
Dolgo poimenovan kot sadež ljubezni ali zlato
jabolko (iz tega izvira tudi italijansko ime
pomodoro), je dobil ime paradižnik šele v
19.stoletju. Je sočen sadež, bogatega okusa,
ki je eden najpomembnejših in najzanimivejših
zelenjav naše kuhinje.
Sadike paradižnika so krepke enoletnice,
katerih stebla zrastejo tudi do 4m visoko. Na
sadiki rastejo poganjki, dolgi okrog 10 cm, na
katerem v socvetju cveti od 5 do 15 cvetov.
Paradižnik sadimo na prosto, ko so nočne
temperature nad 7°C, temperatura tal pa vsaj
10°C in ni več nevarnosti slane. Primerna
razdalja za sajenje paradižnika je 80 cm med
vrstami in 50 cm v vrsti. Pregosta saditev sadik
povzroči višjo rast, saj se rastlina »bori« za
svetlobo in zrak.
Paradižnik spodbuja delovanje želodca, trebušne
slinavke in jeter, poleg tega pa spodbuja apetit.
Previdni moramo biti z zelenimi deli paradižnika,
ki vsebujajo solanin, le-ta pa lahko povzroči
glavobol in slabost.
32
SLOVENSKE SADIKE
PARADIŽNIK
ARLETTA F1
ZGODNJI PARADIŽNIK
Za vzgojo na prostem in v rastlinjakih. Dobro
se obnese tudi v vlažnejših pogojih. Plodovi so
srednje veliki, ploščato okrogli, enakomerno
rdeče obarvani, z rahlim zelenim obročem.
Plodovi so mesnati in okusni, težki 150 do 160 g
in so odporni na pokanje.
NOVOSADSKI JABUČAR
ZGODNJI PARADIŽNIK
Je srednje zgoden visok paradižnik z zelo
velikimi plodovi, ki dosegajo težo od 150 do
200g. Plodovi so okrogli, debeli in izredno
okusni, atraktivne rdeče barve. Sadež je najbolj
primeren za svežo uporabo.
UDOMAČENA SLOVENSKA SORTA
FANTASIO F1
ZGODNJI PARADIŽNIK
Je okrogel paradižnik, ki ima razvito izrazito
visoko toleranco na bolezni zelenja (fitoftoro)
in pepelovko. Zraven vzgoje v rastlinjaku je
zaradi vitalitete in zgodnjosti namenjen tudi za
vzgojo na vrtu. Plodovi so okrogle oblike, čvrsti,
odporni proti pokanju in dosegajo težo od 150
do 180g ter izjemno aromatični, namenjeni
pripravi solat in raznovrstnih italijanskih jedi.
BRILLIANT F1
ZGODNJI PARADIŽNIK
Je zgodnji grozdast paradižnik zelo odprtega
hibitusa. Povprečna teža plodov je
od 150-180g. Sadeži so intenzivne in atraktivne
rdeče barve, zelo čvrsti ter odporni na pokanje.
Rastlina je odporna na botritis, glive in uvelost.
Primeren je za vzgojo v rastlinjaku.
33
PARADIŽNIK SLOVENSKE SADIKE
BELLE F1
ZGODNJI PARADIŽNIK
Standardni zgodnji hibrid paradižnika, ki je
enostaven za pridelavo. Plodovi so izenačeni,
ploščato okrogle oblike in dosegajo težo med
200-220g. Pomembna lastnost plodov je
odlična skladiščnost. Barva je sijoča in
intenzivno rdeča.
DEGHEIO F1
ZGODNJI PARADIŽNIK
Paradižnik imenovan tudi paradižnik
prihodnosti. Je zgodnji hibrid tipa marmande.
Plodovi tega paradižnika so rebrasti, mesnati
in dosegajo težo od 200 do 240g. Zraven sveže
uporabe, je idelaen tudi za žar in gratiniranje.
GRAPOLO F1
SREDNJE POZEN PARADIŽNIK
Je okrogel paradižnik, ki raste v grozdih.
Je zelo dobrega okusa in je eden izmed najbolj
priljubljenih v Italiji. Na enem grozdu je od 6 do
8 plodov. Sadeži se pobirajo v čudovitih
grozdih, so sočni in okusni , v času zrelosti
preidejo v intenzivno rdečo bravo. Dosegajo
težo cca 150g.
NOVO
34
MEDENO SRCE
(tip VOLOVSKO SRCE) –POZEN PARADIŽNIK
Izrednega okusa z velikimi, čvrstimi in mesnatimi plodovi do teže 250g. Pozen paradižnik
tipično srčaste oblike, ki je zgoraj rahlo ploščat
in se nato v spodnjem delu zoži v nekoliko
koničasto obliko. Plodovi so rdeče-roza barve,
izrazito mesnati in dišeči. Plodovi imajo malo
semen ter tanko lupino. Je zelo priljubljen
paradižnik, ki ga najdemo na skoraj vsakem
vrtu.
SLOVENSKE SADIKE
PARADIŽNIK
SAINT PIERRE
POZEN PARADIŽNIK
Visok in bujen pardižnik, ki ga odlikuje obilna
rodnost. Plodovi so rahlo ploščato okrogli,
mesnati, izrazito sladkastega in prijetnega
okusa. Teža sadežev je od 130 do 150 g. Zraven
sveže uporabe in za solate, je primeren tudi za
omake, sokove in koncentrate.
VOLOVSKO SRCE
POZEN PARADIŽNIK
Slovenski visok, bujen in mesnat pozen
paradižnik. Plodovi so dišeči, značilne “srčaste
oblike”, bleščeče rdeče-roza barve. Imajo malo
semen ter tanko lupino. Namenjen pripravi
okusnih solat.
SLOVENSKA AVTOHTONA SORTA
OPTIMA F1
SREDNJE POZEN PARADIŽNIK
Oblikuje velike okrogle plodove, ki dosežejo
težo od 200 do 250g. Plodovi so čvrsti, okusni
in aromatični, zreli pa dobijo lepo živo rdečo
barvo. Rastline so močne in zdrave, sadeži pa
odporni na pokanje. Primeren je za
vzgojo na prostem kot tudi v zaščitenih
prostorih.
NOVO
CHEROKEE F1
SREDNJE ZGODNJI PARADIŽNIK
Paradižnik srednje odprtega habitusa, ki nam
daje sočne, okrogle plodove, teže med 140 in
160g. Ta tip grozdastega paradižnika je
primeren za klasično pridelavo na prostem
ali v zaščitenih prostorih.
35
PARADIŽNIK SLOVENSKE SADIKE
RALLY F1
ZGODNJI PARADIŽNIK
Standardni hibrid paradižnika s
polodprtim habitusom. Rastline so srednje
bujne rasti in enostavne za pridelavo. Plodovi
so veliki in presegajo težo 250g. Odlikuje jih
odličen okus in intenzivna rdeča barva. Zaradi
velikih plodov je pridelek zelo visoko donosen.
GRANDIMAT PELAT
Sorta pelatov, ki jih odlikuje velika rodnost in
visoka stopnja vsebnosti sladkorja. Rastlina
je kompaktna, odporna na bolezni in nižje
temperature. Plodovi so ploščati in dosegajo
težo do 110g. Sorta je primerna za vzgojo na
prostem in v rastlinjakih.
CHERRY BELLE F1
ČEŠNJEV PARADIŽNIK
Izjemen hibrid češnjevega paradižnika, ki
nam daje visoko donosen pridelek okroglih
sadežev. Plodovi so lepe svetleče barve in
teže do 30g. Primeren je za solate, koktail ali
okusne omake.
SWEET MILLION F1
ČEŠNJEV PARADIŽNIK
Zgoden češnjev paradižnik. Je zelo roden
in bujen. Plodovi so svetleče rdeče barve,
odličnega okusa, teže od 15-20g, ki ne
pokajo.
36
SLOVENSKE SADIKE
PARADIŽNIK
NOVO
BLACK CHERRY
NOVO
YELLOW PEARSHAPED
NOVO
EVA PURPLE
ČRNI ČEŠNJEV PARADIŽNIK
Zelo rodoviten češnjevec atraktivne črne barve,
ki vsebuje veliko antociana – koristne snovi,
ki upočasnjuje kopičenje prostih radikalov.
Sadeži so popolnoma okrogli in gladki. Ko
zorijo, spreminjajo barvo od temno rdeče do
skorajda črne. Imajo izrazit, sočen okus.
Plodovi dosegajo težo do 20g.
HRUŠKAST PARADIŽNIK
Ima obliko hruške in je idealen za dekoracijo.
Zgodnja, močno rastoča sorta z bogatim
pridelkom plodov, kjer posamezen plod tehta
okrog 20g. Primerno za gojenje na prostem
ali v rastlinjakih.
VIJOLIČEN PARADIŽNIK
Interdeminiran mesnat paradižnik, izjemnega
okusa, atraktivne barve, ki vsebuje obilico
zdravilnih snovi antocianov – učinkovitih
antioksidantov. Plodovi so lepe, vijolično
roza barve, namenjeni za svežo uporabo
ali solate.
BLACK KRIM
ČRNI PARADIŽNIK
Črni paradižnik imenovan tudi paradižnik
večne mladosti. Sadeži vsebujejo veliko
antioksidantov imenovanih antociani.
So atraktivne, skorajda črne barve, debelih
plodov teže do 220g.
37
SLOVENSKE SADIKE
JAJČEVEC
BREZ GSO
Jajčevci so enoletne, krepke, na delih olesenele
rastline, ki zrastejo od 50 do 150 cm visoko.
Steblo je vijolično-zeleno, cvetovi lila barve.
Sadeži jajčevca so sestavljeni iz 92 odstotkov
vode in zato njeni veliki porabniki.
So okrogle, podolgovato jajčaste ali hruškaste
oblike. Zrastejo v atraktivni črno-vijolični,
vijolični ali beli barvi.
40
SLOVENSKE SADIKE
EPIC F1
JAJČEVEC
Epic je zelo rodna sorta jajčevca, ki zraste v
majhne, 60-70cm visoke grmičke. Rastlina je
močna, pokončna in prilagodljiva. Plodovi so
temno vijolične do črne barve, v obliki kaplje,
teže do 380g. Meso je čvrsto in okusno, nežne
svetlo zelene barve. Pridelujemo ga na
prostem ali na pokritih površinah.
BLACK BELL F1
Black bell je grmičast jajčevec, ki nam daje
okusne in čvrste plodove jajčaste oblike, teže
do 540g. Plodovi so temno vijolični do črni in
vsebujejo malo semen. Meso je čvrsto, krem
bele barve. Rastlina je bujna, z dobrim
nastavljanjem cvetov. Pridelujemo ga na
prostem ali v rastlinjakih.
NOVO
PATLIDŽAN
Jajčevec, katerega plodovi so bele svetleče
barve in odličnega okusa. Meso je trdo in rahlo
zeleno bele barve. Primeren je za vzgojo na
prostem, v tunelih in rastlinjakih.
41
SLOVENSKE SADIKE
KUMARE
BREZ GSO
Kumare so rastline toplih krajev in mraza ne
prenesejo. Poškodbe nastanejo že pri
temperaturi pod 10°C, zato je pomembno, da jih
na prosto sadimo šele po ledenih možeh.
Za svojo rast potrebujejo veliko količino vode.
Prvi pokazatelj, da jim primanjkuje vode je, da
so kumare rahlo grenkastega okusa. So izvrstna
povrtnina za poletne dni, nepogrešljive pa so
vložene v zimskem času.
42
SLOVENSKE SADIKE
LEVINA F1
KUMARE
KUMARE ZA VLAGANJE
Levina je zgoden hibrid odporen na bolezni.
Je najboljša sorta kumar za vlaganje.
Plodovi so temno zeleni in odličnega okusa.
Sadimo jih na prostem ali v pokritih površinah,
z oporo lahko pa tudi brez.
SLICE KING F1
SOLATNE KUMARE
So zgodnje kumare primerne za
proizvodnjo na prostem in v rastlinjakih.
Plodovi so temno zelene barve, dolgi od 18 do
22 cm, cilindrične oblike. Je zelo bujen
hibrid, ki dozoreva v 30 dneh. Lahko jih
vzgajamo ob opori ali brez.
EDONA F1
SOLATNE KUMARE
Odlična sorta, ki je tolerantna na temperaturne
razlike, zaradi česa je primerna tudi za zgodnjo
pomladansko pridelavo. Rastlina je bujne rasti.
Plodovi so dolgi in veliki, temno zelene barve z
belimi bradavicami.
NOVO
DOLGE ZELENE
SOLATNE KUMARE
Dolge solatne kumare so ene izmed najbolj
dolgih kumar, ki jih poznamo. V dolžino merijo
25cm in več. Je zgodnja in zelo rodna sorta.
Plodovi so izenačeni, izredno okusni, s tanko
lupino in lahko prebavljivi. Sadimo jih na
prostem ali v rastlinjaku.
43
KUMARE SLOVENSKE SADIKE
NOVO
LAHEEB
SOLATNE KUMARE
Zgodnje solatne kumare, srednje bujne rasti,
s plodovi dolgimi od 16-18 cm. Primerne so za
celoletno pridelavo, v periodi pomlad-poletjejesen. Plodovi so cilindrične oblike, svetleče
temno zelene barve. Z 3 do 4 nastavki na nodiju,
nam daje rastlina visoko donosen pridelek.
DARINA F1
SOLATNE KUMARE
Zgodnji in zelo roden hibrid solatnih kumar,
odporen na bolezni. Za večji pridelek jih je
potrebno obilno zalivati in dobro pognojiti
sadilno mesto. Ker so toplotno občutljive
potrebujejo za rast višje temperature.
Vzgajamo jih na prostem ali v rastlinjaku.
44
SLOVENSKE SADIKE
KUMARE
CEPLJENE
BREZ GSO
S cepljenjem povečamo bujnost rastline, s tem pa
povečamo rodnost, izboljšamo njegovo kakovost
in vzpodbudimo odpornost rastline na bolezni.
DOLGE ZELENE
SOLATNE KUMARE
Dolge solatne kumare so ene izmed najbolj
dolgih kumar ki jih poznamo. V dolžino merijo
25 cm in več. Je zgodnja in zelo rodna sorta.
Plodovi so izenačeni izredno okusni, s tanko
lupino in lahko prebavljivi. Sadimo jih na
prostem ali v rastlinjaku.
45
SLOVENSKE SADIKE
LUBENICE
IN MELONE
BREZ GSO
So enoletne rastline toplih krajev, ki ne prenesejo
mraza. Poškodbe nastanejo že pri temperaturi
pod 10°C, zato je pomembno, da jih na prosto
sadimo šele po ledenih možeh. Za svojo rast
potrebujejo veliko količino vode, saj
procentualno gledano, v svoji sestavi vsebujejo
prav največ te. So zelo zdrave in se najpogosteje
uporabljajo kot posladek, saj so zelo sočne
in sladke.
46
SLOVENSKE SADIKE
LUBENICE in MELONE
CRIMSON SWEET
Velika, okrogla, svetlo zelena lubenica s
sladkim mesom. Je zelo osvežujoča, najbolj
pa ji ugajata toplota in sonce. Je zelo odporna
rastlina, ki dobro obrodi v vseh pogojih.
Za kvalitetni pridelek jo posadimo v dobro
pognojena, humosna vlažna tla. Meso je
temno rdeče barve, sočno in sladko.
CRIMSTAR F1
Crimstar F1 je sočna in sladka sorta lubenic.
Plodovi so okrogli, svetlo zelene barve s
temnimi progami, ki dosežejo težo od 6 do
12kg. Sočno meso je temno rdeče barve,
hrustljavo in okusno.
ESADOR F1
Esador F1 so melone s sočnim, osvežujočim
mesom. Plodovi so težki od 1,2 do 1,5 kg.
So okroglo ovalne oblike, mrežaste in
podolgovato narezane. Meso je oranžne
barve. Vsebujejo veliko vitaminov
in mineralov.
NOVO
CHIANTI F1
Je zgodnja sorta melone s sočnim mesom
oranžne barve. Plodovi okrogle oblike, so
težki med 1,2 in 1,6 kg. Namenjene so vzgoji
v tunelih ali na odprtih prostorih. So dobro
prilagojene različnim rastnim pogojem.
Vsebujejo veliko vitaminov in mineralov.
47
SLOVENSKE SADIKE
JAGODE
BREZ GSO
Jagode so enoletne ali večletne rastline, ki nam
dajejo sladke, okusne, sočne rdeče plodove.
Najdemo jih skorajda na vsakem vrtu, saj so
nepogrešljivi del vsake kuhinje. V poznem
pomladanskem času že dozorijo prve, pobiramo
pa jih vse tja do jeseni. Za vzgojo niso zahtevne,
za njihovo sočnost in rast pa potrebujejo veliko
vode. Enkratrodne jagode so načeloma debelejše
in okusnejše od večkratrodnih, edina slabost pa
je, da jih lahko jemo samo enkrat na leto.
48
SLOVENSKE SADIKE
JAGODE
DIAMANTE MESEČNE
Diamante je večkratrodna sorta, bujne rasti.
Plodovi so veliki, podolgovati, svetlo rdeči in
sijoči. Sorta daje visoko donosen pridelek.
Plodovi so zelo okusni in čvrsti. Daje dobre
rezultate pri vzgoji na prostem in v tunelih.
ELSINORE MESEČNE
Elsinore je mesečna jagoda, ki je zelo
produktivna. Listi rastline so intenzivne zelene
barve. Po okusu in teksturi najbolj spominjajo
na legendarno Elsanto. Kot vse mesečne
jagode, nam daje plodove skozi celotno
poletno sezono.
MARMOLADA
ENKRATRODNE
Srednjepozna in zelo rodna bujna sorta.
Plodovi so srednje veliki, koničasti, temno
rdeče barve. Jagode te sorte so zelo sočne,
aromatične in okusne.
49
SLOVENSKE SADIKE
FIŽOL
BREZ GSO
Fižol se je v Evropi razširil v 16. stoletju,
ko so ga k nam prenesli iz toplega dela Amerike.
Ima odlične prehranske lastnosti - spektra
beljakovin, nasitnih ogljikovih hidratov in vseh
pomembnih mineralov in vitaminov. Ločujemo
med nizkim in visokim fižolom, pri čemer tip
visokega fižola med domačimi sortami
prevladuje. Pri obeh tipih gre za isto vrsto
navadnega fižola, le oblika rasti je drugačna.
Nizki in visoki fižol se med seboj križata, zato se
pri nizkih sortah hitro pojavi kakšna visoka
rastlina, saj je ta lastnost pri vrsti dominantna.
50
SLOVENSKE SADIKE
FIŽOL
UDOMAČENA SLOVENSKA SORTA
ATLANTA
PTUJSKI MASLENEC
NOVO
CAPITANO
Je zelo zgoden, nizek fižol. Oblikuje ploščate
stroke zelene barve, ki so brez nitk. Rastlina
zraste do 40 cm visoko. Dolžina posameznega
stroka je med 14 do 15 cm. Namenjen je za
stročji fižol in predelavo.
Je pozen, visok in izredno kakovosten fižol,
zelo dolgih, mesnatih in širokih strokov
rumene barve. Rastlina je zelo bujne rasti.
Je udomačena slovenska sorta, ki zelo
dobro uspeva.
Je zgoden, nizek fižol. Oblikuje ploščate stroke
rumene barve, ki so brez nitk. Rastlina zraste
do 50 cm visoko. Dolžina posameznega stroka
je okrog 15 cm. Namenjen je za stročji fižol
in za predelavo. Sorta, ki zelo dobro prenaša
vročino.
51
SLOVENSKE SADIKE
SOLATA
BREZ GSO
Solata je najbolj razširjena enoletna vrtnina.
Za njo je značilno, da ima razmeroma kratko
rastno dobo, zato lahko z njo zapolnimo prazno
gredico ali jo dosadimo na obstoječo gredo,
saj ne potrebujejo veliko prostora in časa.
Solatnice sejemo v zelenih, belih in rdečih sortah
ter tako poskrbimo za pisan in zdrav obrok.
52
SLOVENSKE SADIKE
NOVO
SOLATA GLAVNATA
ANNA
Solata Anna je hrustljava glavnata solata,
odličnega okusa s svetlo zelenimi listi.
Je izjemno tolerantna na nizke temperature,
sadimo jo lahko od januarja do novembra.
Za rast potrebuje le 5°C.
LEDA
Je krhkolistna solata, ki dobro prenaša vročino
in gre pozno v cvet. Naredi čvrste, velike
in kompaktne glave. Njeni listi so svetleče
rumene barve, robovi rahlo valoviti in
nazobčani. Je odličnega okusa.
SLOVENSKA AVTOHTONA SORTA
LJUBLJANSKA LEDENKA
Ljubljanska ledenka je krhkolistna solata,
namenjena predvsem pomladanski in
jesenski pridelavi. Njeni listi so krhki, ampak
ne trdi, rumeno zelene barve, ki se povežejo v
lepo, veliko glavo.
GRACER
Priljubljena avstrijska glavnata solata tipa
ledenka. Naredi hrustljave, svetlozelene
glave z rahlo rdečo obrobo. Solata je zelo
aromatična, obstojna in izredno okusna.
Odporna je proti vročini.
53
GLAVNATA SOLATA SLOVENSKE SADIKE
MARIOLA
Mariola je glavnata solata s polzaprto glavo
in rahlo nakodranimi listi, svetlozelene barve.
Sorta je primerna za vzgojo od zgodnje pomladi vse do jeseni, na prostem ali v zaščitenih
prostorih. Odlikuje jo nezahtevnost, saj daje
dobre pridelke v različnih tipih tal in je odporna
na solatno plesen.
LUBERON
Temno rdeča glavnata solata z nakodranimi
listi. Naredi lepo, težko in veliko glavico.
Za pomladansko, poletno in jesensko
pridelavo. Sorta je visoko tolerantna
na uhajanje v cvet.
1. tip zemlje:
NAPOTKI ZA VZGOJO SOLATE
Ugajajo jim vsi tipi zemlje, najraje imajo
srednje težko, globoko, svežo, rodovitno in
propustno zemljo. Rastišče naj bo sončno in
zaščiteno pred vetrom.
2. podnebje:
Optimalna temperatura rasti je 15°C, najnižja
5°C.
3. sajenje:
V rastlinjaku od meseca januarja, na prostem
marca. Sajenje se izvaja v oblačnih dneh,
najbolje zvečer, v razdalji 35-45cm med sadikami. Zakopljite sadiko do višine kot je rastla
do sedaj.
54
4. gnojenje:
Solate praviloma ni potrebno gnojiti. Če že
gnojimo, potem samo z organskimi gnojili.
5. nega in vzdrževanje:
V bližini sadike je potrebno redno
odstranjevati plevel.
6. zalivanje:
Sadilno mesto je najbolje zaliti pred
sajenjem. Redno zalivanje ni potrebno.
V vročih mesecih zalivamo bolj poredko,
vendar obilno. Zaliti je potrebno do globine
zemlje 15 cm, le tako zagotovimo, da solata
ne uhaja v cvet. Z vsakodnevnim zalivanjem
solata ne razvije koreninskega sistema in
sadika počasi odmre.
SLOVENSKE SADIKE
SOLATA GENTILA
GENTILA MODEL
Model je krhkolistna solata tipa batavia z
odprto in lepo svetlo zeleno rozeto. Listi so
čvrsti, zelo dobrega okusa. Primerna za pridelavo v daljšem časovnem obdobju, v periodi
pomlad-poletje-jesen. Vzgajamo jo na prostem
ali v zaščitenih prostorih.
NOVO
GENTILA VITTORINA
Za pridelavo na prostem ali v zaprtem prostoru
- skozi celo leto. Tvori zlato zelene velike glave
z hrustljavimi in malce mehurjastimi, valovitimi
listi. Primerna za svež trg in transport.
GENTILA LYRA
Krhkolistna solata z odprto rozeto, ki ne dela
glav. Je svetlo zelene do rumene barve.
Prideluje se čez celo poletje, ker ima izredno
dobro tolerantnost na uhajanje v cvet.
GENTILA EXQUISE
Krhkolistna solata gentila, ki je primerna za
celoletno pridelavo na prostem. Ima dobro
napolnjeno odprto rozeto z nakodranimi svetlo
zelenimi listi. Ne dela glav. Sorta je zelo dobro
odporna na uhajanje v cvet.
55
MEHKOLISTNA SOLATA SLOVENSKE SADIKE
ALANIS
Alanis je mehkolistna solata svetlo zelenih
listov. Primerna za pridelovanje v
pomladanskem, poletnem in jesenskem
času, na prostem ali v zaščitenih prostorih.
Dozoreva zelo uniformno in hitro napolni
glavo s srčnimi listi.
HRASTOV LIST SOLATA SLOVENSKE SADIKE
NOVO
ZELENI FOGLIA
DI QUERCIA VERDE
Solata, katere listi spominjajo na ameriški hrast
in po katerem je sorta tudi dobila ime. Listi so
krhki, zelene barve in zelo okusni. Zunanje liste
sproti obtrgujemo, tako da lahko sredica razvija
nove liste in se obnavlja. Sadimo jo od zgodnje
pomladi do poznega poletja.
NOVO
RDEČI FOGLIA
DI QUERCIA ROSSA
Ima liste v obliki hrasta, temno rdeče do bordo
barve. Je zelo dobrega okusa. Listov ne režemo,
ampak jih obtrgujemo, da se rastlina lahko
obnavlja. Zaradi svoje barve je zelo atraktivnega
videza, zato je zelo popularna v raznih solatah.
Pridelujemo jo od zgodnje pomladi do poznega
poletja.
56
SLOVENSKE SADIKE
NOVO
SOLATA ZIMSKA
GENTILA SUSYBEL
Krhkolistna solata tipa batavia z odprto in lepo
rozeto. Svetlo zeleni, svetleči listi jo delajo še
posebaj privlačno in atraktivno. Najbolj
primerna je za zgodnjo spomladansko in
pozno jesensko pridelavo.
POSAVKA
Je zimska krholistna solata, ki spomladi
oblikuje hrustljave rumeno zelene glave.
Da bolje prezimi jo prekrijemo.
UDOMAČENA SLOVENSKA SORTA
57
SLOVENSKE SADIKE
ENDIVIJA
BREZ GSO
Endivija je enoletnica iz skupine solatnic.
Ne tvori tipičnih zaprtih solatnih glav, ampak
razvije rozete iz relativno krepkih listov.
V svojem rastnem obdobju oblikuje od 30 do
70cm velike rozete. Najbolje uspeva v nevtralnih,
propustnih tleh. Najpogosteje jo uporabljamo
kot svežo solato, lahko pa jo pripravimo na enak
način kot špinačo ali blitvo.
58
SLOVENSKE SADIKE
MALAN
ENDIVIJA
Kakovostna in lepa endivija, ki oblikuje
40-45 cm velike glavice (rozete),
s kompaktnim osrčjem rumeno zelene barve.
Pridelujemo jo od zgodnje pomladi
do pozne jeseni.
SAMY
Srednje pozna sorta. Ima ovalno okrogle
izoblikovane liste, ki so svetlo zelene barve
s svetlejšo sredico in rahlo nakodrane
površine. Namenjena je poletni in zgodnje
jesenski pridelavi.
DEČKOVA GLAVA
Srednje zgodnja sorta endivije. Listi so svetli,
rumeno zelene barve, izredno mehki in tvorijo
kopaste rozete. Primerna je za pridelavo
pozno poleti in jeseni. Pridelki so veliki in
odlične kakovosti.
SARDANA
Rumeno zelena poletna sorta endivije. Ima
razširjene okrogle liste gladke površine in
rahlo valovit rob. Listna rozeta je svetlo zelene
skoraj rumene barve, Odporna je na uhajanje
v cvet tudi pri višjih temperaturah, zato se še
posebaj dobro obnese v poletnem terminu.
59
ENDIVIJA SLOVENSKE SADIKE
EROS
Temno zelena endivija z narezljanimi listi.
Ima široke liste in veliko rumeno srce.
S spodnje strani so glave dobro zaprte, zato ni
občutljiva na gnitje. Sorta ki jo lahko vzgajamo
od zgodnje pomladi do pozne jeseni.
Endivija namreč potrebuje skromne rastne
pogoje, hkrati pa prenaša vlago in nizke
temperature v hladnejših letnih časih.
EMINENCE
Sorta endivije primerna za pozno poletno
in jesensko pridelavo. Zunanji listi so temno
zeleni, notranji so svetlejši. Rastline so nizke
rasti in oblikujejo lepe ploščate rozete.
Sorta je odporna na nižje temperature.
NATASCHA
Sorta primerna za setev od začetka poletja
do pozne jeseni. Oblikuje bujne polne rozete,
ki se od znotraj obelijo. Rastline so nizke rasti
in odporne na temperaturne spremembe.
60
61
SLOVENSKE SADIKE
RADIČ
BREZ GSO
Rdeči radič je zaradi svojega prijetnega,
intenzivnega okusa in dekorativno rdeče bele
barve listov vsestransko priljubljen.
Sadika naredi trdno in kompaktno glavo,
ki tehta od 200 do 600g.
Pri sestavinah v radiču je potrebno omeniti
predvsem minerale fosfor, železo, kalij, kalcij,
provitamin A, vitamin C, predvsem pa
hranilno-fiziološko pomembno grenčično snov
intibin. Ta grenčična snov se nahaja v belih
rebrih listov in daje radiču njegov močan
trpko-grenek okus.
62
SLOVENSKE SADIKE
PALLA ROSSA 2
RADIČ
Je zgodnja sorta rdečega glavnatega radiča.
Okrogle glave so temne, vinsko rdeče barve.
Posamezen plod dosega težo do 300g.
Plodovi dozorijo v cca 60 dneh po presajanju
in so odličnega, malenkost grenkega okusa.
PALLA ROSSA 3
Je zgodnja do srednje pozna sorta rdečega
glavnatega radiča, primerna za vzgojo v
poletnem času. Kompaktne okrogle glave so
temno rdeče vinske barve z belimi žilami.
Glave dosežejo težo do 350g.
PALLA ROSSA 5
Pozna sorta rdečega glavnatega radiča.
Pridelki so izredno izenačeni, lepe rdeče
barve z belimi žilami in rezistenčni na nizke
temperature. Razvije kompaktne okrogle
glavice, ki dosegajo težo med 250 in 300g.
LEONARDO
Rdeči glavnati radič s perfektno oblikovanimi
okroglimi glavami. Naredi kompaktne in
velike glavice, ki so dobro zaprte izenačne
in lepe temno rdeče barve, rahlega
grenkastega okusa. Primeren je za poletno
in jesensko pridelavo. Lahko ga pobiramo
skozi daljše časovno obdobje, priporočamo
ga tudi za krajše skladiščenje.
63
RADIČ SLOVENSKE SADIKE
PAN DI ZUCHERRO
(ŠTRUCAR)
Radič zelene barve, ki ob zrelosti naredi svojo
značilno valjasto glavo – štruco. Dozori v 60
dneh po sajenju. Teža posamezne glave je cca
700g. Ima lepe, široke in mehke zelene iste,
glava pa ob koncu zrelosti postane rumeno
bela. Na prostem zdrži do decembra.
Namenjen je sveži potrošnji, hkrati pa se
odlično obnese če ga skladiščimo.
PALLA BIANCA
ZELENI GLAVNATI
Srednje zgodnja sorta glavnatega zelenega
radiča. Rastlina je bujne rasti, s svetlo zelenimi
listi in kompaktno, ne preveč zbito glavo.
Je odličnega, malenkost grenkega okusa.
CASTELFRANCO PISANI
Pisani glavnati radič. Oblikuje prikupne
glavice, zeleno rumene barve s tipičnimi
rdečimi pegami. Posamezna glava dosega
težo do 230g. Sorta je primerna za poletno
in jesensko pridelavo, za vzgojo na prostem
ali v rastlinjaku. Odličen za siljenje.
64
BIO SADIKE
65
BIO SADIKE
BROKOLI
Brokoli je zelenjava, ki izvira iz družine križnic.
Cvetni popki so temno zelene barve in tvorijo
rožo, ki spominja na drevesno krošnjo. Užitni
deli so cvetovi, listi in steblo pod rožo.
Najpogosteje jemo kuhanega, ocvrtega, lahko
pa uživamo tudi presnega. Ima visoko
prehransko vrednost. Zaradi svoje biološke
vrednosti in sestavin je pomemben za
uravnoteženo prehrano.
BIO BROKOLI
MARATHON
Oblikuje lepe, kompaktne modrozelene rože,
ki so intenzivnega okusa. Vsebujejo veliko
mineralnih snovi in vitaminov. Bistvena
prednost te sorte je siguren pridelek ne glede
na podnebje. Primeren je za vzgojo v poletnem
in jesenskem času. Pobiramo ga približno v 75
dneh po sajenju. Dosegajo težo od 400-600g.
SI EKO-001
66
BIO SADIKE
BRSTIČNI
OHROVT
Brstični ohrovt je visoko kvalitetna zelenjava.
Prepoznamo ga po njegovih majhnih glavicah,
ki zrastejo na steblu. V višino zraste od 60 do
180 cm, vrhnji brst se podaljšuje, v pazduhah
stranskih brstov pa se razvijejo od 2 do 4 cm
veliki brsti, ki se sklepajo v čvrsto glavico,
imenovano brst. Sadimo ga v poznem
pomladanskem, poletnem in jesenskem času.
BIO BRSTIČNI OHROVT
HERKULES
Pozna sorta, ki razvije veliko okroglih in čvrstih
brstov. Primeren za zgodnjo pomladansko in
pozno jesensko sajenje. Je odporen na mraz.
Bogat je s hranljivimi snovmi, okusen
in trpežen ter odličen za zamrzovanje.
SI EKO-001
67
BIO SADIKE
CVETAČA
Cvetača je zelenjava, ki spada v družino
križnic. Oblikuje lepo »glavo« iz cvetov.
Rožo cvetače obkrožajo listi, ki glavo pokrijejo.
Je lahko prebavljiva in dobro vpliva na
prebavo in presnovo. Vsebuje malo kalorij,
veliko mineralov in je bogat vir vitaminov.
Užitna je roža in njeni listi.
BIO CVETAČA
SNEŽNA KEPA
Srednje pozna sorta cvetače, ki je primerna
za zgodnjo pomladansko in pozno jesensko
pridelavo. Roža cvetače je čvrsta, snežno bele
barve. Pobiramo jo v 75 do 85 dneh po sajenju.
Glave dosegajo težo med 450 in 600g.
Sorta je primerna za vzgojo na prostem
in v rastlinjakih.
SI EKO-001
68
BIO SADIKE
KOLERABICA
Kolerabica je ena izmed vrtnin, ki jo lahko
pridelujemo skorajda celo rastno sezono. Je
neobičajnega videza. Iz odebeljenega stebla,
ki ga rastlina v obliki gomolja razvije nad
tlemi, po vsej površini poganjajo listni peclji.
Gojimo jo zaradi odebeljenih stebel, redkeje
zaradi listov. Zraste 30 cm v višino in prav
toliko v širino. Meso kolerabice je nežno in zelo
okusno. Sadimo jo vse do sredine poletja.
BIO KOLERABICA
DUNAJSKA BELA
SI EKO-001
Je zgodnja kolerabica z belo zelenim
gomoljem, ki za rast potrebuje veliko vlage
in hranil. Je nezahtevna vrtnina.
Dozori v 38-40 dneh po presajanju. Okusen
gomolj je ploščato okrogel do okrogel in
belozelene barve. Mlade liste uporabljamo
kuhane kakor špinačo. Predstavlja “vmesni”
pridelek v vrtu.
69
BIO SADIKE
OHROVT
Ohrovt velja za zelo odporno kapusnico iz
družine križnic. Nekatere sorte ohrovta dobro
prenašajo slano, zaradi česa ga lahko
pobiramo tudi do novembra. Glava ohrovta
je podobna zelju, vendar je veliko bolj
razrahljana, listi pa so nagubani in svetlo
zelene do temno zelene barve. Temno zeleni
ali zgodnji ohrovt ima več železa in je zelo
okusen. Je zelo dragocen zaradi visoke
vsebnosti vitamina C.
BIO OHROVT
ŽELEZNA GLAVA
Je srednje zgodnja, nezahtevna sorta
glavnatega ohrovta, s ploščato okroglimi
rumeno zelenimi glavami. Okrogla glavo deluje
rahlo zbito. Primeren je za svežo uporabo ali
ozimnico. Bogat je z minerali, posebej
z železom in vitamini. Uživamo ga jeseni,
kot svežega ali kuhanega.
SI EKO-001
70
BIO SADIKE
ZELJE
Je ena najstarejših in najpomembnejših vrtnin
v našem vsakdanu iz družine križnic. Oblikuje
okrogle glave, s svetlo do temno zelenimi ali
rdečimi listi, kar je odvisno od sorte. Primerno
je za svežo uporabo, predelavo in kuho.
Je najbolj razširjena kapusnica, ki jo glede na
letni čas razvrščamo na pomladne, poletne,
jesenske in zimske sorte. Zelje je bogato z
minerali in vitamini.
BIO ZELJE
FUTOŠKO
SI EKO-001
BIO ZELJE
VARAŽDINSKO
Je srednje pozno zelje, odlično za kisanje,
pripravo okusnih solat in skladiščenje. Glave
so svetlo zelene barve, ploščato okrogle oblike
s tankimi listi. Ima visoko toleranco na nizke
temperature. Rastna doba je 80-90 dni od
sajenja. Glave dosežejo težo od 2 do 4kg.
Je srednje pozna sorta. Zelje pobiramo v 85 do
95 dneh po sajenju. Sploščeno okrogle glave so
uporabne sveže ali za kisanje.
BIO ZELJE
NOZOMI
Je zgodnje zelje primerno za zgodnjo
pomladansko in kasnejšo hitro poletno
pridelavo. Pobiramo ga lahko že 55 do 60 dni
po sajenju. Glave so čvrste, okrogle oblike,
težke od 0,8 do 2kg. Primerno je za svežo
uporabo in ribanje. Prednost sorte je visoka
tolerantnost na pokanje.
UDOMAČENA SLOVENSKA SORTA
71
BIO SADIKE
ČEBULA
Čebula je ena najstarejših zelenjav.
Kot vse čebulnice vsebuje magnezij, kalcij,
kalij in železo. Čebula oziroma njena podzemna čebulnica se zelo široko uporablja v prehrani kot surova, kuhana, dušena, pečena, ocvrta,
osnova omak ali juh. Gojijo jo po celem svetu,
izvira pa iz Azije.
BIO ČEBULA
PTUJSKA RDEČA
Je slovenska najbolj poznana in razširjena
čebula, ki izvira iz SV Slovenije. Je srednje
pozna sorta, ki dozori v 75 dneh po sajenju.
Čebula je okroglo ploščate oblike,
z rdeče-rjavimi ovojnimi luski in rožnatimi listi.
Odlična je za skladiščenje.
SI EKO-001
72
SLOVENSKA AVTOHTONA SORTA
BIO SADIKE
PAPRIKA
Rastejo v grmičkih, ki jih oblikujejo parno
nastavljeni listi. Stranski poganjki se razraščajo
hkrati z rastjo sadike. Ko doseže višino okrog 30
cm, lahko že občudujemo prve cvetove. Papriko
je potrebno redno zalivati, predvsem v vročih
mesecih, saj potrebuje za rast veliko vlage. So
toplotno občutljive, zato jih na prosto sadimo
šele ko ni več nevarnosti zmrzali in zunanja
nočna temperature ne pade več pod 7°C.
Nikoli ne sadimo dveh paprik skupaj!
BIO PAPRIKA
SALANA
Rumena paprika z zelo močnim in
kompaktnim steblom. Plodovi so nežno
rumene barve, 3-4 prekatni, zelo enakomerni,
teže od 180 do 200g. V tehnološki zrelosti
preidejo v rdečo barvo. Namenjena je zunanji
ali notranji pridelavi.
SI EKO-001
BIO PAPRIKA
DOLGA BELA
Svetlo rumena dolga paprika, ki jo odlikuje
močna, kompaktna rastlina visoke rasti z
visečimi plodovi. Je zelo rodovitna, okusna in
hvaležna sorta. Plodovi so svetlo rumene barve
primerni za žar, zmrzovanje, vlaganje ali solato.
SI EKO-001
73
BIO PAPRIKA
MARADONA
Štiriprekatna babura svetlo rumene barve.
Plodovi so zelo okusni, svetlo rumene barve, ki
v tehnološki zrelosti preidejo v rdečo. Dosegajo
težo od 160 do 180g. Namenjena je za vzgojo v
rastlinjakih in na prostem.
SI EKO-001
BIO PAPRIKA
ŠOROKŠARI
Šorokšari je 3-4 prekatna srednje pozna sorta
tipa babure. Plodovi so zelo veliki, mesnati in
izredno okusni, bledo rumene barve. Sorta je
odlična za solate, vlaganje ali polnjenje.
SI EKO-001
BIO PAPRIKA
KALIFORNIJSKO ČUDO
Kalifornijsko čudo je mesnata paprika tipa
babure. Plodovi so veliki in enakomerni ter v
povprečju tehtajo do 250g. Zanimiva je zaradi
intenzivne barve, ki se preliva od temno zelene
do svetleče rdeče. Izvrstna je za pripravo solat,
kuhanje ali ozimnico.
SI EKO-001
BIO PAPRIKA
VANESSA
Tip paprike babure s temno zelenimi, 3-4
prekatnimi plodovi, ki v tehnološki zrelosti
prehajajo v rdečo barvo. Povprečna teža
plodov je od 250 do 300g. Sorto odlikuje dobra
rodnost ter dolga obstojnost plodov
po obiranju.
SI EKO-001
74
BIO SADIKE
PARADIŽNIK
Sadike paradižnika so krepke enoletnice, katerih stebla
zrastejo tudi do 4m visoko. Na sadiki rastejo poganjki,
dolgi okrog 10 cm, na katerem v socvetju cveti od 5 do 15
cvetov. Ko rastlina doseže višino okrog 40 cm, ji je
potrebno postaviti oporo in rastlino nanjo pritrditi.
Paradižnik sadimo na prosto, ko so nočne temperature
nad 7°C , temperatura tal pa vsaj 10°C in ni več
nevarnosti slane. Sajenje se izvaja v oblačnih dneh,
najbolje zvečer, v razdalji 40-50cm med sadikami.
Rastlino zakopljite do višine prvih listov. Pregosta
saditev sadik povzroči višjo rast, saj se rastlina »bori«
za svetlobo in zrak.
BIO PARADIŽNIK
ARLETTA
Zgodnji tip paradižnika. Sadeži so srednje veliki, ploščato okrogli, lepe rdeče barve, z rahlim
zelenkastim obročem. Daje mesnate in okusne
sadeže, težke od 150 do 160 g, ki so odporni na
pokanje. Primeren je za vzgojo na prostem in v
rastlinjakih.
SI EKO-001
BIO PARADIŽNIK
GRAPOLO
SI EKO-001
Je okrogel paradižnik, ki raste v grozdih.
Je zelo dobrega okusa in je eden izmed najbolj
priljubljenih v Italiji. Na enem grozdu je
od 6 do 8 plodov. Sadeži se pobirajo v
čudovitih grozdih, so sočni in okusni, v času
zrelosti preidejo v intenzivno rdečo bravo.
Dosegajo težo cca 150g.
75
BIO PARADIŽNIK
FANTASIO
Sadeži so okrogle oblike, čvrsti in odporni proti
pokanju. Dosegajo težo med 130 in 150g.
So izjemno aromatični in sočni, namenjeni
pripravi solat in raznovrstnih italijanskih ali
domačih jedih.
SI EKO-001
BIO PARADIŽNIK
VENEZIA
Je srednje zgodnja sorta visokega paradižnika.
Sadeži dosežejo težo od 160 do 180g. So čvrsti
in se lahko pobirajo v zeleni barvi. Zreli dobijo
lepo živo rdečo barvo. Primeren je za pridelavo
na prostem in v zavarovanih prostorih.
SI EKO-001
BIO PARADIŽNIK
BURAN
Debeloplodni paradižnik, katerega sadeži
dosežejo težo med 230 in 250g. So okusni,
sočni, zelo aromatični, namenjeni pripravi
okusnih solat. Primeren je za vzgojo v
zavarovanih prostorih in na prostem.
SI EKO-001
BIO PARADIŽNIK
MEDENO SRCE
Pozen paradižnik tipično srčaste oblike, ki je
zgoraj rahlo ploščat in se nato v spodnjem
delu zoži v nekoliko koničasto obliko. Plodovi
so rdeče-roza barve, izrazito mesnati in dišeči.
Plodovi imajo malo semen ter tanko lupino.
Je zelo priljubljen paradižnik.
SI EKO-001
76
BIO PARADIŽNIK
PAKI
Češnjev paradižnik, ki nam daje visoko
donosen pridelek okroglih sadežev, ki so lepe
svetleče barve in teže do 30g. Primeren je za
solate, koktail ali okusne omake.
SI EKO-001
Ekološke sadike so sadike
najvišje kakovosti.
Za vzgojo se uporabljajo
izključno bio zemlja, bio
semena in bio gnojila.
Pojem bio je zaščiten pojem
z uredbo EU. Pomeni oznako
kontrolirane ekološke pridelave, katerih proizvodnjo redno
preverjajo neodvisne
nadzorne ustanove. Nadzor
lahko poteka kadarkoli in
nenapovedano.
77
BIO SADIKE
FEFERONI
Feferoni ali pekoče paprike, izvirajo iz skupine
paprik, vendar so bistveno manjši in pekoči.
Od paprik se razlikujejo tudi po vsebnosti nosilca
pekočega okusa – kapsaicina. Praviloma se
uporabljajo kot dodatek k jedem. So zelene ali
rdeče barve, poznamo pa sladke, polpekoče in
pekoče sorte. Vsebujejo veliko vitamina C
in mineralov. Uživamo jih sveže, posušene ali
vložene. So enoletnice, ki rastejo v grmičkih.
BIO FEFERONI
SLADKI
So sladki feferoni rumeno zelene barve in
spiralaste oblike, ki v tehnološki zrelosti preidejo
v rdečo barvo. Dolgi so do 15 cm, primerni za
svežo uporabo in odlični za vlaganje. Izvrstno
se obnesejo pri vzgoji na prostem, saj dobro
prenašajo tudi manj ugodne vremenske razmere.
SI EKO-001
BIO FEFERONI
HUDI
Hot cayene so podolgovati rumeno zeleni pekoči
feferoni, ki ob zrelosti preidejo v intenzivno
rdečo barvo. Plodovi so dolgi med 10-14cm in
primerni za vzgojo na prostem ali v rastlinjaku.
Rastline so bujne rasti, ki s svojimi listi zaščitijo
plodove pred ožigom sonca.
SI EKO-001
78
79
BIO SADIKE
JAJČEVEC
Jajčevci so enoletne, krepke, na delih olesenele
rastline, ki zrastejo od 50 do 150 cm visoko.
Steblo je vijolično-zeleno, cvetovi lila barve.
Sadeži jajčevca so sestavljeni iz 92 odstotkov
vode in zato njeni veliki porabniki.
So okrogle, podolgovato jajčaste ali hruškaste
oblike. Zrastejo v atraktivni črno-vijolični,
vijolični ali beli barvi.
BIO JAJČEVEC
BONICA
Jajčevec, ki oblikuje podolgovate plodove v
obliki kaplje. Ima belo meso, plodovi so temno
vijolične barve. Rastlina je srednje visoke rasti,
s tipičnimi bujnimi listi.
SI EKO-001
80
BIO SADIKE
KUMARE
BIO KUMARE
SONČNI POTOK
So zgodnje solatne kumare, temno zelene
barve in svetlimi progami. Zrastejo okrog 20
cm v dolžino. Primerne so za zgodnje
pridelovanje na prostem ali v toplih gredah.
SI EKO-001
BIO KUMARE
EDONA
Odlična sorta, ki je tolerantna na temperaturne
razlike, zaradi česa je primerna tudi za zgodnjo
pomladansko pridelavo. Rastlina je bujne rasti.
Plodovi so dolgi in veliki, temno zelene barve z
belimi bradavicami.
SI EKO-001
BIO KUMARE
ZA VLAGANJE
LEVINA
SI EKO-001
Je najboljša zgodnja sorta kumar za vlaganje.
Temno zeleni plodovi so odličnega okusa.
Sadimo jih na prosto ali v pokritih površinah,
z oporo lahko pa tudi brez.
81
BIO SADIKE
ENDIVIJA
Endivija je enoletnica iz skupine solatnic.
Ne tvori tipičnih zaprtih solatnih glav, ampak
razvije rozete iz relativno krepkih listov.
V svojem rastnem obdobju oblikuje od 30 do
70cm velike rozete. Najbolje uspeva v
neutralnih, propustnih tleh. Najpogosteje jo
uporabljamo kot svežo solato, lahko pa jo
pripravimo na enak način kot špinačo ali
blitvo.
BIO ENDIVIJA
NATASCHA
Sorta primerna za setev od začetka poletja
do pozne jeseni. Oblikuje bujne polne rozete,
ki se od znotraj obelijo.
SI EKO-001
82
BIO SADIKE
SOLATA
Solata je najbolj razširjena enoletna vrtnina.
Za njo je značilno, da ima razmeroma kratko
rastno dobo, zato lahko z njo zapolnimo prazno
gredico ali jo dosadimo na obstoječo gredo,
saj ne potrebujejo veliko prostora in časa.
Solatnice sejemo v zelenih, belih in rdečih sortah
ter tako poskrbimo za pisan in zdrav obrok.
BIO SOLATA
ANNA
Je hrustljava glavnata solata, odličnega okusa
s svetlo zelenimi listi. Je izjemno tolerantna na
nizke temperature, sadimo jo lahko od januarja
do novembra. Za rast potrebuje le 5 C.
SI EKO-001
BIO SOLATA
DALMATINSKA
LEDENKA
SI EKO-001
Poletna krhkolistna solata, ki dobro prenaša
vročino in pozno uhaja v cvet. Izoblikuje
velike in trde glavice. Listi so temno zelene
barve, robovi listov rahlo valoviti in nazobčani.
UDOMAČENA SLOVENSKA SORTA
83
BIO SOLATA
MODEL
Je krhkolistna solata z odprto in lepo svetlo
zeleno rozeto. Listi so čvrsti in zelo dobrega
okusa. Primerna je za pridelavo v daljšem
časovnem obdobju, v periodi pomlad-poletjejesen.
SI EKO-001
BIO SOLATA
LEDA
SI EKO-001
Je krhkolistna solata, ki naredi čvrste, velike in
kompaktne glave. Njeni listi so svetleče zelene
barve, robovi rahlo valoviti in nazobčani. Je
odličnega okusa. Dobro prenaša vročino in zelo
pozno uhaja v cvet.
SLOVENSKA AVTOHTONA SORTA
BIO SOLATA
MAJSKA KRALJICA
Trpežna mehkolistna glavnata solata, ki
prenese tudi manj ugodne rastne razmere.
Primerna tudi za vzgojo v rastlinjakih. Velika
glavica je trda in dobro zaprta. Daje nam velik
in kakovosten pridelek.
SI EKO-001
BIO SOLATA
LJUBLJANSKA LEDENKA
SI EKO-001
UDOMAČENA SLOVENSKA SORTA
84
Ljubljanska ledenka je krhkolistna solata,
namenjena predvsem pomladanski in
jesenski pridelavi. Njeni listi so krhki, ampak
ne trdi, rumeno zelene barve, ki se povežejo v
lepo, veliko glavo.
SLOVENSKE SADIKE
ZELIŠČA in
DIŠAVNICE
Dišavnice in zelišča v posodah, lončkih ali na
vrtu gojimo iz več razlogov. Nekatere privlači
njihov izgled, nekatere njihov vonj. Največ se za
njih odloča, ker lahko z vzgojo svojih, sežejo po
svežih in veliko bolj aromatičnih začimbah, ki se
s posušenimi ne morejo primerjati. Razvrščamo
jih v enoletnice, to so tiste ki jih sadimo vsako
leto znova in trajnice, ki nam na našem vrtu,
zeliščni gredi, okenskih policah ali balkonskih
loncih, uspevajo več let. Katero dišavnico ali
zelišče izbrati, katere kombinirati, saditi skupaj
ali posamično se odločamo sami, vedno pa
moramo biti pozorni na temperaturo njihove
rasti in vlažnost njihovih tal.
85
ZELIŠČA in DIŠAVNICE SLOVENSKE SADIKE
PETERŠILJ
DOMAČI LISTNIK
Peteršilj domači listnik je enoletna začimbnica
in ena najbolj uporabnih in uporabljenih
vrtnih začimb. Ima temno zelene gladke in
aromatične liste. Za peteršilj so pomembna
vlažna tla. Lahko ga gojimo na vrtu, zeliščnih
gredah, balkonu ali cvetličnih lončkih na
domačih okenskih policah. Je bogat vir
vitaminov in mineralnih snovi.
KODROLISTNI PETERŠILJ
MOOSKROUSE
Kodrolistni peteršilj je enoletna košata
začimbnica, z lepimi temno zelenimi
kodrastimi listi, ki služijo kot dodatek k jedem,
velikokrat pa ga uporabljajo zgolj za
dekoracijo jedi, saj je zelo atraktivnega videza,
ki popestri marsikatero jed. Zraste 20-30 cm
v višino. Za rast potrebuje sončno lego.
BAZILIKA
Bazilika je ena izmed najbolj priljubljenih
in razširjenih dišavnic. Je enoletnica, ki jo
pridelujemo na vrtovih, zeliščnih gredah in v
cvetličnih lončkih na sončnih domačih oknih.
Liste bazilike uporabljamo sveže ali sušene za
začinjanje solat, omak, namazov ali zgolj kot
dekoracijo k jedem.
PELIN
Pelin je od 60 do 120 cm visoka trajnica,
z značilnim srebrnosivim polgrmom,
aromatičnega vonja in zelo grenkim okusom.
Pernate liste in cvetoče vejice z zdravilnim
učinkom nabiramo od sredine poletja, tja do
zgodnje jeseni. Celotna rastlina ima izrazit
karakterističen vonj. Je zelo razširjena rastlina,
ki ne zahteva nobene posebne nege.
86
SLOVENSKE SADIKE
ZELIŠČA in DIŠAVNICE
ŠETRAJ
Šetraj je gosta, močno razvejana, zelo
aromatična trajnica. Po obliki spominja na
grmiček. Ima močan, a prijeten vonj, veliko
arome ter okusa. Z njim nimamo veliko dela,
uspeva tudi brez dodatnega zalivanja.
VINSKA RUTICA
Vinska rutica je do 60 cm visok prezimno
trden zimzeleni grm. Listi so zaokroženi in
majhni, katere uporabljamo sveže ali sušene.
Vinska rutica v poznem poletju tudi zacveti,
njeni cvetovi so nagubani, zelenkastorumene
barve. Je nezahtevna rastlina, ki uspeva na
odprtih in sončnih legah, dobro pa prenaša
tudi senco.
MAJARON
Majaron je lahko enoletna ali trajna
začimbnica, ki obožuje sonce. Je klasično
kuhinjsko zelišče, katerega uporabni so listi,
ki jih različnim jedem dodajamo cele ali
nasekljane. Je nizko zelišče z majhnimi,
jajčastimi listki. Majaron cvete julija in
avgusta. Takrat ga tudi nabiramo, saj je med
cvetenjem najbolj aromatičen.
META
Meta je trajno zelišče, ki jo sadimo na sončne
grede in v zeliščne lonce. Meta se zelo hitro
razraste. Uporabni listi, sveži ali sušeni,
delujejo zelo osvežilno. Listi so lepe zelene
barve, podolgovati z nazobčanim robom.
87
ZELIŠČA in DIŠAVNICE SLOVENSKE SADIKE
TIMIJAN
Timijan je trajni polgrmiček, ki zraste od
15 do 30cm visoko. Zanj so značilni majhni
sivozeleni listi in temno lila cvetovi. Aroma
timijana je prodorna, vztrajna in močna.
Rastlina ima rada suha in sončna rastišča.
ORIGANO
Origano je zelnata trajnica, ki zraste od 20
do 50 cm v višino. S cvetovi rdeče ali rožnate
barve nas razvaja od junija pa vse tja do
septembra. V tem času tudi nabiramo vse
nadzemne dele rastline, saj je takrat najbolj
učinkovit. Listi so zeleni, jajčaste oblike
in celorobni, ki se od stebla proti vrhu
manjšajo.
SIVKA
Sivka je trajen polgrm z ozkimi, svetlozelenimi
listi, ki so posuti s sivimi dlačicami. Zraste do
60 cm v višino in nas v času cvetenja očara z
nesimetričnimi, izdatnimi modrovijoličnimi
cvetovi. Uspeva na suhih in sončnih rastiščih.
AMERIŠKI SLAMNIK
Ameriški slamnik je okrasna trajnica in hkrati
zdravilno zelišče z velikimi rožnatimi cvetovi.
Po domače ga nekateri imenujejo tudi imunal. Uporabni deli slamnika so predvsem
korenine, nekateri uporabljajo tudi cvetove.
Rastlina, ki zraste do enega metra v višino, nas
v poletnem času preseneti s prečudovitimi in
cvetovi škrlatne barve v obliki slamnika.
88
SLOVENSKE SADIKE
ZELIŠČA in DIŠAVNICE
DROBNJAK
Drobnjak je trajno zelišče, ki ga sadimo v
zeliščne grede, na vrt ali v cvetlične lončke
na domačih okenskih policah. Uporabni so
lasasti, votli, temnozeleni lističi, ki jih
nasekljane dodajamo različnim jedem po
našem izboru. Podolgovati listi so uporabni
tudi za dekoriranje različnih jedi.
LUŠTREK
Luštrek ali domače imenovan tudi magi. Je
aromatična trajnica, ki je na prvi pogled zelo
podobna listom zelene. Liste luštreka
pobiramo preko celega leta vse tja do jeseni,
ko zeleni del rastline odmre. Ima pernato
razdeljene liste in bledo zelene liste. Uspeva
na polsenčnem rastišču z vlažnimi tlemi.
MELISA
Melisa je zdravilna rastlina in začimbnica.
Je trajnica, katere uporabni so listi, ki jih
nabiramo pred cvetenjem. Uporabljamo
sveže ali posušene liste. Grmiček melise zraste
do 80 cm v višino. Prepoznavna je po majhnih
belih cvetovih in nazobčanih listih jajčaste
oblike. Uspeva na suhih tleh in sončni legi.
PRAVA KAMILICA
Je rastlina iz družine nebinovk. Zraste od
15-60 cm visoko. Uporabni deli rastline so
predvsem cvetni koški, za pripravo kopeli pa
tudi cvetni popki, nežni listki ter zgornji mehki deli stebla. Uporabni so sveži ali posušeni
cvetovi. Sušimo jih v senci, shranjujemo pa na
suhem mestu, saj zelo rade vsrkajo vlago
in nato splesnijo.
89
ZELIŠČA in DIŠAVNICE SLOVENSKE SADIKE
GOMOLJNA ZELENA
BRILLIANT
Srednje zgodnja sorta s temno zelenimi in
visokimi listi. Gomolji so beli, gladki in okrogli.
Ta sorta je namenjena za svežo porabo, predelavo in skladiščenje. Čas vzgajanja zelene
je zelo dolg, zato se zeleno priporoča saditi v
okviru priporočenih rokov.
LISTNA ZELENA
SAFIR
Zelena v tipu amsterdamske listne zelene.
Rastlina je čvrsta, velikih listov in temno
zelene barve. Namenjena je sveži uporabi in
predelavi, lahko pa jo tudi nasekljano
zamrznemo. Po rezanju listov se rastlina
zelo hitro obnovi.
STEBELNA ZELENA
TANGO
Ta zelena ima zelo dolga in gladka stebla.
Nima stranskih poganjkov. Dolgo lahko stoji
na polju in je namenjena pobiranju preko
celega leta. Barva listov je srednje zelena.
90
ČAS PRESAJNJA SADIK VRTNIN
Čas
presajanja
sadik
Razdalja
sajenja
v cm
Čas
pobiranja
pridelkov
Pridelek
kg/10 m2
Brokoli
IV.-VII.
40-60x60-75
VI.-IX.
12
Brstični ohrovt
IV.-VI.
50x70
IX.-III.
10
Bučke
V.
90-120x90-120
VII.-X.
30
Buče
V.
120x250
VIII.-X.
60
Cvetača
III.-VIII.
50x60
V.-X.
12
Čebula
IV.-V.
10x35
VIII.-IX.
20
Endivija
VII.
30x50
VIII.-XII.
12
Fižol nizki
10x50
VI.-IX.
7
Fižol visoki
50x90
VIII-X.
15
V.
50x80
VII-X.
8
Kitajsko zelje
VII.-VIII.
40x50
VIII.-X.
40
Koleraba
IV.-VIII.
30x40
IX.-X.
30
Kolerabica
IV.-VIII.
25x30
IV.-X.
12
Kumare
V.
30-45x120-160
VII.-X.
10-20
Lubenica
V.
60x100
VIII.-IX.
30
Melona
V.
90x150-200
VIII.-IX.
15
Paradižnik
V.
50-70x120
VII.-X.
20
Paprika
V.
50-70x120
VII.-X.
20
Peteršilj
IV.-IX.
5x15
V.-XI.
8
Por
IV.-VI.
15x40
VIII.-XII.
20
VII.
20x40
VI.-IV.
8
Zelena gomoljna
IV.-VI.
40x40
IX.-XI.
15
Zelje
IV.-VIII.
60x70
V.-XI.
20
Vrsta
Jajčevec
Radič
91
92