3 Vipavska dolina – slovenski vrt. Kotiček naše lepe dežele, kjer
Vipavska dolina – slovenski vrt. Kotiček naše lepe dežele, kjer poletja trajajo dlje in burja s svojim pišem poskrbi, da so zime sicer hladne, a polne sonca. Dolina, razpeta med Trnovsko planoto in Krasom, na majhnem območju ponuja izjemno podnebno in geografsko raznolikost. Z vinogradi poraščena gričevja, rodovitne preproge njiv in reka Vipava, ki se mestoma žuboreče, mestoma lenobno pretika med njimi, od nekdaj privabljajo obiskovalce od blizu in daleč. Večina vtise odnese s seboj, mnogi se v ta rodovitni vrt vračajo, nekateri ostanejo. Občina Renče-Vogrsko leži v spodnjem delu Vipavske doline, kjer se še posebej izrazito izmenjujeta gričevnat in nižinski svet. V okolju, prijaznem do ljudi, so generacije pridnih rok pustile svoj pečat in ustvarile edinstveno kulturno krajino. Na vsakem kotičku, bolj ali manj skritem očesu opazovalca, se kot mali zakladi najdejo zgodbe. Zgodbe o delavnih ljudeh z edinstvenim značajem, zgodbe o strastnem iskanju pravega okusa, zgodbe o pridelkih in izdelkih, ki v sebi hranijo vsa doživetja in občutke. 3 V Dolini se sodobnost spaja s tradicijo. Pridelki so vrhunski, saj to omogočajo naravne danosti ter znanje in izkušnje naših pridelovalcev, ki se prenašajo iz roda v rod ter izvirajo iz dolgoletnega poznavanja okoljskih in podnebnih razmer. Pestra ponudba domačih pridelkov in izdelkov, ki jih tako preprost kot zahteven obiskovalec lahko odkrije med obiskom naših krajev, združuje življenjsko energijo in naravne lepote. To so tisti dragulji, male zgodbe o lepoti življenja, ki jih v sodobnem času še kako potrebujemo. Izdelki iz medu Okrasne rastline in sadike Sadje in zelenjava Zgodbe iz Doline Domači pridelki Vino 4 Ponudba jedi Prenočišča Tematske poti Ponudniki 1 Ponudniki Čebelarstvo Bergoč 2 Čebelarstvo Kerševan Bogdan Bergoč Volčja Draga 40/a, 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 30 53 033 gsm: +386 (0)31 231 941 e-pošta: [email protected] Čebelarstvo Bergoč se ponaša z dolgoletno tradicijo pridelave različnih sort medu (gozdni, akacijev, lipov, kostanjev, s cimetom, čokolado, sokom rdeče pese ter cvetnim prahom in propolisom), mil (z medom, cvetnim prahom in propolisom), cvetnega prahu, voska, sveč, propolisa in tinktur propolisa. S to dejavnostjo se ukvarjajo že od leta 1955, ko so od znanega čebelarja Ivana Kranjca pridobili prve čebele. Panji, ki jih uporabljajo, so narejeni iz kakovostne smrekovine in so plod slovenskega razvoja, saj jih je že pred prvo svetovno vojno izpopolnil rojak Anton Žnideršič. Njihove čebele uživajo večinoma gozdno pašo na lipah, smrekah, akacijah in jelkah po vsej Primorski. Za kakovost izdelkov, ki jo želijo ohranjati tudi v prihodnosti, je Čebelarstvo Bergoč prejelo številna laskava priznanja. Po predhodnem dogovoru obiskovalcem ponujajo tudi razne degustacije (skupine 10–15 oseb). 6 Kerševan Zdenko Oševljek 17, 5292 Renče tel: +386 (0)5 301 35 12 gsm: +386 (0)31 385 927 V objemu gozda, daleč stran od mestnega vrveža, se s čebelarstvom ukvarja družina Kerševan. Dejavnost opravljajo že od leta 1983, ko je sedanjemu gospodarju oče zapustil pet čebeljih družin. Danes jih imajo kar petindvajset, te pa so plod izjemne predanosti in ljubezni do čebel ter neokrnjenosti in bogastva okoliških gozdov, ki čebelam omogočajo kakovostno pašo. Družina vozi panje tudi v druge izbrane kotičke Slovenije, vendar so ti skrivnost, ki pa jo morda le izdajo prijaznemu obiskovalcu. V ponudbi imajo več vrst medu, cvetni prah in številne druge izdelke, ki so vedno na voljo na njihovem domačem naslovu. Po predhodnem dogovoru ponujajo tudi degustacije medenih izdelkov (skupine 10–15 oseb). Med njihove značilne izdelke sodi tudi sekirica v medu – ljubek kozarček odličnega medu, v katerem plava povoščena lesena sekirica. Legenda pravi, da je človek v pradavnini ob sečnji dreves po naključju naletel na votlo deblo, polno medu in čebel. Od takrat besedna zveza, da nekomu pade sekira v med, pomeni nepričakovano radost, izboljšanje. Če torej komu še posebej želimo srečo in uspeh, je takšno darilo krasen način, da mu to povemo. 7 Ponudniki 3 Ponudniki Drevesnica in vrtnarija Horti 4 Družina Fajt Žigoni 20, 5292 Renče tel: +386 (0)5 39 55 356 gsm: Nikita +386 (0)41 766 357 Marjan +386 (0)40 605 379 faks: +386 (0)5 39 55 357 e-pošta: [email protected] [email protected] Drevesnica in vrtnarija Horti Vogrsko (500 metrov od viadukta hitre ceste v smeri Ozeljan) Sedež podjetja: +386 (0)5 39 36 260 Drevesnica in vrtnarija: +386 (0)51 335 902 faks: +386 (0)5 39 36 261 e-pošta: [email protected] splet: www.horti.si Drevesnica in vrtnarija Horti je družinsko podjetje, ki se že od leta 1992 posveča vzgoji okrasnih rastlin. V tem času so se specializirali predvsem za vzgojo pritlikavih iglavcev (njihov ponudba obsega okoli sto vrst), poleg tega pa nudijo še različne grmovnice, drevesa, vzpenjavke, žive meje in dišavnice. Rast v pestrem, ugodnem podnebju z večjimi nihanji omogoča, da so rastline utrjene in prilagojene za rast po celi Sloveniji. Ob nakupu nudi podjetje tudi brezplačno strokovno svetovanje glede izbire in nege rastlin, potrebnega prostora in pričakovanih dimenzij. 8 Družina Fajt se že več kot desetletje ukvarja s sadjarstvom, natančneje s pridelavo jabolk. Večji del nasada so posadili leta 1997. Odlikujeta ga izjemno ugodna, sončna lega in rodovitna tla ustrezne teksture, kar se odraža v izjemni kakovosti plodov. Drevesa so zelo zdrava, ker v nasadu pravočasno opravijo vse agrotehnične ukrepe. Že od leta 2003 celoten nasad obdelujejo po načelih integrirane pridelave, za kar družina vsako leto pridobi certifikat. V ponudbi imajo jabolka sort royal gala – galaxy, zlati delišes, fuji in pink lady. Nakup jabolk je možen vse od začetka obiranja, ki se prične v prvi polovici avgusta, pa do konca oktobra, ko zori najpoznejša sorta pink lady oziroma do prodaje vseh zalog. 9 Ponudniki 5 Ponudniki Ekološka kmetija Mlečnik 6 Frlanova kmetija Ivan in Danila Bric Vogrsko 126, 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 30 12 025 gsm: Ivan +386 (0)41 341 126 Danila +386 (0)41 877 452 e-pošta: [email protected] splet: www.frlanovakmetija.si Valter Mlečnik Bukovica 31, 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 39 55 323 e-pošta: [email protected] Na Ekološki kmetiji Mlečnik se aktivno ukvarjajo z naravnim, tradicionalnim kmetovanjem, vinogradništvom in vinarstvom. Tovrstna načela pridelave so začeli uporabljati med prvimi pri nas že v obdobju, ko še niso obstajali certifikati in standardi, kot jih poznamo danes. Od leta 2005 je celotna kmetija vključena v ekološko kontrolo, ki narekuje stroga določila glede ukrepov in uporabe sredstev v posameznih fazah kmetovanja v vinogradih vse do trgatve. Pri Mlečniku se držijo načela, da do resničnih naravnih vin pridemo samo po poti razumevanja življenja in z njim povezanih naravnih procesov. Enoloških sredstev in ostalih modernih fizikalnih postopkov v kleti ne uporabljajo. Vina stekleničijo brez filtracije, pred tem pa dve leti zorijo v lesenih sodih, kar jim daje značilen okus in aromo. Prepoznavnost Kmetije Mlečnik je v širših vinarskih krogih velika, prav tako tudi zanimanje za njihova vina. Ob predhodni najavi z veseljem sprejemajo goste na degustacijo vin in ostalih izdelkov. Poleg vin nudijo tudi sezonsko zelenjavo, očiščene bambusove palice, ki jih po potrebi narežejo na želeno dolžino, ter piro in pirino moko. 10 Družina Bric nadaljuje dolgo in uspešno tradicijo kmetovanja na Frlanovi kmetiji. Furlanovi, predniki sedanje gospodinje, so poslopje kupili davnega leta 1853, staro pa je več kot 400 let. O dolgi, pestri zgodovini kmetije pričajo številne stare fotografije in drugi predmeti po hiši. K njihovi širši prepoznavnosti dandanes prav gotovo najbolj pripomore vinarstvo. Vina s Frlanove kmetije namreč že leta spadajo med najboljše proizvode vinogradnikov iz Vipavske doline, kar dokazujejo tudi številna priznanja. Posebnost kmetije so tako imenovana slamnata vina, ki so jih na podoben način kot danes pridelovali že prejšnji rodovi, gospodar pa je to dejavnost ponovno obudil leta 2003. Skrivnost postopka je v sušenju grozdja na slami v lesenih zabojih, v katerih jagode čakajo na stiskanje vse do pomladi. Mošt iz sušenih jagod se kasneje spremeni v vino vrhunske kakovosti z značilnim okusom in aromo. Na kmetiji se ukvarjajo tudi s sadjarstvom, najbolj ponosni so na svoje breskve, od leta 2007 pa tudi s turizmom. V starodavni, lepo opremljeni kleti je prostora za zaključeno družbo do petdeset ljudi, ki jim postrežejo pristne goriške jedi iz domačih sestavin. 11 Ponudniki 7 Ponudniki Igralni salon Paquito 8 Kmetija Fornazarič Ivan Fornazarič Vogrsko 167, 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 30 12 306 gsm: + 386 (0)41 383 879 faks: +386 (0)5 30 12 307 e-pošta: [email protected] splet: www.kmetija-fornazaric.com VIVA d.o.o. Volčja Draga 61, 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 330 47 91 fax: +386 (0)5 330 48 06 e-pošta: [email protected] splet: www.paquito.si V PAQUITU GOSTE KLIČEMO PO IMENU … SAJ SE PRI NAS POČUTIJO ZARES DOMA! Igralni salon Casinò Paquito s svojo ponudbo v spodnji del Vipavske doline že petnajst let prinaša vonj po izbranih ribjih in drugih morskih specialitetah. V prijazni in domači restavraciji vam postrežejo tudi z drugimi hišnimi dobrotami in prisluhnejo vašim željam. K jedem bodo ponudili pester izbor belih in rdečih vin. Vsako kosilo ali večerjo nad 50 evrov nagradijo z 10 % bonusom v obliki igralniškega listka. Če si boste zaželeli daljšega oddiha, vas bodo z veseljem namestili v eno od 22 dvoposteljnih hotelskih sob. Vse imajo internetno povezavo, televizijo in vse druge nepogrešljive stvari, ki bodo vaše bivanje naredile udobnejše. Za konec prijetnega večera ali podaljšanje noči pa izkoristite 176 igralnih avtomatov zadnje generacije, elektronsko ruleto in obilo igralniškega dogajanja v njihovem igralnem salonu. 12 Kmetija Fornazarič je v širši okolici pojem za naravno pridelavo visokokakovostnih vin. Za njimi stoji dolga tradicija vinogradništva in vinarstva. Sončna lega vinogradov, vsakodnevna skrb in nega ter odsotnost uporabe nepotrebnih kemikalij se odražajo v skromnem, a izjemno kakovostnem naboru jagod, ki jih z izpopolnjenim, a še vedno tradicionalnim postopkom spremenijo v vrhunska vina. Tista, ki so namenjena stekleničenju, kar dve leti zorijo pri stalni temperaturi v hrastovih sodih v podzemni kleti in se tako izognejo običajni filtraciji. Prav zaradi naravnega načina pridelave in obdelave imajo Fornazaričeva vina svojevrsten, zdrav okus, ki ga je vredno spoznati. Med glavne bele sorte, ki jih pridelujejo, sodijo zeleni sauvignon, chardonnay in rebula, med rdeče pa merlot in cabernet sauvignon, iz katerih pridelajo rdečo zvrst z imenom Rubino. Nekateri letniki teh sort so bili za kakovost nagrajeni tudi na svetovnih ocenjevanjih. Na kmetiji z veseljem sprejemajo zaključene skupine za degustacije, vendar se je treba za obisk predhodno dogovoriti. V poletnem času ponujajo tudi sočne domače breskve. 13 Ponudniki 9 Ponudniki Podjetje In.Va. 10 Hotel in prenočišča Kogoj Renški Podkraj 55, 5292 Renče tel: +386 (0)5 39 55 440 faks: +386 (0)5 39 55 441 e-pošta: [email protected] splet: www.inva.si Podjetje In.Va. d.o.o. iz Renč je bilo ustanovljeno leta 1989. Delovanje so takoj po ustanovitvi razdelili na organizacijo lastne proizvodnje in prodajo vrtnarskih proizvodov. V lastno proizvodnjo je zajetih več kot petdeset vrst okrasnih lončnic, kot so balkonske rastline, strukturne rastline in enoletnice ter široka paleta trajnic, trobentic, mačeh, lončnih krizantem, vrtnic, dišavnic, ciklam in še bi lahko naštevali. Spomladi in poleti v ponudbo vključijo še zelenjavne sadike. Ukvarjajo se tudi z zasaditvijo in urejanjem okolice, kar zajema tako strokovno svetovanje kot samo izvedbo. 14 Prenočišča KOGOJ Volčja Draga 42 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 39 55 020 splet: www.kogoj.si Garni hotel Bukovica Bukovica 1A 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 39 85 400 Garni hotel Bukovica v istoimenskem kraju je odprt od začetka leta 2002. Nahaja se na prijetni in mirni lokaciji, le osem kilometrov od Nove Gorice. Obkrožajo ga Biljenski griči, Kras in reka Vipava, ki nudijo idealne pogoje za sprehode, kolesarjenje in druge aktivnosti na prostem. Poleg čudovite lokacije hotel odlikujejo tudi ugodna cena, prijaznost receptorjev, sodobno in udobno opremljene sobe ter zasebnost. V Garni hotelu Bukovica se bodo prijetno počutili turisti, ki si želijo miru in bližine zelene narave, poslovneži, športniki in drugi. V sklopu hotela sta tudi finska savna in kozmetični salon s solarijem. Od leta 2006 so v bližnji Volčji Dragi odprta tudi prenočišča z dvoposteljnimi in triposteljnimi sobami, ponudbo pa zaokrožuje daleč naokrog poznana gostilna v Biljah, ki poskrbi za še tako zahtevne goste. 15 Ponudniki 11 Ponudniki Smodinova kmetija 12 Vinska klet Sončni Škol Kmetija, vinogradništvo in vinarstvo Oševljek 20, 5292 Renče tel: +386 (0)5 30 53 769 gsm: +386 (0)51 661 789 e-pošta: [email protected] splet: www.soncniskol.si Vogrsko 131, 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)41 705 336 e-pošta: [email protected] Smodinova kmetija z Vogrskega se uspešno ukvarja z integrirano pridelavo jabolk, breskev in grozdja. Integrirani način pridelave s svojimi smernicami glede trajnostnega razvoja zagotavlja človeku prijazno kmetovanje z minimalnimi vplivi na okolje. Dejavnost so opravljali že njihovi predniki, od katerih tudi črpajo navdih in izkušnje za nadaljnje delo. Za zagotavljanje boljše kakovosti pridelkov so v novejšem času sadovnjake opremili z namakalnim sistemom in protitočno mrežo. Poleg že uveljavljenih jabolčnih sort gala, idared, zlati delišes in jonagold poizkušajo tudi s tržno zanimivimi fuji, topaz in mairac. Prava popestritev njihove ponudbe so odlični sadni sokovi, izdelani na naraven način. Pridelke prodajajo v domači trgovini na Vogrskem, prodajo na debelo pa izvajajo le v primeru tržnih viškov. 16 Sončni Škol je ime lege njihovega vinograda v Šmarjah na Vipavskem, kjer je zaradi vedno prisotnega vetra potrebnega manj škropljenja. »Škol« pomeni kamniti grič, pridevnik »sončni« pa označuje južno lego vinograda. Vina zorijo v kleti v Oševljeku. Pridelujejo vrhunska vina, med katerimi so tudi večkrat nagrajene avtohtone sorte pinela, klarnica in rebula. Poleg naštetih ponujajo še sauvignon, modri pinot, barbero, cabernet sauvignon, cabernet franc in refošk. Po predhodnem dogovoru sta vsak dan v tednu možna degustacija in nakup vin, obiskovalcem pa radi ponudijo tudi prigrizek, sestavljen iz domačih suhomesnih izdelkov (skupine 10–15 oseb). 17 Ponudniki 13 Ponudniki 15 Čebelarstvo Boškin Damijana Primožič Renški podkraj 24, 5292 Renče tel, fax: +386 (0)5 30 53 784 gsm: +386 (0)41 214 068 e-pošta: [email protected] v Čebelarstvu Primožič. Obiskovalcem nudijo Če vas pot zanese v okolico Renč, se je vredno ustaviti Žigoni 41 5292 Renče gsm: +386 (0)41 960 314 Pridobivanje medu in skrb za čebele sta poglavitni dejavnosti Čebelarstva Boškin iz Žigonov, v katerem se že leta trudijo, da bi čebele gojili v sožitju z naravo in skladno s trajnostnim razvojem. V njihovem delu se odraža globoko spoštovanje do čebel in njihove vloge v ekosistemu. Ponujajo pestro izbiro medu, od cvetličnih do gozdnih sort, med katerimi prevladujejo akacija, kostanj in lipa. 14 kostanjev, cvetlični in kremni med v različnih kombinacijah, ki ga ob pomoči čebel pridobivajo na popolnoma naraven način. Strankam ponujajo tudi številne izdelke na osnovi medu: propolis, naravni vosek, sortirane sveče, naravne kreme z voskom in olivnim oljem, medene likerje ter posebnost, Imunodam, izdelek, ki združuje blagodejne lastnosti medu in izvleček ameriškega slamnika za krepitev vsakodnevne odpornosti. 16 Čebelarstvo Kovačič Čebelarstvo Primožič Kmetija Fornazarič Kovačič Josip Merljaki 35, 5292 Renče tel: +386 (0)5 395 57 27 gsm: +386 (0)40 594 534 e-pošta: [email protected] Čebele prezimujejo doma, med letom pa jih prevažajo na različne paše po vsej Primorski. Njihove pridne čebelice nabirajo darove narave, iz katerih pozneje naredijo različne čebelje izdelke, kot so med (akacijev, lipov, kostanjev, smrekov in cvetlični), cvetni prah, propolis, sveče iz čebeljega voska, kremni med, med s sokom rdeče pese in še kaj drugega. Če jih želite bolje spoznati in okusiti njihove izdelke, jih obiščite. Z veseljem vas bodo sprejeli in vam svetovali pri nakupu darov narave. 18 Pavel Fornazarič Vogrsko 74, 5293 Volčja Draga gsm: 041 850 564 e-pošta: [email protected] Kmetija Fornazarič se ponaša z dolgoletno tradicijo. V preteklosti predvsem vinogradniška in sadjarska kmetija je z mladim gospodarjem razširila svojo dejavnost še v prašičerejo, ki sta jo Pavel in njegova soproga Tjaša danes dopolnila še s predelavo mesa. Njuno glavno vodilo je, da so izdelki narejeni iz doma vzrejenih živali, po receptih naših prednikov, z naravnimi začimbami ter brez aditivov in zdravju škodljivih dodatkov. Na kmetiji lahko dobite vse, kar je povezano s prašičerejo, od živih prašičkov do polovic, klobas, kožaric, suhomesnatih izdelkov in drugega. Pri njih lahko kupite tudi breskve, zlata jabolka – kaki in kivi. 19 Ponudniki 17 Ponudniki Kozjereja Nevo Pregelj 19 Medic hotel MEDIC Hotel Arčoni 8a, 5292 Renče tel: +386 (0)5 33 10 720 e-pošta: [email protected] splet: www.medichotel.com Kozjereja in sirarstvo Nevo Pregelj s.p. Mohorini 2, 5292 Renče tel: +386 (0)5 39 55 306 gsm: +386 (0)51 611 187 V Kozjereji Nevo Pregelj so z vzrejo koz začeli leta 2006, danes pa šteje trop že osemdeset glav. Kmetija je vključena v ekološko rejo živali. Ob vzreji živali in pridobivanju mleka se preizkušajo tudi v izdelavi mlečnih izdelkov, med katere sodijo mehki, poltrdi in starani sir, tekoči jogurt, albuminska skuta, sirni namaz in sirotka. Vse izdelke je mogoče kupiti od začetka marca do konca novembra na domu oziroma v Mercator centru v Novi Gorici. Obiskovalci so poleg degustacije različnih izdelkov iz kozjega mleka deležni tudi neposrednega utripa življenja na vasi, ki je ohranilo neokrnjeno naravo. 18 Majdin gaj Medic hotel najdete v mirnem okolju v vasi Renče, v novem delu ulice Arčoni. Pot do hotela vas pelje čez most, pod katerim teče reka Vipava, in skozi staro jedro Renč. V udobnih in prostornih eno- do štiriposteljnih sobah je prostora za do 70 gostov. Sobe so klimatizirane, opremljene s TV, hladilnikom, telefonom, nekatere imajo tudi balkon. V hotelu se izvaja tudi poseben program bivanja z zdravstveno nego. 20 Okrepčevalnica Rotonda Majda Blažič, s.p. Pridelava ekoloških sadik zelenjave, zelišč in dišavnic Vogrsko (600 m od viadukta hitre ceste v smeri Ozeljan) tel: +386 (0)5 30 05 221 e-pošta: [email protected] Ekološka osveščenost in težnja po obujanju starih sort sta temeljni značilnosti vrtnarije Majdin gaj z Vogrskega. Vrtnarija leži v mirnem, čistem okolju, zaradi česar so rastline neoporečne. Njihova ponudba obsega zelenjavne sadike, okrasne rastline ter kar osemdeset vrst zelišč in dišavnic, ki jih lahko kupite v njihovi poslovalnici na Vogrskem. V dodatni ponudbi imajo ekološka gnojila in zaščitna sredstva. Odprti so med februarjem in junijem ter med septembrom in novembrom. 20 Okrepčevalnica in pizzeria Rotonda Bukovica 34 b, 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 99 41 840 e-pošta: [email protected] V Bukovici, pri krožišču ob novem mostu čez reko Vipavo, je odprla vrata Okrepčevalnica in pizzeria Rotonda. Dobila je nova lastnika, ki verjameta v pomen dobre postrežbe, dobre hrane in dobrega počutja gostov. Prijazen ambient nudi gostom domačnost, sproščenost in toplino, ki skupaj z mešanico vonjav in okusov pričarata trenutke užitka in umirjenosti. Pester izbor pic iz krušne peči, dnevnih ponudb, cenovno ugodnih dnevnih malic in jedi po naročilu je dopolnjen z vrhunsko kapljico primorskih vinarjev in z ostalimi pijačami. 21 Ponudniki 21 Ponudniki Osmica pri Mimici 23 Prodaja odprtih vin Mozetič Vojko OSMICA “Pri Mimici” Aleš Zorn Vogrsko 97, 5293 Volčja Draga gsm: +386 (0)41 363 205 Prodaja odprtih in ustekleničenih vin Mozetič Vojko Mohorini 9, 5292 Renče tel: +386 (0)5 30 13 043 Družinska tradicija gostinstva vas prvi teden v novembru in marcu vabi na osmico, na okusno domačo hrano in dobro kapljico. 22 Pridelava in prodaja jabolk Pundrič Na kmetiji se že petnajst let ukvarjajo z vinogradništvom. Strankam ponujajo odprta in ustekleničena bela in rdeča vina, ki se odlikujejo po svežini in so primerna za vsako priložnost, tako ob jedi kot ob prijetnih trenutkih v dobri družbi. Pridelava sledi tradicionalnim postopkom, ki poskrbijo, da vino ohrani svoje naravne lastnosti in kakovost. Vino, ki odlično služi tudi pri kuhi, lahko prevzamete na sami kmetiji, možna pa je tudi dostava na dom. Po predhodnem dogovoru obiskovalcem ponujajo tudi degustacije (skupine 10–15 oseb). 24 Sadje z Jazbin KSENIJA PUNDRIĆ VOGRSKO 60 (zaselek Replje) 5293 Volčja Draga gsm: +386 (0)31 692 239 Ta sadjarska kmetija se z integrirano pridelavo sadja ukvarja že od leta 1988. Integrirana pridelava temelji na minimalnem vplivu kmetovanja na okolje in zdravje ljudi. Pridelujejo več različnih sort jabolk, ki zorijo od avgusta do sredine oktobra, med njimi so po vrstnem redu zorenja gala, elstar, čadel, melrose, idared, mutsu, braeburn, fuji in granny smith. Jabolka lahko pri njih kupujete od 10. avgusta do prodaje zalog iz domače hladilnice. Imajo tudi manjši nasad aktinidij: njihove plodove prodajajo v mesecu novembru. 22 Aleksander Fornazarič Vogrsko 84, 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 30 12 100 e-pošta: [email protected] Kmetija Fornazarič z Vogrskega uspešno nadaljuje tradicijo sadjarstva, ki je na tem območju prisotna že od starih časov. Tudi takrat so ljudje vedeli, da uživanje svežega sadja krepi človeka in izboljšuje kakovost življenja. Na kmetiji nudijo v poletnem času predvsem breskve, v mesecu maju češnje, v drugi polovici oktobra pa je na voljo kivi. Obiskovalcev so vedno veseli in jih toplo sprejmejo. 23 Ponudniki 25 Ponudniki Sobe Leban 27 Vina Mozetič Tea in Damijan Leban Vogrsko 115, 5261 Šempas tel: +386 (0)5 301 23 16 gsm: +386 (0)41 351 414 e-pošta: [email protected] Mozetič Aldo Tureli 13, 5292 Renče gsm: +386 (0)31 371 565 Sobe Leban se nahajajo na podeželju, v neokrnjeni naravi, le nekaj kilometrov od Nove Gorice. Med vinogradi, sadovnjaki in gozdom Turjak lahko s popotno palico ali kolesom doživite spokojnost narave in obiščete okoliške kraje, zaznamovane z večstoletno zgodovino. Gostom so v moderno obnovljeni 140 let stari domačiji na voljo nočitve z zajtrkom v dveh dvoposteljnih in eni triposteljni sobi z lastno teraso in možnostjo dodatnih ležišč. Sobe so opremljene z lastnimi kopalnicami, klimatsko napravo, mini barom, SAT TV in internetom. V skupnih prostorih so knjižnica z internetom, balkon, jedilnica, atrij in park z otroškim igriščem. Veselijo se vaših obiskov. 26 Vinarstvo Zrzinko Ljubitelje žlahtne kapljice že vrsto let razveseljuje družina Mozetič iz Renč. V prijetnem in zdravem okolju njihovih vinogradov rastejo tako bele kot rdeče grozdne sorte, ki jih s tradicionalnimi, naravi prijaznimi metodami pridno pretvarjajo v vrhunska vina. Ponujajo več vrst belih in rdečih vin, tako odprtih kot stekleničenih. Po predhodnem dogovoru obiskovalcem ponujajo tudi razne degustacije (skupine 10–15 oseb). 28 Vrtnarstvo Čebron VRTNARSTVO ČEBRON Pridelava zelenjave od sadik do plodov BUKOVICA 86, 5293 VOLČJA DRAGA tel: +386 (0)5 301 33 60 gsm: +386 (0)41 614 945 e-pošta: [email protected] Vinarstvo Zrzinko Matjaž Bavdaž Bukovica 47, 5293 Volčja Draga Tel.: +386 (0)41 585 410 e-pošta: [email protected] Mlada družina se je z vinogradništvom začela ukvarjati pred desetimi leti, ko so zasadili prvi vinograd sivega pinota tik ob hiši in nato počasi nadaljevali. Na Zrzinovem hribu so namesto obnovitve starega postavili nov, večji vinograd, zasajen s chardonnayem in avtohtono vipavsko sorto pinelo. Trgatev pri njih poteka pozno, zato je grozdje brano v fazi prezrelosti, kar se odraža tudi na vinu, ki ima visoke alkohole stopnje in kompleksne arome. Poleg treh sortnih vin ponujajo tudi mešano vino, sestavljeno iz sort rebula, malvazija in beli pinot. V prihodnosti načrtujejo še pridelavo starega biološkega žita: pire, ajde, ovsa. Ob predhodni najavi so vedno veseli vašega obiska, ko lahko degustirate njihova vina in prigriznete domače dobrote. 24 Na kmetiji sami vzgajajo sadike: del sadik prodajajo potrošnikom na domu, del pa namenijo za lastno pridelavo zelenjave. Sezonsko zelenjavo pridelujejo na prostem in v rastlinjakih ter jo prodajajo na domu in v lastni trgovini v Šempetru pri Gorici. 25 Ponudniki 29 Ponudniki Vrtnarstvo Lija 31 Vrtnarstvo Vrtovec – Štokelj Bukovica 86 a, 5293 Volčja Draga tel: +386 (0)5 99 70 627 +386 (0)5 30 53 073 gsm: +386 (0)41 650 683 faks: +386 (0)5 39 55 419 e-pošta: [email protected] Vogrsko 31 a, 5293 Volčja Draga gsm: +386 (0)41 256 076 e-pošta: [email protected] splet: www.vrtnarstvo-lija.com Pestra ponudba kakovostnih sadik zelenjave, cvetja za ureditev okolice in rezanega cvetja je glavna dejavnost Vrtnarstva Lija z Vogrskega, v katerem se z vrtnarjenjem ukvarjajo že dobrih štirideset let. Na vrtnariji znajo s pestro in kakovostno ponudbo ter strokovnim svetovanjem ustreči željam še tako zahtevnega kupca. Njegovo zadovoljstvo je temeljno vodilo njihovega delovanja, o čemer se lahko prepričate tudi sami. 30 V Vrtnarstvu Vrtovec-Štokelj so specializirani za vzgojo okrasnih rastlin za gredice, balkone in grobove. Njihova ponudba zajema balkonsko cvetje, strukturne rastline, enoletnice, trobentice, krizanteme, ciklame in tudi zelenjavne sadike. Ugodno podnebje, ljubezen do dela, izkušnje in prizadevanje za zadovoljstvo strank so glavni razlogi za uspešnost in prepoznavnost podjetja v širši okolici. 32 Vrtnarstvo Petrovčič Žganjekuha Abramič Vogrsko 12, 5293 Volčja Draga tel : +386 (0)5 30 12 310 faks: +386 (0)5 30 12 311 gsm: +386 (0)41 413 528 +386 (0)41 442 074 e-pošta: [email protected] splet: www.vrtnarstvopetrovcic.com V Vrtnarstvu Petrovčič se že od leta 1990 trudijo ustreči zahtevam modernega kupca. Velik, sodobno opremljen rastlinjak na odlični lokaciji se lepo spaja s podobo krajine in omogoča dobre pogoje za rast različnim balkonskim, strukturnim, sobnim in drugim okrasnim rastlinam, pa tudi dišavnicam in trajnicam. Njihove rastline so prav zaradi odličnih razmer, v katerih rastejo, zdrave, močne in odporne na vrsto zunanjih vplivov. Izvajajo prodajo na debelo in na drobno. Vabljeni v njihove prostore! 26 Bojan Abramič Volčja Draga 93, 5293 Volčja Draga gsm: +386 (0)41 590 447 [email protected] Kmetija ohranja več kot dve stoletji kmetijske tradicije in znanja. Dejavnost na kmetiji se je prilagajala zahtevam časa, posebnost, ki se je ohranila do današnjih dni, pa je destilacija različnih žganj po starih receptih in tradicionalnih metodah. Na kmetiji so prav ponosni na žganje iz hruške viljamovke, ki je že več kot desetletje dobitnik visokih priznanj na predstavitvi »Dobrote slovenskih kmetij« na Ptuju. Pripravljajo tudi žganja iz drugega sadja, zeliščni liker, višnjev liker, liker iz borovnic, medeni liker ter beli in rdeči vermut. 27 Ponudniki Tematske poti Tematske poti KONJENIŠKA POT REKA VIPAVA Konjeniška pot se vije po ozemlju občin Renče-Vogrsko in Miren-Kostanjevica ter povezuje številne znamenitosti, ki ležijo na tem območju. Urejena in ustrezno označena konjeniška pot, na katero se lahko odpravimo tudi s kolesom ali peš, je plod dolgoletnih prizadevanj konjeniških navdušencev. Pot večinoma poteka po neokrnjeni naravi, dostop pa je mogoč v bližini vseh večjih naselij v občinah. Jezdimo lahko po glavni trasi, ki se začne pri Frlanovi kmetiji na Vogrskem ter poteka mimo Renč in daleč preko kraškega roba vse do Nove vasi. V kolikor ježe še nimamo dovolj, se lahko preko Vojščice, Temnice in Gradišča nad Prvačino www.konjeniskepoti.info vrnemo nazaj na izhodišče. Tako kot se po ožilju prenaša kri po človeškem telesu, tako reka Vipava s pritoki prinaša še eno nepogrešljivo življenjsko tekočino – vodo – v vsak kotiček svoje doline. Nekdaj divja, zaraščena, močvirska reka je po posegu človeških rok postala vir namakanja rodovitnih polj in sadovnjakov. V preteklosti je bila Vipava na svojih 44 kilometrih dolžine pomemben vir energije za številne mline, ki so jih danes nadomestile male zasebne elektrarne. Reka občasno še vedno pokaže svojo divjo moč, večinoma pa ujeta v strugo mirno in počasno vijuga po ravnici. Vipava je najbolj zanimiva geografska značilnost prostora, ki ga je v milijonih letih izoblikovala s svojo silo. V spodnjem toku ponuja obilo možnosti za aktivno preživljanje prostega časa. Ribolov v njenem porečju je zelo razvit. S čolnom se lahko po reki odpeljemo vse do izliva v Sočo pri Sovodnjah v Italiji, navzgor po toku pa z malo več truda do Zalošč in Batuj. Posebej zanimiv krajinski motiv si lahko ogledamo v Renčah, kjer ob renškem okljuku, ki ga z drugim bregom povezuje slikovit kovinski most, leži po mnenju nekaterih »najlepša vas na Vipavskem«. GREGORČIČEVA POT Gregorčičeva sprehajalna pot prijazno vabi v bližino doma enega najžlahtnejših pesnikov slovenske dežele, Simona Gregorčiča. Melodična blagoglasnost in ubranost poezije »sina planin« se je tukaj zlila z »rajskomilo« pokrajino trte in oljke. Ta je prebudila pesniški navdih, ki je visoko povzdignil izrazno moč in bogastvo slovenskega jezika. Gregorčičeva pot se vije med Gradiščem nad Prvačino, kjer je pesnik živel enaindvajset let, in Renčami, opremljena pa je z osmimi informacijskimi tablami. Ponuja številne možnosti za spontane in organizirane obiske ljudi vseh generacij. www.rence.si/Tradicija_Gregorcic.html 28 29 Zemljevid obcine Rence-Vogrsko Šempeter pri Gorici Stara Gora 25 Lijak 18 24 I 16 Vrtojba 8 15 11 6 32 21 7 28 31 Volčja Draga 26 1 30 5 Miren 22 Vogrsko 10 Bukovica Dombrava 10 Vipava Orehovlje 3 29 20 Bilje Renče 4 14 Gradišče nad Prvačino 19 27 Merljaki Prvačina Arčoni Lukežiči 13 Renški podkraj Martinuči 9 Žigoni 15 17 Oševljek 2 Mohorini 23 12 Vogršček
© Copyright 2024