POROČNA PONUDBA SLAVJA
POROČNA PONUDBA SLAVJA ZABAVE Ponudba 1 Olive, mandlji, suhe fige Kanapeji z govejo pečenko Koščki toasta s tatarskim biftekom, marinirani losos Zvitki s pršutom in artičokami, piščančje palčke v gorčični omaki Cesarska solata, razni siri Simfonija raznih kolačev Sveže sadje Ponudba 2 Kanapeji (s prekajenim lososom, kozicami, kremo iz oliv in tartufov) Zvitki piščančjih prsi s pršutom, lignji v solati Piščančja solata, pražene gobe v tatarski omaki Nabodala s svinjsko ribico v omaki iz orehov, v slanino ovite suhe slive Sirna plošča, rezano sadje, simfonija raznih kolačev Ponudba 3 Prekajeni brancin, melona z istrskim pršutom Goveji carpaccio s pestom in parmezanom Francoska solata, pražene gobe v tatarski omaki Marinirana hobotnica z limono in kaprami, v slanino ovite suhe slive Pražene kozice na palčki, mocarela s češnjevim paradižnikom Krema iz sira z modro plesnijo na krekerjih Sirna plošča, rezano sadje, simfonija raznih kolačev POSTREŽENI JEDILNIKI Meni 1 Kozarec penine za dobrodošlico Hladni prigrizki Istrski pršut, paški sir, sveži sir, marinirane gobe Krepka goveja juha „Celestine“ Tris testenin Fuži z mešanimi gozdnimi gobami, tortelini v omaki iz gorgonzole, njoki z junčjim golažem Duet svinjske in telečje pečenke Sveža sezonska zelenjava, polenta Mešana solata Kava Meni 2 Kozarec penine za dobrodošlico Izbor hrvaških poslastic Hobotnica v solati, ovčji sir, istrski pršut, kulen Domača kokošja juha z rezanci, mesom in zelenjavo Svaljki z golažem iz mesa istrskega boškarina Žličniki s 4 siri Goveji medaljoni v pikantni omaki Nadevana pečenka s suhimi slivami Sveža sezonska zelenjava, oblikovani krompir Mešana solata Sadna košarica Kava Meni 3 Kozarec penine za dobrodošlico Istrski pršut, polenovka na belo, hobotnica v solati, sir s tartufi Krepka juha „Madrilene“ Njoki s štirimi siri Fuži z domačo kokošjo Svaljki s pršutom in klobaso Junčji file s pršutom v teranovi omaki Svinjska ribica z olivami, rozinami in paradižnikom Sveža sezonska zelenjava, oblikovani krompir Mešana solata Kava Meni 4 Kozarec penine za dobrodošlico Istrski pršut, marinirane kozice, zvitki rostbifa s hrenovo peno, sveži sir Krepka goveja juha z domačimi rezanci Rižota s skuto in rdečim radičem Fuži s tartufi Telečji medaljoni v orehovi omaki Svinjska ribica, nadevana s špinačo in gobami Polnjeno puranje meso v omaki iz belušev Krompirjeva tortica Zelenjava na žaru Šopek listnatih solat Kava Meni 5 Kozarec penine za dobrodošlico Jadranske poslastice Pokrovače v solati, prekajeni brancin, polenovka na belo Ribja kremna juha Testenine z morskimi sadeži File plemenite jadranske ribe na žaru File morske žabe na pariški način Blitva v listu, oblikovani krompir Šopek listnatih solat Sadna košarica Kava Meni 6 Kozarec penine za dobrodošlico Hobotnica s kaprami in paradižnikom, biftek iz svežega lososa, carpaccio z inčuni Ribja juha Črna sipina rižota Bela rižota s škampi File brancina na mlinarski način Lignji, polnjeni s pršutom in rdečim radičem Blitva v listu, oblikovani krompir Šopek listnatih solat Kava SAMOPOSTREŽNI MENI Meni 1 Hladne predjedi Istrski kmečki krožnik (pršut, sir, olive) Izbor plemenitih sirov Hladna goveja pečenka v remuladni omaki Sveža mocarela s češnjevimi paradižniki in svežo baziliko Piščančja solata z avokadom v kozarcu Osvežilna solata šefa kuhinje Juhe Piščančja juha z žličniki Tople predjedi Njoki v omaki iz gorgonzole Črna sipina rižota Telečji ragu z ozkimi rezanci Zeleni rezanci s kozicami Glavne jedi Polnjeni zrezki „Cordon Bleu“ Junčji medaljoni v omaki iz šampinjonov Goveji saute „Stroganoff“ File morske žabe na način „Orly“ Fileji plemenite ribe na različne načine Razne priloge na različne načine Izbor svežih sezonskih solat Sladice Razni kolači in minjoni Rezano sveže sadje Kava Meni 2 Hladne predjedi Istrski krožnik (pršut, sušene klobase, skuta, olive) Marinirana hobotnica s svežo limono in kaprami Duet prekajenega in mariniranega lososa Cesarska solata s koščki popečenega kruha Goveja pečenka v remuladni omaki Plošča z izbranimi siri, sadjem in orehi Juhe Goveja juha z domačimi rezanci Tople predjedi Fuži s tartufi Rižota s kozicami Domači štruklji s stopljenim maslom Pilav s škampi Glavne jedi Zviti biftek s pršutom v teranovi omaki Svinjska ribica v omaki iz gozdnih gob Puranov zrezek v omaki s štirimi siri Ocvrta riba „na način šefa kuhinje“ Lososovi medaljoni v nežni omaki s sredozemskimi začimbami Razne priloge na različne načine Izbor svežih sezonskih solat Sladice Razni kolači in minjoni Rezano sveže sadje Kava PAKETI PIJAČ Ponudba 1 Domače žgane pijače (tropinovec, travarica, amaro, pelinkovec) Razni naravni sokovi Gazirani sokovi Mineralna voda, gazirana in negazirana Domače pivo Ponudba 2 Črno in belo vino Razni naravni sokovi Razni gazirani sokovi Mineralna voda, gazirana in negazirana Domače pivo Ponudba 3 Hišno vino 0,75 l Razni naravni sokovi Gazirani sokovi Mineralna voda, gazirana in negazirana Domače pivo DODATNE STORITVE IN TROŠKI Način plačila: · Polog v višini 10 % cene dogovorjenih storitev ob rezervaciji termina · Vplačilo 20 % cene dogovorjenih storitev pet dni pred poročnim slavjem · Končni račun tri dni po poroki · Rezervacija termina je potrjena ob plačilu pologa · Stranke podpišejo pogodbo o organizaciji poroke · · Gratis jedi za otroke do 3 let · Popust do 50% za jedi za otroke od 3 do 10 let · Izposoja prevlek za stole: 20 HRK na stol · Koktajli, izdelani po želji mladoporočencev · Možnost organiziranja dekliščine v wellness centru hotela Maestral Točno število povabljencev je treba sporočiti najmanj 7 dni pred poročnim slavjem Priprava in strežba jedi in pijač: · Priprava pečenke 200 HRK na kos · Postrežba pečenke 10 HRK na osebo · Postrežba poročnih kolačev gratis · Postrežba vina, penine in aperitivov 20 HRK na osebo: samo za polnoletne osebe Kontakti in priporočila · Okrasitev prostora in miz · Izdelava vabil in zahval · Izdelava konfetov, cvetličnih aranžmajev, posebnih učinkov · Organiziranje glasbe Konec glasbe ob 4. uri zjutraj Konec poročne zabave ob 5. uri zjutraj Cena za storitev cateringa se poveča za 20 % glede na ceno dogovorjenih storitev
© Copyright 2024