KATALOG ŽIVIL IN JEDI Z OZNAČENIMI ALERGENI
Vrtec Antona Medveda Kamnik Novi trg 26b, 1241 Kamnik telefon 01 830 33 30 telefaks 01 839 13 27 e-pošta: [email protected] e-naslov: www.vrtec-kamnik.si Kamnik 31. 12. 2014 KATALOG ŽIVIL IN JEDI Z OZNAČENIMI ALERGENI (priloga k jedilniku) Na osnovi Uredbe o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom št. 1169/2011 (Navedena uredba v 44. členu določa, da so podatki o alergenih, kadar so ti prisotni v končnem proizvodu, obvezni tudi za nepredpakirana živila ponujena za prodajo končnemu potrošniku) in Uredbe o izvajanju uredbe (EU) o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom (Uradni list RS, št. 6/14) Vrtec Antona Medveda Kamnik obvešča javnost o zagotavljanju varnosti živil, ki se uporabljajo v vrtcu: 1. žita, ki vsebujejo gluten, zlasti: pšenica (npr. pira in horasan), rž, ječmen, oves ali njihove križane vrste, in proizvodi iz njih, razen: (a) glukoznih sirupov na osnovi pšenice, vključno z dekstrozo (42); (b) maltodekstrinov na osnovi pšenice (42); (c) glukoznih sirupov na osnovi ječmena; (d) žit, ki se uporabljajo za alkoholne destilate, vključno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora; 2. raki in proizvodi iz njih; 3. jajca in proizvodi iz njih; 4. ribe in proizvodi iz njih, razen: (a) ribje želatine, ki se uporablja kot nosilec za vitamine ali karotenoide; (b) ribje želatine ali želatine iz ribjih mehurjev, ki se uporablja kot sredstvo za bistrenje piva in vina; 5. arašidi (kikiriki) in proizvodi iz njih; 6. zrnje soje in proizvodi iz njega, razen: (a) popolnoma rafiniranega sojinega olja in maščob (42); (b) naravnih zmesi tokoferola (E306), naravnega D-alfa-tokoferola, naravnega D-alfa-tokoferol acetata, naravnega D-alfa-tokoferol sukcinata iz soje; (c) rastlinskih sterolov in estrov rastlinskih sterolov iz sojinega olja; (d) rastlinskih estrov stanola, proizvedenih iz sterolov iz sojinega olja; 7. mleko in mlečni proizvodi (ki vsebujejo laktozo), razen: (a) sirotke, ki se uporablja za alkoholne destilate, vključno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora; (b) laktitola; 8. oreški, in sicer mandlji (Amygdalus communis L.), lešniki (Corylus avellana), orehi (Juglans regia), indijski oreščki (Anacardium occidentale), ameriški orehi (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), brazilski oreščki (Bertholletia excelsa), pistacija (Pistacia vera), makadamija ali orehi Queensland (Macadamia ternifolia) ter proizvodi iz njih, razen oreškov, ki se uporabljajo za alkoholne destilate, vključno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora; 9. listna zelena in proizvodi iz nje; 10. gorčično seme in proizvodi iz njega; 11. sezamovo seme in proizvodi iz njega; 12. žveplov dioksid in sulfiti v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO2, ki se izračunajo za proizvode, ki so pripravljeni za uživanje ali obnovljeni v skladu z navodili proizvajalcev; 13. volčji bob in proizvodi iz njega; 14. mehkužci in proizvodi iz njih. (42) In proizvodov iz njih, če ni možnosti, da bi se zaradi postopka njihove predelave povečala stopnja alergenosti, kakršna po ocenah EFSE velja za ustrezni proizvod, iz katerega ti izhajajo. V skladu z zahtevami Uredbe EU 1169/2011 so snovi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivosti, na jedilniku označene v zbirni obliki Katalog živil in jedi z označenimi alergeni. Katalog živil in jedi z označenimi alergeni je objavljen na oglasni deski enote in na spletni strani vrtca. Organizatorka prehrane Aida Čekić, univ. dipl. inž. živ. teh., l.r žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje ZAJTRK IN MALICE KRUH pšenični beli polbeli kruh črni kruh ovseni kruh koruzni mešani kruh rženi mešani kruh pisani kruh ajdov mešani kruh ajdov mešani kruh z orehi kruh s semeni polnozrnat kruh črni kruh brez aditivov pobeli kruh brez aditivov kruh z manjšo vsebnostjo soli bio pirin mešani kruh bio ajdov mešani kruh bio ovseni mešani kruh bio pšenični beli kruh pšenica pšenica pšenica pšenica, oves pšenica pšenica, rž pšenica x x x pšenica pšenica pšenica, rž, oves pšenica pšenica, rž pšenica, rž pšenica, rž pšenica, pira pšenica pšenica, oves pšenica orehi x PEKOVSKO PECIVO žemlja bela žemlja graham žemlja s semeni žemlja ajdova bombeta s sezamom bombeta črna štručka s semeni (kornspitz) štručka sirova štručka makova štručka mlečna štručka kraljeva temna s sezamom pletenka s sezamom pletenka z makom ajdovo pekovsko pecivo graham pecivo rženo mešano pecivo kruhov rogljič skutina žemlja presta brez slanega posipa pekovsko pecivo belo Parkelj pecivo črno brez aditiva pecivo polbelo brez aditiva x pšenica pšenica pšenica, rž pšenica x x x pšenica pšenica pšenica, rž pšenica pšenica pšenica pšenica, rž pšenica pšenica x x x x x x x x x x x x x x x x x pšenica pšenica pšenica, rž pšenica pšenica x x x x x pšenica pšenica pšenica pšenica 1 pšenica x x pšenica, rž pšenica, oves pšenica, pira pšenica x x pšenica x x buhtelj z marmelado pšenica krof z marmelado štrukelj orehov pšenica francoski rogljič z marmelado rešetko jabolčni masleni navihanci z mareličnim nadevom navihanci z nad. gozdnih sadežev jabolčni žepek marmorni kolač pšenica x x x x x x x x x x x x x x x x x x polžek sirov slan polnozrnati francoski rogljič brez nadeva bio ovseno pecivo bio pirino pecivo bio ajdovo pecivo bio pšenično belo pecivo sirov burek žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje x pšenica SLADKO PEKOVSKO PECIVO pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica x x x orehi x NAMAZI IN OSTALO tunin namaz lososov namaz ribji namaz s skušo mesno zelenjavni namaz jajčni namaz jajčna jed – umešana jajca špinačni namaz bučkin namaz medeno maslo maslo in med maslo in marmelada maslo in namaz iz suhega sadja skutina pena skutina pena s sadjem čokoladni namaz z lešniki mlečni namaz z lešniki bio čokoladni namaz bio namaz z lešniki in rožiči kisla smetana sirni namaz s smetano sirni namaz s sončničnimi semeni in zelišči sirni namaz z artičoko in zelišči skutin namaz s feta sirom bio skutin namaz z jogurtom skutin namaz z medom in orehi skutin namaz z orehi in jagodno marmelado x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x lešnik lešnik lešnik x x x x x x x x x x orehi 2 x x x jogurtovo lahko maslo mlečni namaz z zelišči mlečni namaz s smetano mlečni namaz s praženimi bučnimi semeni topljeni sirček sirova plošča (edamec, masdamer, gaudar, dimljeni sir, ementalec … sirova plošča (mozzarella) žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje x x x x x ajdove palačinke z marmelado pšenica, rž x x x ajdove palačinke s čokoladnim namazom bio piščančja pašteta piščančja hrenovka čokoladne kroglice koruzni kosmiči crispy žita s pšenično klico pšenica, rž x x x lešnik x x x pšenica pšenica pšenica x x pšenica pšenica x x x x x x x pšenica x x pšenica x x x pšenica pšenica x pšenica x pšenica pšenica x x pšenica x pšenica x pšenica pšenica x x x x x x x pšenica x x pšenica x x x x x MLEČNE JEDI mlečni zdrob mlečni zdrob s kakavovim posipom bio pirin mlečni zdrob mlečni riž mlečni riž s kakavovim posipom mlečni močnik mlečni močnik s kakavovim posipom mlečni močnik iz koruzne moke mlečna prosena kaša mlečna prosena kaša s kakavovim posipom mlečna prosena kaša s suhimi slivami polenta z mlekom ovseni kosmiči na mleku ovseni kosmiči na mleku s kakavovim posipom kosmiči na mleku (ovseni in pšenični) ajdovi žganci na mleku ajdovi žganci z jogurtom koruzni žganci na mleku koruzni žganci z jogurtom koruzni kosmiči z mlekom čokoladne kroglice z mlekom crispy žita s pšenično klico z mlekom/jogurtom medolino na mleku čokolino na mleku čokolešnik na mleku rižolino na mleku keksolino na mleku pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica x x x x x x x x lešnik 3 frutolino na mleku pšenica žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje x MLEČNI IZDELKI/NAPITKI x x x x x pšenica, sadni jogurt z muslijem x rž, oves sadna skuta x skuta s podloženim sadjem x mleko x kakav x čokoladno mleko x bio vanilijevo mleko x mleko napitek 2 dl x čokoladno mleko 2 dl x pšenica vanilijev puding s smetano x pšenica čokoladni puding s smetano x OSTALA ŽIVILA: trajni pekovski izdelki, piškoti … pšenica grisini x pšenica grisini polnozrnati x pšenica grisini s sezamom x pšenica grisini s sirom x x probiotični jogurt navadni jogurt kislo mleko probiotični jogurt sadni navadni jogurt sadni prepečenec prepečenec 5-žit prepečenec polnozrnati prepečenec s kalcijem pšenica pšenica, rž, oves, ječmen pšenica frutabela, okus jagoda frutabela, okus gozdni sadeži pšenica, oves x pšenica x pšenica x x x prepečenec mediteran crispy polnozrnati kruhki crispy rženi kruhki crispy kruhki s sirom in zelišči frutabela, okus marelica vlakninska ploščica z jogurtovim oblivom keksi otroško veselje keksi kokosovo pecivo kakavovi keksi medenjaki keksi lincer keksi marelični žepki pšenica pšenica pšenica x x x x x x x x x x pšenica pšenica x x x pšenica pšenica, rž pšenica pšenica, rž pšenica, rž pšenica pšenica, oves pšenica, oves prepečenec s sezamom x x x x x x x x x x x x x x x 4 ovseni keksi z muslijem orehovi rogljiči vanilijevi rogljiči keksi čebelica maja pšenica pšenica x žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe x arašidi x oreščki soja pšenica pšenica, oves pšenica jajca masleni keksi mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje lešnik x x x x x x x x x orehi KOSILO JUHE goveja juha z zakuho (jušni rezanci, ribana kaša, rižek, zvezdice, bleki …) goveja juha z žličniki goveja juha z vlivanci goveja juha s fritati perutninska juha z zakuho (jušni rezanci, ribana kaša, rižek, zvezdice, bleki …) perutninska juha z žličniki perutninska juha z vlivanci perutninska juha s fritati zelenjavna juha z zakuho (jušni rezanci, ribana kaša, rižek, zvezdice, bleki …) zelenjavna juha z žličniki zelenjavna juha z vlivanci zelenjavna juha s fritati cvetačna kremna juha špinačna kremna juha grahova kremna juha kremna juha iz brstičnega ohrovta špargljeva kremna juha fižolova kremna juha juha iz stročjega fižola bučna kremna juha brokolijeva kremna juha korenčkova kremna juha kremna juha iz bučk paradižnikova juha kolerabna kremna juha porova kremna juha zdrobova juha s korenčkom juha prežganka z jajcem jušna zakuha zlate kroglice jušna zakuha kruhove kocke pšenica pšenica x pšenica pšenica x pšenica pšenica x pšenica pšenica x pšenica pšenica x pšenica pšenica x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x pšenica pšenica pšenica pšenica x x x x x 5 žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje GLAVNE JEDI MESNE GLAVE JEDI kuhana govedina v naravni omaki telečji/goveji/svinjski zrezek v naravni omaki telečji/goveji/svinjski zrezek v zelenjavni omaki telečji/goveji/svinjski zrezek v omaki s stročjim fižolom telečji/goveji/svinjski zrezek v smetanovi omaki telečji/goveji/svinjski zrezek v sirovi omaki pečenica sesekljana goveja pečenka govedina stroganoff brez gob telečja/goveja rižota z zelenjavo mesne kroglice v paradižnikovi omaki mesni polpeti v naravni omaki mesni polpeti v paradižnikovi omaki gratinirane palačinke z mesnim nadevom chilli con carne teletina s papriko in stročjim fižolom mesna musaka (goveje mleto meso) musaka z mletim mesom in kislim zeljem grška musaka testenine po bolonjsko mesna lazanja (goveje mleto meso) narastek iz testenin, kuhanega pršuta in sira testenine z mini mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki testenine z milansko omako mesni žlikrofi v smetanovi omaki goveja obara z zelenjavo in ajdovimi žličniki goveja obara z zelenjavo in skutinimi žličniki goveja obara z zelenjavo in pirinimi žličniki goveja obara z zelenjavo goveji golaž bograč z mesom (govedina, svinjina) segedin golaž z mesom (govedina, svinjina) bujta repa z mesom (govedina, svinjina) jota z mesom (govedina, svinjina) pšenica pšenica pšenica x pšenica x pšenica x pšenica x x pšenica pšenica x x x x x pšenica pšenica x x pšenica x x pšenica x x x x x pšenica x x pšenica x x pšenica x pšenica x x x pšenica x x pšenica pšenica x pšenica pšenica x x x pšenica x x pšenica x x pšenica, pira x x x pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica 6 vipavska jota z mesom (govedina, svinjina) istrska jota z mesom (govedina, svinjina) krompirjev golaž z mletim mesom krompirjev golaž z bio hrenovko goveji/telečji paprikaš boranja z mesom (govedina, svinjina) telečji/goveji ragu ričet z mesom (govedina, svinjina) ričet z bio hrenovko grahova enolončnica s korenjem in govedino piščančji/puranji zrezek v naravni omaki piščančji/puranji zrezek v zelenjavni omaki piščančji/puranji zrezek v omaki s stročjim fižolom piščančji/puranji zrezek v smetanovi omaki piščančji/puranji zrezek v sirovi omaki piščančji/puranji zrezek po dunajsko gratiniran piščančji/puranji file piščančji/puranji zrezek s paradižnikom in mozzarello sesekljana puranja pečenka piščančja/puranja rižota z zelenjavo rižev narastek s puranjim mesom in zelenjavo piščančja/puranja rižota z zelenjavo (3-žita: pira, riž, ješprenj) mesne kroglice (piščančje/puranje meso) v paradižnikovi omaki piščančja/puranja lazanja piščančja/puranja loparnica z zelenjavo bučkina musaka s piščancem zapečena piščančja pita s testeninami široki rezanci s piščancem, koruzo in brokolijem v smetanovi omaki gratinirane palačinke s piščančjim/puranjim mesom piščančji/puranji paprikaš piščančji/puranji ragu piščančja/puranja obara s skutinimi žličniki piščančja/puranja obara s pirinimi žličniki žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pira, ječmen pira, ječmen x pšenica pšenica pšenica x x pšenica x pšenica x pšenica x pšenica x x pšenica x x x pšenica x x x x x pira, ječmen x pšenica pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica pšenica x pšenica x x pšenica, pira x x 7 piščančja/puranja obara z ajdovimi žličniki piščančja/puranja obara z lečo piščančja/puranja obara z zelenjavo grahova enolončnica s korenjem in piščancem/puranom RIBJE GLAVNE JEDI ribja loparnica z zelenjavo pečen ribji file (losos, ostriž, morski list, postrv…) pečen ribji file (losos, ostriž, morski list, postrv…) v smetanovi omaki pečen ribji file (losos, ostriž, morski list, postrv…)v zelenjavni kremni omaki paniran file ostriža pečen file ostriža v koruzni srajčki gratiniran ribji file (losos, ostriž, morski list, postrv…) pečen ribji file (losos, ostriž, morski list, postrv…) po tržaško lososovi polpeti ribji polpeti s tuno ribji zavitek lososov paprikaš tunina musaka tunina lazanja testenine v tunini omaki testenine v lososovi omaki krompirjev rezine z ribami BREZMESNE GLAVNE JEDI tortelini/ravioli/kapeleti s špinačo v smetanovi omaki skutini tortelini/ravioli/kapeleti s špinačo v paradižnikovi omaki tortelini/ravioli/kapeleti z zelenjavo v smetanovi omaki zelenjavna lazanja zapečene testenine s sirom testenine v zelenjavni omaki pisane testenine z zelenjavo v smetanovi omaki krompirjev zelenjavni zavitek sirovi štruklji na maslu in drobtinicah mediteranska musaka krompirjeva musaka s špinačo in ementalcem zelenjavna krompirjeva musaka s sirom gratinirane palačinke s sirom in paradižnikom pšenica x žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje x pšenica x pšenica pšenica x x x x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x x x pšenica x x x x pšenica pšenica pšenica x x x x x pšenica pšenica x x x x x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica pšenica x x x x x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica x x pšenica pšenica x x pšenica pšenica pšenica x x x x x x x x x x 8 skutina gibanica sirovi kaneloni kaneloni s špinačo in feta sirom pšenica pšenica x x x x x x x x x žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje x zelenjavni polpeti pšenica pšenica, oves zelenjavni polpeti iz brokolija in cvetače pšenica, oves x x pšenica, oves pšenica x x sojini polpeti paniran sir sir za žar zelenjavni ričet zelenjavna enolončnica s skutinimi žličniki zelenjavna enolončnica s pirinimi žličniki zelenjavna enolončnica z ajdovimi žličniki zelenjavna enolončnica s piro zelenjavna enolončnica z lečo zelenjavna enolončnica s čičeriko zelenjavna enolončnica s fižolom pašta fižol krompirjev golaž z zelenjavo ješprenjeva mineštra z zelenjavo fižolova enolončnica s krompirjem in korenjem zelenjavna enolončnica s proseno kašo zelenjavna enolončnica z ajdovo kašo zelenjavna enolončnica s stročjim fižolom zelenjavna enolončnica z bučo hokaido jota s kislo repo, krompirjem in fižolom bujta repa brez mesa segedin golaž brez mesa x x x x x pšenica pšenica x x x pšenica, pira x x x pšenica x x x pšenica, pira pšenica x x x x x pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica x pšenica x pšenica x pšenica x pšenica x pšenica x pšenica pšenica pšenica PRILOGE IN PRIKUHE pire krompir colcannon-pire krompir s porom in zeljem matevž krompirjeva solata maslen krompir krompir z blitvo gratiniran krompir tople kumare s krompirjem polenta x x pšenica pšenica x x x x x x x x 9 zapečena koruzna polenta mlinci sirovi štruklji špinačni štruklji zelenjavni štruklji s skuto krompirjevi štruklji s praženimi drobtinami krompirjevi štruklji s špinačo svaljki svaljki s skuto rženi svaljki koruzni svaljki njoki s špinačo kruhovi cmoki idrijski žlikrofi testenine (polžki, špageti, svedri, široki rezanci, metuljčki …) grenadirmarš solata iz testenin grška solata s testeninami graham testenine zeljne krpice zeljne krpice s skuto dušen kuskus kus kus z zelenjavo kuskus z grahom in korenjem polnozrnat kuskus dušen riž z zelenjavo (3-žita: pira, riž, ješprenj) dušen riž z ajdovo kašo ajdova kaša z zelenjavo pirina rižota z zelenjavo in s smetano ajdovi žganci kremna špinača dušena kisla repa dušeno kislo zelje dušeno sladko zelje dušena zelenjava na maslu in drobtinicah x x x pšenica x x x x x x pšenica x x pšenica x pšenica pšenica pšenica pšenica, rž pšenica x pšenica x x x x x x x x x x pšenica pšenica pšenica x pšenica x pšenica x x x x x x x x pšenica pšenica žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje x x x x pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pira, ječmen pšenica pšenica pira x pšenica x pšenica pšenica pšenica pšenica x OMAKE x x omaka z bučkami zelenjavna kremna omaka mesna (haše omaka) sirova omaka smetanova omaka tunina omaka s paradižnikom lososova omaka s paradižnikom pšenica pšenica pšenica x x x x 10 lososova omaka s smetano naravna omaka leča v omaki tatarska omaka s kislo smetano jogurtov preliv pšenica x žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe arašidi oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje x pšenica pšenica x x x x SOLATE solata z jajcem x x x grška solata prleške murke solata iz rdeče redkvice s skuto in kislo smetano x SLADICE ajdovi krapi s suhimi hruškami na maslu in drobtinicami skutini štruklji s suhim sadjem na maslu in drobtinicah ajdovi štruklji z orehovim nadevom na maslu in drobtinicah štruklji z orehovim nadevom na maslu in drobtinicah cmoki z mareličnim nadevom na maslu in drobtinicah cmoki z borovničevim nadevom na maslu in drobtinicah cmoki z jagodnim nadevom na maslu in drobtinicah cmoki s slivovim nadevom na maslu in drobtinicah cmoki s čokoladno lešnikovim nadevom na maslu in drobtinicah ajdove palačinke z marmelado ajdove palačinke s čokoladnim namazom gratinirane skutine palačinke ljubljanske gratinirane skutine palačinke s pehtranom cesarski praženec korenčkov kolač čokoladni kolač z malinami domači kolač z gozdnimi sadeži rožičev kolač limonin kolač z makom makovo pecivo z jogurtom kostanjeva rezina kozjanska kruhova potica narastek iz prosene kaše s skuto in jabolki rižev narastek z jabolki rižev narastek, sadni preliv skutini žličniki, jabolčna čežana pšenica x x pšenica x x pšenica x x orehi pšenica x x orehi pšenica x x x pšenica x x x pšenica x x x pšenica x x x pšenica x x pšenica, rž x x pšenica, rž x x pšenica x x pšenica x x pšenica pšenica x x x x x x x x x x x x x x x x x x pšenica x x pšenica x x x x x x pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica pšenica x lešnik x lešnik x lešnik x lešnik x x 11 zdrobova štruca s skuto in rozinami skutina pena s sadjem v kornetu domač čokoladni puding domač vanilijev puding jabolčna pita skutina pita jabolčni zavitek (listnato testo) jabolčni zavitek (vlečeno testo) jabolčni zavitek (vlečeno testo) s kepico sladoleda skutin zavitek (listnato testo) skutin zavitek (vlečeno testo) višnjev zavitek s skuto (vlečeno testo) višnjev zavitek z vanilijevo kremo (listnato testo) orehova potica makova potica pehtranova potica sadna kupa z vanilijevim sladoledom sladoled sadni sladoled čokoladni sladoled vanilijev sladoled v lončku piškotek sladoled v lončku čokolada DRUGO suhe marelice suhe fige suhe slive krhlji (jabolčni, hruškovi)* pšenica x x pšenica x x x x x x x x x pšenica pšenica pšenica žveplov dioksid Volčji bob sezamovo seme gorčično seme listna zelena mehkužci raki ribe x pšenica x pšenica pšenica x x x x x pšenica x x x pšenica x x x pšenica x x x x x x pšenica arašidi x pšenica pšenica oreščki soja jajca mleko/mlečni proizvodi žito, ki vsebuje gluten Podatki o alergenih, ki jih jed vsebuje orehi x x x x x x x x x x x x x *pogojna vsebnost (odvisno od dobavitelja) x x x x* 12
© Copyright 2024