1. No category

Alergeni v živilih
ENOLONČNICE
Žito Gluten
bobiči
bograč
boranja
bujta repa
bučkina s popečenimi kruhki
ciganski golaž
fižolova enolončnica
fižolova pašta z makaroni
gobova enolončnica s krompirjem
golaževa juha z vodnimi vlivanci
goveji, žrebičkov golaž
grška enolončnica
kisla juha z zelenjavo in žličniki
kmečke kumare s smetano
krompirjev golaž
ljubljanska obara z žličniki
mineštra iz stročjega fižola
ohrovtova enolončnica
piščančeva obara z zelenjavo in žličniki
piščančji/ puranji paprikaš
primorska jota
ribji paprikaš
ričet s prekajenim mesom
segedin golaž
svinjska obara z zelenjavo in žličniki
telečja / kunčja/ piščančja obara
zelenjavna enolončnica
X
X
X
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
X
Mleko
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Listna
zelena
Gorčično
seme
X
X
X
Sezam
seme
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Oreščki
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Alergeni v živilih
Žito Gluten
zelenjavno mesni ragu
zeljna enolončnica
X
X
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
X
Mleko
X
Oreščki
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
X
X
JUHE
ajdova z zelenjavo
brokolijeva, cvetačna
bučkina z ingverjem ali qvinojo
česnova, čebulna
čebulna juha s krompirjevimi kockami
golaževa z žličniki
goveja z zakuho
grahova poletna
ješprenjeva juha
juha rdeče pese
kolerabična
kremna juha iz stročnic s fidelini
krompirjeva s piro
kuskus z zelenjavo
lečina, fižolova, čičerikina
mehiška koruzna
močnikova
ohrovtova juha s krompirjem
otroška juha
paradižnikova juha z vlivanci
peteršiljeva
porova z rižem, korenčkova
prežganka z jajčko
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Mehkužci
Alergeni v živilih
Žito Gluten
ragu juha
riževa z zelenjavo
špinačna
zdrobova
zelenina kremna
zelenjavna z močnikom
zelenjavna z ovsenimi kosmiči
zeliščna s qvinojo
Raki
X
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
X
Mleko
Oreščki
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Gorčično
seme
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
GLAVNE JEDI
Žito Gluten
bučkini polpeti
Cordon blue
čebulna bržola
čufti v paradižnikovi omaki
dunajski zrezek
dušena govedina v lovski omaki
dušena govedina v zelenjavni omaki
file ribe z zeliščno skorjico
goveji stroganov
goveji zrezek v čebulni omaki
goveji zrezki v ciganski omaki
goveji zrezki v gobovi omaki
goveji zrezki v naravni omaki
gratiniran ribji file
konjski zrezek v naravni omaki
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Raki
Jajca
Ribe
X
X
Arašidi
Soja
Mleko
X
X
X
X
Oreščki
Listna
zelena
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Alergeni v živilih
Žito Gluten
krompirjeva musaka
kuhana govedina
kuhana šunka
lignji s pelati v omaki
makaronovo meso
mariniran losos
mesne kroglice z ječmenovo kašo
mesno-zelenjavna lazanja
meso po mediteransko/puran, teletina
meso po vrtnarsko
naravni puranji zrezek
njoki s tunino omako
njoki v lososovi omaki
paniran piščanec
paniran ribji file
pariški puranji zrezek
pečen piščančji file
pečen piščanec
pečenica
pirina rižota z zelenjavo in piščancem
piščančji ražnjiči
pleskavica
polnjena paprika
polnozrnati špageti s tunino omako
polžki s paradižnikovo omako
puran v smetanovi omaki z ananasom
puranja rižota z zelenjavo
puranja rulada s špinačo in korenčkom
X
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
X
Mleko
Oreščki
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Alergeni v živilih
Žito Gluten
puranji zrezek v smetanovi omaki
puranji zrezek z gorčično omako
puranji zvitki z jajčko, šunko, sirom, ohr.
pečeno kislo zelje z vratovino
polpeti iz osliča in čičerike
ribji file po tržaško
ribji file v koruzni srajčki
ribji polpeti
rižota s piščančjim mesom
rižota s šparglji in piščancem
rižota z gobami
rižota z morskimi sadeži
sardele pečene
sesekljana pečenka z jajčko
sesekljana štruca s sirom
sesekljani zrezki
sojin polpet
svinjska pečenka
svinjska pečenka s slivami
svinjski file po dunajsko s sezamom
svinjski zrezek s papriko, paradižnikom
špageti po bolonjsko
špageti po milansko
špageti s haše omako
špinačni tortelini s smetanovo omako
testenine s paradižnikovo omako
testenine s tunino omako
tunini polpeti s skuto
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
X
X
Mleko
Oreščki
Listna
zelena
Gorčično
seme
X
X
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Sezam
seme
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Alergeni v živilih
Žito Gluten
zelenjavna rižota z gobami
zelenjavni zrezek
zelenjavno mesna rižota
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
Mleko
Oreščki
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Gorčično
seme
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
X
X
X
X
X
X
X
X
Soja
Mleko
X
PRILOGE
Žito Gluten
ajdova kaša z bučkami
ajdovi štruklji
ajdovi štruklji s skuto
beli žganci
blitva s krompirjem
brstični ohrovt z drobtinami
čičerikin pire
dušen riž
dušen riž s porom
dušen riž z ajdovo kašo
dušena kisla repa
dušeno kislo zelje
đuveč riž
fuži
grah v omaki
hren z jabolki
hren z jajčko
jogurtova omaka
korenček v prikuhi
korenčkov riž
koruzni svaljki
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Oreščki
Listna
zelena
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Alergeni v živilih
Žito Gluten
kremna špinača
krompir v kosih z blitvo
krompirjev pire
krompirjevi svaljki
krompirjevi svaljki z drobtinami
krompirjevi štruklji
kruhov cmok
kruhova rulada
kuskus
kuskus z lešniki
maslen krompir
matevž
mlinci s kislo smetano
ocvrtki s sirom
ohrovtova omaka
pečen krompir
pečen krompir z zelenjavo
pisane testenine
polenta
polnozrnati svaljki
pražen krompir
rdeče zelje v omaki
rizi bizi
riž z ajdovo kašo in qvinojo
sirna omaka
sirovi tortelini
skutini cmoki
široki rezanci
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
X
X
Mleko
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Listna
zelena
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Gorčično
seme
Sezam
seme
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Oreščki
X
X
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Alergeni v živilih
Žito Gluten
gratinirane bučke
jajčevci v smetanovi omaki
špinačni pire
tatarska omaka
vodni vlivanci
vodni vlivanci z drobtinami
zapečena polenta z zelenjavo
zdrobov cmok s korenčkom
zdrobov narastek z zelenjavo
zdrobovi ocvrtki
zelenjavni kus kus
zelenjavni riž
zeljne krpice
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Mleko
Listna
zelena
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Oreščki
X
Gorčično
seme
Sezam
seme
X
X
X
X
X
X
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Alergeni v živilih
SOLATE
Žito Gluten
ajda in leča z balzamičnim kisom
brokoli, cvetača z jogurtom
cvetača z redkvico in gorčičnim prelivom
čičerikina
fižolova z jajčko
iz stročjega fižola s čebulo
ješprenova z zelenjavo in kislo smetano
kitajsko zelje
krompirjeva
kumarična z baziliko
leča s porom
paradižnikova
paradižnikova s kumarami
rdeča pesa
šopska
testeninska z zelenjavo
zelena s feta sirom in grozdjem
zelena s svežim zeljem
zelena z jogurtovim prelivom
zeljna s čičeriko
zeljna s krompirjem
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
Mleko
X
X
Oreščki
Listna
zelena
Gorčično
seme
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
X
X
Volčji
bob
Mehkužci
Alergeni v živilih
SLADICE, NAPITKI
Žito Gluten
100% sok
ajdov pečenjak s skuto in jabolki
ajdov štrukelj z orehi
ajdove rezine s smetano
bananin frape
biskvit s sadjem
carski praženec
češnjeva pita
čokoladna krema
čokoladni puding
črno belo pecivo
gatinirane pirine palačinke s skuto
gratinirane skutine palačinke
jabolčna čežana
jabolčna pita
jabolčni kompot
jabolčni zavitek
jabolčni zavitek z višnjami
jagodni cmoki
jagodni frape
jogurtov napitek s svežim sadjem
jogurtova strjenka
jogurtovo pecivo s sadjem
jogurtovo pecivo, rezina
koruzna pogača s sadjem
kremne rezine
limonada z meto
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
Mleko
Oreščki
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
X
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Alergeni v živilih
Žito Gluten
makov kolač
marelični cmoki
marmorni kolač
marmorni kolač
mešan kompot
mešan zavitek
metin štrukelj
mlečna rezina
ocvrte jogurtove miške
palačinke /čokolada, marmelada, sadje
pečena banana s sladoledom
pečena prosena kaša
pirin kolač z jabolki in orehi
potica makova, pehtranova
potica orehova, lešnikova
potica skutina
rižev narastek
rulada z jagodami
sadna pita
sadna rezina
sadna solata
sadna zloženka
sirov zavitek
skutina pena
skutine miške
skutini štruklji
skutno pecivo z marelicami
sladoled
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
Mleko
Oreščki
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
X
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Alergeni v živilih
Žito Gluten
slivovi cmoki
sočna čokoladna kocka
sok rdeče pese s pomarančo in medom
široki rezanci z orehi
španska grmada
štajerski rezanci s skuto
tiramisu / s sadjem
valvice z orehi
vanilijev puding z malinovcem
vanilijeva krema
vanilijeva omaka
višnjeva rezina
vzhajanci z marmelado
vzhajanci z vanilijevo kremo
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
Mleko
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Oreščki
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
NAPITKI ZAJTRK
Žito Gluten
bela kava
mleko
vanilijevo mleko
kakav
čaj (zeliščni, sadni)
pudingovo mleko
karamelno mleko
čokoladno mleko
X
X
X
X
X
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
Mleko
X
X
X
X
X
X
X
Oreščki
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
Alergeni v živilih
NAMAZI, DODATKI, DELIKATESA
Žito Gluten
ajvar
ananas
avokadov namaz
Argeta pašteta
banana
čokolada v prahu
čokoladni kosmiči
čokoladni namaz
čokoladni namaz z lešniki
domača pašteta
džem
feta sir
gorčica
jabolko
jajčna jed s sirom
jajčni namaz
jogurt navadni
jogurt sadni
kefir
kisla kumarica
kisla paprika
kisla smetana
kislo mleko
kislo zelje
koruzni kosmiči
kuhan pršut
lešnikov namaz
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
X
x
X
X
X
X
X
Mleko
Oreščki
X
x
X
X
X
X
X
X
Listna
zelena
Gorčično
seme
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Sezam
seme
X
X
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Alergeni v živilih
Žito Gluten
liptovski namaz
lososov namaz
majoneza
marmelada razna
maslo
maslo s sezamom
maslo z zelišči
med
medov namaz
mortadela
mortadela z olivo
obložen kruhek
otroška pašteta
ovseni kosmiči
pariška
parmezan
pomaranča
posebna
puranja prsa v ovitku
rdeča redkvica
ribja pašteta
ribji namaz
sardine v olju z limono
siri (edamec, gauda, trapist)
sirni namaz
skuta s svežim sadjem
skuta z zelišči
Raki
Jajca
Ribe
X
X
Arašidi
Soja
Mleko
X
X
Gorčično
seme
Sezam
seme
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Listna
zelena
X
X
X
X
X
Oreščki
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Alergeni v živilih
skutin namaz s pečeno vratovino
skutin namaz s suhim sadjem
skutin namaz s svežim sadjem
skutin namaz s šunko
skutin namaz z bučnimi semeni
smetanov namaz s papriko
suha salama
svež korenček
svež paradižnik
sveža paprika
sveža solata
sveže kumarice
šunka
toljeni sir
tuna v olju
vmešana jajčka
zaseka
zelenjavno-mesni namaz
zeliščni namaz
žitni műsli s suhim sadjem
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Alergeni v živilih
KRUH IN PEKOVSKO PECIVO
Žito Gluten
ajdov kruh
beli kruh
bombeta
bombeta koruzna s semeni
buhteljni z marmelado
ciabata
čokoladni zajec
čokoladni žepek
črn kruh
črna bombeta
francoski rogljički
graham bige
graham žemlja
hot dog štručka
kajzerica
kmečki kruh
kokosova potička
korenina žemlja
koruzna žemlja
koruzni kruh
koruzni sonček
kruh brez aditivov
kruh iz Share moke
kruh s semeni
kruh z bučnicami in bučnim oljem
kruh z manjšo vsebnostjo soli
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Raki
Jajca
Ribe
Arašidi
Soja
Mleko
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Oreščki
X
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Mehkužci
Alergeni v živilih
Žito Gluten
lepinja
mafini s čokolado
mafini z bučnicami in bučnim oljem
makova potička
makovka
miklavžev parkelj
mini pizza
mlečna štručka
mlečni kruh
mlečni rogljič
navihanček - gozdni sadeži
orehova potička
ovsena bombeta
ovseni kruh
pirin kruh
pirina bombetka
pletenka sezam
polbela žemlja
polbeli kruh
polnozrnata štručka
pustni krof
rožičeva potička
rženi kruh
sezam štručka
sirova štručka
skutina potička
skutina žemlja
sojina štručka
štručka s semeni
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Raki
Jajca
X
X
X
Ribe
Arašidi
Soja
Mleko
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
X
X
X
X
X
X
X
Oreščki
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
x
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
Mehkužci
Alergeni v živilih
Žito Gluten
temni kruh
temni sonček
valentinov srček
večzrnat kruh
žemlja
X
X
X
X
X
Raki
Jajca
X
Dokument pripravile:
Tadeja Pfeifer, Ljudmila Bomeštar in delavke v centralni kuhinji
Ribe
Arašidi
Soja
X
X
X
X
X
Mleko
X
X
Oreščki
X
Listna
zelena
Gorčično
seme
Sezam
seme
Žveplov
dioksid,
sulfiti
Volčji
bob
X
X
X
Marija Grešak, univ. dipl. soc. ped.,
ravnateljica
Mehkužci