Velkommen til Kulinariske Oplevelser på Langeland Ved hjælp af denne folder vil vi gerne hjælpe dig, med at finde frem til spændende fødevareoplevelser på Langeland og Strynø. Oplev hvordan rigtig frisk fisk smager når du køber den kun timer gammel i Bagenkop eller i Spodsbjerg. Og vil du smage kvalitetskød fra dyr, der har levet lokalt og er slagtet lokalt, så går du heller ikke forgæves på Langeland og Stynø. Smag et æble der er dyrket med passion for, at sikre god smag og udseende. Smag på æblemost og på raffinerede måltidsdrikke af æbler, frugt og bær og besøg frugtavlernes gårdbutikker og frugt boder, der hver dag så længe der er afgrøder på marken og frugt i plantagen, bugner med nyopgravede kartofler, duftende og smagsfyldte hindbær, sødmefulde røde jordbær og kirsebær, æbler, pærer og blommer, asparges, agurker, løg, hvidløg og ja alt hvad der kan dyrkes på den Langelandske jord og i den Stynø’ske muld. Godt bagerbrød og syltetøj samt ditto kager er også noget de lokale bagerier er leveringsdygtige af. På Langeland mestres det ægte håndværk til fuldkommenhed og efter gamle dyder. Sortimentet er overvældende. Langeland byder også på en række gode restaurationsoplevelser og står du og skal afholde et familie eller firma arrangement så har vi også små og større atmosfærefyldte steder der kan varetage opgaven, med at sørge for, at dit besøg bliver noget helt specielt. Langelandsfødevarenetværk Kom og vær til, kom og smag mere. Støttet af Ministeriet for Naturerhverv og EU i samarbejde med Langelandsfødevarenetværk v/ Turist og erhvervsforeningen Langeland Torvet 5, 5900 Rudkøbing, Tlf.: 6251 3505 www.langeland.dk, [email protected] Langeland.dk Udgivet af LANGELAND OPLEVELSER på KULINARISKE TEGNESTUEN1.DK · Illustrationer Christine Hedwig Da flere af de nævnte steder kun har åbent i specielle perioder af året, er det klogt at tjekke deres hjemmesider eller ringe i forvejen så du ikke oplever at køre forgæves. På kortet finder du et udvalg af de mange spændende producenter af fødevarer, butikker, vejboder og restauratører, der findes på Langeland og Strynø. LANGELAND FISK 1. Bagenkop Fisk 9. Frugt og grønt avler Peder Evald Pedersen, 20. Lindelse Kro KØD 25. Bolchepigen Á la carte, weekendophold, værelser, ophold og kurser Årstidens frugt og grønt 15. Snødeslagteren Langegade 21, Lindelse Rifbjergvej 2, Frisk fisk og røget fisk Pålægs specialiteter og frisk slagtet kød 5900 Rudkøbing 5900 Rudkøbing Havnegade 4-6 fra lokale dyr Vejbod 5935 Bagenkop Eget slagteri, røgeri og slagteforretning Tlf.: 6257 2403 www.lindelsekro.dk Tlf.: 6256 1800 Snødevej 114, Snøde [email protected] www.bagenkopfs.dk 5953 Tranekær [email protected] Tlf.: 6255 1898, mobil 3029 1898 Åbent alle hverdage fra 9:00 til 15:00 www.snødeslagteren.dk 10. Humble Bageri 21. Cafe Skovsgård Åbningstider: Bageri Økologisk cafe, selskaber, frokost Torsdag 11:00 – 17:00 Humble Bageri Kågårdsvej 8, Hennetved 2. Fiski Fredag 10:00 – 18:00 5900 Rudkøbing Frisk fisk, røget fisk og fiskedelikatesser Hovedgaden 15 Lørdag 8:00 – ca. 12:00 5932 Humble Tlf.: 6257 1197 Østergade 4 Tlf.: 6257 1126 Åbningstider: 5935 Bagenkop www.humblebageri.dk 15. maj – 15.juni 12:00 – 17:00 Tlf.: 5556 1686 16. Slagterpigerne [email protected] 16.juni – 14.august 11:00 – 17:00 Åben tirsdag til fredag 9:00 til 18:00 Hjemmelavet pålæg og røgvarer Tirsdag til fredag: 6:30 – 17:00 15.august -30 september 12:00 – 17:00 samt lørdag 9:00 til 13:00 fra eget røgeri Lørdag, søndag og helligdage: 6:30 – 16:00 En moderne forretning der bygger på Uge 42 – efterårsferien 12:00 – 16:00 3. Fiskekutteren Liljen SG23 Mandage kun i juli og august: 6:30 – 17:00 gamle traditioner. Alt kødet er fra dansk opdrættede dyr 22. Generalen v/Egon Nielsen Friskfanget fisk Gourmet & Landkost 11. Humblebageren i Bagenkop Torvet 6 5900 Rudkøbing Midtermolen Slotsgade 84 Bager udsalg www.slagterpigerne.dk Bagenkop Fiskerihavn 5953 Tranekær Færgevej 6 E [email protected] 5935 Bagenkop Tlf.: 6253 3303 5935 Bagenkop Tlf.: 6251 1072 Tlf.:5141 0904 www.housepichardt.dk Tlf.: 6256 2000 Ring gerne og hør hvornår vi er i havn www.humblebageri.dk Åben hele året for aller former for selskaber i og ud af huset. [email protected] Åben dagligt i juni, juli og august 4. Fiskerne i Spodsbjerg havn Maj og juni: lørdage, søndage og fra kl. 11.30 helligdage: 7:00 til 10:30 Salg af friskfanget fisk 17. Øhavsmarkedet Se eventskalender på hjemmesiden Juli til 11. august: 7:00 – 10:30 “fra kutter til mutter” Marked m/ lokalt forarbejdede og 14:00 – 20:00 Spodsbjergvej 224 fødevarer og husflid 12. august – 2.september: 7:00 – 10:30 Torvet v/turistbureauet 5900 Rudkøbing Øvrige dage lukket Kutterne er normalt i havn 5900 Rudkøbing imellem kl. 14:00 og 16:00 www.oehavsmarkedet.dk 23. Bøstrup Strandgård Mere information omkring køb af fisk 12. Hedos Bageri Afholdes hver mandag Selskabslokaler og 15 værelser udlejes på tlf. 5128 1669 fra d.7. maj til 15. oktober til familiefest, klub arr., kursus, ferieophold Bageri i tidsrummet 14:00 til 17:00 med eller uden forplejning Kaptain Kaasvej 7 Bøstrup Strandvej 23 5953 Tranekær 5953 Tranekær Tlf.: 6255 1316 eller 6255 1305 Tlf.: 3514 2828 www.hedosbageri.dk 5. Frugt og grønt bod www.bs23.dk Åbningstider vinter: v/Bodil og Kim Toftdal Mandag lukket Årstidens frugt og grønt 18. Bagenkop Kro Tirsdag – fredag: 6:00 – 17:00 Ristingevej 13 Frokost, Á la carte, selskaber, 24. Kryddersalt produceret på Lørdag – søndag: 6:00 – 16:00 5932 Humble overnatning og weekend ophold Langeland af Birte Frandsen Åbningstider sommer: Tlf.: 5174 3695 Østergade 15 Forhandles af Uldbixen Mandag – fredag: 6:00 – 17:00 Åbent hele året 5935 Bagenkop Kohavevej 5 Lørdag – Søndag: 6:00 – 16:00 Tlf.: 6256 1304 5932 Humble www.bagenkopkro.dk Tlf.: 2943 2611 6. Lundsgård Frugtplantage [email protected] www.uldbixen.dk Frugt 13. Hedos Bageri Åbningstid onsdag, torsdag Landevejen 6 Bager udsalg og søndag 14:00 til 17:30 5932 Humble Østergade 12 19. Humble Kro Tlf.: 6256 1051 5900 Rudkøbing Á la carte, weekendophold, værelser www.lundsgaardfrugt.dk Tlf.: 6255 1316 eller 6255 1305 og selskaber Boden og gårdbutikken www.hedosbageri.dk Ristingevej 2 er åben hele året Åbningstider vinter: 5932 Humble Mandag lukket Tlf.: 6257 1134 Tirsdag – fredag: 6:00 – 17:00 www.humblekro.dk 7. Schous frugt og grønt Lørdag – søndag: 6:00 – 16:00 [email protected] Årstidens frugt og grønt, planter Åbningstider sommer: og blomster Mandag – fredag: 6:00 – 17:00 Kassebøllevej 13 Lørdag – Søndag: 6:00 – 16:00 5900 Rudkøbing 8 7 9 Tlf.: 6251 1485 13 17 16 Boden er åben hele året 14. Malby mix bageprodukt Til bagning med naturlig glutenfrit mel 8. Strandlyst Frugtplantage Vindebyvej 34 Frugt og most, Jule træer 5900 Rudkøbing Peløkkevej 9 Tlf.: 6221 1378 5900 Rudkøbing www.malbymix.dk Tlf.: 6251 1125 26 27 28 [email protected] Gårdbutik er åben hele året Sælges via bestilling på hjemmeside eller på adressen efter telefonisk aftale. BAGERE, MEL Hjemmelavede bolcher og chokolade Snødevej 112 5953 Tranekær Tlf.: 2444 9126 Åbningstider sommer: fra 19. juni til 13. august åben alle ugens 7 dage fra 10:00 til 17:00 hvor du også kan komme og lave din egen slikkepind Resten af året: Åben hver dag fra 10:00 til 17:00 Mandag lukket Ring gerne for nærmere information Lohals 12 LOKALT MARKED ANDET FRUGT OG GRØNT 15 25 RESTAURATIONER OG CAFEER 23 Tranekær 22 Rudkøbing 4 Spodsbjerg Strynø By Lindelse STRYNØ FRUGT OG GRØNT 20 26. StrynØfrugthave, 28. Øhavets syltetøj Frugt og most Korsvejen 9, Strynø 5900 Rudkøbing Tel. 40 17 81 37 www.strynoefrugthave.dk [email protected] Syltetøj Korsvej 2, Strynø 5900 Rudkøbing Tlf.: 6221 1339 www.ohavets.dk [email protected] Åbnet hele året 21 Kædeby MARMELADE 10 5 14 Humble 19 KØD Bolsjer Kolonial Most, Saft o.l. 24 Frugt Syltevarer Kød Grøntsager 27. Ø-Lam Økologisk lam og oksekød Kirkestræde 2, Strynø, 5900 Rudkøbing Tlf.: 6251 5507 www.ø-lam.dk ø[email protected] Bestilling via mail se hjemmesiden for detaljer 6 11 Bagenkop *Kortet er kun vejledende og ikke målfast 1 3 18 2 Fisk & Skaldyr Brød & Kager