1. No category

1100 gram daglig tilvækst
med 2,5 Fe/kg.tv. !!
Af Dyrlæge Michael Agerley, Svinevet
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Der er mange knapper at
trykke på !!
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Hvad kan de danske slagtesvin
Præstere !
Der regnes med 2.3 Kr./fe
Der regnes med 6,5 kr. / % døde slagtesvin
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Landsgennemsnit
2008
2009
2010
2011
Daglig tilvækst
893
898
895
898
Foderforbrug
Fe/kg.tv.
2.85
2.84
2.87
2.87
Døde
4.3
4.1
4.0
3,7
Kødprocent
60,3
60.2
60.2
60.4
Kilde: VSP
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
De bedste / De dårligste
25% Bedst
50% Midten
25% Dårligst
2011
Daglig tilvækst
982
903
806
898
Foderforbrug
Fe/kg.tv.
2,71
2.85
3,06
2.87
Døde
2.5
3.2
5.0
3,7
Kødprocent
60,3
60.4
60.35
60.4
Diff. Foderforbrug
24 kr. / gris
36 kr. / gris
Diff. Dødelighed
4.5 kr. / gris
11.7 kr. / gris
Kilde: VSP, Foderpris ATR og DLG
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Avlsniveau
Avl Korr.
25% Bedst
25% Dårligst
2011
Daglig tilvækst
1053
982
806
898
Foderforbrug
Fe/kg.tv.
2.48
2,71
3,06
2.87
<2
2.5
5.0
3,7
60.0
60,3
60.35
60.4
Diff. Foderforbrug
39.7 kr. / gris
100 kr. / gris
67.3 kr. /
gris
Diff. Dødelighed
3.3 kr. / gris
19.5 kr. / gris
11.1 kr. / gris
Døde
Kødprocent
Kilde: VSP/ Per Tybirk, foderpris ATR + DLG
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Omkostninger
Vedligehold
bygn/ inventar,
kapacitet
5%
Bygninger, afskrivn og
rente
17%
Løn, Ejer/ansatte
8%
Foder
67%
Energi
2%
Medicin
1%
Dyrlæge
<1%
Omkostningsfordeling slagtesvin, Debicheck 2010
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
De bedste
Vådfoder
20.000 grise / år
SPF+myc
1.480.000 kr. bedre
957 gram
2,49 Fe/kg.tv
2,7 %
60,15% Kød
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
De bedste
Vådfoder
10.000 grise / år
Ap2,6,12,myk,PRRS
767.000 kr. Bedre/år
1012 gram
2,53 Fe/kg.tv
60,4% Kød
2,1 %
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Vådfoder
20.000 grise / år
Myk
1.500.000 kr. Bedre/år
De bedste
90,7 Kg slagtevægt
2,5 %
1047 gram
2,62 Fe/kg.tv
59,8% Kød
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
De bedste
Tørfoder
7000 grise / år
Myk
436.000 kr. Bedre/år
1084 gram
2,61 Fe/kg.tv
86,6 Kg slagtevægt
60,2% Kød
0,7 %
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
De bedste
Vådfoder
5000 grise / år
PRRS-DK
336.000 kr. Bedre/år
1,3 %
60,2% Kød
Kilde: VSP
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
1045 gram
2,57 Fe/kg.tv
Hvad er vigtigt for et godt
resultat i slagtesvinestalden ?
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Gode klimagrise
Gode slagtesvin
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Amerikansk Undersøgelse
• 2 Besætninger med i alt 800 grise i forsøg
• Grise blev vejet ved fravænning, udgang af
klimastald og ved levering til slagteri.
• Følgende sammenhænge blev undersøgt
– Fravænningsvægt i forhold til tilvækst i klimaog slagtesvinestald
– Udgangsvægt af klimastald i forhold til vægt
ved slagtning.
Lehe et al. AASV. 2007
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Resultater
• Grise med lav fravænningsvægt har 3-4 gange
forhøjet risiko for at komme ud af klimastalden
med lav vægt.
• Grise med lav fravænningsvægt har 1,7-4,5
gange forøget risiko for at blive slagtet med lav
vægt.
• Grise der kommer ud af klimastalden med lav
vægt har 10,5-13,4 gange forøget risiko for at
blive slagtet med lav vægt.
Lehe et al. AASV. 2007
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Gode klimagrise -> Gode slagtesvin
• Nært sammenarbejde med leverandør
• Deling af viden og diagnoser
• Mange tiltag i klimastalden har værdi for
slagtesvineproducenten.
–
–
–
–
Vacciner, håndtering af sygdomme…
Fodervalg, syrer, struktur…
Management
Etc.
• Jævnlige griseringsmøder anbefales
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Foderoptag
• Slagtesvin skal have et højt foderoptag
indtil 60-70kg (måske endnu senere…)
• I første del af fedeperioden har
slagtesvinene et lavt foderforbrug per kilo
tilvækst.
• Avlen arbejder på at gøre grisene genetisk
yngre.
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
• Unge individer har
bedre evne til at
lægge muskel på.
• Ældre individer har
bedre evner til at
lægge fedt på
•
Ved mennesker skiller det ved
ca. 30 år
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Tilvæksten skal være høj i Starten
Fedt
KØD
3,00
2,80
FEsv pr. dag
2,60
2,40
1000 g/dag
2,20
900 g/dag
2,00
800 g/dag
1,80
700 g/dag
1,60
1,40
1,20
1,00
0
20
40
60
Dage efter indsættelse
80
100
120
Standard foderkurver fra VSP
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Foderforbrug i vækstperioden
Lad os fokusere meget på starten af
fedeperioden.
2.12 Fe/ kg.tv.
2.78 Fe/ kg.tv.
2.98 Fe/ kg.tv.
5.35 Fe/ kg.tv.
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Højt foderoptag i starten
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Højt foderoptag i starten
Vådfoder
• Mindst 2.8 Fe / dag efter 4 uger. God tommelfingeregel
• Tyk suppe ved vådfoder >0.31 Fe/liter, <1:2.8 foder-vand
• 30% af ventiler justeres ned dagligt på vej mod
slutfoderstyrke.
• Fin formaling -> større optag, lettere at koncentrere
• For meget træstof i første blanding sænker foderoptag.
• Klattet gødning er tegn på overfodring.
• AU – AI. Tuk suppe i starten og tynd suppe til slut.
• AU – AI. Højere iblandingsprocent af tilskudsfoder de
første 4 uger.
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
FEsv pr. dag
3,00
2,80
2,60
2,40
2,20
2,00
1,80
1,60
1,40
1,20
1,00
1000 g/dag
900 g/dag
800 g/dag
700 g/dag
Galte
Sogrise
0
20
40
60
80
100
120
kg
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
140
Højt foderoptag i starten
Tørfoder
• Melfoder i tørfoderautomater uden vand duer ikke.
• Juster automater dagligt. Tjek foderstand i automaterne ->
indikerer om de stopper.
• Der må aldrig være kødannelse ved en automat eller
vandventil. Så er der ikke nok.
• Pas på med for meget fiber i starten.
• Startblanding med mere protein og Fe.
• Er der automater nok ?
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Vælg den rigtige automat
Faaborg 3-i-1
FunkiMat
Ergomat
Ergomat XL
Hold, antal
12
12
12
12
Producerede grise, antal
470
466
465
472
Vægt ved indsættelse, kg
35,6
36,5
35,0
36,5
Vægt efter slagtning, kg
79,1
78,2
78,5
78,6
Daglig tilvækst, g 1)
958
927
910
918
Foderforbrug, FEs pr. gris pr. dag
2,74
2,63
2,52
2,47
Foderudnyttelse, FEs pr. kg
tilvækst
2,86
2,83
2,77
2,69
71
71
75
73
Kødprocent
59,9
60,2
60,4
60,5
Produktionsværdi ved aktuelle stipladser, kr. pr. stiplads
Indeks 2)
772
100
756
98
780
101
829
107
Produktionsværdi ved 5 års priser, kr. pr. stiplads Indeks 2)
826
100
809
98
829
100
875
106
Foderdage, dage pr. gris
0,17 Fe
13 Fe/gris
Den billigste automat kan blive den dyreste
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
29 kr./gris
1000 kr./sti
4000 kr./år
Kun testet på
melfoder!
34 grise per
automat !
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Formalingsgrad
/
Partikkelstørelse
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Partikelfordeling efter rumfylde
Fe/ kg
tilvækst
Foderforbrug
3,2
3,1
y = -0,005x + 3,15
3
Foderforbrug
2,9
2,8
2,7
2,6
0,1
Fe
20
%
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
+20 % < 1 mm = - 0,1 Fe/kg tilvækst = -7,5kg foder/slagtesvin %foder < 1mm
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Lavet ud fra VSP forsøg
Groft formalet foder er DYRT
18.5 kr
18.5 kr
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Mave USK
Fint formalet foder
(90% <1mm)
Alle grisemaver er påvirket
Ved mavesårs indeks på 6-7
mister 10% af grisene 10%
tilvækst !!!!
Altså 1% tilvækst.
Der er meget at vinde……
Den rigtige balance skal findes.
6,2 3,0
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Hold øje med Salmonella
Fasefodring ?
8.0 Lysin til 60 kg
7.4 Lysin til slagt
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Grisene æder foder indtil de har
fået det protein de skal bruge til
at vokse af.
André Van Lankveld, Provimi
I Udlandet fodres med højere
aminosyrenorm.
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
7.4 Lysin norm (30-107 kg)
2,59 Fe/kg.tv
858 gram/dag
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
8.0 Lysin norm (30-60 kg)
2.18 Fe/kg.tv
1105 gram/dag
2,1 Fe/kg.tv
1103 gram/dag
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Fasefodring Case
•
•
•
•
•
•
•
21% mindre foder per kg. tilvækst
7.4 Lysin -> 8.0 Lysin koster 18.5 Kr. /Fe Lige nu.
Det er ca. 10% oveni prisen på en 7.4 Lysin blanding.
35 kg tilvækst x 2,59 Fe/kg.tv x 2.2 kr. = 199 kr.
35 kg tilvækst x 2,14 Fe/kg.tv x 2.4 kr.= 179 kr.
Holder forskellen er der sparet 20 kr. de første 5 uger
Med over 200 gram tilvækst mere per dag er der lavet
8,5 kg gris mere de første 5 uger. De skal først laves
senere til en højere foderenhedspris.
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Fasefodring
• Alternative råvarer (rug, sol, raps etc.) sænker prisen på
fasefodring
• Ofte kan et setup med 8.0 Lysin til 60 kg. og 7.4 lysin til
slagt laves for samme pris som en gennemgående 7.4
lysin kornblanding.
• Fasefodring kan være med til at skabe billig tilvækst fra
indsættelse.
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Fasefodring Case 2
1022 gram/dag
2.75 Fe/kg.tv
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Fasefodring Case 2
1070 gram/dag
2.64 Fe/kg.tv
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Fasefodring case 2
• 1 år på enhedsblanding rene kornblandinger 7.4 lysin.
• 1 år på start blanding (7.8 lysin) med 10% solsikke og
slutblanding (7.4 lysin) med mindst 14 % solsikke.
• +48 gram daglig tilvækst
• -0,11 Fe/kg.tv. = 20 kr. mindre i foder / gris.
• 77 Fe start blanding til 0,03-0,14 kr. ekstra = 2,3-10,7
kr./gris
• Kødprocent 0,2% lavere = - 1,72 kr.
• Gevinst på 7,5-16 kr. gris. Sofa penge !!!!
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Fasefodring
Her skiftes der
foderblanding
og grisene
rammer
slutfoderstyrken
på 2.80 Fe
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
26% stigning i
foderforbrug
Tilvækst falder
med 200 gram
Sygdom koster tilvækst og
foderforbrug
PCV2 som eksempel
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Sygdomme efter indsættelse
Sygdom
2.12 Fe/ kg.tv.
2.78 Fe/ kg.tv.
2.98 Fe/ kg.tv.
Sygdom
5.35 Fe/ kg.tv.
Grisene mister meget
af potentialet
Når de slås med sygdomme fra
starten kommer de for sent igang
Årsmøde Svinevet 2013
med
at vokse
Dyrlæge Michael
Agerley !
Ikke så mærkeligt at vi har
sygdom efter indsættelse
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Udleverede
grise
Lige store og lige syge ?
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
5,41
7,21
( >5-7 moderat forekomst)
( >7 Massiv forekomst)
God effekt
af
vaccination
Meget God
effekt af
vaccination
0
0
Passer det med hvad vi
ser i stalden ?
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Resultater fra vaccination mod
PCV2, Myk og Lawsonia i en
besætning.
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
9 mdr‘s gennemsnit af før periode
10.315 prod. grise
76 kg.tv. per gris
4 % døde og
kasserede
860 gram / dag
2,81 Fe/ kg tv.
60,3 % kød
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
9 mdr‘s gennemsnit af efter perioden
8.884 prod. grise
76 kg.tv. per gris
2,5 % døde og
kasserede
934 gram / dag
2,55 Fe/ kg tv.
60,5 % kød
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Økonomisk værdi af fremgang
ved 11.000 producerede grise per år.
• Døde incl. Kass. 4% ->2,5%
=
– -1,5% døde af 6kr per procent.
• Foderforbrug 2,81->2,55Fe/kg.tv =
99.000 kr.
429.000 kr.
– 0,26 Fe mindre per kg.tv med 2,0 kr/Fe
• Kødprocent 60,3 -> 60,5 =
22.000 kr.
– +0,2 kødprocent = 2 kr.
• Tilvækst 860->934 g =
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
+0,3 hold/år
Økonomisk værdi af fremgang
ved 11.000 producerede grise per år.
•
•
•
•
Samlet er har fremgangen en værdi på 551.000 kr.
Vaccine omkostning 8 kr./gris
80.000 kr.
Lawsoniavaccination 3,5 kr /gris
38.500 kr.
Merindtjening per år efter vaccination
– Værdien af det reducerede medicin
forbrug er ikke regnet med.
–
432.500 kr.
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
66% Reduceret
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Pas på med at trykke på
panikknappen for tidligt !!
• 10% valset byg = 0,1 fe/kg,tv = 16 kr. mere per gris i
foderforbrug
• Sunde grise kan tåle en fin formaling
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Højere tilvækst
1100 gram
1000 gram
900
800
Uger/gennemløb
incl. vask
12
13
14
15
Mulige hold / år
4,3
4
3,7
3,5
•
•
+/- 100 gram = ca. +/- 1 uge på stald
+/- 100 gram = ca. +/- 0,3 hold per år
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Sogrise
2.8 Fe
Galtgrise Sogrise
2.8 Fe
3.1 Fe
Galtgrise
3.1 Fe
Forsøg lavet på
enhedsblanding 30107 kg
Kødprocent falder
0,6-0,7%
+54 gram daglig
tilvækst
Foderforbrug ens
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Højere tilvækst
•
•
•
•
•
•
Giver mulighed for at køre sektionerne helt tomme
Samles de langsomstvoksende slagtesvin i en sektion inden levering
stiger graden af sygdom i besætningen.
Stor tysk undersøgelse om risikofaktorer for mykoplasma problemer med
100 besætninger, viser at sammenblanding af grise øger risiko for at
være en mykoplasma problem besætning væsentligt.
4,4 x højere risiko for at ligge i problemgruppen ved sammenblanding
sidst i fedeperioden.
4,4 x højere risiko at ligge i problemgruppen ved sammenblanding ved
indsættelse i slagtesvinestalden.
Hvordan ser det ud når vi har Ap2,6,12,myk,PRRS,PCV2 …
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Kilde: Heico Nathues
Skal alle grise veje 80 kg ved slagt?
8,6 kr / kg.levende vægt
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Udsnit fra Vejehold
Ap2 udbrud
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Udsnit fra Vejehold
Ap2 udbrud
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Udsnit fra Vejehold
1 fodring sprunget over. 27 fodringer istedet for 28
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Udsnit fra Vejehold
Bøvl med foderanlæg – annulerede fodringer
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Opsumering
•
•
Der er mange penge at tjene for den motiverede slagtesvineproducent.
Gode klimagrise er en forudsætning for et godt resultat hos
slagtesvineproducenten.
– Jævnlig dialog. Griseringsmøder. Del viden.
– Gælder også ved salg til Tyskland.
•
Høj foderoptag i starten efter indsættelse er nøglen til et lavt foderforbrug.
– Tjek foderkurve, Koncentration af foderet,
– Hævet aminosyreniveau ser ud til at give en meget billig tilvækst i starten.
– Har du nok eller de rigtige foderautomater.
•
•
Fin formaling af foderet sikrer et lavt foderforbrug. +/- 20% under 1 mm
giver +/- 7,5 Fe per produceret slagtesvin.
Formalingsgrad (også af indkøbt pille) justeres bedst ved at lave MAVE
USK
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Opsumering
•
Ikke plads til sygdomme. Især lige efter indsættelse.
– De høje foderpriser giver en meget høj tilbagebetaling af vacciner.
– Sygdomme provokerer ofte mavesår. Groft foder hjælper, men det er den dyrest mulige
løsning.
•
Foderanlæg og foder skal være driftsikkert.
– Ingen erstatningskomponenter
– Analyser hurtigst muligt i høst. Løbende analyser på råvarer hen over året.
– Lav tillægskontrakt ved foderkøb. 8000 kr. i analyser / 6mdr. Sikrer du får hvad du
betaler for.
– Lav silokontrol så du er sikker på om dit anlæg fodrer rigtigt. (Jes Callesens projekt)
•
Højere tilvækst er svær direkte at omregne i penge.
–
–
–
–
Kan sikre mindre sammenblanding af grise -> positiv spiral
God tid til vask og udtørring -> positiv spiral
Mulighed for at producere flere grise per stiplads nu eller i fremtiden.
Tilvækst skal optimeres efter den enkelte besætnings behov.
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Tak for opmærksomheden
Spørgsmål ?
Årsmøde Svinevet 2013
Dyrlæge Michael Agerley
Never give up !!!!