Landslagteren 62 61 06 30 Vorupør Slagter www.vorupor-slagter.dk 97 93 80 01 Vorupør Slagter Bedre råvarer, bedre smag Smørrebrød Kolde anretninger •Håndmadder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pr. stk. kr. 22,00 •Smørrebrød. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pr. stk. kr. 28,00 Vælg mellem: •Pålægskagemand nok til 12 personer. . . . . . . . . . . . . . Pr. stk. kr. 495,00 •Pålægskagemand lille nok til 8 personer. . . . . . . . . . . Pr. stk. kr. 310,00 •Pålægsfad. 40 skiver pålæg, leverpostej, pate. . . . . . . . . . . . . Kr. 395,00 Anbefales til supplement til frokost eller formiddagsmøde. Pænt anrettet og pyntet. Vi har altid en lækker eller et frokost godt st ykke smørre brød - lige ve d hånde n Sammensæt dit eget middagsbord. • Sild, røde og hvide med rå løg. • Lun fiskefilet med remoulade. • Lun leverpostej med champignon og bacon. • Lun ribbensteg med rødkål. • Lun frikadelle med rødkål. • Lun medister med rødkål. • Lun hakkebøf med rødbeder. • Lun mørbradbøf med surt. • Roastbeef med tilbehør. • Rullepølse med sky og løg. • Hamburgerryg med italiensk salat. • Oksebryst med peberrodssalat. • Kamsteg med rødkål. • Ost og druer. Vælg 6 forskellige af overstående. Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 135,00 Brød, fedt og smør Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 15,00 Vorupør Slagter Bedre råvarer, bedre smag Egnsbestemt pølsebord fra Thy Minimum 10 personer Smag på Thy. Prøv vores pølsebord med nationalpark Thy produkter. Udelukkende specialiteter fra egen produktion med lokale råvarer. Galloway er en race af sortbrogede ung stude der græsser i National Park Thy. De er kendetegnet med deres runde maver hvilket vidner om at de kan æde store mængder græs, siv, havtorn, hyben og andre vildt voksende planter. Den salt mættede næringsfattige vegetation giver en langsom tilvækst og en unik smag. Vi har sammensat et pølsebord bestående af: • Tørret ”Galloway” oksekølle med peberrod/tyttebær. • Oksespegepølse lavet på ”Galloway oksekød”. • Røget lamme kølle med råsyltede hyben og havtorn. • Lammepølser med hjemmerørt sennep. • Røget krondyr kølle med tranebærcreme. • Krondyr spegepølse med sky lavet på ”klit øl”. • Pate med ”Thybo ost” og havtorn sylt. • Thybo ost og blåbær med lyng honning fra Nationalpark Thy. Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 165,00 Traditionelt pølsebord 7 slags hjemmelavede specialiteter fra eget pølsemageri. Med udvalg af pølser, skinker, pate, leverpostej og tilbehør. Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 109,00 lige l u d s i Hvi gler t r, n a gm læe står o ner, jubi e, tio dag recep r, fødsels erfest e mød er, somm .v. ,m upp bryll rmation konfi Vorupør Slagter Bedre råvarer, bedre smag Sammensæt din egen menu Minimum 10 personer Forretter • Torskefad med æg, rejer og asparges. • Lakserulle med flødeost. • Pandekager med laks og peberrodscreme Portionsanrettet klar til bordet med brød og smør. Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 49,00 Hovedretter • Kalvesteg stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær, asier, hvide og brune kartofler, sauce og grøntsager. Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 129,00 • Oksehøjreb med rødvinssauce, hvide kartofler, ovnbagte rodfrugter og rebildsalat. Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 159,00 • Indbagt urtefarseret svinemørbrad, flødekartofler og salat. Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 105,00 • Krondyrkølle med ovnbagte bønner, hvide kartofler, vildtsauce og waldorfsalat. Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 159,00 Dessert • Frugttærte. Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00 • Ostelagkage. Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00 • Økologisk is fra Thy. Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00 Skal st fe e r æ v der er d d a l - så t s e f e r væ Vorupør Slagter Bedre råvarer, bedre smag Buffet Minimum 10 personer Forretter • Torskefad med æg, rejer og asparges • Lakserulle med flødeost • Pandekager med laks og peberrodscreme Portions anrettet klar til bordet Kartofler • Flødekartofler • Marineret kartofler • Gorgonzola kartofler •Kartoffelkage • Bagte kartofler • Græske kartofler • Persille kartofler Kød • Mørbradbøffer • Barbecueben • Farseret kalkunbryst • Krondyrkølle • Lammekølle • Oksefilet • Culottesteg • Glaseret skinke • Indbagt svinemørbrad Klar til udskæring. Varm i termokasse. Grilltid Minimum 20 personer Salater •Rebildsalat •Melonsalat •Rødkålssalat •Waldorfsalat •Bønnesalat • Broccoli salat •Coleslaw •Rissalat Desserter • Frugt tærte •Ostelagkag • Økologisk is fra Thy Vælg mellem: 2 retter: Forret og hovedret eller hovedret og dessert. (1 forret frit valg, 2 slags kød, 2 slags kartoffel og 2 slags salat, flute og smør). Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 165,00 3 retter: Forret, hovedret og dessert. (1 forret frit valg, 2 slags kød, 2 slags kartoffel, 2 slags salat, flute og smør og 1 valgfri dessert). Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . kr. 185,00 • Helstegt pattegris • Vælg 2 slags salater og 2 slags kartofler Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 129,00 Ønsker du, at vi skal være behjælpelig med udskæring af kødet, hjælper vi gerne. kr. 650,00. Grill selv buffet • Velhængt bøf af højreb • 2 hjemmelavede grillpølser • Dagens kartoffel • Dagens salat • Brød og smør Pr. person.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 139,00 Vorupør Slagter Bedre råvarer, bedre smag Meget mere end mad ud af huset Notater mad med mere i Vorupør er en specialbutik, bygget til at tilfredsstille kunders behov. Hvor passion og nøjagtighed går hånd i hånd med stolte slagtertraditioner. Udover mad ud af huset tilbyder vi også et stort udvalg af køkkenklare retter, spændende salater samt et stort udvalg af førsteklasses kødprodukter, som kan tilfredsstille enhver sjæl. Med venlig hilsen Søren og Kerstin Der tages forbehold for prisændringer og trykfejl. Juli 2012. Åbningstider: Mandag 7.00 - 17.30 Tirsdag 7.00 - 17.30 Onsdag 7.00 - 17.30 Torsdag 7.00 - 17.30 Fredag 7.00 - 18.00 Lørdag 7.00 - 17.30 Søndag 7.00 - 17.30 Vorupør Slagter Vesterhavsgade 43, Vorupør · 7700 Thisted Tlf. 97 93 80 01 · E-mail: [email protected] www.vorupor-slagter.dk