1. No category

Actisaf
Actisaf SC 47
–levende gærceller i rett
Tilsætning af Actisaf SC 47, levende gærceller, gav i højtydende
danske malkebesætninger en markant forbedring af mælkekvaliteten i form af fald i celletal og forøgelse af mælkens fedt- procent, samtidig blev en jævn ydelsesstigning observeret gennem
hele afprøvningsperioden.
Af cand.agro Louise Karoline
med at vommiljøet skånes for voldsom
Højsgaard-Mikkelsen, ChemVet dk A/S
mælkesyre-belastning, hvilket i sidste ende
giver en mere trivelig og velfungerende ko,
Actisaf SC 47 er et kvalitetsprodukt bestå-
som kvitterer med en god mælkeproduktion.
ende af en høj koncentration af levende gær-
Derudover har forskning vist, at gærceller
celler, som har stor effekt på den mikrobielle
kan have positiv virkning på andre faktorer,
flora i koens vom. De levende gærceller i
herunder immunsystemet.
Actisaf virker stabiliserende på vom-pH, men
i modsætning til det ofte anvendte natriumbi-
Afprøvningen
karbonat, virker gæren ikke blot som buffer,
For at dokumentere effekten af Actisaf i
væsentlige foderskift i afprøvningsperioden.
men stimulerer bakteriefloraen og forgær-
praksis under danske produktionsforhold
Alle malkende køer blev tildelt Actisaf (5 g/
ringsmønstret i vommen til fordel for især de
udførtes afprøvninger med Actisaf i to
ko/dag) iblandet mineralerne i en periode på
fiberomsættende og mælkesyre-nedbryden-
højtydende danske malkebesætninger.
henholdvis 16 og 22 uger i sidste halvår af
de bakterier. Actisaf hjælper dermed koen
Begge besætninger kørte med stabil fodring
2010. Produktionsresultater blev indsamlet
til at udnytte foderrationen bedre, samtidig
(majs/græsensilage og kraftfoder) uden
i samarbejde med afprøvningsværter og
besætningernes kvægkonsulenter, og er
sammenlignet med resultater fra perioden før
opstart og efter endt tildeling af Actisaf.
Resultat
Allerede kort efter tilsætningen af Actisaf
i foderrationen faldt celletallet i mælken i
begge besætninger (Figur 1). Samtidig steg
både fedt- og proteinprocent i mælken (Figur
2). Fra forsøg og praksis i udlandet, hvor
brugen af Actisaf til malkekøer er meget
udbredt, ved man, at Actisaf giver positiv
effekt på køernes produktion, og i gennemsnit opleves en daglig ydelsesfremgang på
1½ kg mælk pr ko. Af praktiske hensyn var
det desværre ikke muligt at lave kontrolhold
i afprøvningsbesætningerne, derfor er det
svært at konkludere på ydelsesstignin-
30
Figur 1: Udviklingen i mælkens celletal i de to afprøvningsbesætninger i forhold til landsgen-
gen, men i begge besætninger opretholdt
nemsnittet (ugentlige gennemsnit); før, under og efter tildelingen af Actisaf (5 g/ko/dag). I begge
køerne en jævn ydelsesstigning gennem hele
besætninger var der en markant forbring af celletallet efter introduktion af Actisaf og i begge
afprøvningsperioden målt i kg EKM pr årsko
besætninger steg celletallet umiddelbart efter ophør af Actisaf tildelingen.
(Figur 3).
danske mælkeproducenter
5/11
Actisaf
te dosis gør en forskel!
Figur 2: Udviklingen i fedt- og proteinprocent i de to Actisaf-afprøvninger i forhold til landsgen-
Koncentration og dosering
er vigtig
nemsnittet (ugentlige gennemsnit). Actisaf gav tilsyneladende positiv effekt på fedtprocenten,
Hvis man ønsker at benytte levende gærcel-
ligge på linie med gennemsnittet. Udviklingen i proteinprocenten steg i begge besætninger i
ler i køernes foder, så vær opmærksom på
overensstemmelse med landsgennemsnittet. Efter endt tildeling af Actisaf oplevede især Gård 1
at tilsætte den rette dossering for at opnå
markant fald i proteinprocenten i forhold til landsgennemsnittet.
især på Gård 1 hvor fedtprocenten gik fra at ligge væsentlig under landsgennemsnit til at
optimal effekt, her er det særdeles vigtigt at
kigge på produktets koncentration. Koncentrationen af levende gærceller måles i CFU/g.
Actisaf har en høj koncentration på hele 10
mia CFU/g, og har dokumenteret effekt ved
dosseringer helt ned til 1 g pr ko pr dag. Men
efter erfaringer fra mange års brug i praksis,
opnåes den bedste og mest vedvarende effekt ved at tildele ca. 5 g pr ko pr dag, hvilket
svarer til en dosering på ca. 50 mia CFU pr
ko pr dag.
Actisaf SC 47 er et EU-godkendt probiotikum til brug i alle produktionsdyr -også
økologiske. Actisaf SC 47 bliver produceret
af det franske firma Lesaffre, som er verdens
største gærproducent, og distribueres i
Danmark af ChemVet dk A/S (Yderligere
information tlf: 8681 7522). ■
Figur 3: Gennemsnitlig mælkeydelse (kg EKM/årsko) i de to afprøvningsbesætninger i forhold til
landsgennemsnittet (månedlige gennemsnit). I begge besætninger steg ydelsen under afprøv-
ningsperioden, mens ydelsen på landsgennemsnit havde en faldende tendens.
danske mælkeproducenter
5/11
31