1. No category

Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Velkommen til vores
hyggelige Restaurant
De sidder nu med menukortet for
sæsonen 2013 og vi håber, at der i de
udvalgte retter vil være noget,
der kan friste Dem.
Mens køkkenet tilbereder Deres menu,
kunne De eventuelt bruge
ventetiden til en lille velkomstdrink.
Vi kan anbefale 1 glas:
Jägermeister brandbil.
Martini Pr. stk. kr. 35,00
Willm Cremant d´Alsace
Huset var pionér for Crémant, Alsace’s udgave
af Champagne. Den har Pinot Blanc som base (78%),suppleret med Chardonnay og Pinot Gris.
“Meget frisk, sprød, tør vin med fint brus og raceren aroma” -et reelt alternativ til Champagne,
lige god som apéritif som til fisk og skaldyr.
Pr. stk. kr. 60,00
When paying with a foreign credit card a surcharge of 4,75%-5%, matching the amount the restaurant is charged
by the card-issuer. Will be added to the bill.
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Aften Buffet
Dagens Suppe
Med hjemmebagt brød
3 Slags Kartofler
Fiskefad
Pommes frites
Fløde kartofler
Hvide kartofler
m/dressing
Stor Salatbar
3 Slags Kød :
Tyndstegs filet
Kalkun
Svinekam
Desserter
Kage
frugt
Hjemmelavet
Pizza
Kaffe/Te bord
3 Slags Sauce :
Bearnaise
Skysauce
Chili
Der tages forbehold for eventuelle ændringer ved buffet
Alt dette for kun
Kr. 139 ,-
Børn fra 0-3 år gratis
Børn fra 4-11 år, kr. 69,00
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Sæson Menu
Forret :
Gravad Laks
Med Brød og smør
eller
Dagens Suppe
Spørg venligst tjeneren
Hakkebøf
Hovedret:
Serveres m/ pommes frites, dagens grønt, samt
sauce bearnaise
Eller
Helstegt tyndstegsfilet
Serveres m/ pommes frites, dagens grønt, samt
sauce bearnaise
Dessert :
Ta´selv is
eller
Irish Coffee
2 Retter.
3 Retter.
Kr. 149 ,Kr. 179 ,-
Til Sæson Menuen Er Der Fri Salatbar.
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Wiener Menu
Forret :
Gravad Laks
Med Brød og smør
eller
Dagens Suppe
Spørg venligst tjeneren
Hovedret:
Dessert :
Wienerschnitzel
Schnitzel af kalv,med brasede kartofler,
ærter, kapers
benfri sild, citron, peberrod og skysauce
Ta´selv is
eller
Irish Coffee
2 Retter.
3 Retter.
Kr. 179 ,Kr. 209 ,-
Til Wiener Menuen Er Der Fri Salatbar.
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Vildt Menu
Forret:
Varm røget laks
Med krydderurte-creme på pluksalat og tomat
/
Lufttørret skinke
M/ melon og pesto
Hovedret:
Helstegt Kronhjorte Kølle
Serveret med vildtflødesauce, pommes rissolet, årstidens grøntsager & tyttebær
Dessert:
Irish Coffee / Nøddekurv
2 Retter.
3 Retter.
Kr. 189 ,Kr. 219 ,-
Til Vildt Menuen Er Der Fri Salatbar.
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Planke Menu
Forret :
Skaldyrssalat
Med citron, dild og butterdejssnitte
Hovedret :
Plankebøf
Steak af kalvefilet på egetræsplanke omkranset af
kartoffelpuré, bagt i ovn. Serveres med grillet tomat samt kryddersmør
(tilberedningstid ca. 20-25 minutter)
/
Plankefisk
Laksefilet på egetræsplanke omkranset af
kartoffelpuré, bagt i ovn. Serveres med grillet tomat, rejer og sauce hollandaise
(tilberedningstid ca. 20-25 minutter)
Dessert
Ta´selv is
eller
Irish Coffee
2 Retter.
3 Retter.
Kr. 199 ,Kr. 229 ,-
Til Planke Menuen Er Der Fri Salatbar.
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Planke
Specialiteter
Plankebøf - Perlens Specialitet
Kr. 169,-
Steak af kalvefilet på egetræsplanke omkranset af
kartoffelpuré, bagt i ovn. Serveres med grillet tomat samt kryddersmør
(tilberedningstid ca. 20-25 minutter)
Plankefisk - Fiskespecialitet
Kr. 159,-
Laksefilet på egetræsplanke omkranset af
kartoffelpuré, bagt i ovn. Serveres med grillet tomat, rejer
og sauce hollandaise
(tilberedningstid ca. 20-25 minutter)
Plankevegetar - Specialitet
Kr. 129,-
Friske grøntsager på egetræsplanke omkranset af
kartoffelpuré, bagt i ovn. Serveres med grillet tomat samt kryddersmør
(tilberedningstid ca. 20-25 minutter)
Plankebøf de luxe af oksemørbrad
Kr. 219,-
Steak af oksemørbrad på egetræsplanke omkranset af
kartoffelpuré, bagt i ovn med grillet tomat, serveres med grøntsager, indbagte løgringe, samt
bearnaise sauce.
(tilberedningstid ca. 20-25 minutter)
Til Planke Specialiteter Er Der Fri Salatbar.
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Middag
Serveres mellem kl. 16.00 og 22.00
Forretter:
Dagens Suppe
Kr. 59,-
Spørg venligst tjeneren
2 stk.Luksus tarteletter m/ fyld
Kr. 59,-
Gravad Laks
Kr. 69,-
Med Brød og smør
Skaldyrssalat
Kr. 69,-
Med krebs, citron, dild og butterdejssnitte
Varmrøget laks
Kr. 72,-
Med krydderurte-creme på pluksalat og tomat
Rejecocktail De Luxe
Kr. 72,-
Med brød og smør
Lufttørret skinke
Kr. 75,-
Serveret med frisk melon og pesto
Snackkurv m/ 2 slags dip
Hot wings, cheese sticks, onion rings, serveres med
chili mayo og guacamole
Kr. 75,-
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Middag
Serveres mellem kl. 16.00 og 22.00
Hjemmelavede Burgere
Vores burgere serveres alle med bådkartofler
Perlens burger
Kr. 119,-
Dagens bolle m/ hakket oksekød, bacon, ost, salat, tomat, agurk, rødløg
samt chili mayo
Kyllinge burger
Kr. 119,-
Dagens bolle m/ kyllingebryst, bacon, salat, agurk, tomat, rødløg,
samt karrydressing
Flæskestegs burger
Kr. 119,-
Dagens bolle m/ skiver af flæskesteg, mayonaise, rødkål og agurkesalat
Pastaretter
Serveres med friskbagt brød
Spaghetti carbonara
Kr. 109,-
Spaghetti vendt i flødesauce m/ bacon og parmasan
Spaghetti bolognese
Spaghetti m/hjemmelavet kødsauce
Kr. 109,-
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Middag
Serveres mellem kl. 16.00 og 22.00
*
Fiskeretter:
Paneret Fiskefilet
Kr. 99,-
Med pommes frites eller hvide kartofler og remoulade
Menuière Stegt Rødspættefilet
Kr. 139,-
Serveret m. rejer, asparges, og ærter samt løse ris.
Vælg mellem sauce hollandaise eller smørsauce
Stjerneskud
Kr. 119,-
Kogt og stegt fiskefilet med rejer, salat,
asparges og karrydressing, samt ristet brød
Plankefisk -Fiskespecialitet
Kr. 159,-
Laksefilet på egetræsplanke omkranset af
kartoffelpuré, bagt i ovn. Serveres med grillet tomat, rejer og sauce hollandaise
(tilberedningstid ca. 20-25 minutter)
Inkl. Salatbar
Vegetarretter.:
Salatbar Som Hovedret
Kr. 69,-
Salatbar Og Dagens Suppe
Kr. 89,-
Vegetar Sandwich
Kr. 99,-
Dagens bolle serveres med friske grøntsager, avocado creme
Plankevegetar - Specialitet
Friske grøntsager på egetræsplanke omkranset af
kartoffelpuré, bagt i ovn. Serveret med grillet tomat, samt kryddersmør
(tilberedningstid ca. 20-25 minutter)
Inkl. Salatbar og kaffebord
Kr. 129,-
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Stegeretter:
Flæskesteg
Kr. 109,-
Med hvide kartofler, rødkål og skysauce
Incl. Salatbar +Kr.25,-
Kyllingebryst
Kr. 109,-
Med bådkartofler eller ris, dagens grøntsager og chilisauce
Incl. Salatbar +Kr.25,-
Hakkebøf
Med bløde løg, hvide kartofler, agurkesalat og skysauce
Kr. 119,-
Incl. Salatbar +Kr.25,-
Helstegt tyndstegfilet
Kr. 119,-
Med pommes frites og sauce bearnaise, samt dagens grøntsager
Incl. Salatbar +Kr.25,-
Perlegryde
Kr. 129,-
Med svine-mørbrad, cocktailpølser, champignons og bacon i paprikasauce
hertil ris, pommes frites eller kartoffelpuré
Incl. Salatbar +Kr.25,-
Wienerschnitzel
Kr. 159,-
Schnitzel af kalv,med brasede kartofler, ærter, kapers
benfri sild, peberrod, citron og skysauce
Inkl. Salatbar
Helstegt Kronhjorte Kølle
Kr. 159,-
Serveres med vildtflødesauce, pommes rissoles, årstidens grøntsager & tyttebær
Inkl. Salatbar
Steak af kalvefilet
200g
Med pommes frites, dagens grøntsager, samt valgfri sauce
( Bearnaise / peber / chili / skysauce, kryddersmør )
Inkl. Salatbar
Kr. 169,-
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Steaks
Bøf Bearnaise
200 g
Kr. 199,-
200 g
Kr. 199,-
Steak af oksemørbrad, tilberedt på lavasten, med sauce bearnaise,
pommes frites, og dagens grøntsager
Madagaskar Peberbøf
Steak af oksemørbrad ,tilberedt på lavasten, med pikant Madagaskar pebersauce,
bådkartofler og dagens grøntsager
Engelsk Bøf
200 g
Kr. 199,-
Steak af oksemørbrad , tilberedt på lavasten, med skysauce, hvide kartofler,
bløde løg og agurkesalat
Chili Bøf
200 g
Kr. 199,-
200 g
Kr. 219,-
Steak af oksemørbrad , tilberedt på lavasten, med pommes frites,
chili sauce og dagens grøntsager
Plankebøf de luxe af oksemørbrad
Steak af oksemørbrad på egetræsplanke omkranset af
kartoffelpuré, bagt i ovn med grillet tomat, serveres med grøntsager, indbagte løgringe, samt bearnaise sauce.
(tilberedningstid ca. 20-25 minutter)
Steak af kalvefilet
200g
Kr. 169,-
Med pommes frites, dagens grøntsager, samt valgfri sauce
( Bearnaise / peber / chili / skysauce, kryddersmør )
Til Alle Bøfferne Er Der Fri Salatbar
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Børneretter.:
Serveres kun til børn under 11 år
2 stk Røde pølser
m/ pommes frites, ketchup og remoulade
Kr. 55,-
2 stk Fiskefilet
m/ pommes frites, ketchup og remoulade
Kr. 55,-
2 stk Frikadeller
m/ hvide kartofler og skysauce
Kr. 55,-
2 stk Kalkun nuggets m/ pommes frites,ketchup og remoulade
Kr. 55,-
Spaghetti m/ kødsovs
Kr. 55,-
Børne pizza
Vælg imellem : Skinke / Kødsauce / Pepperoni
Kr. 55,-
Børnebuffet
Samme udvalg som buffet til voksne
Kr. 69,-
Prøv også vores lækre
Italienske pizzaer
Se pizzakort
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Desserter
Dessertkage
Kr. 32,-
Spørg venligst tjeneren om dagens udvalg.
Isdessert
Kr. 49,-
Serveret med vanille is & syltetøj, samt chokoladesauce
Bananasplit
Kr. 55,-
Serveret med 2 slags is & chokoladesauce og flødeskum
Pandekager
Kr. 55,-
Serveret med vanille is, flødeskum, chokoladesauce & syltetøj.
Nøddekurv
Kr. 55,-
Serveret med 3 slags is og hindbærpuré.
'
Børne Is
Kr. 30,-
3 kugler is, flødeskum, krymmel og slikpind
Ta´ selv is
Voksne:
Kr. 45,-
Spis så meget du har lyst til fra vores isbuffet
Børn under 11 år:
.
Kr. 30,-
Bakkens Perle
2930 Klampenborg   3964 3164  www.bakkensperle.dk
Drikkevarer
Varmedrikke
Irish Coffee m. 2/4 cl. Whiskey
French Coffee m. 2/4 cl. Grand marnier
Baileys coffee m. 2/4 cl baileys
Lumumba
Varm Kakao m. flødeskum
Kr.
Kr.
Kr.
Kr.
Kr.
40,-/60,40,-/60,40,-/60,40,-/60,30,-
Kolde drikke
½ l. Postevand i glas
Egekilde
Sodavand….…0,25
Sodavand… 0,50
Sodavand…….0,75
Div. flaske sodavand
Hyldeblomst på flaske
Alkoholfri øl på flaske
Fadøl Alm.el.classic ¼ - ½ - 3/4 l
Fadøl Heineken……. ¼ - ½ - 3/4 l
Special øl på flaske
Kr. 15,Kr. 25,Kr. 25,Kr. 40,Kr. 55,Kr. 25,Kr. 25,Kr. 25,Kr.30/50/70,Kr.35/60/80,(se ølkort)