ZONEKORT ITALIEN

Defco Foodservice
Helsingforsgade 4
8200 Århus N
Tlf: 8739 1900
Fax: 8739 1910
www.defco.dk
Enheder
Italiensk Bresaola
Kolli
Antal i Kolli: 6 pakke
Handelsenhed: Ja
Nettovægt i gram: 1500
Bredde i cm: 20.0
Volumenliter: 5.0
EAN nummer 5701483013512
Emballering
Art indre emballage: Plastik
Varenummer: 10719
Varenavn: Italiensk Bresaola
Mærke: Defco
Produktgruppe: Specialiteter
Lagertype: Køl
Oprindelsesland: Italy
Produktionsland: Italy
Dato for sidste revision: 03/02-15
Emballering
Art ydre emballage: Plastik
Håndtering
Max. temperatur i celsius:
Holdbarhed uåbnet på køl i dage:
Holdbarhed åbnet på køl i dage:
5
120
3
Allergener
Produktbeskrivelse:
Italiensk bresaola er lufttørret oksekød. Der bruges salt og
meget milde krydderier. Kødet lufttørres og modnes i 2-3 mdr.
til det er fast og dybrødt i farven. Vægt ca. 8g/skive. Skiverne
er runde med dia. på 90 mm
Indeholder varen nogle kendte allergener:
Glutenholdige kornprodukter og produkter på basis
heraf:
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr:
Æg og produkter på basis af æg:
Fisk og produkter på basis af fisk:
Jordnødder og produkter på basis af jordnødder:
Soja og produkter på basis af soja:
Mælk og produkter på basis af mælk:
Nødder og produkter på basis heraf:
Selleri og produkter på basis af selleri:
Sennep og produkter på basis af sennep:
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø:
Lupin og produkter på basis af lupin:
Bløddyr og produkter på basis af bløddyr:
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10
mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2:
Anvendelsesmuligheder:
Klassisk servering er naturel med olivenolie og brød. Kan også
servers med lunt tilbehør som friske svampe, nye dampede
grøntsager, revet fast ost, sprøde salater, marinader af
eddiker, div. pestos og lignende.
Ingrediensliste:
Til 100g færdigvare er anvendt: 159g oksekød, salt,
druesukker, aromaer, konserveringsmidler: E250, E252.
Næringsdeklaration (g/100)
Protein: 28 g
Art ydre emballage: Pap
Pakke
EU toldposition:
Forbrugerenhed: Ja
1602.5080.00
Mindste salgbare enhed: Ja
Bruttovægt i gram: 276
Nettovægt i gram: 250
Højde i cm: 2.0
Bredde i cm: 12.0
Længde i cm: 20.0
Volumenliter: 0.5
Sorteret: Ja
EAN nummer 5701483991124
Stamdata
Energi: 527 kJ0 kcal
Fedt: 2 g
Kulhydrater: 1 g
EU toldposition:
1602.5080.00
Bruttovægt i gram: 1750
Højde i cm: 10.0
Længde i cm: 25.0
Sorteret: Ja
Fedtenergi procent: 13.05%
Kulhydrat energi procent: 3%
Protein energi procent:
83.95%
1/1
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej