1. No category

KEMI B
Videooversigt
Alkoholer ........................................................................................................................................................... 2
Aminosyrer ........................................................................................................................................................ 2
Bindinger ........................................................................................................................................................... 2
Carboxylsyre ...................................................................................................................................................... 2
Ester ................................................................................................................................................................... 2
Forsøgsfilm ........................................................................................................................................................ 2
Isomeri ............................................................................................................................................................... 3
Ligevægte .......................................................................................................................................................... 4
Lipider ................................................................................................................................................................ 4
Metoder ............................................................................................................................................................. 4
Protein ............................................................................................................................................................... 4
Reaktionshastighed ........................................................................................................................................... 5
Saccharider ........................................................................................................................................................ 5
Syrer og baser .................................................................................................................................................... 5
34 videoer.
1
Alkoholer
2. Intermolekylære kræfter
(00:10:02) - By: Mette Malmqvist
Fortæller om de tre Intermolekylære kræfter
og deres styrker og viser flere eksempler.
1. Identifikation af alkoholer
(00:06:57) - By: Mette Malmqvist
Fortæller om hvordan man identificerer en
alkohol ved hjælp af
kogepunktsbestemmelse,
densitetsbestemmelse, en gaschromatograf
eller ved oxidation.
Carboxylsyre
1. Carboxylsyre
(00:07:38) - By: Mette Malmqvist
2. Alkohol
Fortæller om opbygning og navngivning af
carboxylsyrer samt om disses fysiske og
kemiske egenskaber.
(00:16:18) - By: Mette Malmqvist
Fortæller om forskellige måder, hvorpå man
kan danne alkoholer. Derudover beskriver
videoen også alkoholers navngivning,
inddeling og forskellige fysiske egenskaber.
Ester
1. Ester - Navngivning og fremstilling
Aminosyrer
(00:05:02) - By: Mette Malmqvist
Fortæller hvad en ester er, samt hvordan den
fremstilles og navngives.
1. Aminosyrer
(00:07:04) - By: Mette Malmqvist
2. Kemiske og fysiske egenskaber
Fortæller hvordan en aminosyre er opbygget,
hvilke syre-base egenskaber en aminosyre
har og hvordan man titrerer glycin med
NaOH.
(00:08:31) - By: Mette Malmqvist
Giver en beskrivelse af en esters egenskaber
og hvad en ester kan blive til.
Bindinger
Forsøgsfilm
1. Upolære og polære forbindelser
1. Bestemmelse af iodtal
(00:11:40) - By: Mette Malmqvist
(00:29:52) - By: Mette Malmqvist
Fortæller om hvordan de forskellige
bindingstyper defineres ud fra
elektronegativitetsforskelle, om polære og
upolære molekyler, om hydrofobe og
hydrofile grupper samt om ion- og
molekyleforbindelser.
Omhandler bestemmelsen af iodtallet for
olivenolie og dermed antallet af
dobbeltbindinger, vha. bl.a. addition af
dibrom og titrering med thiosulfat.
2
2. Bestemmelse af sukkerindhold i sodavand
7.
Syntese af ester
(00:32:05) - By: Mette Malmqvist
(00:20:59)
Omhandler bestemmelse af sukkerindholdet i
en sodavand vha. bl.a. Fehlingsvæske og en
kolorimetrisk titrering med permanganat.
Viser et forsøg, hvor der fremstilles en ester,
der dufter af ananas, ud fra en alkohol og en
carboxylsyre.
3. Kromatografi
8.
Reaktionshastighed
(00:18:27) - By: Mette Malmqvist
(00:30:27)
Omhandler kromatografi introduceret
gennem et laboratorieforsøg hvor det
undersøges hvilke farvestoffer persille
indeholder.
Viser et forsøg hvor man bestemmer
reaktionshastigheden og reaktionsordenen
for reaktionen mellem saltsyre og thiosulfat.
Isomeri
4. Opløslighed og opløslighedsprodukt
(00:23:57) - By: Mette Malmqvist
1. Isomeri
Omhandler opløselighed og
opløselighedsprodukt introduceret gennem
et forsøg med sølvsulfat og fast kobber, som
ved en redoxreaktion giver et mål for hvor
meget sølvsulfat der kan opløses i vand ved
en given temperatur.
(00:13:29) - By: Mette Malmqvist
Giver en gennemgang af alle de forskellige
strukturisomerer og stereoisomerer.
2. Navngivning af geometriske isomerer
(00:10:13) - By: Mette Malmqvist
5. Kobbercyklen
Fortæller hvad geometriske isomerer er og
hvordan de navngives ved hjælp af cis/trans
eller Z/E navne.
(01:00:05) - By: Mette Malmqvist
Omhandler kobbercyklen hvor fast kobber
opløses i salpetersyre og efter en lang række
forskellige reaktioner gendannes som fast
kobber.
3. Navngivning af optiske isomerer
(00:10:39) - By: Mette Malmqvist
Fortæller hvad optiske isomerer er og
hvordan de navngives ved hjælp af R/S og D/L
navne.
6. Potentiometrisk titrering
(00:22:41)
4. Fischerprojektion
Komplet gennemgang af en potentiometrisk
titrering af appelsinsaft. Videoen viser
forsøget i laboratoriet, resultatbehandling,
fejlkilder og konklusion.
(00:03:55) - By: Mette Malmqvist
Fortæller hvad en Fischer-projektion er,
hvordan den er opbygget omkring et
asymmetrisk C-atom, hvordan den opskrives
og hvordan man laver en 3D-model af den.
3
Ligevægte
Metoder
1. Hetrogene ligevægte
1. Refraktometri
(00:11:19) - By: Mette Malmqvist
(00:01:12) - By: Mette Malmqvist
Omhandler forskellige
opløselighedsligevægter og viser hvordan
man laver en reaktionsbrøk.
Giver en kort intro til refraktometri.
2. Spektrofotometri
(00:06:16) - By: Mette Malmqvist
2. Homogene ligevægte
(00:13:48) - By: Mette Malmqvist
Giver en introduktion til spektrofotometri.
Fortæller om homogene ligevægte og
ligevægtskonstanter. Giver eksempler på
opskrivning af reaktionsbrøker.
3. pH-meter
(00:03:07) - By: Mette Malmqvist
Viser hvordan man bruger et pH-meter.
3. Indgreb i et ligevægtssystem
(00:13:18) - By: Mette Malmqvist
4. Destillation
(00:07:20) - By: Mette Malmqvist
Fortæller om forskellige former for indgreb i
et ligevægtssystem, le Chateliers princip og
hvordan vi skriver reaktionsbrøk.
Viser hvordan man opstiller til destilation, og
giver en introduktion til forløbet.
5. Gaschromatografi
Lipider
(00:02:20) - By: Mette Malmqvist
Giver en introduktion til gaschromatografi
1. Lipider
(00:17:01) - By: Mette Malmqvist
Protein
Video beskriver lipiders kemiske og fysiske
egenskaber.
1. Proteiner
(00:07:08) - By: Mette Malmqvist
Fortæller om hvordan proteiner er opbygget
af aminosyrer, om proteiners primære,
sekundære, tertiære og kvaternære
strukturer, om disulfidbroer og om hvordan
proteiner fungerer som enzymer.
4
Reaktionshastighed
3. pH-beregning
(00:17:42) - By: Mette Malmqvist
Giver eksempler på hvordan man udregner
pH i forskellige syrer og baser.
1. Reaktionshastighed - teori
(00:11:35) - By: Mette Malmqvist
4. Titrerkurver
Beskriver teorien bag reaktionshastigheder.
Filmen fortæller også om katalysatorer og
temperaturens indflydelse på hastigheden.
(00:17:15) - By: Mette Malmqvist
Viser mange forskellige titrerkurver og hvilke
værdier pH og pKs kan have.
2. Reaktionshastighed
(00:10:56) - By: Mette Malmqvist
Viser hvordan man udregner en
reaktionshastighed, og hvordan man finder
en reaktions orden.
Saccharider
1. Saccharider
(00:08:00) - By: Mette Malmqvist
Beskriver de forskellige Saccharider.
Syrer og baser
1.
Syre-base titrering - Valg af indikator
(00:09:27) - By: Mette Malmqvist
Viser hvordan man vælger den bedste
indikator.
2. Titrering - metode
(00:13:39) - By: Mette Malmqvist
Viser et titreringsforsøg samt efterbehandling
og udregninger.
5