Wehmaan Kartano - Luomuinstituutti

Wehmaan
Kartano
Wehmaan Kartano on Grotenfeltin
suvun omistama vanha Ruotsin kuninkaan
ratsutila 1700-luvulta. 1990-luvun alusta asti
tilan päätuotantosuunta on ollut luomumaidontuotanto.
Vanha isäntä Nils neuvoo uutta isäntää
Carinia tilan töissä ja johtamisessa. Äiti
Kerstin pitää Butiken på Landet -vaatekauppaa. Sisko Anna pyörittää Suomen ainoaa englantilaista teehuonetta, TeaHouse
of Wehmais, ja veli Wilhelm on menestyksekkään Saimaan Teatterin perustaja.
Wehmaan Kartanossa on aina kunnioitettu vanhaa samalla kun tuotantoa on modernisoitu. Se näkyy myös maidontuotannossa:
60 lypsylehmää vasikoineen asuu 150 vuotta
vanhassa kivinavetassa missä lehmät lypsetään robotilla. Eläimet ruokitaan omalla tilalla tuotetulla säilörehulla ja kesällä laidunrehulla. Kaikki rehu on luomutuotettua.
Tilalla tuotetaan noin puoli miljoonaa litraa luomumaitoa vuodessa ja lehmien vuosikeskituotos on 9300 litraa. Maito jalostetaan Juustoportti Oy:n luomutuotteiksi, joita
myydään koko maassa.
www.bpl.fi/wehmais
www.teahouse.fi
www.saimaanteatteri.fi
Yhteystiedot:
Wehmaan Kartano
Carin Grotenfelt
p. 044 281 2202
[email protected]
Pieksämäentie 234, 51900 Juva
MITÄ
LUOMU
ON?
Luomu ja viljely
Luomuviljely perustuu viljelykiertoon,
jossa on vuorovuosin typpeä ilmasta sitovia
palkokasveja sekä typpeä sitomattomia
kasveja. Viljelykierrolla hallitaan myös
tauteja ja tuholaisia. Kasvien lannoitukseen
käytetään karjan lantaa ja muita eloperäisiä
lannoitteita. Rikkakasveja hallitaan viljelykierron ja rikkaäestysten avulla ja muilla
muokkauksilla.
Luomu ja luonto
Luomupellolla elää runsas kasvi- ja eläinlajisto. Luomuviljelyssä pyritään omavaraisuuteen, jossa ravinteet kierrätetään tehokkaasti ja ne eivät hukkaudu ympäristöön.
Luomu ja eläimet
Luomueläimiä hoidetaan lajilleen tyypillisesti. Esimerkiksi lehmille ja lampaille
syötetään paljon karkearehua eli heinää
ja apiloita. Luomueläimet saavat hoitaa
jälkeläisiään ja vasikat juovat aitoa maitoa
3 kuukauden ikään saakka. Eläimillä on
runsaasti tilaa liikkua ja ne saavat
laiduntaa kesällä.
Luomu ja ruoka
Luomuruoka valmistetaan puhtaista luonnonmukaisesti tuotetuista raaka-aineista.
Luomutuotteiden valmistuksessa sallittujen
lisäaineiden määrä on hyvin rajoitettua.