Wehmaan Kartano Wehmaan Kartano on Grotenfeltin suvun omistama vanha Ruotsin kuninkaan ratsutila 1700-luvulta. 1990-luvun alusta asti tilan päätuotantosuunta on ollut luomumaidontuotanto. Vanha isäntä Nils neuvoo uutta isäntää Carinia tilan töissä ja johtamisessa. Äiti Kerstin pitää Butiken på Landet -vaatekauppaa. Sisko Anna pyörittää Suomen ainoaa englantilaista teehuonetta, TeaHouse of Wehmais, ja veli Wilhelm on menestyksekkään Saimaan Teatterin perustaja. Wehmaan Kartanossa on aina kunnioitettu vanhaa samalla kun tuotantoa on modernisoitu. Se näkyy myös maidontuotannossa: 60 lypsylehmää vasikoineen asuu 150 vuotta vanhassa kivinavetassa missä lehmät lypsetään robotilla. Eläimet ruokitaan omalla tilalla tuotetulla säilörehulla ja kesällä laidunrehulla. Kaikki rehu on luomutuotettua. Tilalla tuotetaan noin puoli miljoonaa litraa luomumaitoa vuodessa ja lehmien vuosikeskituotos on 9300 litraa. Maito jalostetaan Juustoportti Oy:n luomutuotteiksi, joita myydään koko maassa. www.bpl.fi/wehmais www.teahouse.fi www.saimaanteatteri.fi Yhteystiedot: Wehmaan Kartano Carin Grotenfelt p. 044 281 2202 [email protected] Pieksämäentie 234, 51900 Juva MITÄ LUOMU ON? Luomu ja viljely Luomuviljely perustuu viljelykiertoon, jossa on vuorovuosin typpeä ilmasta sitovia palkokasveja sekä typpeä sitomattomia kasveja. Viljelykierrolla hallitaan myös tauteja ja tuholaisia. Kasvien lannoitukseen käytetään karjan lantaa ja muita eloperäisiä lannoitteita. Rikkakasveja hallitaan viljelykierron ja rikkaäestysten avulla ja muilla muokkauksilla. Luomu ja luonto Luomupellolla elää runsas kasvi- ja eläinlajisto. Luomuviljelyssä pyritään omavaraisuuteen, jossa ravinteet kierrätetään tehokkaasti ja ne eivät hukkaudu ympäristöön. Luomu ja eläimet Luomueläimiä hoidetaan lajilleen tyypillisesti. Esimerkiksi lehmille ja lampaille syötetään paljon karkearehua eli heinää ja apiloita. Luomueläimet saavat hoitaa jälkeläisiään ja vasikat juovat aitoa maitoa 3 kuukauden ikään saakka. Eläimillä on runsaasti tilaa liikkua ja ne saavat laiduntaa kesällä. Luomu ja ruoka Luomuruoka valmistetaan puhtaista luonnonmukaisesti tuotetuista raaka-aineista. Luomutuotteiden valmistuksessa sallittujen lisäaineiden määrä on hyvin rajoitettua.