Opetuksen arvioinnin tukiaineisto

Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
Opetuksen arvioinnin tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
Tässä materiaalissa esitetään tarkennettuja sisältöjä kauneus- ja hiusalan opetuksen arvioinnin kysymyslistan käytön
tueksi. Aineiston tarkoituksena on toimia apuvälineenä arviointiryhmän täyttäessä itsearvioinnin kysymyslistaa.
Esimerkkien kautta aukaistaan kysymyslistassa esitettyjen arviointinäkökulmien sisältöä kriteerien 15-21 osalta. Samalla
materiaalia voi hyödyntää tutkinnon osien opetuksen toteutussuunnitelmien laadinnassa.
HUOM! Esimerkkilista ei ole kaikenkattava. Aineisto sisältää esimerkkejä hiusalan ja kauneudenhoitoalan
perustutkinnoista, joiden kestävän kehityksen sisällöt ovat lähes yhtenevät. Arvioitaessa opetuksen toteutuksen
kriteerien täyttymistä lähtökohtana on, että esimerkkilistan aiheita käsitellään tutkinnossa ja tutkinnon osissa
niiden sisältöihin soveltuvalla tavalla. Ennen kriteerikohtaisiin esimerkkeihin siirtymistä kannattaa tutustua
seuraavasta yhteenvedosta hiusalan ja kauneudenhoitoalan perustutkintojen tärkeimpiin kestävän kehityksen
näkökohtiin.
YHTEENVETO ALAN TUTKINTOJEN KESTÄVÄN KEHITYKSEN NÄKÖKOHDISTA
Hiusalan ja kauneudenhoitoalan perustutkintojen tärkeimpiä kestävän kehityksen näkökohtia (Lähde: Kestävää
ammatillista koulutusta, OPH 2010):
Tutkinto
Tutkintokohtaiset näkökohdat
Hiusala
•
Asiakkaan kokonaisvaltainen hoitaminen ja hyvinvoinnin edistäminen
•
Jätteen synnyn ehkäisy alan työympäristössä ja hoitotyössä
•
Ympäristöasioiden huomioon ottaminen hankinnoissa: energiatehokkaat koneet ja laitteet,
laitteiden ja välineiden huolto ja korjattavuus, ekologinen ja eettinen kosmetiikka ja
hoitotuotteet, pakkausten minimointi, ympäristömerkittyjen tuotteiden suosiminen
•
Kosmeettisten tuotteiden ekologinen ja taloudellinen käyttö
•
Kemikaalien käytön vähentäminen: työmenetelmät, haitallisten kemikaalien korvaaminen
haitattomammilla (siivous, hoitoaineet)
•
Koneiden ja laitteiden energiatehokas käyttö
•
Tarpeettoman vedenkulutuksen minimointi työtehtävissä, välineiden pesussa ja siivouksessa
•
Lämmityksen, valaistuksen ja ilmastoinnin energiansäästömahdollisuuksien käyttö
•
Jätteiden lajittelun ja kierrätyksen toteutus alan työympäristöissä
•
Ongelmajätteiden käsittely, varastointi ja toimittaminen käsittelyyn
•
Hygieeninen työskentely
•
Työympäristön siisteys, puhtaus, viihtyisyys ja esteettisyys
•
Kemikaalien turvallinen käyttö, sähköturvallisuus
Kauneudenhoitoala
•
Asiakkaiden turvallisuudesta huolehtiminen
•
Työhyvinvointi ja työssä jaksaminen
•
Kestävä kehitys osana liiketoimintaa (esim. Ekokampaamot)
•
Asiakkaiden opastaminen ekologisten, eettisesti vastuullisten ja terveellisten hoitotuotteiden
valinnassa
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
Esimerkkejä opetuksen kriteerikohtaisista sisällöistä hius- ja
kauneudenhoitoalan perustutkinnoissa
KRITEERI 15: Opetus antaa valmiuksia oman ammattialan järjestelmien ja prosessien toiminnan ja niiden
kestävän kehityksen näkökohtien ymmärtämiseen sekä oman työn suunnitteluun kokonaisuutena kestävän
kehityksen periaatteiden mukaisesti.
Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (työprosessin hallinta):
Opiskelija hahmottaa oman ammattialansa toimintaympäristöä ja järjestelmiä sekä tuotteiden ja palveluiden elinkaaren ja siihen
liittyviä ympäristö-, turvallisuus-, terveys- ja eettisiä näkökohtia. Hän osaa tunnistaa omassa työympäristössään ja työprosessissaan
kestävän kehityksen näkökohtia, joihin tulee kiinnittää huomiota jo työn suunnitteluvaiheessa. Opiskelija osaa suunnitella ja kehittää
työympäristöään ja työprosessin toteutusta kokonaisuutena kestävän kehityksen mukaiseksi. Opiskelija hahmottaa oman
työprosessinsa materiaalivirtojen, energiankulutuksen ja turvallisuusasioiden kokonaisuuden ja osaa hallita niitä omassa työssään.
Hän tuntee ympäristö-, laatu- ja työterveys- ja turvallisuusjärjestelmien vaatimukset työprosessin ohjaajina ja osaa toimia niiden
mukaan työtehtävissään.
Näkökulma
Esimerkkejä sisällöistä
Ammattialan toimintaympäristö, järjestelmät
ja prosessit
•
Kauneudenhoitoalan tuotteiden tuotantoketjut
•
Yhteiskunnan jätehuolto- ja kierrätysjärjestelmien toiminta
•
Alan palveluiden elinkaaren vastuullisuus- ja ympäristö- sekä energia- ja
materiaalitehokkuusnäkökohdat
- hoitoaineiden ja -materiaalien raaka-aineet, niiden terveellisyys ja alkuperä sekä
tuotannon ympäristö- ja eettinen vastuullisuus
- raaka-aineiden ja tuotteiden jalostus ja kuljetukset
- tuotteiden pakkaaminen
- tuotteiden ja palveluiden laatu ja pitkäikäisyys
- materiaalien ja aineiden käyttö ja jätteen synty palvelujen tuottamisessa
- veden ja energian kulutus työprosessissa (koneet ja laitteet) ja kiinteistössä
- haitallisten kemikaalien käyttö (terveys- ja ympäristövaikutukset)
- materiaalien kierrätys ja jätehuollon järjestäminen
•
Kestävän kehityksen näkökohtien tunnistaminen omassa työprosessissa ja
työympäristössä sekä kestävän kehityksen mukaisen palvelutoiminnan suunnittelu
kokonaisuutena
Tuotteiden ja
palveluiden elinkaaren
ympäristö-, turvallisuus-,
terveys- ja eettiset
näkökohdat ja niiden
huomioon ottaminen
työn suunnittelussa
Keinoja:
- työympäristön ja työn ympäristö-, turvallisuus- työterveys- ja turvallisuus-,
hyvinvointi ja kulttuuristen näkökohtien kartoittaminen
- kestävän kehityksen näkökohtien huomioon ottaminen työn suunnittelussa
- kestävän kehityksen ohjelman tai vast. suunnitelman laatiminen työpaikalle
(ympäristöasiat, sosiaaliset, terveydelliset sekä kulttuuriset ja esteettiset
näkökohdat)
- kestävän kehityksen mukaisen alan yrityksen toiminnan suunnittelu
kokonaisuutena (esim. ekokampaamo)
- epäkohtiin puuttuminen, korjaavat toimenpiteet ja työprosessin/työympäristön
kestävän kehityksen asioiden kehittäminen
Työn ja työympäristön keke-näkökohtia kauneus- ja hiusalalla (Lähde:
Kestävää ammatillista koulutusta, OPH 2009)
- Hankinnat: Kestävän kehityksen näkökohtien (ympäristövastuullisuus, eettisyys)
huomioon ottaminen hoitoaineiden ja materiaalien sekä koneiden ja laitteiden
hankinnoissa
- Materiaalien kulutuksen vähentäminen
- Kemikaalien käyttö: haitallisten hoito- ja puhdistuskemikaalien korvaaminen,
aineiden käyttöturvallisuus
- Jätteiden lajittelun ja kierrätyksen suunnittelu
- Laitteiden sähkönkulutuksen vähentäminen
- Tarpeettoman vedenkulutuksen vähentäminen työtehtävissä, välineiden pesussa
ja siivouksessa, vettä säästävät WC-istuimet, hanat ja suihkut
- Lämmityksen, ilmastoinnin ja valaistuksen energiansäästömahdollisuuksien
hyödyntäminen
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
- Eri kulttuuritaustaisten ja ikäisten asiakkaiden kunnioittaminen ja luonteva
kohtaaminen, asiakkaiden kestävän kehityksen tietoisuuden lisääminen
- Liikkuminen: julkisten kulkuvälineiden suosiminen
- Asiakkaiden kestävän kehityksen tietoisuuden lisääminen (tuotevalinnat,
terveellinen elämäntapa ja hyvinvoinnin edistäminen)
- Asiakkaiden kokonaisvaltainen hyvinvoinnin edistäminen
- Työturvallisuus ja -terveys: mm. sähköturvallisuus, kemikaaliturvallisuus,
työergonomia, sisäilma ym.
- Henkilökohtaisesta hygieniasta huolehtiminen
- Työympäristön siisteys, puhtaus, viihtyisyys ja esteettisyys
Näkökulma
Esimerkkejä sisällöistä
Työprosessin
materiaalivirtojen
hallinta ja huomioon
ottaminen työn
suunnittelussa (jätteen
synnyn ehkäisy, lajittelu,
kierrätys)
•
Jätteen synnyn ehkäisy kauneus- ja hiusalan työympäristöissä,
vaikutusmahdollisuudet työprosessin suunnittelussa (Lähde: Fiksu tuottaa
vähemmän jätettä, Helsingin seudun ympäristöpalvelut, www.hsy.fi/fiksu/ )
- pakkausjätteen vähentäminen (hankinnat ja tuotetut tuotteet): esim.
vähäjätteiset/palautettavat pakkaukset, oikeat pakkauskoot, täyttöpakkausten ja
tiivisteiden suosiminen, automaattien ja annostelijoiden käyttö
- oikea määrä tuotteita varastossa (hävikin ehkäisy)
- tuotteiden ja aineiden oikea annostelu
- kertakäyttöisten materiaalien ja tuotteiden käytön minimointi (esim. pyyhkeet,
kapat, suojaessut, raitahuput, käsineet, laput)
- pitkäikäiset työvälineet (esim. sakset, joita on mahdollista teroittaa)
- suoraan verkkovirralla toimivat laitteet paristo- ja akkukäyttöisten sijaan
- koneiden, laitteiden ja välineiden huolto
- tavaroiden yhteiskäyttö, lainaus, vuokraus tai liisaus ostamisen sijaan
- konttoripaperin kulutuksen vähentäminen ja turhan kopioinnin minimointi
- kestävät ja pitkäikäiset laitehankinnat (esim. korjattavuus, huollettavuus,
varaosien saatavuus, takuuaika, monikäyttöisyys, ATK-laitteiden kapasiteetti,
yhteensopivuus ja laajennettavuus, leasing tai vuokraus)
- sähköisen markkinoinnin hyödyntäminen
- ympäristöä säästävien tietoteknisten ratkaisujen hyödyntäminen omassa työssä
(esim. sähköinen viestintä ja arkistointi)
- kangasrullien käyttö käsipyyhkeinä
- saippuan ja shampoon annostelijat käytössä
- siivouskemikaalien oikea annostelu
- ympäristömerkittyjen tuotteiden hankinta
•
Kemikaalien ym. aineiden käytön vähentäminen työprosessin suunnittelussa
- esim. pölyämättömät jauheet hiusten vaalennuksessa, kasvivärien, yrttihauteiden
sekä hajuste- ja väriaineettomien tuotteiden käyttö, ammoniakittomat tuotteet,
ponneaineettomat lakat, ympäristömerkityt tuotteet siivouksessa ja
toimistotarvikkeissa
- kemikaalien tarkka annostelu, tuotepakkauksen käyttäminen loppuun
Lisätietoa jätteen synnyn ehkäisystä kauneus- ja hiusalalla:
Fiksu tuottaa vähemmän jätettä (Helsingin seudun ympäristöpalvelut)
http://www.hsy.fi/fiksu/ammattiaoppimassa/Sivut/default.aspx
•
Kierrätysjärjestelmä
- tehokas ja toimiva jätteiden lajittelu, kalusteiden, laitteiden ja tarvikkeiden
kierrätyksen toteutus sekä kierrätystuotteiden käyttö työpaikan omassa toiminnassa
- lajittelun toteutus
hiusten- ja ihonhoito: muovipullot, purkit, kääreet, pakkauspahvi ja -paperi, niska-,
latva- ja suojapaperit, foliot, vanut, värituubit, aerosolipullot, hiukset, vanhentuneet
ja pilalle menneet tuotteet, käsineet, terät, rikkinäiset pientarvikkeet,
kynsilakkapullot ja lasiampullit
kasvo-, vartalo-, jalka- ja käsihoidot: ylijäämätuotteet, pakkausjätteet,
”naamiojätteet”, vahajätteet, UÄ-geeli, hiekka, elektrodit, lamput ja putket, ”mudat”,
foliot, vanhenevat lakat, väriaineet, käsineet, terät, rikkinäiset pientarvikkeet,
kynsilakkapullot ja lasiampullit
- energiajätteen keräys ja siihen sopivat jätejakeet
- sähkö- ja elektroniikkajätteen keräys ja kierrätysjärjestelmä
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
•
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
- kierrätyspullojen, koneiden, laitteiden, värikasettien, kalusteiden ym. kierrätyksen
toteutus
Työpaikalla syntyvät ongelmajätteet sekä niiden oikean käsittelyn ja varastoinnin
järjestäminen
- elohopeaa sisältävät loisteputket ja -lamput, raskasmetalleja sisältävät akut ja
paristot, vanhat kylmälaitteet, kuten jääkaapit ja pakastimet, vaarallisia aineita
sisältävät kemialliset tuotteet esim. osa puhdistus- ja desinfektioaineista, aerosolit,
joissa ponneaineena palava neste kuten propaani tai butaani, kynsilakkapullot (jos
lakka ei ole kuivunut), ym.
- varastotilojen vaatimukset, jätteiden merkinnät, kirjanpito ja ongelmajätteiden
toimittaminen käsiteltäväksi
Näkökulma
Esimerkkejä sisällöistä
Työprosessin
energiatehokkuuden
hallinta ja huomioon
ottaminen työn
suunnittelussa (koneet,
laitteet, järjestelmät,
kuljetukset)
•
Työpaikan LVI-järjestelmän toiminta ja energiansäästömahdollisuudet
- hukkalämmön hyödyntäminen ja lämpöpumput
- tilojen lämmityksen ja ilmastoinnin säädöt
- sisävalaistuksen ja ilmastoinnin tarve- tai aikaohjaus
- energiansäästölamppujen käyttö
- energiaa säästävät kylmälaitteet
- vettä säästävät wc-istuimet, hanat ja suihkut
- laitteiden säännöllinen huolto ja puhdistus sekä toimintakunnon seuranta (esim.
ilmastointi, lämpöpumput, kylmälaitteet, vesikalusteet)
•
Alan työorganisaation koneiden ja laitteiden energiankulutus ja
energiansäästömahdollisuudet työtehtävissä
- Hankinnat: energiatehokkuus laitahankintojen kriteerinä
- Pesukoneet: täydet koneelliset, energiaa ja vettä säästävät ohjelmat
- Kylmälaitteiden säädöt ja huolto
- Tietojärjestelmien hallinta: tietokoneiden, kopiokoneiden, tulostinten ym. laitteiden
energiansäästöasetusten käyttö, laitteiden sammuttaminen yöksi
Työorganisaation ekologiset energiaratkaisut ja niiden hyödyntäminen
- uusiutuvista energianlähteistä tuleva sähkö ja lämpö: hake- tai pellettilämmitys,
maalämpö, aurinkoenergian hyödyntäminen, biopolttoaineet koneissa ja
ajoneuvoissa, ekosähkön kriteerit ja hankintamahdollisuudet
Esimerkkejä sisällöistä
•
Näkökulma
Työprosessin
turvallisuus- ja
hyvinvointiasioiden
hallinta ja huomioon
ottaminen työn
suunnittelussa
•
Turvallisuusasioiden hallinnan kokonaisuus
- henkilöturvallisuus ja terveys: esim. sähköiskut, vaaratilanteet koneiden ja
laitteiden käytössä, kaatuminen, liukastuminen, putoaminen, paloturvallisuus,
terveydelle vaaralliset aineet ja aineiden käyttöturvallisuus, sisäilma
- ympäristöturvallisuus, vaarallisten aineiden päästöjen ehkäisy: esim. tulipalo,
kemikaalien päästöt viemäriin
- tietoturvallisuus ja vaitiolovelvollisuus
•
Kiinteistön turvallisuus- ja pelastussuunnitelmien sisällön tunteminen
•
Työterveyshuollon toteutus työpaikalla
•
Omaan työprosessiin ja työympäristöön liittyvät turvallisuus- ja terveys- ja
hyvinvointinäkökohdat sekä oman työn suunnittelu kokonaisuutena näkökohdat
huomioon ottaen
- työpisteiden ja työtehtävien ergonomia
- sisäilman laatu
- kemiallisten terveysvaarojen ehkäisy (altistuminen)
- kemikaalien käsittely, merkinnät ja suojautuminen
- työpaikan lämpöolot ja valaistus
- henkilökohtaisesta hygieniasta huolehtiminen
- tilojen paloturvallisuus, palohälyttimet huoneissa ja muissa tiloissa
- pelastussuunnitelma ja toiminta hätätilanteissa
- poistumistiet ja niiden merkinnät
- kynnysten, portaiden ym. vaarapaikkojen turvallisuus ja merkinnät
- työturvallisuus koneiden ja laitteiden käytössä
- oman työn fyysisen kuormituksen arviointi ja työn sovittaminen kuormitukseen
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
- työn henkiset kuormitustekijät ja niiden huomioon ottaminen
- asiakkaiden turvallisuudesta huolehtiminen ja vaaratilanteiden ehkäisy (esim.
tulipalo, sairaustapaukset, omaisuusrikokset)
- tietoturva-asioiden hallinta
Turvallisuusriskeistä, vaaratilanteista ja onnettomuuksista raportointi ja
toimenpiteisiin ryhtyminen
Esimerkkejä sisällöistä
•
Näkökulma
Laatu-, ympäristö- ja
turvallisuusjärjestelmien vaatimusten
huomioon ottaminen
työn suunnittelussa ja
toteutuksessa
•
Työpaikan kestävän kehityksen ohjelman tai ympäristö-, laatu- ja työterveys ja
turvallisuusjärjestelmän vaatimukset
•
Järjestelmien ohjausvaikutus työprosessiin
Alakohtaiset kestävän
kehityksen näkökulmat
työprosessin
suunnittelussa:
•
Asiakkaan opastaminen kestäviin valintoihin
- opastaminen ekologisesti kestävien, eettisten, terveellisten ja turvallisten
hoitotuotteiden käyttöön, tuotteiden pitäminen valikoimassa
- oikean välineen/laitteen/tuotteen valinta käyttötarkoitukseen sekä oikeaoppiminen
käyttö/annostelu
Asiakkaan hyvinvoinnin kokonaisvaltainen tukeminen
- perustarpeista huolehtiminen ja yksilöllisten tarpeiden tunnistaminen
- iän ja kulttuuritaustan huomioon ottaminen
- fyysinen ja psyykkinen terveys ja turvallisuus
- ennaltaehkäisevä terveystyö
- asiakkaan rohkaiseminen omaehtoiseen itsensä hoitamiseen
- hoitoympäristön viihtyisyys, virikkeellisyys, hygienia ja siisteys, ym.
- Asiakkaan
opastaminen kestäviin
valintoihin
- Kestävä kehitys
liiketoiminnassa
•
•
Kestävän kehityksen hyödyntäminen kauneus- ja hiusalan yritystoiminnassa
- liiketoiminnan kokonaisuuden suunnittelu eko-eettisten periaatteiden mukaan
(Suomen ekoyrittäjät ja ekokampaajat: www.ekoyrittajat.org)
- ympäristö- ja kestävän kehityksen argumenttien käyttö markkinoinnissa
KRITEERI 16: Opetus antaa valmiuksia oman ammattialan työmenetelmien, välineiden ja materiaalien
arviointiin ja valintaan kestävän kehityksen näkökulmasta.
Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (työmenetelmien, välineiden ja materiaalien hallinta):
Opiskelija tuntee ja osaa selvittää omalla ammattialalla käytössä olevien materiaalien, aineiden, välineiden ja palveluiden ympäristö-,
terveys-, turvallisuus- ja vastuullisuusnäkökohtia. Hän tietää, millaisia mahdollisuuksia on vaikuttaa näkökohtiin hankintojen kautta ja
tekee kestävän kehityksen mukaisia hankintoja. Opiskelija osaa vertailla erilaisia alalla käytettäviä työmateriaaleja, välineitä ja aineita
kestävän kehityksen näkökulmasta ja valita ympäristö-, turvallisuus- ja terveysvaikutuksiltaan haitattomia vaihtoehtoja erilaisissa
työtilanteissa. Hän osaa vertailla erilaisia työtapoja kestävän kehityksen näkökulmasta ja valita kestäviä työtapoja (mm. materiaalien
säästävä käyttö, koneiden ja laitteiden energiaa säästävä käyttö sekä turvalliset ja terveelliset työtavat).
Näkökulma
Esimerkkejä sisällöistä
Työvälineiden ja
materiaalien arviointi ja
valinta kestävän
kehityksen
näkökulmasta
(ympäristö, terveys,
turvallisuus, eettisyys)
•
Kauneus- ja hiusalan välineiden ja materiaalien ympäristö-, turvallisuus-, terveys- ja
eettisiin ym. vaikutuksiin liittyvän tiedon etsiminen, arviointi ja tulkinta
•
Alalla käytössä olevat ympäristöystävälliset ja ympäristömerkityt tai sosiaalisen
vastuun tunnuksen omaavat tuotteet, laitteet ja palvelut
- kopiopaperi, painotuotteet, wc-paperit, talouspaperit ja paperipyyhkeet, saippuat,
shampoo, käsipyyherullat, pesu- ja puhdistusaineet, toimistokoneet ja -tarvikkeet,
pyyhkeet, pesulapalvelut, reilun kaupan tuotteet (elintarvikkeet, kosmetiikka,
puuvilla), ym.
- kasviperäisten, ekologisten ja biologisten hoitotuotteiden ja kosmetiikan
hyödyntäminen
- sertifioitu luonnonkosmetiikka
Lähteitä: www.reilukauppa.fi, www.ymparistomerkki.fi, www.luonnonkosmetiikka.fi
•
Alan koneiden, laitteiden ja välineiden turvallisuusmerkinnät
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Työmenetelmien
arviointi ja valinta
kestävän kehityksen
näkökulmasta (mm.
veden, energian ja
materiaalin säästö,
kemikaalien käyttö,
turvallisuus ja
terveellisyys, sosiaalinen
ja kulttuurinen kestävyys)
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
•
Koneiden ja laitteiden energiatehokkuus, energialuokat ja -merkinnät
- Energiamerkki (EU): kodinkoneet, lamput, ilmastointilaitteet, ajoneuvot
- Energy Star: toimistolaitteiden energiankulutus
- TCO-merkki: näyttöjen ja tietokoneiden ergonomia, energiansäästö,
elektromagneettinen säteily ja ympäristöystävällisyys
•
Mahdollisuudet edistää vastuullisia hankintoja omassa työssä ja valita
ympäristömerkittyjä tai sosiaalisen vastuun tunnuksen omaavia tuotteita eri
työtilanteissa
•
Erilaisista materiaaleista valmistettujen alan tarvikkeiden ympäristökuormituksen
vertailu ja kuormitukseltaan haitattomamman vaihtoehdon valinta eri työtilanteissa
•
Alan työtehtävien kesto- ja kertakäyttöisten tuotteiden tunteminen ja niiden käyttö
oikeissa tilanteissa, kertakäyttöisten tuotteiden käytön minimointi
•
Tuotteiden pakkaaminen, pakkausmateriaalien valinta ja materiaalien kierrätys
•
Tuotteiden yhteiskäyttö, vuokraus, lainaus ja palvelun osto tuotteen hankinnan
vaihtoehtona
•
Kauneus- ja hiusalalla käytössä olevat kemikaalit, niiden ominaisuudet, ympäristö- ja
terveysvaikutukset ja haitattomampien vaihtoehtojen valinta eri työtilanteissa
- hoitotuotteet, väriaineet, ponneaineet lakkapulloissa, pesu- ja puhdistuskemikaalit,
desinfiointiaineet ym.
•
Ympäristöystävällisten siivousvälineiden ja -materiaalien valinta
- kemikaalien ja veden käyttöä vähentävät puhdistusvälineet, kestävät,
monikäyttöiset ja laadukkaat materiaalit ja tuotteet, ym.
•
Käyttötarkoitukseen sopivan puhdistusvälineen/aineen valinta ja oikea annostus
•
Tarveharkinta ajoneuvon käytössä ja liikkumistavan/välineen valinta
•
Erilaisten omaan työhön liittyvien työmenetelmien merkitys ympäristön ja
turvallisuuden kannalta, vaihtoehtoisten toimintamallien pohdinta ja arviointi
•
Materiaalien ja veden säästö sekä koneiden ja laitteiden energiaa säästävä käyttö
työtehtävissä, erilaisten työtapojen vertailu ja valinta, esim.
- aineiden ja tuotteiden oikea annostelu ja pakkausten käyttö loppuun tehokkaasti
- sähkölaitteiden tehokas ja oikea käyttö
- laitteiden ja välineiden puhdistus ja asianmukainen huolto
- tarpeettoman vedenkulutuksen välttäminen (hoitotyö, pesu, siivous)
- konttoripaperin kulutuksen ja turhan kopioinnin välttäminen
- turhan pakkaamisen välttäminen
- tietokoneiden energiansäästötilan käyttö ja sulkeminen yöksi
- sopivan valaistuksen, ilmastoinnin ja lämmityksen säädöt
- valojen sammuttaminen, kun niitä ei tarvita
•
Koneiden ja laitteiden huollon merkitys niiden käyttöiälle, energiankulutukselle ja
turvallisuudelle
•
Kemikaalien käyttöä vähentävät työmenetelmät
•
Puhdistuskemikaalien turvallinen säilytys ja suojautuminen aineita käytettäessä
•
Turvallisten ja terveellisten työmenetelmien valinta ja suojavarusteiden käyttö
työtehtävissä
- ergonomisten työtapojen ja -asentojen käyttö
- oman työn kuormituksen arviointi ja työn sovittaminen kuormitukseen
- turvallinen koneiden, laitteiden ja työvälineiden käyttö
- turvallisten työtapojen ja suojavarusteiden käyttö vaarallisten aineiden käsittelyssä
- työympäristön tapaturmavaarallisten paikkojen huomioon ottaminen työtavoissa
•
Toimintatavat kulttuuritaustaltaan ja katsomukseltaan erilaisten ihmisten
kohtaamisessa ja kulttuuritaustan huomioon ottamisessa hoitotyössä
•
Eri-ikäisten ja erilaisissa elämäntilanteissa olevien asiakkaiden kohtaaminen
•
Työssäoppimispaikan työmenetelmien arviointi kestävän kehityksen näkökulmasta
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
KRITEERI 17: Opetus lisää tietoa vastuullisesta yritystoiminnasta, oman ammattialan kestävän kehityksen
säädöksistä, määräyksistä ja sopimuksista sekä teknologista ratkaisuista, työmenetelmistä ja
hallintajärjestelmistä.
Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (työn perustana olevan tiedon hallinta):
Opiskelija hahmottaa oman alan yritysten/organisaatioiden toimintaympäristöä kestävän kehityksen näkökulmasta ja osaa hankkia ja
hyödyntää tietoa omassa työssään.
Näkökulma
Esimerkkejä sisällöistä
Vastuullinen toiminta
alan organisaatioissa
(ekologinen, taloudellinen
ja sosiaalinen vastuu)
•
Elinkeinoelämän keskusliiton määritelmä vastuullisesta yritystoiminnasta (www.ek.fi):
Taloudelliseen vastuullisuuteen kuuluvat kannattavuudesta ja kilpailukyvystä
huolehtiminen sekä omistajien tuotto-odotuksiin vastaaminen. Samalla yritys tuottaa
yhteiskunnalle taloudellista hyvinvointia tuottamalla tavaroita ja palveluita sekä
maksamalla veroja. Hyvä taloudellinen suorituskyky luo perustan vastuullisuuden
muille ulottuvuuksille. Jos yrityksen talous ei ole kunnossa eikä yritys ole kilpailukykyinen, sillä ei ole edellytyksiä huolehtia sosiaalisesta ja ympäristövastuustaan.
Ympäristövastuullisuus tarkoittaa luonnonvarojen kestävää käyttöä, jätteiden
määrän vähentämistä ja ympäristöhaittojen pitämistä mahdollisimman pieninä. Siihen
kuuluvia tavoitteita ovat vesien, ilman ja maaperän suojelu, ilmastonmuutoksen
hallinta ja luonnonvarojen säästeliäs käyttö.
Ihmisiin kohdistuva sosiaalinen vastuullisuus käsittää henkilöstön hyvinvoinnin,
koulutuksen ja motivoinnin, tuoteturvallisuuden ja kuluttajansuojan sekä yhteistyön
yritysverkoissa. Siihen kuuluvat myös avoin vuorovaikutus eri sidosryhmien kanssa
sekä hyvien toimintatapojen ja yhteistyön edistäminen.
•
Yritysten toimenpiteet kestävän kehityksen ratkaisujen löytämisessä
- esim. yritysten ympäristönsuojelutoimet, päästökauppa, ekotehokkaiden tuotteiden
suunnittelu, tuotteista palvelukonsepteihin siirtyminen, vastuullinen tuotanto ja
alihankkijoihin vaikuttaminen
•
Suomen ekoyrittäjien ja ekokampaajien eko-eettiset periaatteet: www.ekoyrittajat.org
•
Tasa-arvo, syrjinnän ehkäisy ja monikulttuurisuus työyhteisössä
•
Alan organisaatioiden sidosryhmät kestävän kehityksen asioissa
- jätehuoltopalveluiden tuottajat ja neuvontaorganisaatiot
- energiayhtiö
- tarvikkeiden, laitteiden, materiaalien ja palveluiden toimittajat
- Motiva
- järjestöt
- tutkimuslaitokset ja oppilaitokset, ym.
Näkökulma
Ammattialan kestävän
kehityksen säädökset,
määräykset, ohjelmat ja
sopimukset
Ammattialan kestävän
kehityksen mukaiset
teknologiset ratkaisut,
työmenetelmät ja
hallintajärjestelmät
Esimerkkejä sisällöistä
•
Suomen ekoyrittäjien ja ekokampaajien eko-eettiset periaatteet: www.ekoyrittajat.org
•
Kauneus- ja hiusalaan kestävään kehitykseen liittyvä lainsäädäntö ja -määräykset
- ympäristönsuojelu
- kuluttajansuojelu
- terveydensuojelu
- työturvallisuus
- tasa-arvo ja yhdenvertaisuus
- jätelainsäädäntö
- kemikaalilainsäädäntö
•
Energiatehokkuussopimukset (Motiva)
•
Kauneus- ja hiusalan kestävää kehitystä edistävät käytännöt ja teknologia
- hyvinvointiteknologia
- luonnonkosmetiikka
- materiaali- ja energiatehokkuus
- jätehuolto
- energiantuotantoratkaisut (biopolttoaineet, maalämpö, aurinkoenergia)
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
- energiaa säästävä teknologia
- tietotekniset ratkaisut
- kiinteistöjen energiatehokkuutta parantavat ratkaisut
•
Työsuojelu ja työhyvinvointi kauneus- ja hiusalalla
•
Tuotteiden ympäristövaikutusten ja alkuperän tuntemus, ympäristö-, energia-,
päästöluokka- ja vastuullisen tuotannon sekä sertifioidun luonnonkosmetiikan
merkinnät
•
Ympäristö-, työterveys- ja turvallisuus- ja laatujärjestelmien käyttö kauneus- ja
hiusalalla
KRITEERI 18: Opetus auttaa ymmärtämään ympäristömuutosten, yhteiskunnallisten muutosten ja teknologian
kehityksen vaikutuksia omalla ammattialalla.
Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (työn perustana olevan tiedon hallinta):
Opiskelija hahmottaa oman ammattialansa muutosta historiallisena jatkumona. Hän osaa hankkia tietoa toimintaympäristössä
tapahtuvista muutoksista ja arvioida niiden vaikutuksia alan kestävän kehityksen asioihin (esim. ympäristöongelmat ja -muutokset,
yhteiskunnalliset muutokset, ympäristöä säästävä teknologia ja työmenetelmät). Hän omaa valmiuksia tulevaisuusajatteluun sekä
oman työnsä ja ammattialansa kehittämiseen.
Näkökulma
Esimerkkejä sisällöistä
Ammattialan
kulttuuriperinne,
historia ja muutokset
•
Kauneus- ja hiusalan historia ja kehitys
•
Perinteiset alan työmenetelmät ja välineet ja niiden kehitys
Ympäristöongelmien ja
ympäristömuutosten
vaikutukset
ammattialalla
•
Ilmastonmuutoksen vaikutus kauneus- ja hiusalaan
- säämuutosten vaikutus ihmisten terveyteen ja hyvinvointiin (esim. lämpöaallot)
- energiatehokkuuden vaatimusten vaikutus yritystoimintaan
•
Muiden ympäristöongelmien vaikutukset kauneus- ja hiusalaan
- esim. ympäristön kemikalisoituminen
•
Yhteiskunnallisen ohjauksen muutosten vaikutukset kauneus- ja hiusalalla
- kestävään kehitykseen liittyvän lainsäädännön kehittyminen (mm.
energiatehokkuus, kemikaalilainsäädäntö, jätelainsäädäntö)
•
Ympäristön, yhteiskunnallisten tekijöiden ja elinolojen vaikutukset ihmisen
hyvinvointiin
•
Globalisaation vaikutus (esim. sairauksien leviäminen)
•
Kansanterveydelliset ongelmat ja elintapasairaudet
•
Kuluttajien käyttäytymisen muutokset, eettiset ja ympäristöperusteiset valinnat
•
Hyvinvointiteknologian kehitys tulevaisuudessa
•
Geeniteknologian kehittyminen
•
Uudet hoitomuodot ja -menetelmät
•
Painotus ennaltaehkäisevään terveystyöhön
•
Rakennusten energiatehokkuuden kehityksen vaikutukset
Yhteiskunnallisten
muutosten vaikutukset
ammattialalla
Kestävää kehitystä
edistävän teknologian
ja työmenetelmien
kehittymisen vaikutus
ammattialaan
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
KRITEERI 19: Opetus lisää tietoa kestävän kehityksen merkityksestä ihmisen tulevaisuudelle sekä
vaikuttamisen mahdollisuuksista omassa elämässä ja työyhteisön jäsenenä. Opetus tukee opiskelijoiden
ammattietiikan kehittymistä ja omien arvojen muodostumista.
Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (elinikäisen oppimisen avaintaidot):
Opiskelija ymmärtää kestävän kehityksen tärkeyden ihmiskunnan tulevaisuudelle. Hän tuntee oman ammattialansa ja työelämän
organisaatioiden roolia ratkaisujen löytämisessä. Opiskelija tuntee kansalaisten ja kuluttajien roolin ratkaisujen löytämisessä ja osaa
arvioida omia elämäntapavalintojaan sekä tunnistaa vaikutusmahdollisuuksiaan kestävän kehityksen edistämiseen työssä ja muussa
elämässä. Hän omaa valmiuksia henkilökohtaisten kestävän kehityksen arvojen, merkitysten ja ammattietiikan rakentamiseen.
Näkökulma
Esimerkkejä sisällöistä
Kestävän kehityksen
merkitys ihmisen
tulevaisuudelle
•
Ympäristö- ja kestävän kehityksen kysymykset
- ilmastonmuutos, ympäristön saastuminen, monimuotoisuuden kaventuminen,
rehevöityminen, luonnonvarojen riittävyys, eroosio, aavikoituminen, ravinnon ja
veden riittävyys, ihmisoikeudet, lapsityövoiman käyttö, kehitysmaiden tuotantoolosuhteet ja tuottajien oikeudet, ym.
•
Tieto kestävän kehityksen merkityksestä ihmisen tulevaisuudelle
•
Kestävän kehityksen näkökulmien yhteyksien ymmärtäminen, esimerkiksi ympäristö,
talous ja hyvinvointi
•
Talouskasvun sekä ekologisen, sosiaalisen ja kulttuurisen kestävyyden välisen
ristiriidan käsittely ja ratkaisujen pohtiminen
Ihmisen toiminnan vaikutus ilmastonmuutokseen, yritysten, yhteiskunnan ja
kuluttajien vastuu ilmastonmuutoksen torjunnasta
Esimerkkejä sisällöistä
•
Näkökulma
Vaikuttamisen
mahdollisuudet
kestävän kehityksen
asioihin omassa
elämässä ja
työyhteisön jäsenenä
Kestävän kehityksen
arvovalinnat ja
ammattietiikka
•
Yksilön vaikutusmahdollisuudet
- kestävän kuluttamisen periaatteet ja valinnat, luonnonvarojen säästäminen,
energian ja veden säästäminen, kierrätys ja lajittelu, liikkumistapojen valinta,
järjestötoiminta, yhteiskunnallinen vaikuttaminen, ym.
•
Omat kulutus- ja elämäntapavalinnat ja niiden ympäristö- ja sosiaaliset vaikutukset,
valintojen perustelu, keskeisten vaikutusmittareiden tunteminen (ekologinen
selkäreppu, CO2-päästöt, ym.)
•
Kauneus- ja hiusalan toimijan vaikutusmahdollisuudet
- materiaalien, energian ja veden kulutuksen vähentäminen työtehtävissä
- kierrätys ja jätehuolto
- asiakkaiden ohjaus kestäviin toimintatapoihin
- asiakkaiden hyvinvoinnin kokonaisvaltainen tukeminen
- työturvallisuuden ja -terveyden, hyvinvoinnin ja viihtyisyyden edistäminen omassa
työyhteisössä, ym.
•
Työntekijän oikeudet ja velvollisuudet ja vaikutusmahdollisuudet työpaikan asioista
päättämiseen ja oman työn kehittämiseen
•
Työyhteisön sosiaalisen kestävyyden merkitys ja työntekijän vaikutusmahdollisuudet
siihen
•
Fyysisen ja psyykkisen hyvinvoinnin ylläpito ja sen vaikutukset työssäjaksamiseen ja
elämänlaatuun
•
Oman ja muiden toiminnan arvioiminen esim. oppilaitoksessa, ammatillisten taitojen
harjoittelussa ja työssäoppimisessa sekä puuttuminen epäkohtiin
•
Suomen ekoyrittäjien ja ekokampaajien eko-eettiset periaatteet: www.ekoyrittajat.org
•
Globaali ja ylisukupolvinen oikeudenmukaisuus
•
Omien kulutus- ja elämäntapavalintojen pohtiminen
•
Luonnon kunnioittaminen
•
Markkinoinnin etiikka
•
Ympäristön kulttuurihistoriallisten ja esteettisten arvojen merkitys
•
Suvaitsevaisuus ja erilaisuuden hyväksyminen työssä
•
Hyvän elämän ja onnellisuuden perusteiden pohtiminen
•
Opiskelijoiden näkemysten ja arvojen selkeyttäminen keskustelun ja reflektoinnin
kautta, toisten arvojen ja näkemysten ymmärtäminen ja niiden kunnioittaminen
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
KRITEERI 20: Oppilaitoksessa ja sen ulkopuolisissa oppimisympäristöissä tarjotaan opiskelijoille kokemuksia
ympäristön ja kulttuurien monimuotoisuudesta, sekä mahdollisuuksia turvallisten, terveellisten ja
ympäristövastuullisten toimintatapojen sekä sosiaalisten ja kulttuuristen taitojen harjoitteluun.
Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (elinikäisen oppimisen avaintaidot):
Opiskelija muodostaa omakohtaisia merkityksiä kestävän kehityksen asioille erilaisissa ympäristöissä (luonto, yhteiskunta,
kulttuuriympäristöt) tapahtuvien toiminnallisten ja elämyksellisten kokemusten kautta. Hän omaksuu turvallisia, terveellisiä ja
ympäristövastuullisia toimintatapoja sekä sosiaalisia ja kulttuurisia taitoja toimimalla oppilaitoksessa ja sen ulkopuolisissa
oppimisympäristöissä.
Näkökulma
Esimerkkejä sisällöistä
Kokemukset
rakennetusta
ympäristöstä tai
luonnonympäristöstä
•
Omakohtaisten luontokokemusten ja -elämysten tarjoaminen opiskelijoille
- esim. retket, luontopolut, toiminta- tai liikuntapäivät, ryhmäytymispäivät, opetus
luonnonympäristöissä
•
Ympäristön muutoksen ja ihmisen toiminnan vaikutusten tarkastelu ja arviointi
luonnossa tai rakennetussa ympäristössä
•
Tutustuminen käytännössä paikallisen ja alueellisen ekologisen, sosiaalisen ja
kulttuurisen ympäristön erityispiirteisiin ja kestävän kehityksen kysymyksiin
•
Kokemukset toimimisesta erilaisissa paikallisissa sosiaalisissa ympäristöissä,
vuorovaikutustilanteet muiden ihmisten kanssa, erilaisten kulttuurien kohtaaminen
•
Kokemukset taloudellisessa ympäristössä toimimisesta
- esim. mainosten viestien analysointi, kaupan tuotteiden alkuperän selvittäminen
sekä vierailut yrityksiin tai tuotantolaitoksiin, ym.
•
Järjestelmien ja prosessien, kuten esimerkiksi materiaalivirtojen tai
energiajärjestelmien toiminnan hahmottaminen käytännössä
- esim. oppilaitoksen omat tekniset järjestelmät, vierailut jätteenkäsittelylaitokseen,
vedenpuhdistamolle tai tuotantolaitokseen, ym.
•
Kokemukset kulttuurista ja taiteesta aidoissa ympäristöissä, ympäristön esteettisten
ominaisuuksien arviointi ja arvottaminen
•
Kulttuurien ja kokemusten jakaminen myös muilla paikkakunnilla tai vieraissa maissa
asuvien ihmisten kanssa
•
Erilaisissa ympäristöissä toimimisesta saatujen kokemusten tulkinta, rikastuttaminen
ja jakaminen esimerkiksi valokuvauksen, kuvataiteen, musiikin, draaman tai
kirjoittamisen keinoin
•
Kestävän kehityksen työkäytäntöjen harjoittelu tai kestävää kehitystä edistävän
teknologian käytön harjoittelu oppilaitoksen omissa ammatillisissa
oppimisympäristöissä tai työssäoppimisen yhteydessä
•
Ensiaputaitojen harjoittelu
•
Elintarvikehygienian vaatimusten mukaisen toiminnan harjoittelu
•
Ympäristövastuullisten toimintatapojen harjoittelu osana opetusta ja oppilaitoksen
arkea
- esim. materiaalien säästäminen, jätteiden lajittelu ja kierrätys, energian ja veden
säästäminen, ym.
•
Sosiaalisten taitojen harjoittelu oppilaitoksen arjessa
- esim. vuorovaikutus ja -yhteistyötaidot, tavat ja kohteliaisuus, toisten huomioon
ottaminen, suvaitsevaisuus, kiusaamisen ehkäisy, vastuun ottaminen yhteisistä
asioista, ym.
Kokemukset sosiaalista
ja taloudellisista
ympäristöistä
Kokemukset
kulttuuriympäristöistä
Turvallisten,
terveellisten ja
ympäristövastuullisten
toimintatapojen
harjoittelu
Sosiaalisten taitojen
harjoittelu
Oppilaitosten kestävän kehityksen kriteerit
OKKA-säätiö
Opetuksen arviointi, tukiaineisto
Kauneus- ja hiusala
KRITEERI 21: Oppilaitos tarjoaa opiskelijoille aitoja osallistumisen ja vaikuttamisen kokemuksia sekä
mahdollisuuksia osallistua työelämän kestävän kehityksen käytäntöjen suunnitteluun tai lähiympäristössä tai
paikallisyhteisössä tapahtuviin osallisuushankkeisiin.
Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (elinikäisen oppimisen avaintaidot):
Opiskelija omaa valmiuksia ja motivoituu osallistumaan ja vaikuttamaan kestävän kehityksen mukaisten toimintatapojen
edistämiseen omassa oppilaitoksessa, työelämässä ja ympäröivässä yhteiskunnassa.
Näkökulma
Esimerkkejä sisällöistä
Opiskelijoiden
osallistuminen ja
vaikuttaminen omassa
oppilaitoksessa
•
Osallistuminen oppilaitoksen kestävän kehityksen ohjelman tavoitteiden ja
toimenpiteiden suunnitteluun
•
Osallistuminen tai työympäristön viihtyisyyden, terveellisyyden tai turvallisuuden
parantamiseen
•
Osallistuminen kestävän kehityksen asioiden ohjeistuksen suunnitteluun,
tiedottamiseen tai tapahtumien järjestämiseen
•
Osallistuminen muiden opiskelijoiden tai opettajien perehdyttämiseen kestävän
kehityksen asioissa
•
Osallistuminen opetuksen suunnitteluun, arviointiin ja kehittämiseen
•
Opiskelijoiden mukanaolo yhteisistä asioista päättävissä ryhmissä (esim. kestävän
kehityksen työryhmä, suunnitteluryhmät, projektiryhmät)
•
Opiskelijoiden osallistuminen oman ammattialan kestävän kehityksen käytäntöjen
kehittämiseen esimerkiksi työssäoppimisen yhteydessä tai kehittämishankkeissa
•
Opiskelijoiden osallistuminen lähiympäristössä tai paikallisyhteisössä toteutettaviin
hankkeisiin, joilla vaikutetaan esimerkiksi luonnonympäristön tai kulttuuriympäristön
säilymiseen, rakennetun ympäristön parantamiseen, viihtyisyyteen, terveellisyyteen
tai turvallisuuteen
•
Opiskelijoiden osallistuminen alueellisiin, kansallisiin tai kansainvälisiin kestävän
kehityksen hankkeisiin tai avustusprojekteihin
Opiskelijoiden
osallistuminen
työelämän kestävän
kehityksen käytäntöjen
suunnitteluun tai
hankkeisiin