Strandbon Saaristolaispöytä Strandbon Kalapöytä
Strandbon Saaristolaispöytä Isomumman salaattia ja hölskykurkkuja Saaristolaisleipää, kirnuvoita Punajuuriterriiniä Sinappisilliä ja sherrysilliä Saaristomeren silakoita kahdella tavalla – valkosipulisilakkaa sekä tillisilakkaa Kylmäsavustettua haukea Riimisuolattua merilohta Piipanojan kylmäsavustettua silakkaa ja omenaista perunasalaattia Loimutettua saaristomerenlohta, tillikurkkumajoneesia Gubbröra sekä tilliperunoita Savustettua siikaa Mätiä, tilliä ja sipulihakkelusta sekä vuolukermaa Munajuustoa, omenapyreetä Palvilammasta Braseerattua viljaporsaanpaistia, punaviinikastiketta ja Annanperunoita Strandbon suklaakakku ja marjamelba Strandbon Kalapöytä Isomumman salaattia ja hölskykurkkuja Saaristolaisleipää, kirnuvoita Sinappisilliä ja sherrysilliä Saaristomeren silakoita kahdella tavalla –valkosipulisilakkaa sekä tillisilakkaa Kylmäsavustettua haukea Riimisuolattua merilohta Gubbröra sekä tilliperunoita Savustettua siikaa ja vaahdotettua sinappikermaa Munajuustoa, omenapyreetä Palvilammasta Perinteinen, kermainen saaristonlohikeitto tai Punaviinihärkäragu Malmenin tyyliin ja uunilohkoperunoita Pannukakkua ja mansikkahillo Strandbon Grillimenu Side salad, sinappidressing Coleslaw Tomaatti-sipulisalaattia Chicken Quarter Bar-B-Q Cajun spiced grilled Salmon Hikkory smoked PorkRoast Grilliperunatja BBQ BEANS Maissintähkiä ja valkosipulivoita Suklaakakkua ja marjamelbaa Strandbon Saunamenu Saaristolaisleipää, kirnuvoita Isomumman salaattia ja hölskykurkkuja Tomaatti-sipulisalaattia Riimisuolattua merilohta Lämminsavustettua lohifileetä Savustettua, rosmariinilla ja kynsilaukalla marinoitua lampaan paahtopaistia Saariston Bratwurstia, kurkkupikkelssiä Kermaperunagratiini Janssonin tapaan Vihannesragout Suklaakakkua ja marjamelbaa RÖDVIN / PUNAVIINIT / RED WINE ANTARES 100% Cabernet Sauvignon, Chile Medelfyllig, bär, kryddig Keskitäyteläinen, marjainen, mausteinen Medium -bodied, berries, spicy THANDI CABARNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon, Merlot, South Africa Vinbär, mörka bär, fyllig, kryddig, fruktig Herukkaa, tummia marjoja, täyteläinen, mausteinen, hedelmäinen Currant, dark berries, full- bodied, spicy, fruity VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 70% Convina, 25% Rondinella, 5% Molinara, Veneto, Italy Mjuk, behaglig med smak av bär och örter, medelfyllig, frisk syrlig Marjainen, pehmeä, yrttejä, keskitäyteläinen, raikkaan happoinen Berries, soft, herbs, medium-bodied, fresh acidity LO ZOCCOLAIO BAROLO Nebbiolo, Piamonte, Italy Fyllig, runt, mjuk, välbalanserad, lätt tannin, lång Täyteläinen, pyöreä, pehmeä, tasapainoinen, kevyesti tanniininen, pitkä Full-bodied, round, soft, well- balanced, lightly tannic, long VITT VIN / VALKOVIINIT / WHITE WINES ANTARES 100% Chardonnay Torr, frisk fruktig, mjuksyrlig Kuiva, raikkaan hedelmäinen, pehmeähappoinen Dry, fresh fruity, soft acidity MANFRED WEISS GRUNER VELTLINER 100% Grüner Veltliner Torr, fruktig, kryddig, färsk syrlig Kuiva, hedelmäinen, aavistuksen mausteinen, raikkaan hapokas Dry, fruity, lightly spicy, freshly acidity KLÜSSERATHER BRUDERSCHAFT RIESLING 100% Riesling, Saksa Torr, syrlig, citrusaktig, mineraler, kultiverad Kuiva, hapokas, sitruksinen, mineraalinen, hienostunut Dry, tart, citrus, mineral, sophisticated CHABLIS 1 ERCRU VAULORENT Torr, eklektisk, mjuk mineral Kuiva, monivivahteinen, pehmeän mineraalinen Dry, eclectic, soft mineral
© Copyright 2024