Strandbon Saaristolaispöytä
Isomumman salaattia ja hölskykurkkuja
Saaristolaisleipää, kirnuvoita
Punajuuriterriiniä
Sinappisilliä ja sherrysilliä
Saaristomeren silakoita kahdella tavalla
– valkosipulisilakkaa sekä tillisilakkaa
Kylmäsavustettua haukea
Riimisuolattua merilohta
Piipanojan kylmäsavustettua silakkaa ja omenaista perunasalaattia
Loimutettua saaristomerenlohta, tillikurkkumajoneesia
Gubbröra sekä tilliperunoita
Savustettua siikaa
Mätiä, tilliä ja sipulihakkelusta sekä vuolukermaa
Munajuustoa, omenapyreetä
Palvilammasta
Braseerattua viljaporsaanpaistia,
punaviinikastiketta ja
Annanperunoita
Strandbon suklaakakku ja marjamelba
Strandbon Kalapöytä
Isomumman salaattia ja hölskykurkkuja
Saaristolaisleipää, kirnuvoita
Sinappisilliä ja sherrysilliä
Saaristomeren silakoita kahdella tavalla
–valkosipulisilakkaa sekä tillisilakkaa
Kylmäsavustettua haukea
Riimisuolattua merilohta
Gubbröra sekä tilliperunoita
Savustettua siikaa ja vaahdotettua sinappikermaa
Munajuustoa, omenapyreetä
Palvilammasta
Perinteinen, kermainen saaristonlohikeitto tai
Punaviinihärkäragu Malmenin tyyliin ja
uunilohkoperunoita
Pannukakkua ja mansikkahillo
Strandbon Grillimenu
Side salad, sinappidressing
Coleslaw
Tomaatti-sipulisalaattia
Chicken Quarter Bar-B-Q
Cajun spiced grilled Salmon
Hikkory smoked PorkRoast
Grilliperunatja BBQ BEANS
Maissintähkiä ja valkosipulivoita
Suklaakakkua ja marjamelbaa
Strandbon Saunamenu
Saaristolaisleipää, kirnuvoita
Isomumman salaattia ja hölskykurkkuja
Tomaatti-sipulisalaattia
Riimisuolattua merilohta
Lämminsavustettua lohifileetä
Savustettua, rosmariinilla ja kynsilaukalla marinoitua lampaan paahtopaistia
Saariston Bratwurstia, kurkkupikkelssiä
Kermaperunagratiini Janssonin tapaan
Vihannesragout
Suklaakakkua ja marjamelbaa
RÖDVIN / PUNAVIINIT / RED WINE
ANTARES
100% Cabernet Sauvignon, Chile
Medelfyllig, bär, kryddig
Keskitäyteläinen, marjainen, mausteinen
Medium -bodied, berries, spicy
THANDI CABARNET SAUVIGNON
Cabernet Sauvignon, Merlot, South Africa
Vinbär, mörka bär, fyllig, kryddig, fruktig
Herukkaa, tummia marjoja, täyteläinen, mausteinen, hedelmäinen
Currant, dark berries, full- bodied, spicy, fruity
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
70% Convina, 25% Rondinella, 5% Molinara, Veneto, Italy
Mjuk, behaglig med smak av bär och örter, medelfyllig, frisk syrlig
Marjainen, pehmeä, yrttejä, keskitäyteläinen, raikkaan happoinen
Berries, soft, herbs, medium-bodied, fresh acidity
LO ZOCCOLAIO BAROLO
Nebbiolo, Piamonte, Italy
Fyllig, runt, mjuk, välbalanserad, lätt tannin, lång
Täyteläinen, pyöreä, pehmeä, tasapainoinen, kevyesti tanniininen, pitkä
Full-bodied, round, soft, well- balanced, lightly tannic, long
VITT VIN / VALKOVIINIT / WHITE WINES
ANTARES
100% Chardonnay
Torr, frisk fruktig, mjuksyrlig
Kuiva, raikkaan hedelmäinen, pehmeähappoinen
Dry, fresh fruity, soft acidity
MANFRED WEISS GRUNER VELTLINER
100% Grüner Veltliner
Torr, fruktig, kryddig, färsk syrlig
Kuiva, hedelmäinen, aavistuksen mausteinen, raikkaan hapokas
Dry, fruity, lightly spicy, freshly acidity
KLÜSSERATHER BRUDERSCHAFT RIESLING
100% Riesling, Saksa
Torr, syrlig, citrusaktig, mineraler, kultiverad
Kuiva, hapokas, sitruksinen, mineraalinen, hienostunut
Dry, tart, citrus, mineral, sophisticated
CHABLIS 1 ERCRU VAULORENT
Torr, eklektisk, mjuk mineral
Kuiva, monivivahteinen, pehmeän mineraalinen
Dry, eclectic, soft mineral