ERFP Projekt
Current status of the brachycerous cattle
populations in the SE European countries and
strategies for their sustainable conservation
D. KOMPAN,
A. CIVIDINI, M. SIMČIČ
Področje raziskav
• Razvoj pasme
• Ohranjanje In-situ
Sodelujoče države
Hrvaška, BIH, Srbija, Albanija, Makedonija,
Bolgarija, Grčija, Turčija in Slovenija
kot koordinator
Namen projekta
• Ponuditi možnost posameznim državam,
da na mednarodnem nivoju uveljavijo
proizvodne sisteme pri govedu skupnega
brahicernega izvora in
• Sodelujejo pri izmenjavi informacij in znanj
Cilji projekta
• Ugotoviti velikost populacije posamezne pasme in
vzpostaviti monitoring (spremljanje)
• Informacije o identifikaciji in registraciji, rejskih
programih,…
• Zbiranje podatkov o preizkušnjah živali
• Pregled nad proizvodnimi sistemi v državi in
strategijami ohranjanja
• Raziskati možnosti za razvoj trajnostnih rejskih
programov pri ohranjanju biotske raznovrstnosti
• Karakterizacija pasem
Potek dela
•
•
•
•
•
•
Trajanje projekta: 18 mesecev
Zbrati ideje, podatke; sestaviti celoto
Priprava vprašalnika
Izmenjava informacij
Prvo srečanje na Bledu, 20.-21. april 2007
September 2007: objava rezultatov,
predlogi za ureditev rejskih programov,
predstavitev v Dublinu (EAAP)
Brachyceratiki
106 cm
190 kg
biki 210 kg
Bolgarsko rjavo govedo
900 kg
550 kg
Bolgarsko rodopsko govedo
720 kg
380 kg
Rodopsko kratkorožno govedo
280 kg
biki 300 kg
Buša - BIH
95 – 100 cm
240 kg
Biki 400 kg
Gatačko govedo
Prespa govedo
100 – 122 cm
130 kg
biki 240 kg
Buša - Hrvaška
112 – 115 cm
250 kg
biki 370 kg
Dalmatinsko sivo govedo
122 – 128 cm
430 kg
biki 480 kg
Montafonsko
govedo
(Srbija)
Buša
135 – 150 cm
500 kg
biki 900 kg
100 -110 cm
280 kg
biki 400 kg
Cikasto govedo
115 – 135 cm
300 – 450 kg
biki 550 kg
Rezultati vprašalnikov
•
•
•
•
•
•
Osnovni podatki o pasmi
Morfologija
Genska banka (ohranjanje In-situ, Ex-situ)
Vpis v mednarodni podatkovni bazi
Rejski program
Ocena posebne genetske vrednosti za
ohranjanje ŽGV
• Zootehniška ocena in ukrepi
• Uporaba pasme
Države partnerice
država
Izpolnjen vprašalnik
Pasma
Albanija
Prespa govedo
BIH
Buša
Bolgarsko rjavo govedo
Bolgarsko rodopsko govedo
Rodopsko kratkorožno govedo
Dalmatinsko sivo govedo
Buša
Grčija
Brachykeratiki
Makedonija
Buša
Srbija
Montafonsko govedo in Buša
Slovenija
Cikasto govedo
Turčija
Bolgarija
Hrvaška
Velikost populacij
Država
Pasma
Ocena*
velikosti
populacije
ogroženost
Grčija
Brachykeratiki
2150*
ni ogrožena
Bolgarija
Bolgarsko rjavo govedo
44166*
ni ogrožena
Bolgarsko rodopsko
33187*
ni ogrožena
247*
ogrožena
100* ?
kritična
Rodopsko kratkorožno
BIH
Buša
Albanija
Prespa govedo
250*
kritična
Hrvaška
Dalmatinsko sivo govedo
Buša
4000*
116*
tvegana
kritična
Srbija
Montafonsko govedo
100*
kritična
Buša
350*
kritična
Slovenija
Cikasto govedo
1350*
tvegana
Makedonija
Buša
5000*
?
Stalež živali v rodovniški knjigi
Država
Pasma
Št. plemenic
v rodovniški knjigi
ogroženost
Grčija
Brachykeratiki
1800
ni ogrožena
Bolgarija
B. rjavo govedo
5234
ni ogrožena
B. rodopsko
1307
ni ogrožena
rodopsko kratkorožno
151
ogrožena
BIH
Buša
Albanija
Prespa govedo
Hrvaška
Srbija
Slovenija
kritična
185
kritična
Dalmatinsko sivo
Buša
105
tvegana
kritična
Montafonsko
60
kritična
Buša
240
kritična
Cikasto govedo
540
tvegana
Makedonija Buša
?
Proizvodni podatki
Država
Pasma
Grčija
Brachykeratiki
Bolgarija
Mlečnost
(kg)
Dolžina
laktacije
(dni)
Se ne molze
/
Bolgarsko rjavo
3041-8764
250-385
Bolgarsko rodopsko
2900-5900
Rodopsko kratkorožno
Starost ob
prvi telitvi
(mesecev)
24
800
BIH
Buša
1000-2000
240
28-37
Albanija
Prespa
900-1000*
280-310*
26-27*
Hrvaška
Dalmatinsko sivo
Buša
2000-3000
800-1500
280-320
250-300
24-28
25-30*
Srbija
Montafonsko
3800
305
Buša
1000
270
2500-3000*
300*
Slovenija
Cikasto govedo
Makedonija
Buša
* ocena
20-28*
Genska banka - In situ
Država
Pasma
Št. plemenic
Št.
plemenjakov
Grčija
Brachykeratiki
1800
350
Bolgarija
Bolgarsko rjavo
5234
Bolgarsko rodopsko
1307
Rodopsko kratkorožno
151
2
150
3
BIH
Buša
Albanija
Prespa
Hrvaška
Dalmatinko sivo
Buša
Srbija
Montafonsko
Ni rod. knjige Ni rod. knjige
105
9
Buša
240
Slovenija
Cikasto govedo
300
Makedonija
Buša
20
Genska banka - Ex situ
država
Pasma
Št.
plemenic
Št.
plemenjakov
Grčija
Brachykeratiki
Bolgarija
Bolgarsko rjavo
68
Bolgarsko rodopsko
24
Rodopsko kratkorožno
3
Št. doz
semena
BIH
Buša
Albanija
Prespa
Hrvaška
Dalmatinsko sivo
Buša
6
Montafonsko
3
Buša
1
5000
Cikasto govedo
30
3500
Srbija
Slovenija
Makedonija Buša
3600
Genska banka - Ex situ
Država
Pasma
Grčija
Brachykeratiki
Bolgarija
Bolgarsko rjavo
Št. jajčec Št.
Depozitorij tkiv
zarodkov št. vzorcev
Bolgarsko rodopsko
Rodopsko kratkorožno
Bosna
Buša
Albanija
Prespa
hrvaška
Dalmatinsko sivo
Buša
Srbija
Montafonsko
Buša
Slovenija
Cikasto govedo
Makedonija Buša
9
Mednarodne podatkovne zbirke
• EFABIS:
7 pasem (brachikeratiki, bolgarsko rjavo govedo,
bolgarsko rodopsko govedo, rodopsko
kratkorožno govedo, montafonsko, buša-Srbija,
buša-Hrvaška, cikasto govedo)
• OKLAHOMA BREEDS:
2 pasmi:
(buša-Srbija, cikasto govedo)
Rejski program
Pasma
Rejski
program
Rejski
cilji
Individualno
označevanje
Merjenje
proiz.
lastnosti
Brachykeratiki
Bolgarsko rjavo govedo
RST, M
Bolgarsko rodopsko
M
Rodopsko kratkorožno
2007
2007
P, RST, M
Buša - BIH
Prespa
Dalmatinsko sivo
Buša - Hrvaška
Montafonsko
Buša - Srbija
Cikasto govedo
Buša-Makedonija
P,M (delno)
Rejski program
Pasma
Ocena
zunanj.
Test
proizvodnosti
Bolgarsko rjavo
1,2,4,7
Bolgarsko rodopsko
1,2,4,7
Rodopsko kratkorožno
Plemenska
Vrednost (PV)
Brachykeratiki
Buša - BIH
Prespa
Dalmatinsko sivo
Buša - Hrvaška
Montafonsko
Buša - Srbija
Cikasto govedo
2,6
1,2,4 (delno) 6,7
Buša-Makedonija
1- lastna preizkušnja na testni postaji
2- lastna preizkušnja v pogojih reje
3- preizkušnja sorodnikov na testni postaji
4- preizkušnja sorodnikov v pogojih reje
6- biološki in genski testi
7- preizkušnje v laboratorijih
Rejski program
Pasma
Molekularno
ocenjevanje
Razmnoževanje
(% čistopasemskih
parjenj)
UO
Ex-situ
genske
rezerve
seme
Brachykeratiki
Bolgarsko rjavo
Bolgarsko rodopsko
70%
seme
Rodopsko kratkorožno
90%
seme
seme
seme
Buša - BIH
Prespa
Dalmatinsko sivo
Buša - Hrvaška
100%
100%
Montafonsko
Buša - Srbija
Cikasto govedo
Buša-Makedonija
100 %
75%
križanje
seme
seme
Najbolj pogoste posebne lastnosti
za pasme
• Prilagojenost na lokalne ekstenzivne pogoje
• Dolgoživost
• Odpornost na bolezni
Najbolj pogosta posebna
prilagojenost
• Prilagojenost lokalnemu okolju – visoko
gorski pašniki
• Prilagojenost na slabše pogoje (vegetacija
slabše kvalitete)
• Prilagojenost klimatskim pogojem
• Prilagojenost ekstenzivnemu načinu reje
Reja
Usmeritev
Reja
Vhlevitev
Paša
poleti
meso
dojilje
prosta reja
mleko,meso
vezana
mleko
vezana
Rodopsko kratkorožno
mleko,meso
prosta
Buša – BIH
mleko,meso mlečna,dojilje
vezana
prosta
vezana in
prosta reja
Pasma
Brachykeratiki
Bolgarsko rjavo
Bolgarsko rodopsko
Prespa
mleko
mlečna
Dalmatinsko sivo
Buša - Hrvaška
mleko,meso mlečna,dojilje
mleko,meso mlečna,dojilje
Montafonsko
mleko,meso
Buša - Srbija
mleko,meso
Cikasto govedo
mleko,meso mlečna,dojilje
vezana
Buša-Makedonija
mleko,meso
prosta
Ne ?
dojilje
dojilje
Proizvodni sistem
Pasma
Krma
Krma v času
pašne sezone
Mesto klanja
Brachykeratiki
Volum. +
Paša +
Klavnica
Bolgarsko rjavo
Volum. +
Paša +
Klavnica
Bolgarsko rodopsko
Volum. +
Paša +
Klavnica
Rodopsko kratkorožno
Volum.
Samo paša
Klavnica
Buša - BIH
Volum.
Samo paša
Klavnica
Prespa
Volum.
Samo paša
Na kmetiji
Dalmatinsko sivo
Buša - Hrvaška
Volum. +
Volum.
Samo paša
Klavnica
Klavnica
Montafonsko
Volum. +
Samo paša
Buša - Srbija
Volum. +
Samo paša
Na kmetiji
Cikasto govedo
Volum. +
Samo paša
Klavnica
Volum.
Samo paša
Buša-Makedonija
Tipični proizvodi
• Sir (Prespa-Albanija, Buša-Hrvaška,
Dalmatinsko sivo-Hrvaška, Cikasto
govedo-Slovenija, BIH –buša, Srbija buša)
• Jogurt (Prespa-Albanija)
• Suho mesnati izdelki (Buša-BIH)
mleko, meso
Kratkoročni ukrepi ohranjanja
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Spremljanje, subvencioniranje in- ex situ ohranjanja
Vzpostavitev rejskih organizacij
Finančna podpora za rejo čistopasemskih bikov
Razvoj rodovniških knjig
Širitev matičnih čred
Razvoj rejskih programov
Razvoj programov za trajnostno rabo
Razmnoževanje odbranih živali
Restavriranje pasem na osnovi tipičnih lastnosti
zunanjosti in znanih porekel
• Identifikacija in registracija živali
Dolgoročni ukrepi ohranjanja
• Spremljanje (monitoring), subvencioniranje inex- situ ohranjanja, kriokonzervacija, promocija
tipičnih proizvodov
• Razvoj programov za trajnostno rabo
• Uporaba osemenjevanja (seme licenciranih
bikov)
• Restavriranje pasme na osnovi ugotavljanja
porekla z genetsko molekularnimi metodami
• Ohranjanje na kmetijah
Hvala za pozornost!