11 - Viikkosavo
11 Keskiviikko 31.12.2014 HYVÄ KUOPIO! 50 Kuopion seudun menestyvintä ja innovatiivisinta yritystä 46/50 PEKKA Sammatin johtajakaudella on tehty isoja investointeja: ”Nyt on lasten vuoro.” Rauhalahteen suunnitteilla hyvinvointi- ja elämyskeskus TEKSTI: ISMO VORNANEN KUVAT: JANI SAVOLAINEN Hotelli Rauhalahden johtaja Pekka Sammatti (67v) puhuu jäsentyneesti matkailusta kuin kirjoituskone. Hän on aikaisemmalla työurallaan rakentanut johtotehtävissä Levihotellia ja hiihtokeskusta, joka on Suomen suurin ympärivuotinen laskettelu- ja vapaaajankeskus. Tulevaisuutta varten hän on tehnyt hankesuunnitelman 20 miljoonan euron hyvinvointija elämyskeskuksesta. Kuopio on saamassa vihdoinkin matkailullisesti vetävän paikan lapsille ja perheille. Johtajan mukaan lasten keitaan resepti toimii takuuvarmasti. – Tiedän jo Levin kokemuksesta, miten lapset lähtevät itkien pois elämyksellisestä leikkipaikasta. Tulevassa Rauhalahden lasten keitaassa lapset ystävystyvät toisiinsa, saavat pomppia ja leikkiä vedessä, kiteyttää Sammatti reseptinsä. Sammatin valtakausi alkoi Rauhalahdessa 1998 lamakauden jälkeen. Investoinnit oli siirretty tulevaisuuteen. Ensitöikseen vuonna 2000 rakennettiin kunnon kylpylä, joka koostuu 10 altaasta. Sitten saneerattiin huoneet ja tehtiin pintaremontit. Kolmanneksi ajettiin vanhat rivitalohuoneistot nurin katepilarilla ja rakennettiin huoneistohotelli vuonna 2004. Ravintolasaneeraus toteutettiin vuonna 2008, kokoustilat ja auditoriot viime vuonna ja kesäksi 2014 on valmistunut huoneistoremontti. Tekeillä on myös iso keittiöuudistus. – Meidän munat eivät ole yhdessä korissa. Tarjoamme kylpylää, kuntoutusta, hoitoja, kokouksille hyvän työympäristön, vapaa-ajalle aktiviteetteja ja viihdettä maakunnan suosituimmassa tanssipaikassa. Puijolle mäkikeskus, satamaan vipinää Kotkan pojan tarina on merihenkinen. Sammatti lähti merille 15-vuotiaana ja palasi maakravuksi vasta 25-vuotiaana. Oppikoulu jäi kesken mutta miehen opiskelut nostivat messipojan laivan intendentiksi, joka vastasi aluksen ravintolatoiminnasta. Sammatti laukoo merimiehen suoruudella Kuopion matkailun puutteista ja onnettomasta päätöksenteosta. Hän näkee, että vitkuttelu ja yhteistyön heikkouden vuoksi monet matkailupaikkakun- Hotelli Rauhalahden kehityskaari Vuonna 1981 perustettu kylpylä-hotelli Rauhalahti sijaitsee Kallaveden rannalla, viiden kilometrin päässä keskustasta. Hotellin yhteydessä on kylpylä, jossa 10 erilaista uima-allasta ilmainen, muun muassa lämmitetty ulkoallas. Palveluvalikoimassa ovat turve- ja yrttihoidot, hieronta- ja kasvohoidot. Vuokrauspalvelut tarjoavat suksia, lumikenkiä ja ahkioita. Käytettävissä on myös kiipeilyseinä. Hotelliin Hotelli Rauhalahden johtaja Pekka Sammatti on Kotkan poika, josta tuli meri- ja matkailumies. nat ajavat ohi. Puijolle pitäisi matkailumaestron mukaan rakentaa lökäpöksylaskijoille ja lautailijoille kouruja ja kumparetta sekä alamäkiajo- ja alamäkiluisteluväyliä. Sammatti kysyy, miksi päättäjät laittavat satamassa hiekkaa yrittäjien rattaisiin. Kannattaisi ottaa oppia Lappeenrannan satamasta. – Kuopion satama on maannut kauan kuolleena. Ymmärrän, ettei Puijolla voi tehdä isoja jyräyksiä, mutta siitä saisi huikean erikoismäkikeskuksen. Ei matkailussa tarvita aina mitään Disneylandia. On anteeksiantamatonta, että Puijo on kuin kuollut museo. Kuopion pitää brändätä maastohiihto kuningaslajiksi. Toriakin Sammatti sanoo isoksi myytiksi, josta on puuttunut aktiviteetteja ja aina on liikkeellä joku jarru- ryhmä. – Nyt on Kuopiossa opittava yhteistyöhön, joka sentään Tahkolla orastaa ja lopettava mentaliteetti, että perkele, jos joku pärjää. Rauhalahden pomo laatii tarkat strategiat, mutta muistuttaa, että strategian jalkautus on vaativin työvaihe. – Asiakkaan kuuntelua ei pidä koskaan laiminlyödä. Mestarikokkienkaan ei pidä säveltää erikoisuuksia tai- tojensa osoittamiseen vaan tarkkailtava asiakkaan makua. Jotain on tehty oikein, kun kylpylässämme käy 225 000 asiakasta vuodessa. Olemme muuten suurin käyntikohde Itä-Suomessa. Pian alkavat 52 vuotta töitä tehneen miehen eläkepäivät. Sammatti ei ole savolainen, mutta hän on oppinut arvostamaan asiakaspalvelussa savolaista epämuodollisuutta. kuuluu Jätkän kämppä, jonka tavaramerkki on maailman suurin savusauna. Jätkän kämpällä järjestetään perinneiltoja. Huoneita hotellissa on 106. Kokonaisuuteen kuuluvassa huoneistohotellissa on 6 superior-huoneistoa ja 40 kahden huoneen huoneistoa. Hotellihuoneet on uusittu viimeksi vuonna 2014. Kylpylän palveluihin kuuluu päivittäistä vapaa-ajanohjelma ja kuntoutusta. Syksyllä 2008 valmistui kuudesta ravintolasta koostuva ravintolamaailma. Ravintola on myös ItäSuomen johtava tanssi- ja viihdetalo. Vapaa-ajan aktiviteetteihin kuuluvat ratsastus, tennis, squash ja safarit moottoriveneillä, lumikelkoilla ja mönkijöillä. Auditorio- ja kokoustilat ovat uusittu 2013. Rauhalahden VASTAANOTTO on hotellin hermokeskus Hotellin Rauhalahden vastaanottovirkailija Meeri Tuunanen on kansainvälinen nainen. Hän kävi ensin Savonian majoituspalvelulinjan ja vietti sitten viisi vuotta Englannissa Lontoossa ravintola-alalla. Sitten hän matkusti Brasiliaan, mutta oli jättänyt vinkin silloiselle Rauhalahden johtajalle Tapio Nokkalalle kaipuustaan kotimaahan. – Nokkala soitti ja aloitin työt Rauhalahdessa. Kerran vielä katkaisin työni vastaanotossa ja tein vuoden keikan Itävaltaan. Nyt olen saanut isoista kaupungeista tarpeekseni, toteaa Tuunanen. Toki kansainvälisestä kokemuksesta on hyötyä Rauhalahdessakin. Vastaanotto on hotelliin hermokeskus, jonne tulevat kiitokset ja moitteet. Virkailijan on tunnettava kaikki hotellin osastot hyvin ja hänen on osattava toimia turistineuvojana. – Meidän pitää kertoa vieraillemme bussi-, junaja lentoaikataulujen lisäksi kaupungin tapahtumista ja palveluista. Tässä hommassa pitää olla asiakassilmää. Hotellissa käy paljon kiitollisia vakioasiakkaita. Jos huone ei vastaa odotuksia tai joku muu asia ei toimi, vastaanotto kutsuu kunkin osaston vastaavan selvittämään asiaa. – Kun tuijotamme ruutua hiljaa, hoidamme silloin laskutusasioita. Työ vaatii huolellisuutta ja tarkkuutta. huoneistohotelli sopii pienryhmille ja perheille. Ulkomaalaisista erityisesti venäläiset matkailijat ovat hotellin perusasiakkaita. Rauhalahden viihdetarjontaan kuuluu karaokeklubi ja elävää musiikkia. Menestystekijät: Yrityksen monipuoliset palvelut kohdistuvat moniin kohderyhmiin kuten perheille, kokousmatkailijoille, aktiviteettilomailijoille ja alueellisille tanssijoille. Työntekijöitä: 100. Markkina-alue ja liike- Meeri Tuunanen työskenteli vuosia ulkomailla ennen kuin asettui pysyvästi Rauhalahden palvelukseen. vaihto: Suomi, Venäjä ja Eurooppa, 10 milj. €. Yritys 5 vuoden kuluttua: Uuden lapsi- ja elämyskeskuksen ansioista hotellin suosio perhekohteena on kasvanut rutkasti.
© Copyright 2024