11
Keskiviikko 31.12.2014
HYVÄ KUOPIO!
50
Kuopion seudun menestyvintä
ja innovatiivisinta yritystä 46/50
PEKKA Sammatin johtajakaudella on tehty isoja investointeja: ”Nyt on lasten vuoro.”
Rauhalahteen suunnitteilla
hyvinvointi- ja elämyskeskus
TEKSTI: ISMO VORNANEN
KUVAT: JANI SAVOLAINEN
Hotelli Rauhalahden johtaja Pekka Sammatti (67v) puhuu jäsentyneesti matkailusta kuin kirjoituskone. Hän on
aikaisemmalla työurallaan rakentanut johtotehtävissä Levihotellia ja hiihtokeskusta, joka on Suomen suurin ympärivuotinen laskettelu- ja vapaaajankeskus.
Tulevaisuutta varten hän on
tehnyt hankesuunnitelman 20
miljoonan euron hyvinvointija elämyskeskuksesta. Kuopio
on saamassa vihdoinkin matkailullisesti vetävän paikan
lapsille ja perheille. Johtajan
mukaan lasten keitaan resepti toimii takuuvarmasti.
– Tiedän jo Levin kokemuksesta, miten lapset lähtevät itkien pois elämyksellisestä leikkipaikasta. Tulevassa Rauhalahden lasten keitaassa lapset ystävystyvät toisiinsa, saavat pomppia ja leikkiä vedessä,
kiteyttää Sammatti reseptinsä.
Sammatin valtakausi alkoi Rauhalahdessa 1998 lamakauden jälkeen. Investoinnit oli siirretty tulevaisuuteen.
Ensitöikseen vuonna 2000 rakennettiin kunnon kylpylä, joka koostuu 10 altaasta. Sitten
saneerattiin huoneet ja tehtiin
pintaremontit.
Kolmanneksi ajettiin vanhat
rivitalohuoneistot nurin katepilarilla ja rakennettiin huoneistohotelli vuonna 2004.
Ravintolasaneeraus toteutettiin vuonna 2008, kokoustilat
ja auditoriot viime vuonna ja
kesäksi 2014 on valmistunut
huoneistoremontti. Tekeillä
on myös iso keittiöuudistus.
– Meidän munat eivät ole
yhdessä korissa. Tarjoamme
kylpylää, kuntoutusta, hoitoja, kokouksille hyvän työympäristön, vapaa-ajalle aktiviteetteja ja viihdettä maakunnan suosituimmassa tanssipaikassa.
Puijolle mäkikeskus,
satamaan vipinää
Kotkan pojan tarina on merihenkinen. Sammatti lähti
merille 15-vuotiaana ja palasi maakravuksi vasta 25-vuotiaana. Oppikoulu jäi kesken
mutta miehen opiskelut nostivat messipojan laivan intendentiksi, joka vastasi aluksen
ravintolatoiminnasta.
Sammatti laukoo merimiehen suoruudella Kuopion
matkailun puutteista ja onnettomasta päätöksenteosta.
Hän näkee, että vitkuttelu ja
yhteistyön heikkouden vuoksi monet matkailupaikkakun-
Hotelli
Rauhalahden
kehityskaari
Vuonna
1981 perustettu kylpylä-hotelli Rauhalahti sijaitsee Kallaveden
rannalla, viiden kilometrin
päässä keskustasta. Hotellin yhteydessä on kylpylä,
jossa 10 erilaista uima-allasta ilmainen, muun muassa lämmitetty ulkoallas. Palveluvalikoimassa
ovat turve- ja yrttihoidot,
hieronta- ja kasvohoidot.
Vuokrauspalvelut tarjoavat suksia, lumikenkiä ja
ahkioita. Käytettävissä on
myös kiipeilyseinä.
Hotelliin
Hotelli Rauhalahden johtaja Pekka Sammatti on Kotkan poika, josta tuli meri- ja matkailumies.
nat ajavat ohi.
Puijolle pitäisi matkailumaestron mukaan rakentaa
lökäpöksylaskijoille ja lautailijoille kouruja ja kumparetta sekä alamäkiajo- ja alamäkiluisteluväyliä. Sammatti
kysyy, miksi päättäjät laittavat satamassa hiekkaa yrittäjien rattaisiin. Kannattaisi ottaa oppia Lappeenrannan satamasta.
– Kuopion satama on
maannut kauan kuolleena.
Ymmärrän, ettei Puijolla voi
tehdä isoja jyräyksiä, mutta siitä saisi huikean erikoismäkikeskuksen. Ei matkailussa tarvita aina mitään Disneylandia. On anteeksiantamatonta, että Puijo on kuin
kuollut museo. Kuopion pitää brändätä maastohiihto
kuningaslajiksi.
Toriakin Sammatti sanoo isoksi myytiksi, josta on
puuttunut aktiviteetteja ja aina on liikkeellä joku jarru-
ryhmä.
– Nyt on Kuopiossa opittava yhteistyöhön, joka sentään
Tahkolla orastaa ja lopettava
mentaliteetti, että perkele, jos
joku pärjää.
Rauhalahden pomo laatii
tarkat strategiat, mutta muistuttaa, että strategian jalkautus on vaativin työvaihe.
– Asiakkaan kuuntelua ei
pidä koskaan laiminlyödä.
Mestarikokkienkaan ei pidä säveltää erikoisuuksia tai-
tojensa osoittamiseen vaan
tarkkailtava asiakkaan makua. Jotain on tehty oikein,
kun kylpylässämme käy
225 000 asiakasta vuodessa. Olemme muuten suurin
käyntikohde Itä-Suomessa.
Pian alkavat 52 vuotta töitä tehneen miehen eläkepäivät. Sammatti ei ole savolainen, mutta hän on oppinut
arvostamaan asiakaspalvelussa savolaista epämuodollisuutta.
kuuluu Jätkän kämppä, jonka tavaramerkki on maailman
suurin savusauna. Jätkän
kämpällä järjestetään perinneiltoja. Huoneita hotellissa on 106. Kokonaisuuteen kuuluvassa huoneistohotellissa on 6 superior-huoneistoa ja 40
kahden huoneen huoneistoa. Hotellihuoneet
on uusittu viimeksi vuonna 2014. Kylpylän palveluihin kuuluu päivittäistä vapaa-ajanohjelma ja
kuntoutusta.
Syksyllä
2008 valmistui kuudesta ravintolasta
koostuva ravintolamaailma. Ravintola on myös ItäSuomen johtava tanssi- ja
viihdetalo. Vapaa-ajan aktiviteetteihin kuuluvat ratsastus, tennis, squash ja
safarit moottoriveneillä,
lumikelkoilla ja mönkijöillä. Auditorio- ja kokoustilat ovat uusittu 2013.
Rauhalahden
VASTAANOTTO on hotellin hermokeskus
Hotellin Rauhalahden vastaanottovirkailija Meeri
Tuunanen on kansainvälinen nainen. Hän kävi ensin Savonian majoituspalvelulinjan ja vietti sitten viisi vuotta Englannissa Lontoossa ravintola-alalla.
Sitten hän matkusti Brasiliaan, mutta oli jättänyt vinkin silloiselle Rauhalahden
johtajalle Tapio Nokkalalle kaipuustaan kotimaahan.
– Nokkala soitti ja aloitin
työt Rauhalahdessa. Kerran
vielä katkaisin työni vastaanotossa ja tein vuoden
keikan Itävaltaan. Nyt olen
saanut isoista kaupungeista tarpeekseni, toteaa Tuunanen.
Toki kansainvälisestä kokemuksesta on hyötyä Rauhalahdessakin. Vastaanotto
on hotelliin hermokeskus,
jonne tulevat kiitokset ja
moitteet. Virkailijan on tunnettava kaikki hotellin osastot hyvin ja hänen on osattava toimia turistineuvojana.
– Meidän pitää kertoa
vieraillemme bussi-, junaja lentoaikataulujen lisäksi
kaupungin tapahtumista ja
palveluista. Tässä hommassa pitää olla asiakassilmää.
Hotellissa käy paljon kiitollisia vakioasiakkaita. Jos
huone ei vastaa odotuksia
tai joku muu asia ei toimi,
vastaanotto kutsuu kunkin
osaston vastaavan selvittämään asiaa.
– Kun tuijotamme ruutua
hiljaa, hoidamme silloin laskutusasioita. Työ vaatii huolellisuutta ja tarkkuutta.
huoneistohotelli sopii pienryhmille ja perheille. Ulkomaalaisista erityisesti venäläiset matkailijat ovat hotellin perusasiakkaita. Rauhalahden viihdetarjontaan kuuluu karaokeklubi
ja elävää musiikkia.
Menestystekijät: Yrityksen monipuoliset palvelut kohdistuvat moniin
kohderyhmiin kuten perheille, kokousmatkailijoille, aktiviteettilomailijoille
ja alueellisille tanssijoille.
Työntekijöitä:
100.
Markkina-alue ja liike-
Meeri Tuunanen työskenteli vuosia ulkomailla ennen kuin asettui pysyvästi Rauhalahden palvelukseen.
vaihto: Suomi, Venäjä ja
Eurooppa, 10 milj. €.
Yritys 5 vuoden kuluttua: Uuden lapsi- ja elämyskeskuksen ansioista
hotellin suosio perhekohteena on kasvanut rutkasti.