PS_4_2015_VilppulanTila
12 4/2015 | | www.puutarha-sanomat.net Vilppulan veljesten tavoite: Koko marjatuotanto katon alle Vilppulan marjatila on pienentänyt mansikka-alaa avomaalla ja aloittanut tunneliviljelyn. Vadelma on pelkästään tunneleissa. Laadun tulee näkyä kaikissa tilan ja sen yhteistyökumppaneiden toiminnoissa, jotta kuluttajat ovat marjaostokseen tyytyväisiä. [PUUTARHA-SANOMAT: ASIKKALA] V ilppulan marjatila sijaitsee Asikkalassa Pulkkilanharjun juuressa. – Tilan pellot ovat niemessä, ja Päijännettä on molemmin puolin. Järvi ei hallattomuutta takaa, mutta vaikuttaa pienilmastoon. Puhdasta vettä riittää, kuvailee Jari Vilppula ja kertoo Helsingin seudulle johtavan Päijännetunnelin alkupään olevan lähistöllä. Tila tuli suvulle 99 vuotta sitten ja viimeiset 40 vuotta siellä on viljelty marjoja. – Isä otti mansikan viljelyyn, kun piti pojille saada kesätöitä, naurahtaa Sami Vilppula. Nykyisin Sami ja Jari omistavat tilan maatalousyhtymänä. Jari ja Sami eivät kyllästyneet lapsena marjahommiin, vaan he yrittäjinä kasvattivat mansi- kan viljelyalan yli 30 hehtaariin. – Sellaisen alan hoitaminen oli hankalaa ja mansikkapeltojen kierrättämisessä oli vaihtelevuutta. Joiltain lohkoilta saatiin hyvä sato, mutta joitakin lohkoja ei ehditty poimia, muistelee Jari. Ala puoleen – sato pysyi samana Mansikka-alaa onkin pienennetty määrätietoisesti ja nykyisin sitä on avomaalla 13–14 hehtaaria. Sami laskee, että satoa saadaan tältä yli puolta pienemmältä alalta yhtä paljon kuin ennenkin. Kun pinta-ala oli suurimmillaan, markkinointi perustui omiin myyntipaikkoihin kauppojen edustoilla, joissa myytiin irtomansikkaa 5 kilon laatikois- Jari ja Sami Vilppula ovat päättäneet siirtää kaiken marjatuotannon tunneleihin. Huhtikuun alussa vadelman long cane -taimia oli heräämässä kasvuun kasvihuoneessa ja kasvun alettua ne siirretään tunneleihin. Jari tarkistaa kännykästään, milloin Clery-mansikka olikaan istutettu. Sadon valmistuttua poistetaan taimet ja tilalle istutetaan uudet syyssatoa varten. sa. Nykyisin omia myyntipaikkoja ei ole, vaan marjat myydään pääosin pieniin rasioihin pakattuna tukkuliikkeisiin ja yksityisille jälleenmyyjille. – Kauppojen edustojen vuokrahinnat kohosivat liian korkeiksi ja kauppojen pitkät aukioloajat vaativat myyntipaikoille tuplamiehityksen. Jari tarkistaa Hollannista tulleiden vadelmantaimien kuntoa. Näissä ruukuissa on kaksi versoa. Pakkasmarja tarjoaa kotimaisia, turvallisia ja terveellisiä, marjatuotteita kaupoissa ympäri vuoden. 100% KOTIMAISET viljellyt marjamme ovat peräisin n. 200 laatutarhatilalta Suomesta. Etsimme nyt joukkoomme lisää marjanviljelijöitä. Pakkasmarja tarjoaa viljelijälle luotettavan sopimuskumppanuuden ja –edut. Kysy lisää: Puh. 020 7099 586 (Matti) tai 020 7099 582 (Terhi) pakkasmarja.fi Kustannukset nousivat liian korkeiksi, ja oli vaikeaa tehdä sekä tukku- että vähittäiskauppaa, perustelee Sami suoramyynnistä luopumista. – Tulevalle kesälle avaamme kuitenkin tilamyynnin. Olkikatetta avomaalla Jari Vilppulalla on päävastuu viljelystä. Hänen mukaansa avain hyviin satoihin on hyvässä taimimateriaalissa, viljelykierrossa ja maan valmistelussa. – Maan valmistelu alkaa kolme vuotta ennen mansikan istutusta. Levitämme turvelantaa, johon saamme hevosenlantaa läheiseltä Salpauksen koulutuskeskukselta. Viljelykierrossa ennen mansikkaa on viljaa, sinappia ja öljyretikkaa. Omaa peltoa on vajaa 50 hehtaaria, mutta vuokramaineen tilan hallinnassa on 70 ha. Kastelun runkoputkisto on vedetty 50 hehtaarin alalle. Viljelyssä ei käytetä mustaa muovia, vaan katteena on olkea. Päälajikkeina avomaalla ovat Polka ja Honeoye, jolla voidaan käyttää katteena kangasta. Uutta mansikan istutusta tulee tänä vuonna 240 000 tainta. – Käytämme tiheää istutusta, Honeoyen tiheys on 90 000 tainta hehtaarilla ja Polkan 50 000 tainta, kertoo Jari. Laatu edellyttää kattamista Vilppulan marjatilan tavoitteena on siirtää kaikki tuotanto katteiden alle – tunneleihin ja kasvihuoneisiin. Tälle vuodelle tunneliala on jo runsaat kaksi hehtaaria, josta vadelmalla on 1,6 ja mansikalla 0,5 hehtaaria. Vadelmaa ei viljellä avomaalla lainkaan. – Tunnelissa viljellyn vadelman kauppakestävyys on kylmäketjussa 12 päivää, kun ulkona kasvatettu vadelma säilyy vain päivän tai kaksi. – Meillä oli tunneliviljelyä jo 90-luvulla, mutta silloin viljely www.puutarha-sanomat.net | tapahtui maapohjalla, mutta nyt käytetään kasvualustoja, kertoo Jari. Tunnelit ovat nyt alkaneella ohjelmakaudella investointituen piirissä. – Investointituen kortti on katsottava. Avustus voi olla 30 %, jos valtion rahat riittävät. Vilppuloiden tavoitteena on tunneleiden avulla pidentää satoaika neljään kuukauteen. Kasvihuoneilla voitaisiin satoaikaa pidentää vielä kuukausi alusta ja lopusta. Tekniikka on sama kuin tunneleissa, mutta kasvihuoneviljely ei ole vielä aktiivisesti suunnitelmissa. Vadelmaa 40 000 versoa Vadelman taimet ovat hollantilaisia ”long cane” -taimia. Kussakin ruukussa on 2versoa. Lajikkeina on Glen Ample ja Tulameen. – Versoja on kaikkiaan 40 000 kappaletta. Kustakin versosta tulisi saada vähintään 1,2 kiloa satoa, laskee Jari. Vadelmat istutetaan porrastetusti kolmessa erässä siten, että ensimmäisen erän sato alkaa kesäkuun puolivälissä ja viimeisen erän satoa saadaan syyskuun loppuun. Mansikan tunneliviljelyssä taimet ovat kooltaan A2+ ja lajikkeena on Clery. Istutuslaatikot ovat normaalia leveämpiä ja istutustiheys on 16 tainta juoksumetrillä. – Istutimme taimet kasvihuoneeseen juurtumaan maaliskuun puolivälin jälkeen ja siirsimme istutuslaatikot tunneleihin maaliskuun lopussa, kertoo Jari ajoituksesta. Tunnelimansikasta kaksi satoa Tunnelissa on istutuslaatikoiden päällä vielä reikämuovi ja harso. Pakkasen uhatessa kastellaan harsot, jolloin jatkuvaa sadetusta ei tarvita. Jari odottaa sadon alkavan kesäkuun alussa ja kestävän heinäkuun alkuun. – Kun sato on kerätty, ote- Kotimainen teva palvelu! asiantun ! UUTUUSes te- 1.3-30.9 puristen & analyysit TIISTAISIIN ! IN IS TA TORS taan vanhat taimet pois ja tilalle istutetaan uudet pottitaimet. Näin samasta tunnelista otetaan vielä loppukesän sato. Ensi vuonna istutuslaatikot on tarkoitus nostaa pöydille. Vilppulan tila tekee Biotuksen kanssa tuholaistarkkailua. Tuholaiset torjutaan vadelmalla biologisin keinoin. Kimalaisia käytetään vadelman pölytykseen ja mehiläistarhurin kanssa on yhteistyötä avomaan mansikan pölytyksen varmistamiseksi. Vilppulan marjatila tarjoaa kausityötä 130 henkilölle. Poimijat ovat ukrainalaista vakioporukkaa. – Yhteistyön kannalta on hyvä, että poimijat ovat yhdestä kulttuurista. Olemme panostaneet paljon poimijoiden fasiliteetteihin, jotta he tuntisivat meidän arvostavan heitä, korostaa Sami. Poimijoiden verotus kohtuullistui Tilalla on kaksi ympärivuotista työntekijää. Kymmenkunta tuli maaliskuun puolivälissä ja huhtikuun alussa määrä lisääntyi vajaalla 20 työntekijällä. Loput tulevat 90 vuorokauden viisumilla tarpeen mukaan. Heinäkuussa porukka on suurimmillaan. – Käsipareja tarvitaan pal- jon, sillä marjat poimitaan pieniin rasioihin, punnitaan ne yksittäin ja laitetaan rasioihin kannet sekä etiketit. Sami on koulutukseltaan juristi ja hän hoitaa kirjalliset ohjeistukset kaikista asioista. – Hygieniaohjeet, työehdot, verotus ja palkkaperusteet ovat avoimia kaikille, jotta luottamus syntyy eikä huhupuheille jää tilaa. Viime kesänä ulkomaiset poimijat pääsivät lähdeveron sijaan valitsemaan progressiivisen verotuksen, mikä pienensi heidän verorasituksensa murto-osaan aiemmasta. – Nyt valtaosalla poimijoista on jo henkilötunnus. Veroviraston työntekijät tulevat tiloille, kun viime vuonna kuljetimme poimijat bussilla virastoon, toteaa Sami byrokratian helpottumisesta. Sami ja Jari Vilppula korostavat laadun merkitystä koko marjaketjussa. – Laatu alkaa taimista, se koskee työntekijöitä, kylmäketjua, yhteistyökuvioita asiakkaaseen saakka. Ei riitä, että me saadaan myytyä tuote. Vasta kun kuluttaja on ostanut tuotteen ja hyväksynyt sen ostaakseen sitä uudelleen, alkaa raha purkautua ketjussa. www.taiminetti.fi VISSERSILTÄ Mansikka (esim. Elianny, Malwina) Vadelma (esim. Glen Ample, Polka) Polka mansikalle kilpailija (CO60817)??? Pakkaustarvikkeet: Stora Enso/DS SMITH EU-lannoitteet myynti@taiminetti.fi • P. 0400 670868 Marjarasiat Taimet • Laatikot 040 930 6230 050 590 3802 www.marvipak.fi Analyysejä ammattilaisille Tuttu ja luotettava Viljavuuspalvelu tarjoaa kattavat analyysivalikoimat koko elintarvikeketjuun. P. 015 320 400 • Graanintie 7 • 50190 Mikkeli • www.viljavuuspalvelu.fi Näihin tunneleihin istutetaan yksivuotiset long cane -taimet kolmessa erässä, jotta satokaudesta saadaan mahdollisimman pitkä. MARJATILAN TAIMET JA TARVIKKEET HAYGROVE-kasvutunnelit Lukuisia vaihtoehtoja yli 20 vuoden kokemuksella • Erikoisvahva (XS) täyssinkitty teräsrunko, vahvuudet 2,0–2,5 mm ja Ø 40–60 mm. • Blokkitunneleita kahdella eri jalan muodolla. Eri tunnelikorkeuksia eri kasveille. • Saatavilla teräskourut jalkariveihin. Tuuletus ja rullaovet mahdollista automatisoida. • Useita Soolo-tunnelivaihtoehtoja. Myös talvenkestäviä erikoistunneleita. • Tunnelien leveydet 5,5–10 metriä. Pituudet peltolohkojen ja tarpeen mukaan. • Useita ovi- ja muovivaihtoehtoja. Myös helteellä viilentävää muovia. • Useita mansikan pöytäviljelyvaihtoehtoja. • mansikan taimet • vadelman taimet • viljelytarvikkeet • pakkaustarvikkeet • muovit, biomuovit, kankaat • laatikot ja roveet • harsot, reikämuovit, pakkasverkot • rasiat • vadelman tuentatarvikkeet • tunnelit • tuuliverkot • kourut • tensiometrit • kasvatuslaatikot • myynti- ja tilaopasteet • istutuskoneet Marja-Suomen Taimituotanto Oy Olemme soiton päässä valmiina palvelemaan taimi - ja tarvikeasioissa! Jarmo 040 505 4035 ja Merja 040 864 3838 www.taimituotanto.net Voit tulla tutustumaan tunneleihin tai katsomaan tunneleiden muovinvetoa tilalleni Hämeenlinnaan. – Ota yhteyttä! Voit tehdä tarjouspyynnön helposti kotisivuillani! ✆ 06-347 4250 13 | 4/2015 Peltosirkun tila Sirkku Holttinen • Alvettulantie 427, 14680 Alvettula 040 351 9993 • [email protected] • www.tunneli.fi ittelu, nettisivut Logot, esitteet, yritysilmeen päivitys, pakkaussuunn – kaikki mainostoimistopalvelut yrityksellesi TTT - Graafinen Suunnittelu | 040 572 9272 |
© Copyright 2024