Bake My Day
Uutuudet ja ideat touko-elokuu 2015
Golfravintola
kaikille meille
V
uosaari Golfin Ravintola Links palvelee
asiakkaitaan ympäri vuoden hyvän ruoan
merkeissä. Lämpimästi tervetulleita ovat
myös he, jotka eivät ole kiinnostuneet golfista:
– Meille ovat tervetulleita aivan kaikenlaiset asiakkaat, kertoo ravintolapäällikkö Sami Timonen.
– Sloganimme onkin ”Kaikille meille”.
– Vaihtelemme täytteitä ja kokeilemme erilaisia yhdistelmiä VAASANilta
tulevien vinkkien ja asiakaspalautteiden perusteella. On hyvä saada aina
uusia konkreettisia ideoita siitä, miten
valikoimaa voisi parantaa ja mitä kannattaisi kokeilla.
Golfkenttä avataan heti kevätsään salliessa, mutta
varsinainen huippusesonki alkaa huhtikuun puolivälissä ja kestää aina syyskuun loppuun.
– Listalla on ravitsevaa lounasta, jonka yhteydessä
tarjoamme aina tuoretta, itse paistettua tummaa
ja vaaleaa leipää. Kesäaamuisin tarjolla on lisäksi
aamiainen viikon jokaisena päivänä.
200-paikkainen terassi houkuttelee
muitakin kuin täydellisen swingin
metsästäjiä. Aurinkoiselle terassille
on mukavaa istahtaa nauttimaan vaikka jäätelöstä ja vehreistä maisemista
– sekä tietysti suomalaiseen tapaan
kahvikupposesta:
– Viime kesän ylivoimaisesti suosituin
tuotteemme oli kahvin kanssa myyty
VAASAN Kotipulla. Niitä myytiin kesän
aikana tuhansia kappaleita, Timonen
kertoo.
Kesää kohti mentäessä erityisesti vitriinituotteiden menekki kasvaa. Suosituimpia tuotteita ovat
täytetyt ruisleivät, sämpylät ja croissantit.
Ravintola Linksin toiminnan kulmakiviä ovat tuotteiden korkea laatu ja
asiakaspalvelu:
– Asiakkaalle ei koskaan sanota ei,
vaan erityistoiveisiin pyritään mahdollisuuksien mukaan vastaamaan.
Haluamme keskittyä jatkossakin asiakastyytyväisyyden lisäämiseen ja kokea
päivittäin työssämme onnistumisia.
”Kesää kohti
mentäessä erityisesti
vitriinituotteiden
menekki kasvaa.”
Kotoiset uutuusmaut
Lumoava lakka-omenakakku
Kuluttajat arvostavat aitoja, kotoisia makuja ja perinteisiä tapoja leivonnassa.
VAASAN Kotoinen Kanelipitko on klassinen, valmiiksi nostatettu ja sokeroitu
kanelitäytteinen pullapitko, jonka taikinassa on pieni määrä kardemummaa. VAASAN
Kotoisessa Omenapiirakassa on reilusti omenaa ja herkullista vaniljakastiketta.
Halkaise omenapiirakka ja täytä se lakoilla ja vaniljakreemillä. Koristele vaahdotetulla kermalla ja lakoilla.
Vaniljainen herkkupitko
1 kpl VAASAN Kotoinen Kanelipitko
50 g vaniljakreemiä
50 g paistonkestävää mansikkahilloa
Paina kolo sulaneen pitkon keskelle ja
pursota siihen kreemiä ja hilloa. Paista
ohjeen mukaisesti.
Kerma-kanelileivos
1 kpl VAASAN Kotoinen Kanelipitko
100 g hilloa
100 g kermaa
marjoja
Leikkaa pitko 8 osaan ja laita palat
leivoskapseleihin. Paina kolo pullan keskelle ja pursota siihen hilloa.
Paista 170 asteessa n. 13 min.
Jäähdytä ja koristele vaahdotetulla
kermalla ja marjoilla.
1 kpl
400 g
800 g
100 g
VAASAN Kotoinen Omenapiirakka
lakkoja
vaniljakreemiä
kermaa
Laventelinen omenapiirakka
VAASAN Kotoinen Omenapiirakka
omenasosetta
laventelikastiketta
Leikkaa omenapiirakka paloiksi. Laita omenasosetta lasin pohjalle, aseta päälle pala omenapiirakkaa ja viimeistele laventelikastikkeella.
VAASAN Kotoinen Omenapiirakka
Mehevä vaniljainen omenapiirakka. Sulattaen tarjoiluvalmis.
Käyttöohje: Sulata huoneenlämmössä n. 60 min.
Ainekset: Omena 26 %, vesi, VEHNÄJAUHO, sokeri, rapsiöljy, KANANMUNAJAUHE, VOI, aromit
(vanilja, vanilliini), muunnettu perunatärkkelys, nostatusaineet (E450, E500), rasvaton MAITOJAUHE,
kovetettu kookosöljy, suola, KERMAJAUHE, VEHNÄTÄRKKELYS, sakeuttamisaine (E401), säilöntäaine
(E202), väri (betakaroteeni), maissitärkkelys.
Ravintosisältö/Näringsinnehåll Energia/Energi
Rasvaa
josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua Proteiinia
Suolaa Laktoosia 100 g
1489 kJ
(356 kcal)
19 g
3g
42 g
23 g
1,5 g
3,5 g
0,2 g
0,4 g
VL
Tuotenro: 70497
Kesko SAP: 21273417
Meira Nova: 1074319
Pakkauskoko: 1 x 1800 g
6 437005 078576
VAASAN Kotoinen Kanelipitko
Kanelitäytteinen pullapitko. Nostatettu.
Käyttöohje: Sulata 60 min huoneenlämmössä. Paista 15–18 min 170 °C:ssa. HUOM! Kokeilemalla
löydät uunisi parhaan paistoajan ja -lämpötilan.
Ainekset: VEHNÄJAUHO, vesi, sokeri, kasvirasva ja -öljy (palmu, rapsi), hiiva, muunnettu tärkkelys,
kaneli, KANANMUNA, suola, aprikoosinsydän, kardemumma, stabilointiaineet (E412, E466), emulgointiaineet (E471, E472e), rypälesokeri, aromi (vanilja, vanilliini), glukoosisiirappi.
Ravintosisältö/Näringsinnehåll Energia/Energi
Rasvaa
josta tyydyttynyttä rasvaa
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa Laktoosia
100 g
1262 kJ
(302 kcal)
7,5 g
3,1 g
50 g
16 g
2,8 g
6,6 g
0,4 g
0,0 g
L
Tuotenro: 70176
Meira Nova: 1073932
Pakkauskoko: 20 x 420 g
6 437005 079528
VAASAN Kotoinen Korvapuusti
Tuunaa tuotteet sopiviksi eri tilaisuuksiin ja teemoihin! Paista Kanelipitko sellaisenaan tai
viimeistele se erilaisilla kuorrutteilla tai hilloilla. Voit myös paloitella pitkon ja paistaa sen vuoassa.
Omenapiirakkalevystä voit leikata sopivan annospalan esimerkiksi vitriiniin, jälkiruoka-annokseksi
tai pieninä paloina kokoustarjoiluun. Kokeile maistuvia reseptejä tuoteperheen uutuuksista!
Tuotenro: 25309
Heino: 694398
Kesko SAP: 20047156
Meira Nova: 1073454
T-koodi: 0694398
Pakkauskoko: 45 x 120g
L
M
6 417889 253092
Monikäyttöiset
leipäuutuudet
VAASAN uudet kolmiosämpylät ovat monipuolisia ja herkullisia! Hyödyntämällä uusia reseptivinkkejämme
saat täytettyä vitriinin herkulliseksi ja houkuttelevaksi. Kesä on take away -myynnin sesonkia, ja näillä
tuotteilla saat mukavaa vaihtelua vitriinivalikoimaan.
Hedelmäinen
mozzarella-sämpylä
10 kpl
200 g
150 g
300 g
400 g
10 g
VAASAN Myslisämpylä
voita
salaattia
viikunaa viipaloituna
mozzarellaa revittynä
chiliä suikaloituna
oliiviöljyä, mustapippuria
Maksamakkara-Rievänen
10 kpl
200 g
100 g
100 g
500 g
Voitele halkaistu myslisämpylä voilla ja
kokoa sämpylä. Mausta oliiviöljyllä sekä
mustapippurilla. Voitele Rievänen voilla ja
omenahillolla. Kokoa leipä.
VAASAN Rievänen
voita
omenahilloa
salaattia
maksamakkaraa viipaloituna
Voitele halkaistu Rievänen voilla
ja omenahillolla. Kokoa leipä.
Kinkku-briejuustosämpylä
10 kpl VAASAN Viljainen kolmiosämpylä tai VAASAN Viljainen kolmiosämpylä, halkaistu
200 g voita
300 g maalaiskinkkua
300 g briejuustoa
Suosittu VAASAN Rievä on nyt saatavilla
pienenä palaleipänä: VAASAN Rievänen on
herkullinen, sulattaen valmis vaihtoehto.
Nopealla loppupaistolla saat rapeamman
paistopinnan. Sopii hyvin lounaspöytään tai
täytettynä vitriinituotteeksi.
Halkaise ja voitele viljainen kolmiosämpylä
voilla ja kokoa leipä. Valikoimastamme
löytyy myös VAASAN Viljainen kolmiosämpylä, halkaistu.
Muista myös muut VAASAN
kolmiosämpylät:
VAASAN Viljainen
kolmiosämpylä,
halkaistu
L
M
VAASAN
Juustokolmiosämpylä
L
Tuotenro: 15336
Kesko SAP: 20473315
Meira Nova: 1075028
T-koodi: 0003996
Pakkauskoko: 50 x 100 g
Tuotenro: 15215
Heino: 364406
Kesko SAP: 20025285
Meira Nova: 1075012
T-koodi: 0364406
Pakkauskoko: 40 x 120g
6 437005 052132
6 417889 152159
VAASAN Rievänen
VAASAN Myslikolmiosämpylä
VAASAN Viljainen kolmiosämpylä
Moniviljasämpylä rusinoilla ja karpaloilla. Esipaistettu.
Käyttöohje: Sulata huoneenlämmössä 30 min. Paista 180 °C:ssa 6–8 min. HUOM! Kokeilemalla löydät
uunisi parhaan paistoajan ja -lämpötilan.
Ainekset: VEHNÄJAUHO, vesi, TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHO 15 %, TÄYSJYVÄSPELTTIJAUHO 12 %, VEHNÄMALLAS,
karpalo 3 %, rusina 3 %, hiiva, kuivattu VEHNÄTAIKINAJUURI, KAURAHIUTALE 1,5 %, VEHNÄGLUTEENI,
hunaja, suola, kasviöljy (rapsi), auringonkukansiemen. Saattaa sisältää pieniä määriä saksanpähkinää.
Moniviljasämpylä. Esipaistettu.
Käyttöohje: Sulata huoneenlämmössä 20–30 min. Paista 200 °C:ssa 7–9 min. HUOM! Kokeilemalla
löydät uunisi parhaan paistoajan ja -lämpötilan. Ainekset: VEHNÄJAUHO, vesi, TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHO 20,5 %, VEHNÄGLUTEENI, pellavansiemen, auringonkukansiemen, hiiva, RUISJAUHO, hirssi,
KAURAHIUTALE 2 %, VEHNÄLESE 2 %, OHRAMALLAS, kasviöljy (rapsi), suola, keltainen pellavansiemen, VEHNÄMALLAS, hedelmäsokeri. Saattaa sisältää pieniä määriä saksanpähkinää.
Kaurainen vehnäsämpylä, juureen leivottu. Sulattaen tarjoiluvalmis.
Käyttöohje: Sulata leipiä huoneenlämmössä 30–60 min. Halutessasi voit paistaa 180°C 2–3 min.
Ainekset: Taikinajuuri [vesi, VEHNÄJAUHO, KAURAHIUTALE 11 %, hiiva], VEHNÄJAUHO, KAURAHIUTALE 11 %, TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHO 11 %, suola, VEHNÄGLUTEENI.
Ravintosisältö/Näringsinnehåll Ravintosisältö/Näringsinnehåll Ravintosisältö/Näringsinnehåll Energia/Energi
Rasvaa
josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia josta sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa Laktoosia 100 g
1 kpl
1152 kJ 1094 kJ
(273 kcal) (259 kcal)
2,8 g
2,7 g
0,3 g
0,3 g
49 g
47 g
0,8 g
0,8 g
6,1 g
5,8 g
9,8 g
9,3 g
1,4 g
1,4 g
0,0 g
0,0 g
L
M
Tuotenro: 70446
Meira Nova: 1075150
Pakkauskoko: 50 x 100 g
6 437005 079498
Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia josta sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa Laktoosia
100 g
1 kpl
1121 kJ 1065 kJ
(266 kcal) (253 kcal)
4,3 g
4,1 g
0,5 g
0,5 g
42 g
40 g
0,3 g
0,3 g
6 g
5,7 g
12 g
11 g
1,1 g
1,0 g
0,0 g
0,0 g
L
M
Tuotenro: 70123
Meira Nova: 1075148
Pakkauskoko: 50 x 100 g
6 437005 079467
Energiaa Rasvaa josta tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraattia josta sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa Laktoosia 100 g
1 kpl
1117 kJ
837 kJ
(264 g) (198 kcal)
2,6 g
2,0 g
0,6 g
0,5 g
48 g
36 g
1,3 g
1,0 g
6,3 g
4,7 g
9,1 g
6,8 g
1,2 g
0,5 g
0,0 g
0,0 g
L
M
Tuotenro: 70527
Meira Nova: 1075149
Pakkauskoko: 60 x 75 g
6 437005 079061
Uutuudet
VAASAN Kotoinen Omenapiirakka
Tuotenro: 70497
Kesko SAP: 21273417
Meira Nova: 1074319
Pakkauskoko: 1 x 1,8 kg
VAASAN Kotoinen Kanelipitko
Tuotenro: 70176
Meira Nova: 1073932
Pakkauskoko: 20 x 420 g
6 437005 078576
VAASAN Myslikolmiosämpylä
6 437005 079528
VAASAN Viljainen kolmiosämpylä
Tuotenro: 70446
Meira Nova: 1075150
Pakkauskoko: 50 x 100 g
Tuotenro: 70123
Meira Nova: 1075148
Pakkauskoko: 50 x 100 g
6 437005 079498
VAASAN Rievänen
6 437005 079467
VAASAN Deli Panini Freddy’s Parmesan & Pesto
Tuotenro: 70527
Meira Nova: 1075149
Pakkauskoko: 60 x 75 g
6 437005 079061
VAASAN RuisNacho Maitosuklaa
Tuotenro: 70528
Kesko SAP: 21273418
Meira Nova: 1071241
Pakkauskoko: 20 x 160 g
VAASAN RuisNacho Paahdetut siemenet
Tuotenro: 73078
T-koodi: 0071639
Pakkauskoko: 12 x 100 g
Tuotenro: 73090
T-koodi: 0071985
Pakkauskoko: 10 x 130 g
6 437005 080487
Käytetyt symbolit
M
= maidoton
L
= halkaistu
= laktoositon
= sulata
VL
6 437005 079092
6 437005 080456
Tuotemuutos
24214 VAASAN Tomaatti-juustokolmio
Tuote muuttuu ulkonäöltään tummemmaksi ja täytteen maku muuttuu pehmeämmäksi. Uudessa reseptissä lisänä pellavarouhetta. Tuote on vähälaktoosinen.
= vähälaktoosinen
= sulata ja paista
Tuotelopetukset
70104 VAASAN Omena-spelttileipätaikina
15207 VAASAN Jemmarin tyynysämpylä
25402 VAASAN Voisilmäpulla kypsä
34745 VAASAN Mini Lovely muffinssi, Toffee
Huomaa! Paisto- ja sulatusohjeet saat tuotteiden mukana.
Paistolämpötilat ovat viitteellisiä: säädä uunisi lämpötila
ohjeessa annetun ajan mukaan.
Yhteystiedot
Asiakkuuspäälliköt
Pääkaupunkiseutu, Länsi-Uusimaa
Päijät-Häme, Kymenlaakso
Länsi-Suomi, Pirkanmaa
Keski- ja Itä-Suomi
Pohjois-Suomi
Arvi Hägglund
Piia Töllinen
Reijo Vainionpää
Ella Pesonen
Timo Haapala
040 589 0487
050 586 0303
040 741 3287
040 741 3427
0400 585 619
Sähköposti: [email protected]
VAASAN Oy Food Service, PL 315 (Salmisaarenaukio 1), 00181 Helsinki,
puhelin 0204 46 111, fax 0204 46 110, Kuluttajapalvelu: 0800 125 125.
Tutustu nettisivuihimme osoitteessa www.vaasanfoodservice.fi
Avainasiakaspäällikkö
Avainasiakaspäällikkö
Avainasiakaspäällikkö
Myyntijohtaja Keittiömestari Nelli Eränen
Merja Pakkanen
Lauri Kyckling
Sami Lehtonen
Marko Hirvonen
050 361 3440
0400 823 642
040 357 3044
040 523 6900
050 553 5609
Aito Amerikan maku
Deli by VAASAN on uusi urbaani ja trendikäs tuote- ja palvelukonsepti. Kiviarinauunissa paistettu,
juureen leivottu leipä ja houkuttelevat täytteet ovat lyömätön yhdistelmä. Alkuvuodesta lanseeratut
VAASAN Deli Panini Pulled Pork ja Don Alfonso Meatball saavat nyt rinnalleen uuden herkullisen
kasvisversion, Deli Panini Freddy´s Parmesan & Peston!
Lupa napostella!
Välipalojen syönti on lisääntynyt, ja napostelusta on tullut vahva trendi. Snackseilta kaivataan kuitenkin
herkullisuuden lisäksi terveellisyyttä. VAASAN RuisNachojen leivontaan käytetystä viljasta 100 % on täysjyväruista. Uutuusmaut VAASAN RuisNacho Maitosuklaa ja VAASAN RuisNacho Paahdetut siemenet myydään kätevän kokoisissa pusseissa, jotka on helppo sujauttaa laukkuun ja napostella pikkunälän yllättäessä.
VAASAN Deli Panini Freddy’s Parmesan & Pesto
Panini, sisältää latva-artisokkaa, basilikaa ja parmesanjuustoa. Esipaistettu.
Käyttöohje: Sulata kylmiössä yön yli (max. 4 °C) tai nopeasti mikroaaltouunissa. Poista sulanut tuote muovipakkauksestaan ja
kuumenna paniniraudalla 2–3 min. Vaihtoehtoisesti voit grillata tuotteen Turbochef-uunissa tarkoitukseen sopivalla ohjelmalla.
Ainekset: Leipä: VEHNÄJAUHO, vesi, RUISTAIKINAJUURI [vesi, RUISJAUHO], kasviöljy (rapsi), hiiva, suola, VEHNÄGLUTEENI, MANNARYYNI (VEHNÄ). Täyte 26 %: marinoitu latva-artisokka 18,5 % [latva-artisokka, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)],
PARMESANJUUSTO 6,5 %, kasviöljy (oliivi), valkosipuli, suola. Pestokastike 12,5 %: PARMESANJUUSTO 6 %, kasviöljy (oliivi),
basilika 2 %, valkosipuli, mustapippuri. Saattaa sisältää pieniä määriä kanamunaa, soijaa, selleriä, sinappia ja seesaminsiemeniä.
Ravintosisältö/Näringsinnehåll Energiaa
Rasvaa
josta tyydyttynyttä rasvaa
Hiilihydraattia
josta sokereita
Ravintokuitua
Proteiinia
Suolaa
Laktoosia
100 g
1 kpl
1065 kJ 1704 kJ
(254 kcal) (406 kcal)
10 g
16 g
8,8 g
14 g
30 g
48 g
1,4 g
2,2 g
2 g
3,2 g
9,5 g
15 g
1,2 g
1,93 g
0,0 g
0g
L
Tuotenro: 70528
Kesko SAP: 21273418
Meira Nova: 1071241
Pakkauskoko: 20 x 160 g
6 437005 079092
Yksittäispakattuja,
pakastettuja panineja
on helppo sulattaa
vain tarvittava
määrä. Saat meiltä
myös näyttävät
myymälämateriaalit
myyntiä
edistämään.
VAASAN RuisNacho Maitosuklaa
Muista myös VAASAN RuisNacho
Tomaatti & Rosmariini, VAASAN
RuisNacho Seesami & Merisuola,
VAASAN RuisNacho Valkosipuli & Yrtit
sekä VAASAN RuisNacho Original.
Tuotenro: 73078
Pakkauskoko: 12 x 100 g
6 437005 080487
VAASAN RuisNacho Paahdetut siemenet
Tuotenro: 73090
Pakkauskoko: 10 x 130 g
6 437005 080456