1. No category

www.norex.fi
keskus 09 525 9370
Fratelli Branca Distillerie
Italia
39 %
50 cl
12
Uudenlaisen katkeron maku herätti heti mielenkiintoa ympäri Eurooppaa ja ensimmäisen kultamitalin
Fernet-Branca sai jo vuonna 1861. Eurooppa oli valloitettu ja veljekset tähyilivät jo suurten vesien taakse.
Amerikkaan rantauduttiin 1876 ja Australiaan 1880. Suuri kunnia Fernet-Brancan menestyksestä kuuluu
Stefanon leskelle Maria Scalalle, joka kaukonäköisyydellään kehitti ja vei yhtiötä eteenpäin. Hänen
kunniakseen on nimetty tutkimus- ja kehitysinstituutti. Fernet-Brancan koostumus on edelleen salaisuus ja
sen alkuperän arvellaan olevan peräisin alkemiaa harjoittaneilta munkeilta. Fernet-Brancan ja Brancamentan tunnistettava maku saadaan yli 40 eri yrtistä. Näiden yrttien parantavaa ja voimistavaa vaikutusta on
käytetty hyväksi lääketieteessä jo tuhansia vuosia. Muutamia esimerkkejä yrteistä, joita käytetään FernetBrancassa: Aloe stimuloi kehon immuunijärjestelmää sekä puhdistaa verenkiertoa ja maksaa. Väinönputki
helpottaa ruoansulatusta ja parantaa maksan toimintaa. Kamomilla rauhoittava vaikutus hermoihin ja
lihaksiin. Kiinapuu kiniinin lähde, joka helpottaa ruoan-sulatusvaivoja. Gentiana kuuluisa katkeroaineestaan,
herättää ruokahalua sekä voimistaa vatsaa ja ruoansulatusta. Piparminttu auttaa pahoinvointiin ja
närästykseen, helpottaa myös pääkipua. Kun murskattu yrttiseos ja alkoholi sekoitetaan keskenään, saadaan
liuos, joka sisältää suuren määrän yrteistä vapautuneita öljyjä ja muita aineita. Suodatuksen ja tislauksen
jälkeen Fernet-Branca siirretään tammi-tynnyreihin, joissa se saa kypsyä vielä yli vuoden. Tämän jälkeen
liuos suodatetaan vielä kerran ja pullotetaan.
Fratelli Brancan perusti Bernardino Branca yhdessä kolmen poikansa Luigin, Guiseppen ja Stefanon kanssa
vuonna 1845 Milanossa. He alkoivat valmis-taa ja myydä tuotetta nimeltä Fernet Branca. Fratelli Branca on
edelleen Brancan perheen omistuksessa, toimitusjohtajana toimii Niccoló Branca.