Kotityö - Savonlinnan ammatti
KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO OPETUSSUUNNITELMA Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja Voimassa 01.08.2015 alkaen 1(196) Sisällys 1. Johdanto ................................................................................................................................................... 2 1.1. Kotityö- ja puhdistuspalvelualan arvoperusta ja ammattiala Savonlinnan seudulla .......................... 2 1.2. Tutkintokohtaiset terveydentilavaatimukset ....................................................................................... 3 1.3. Pääsykoe/Soveltuvuuskoe................................................................................................................. 4 1.4. Osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen..................................................................................... 4 1.5. Kotityö- ja puhdistuspalvelualan perustutkinnon tavoitteet ................................................................ 5 1.6. Kotityö- ja puhdistuspalvelualan perustutkinnon muodostuminen..................................................... 6 1.7. Arvioinnin toteuttamissuunnitelma ..................................................................................................... 8 Pakolliset tutkinnon osat.............................................................................................................................. 12 2.1.1 ATERIA- JA KAHVITUSPALVELUT 20 osp....................................................................................... 12 1.8. 2.1.2 YLLÄPITOSIIVOUS 25 osp .................................................................................................... 23 Puhdistuspalvelujen ossaamisalan pakolliset tutkinnon osat...................................................................... 37 2.3.1 PERUSSIIVOUS 30 OSP ................................................................................................................. 37 2.3.2 TOIMITILAPALVELUT 15 OSP .......................................................................................................... 53 kotityöpalvelujen osaamisalan pakolliset tutkinnon osat ............................................................................. 68 2.2.1 ASIAKKAIDEN AVUSTAMINEN 15 OSP........................................................................................... 68 2.2.2 KODIN PERUSSIIVOUS JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUT 15 OSP .............................................. 76 2.2.3 kotiruokapalvelut 15 osp..................................................................................................................... 92 2.4 valinnaiset tutkinnon osat .................................................................................................................... 102 2.4.1 ASIOINTIPALVELUT JA ERITYISRYHMIEN AVUSTAMINEN 20 OSP .......................................... 102 2.4.2 KERROSHOITOPALVELUT 15 OSP............................................................................................... 110 2.4.3 KODIN SIIVOUS ERITYISTILANTEISSA 20 OSP .......................................................................... 124 2.4.8 PIHA-ALUEEN JA HUONEKASVIEN HOITO 15 OSP .................................................................... 133 2.4.9 SIIVOUSPALVELUT ERITYISKOHTEESSA 20 OSP ..................................................................... 142 2.4.10 SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON LAITOSTEN PUHDISTUSPALVELUT 20 OSP ............. 158 2.4.11 Vaatteiden ja tekstiilien huolto 15 osp ............................................................................................ 180 2(196) 1. JOHDANTO Ammatillinen perustutkinto voidaan suorittaa ammatillisena peruskoulutuksena tai näyttötutkintona. Perustutkinnon perusteisiin sisältyy sekä opetussuunnitelman perusteet että näyttötutkinnon perusteet. Perustutkinnon perusteet on määräys, jolla ohjataan sekä koulutuksen että näyttötutkintojen järjestäjiä. Tämä oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma noudattaa liiketalouden perustutkinnon perusteita. Tutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista sekä ammatillisessa peruskoulutuksessa myös ammattitaitoa täydentävistä tutkinnon osista (yhteiset opinnot) ja vapaasti valittavista tutkinnon osista. Lisäksi tutkintoon tulee voida yksilöllisesti sisällyttää enemmän tutkinnon osia silloin kun se on työelämän alakohtaisiin tai paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin vastaamisen ja tutkinnon suorittajan ammattitaidon syventämisen kannalta tarpeellista. 1.1. KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUALAN ARVOPERUSTA JA AMMATTIALA SAVONLINNAN SEUDULLA Kotityö- ja puhdistuspalveluala on toimiala, jolle on ominaista palvelujen tuottaminen asiakaslähtöisesti asiakkaan kotona, kodinomaisissa laitoksissa ja hyvin erityyppisissä ja erilaisissa toimitiloissa. Kotityö- ja puhdistuspalveluilla on monia yhteisiä tehtävä- ja toiminta-alueita erityisesti kotitalous-, kiinteistö-, ravitsemis- sekä sosiaali- ja terveyspalveluiden kanssa. Kotityö- ja puhdistuspalvelut ovat merkittävä osa ihmisten päivittäistä elämää ja hyvinvointia. Palvelutoiminnan päämääränä on tyytyväinen asiakas, ja siksi toiminnan laatua arvioidaan jatkuvasti asiakaspalautteiden avulla. Kotityöpalvelut on kasvava palveluelinkeino. Kotityöpalveluilla tuetaan ihmisten arjessa selviämistä yksityiskodeissa, palvelukodeissa ja erilaisissa asumisyksiköissä. Kotityöpalveluilla tarkoitetaan kodin arjen tehtäviä, kuten kodin siivousta, tekstiilien huoltoa, ruoanvalmistusta ja tarjolle laittoa. Lisäksi palveluina tarjotaan avustamista päivittäisissä toiminnoissa, kuten syömisessä, pukeutumisessa, peseytymisessä, ulkoilemisessa. Kotityöpalvelut sisältävät viriketoiminnan ja vapaa-ajan toiminnan järjestämisen sekä asioimistehtäviä. Tulevaisuuden kasvavia palveluja on erilaisten sähköisten tieto- ja turvallisuusteknologiaan liittyvien palveluiden ja -välineiden käytönohjaus. Kotityöpalvelut kattavat myös asuinympäristön hoitamiseen liittyviä piha-alueen ja parvekkeen hoitotöitä. Puhdistuspalveluala on monipuolinen ja laaja-alaisesti työllistävä palveluelin- keino. Puhdistuspalveluilla tuotetaan toimitiloissa työskenteleville ihmisille hyvinvointia. Puhdistuspalvelut sisältävät ensisijaisesti erilaisten toimitilojen ylläpito- ja perussiivoustehtäviä. Lisäksi työhön kuuluu toimintaympäristöstä riippuen muita palvelutehtäviä. Muut palvelut voivat olla toimitilojen viihtyisyydestä huolehtimista, somistusta, järjestelytehtäviä, tekstiilienhoitoon tai ateria- ja kokouspalveluihin liittyviä tehtäviä sekä asiakkaiden avustamista ja palvelua päivittäistoiminnoissa. Perheiden tarpeiden ja elämän perusarvojen muuttuminen luo kotityöpalvelujen kysyntää. Kodin ulkopuolella ansiotyössä käyvillä kotityöhön käytettävää aikaa on niukasti ja vapaa-aikaa käytetään harrastuksiin ja muihin aktiviteetteihin. Palvelujen saatavuuden ja kehittymisen myötä kuluttajat suhtautuvat myönteisesti erilaisten kodinhuoltoon liittyvien palvelujen kuluttamiseen. Myönteiseen asennoitumiseen palvelujen käyttämisessä on vaikuttanut myös verotukseen liittyvä kotitalousvähennys sekä palvelusetelin laajentuva käyttöönotto. Kotityöpalvelujen arvo- päämääränä on ylläpitää ja edistää asiakkaiden henkistä ja fyysistä hyvinvointia ja hyvää elämänlaatua. Asiakkaat ostavat palvelusopimuksen mukaisesti palvelun joko kokonaan tuotettuna tai pelkästään neuvontana ja ohjauksena. Asiakas voi itsekin osallistua omien voimavarojensa mukaisesti palvelusopimuksessa sovittuun työhön. Palvelutoimintaan liittyviä arvoja ovat yksilön kunnioittaminen ja hänestä välittäminen, terveys, puhtaus, turvallisuus ja ekologisuus. Kotityöpalvelujen tavoitteena on vastata ihmisten arjen tarpeisiin ja odotuksiin. 3(196) Palvelujen lähtökohtana on asiakaslähtöisyys ja eettinen toiminta. Palvelut tuotetaan ammattitaitoisesti, luotettavasti, turvallisesti, taloudellisesti sekä kestävän toimintatavan mukaisesti. Puhdistuspalvelujen lähtökohtana ovat asiakkaiden tarpeet ja odotukset. Puhdistuspalveluilla ylläpidetään puhtautta erilaissa toimintaympäristöissä ja luodaan edellytyksiä ihmisten hyvinvoinnille ja erilaisille toiminnoille. Lisäksi puhdistuspalveluilla on merkittävä vaikutus kiinteistöjen kunnon ja arvon säilymiseen. Toimintaa ohjaavia arvoja ovat terveys, puhtaus, turvallisuus ja ekologisuus. Palvelut tuotetaan asiakaslähtöisesti, laadukkaasti, taloudellisesti ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Menestyvä ja vastuullinen palvelutoiminta perustuu asiakastyytyväisyyteen, työn ja palvelun korkeaan laatuun, tehokkuuteen ja tuloksellisuuteen. Kotityö- ja puhdistuspalvelualalla työskentelevä työntekijä on toisia ihmisiä kunnioittava, oma-aloitteinen, palveluhenkinen, yhteistyökykyinen, laatu- ja kustannustietoinen ja luotettava. Hän tuntee vastuunsa asiakkaista, turvallisuudesta ja ympäristöstä. Hän arvostaa omaa työtään ja ylläpitää ja kehittää ammatillista osaamistaan. Monikulttuurinen palveluala ja asiakkaiden kotona työskentely edellyttää myös erityistä hienotunteisuutta ja erilaisten arvojen kunnioittamista. Kotityö- ja puhdistuspalvelut tuotetaan julkisten tai yksityisten organisaatioiden palveluina. Alalla on mahdollisuus vaikuttaa oman työn kuvaan ja työtehtävien suoritustapaan sekä työaikaan ja toimipaikkaan. Kotityö- ja puhdistuspalvelualalla on hyvät mahdollisuudet työllistää itsensä myös yrittäjänä tai ammatinharjoittajana. Kotityöpalvelujen osaamista on mahdollisuus syventää ja laajentaa suorittamalla kotityöpalvelujen ammattitutkinto. Puhdistuspalvelujen osaamista voi syventää ja laajentaa suorittamalla laitoshuoltajan ammattitutkinto. Siivoustyönohjaajan tai siivousteknikon erikoisammattitutkinnon suorittaneilla on mahdollisuus edetä erilaisiin työnjohdollisin tehtäviin tai suunnittelu- ja esimiestehtäviin. 1.2. TUTKINTOKOHTAISET TERVEYDENTILAVAATIMUKSET Opiskelijaksi ottamisen perusteista ammatilliseen perustutkintoon johtavassa koulutuksessa säädetään ammatillisesta koulutuksesta annetun lain 27 §:ssä. Opiskelijaksi ei voida ottaa sellaista henkilöä, jonka sairaus tai vamma ilmeisesti on esteenä koulutukseen osallistumiselle. Opiskelijan pääsyä ammatilliseen koulutuksen voidaan rajoittaa vain silloin, kun sairaus objektiivisesti arvioiden estää opinnot tai se vaarantaisi opiskelijan tai muiden turvallisuutta. Sairauden tai vamman opiskelulle aiheuttamat käytännön ongelmat tulee ensisijaisesti pyrkiä ratkaisemaan opetusjärjestelyiden ja opiskelijahuoltopalveluiden avulla. Opiskelijaksi pyrkivän tulee antaa koulutuksen järjestäjälle opiskelijaksi ottamisen edellyttämät terveydentilaansa koskevat tiedot. Koulutuksen järjestäjän tulee tämän lisäksi varmistaa, että opiskelijaksi valitun henkilön terveydentila on sellainen, että hän voi selviytyä myös koulutukseen kuuluvasta työpaikoilla tapahtuvasta oppimisesta, kuten alan tehtävissä toimiminen ja tutkinnon ammattitaitovaatimusten saavuttaminen edellyttävät. Opiskelijan oikeusturvan kannalta on perusteltua, että häntä ei valita sellaiseen koulutukseen, jonka mukaisissa tehtävissä hän ei terveydentilansa vuoksi voisi toimia. Opiskelijavalintaa tehtäessä on otettava huomioon ammatteihin ja työhön sisältyvät moninaiset tehtävät. On mahdollista, että saman tutkinnon sisällä voi olla tutkinnon osia, jotka edellyttävät erilaisia terveydentilavaatimuksia ja mahdollistavat näin opiskelijalle yksilöllisiä ratkaisuja koulutuksen suorittamiseen. Jotta opiskelijavalinta onnistuisi opiskelijan kannalta parhaalla mahdollisella tavalla, koulutuksen järjestäjän tulee tiedottaa perustutkinnon ja koulutusalan terveydentilaa koskevista vaatimuksista ja edellytyksistä sekä mahdollisista terveydellisistä riskeistä opiskelijaksi hakeutuville hakuoppaissa ja opiskelijavalintatilaisuudessa. Opiskelijaksi hakeutuvan oma kuvaus vallitsevasta terveydentilastaan ja mahdollisen sairauden hoitotilanteesta riittää pääsääntöisesti valintatilanteessa. 4(196) Kotityö- ja puhdistuspalvelualan työtä koskeva lainsäädäntö asettaa vaatimuksia opiskelijaksi valitun ja alalla työskentelevän terveydentilasta. Opiskelijaksi ottaminen on ehdollinen tarvittavan lääkärintodistuksen esittämiseen saakka. Opiskelijan sairaus tai vammautuminen ei saa keskeyttää opiskelijan koulutusta tai johtaa harkitsemattomaan koulutusammatin tai -alan vaihtoon. Sairaudesta tai vammautumisesta koulutuksen toteutumiselle aiheutuvat käytännön ongelmat tulee voida ratkaista ensisijaisesti opiskelijalle sopivilla yksilöllisillä opetusjärjestelyillä ja henkilökohtaistamisella. Opintojen ohjaus, opiskelijan tuki ja ergonomisiin työtapoihin ja apuvälineiden käyttöön ohjaaminen edistävät koulutuksen suorittamista. Opiskelijan sairastuessa tai vammautuessa opiskelijahuollon ja opiskeluterveydenhuollon kanssa tehtävä yhteistyö on välttämätöntä. Kaikissa tilanteissa, joissa käsitellään ja tallennetaan henkilötietolaissa arkaluonteisiksi määriteltyjä henkilötietoja, kuten opiskelijan terveydentilaa koskevia tietoja, koulutuksen järjestäjän tulee noudattaa säädösten edellyttämää huolellisuutta ja hyvää tietojenkäsittelytapaa. Kotityö- ja puhdistuspalvelujen koulutuksessa edellytetään opiskelijalta työn kuormitukseen riittävää fyysistä kuntoa. Hänellä ei saa olla sellaisia sairauksia, jotka vaarantaisivat hänen oman, muiden työntekijöiden tai asiakkaiden terveyden tai turvallisuuden. Hänen sopivuutta erilaisiin työtehtäviin voidaan joutua harkitsemaan oireiden ja toiminnan vajavuuden perusteella mm. seuraavissa sairauksissa: • • • • • tasapainoon vaikuttavat sairaudet näön tai kuulon heikkous tuki- ja liikuntaelimistön sairaudet allergiat psyykkiset sairaudet 1.3. PÄÄSYKOE/SOVELTUVUUSKOE Pääsykoetta ei järjestetä. 1.4. OSAAMISEN TUNNISTAMINEN JA TUNNUSTAMINEN Kyseisten opintojen opettaja tunnistaa ja tunnustaa opiskelijan aiemman osaamisen. Osaaminen tunnistetaan ja tunnustetaan sekä opintojen alkaessa että aina ennen uuden tutkinnon osan alkamista. Kyseisten opintojen opettaja tunnistaa ja tunnustaa opiskelijan osaamista osaamismoduulin osaamistehtävien avulla sekä todistuksien perusteella. 5(196) 1.5. KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUALAN PERUSTUTKINNON TAVOITTEET Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon suorittaneella on monipuolinen osaaminen kotityö- ja puhdistuspalvelujen tuottamiseen. Kodinhuoltaja ja toimitilahuoltaja osaavat tehdä siivous-, ruoanvalmistusja tekstiilienhuoltotehtäviä sekä avustaa asiakkaita päivittäistoiminnoissa. Kodinhuoltajan työtehtäviin kuuluvat myös erilaiset asiointitehtävät, kuten käynti postissa, pankissa tai kaupassa. Viriketoimintaan ja vapaa-aikaan liittyvät palvelut ovat osa monipuolista palvelutarjontaa. Toimitilahuoltajan työtehtäviin voi kuulua myös ateriapalveluihin ja kokouspalveluihin liittyviä tehtäviä. Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon suorittanut huomioi ihmisten erilaisten elämäntilanteiden ja kulttuurisesti tai muuten erilaisten toimintaympäristöjen vaikutukset omassa työssään ja toiminnassaan. Hän tietää puhtauden ja ravitsemuksen yhteyden ihmisen hyvinvointiin ja terveyteen. Hän toimii taloudellisesti, turvallisesti ja oikeudenmukaisesti. Palvelutyössä onnistuminen edellyttää hyviä ihmissuhde- ja vuorovaikutustaitoja ja asiakastuntemusta. Kodinhuoltajan ja toimitilahuoltajan on verkostoiduttava ja tehtävä moniammatillista yhteistyötä muiden alojen toimijoiden kanssa. Hänen on tiedettävä ja tunnettava eri palvelujen tuottajatahot laadukkaan ja kattavan palvelun tuottamiseksi. Hän on työssään hienotunteinen, suvaitsevainen ja erilaisuutta kunnioittava ja toimii vastuullisesti, luotettavasti ja itsenäisesti. Hän on omaaloitteinen, palveluhenkinen ja joustaa tilanteiden vaatimusten mukaan. Hän suunnittelee, arvioi ja kehittää omaa työtään ja toimintaansa. Hän työskentelee ergonomisesti ja ylläpitää työ- ja toimintakykyään. Hän arvioi tuottamansa palvelun laatua ja toimii laatuvaatimusten mukaan. Hän noudattaa toimintaohjeita ja säädöksiä ja toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon suorittaneella on alan perusvalmiuksien lisäksi erikoistunut osaaminen valitsemansa koulutusohjelman tai osaamisalan perusteella joko kotityöpalvelujen tai puhdistuspalvelujen tehtäviin. Kotityöpalvelujen koulutusohjelman tai osaamisalan suorittanut kodinhuoltaja tekee asiakkaiden kodeissa, palvelukodeissa ja kodinomaisissa laitoksissa ateriapalveluja, siivous- ja tekstiilienhuoltotehtäviä, asiakkaan avustamista päivittäisissä toiminnoissa sekä asiointipalveluja. Kodinhuoltajalla voi olla erityisosaamista myös asiakkaan opastamiseen erilaisten kodin teknisten laitteiden ja palvelujen käytössä, pienlemmikkieläinten hoidossa avustamisessa tai kodin huonekasvien ja pihan/parvekkeen hoidossa. Kodinhuoltaja toimii asiakaslähtöisesti ja tuottaa yksilöllisesti ja kodin arvoja kunnioittaen palveluja erilaisille asiakkaille. Hän tekee kotityöpalveluja laadukkaasti ja lisää siten omalla toiminnallaan niiden kysyntää ja arvostusta. Puhdistuspalvelujen koulutusohjelman tai osaamisalan suorittanut toimitilahuoltaja tekee ylläpito- ja perussiivoustehtäviä, ateriapalvelutehtäviä sekä muita asiakkaan tarvitsemia palveluja. Toimitilahuoltajalla voi olla erityisosaamista mm. asiakkaiden avustamisessa, vaatteiden ja tekstiilien huollossa, kokouspalveluissa ja erityiskohteiden tai -tilanteiden siivouspalveluissa. Puhdistuspalvelujen toimintaympäristöjä ovat muun muassa toimistot, koulut, päiväkodit, hotellit, vanhainkodit, sosiaali- ja terveydenhuollon laitokset, erilaiset tuotanto- ja huoltotilat, elintarviketilat ja uimahallit. Toimitilahuoltaja toimii tehtävissään asiakaslähtöisesti, vastuullisesti ja tuloksellisesti. Hän tekee puhdistuspalveluja ja muita palvelutehtäviä laadukkaasti ja lisää siten omalla toiminnallaan palvelujen arvostusta. Lisäksi ammatillisen peruskoulutuksen tavoitteena on antaa opiskelijalle valmiuksia yrittäjyyteen. Koulutuksen tavoitteena on myös tukea opiskelijoiden kehitystä hyviksi ja tasapainoisiksi ihmisiksi ja yhteiskunnan jäseniksi sekä antaa opiskelijoille jatko-opintovalmiuksien, ammatillisen kehittymisen, harrastusten sekä persoonallisuuden monipuolisen kehittämisen kannalta tarpeellisia tietoja ja taitoja. (L630/1998, 5 §). 6(196) 1.6. KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUALAN PERUSTUTKINNON MUODOSTUMINEN Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Tutkinnon muodostuminen ammatillisessa peruskoulutuksessa, 180 osp 2 Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp 2 Ammatilliset tutkinnon osat Tutkinnon osiin sisältyy työssäoppimista. 2.1 Pakolliset tutkinnon osat, 45 osp 2.1.1 Ateria- ja kahvituspalvelut, 20 osp 2.1.2. Ylläpitosiivous, 25 osp 2.2 Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp 2.2.1 Asiakkaiden avustaminen, 15 osp 2.2.2 Kodin perussiivous ja tekstiilienhuoltopalvelut, 15 osp 2.2.3 Kotiruokapalvelut, 15 osp Opiskelijan on valittava 45 osaamispistettä valinnaisia tutkinnon osia kohdista 2.4.1 – 2.4.20 2.3 Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp 2.3.1 Perussiivous, 30 osp 2.3.2 Toimitilapalvelut, 15 osp Opiskelijan on valittava 45 osaamispistettä valinnaisia tutkinnon osia kohdista 2.4.1 – 2.4.20 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat 2.4.1 Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen, 20 osp 2.4.2 Kerroshoitopalvelut, 15 osp 2.4.3 Kodin siivous erityistilanteissa, 20 osp 2.4.4 Kodin teknisten laitteiden käyttöohjaus, 15 osp 2.4.5 Monikulttuurisessa asiakaskohteessa työskentely, 15 osp 2.4.6 Perhejuhlapalvelut, 20 osp 2.4.8 Piha-alueen ja huonekasvien hoito, 15 osp 2.4.9 Siivouspalvelut erityiskohteessa, 20 osp 2.4.10 Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut, 20 osp 2.4.11 Vaatteiden ja tekstiilien huolto, 15 osp 2.4.12 Tutkinnon osa Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon toisen osaamisalan pakollisista tutkinnon osista, 15 -30 osp ( tutkinnon osista 2.2.1-2.2.3 tai 2.3.1-2.3.2) 2.4.13 Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp 2.4.14 Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta, 10 – 15 osp 7(196) 2.4.15 Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta * 2.4.16 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp 2.4.17 Yrityksessä toimiminen, 15 osp 2.4.18 Huippuosaajana toimiminen, 15 osp 2.4.19 Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa, 5 – 15 osp 2.4.20 Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon osista, 5 -15 osp * Tämän valinnaisen tutkinnon osan laajuudeksi lasketaan 15 osp. 8(196) 1.7. ARVIOINNIN TOTEUTTAMISSUUNNITELMA Tutkinnon osien kokonaisuuksiin vaikuttavat arviointimenetelmät Kotityöpalvelujen koulutusohjelma, kodinhuoltaja Pakolliset tutkinnon osat Ateria- ja kahvituspalvelut 20 osp Ylläpitosiivous 25 osp Asiakkaiden avustaminen 15 osp Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut 15 osp Kotiruokapalvelut 15 osp Valinnaiset tutkinnon osat 45 osp Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen 20 osp Kerroshoitopalvelut 15 osp Kodin siivous erityistilanteissa 20 osp Perhejuhlapalvelut 20 osp Piha-alueen ja huonekasvien hoito 15 osp Siivouspalvelut erityiskohteessa 20 osp Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut 20 osp Vaatteiden ja tekstiilien huolto 15 osp Tutkinnon osat ammatillisista perustutkinnoista Perussiivous 30 osp Toimitilapalvelut 15 osp 9(196) Ammattiosaamisen näyttö Muu osaamisen arviointi Tämän lisäksi tutkinnon osan kokonaisuuden arviointiin vaikuttavat elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Ammattietiikka Terveys. turvallisuus sekä toimintakyky Aloitekyky ja yrittäjyys Estetiikka Viestintä- ja mediaosaaminen Matematiikka ja luonnontieteet Teknologia ja tietotekniikka Aktiivinen kansalaisuus ja eri kulttuurit Ammattiosaamisen näyttö Kestävä kehitys Muu osaamisen arviointi Tämän lisäksi tutkinnon osan kokonaisuuden arviointiin vaikuttavat elinikäisen oppimisen avaintaidot. Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Ammattietiikka Estetiikka Viestintä- ja mediaosaaminen Matematiikka ja luonnontieteet Terveys. turvallisuus sekä toimintakyky Teknologia ja tietotekniikka Aloitekyky ja yrittäjyys Kestävä kehitys Aktiivinen kansalaisuus ja eri kulttuurit 10(196) ARVIOINNIN TOTEUTTAMISSUUNNITELMA Tutkinnon osien kokonaisuuksiin vaikuttavat arviointimenetelmät Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto, toimitilahuoltaja Pakolliset tutkinnon osat Ateria- ja kahvituspalvelut 20 osp Ylläpitosiivous 25 osp Perussiivous 30 osp Toimitilapalvelut 15 osp Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 45 osp Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen 20 osp Kerroshoitopalvelut 15 osp Kodin siivous erityistilanteissa 20 osp Perhejuhlapalvelut 20 osp Piha-alueen ja huonekasvien hoito 15 osp Siivouspalvelut erityiskohteessa Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut Vaatteiden ja tekstiilien huolto 20 osp 20 osp 15 osp Tutkinnon osat ammatillisista perustutkinnoista Asiakkaiden avustaminen 15 osp Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut 15 osp Kotiruokapalvelut 15 osp 11(196) Ammattiosaamisen näyttö Muu osaamisen arviointi Tämän lisäksi tutkinnon osan kokonaisuuden arviointiin vaikuttavat elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Ammattietiikka Terveys. turvallisuus sekä toimintakyky Aloitekyky ja yrittäjyys Kestävä kehitys Estetiikka Viestintä- ja mediaosaaminen Matematiikka ja luonnontieteet Teknologia ja tietotekniikka Aktiivinen kansalaisuus ja eri kulttuurit 12(196) PAKOLLISET TUTKINNON OSAT 2.1.1 ATERIA- JA KAHVITUSPALVELUT (8p1ATKA) 20 OSP Tutkinnon osassa perehdyt suomalaisiin ravitsemussuosituksiin, hygieniasääntöihin ja aamu-, väli- ja iltapalojen sekä kahvitarjoilujen esillelaittoon ja jakeluun. Ateria- kahvituspalvelut tutkinnon osa kuuluu kaikille pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks.ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tähän tutkinnon osaan integroidaan yhteisistä tutkinnon osista: vieraat kielet, englanti 1 osp, yhteiskuntataidot 1 osp, työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto 1 osp, kulttuurin tuntemus, taide ja kulttuuri. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Puhtaus on puoli ruokaa, Ruokaa & puhtautta DVD Hygienia ja laitossiivous Sähköiset lähteet Evira hygieniaosaaminen. www.evira.fi Suomalaiset ravitsemussuositukset (2014) 13(196) HYGIENIAN PERUSTEET (8p1ATKA1) (lähiopetus, käytännön hygieniaharjoitukset, puhtausnäytteiden ottaminen, opetusfilmit, hygieniatesti) Opiskelija osaa työskennellä hygieenisesti huomioiden työ- ja asiakasturvallisuuden. Osaa noudattaa siivoussuunnitelmaa ja suorittaa omavalvontaa työnsä yhteydessä. Noudattaa työssään hygieniavaatimuksia ja jätehuoltosuunnitelmaa. RAVITSEMUSTIEDON PERUSTEET JA ERITYISRUOKAVALIOT (8p1ATKA2) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen) Opiskelija tuntee ravitsemuksen perusteet ja ravitsemussuositukset. Osaa ottaa huomioon allergiat (maito- ja vilja-allergia) laktoosittoman ja keliakiaruokavalion valmistaessaan aamu-, väli- ja iltapaloja sekö kahvitarjoiluja. ELINTARVIKETIETOUS, LAITE- JA VÄLINETUNTEMUS (8p1ATKA3) (lähiopetu, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen) Opiskelija tunnistaa tarjoiluihin käyttämänsä ja muut yleisimmät elintarvikkeet ja niiden ruoanvalmistukselliset ominaisuudet. Osaa käsitellä ja varastoida elintarvikkeita oikein ja hygieenisesti ruoanvalmistuksen eri vaiheissa. Osaa käyttää perustyövälineitä, koneita ja laitteita sekä puhdistaa ruoanvalmistuksessa tarvitsemansa välineet, astiat ja laitteet. AAMU-, VÄLI- JA ILTAPALOJEN SEKÄ KAHVITARJOILUN VALMISTAMINEN (8p1ATKA4) (lähiopetus, projektit, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen). Yhteiskuntataidot (1 osp tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden periaatteiden noudattaminen), työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto (1 osp työ, terveys, ergonomia, ammattikuntopiiri), kulttuurien tuntemus (käyttäytyminen ja pukeutuminen oman alan vaatimusten mukaisesti ja työkulttuurin edellyttämällä tavalla), taide ja kulttuuri (oman alan kulttuurin välittäminen). Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden tavoitteet. Tuntee ammattialaansa kuuluvat työtehtävät ja ammattinimikkeet. Tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Ymmärtää työhygienian merkityksen. Tuntee ammattialansa oppimisympäristöt. Hätäensiapu. Opiskelija osaa käyttää omaa oppimistaan ja osaamistaan tukevia sähköisiä välineitä ja oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia lähteitä monipuolisesti, ymmärtää rajata ja soveltaa tarvitsemaansa tietoa sekä löytää olennaisen tiedon. Osaa dokumentoida oppimispäiväkirjaan säännöllisesti omista kokemuksistaan suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa oman työnsä 14(196) palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveiden ja tarpeiden mukaisesti. Osaa valmistaa ja laittaa tarjolle aamu-, väli- ja iltapaloja sekä kahvitarjoiluja asiakkaan toiveita, valmista ruokalistaa tai suomalaisia ravitsemussuosituksia noudattaen ASIAKASPALVELUSSA TOIMIMINEN (8p1ATKA5) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen) Vieras kieli englanti (1 osp vuorovaikutus, palvelu- ja ammattisanasto). Opiskelija osaa toimia huolellisesti ja joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakkaan. Opiskelija tuntee palvelusopimuksen ja tilausmääräyksen. Työskentelee mielellään yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja sidosryhmien kanssa. Osaa toimia vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Osaa kunnostaa tilan sovitulla tavalla. Opiskelija tuntee pöytämuodot, perus- ja kahvikatteen. Tuntee tarjoilutavat. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja osoittamistavat oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt HYGIENIAN PERUSTEET Opiskelija noudattaa työ- ja Opiskelija osaa työskennellä asiakasturvallisuutta hygieenisesti huomioiden työ- ja • Lähiopetus asiakasturvallisuuden. Osaa Hygieniaosaamisen • Oppimistehtävät Opiskelija noudattaa työssään noudattaa siivoussuunnitelmaa ja yhteydessä mahdollisuus • Opintokäynnit hygienia ja jätehuolto-ohjeita suorittaa omavalvontaa työnsä osallistua hygieniatestiin. • Käytännön 15(196) yhteydessä. Noudattaa työssään hygieniaharjoitukset hygieniavaatimuksia ja (puhtausnäytteiden jätehuoltosuunnitelmaa. ottaminen) Sisältö: • Henkilökohtainen hygienia • Työväline- ja • Opetusfilmit • Hygieniapassi työtapahygienia • Mikrobiologian perustiedot • Omavalvonta ja jätehuolto • Hygieniamääräysten noudattaminen RAVITSEMUS JA ERITYISRUOKAVALIOT Opiskelija tuntee ravitsemuksen Suunnittele ja valmista aamu- Opiskelija suunnittelee oman perusteet ja ravitsemussuositukset. väli- ja iltapalat työnsä palvelusopimuksen ja Osaa ottaa huomioon allergiat ravitsemussuositusten • Lähiopetus asiakkaan toiveen ja tarpeen (maito- ja vilja-allergia) mukaisesti. • Oppimistehtävät mukaan. laktoosittoman ja • Opintokäynnit • Käytännön keliakiaruokavalion valmistaessaan Muunna valmistamasi aamu- Opiskelija valmistautuu aamu-, väli- ja iltapaloja sekö väli- ja iltapalat laktoositonta, työharjoitukset erilaisissa asiakaskohteen työtehtäviin. kahvitarjoiluja. maidotonta ja oppimisympäristöissä keliakiaruokavaliota Opiskelija valmistaa Sisältö: noudattavalle. • Työssäoppiminen 16(196) asiakkaalle tavallisimpien • Ravitsemuksen perusteet erityisruokavalioiden • Ravitsemissuositukset Suunnittele ja valmista (laktoositon, maidoton, • Allergiat (maito- ja vilja – kahvitarjoilun tarjottavat allergia) laktoosittomalle, Laktoositon ja maidottomalle ja keliaakikolle keliakiaruokavalio sopiviksi. keliakia) mukaisia aamu-, väli- ja iltapaloja tai • kahvitarjoiluja • Ateria- ja Opiskelija noudattaa työ- ja kahvituspalvelujen asiakasturvallisuutta. tuottaminen ravitsemussuositusten Opiskelija noudattaa mukaan työssään hygienia- ja jätehuolto-ohjeita. Opiskelija toimii kestävän toimintatavan mukaan. ELINTARVIKETIETOUS, LAITE- JA VÄLINETUNTEMUS Opiskelija tunnistaa tarjoiluihin Selvitä miten varastoit Opiskelija suunnittelee oman käyttämänsä ja muut yleisimmät käyttämäsi elintarvikkeet. työnsä palvelusopimuksen ja elintarvikkeet ja niiden • Lähiopetus • Oppimistehtävät 17(196) asiakkaan toiveen ja tarpeen ruoanvalmistukselliset Tunnista yleisimmät • Opintokäynnit mukaan. ominaisuudet. Osaa käsitellä ja elintarvikkeet ja miten käytät • Tiimi- ja parityöskentely varastoida elintarvikkeita oikein ja niitä ruoanvalmistuksessa. • Käytännön Opiskelija noudattaa hygieenisesti ruoanvalmistuksen työssään hygienia- ja eri vaiheissa. Osaa käyttää Selvitä miten puhdistat jätehuolto-ohjeita. perustyövälineitä, koneita ja välineet astiat ja laitteet laitteita sekä puhdistaa (puhdistusaineet ja -väli-neet Opiskelija toimii kestävän ruoanvalmistuksessa sekä – menetelmät). toimintatavan mukaan tarvitsemansa välineet, astiat ja työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä • Työssäoppiminen • Lähiopetus Esittele keittiökoneiden sähkö- laitteet. ja käyttöturvallisuus. Sisältö: • Elintarviketietous Käytä erilaisia keittiökoneita ja • Työvälineet –laitteita erilaisissa • Keittiön koneet ja laitteet asiakaskohteissa. • Omavalvonta AAMU-, VÄLI- JA ILTAPALOJEN JA KAHVITARJOILUIDEN VALMISTAMINEN Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden Opiskelija suunnittelee tavoitteet. Tuntee ammattialaansa Kirjoita säännöllisesti • Oppimistehtävät oman työnsä kuuluvat työtehtävät ja oppimispäiväkirjaan sekä • Opintokäynnit 18(196) palvelusopimuksen ja ammattinimikkeet. Tietää arvioi omaa oppimistasi. asiakkaan toiveen ja ammattialansa työelämän pelisäännöt, tarpeen mukaan. ohjeet ja työajat. Ymmärtää Esittele erilaiset työhygienian merkityksen. Tuntee ruoanjakelujärjestelmät. Käytännön työharjoitukset erilaisissa Opiskelija valmistautuu ammattialansa oppimisympäristöt. asiakaskohteen Hätäensiapu. Esittele keittiön työtehtäviin. Opiskelija osaa käyttää omaa tavallisimmat koneet ja oppimistaan ja osaamistaan tukevia laitteet ja niiden turvallinen Opiskelija valmistaa, sähköisiä välineitä ja käyttö ja puhdistus. viimeistelee ja laittaa oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia tarjolle aamu-, väli- ja lähteitä monipuolisesti, ymmärtää rajata Järjestä asiakaskahvitus iltapaloja tai kahvitarjoiluja ja soveltaa tarvitsemaansa tietoa sekä tilauksen mukaan noudattaen asiakkaan löytää olennaisen tiedon. Osaa huomioiden toivetta, valmista dokumentoida oppimispäiväkirjaan erityisruokavaliot ja laske ruokalistaa tai säännöllisesti omista kokemuksistaan kustannukset. suomalaisten suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. ravitsemussuosituksia. Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa Noudata työasu- ja oman työnsä palvelusopimuksen ja henkilökohtaista hygieniaa. Opiskelija valmistaa asiakkaan toiveiden ja tarpeiden asiakkaalle tavallisimpien mukaisesti. Osaa valmistaa ja laittaa Esittele, miten työskentelet erityisruokavalioiden, tarjolle aamu-, väli- ja iltapaloja sekä ergonomisesti. laktoositon, maidoton, kahvitarjoiluja asiakkaan toiveita, keliakia mukaisia aamu-, valmista ruokalistaa tai suomalaisia Selvitä, miten kestävän väli- ja iltapaloja tai ravitsemussuosituksia noudattaen kehityksen eri osa-alueet kahvitarjoiluja. • tulevat esille toiminnassasi. oppimisympäristöissä • Projektit • Työssäoppiminen 19(196) Opiskelija noudattaa työ- ja Selvitä, miten työssäsi asiakasturvallisuutta. toteutat tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden Opiskelija noudattaa periaatetta. työssään hygienia- ja jätehuolto-ohjeita Esittele projektityössä eri maiden tapakulttuureita Opiskelija toimii kestävän toimintatavan mukaa (ruoat, ruokailu). Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa oman työnsä palvelusopimuksen ja Esittele oman alan asiakkaan toiveiden ja tarpeiden kulttuuriperinnön mukaisesti. Osaa valmistaa ja laittaa välittyminen. tarjolle aamu-, väli- ja iltapaloja sekä kahvitarjoiluja asiakkaan toiveita, Työkyvyn ylläpitäminen, valmista ruokalistaa tai suomalaisia liikunta ja terveystieto (työ ravitsemussuosituksia noudattaen ja terveys, ergonomia, ammattikuntopiiri). Sisältö: • Työsuunnitelma; palvelusopimus, tilausmääräys, työohje • Välineet, laitteet ja koneet • Henkilökohtainen ja työympäristön hygienia 20(196) • Valmistus, esille laitto, jakelu • Ruoanvalmistusvälineiden, koneiden, laitteiden ja astioiden puhdistus, työympäristön siivous • Kahvitarjoilu • Leivonta • Kestävä kehitys ASIAKASPALVELUSSA TOIMIMINEN Opiskelija suunnittelee oman Opiskelija osaa toimia työnsä huolellisesti ja joustavasti eri Kuvaa asiakaspalvelijalta • Lähiopetus palvelusopimuksen ja asiakastilanteissa huomioiden vaadittavia ominaisuuksia. • Oppimistehtävät asiakkaan toiveen ja tarpeen asiakkaan. Opiskelija tuntee • Opintokäynnit mukaan. palvelusopimuksen ja Kuvaile hyvän palvelun osa- • Käytännön tilausmääräyksen. Työskentelee alueet sekä asiakaslähtöinen työharjoitukset erilaisissa Opiskelija valmistautuu mielellään yhteistyössä palveluprosessi. oppimisympäristöissä asiakaskohteen työtehtäviin. työyhteisössä, asiakkaiden ja • sidosryhmien kanssa. Osaa Suunnittele kahvikate Opiskelija valmistaa, toimia vuorovaikutustilanteissa noutopöytään. viimeistelee ja laittaa tarjolle asiakasystävällisesti. Osaa aamu-, väli- ja iltapaloja tai kunnostaa tilan sovitulla tavalla. Suunnittele kahvikatteet kahvitarjoiluja, noudattaen Opiskelija tuntee pöytämuodot, istumapöytään. Työssäoppiminen 21(196) asiakkaan toivetta, valmista perus- ja kahvikatteen. Tuntee ruokalistaa tai suomalaisten tarjoilutavat. ravitsemussuosituksia. Analysoi toteuttamiesi kahvikatteiden toimivuutta ja Sisältö: arvioi oman työsi laatua. Opiskelija toimii kestävän • Tilojen kunnostus toimintatavan mukaan. • Pöytämuodot, perus- ja Työskentely kahvikate asiakaspalvelutehtävissä. • Perustyövälineet, tarjoilutavat • Työtehtäviin liittyvät juomat 22(196) Oppimisen arviointi Osaamisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja työpaikoissa, joissa tehdään aamu-, väli- ja iltapaloja tai kahvituspalveluja, kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä esimerkiksi asiakaskodeissa (yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. laitoksissa (hoivakodit, vanhainkodit, palvelukeskukset), sairaaloissa ja muissa Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään hoitolaitoksissa, päiväkodeissa, kouluissa, virastoissa, tuotantolaitoksissa, tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. hyvinvointi- ja matkailukeskuksissa tai hotelleissa. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen Työssäoppimisen ohjaajat ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Ateria- ja kahvituspalvelut tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. 23(196) 2.1.2 YLLÄPITOSIIVOUS (8p1YLSI)25 OSP Tutkinnon osassa perehdyt erityyppisten asiakaskohteiden ylläpitosiivoukseen. Ylläpitosiivous tutkinnon osa kuuluu kaikille pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 10 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan ammattilehdet, Siivousalan ympäristöopas DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Koulusiivous, Toimistosiivous Sähköiset lähteet www.ymparistoosaava.fi, www.finlex.fi PUHDISTUSPALVELU TOIMIALANA (8p1YLSI1) (lähiopetus, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, opintokäynnit, sähköiset viestintävälineet) Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden tavoitteet. Tuntee henkilökohtaiset polkuvaihtoehdot sekä osaa tulkita ja täydentää hopsiaan käyttäen Wilmaa. Perehtyy koulun sääntöihin, ohjeisiin ja pelastussuunnitelmaan. Tuntee työssäoppimisen merkityksen opinnoissaan niin oppilaitoksen sisäisissä kuin ulkopuolisissa asiakaskohteissa. Tuntee ammattialaansa kuuluvat työtehtävät ja ammattinimikkeet. Ymmärtää työhygienian merkityksen. Toimii kestävän toimintatavan mukaisesti ja suorittaa hätäensiavun. Opiskelija osaa käyttää omaa oppimistaan ja osaamistaan tukevia sähköisiä välineitä ja oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia lähteitä monipuolisesti, ymmärtää rajata ja soveltaa 24(196) tarvitsemaansa tietoa sekä löytää olennaisen tiedon. Osaa dokumentoida oppimispäiväkirjaan säännöllisesti omista kokemuksistaan suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Osaa arvioida onnistumisiaan ja kehittämisen paikkoja. TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p1YLSI2) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Äidinkieli 1 (opiskelu-, teksti- ja vuorovaikutus osaaminen 3 osp), toinen kotimainen kieli ruotsi (1 osp vuorovaikutus, kirjalliset ohjeet, oman ammattialan sanasto), työelämätaidot 1 (työpaikan toimintaan ja työhön perehtyminen, työyhteisössä toimiminen 1 osp). Opiskelija tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Hän tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat ja osaa noudattaa niitä. PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET (8p1YLSI3) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Matematiikka 1 (perusmatematiikka mittayksiköt, prosentti 1,5 osp), ympäristöosaaminen (kestävän kehityksen periaatteisiin ja elinkaariajatteluun tutustuminen omalla alalla 3 osp). Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Tuntee lian määritelmät ja puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, -välineitä ja puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. PINTAMATERIAALIT (8p1YLSI4) (lähiopetus, oppimistehtävät, materiaalinäytteisiin tutustuminen, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset 25(196) erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tunnistaa tavallisimmat pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja kalustemateriaalit. Osaa valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien, kemikaalien, veden ja mekaniikan sietokyvyn. SIIVOUSKONEET (8p1YLSI5) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, koneenkäyttöharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä) Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet (erilaiset pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähköturvallisuuden. TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS (8p1YLSI6) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset erilaissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä asiakas – ja työturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti. YLLÄPITOSIIVOUKSEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN (8p1YLSI7) Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä asiakas- ja työturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt hankkimisen oppimisympäristöt osoittamistavat Opiskelija Suunnittelee työtään PUHDISTUSPALVELU TOIMIALANA Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden Tieto- ja viestintätekniikka • Lähiopetus 26(196) • yhteistyössä työyhteisön tavoitteet. Tuntee henkilökohtaiset kanssa asiakaskohteen polkuvaihtoehdot sekä osaa tulkita ja Lähtötasotestit (englanti, erilaisissa toiminnan, palvelukuvauksen täydentää hopsiaan käyttäen Wilmaa. äidinkieli, matematiikka) oppimisympäristöissä ja työohjeiden mukaan Perehtyy koulun sääntöihin, ohjeisiin ja pelastussuunnitelmaan. Tuntee Suorita hätäensiapu- Tekee sovitut lopputyöt ja työssäoppimisen merkityksen koulutus hyväksytysti. raportoi tilanteen vaatimalla opinnoissaan niin oppilaitoksen sisäisissä tavalla kuin ulkopuolisissa asiakaskohteissa. Tutustu oppilaitoksen Tuntee ammattialaansa kuuluvat pelastussuunnitelmaan ja Noudattaa työssään työtehtävät ja ammattinimikkeet. esittele sen pääkohdat. hygienia- ja jätehuolto- Ymmärtää työhygienian merkityksen. ohjeita Toimii kestävän toimintatavan mukaisesti Kirjoita oma HOPS ja suorittaa hätäensiavun. Opiskelija osaa Wilmaan. Toimii kestävän käyttää omaa oppimistaan ja osaamistaan toimintatavan mukaan tukevia sähköisiä välineitä ja Noudata työasu- ja oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia henkilökohtaista hygieniaa. lähteitä monipuolisesti, ymmärtää rajata ja soveltaa tarvitsemaansa tietoa sekä Esittele kestävän kehityksen löytää olennaisen tiedon. Osaa eri osa-alueet. dokumentoida oppimispäiväkirjaan Tutustu Ympäristöosaava- säännöllisesti omista kokemuksistaan nettisivuihin ja tee sivuilla suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Osaa oleva testi. arvioida onnistumisiaan ja kehittämisen paikkoja. Kirjoita oppimispäiväkirjaa säännöllisesti sekä arvioi Käytännön harjoitukset • Opintokäynnit • Sähköiset viestintävälineet 27(196) Sisältö: omaa oppimistasi. • Puhtausala ammattina • Opintokokonaisuuden esittely Työkyvyn ylläpitäminen, • Henkilökohtaiset polut ja HOPS liikunta ja terveystieto (työ ja • Top-perehdyttäminen terveys, ergonomia, • Koulun säännöt, ohjeet ammattikuntopiiri). • Oppimisympäristöt • Turvallisuus → pelastussuunnitelma • Hätäensiapu • Kestävä kehitys • Tietotekniset taidot Word, Excel, PowerPoint, IPAD • Wilma (lukujärjestys), Moodle • Tietolähteen käyttö • Oppimaan oppimisen taidot Opiskelija TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Suunnittelee työtään Opiskelija tietää asiakaspalvelutilanteen Perehdy ja esittele, • Lähiopetus yhteistyössä työyhteisön kanssa vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat minkälainen merkitys on • Käytännön asiakaskohteen toiminnan, tekijät ja oppii toimimaan hyvien asiakaspalvelijan ulkoisella työharjoitukset palvelukuvauksen ja työohjeiden käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän olemuksella. erilaisissa mukaan. ymmärtää mikä merkitys omalla oppimisympäristöissä 28(196) olemuksella ja käyttäytymisellä on Kuvaa asiakaspalvelijalta Valmistautuu asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. vaadittavia ominaisuuksia. ylläpitosiivoukseen, suunnittelee Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden omaa aikatauluansa ja ottaa merkityksen. Hän toimii asiakasta Kuvaile hyvän palvelun osa- huomioon arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti alueet sekä työturvallisuusmääräykset sekä omissa työtehtävissään työyhteisössä. asiakaslähtöinen asiakasturvallisuuden. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. palveluprosessi. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden Esittele, miten palvelu asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja tapahtumaan vaikuttaa keskeiset palvelut. Työskentelee sanallinen ja sanaton yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja viestintä ja miten voit eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia edistää asiakassuhteita erilaisissa vuorovaikutustilanteissa työpaikalla. asiakasystävällisesti. Tutustu ja esittele Sisältö: pääkohdat • Vuorovaikutustaidot vaitiolovelvollisuudesta (laki • Tiimityö sosiaalihuollon asiakkaan • Oppimistyylit ja erilaiset asiakkaat asemasta ja oikeuksista). • Työelämän pelisäännöt: - työajat, käyttäytyminen Tutustu - työaikojan noudattaminen puhdistuspalvelualan vaitiolovelvollisuus työpaikkaan ja esittele yrityksen sisäiset ja ulkoiset • Työssäoppiminen 29(196) asiakkaat. Testaa oma oppimistyylisi. Tutustu puhdistuspalvelualan työpaikkaan ja esittele yrityksen työtehtävät. Toinen kotimainen kieli ruotsi (vuorovaikutus, kirjalliset ohjeet, oman ammattialan sanasto, Työelämätaidot (työpaikan toimintaan ja työhön perehtyminen, työyhteisössä toimiminen. Opiskelija PUHTAANAPIDON PERUSTEET Suunnittelee työtään Opiskelija tai tutkinnon suorittaja tietää Esittele erilaiset puhdistus- • Lähiopetus yhteistyössä työyhteisön kanssa ammattialansa työelämän pelisäännöt, ja hoitoaineet ja • Opetusfilmit ja pelit asiakaskohteen toiminnan, ohjeet ja työajat. Tuntee työsuhteeseen siivousvälineet. • Opintokäynnit palvelukuvauksen ja työohjeiden sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa • Käytännön mukaan. alan peruskäsitteet ja käyttää Kerro puhdistuspalvelualan työharjoitukset 30(196) ammattisanastoa. Ymmärtää työehtosopimuksien erilaisissa Valmistautuu työtapahygienian/aseptiikan merkityksen pääkohdat. oppimisympäristöissä ylläpitosiivoukseen, suunnittelee työssään. Tuntee lian määritelmät ja omaa aikatauluansa ja ottaa puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan Laadi kirjallinen työsopimus. huomioon ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa Kuvaa omaa aseptista työturvallisuusmääräykset sekä käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia työtapaa ja ergonomiaa asiakasturvallisuuden. siivousmenetelmiä, -välineitä ja IPadilla ja analysoi omaa puhdistusaineita. Huomioi työssään oman toimintaasi. • Tekee ylläpitosiivousta ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian asiakaskohteissa sekä toimii kestävän toimintatavan Tunnista eri likatyyppejä mukaisesti. erilaissa tiloissa. Tekee sovitut lopputyöt ja raportoi tilanteen vaatimalla Sisältö: Tunnista ympäristömerkit ja tavalla • Alan peruskäsitteet esittele tehoaineiden - sanasto, työlainsäädäntö ympäristövaikutukset. Noudattaa työssään hygienia- ja • Työtapahygienia/aseptiikka jätehuolto-ohjeita • Lika Perehdy asiakaskohteen - lian määritelmät jätehuoltosuunnitelmaan ja Toimii kestävän toimintatavan • Puhdistus, tapahtuman osatekijä lajittele jätteet sen mukaan • Puhdistusaineet mukaisesti. • pH-arvot Valitsee ja käyttää • Siivousmenetelmät Tunnista puhdistusaineiden tarkoituksenmukaisia • Siivousvälineet pH-arvot. siivousmenetelmiä ja -aineita • Veden käyttö • Työturvallisuus Matematiikka Työssäoppiminen) 31(196) Valitsee ja käyttää työssä • Ergonomia (perusmatematiikka tarvittavia ajanmukaisia • Kestävä kehitys mittayksiköt, prosentti). siivousvälineitä ja kohteessa • Jätteiden lajittelu Ympäristöosaaminen olevia koneita. (kestävän kehityksen periaatteisiin ja elinkaariajatteluun tutustuminen omalla alalla). PINTAMATERIAALIT Opiskelija Opiskelija tunnistaa tavallisimmat Tunnista erilaiset • Lähiopetus Puhdistaa ja hoitaa pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja pintamateriaalit. • Oppimistehtävät asiakaskohteessa olevia kalustemateriaalit. Osaa valita • Materiaalinäytteisiin pintamateriaaleja. pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset Puhdista ja hoida erilaisia puhdistus- ja hoitomenetelmät pintamateriaaleja. huomioiden lian laadun ja materiaalien tutustuminen • Opintokäynnit • Käytännön kemikaalien, veden ja mekaniikan Esittele pintamateriaalien työharjoitukset erilaisissa sietokyvyn. ympäristövaikutuksiin ja oppimisympäristöissä elinkaareen. Sisältö: • Lattia-, seinä-, ja kalustemateriaalit • Puhdistusmenetelmät • Puhdistusaineet • Työssäoppiminen 32(196) • Kestävä kehitys SIIVOUSKONEET Opiskelija Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa Käytä erilaisia siivouskoneita • Lähiopetus Valitsee ja käyttää käytettävät siivouskoneet (erilaiset erilaisissa asiakaskohteissa. • Oppimistehtävät tarkoituksenmukaisia pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa • Opetusfilmit siivousvälineitä ja kohteessa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Esittele siivouskoneiden • Opintokäynnit olevia koneita. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähkö- ja käyttöturvallisuus. • Koneenkäyttöharjoitukse sähköturvallisuuden. t Tekee sovitut lopputyöt ja Sisältö: Huolla ja puhdista erilaisissa raportoi tilanteen vaatimalla • Konemenetelmät siivouskone. oppimisympäristöissä tavalla • Työturvallisuus • Huolto ja puhdistus • Kestävä kehitys Opiskelija TYÖN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS Suunnittelee työtään Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa Perehdy erilaisten • Lähiopetus yhteistyössä työyhteisön kanssa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, asiakaskohteiden • Oppimistehtävät asiakaskohteen toiminnan, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjeisiin ja • Opetusfilmit palvelukuvauksen ja työohjeiden työohjetta sekä asiakas – ja palvelusopimuksiin ja • Käytännön mukaan. työturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen esittele niiden pääkohdat. laatutavoitteiden ja kestävän Valmistautuu toimintatavan mukaisesti. työharjoitukset erilaissa oppimisympäristöissä Tee työsuunnitelma 33(196) ylläpitosiivoukseen, suunnittelee annettujen ohjeiden omaa aikatauluansa ja ottaa Sisältö: mukaisesti. huomioon • Palvelusopimukset/työohjeet työturvallisuusmääräykset sekä • Siivouspalvelujen laatu Analysoi laatimasi asiakasturvallisuuden. • Kestävä kehitys suunnitelman toimivuutta ja arvioi oman työsi laatua. Tekee ylläpitosiivousta asiakaskohteissa Tekee sovitut lopputyöt ja raportoi tilanteen vaatimalla tavalla Noudattaa työssään hygienia- ja jätehuolto-ohjeita Toimii kestävän toimintatavan mukaan Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita. • Työssäoppiminen 34(196) YLLÄPITOSIIVOUKSEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN Opiskelija • Opiskelija osaa suunnitella ja Suunnittelee työtään toteuttaa työtään huomioiden yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakkaiden toiveet, tarpeet ja asiakaskohteen toiminnan, noudattaa palvelukuvausta tai palvelukuvauksen ja työohjeiden työohjetta sekä asiakas- ja mukaan. työturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja Valmistautuu kestävän toimintatavan ylläpitosiivoukseen, suunnittelee mukaisesti. omaa aikatauluansa ja ottaa huomioon työturvallisuusmääräykset sekä asiakasturvallisuuden. Tekee ylläpitosiivousta asiakaskohteissa Tekee sovitut lopputyöt ja raportoi tilanteen vaatimalla tavalla Noudattaa työssään hygienia- ja jätehuolto-ohjeita Toimii kestävän toimintatavan mukaan Työssäoppiminen 35(196) Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita. 36(196) Oppimisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla työpaikoissa, joissa tehdään ylläpitosiivousta, esimerkiksi asiakaskodeissa (yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa laitoksissa (hoivakodit, vanhainkodit, palvelukeskukset), sairaaloissa ja muissa hoitolaitoksissa, päiväkodeissa, kouluissa, virastoissa, tuotantolaitoksissa, hyvinvointija matkailukeskuksissa tai majoitusalan yrityksissä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai Työssäoppimisen ohjaajat erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Ylläpitosiivous tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. 37(196) PUHDISTUSPALVELUJEN OSSAAMISALAN PAKOLLISET TUTKINNON OSAT 2.3.1 PERUSSIIVOUS (8p1PESI) 30 OSP Tutkinnon osassa perehdyt asiakaskohteiden toimintaan ja niissä tehtäviin perussiivouksen työtehtäviin. Perussiivous kuuluu puhdistuspalvelujen koulutusohjelman pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensin ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osien tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tähän tutkinnon osaan integroidaan yhteisistä tutkinnon osista: äidinkieli 2 ( 2osp), matematiikka 2 (1,5 osp), fysiikka ja kemia 2 (2 osp). Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 10 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Oppikirjat: Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan ammattilehdet, Siivousalan ympäristöopas DVD:t Perussiivous, Kosteiden tilojen siivous 38(196) Sähköiset ja muut lähteet: www.ymparistoosaava.fi, www.finlex.fi TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) (8p1PESI1) Ammattitaitovaatimukset ovat elinikäisen oppimisen avaintaidoista erityisesti oppiminen ja ongelmanratkaisu, vuorovaikutus ja yhteistyö, ammattietiikka, terveys, turvallisuus ja toimintakyky. Äidinkieli 2, (2osp ammatti osaamisen kuvaaminen eri medioita käyttäen). Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Hän osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun. PERUSSIIVOUKSEN TEKNIIKKA (8p1PESI2) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset eril. opp.ymp., työssäoppiminen) Fysiikka ja kemia (2osp fysiikan suureet ja mittayksiköt, työympäristön kemialliset aineet). 39(196) Opiskelija käyttää alan ammattisanastoa työskentelyssään. Hän osaa työskennellä hyvää työtapahygieniaa ja työjärjestystä noudattaen. Tunnistaa lian laadun ja osaa valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä. Tietää puhdistuksen osatekijät ja ymmärtää osatekijöiden merkityksen perussiivouksessa ja osaa valita tarkoituksenmukaisen siivousmenetelmän perussiivoukseen. Tietää puhdistusaineen pH:n merkityksen ja osaa valita tarkoituksenmukaisen puhdistusaineen lian poistamiseen. Osaa valita perussiivoukseen tarkoituksenmukaiset siivousvälineet ja osaa käyttää niitä ergonomisesti. Noudattaa työturvallisuusohjeita. Osaa käyttää tarkoituksenmukaisesti vettä puhdistusmenetelmissä. Tuntee asiakaskohteen jätehuoltosuunnitelman ja noudattaa sitä. Tietää kestävän toiminnan periaatteet ja osaa noudattaa niitä työskentelyssään. PINTAMATERIAALIT (8p1PESI3) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset eril. opp.ymp., työssäoppiminen) Opiskelija tunnistaa asiakaskohteen pintamateriaalit ja osaa valita perussiivousmenetelmät pintamateriaalin ja lian mukaan. Noudattaa kestävän kehityksen periaatteita perussiivouksen suunnittelussa ja toteuttamisessa. PERUSSIIVOUKSEN SIIVOUSKONEET (8p1PESI4) (lähiopetus, opetusfilmit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset eril. opp.ymp., työssäoppiminen) Opiskelija tietää perussiivouksessa käytettävien yleisimpien perussiivouksen siivouskoneiden toimintaperiaatteet ja osaa käyttää niitä tarkoituksenmukaisesti. Osaa puhdistaa ja huoltaa siivouskoneet. Osaa käyttää ergonomisesti ja työ- ja sähköturvallisesti siivouskoneita. PERUSIIVOUKSEN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS (8p1PESI5) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset eril. opp.ymp., työssäoppiminen) Matematiikka 2 (1,5 osp menekki- ja kustannuslaskelmat). Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä asiakas- ja työturvallisuutta. Osaa laskea tuotteen ja palvelun kustannuksia. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti. 40(196) PERUSSIIVOUKSEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN (8p1PESI6) Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä asiakas- ja työturvallisuutta. Osaa laskea tuotteen ja palvelun kustannuksia. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, taidot, osoittamistavat oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt Opiskelija TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Suunnittelee työtään Opiskelija perehtyy elinikäisen Perehdy ja esittele, • Luokka ja Top-yritys yhteistyössä työyhteisön oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää minkälainen merkitys on • Itsenäiset- ja kanssa asiakaskohteen asiakaspalvelutilanteen asiakaspalvelijan ulkoisella toiminnan, palvelukuvauksen ja vuorovaikutustilanteeseen olemuksella. työohjeiden mukaan. vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan Kuvaa asiakaspalvelijalta Toteuttaa palvelua sovitun mukaisesti. Hän ymmärtää mikä vaadittavia ominaisuuksia. toimintatavan mukaan ja toimii merkitys omalla olemuksella ja erilaisissa käyttäytymisellä on Tee tehtävä ja esittele mitkä asiakaspalvelutilanteissa. asiakaspalvelutilanteen ovat työelämän pelisäännöt ja onnistumiseen. Hän ymmärtää miten niihin pitää sitoutua vaitiolovelvollisuuden merkityksen. raportoi työnsä tilanteen Hän toimii asiakasta arvostaen • Opintokäynnit ja haastattelut hyvien käyttäytymistapojen Tekee sovitut lopputyöt ja ryhmätehtävät Kuvaile hyvän palvelun osa- • työssäoppiminen 41(196) vaatimalla tavalla. Arvioi omaa toimintaansa huolellisesti ja aktiivisesti omissa alueet sekä asiakaslähtöinen työtehtävissään työyhteisössä. Hän palveluprosessi tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri Esittele, miten palvelu asiakastilanteissa huomioiden tapahtumaan vaikuttaa asiakaskohteen toiminnan, liikeidean sanallinen ja sanaton viestintä ja keskeiset palvelut. Työskentelee ja miten voit edistää yhteistyössä työyhteisössä, asiakassuhteita työpaikalla. asiakkaiden ja eri sidosryhmien Tutustu ja esittele pääkohdat kanssa. Osaa toimia erilaisissa vaitiolovelvollisuudesta (laki vuorovaikutustilanteissa sosiaalihuollon asiakkaan asiakasystävällisesti. Tuntee asemasta ja oikeuksista). työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja Tutustu puhdistuspalvelualan asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. työpaikkaan ja esittele Suorittaa hätäensiavun. yrityksen sisäiset ja ulkoiset asiakkaat. Sisältö: • Asiakaspalvelutilanteissa Suorita hätä ensiapukoulutus toimiminen hyväksytysti (vuorovaikutustaidot, tiimityö, erilaiset asiakkaat) • Kirjoita oppimispäiväkirjaa Työelämän pelisäännöt: - työajat, käyttäytyminen Osoita tvt-osaaminen yllä - työaikojan noudattaminen mainituta tehtävät. 42(196) • Hätäensiavun suorittaminen . • Työlainsäädäntöön Äidinkieli (ammatti osaamisen perehtyminen kuvaaminen eri medioita Vaitiolovelvollisuus työssä käyttäen) • AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, taidot, osoittamistavat oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt Opiskelija PERUSSIIVOUKSEN TEKNIIKKA Suunnittelee työtään Opiskelija käyttää alan Työskentele • Luokka ja Samin yksiköt yhteistyössä työyhteisön ammattisanastoa työskentelyssään. perussiivoustehtävissä, kuvaa • TOP-yritys kanssa asiakaskohteen Hän osaa työskennellä hyvää ja analysoi omaa toimintaasi • Itsenäiset ja toiminnan, palvelukuvauksen ja työtapahygieniaa ja työjärjestystä työohjeiden mukaan. noudattaen (työjärjestys puhtaasta Esittele erilaiset siivousaineet likaisempaan, ylhäältä alaspäin). ja niiden turvallinen käyttö ryhmätehtävät Toteuttaa palvelua sovitun Tunnistaa lian laadun (irtolika, toimintatavan mukaan ja toimii kiinnittynyt lika, pinttynyt lika, tahra, Tunnista ympäristömerkit ja erilaisissa eritetahra, mikrobilika, biofilmi) ja esittele tehoaineiden asiakaspalvelutilanteissa. osaa valita ja käyttää ympäristövaikutukset • Opetus dvd perussiivouksesta ja siihen liittyvät tarkoituksenmukaisia oppimistehtävät • Tiedon hankinta oppimistehtävien avulla Siivousvälinevalmistajie Valmistautuu siivousmenetelmiä (puhdistus-, Esittele perussiivouksessa n sivuilta ja käynti perussiivoustehtäviin, suojaus- ja hoitomenetelmät). Tietää käytettävät siivousvälineet ja paikallisessa 43(196) suunnittelee oman puhdistuksen osatekijät ja ymmärtää niiden käyttökohteet, ammattisiivousvälineitä työaikataulunsa ja ottaa osatekijöiden merkityksen ergonominen ja turvallinen myyvässä liikkeessä huomioon perussiivouksessa (aika, mekaniikka, käyttö työturvallisuusmääräykset sekä kemia, lämpötila) ja osaa valita asiakasturvallisuuden. tarkoituksenmukaisen Tunnista eri likatyyppejä perussiivouksessa siivousmenetelmän erilaisissa tiloissa ja selvitä ja käytettäviin Valitsee tarkoituksenmukaiset perussiivoukseen (imurointi, esittele miten niitä poistetaan siivousaineisiin siivousmenetelmät, -koneet, - kuivamenetelmä, nihkeä-, kostea-, välineet ja - aineet. märkä-, pesu-) Perehdy puhtausalan oppimistehtävien avulla Puhdistaa katot, pystypinnat, Tietää puhdistusaineen pH:n sanastoon ja ammattisanaston ja erilaisten näytteiden ikkunat, lattiat ja kalusteet. merkityksen ja osaa valita hallinta (SFS 5967/Suomen avulla ja niihin liittyvän tarkoituksenmukaisen standardoimisliitto) tiedon hallinta ja Tekee sovitut lopputyöt ja puhdistusaineen lian poistamiseen. ja osoita tentin avulla soveltaminen käytännön raportoi työnsä tilanteen Osaa valita perussiivoukseen osaamisesi. työssä vaatimalla tavalla tarkoituksenmukaiset siivousvälineet Arvioi omaa toimintaansa • Perehtyminen siivoustyön käsikirjan ja Siivoustyön ja osaa käyttää niitä ergonomisesti. Perehdy asiakaskohteen menetelmäkortteihin Noudattaa työturvallisuusohjeita. jätehuoltosuunnitelmaan ja perehtyminen ja Osaa käyttää tarkoituksenmukaisesti lajittele jätteet sen mukaisesti menetelmäkorttien vettä puhdistusmenetelmissä Tuntee käyttö oman työn asiakaskohteen Täytä oppimispäiväkirjaa suunnittelun ja työn jätehuoltosuunnitelman ja noudattaa säännöllisesti ja arvioi omaa toteutuksen apuna. sitä. Tietää kestävän toiminnan oppimistasi periaatteet ja osaa noudattaa niitä • Siivoustyön ergonomiaan työskentelyssään. Fysiikka ja kemia (fysiikan perehtyminen Sisältö: suureet ja mittayksiköt, siivoustyön käsikirjan 44(196) • Perussiivouksen työympäristön kemialliset avulla ja käytännön peruskäsitteet aineet). työharjoitteet • Puhtausalansanasto Opetus-dvd Kunnon keinolla • Työtapahygienian perusteet, kevyempää siivousta aseptinen työjärjestys ( työjärjestys puhtaasta likaisempaan, ylhäältä alaspäin). • Lika (irtolika, kiinnittynyt lika, pinttynyt lika, tahra, eritetahra, mikrobilika, biofilmi) • Puhdistuksen osatekijät (mekaniikka, lämpö, kemia aika) • Siivousaineet • Perussiivouksen menetelmät (puhdistus-, suojaus- ja hoitomenetelmät) • Perussiivouksen siivousvälineet • Ergonomia ja työturvallisuus perussiivouksessa • Jätteiden lajittelu ja kestävä kehitys 45(196) • AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, taidot, osoittamistavat oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt PINTAMATERIAALIT Opiskelija Puhdistaa, hoitaa ja suojaa Opiskelija tunnistaa asiakaskohteen Tutustu erilaisiin • Lähiopetus asia- pintamateriaalit (lattia-, seinä- ja pintamateriaaleihin käytännön • Käytännön kaskohteessa olevia kalustemateriaalit) ja osaa valita perussiivouksen työtehtävissä työharjoitukset ja pintamateriaaleja. perussiivousmenetelmät Perehdy erilaisten työssäoppiminen pintamateriaalin ja lian mukaan. pintamateriaalien erilaisissa Valitsee tarkoituksenmukaiset Noudattaa kestävän kehityksen pudistamiseen, hoitoon ja oppimisympäristöissä siivousmenetelmät, -koneet, - periaatteita perussiivouksen suojaukseen siivoustyön välineet ja - aineet. suunnittelussa ja toteuttamisessa käsikirjan, Sisältö: pintamateriaalinäytteiden ja Tekee sovitut lopputyöt ja • raportoi työnsä tilanteen vaatimalla tavalla • • Arvioi omaa toimintaansa Lattia-, seinä-, katto- ja oppimistehtävien avulla. kalustemateriaalit Esittele miten erilaisia Erilaisten lattiamateriaalien pintamateriaaleja puhdistetaan, käyttöönottosiivous hoidetaan ja suojataan Perussiivouksen Hanki tietoa pintamateriaalien siivousmenetelmät puhdistamisesta, (puhdistus-, hoito- ja käyttöönottosiivouksesta, • Opintokäynnit 46(196) • • • suojausmenetelmät) hoidosta ja suojaamisesta Siivousaineet (puhdistus-, valmistajien netti-sivuilta hoito-, suojausaineet) ja Perehdy Siivoustyön käsikirjan, niiden käyttö erilaisien oppimistehtävien ja pintamateriaalien oheismateriaalin avulla puhdistamisessa, kestävän kehitykseen hoitamisessa ja pintamateriaalien osalta. suojaamisessa Työskentele Kestävä kehitys perussiivoustehtävissä pintamateriaalien Täytä oppimispäiväkirjaa peruspuhdistuksessa säännöllisesti ja arvioi omaa Oppimisen välineiden käyttö oppimistasi AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, taidot, osoittamistavat oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt Opiskelija PERUSSIIVOUKSEN SIIVOUSKONEET Tutustu siivoustyön • Lähiopetus käytettävien yleisimpien käsikirjan ja siivoustyön • Käytännön suunnittelee oman siivouskoneiden toimintaperiaatteet menetelmäkorttien, työharjoitukset ja työaikataulunsa ja ottaa ja osaa käyttää niitä oppimistehtävien ja työssäoppiminen huomioon tarkoituksenmukaisesti (imurit, siivouskoneiden avulla erilaisissa Valmistautuu Opiskelija tietää perussiivouksessa perussiivoustehtäviin, • 47(196) työturvallisuusmääräykset sekä yhdistelmäkone, hidaskierroksinen niiden asiakasturvallisuuden lattianhoitokone, nopeakierroksinen toimintaperiaatteisiin ja lattianhoitokone) käyttöön sekä esittele Valitsee tarkoituksenmukaiset Osaa puhdistaa ja huoltaa miten koneita siivousmenetelmät, -koneet, - siivouskoneet. Osaa käyttää käytetään. välineet ja - aineet. ergonomisesti ja työ- ja Tekee sovitut lopputyöt ja raportoi työnsä tilanteen • Osoita osaamisesi sähköturvallisesti siivouskoneita käyttämällä, Sisältö: puhdistamalla ja • vaatimalla tavalla • Arvioi omaa toimintaansa • • Siivouskoneiden sähkö- ja huoltamalla työturvallisuus sekä tekniset siivouskoneita ominaisuudet käytännön Siivouskoneiden elinkaari ja työtehtävissä ympäristövaikutukset huomioiden Ergonomia siivouskoneiden työergonomia, sähkö- käytössä ja työturvallisuus Lattianhoitokoneet ja niiden toimintaperiaatteet, käyttö • • Perehdy (hidaskierroksiset ja siivouskoneiden nopeakierroksiset elinkaaren ja lattianhoitokoneet), ympäristövaikutuksiin puhdistus ja huolto ja esittele Veden- ja pölynimurin keskeisimmät niihin toimintaperiaatteet, käyttö, liittyvät asiat puhdistus ja huolto • Yhdistelmäkoneen • Täytä oppimisympäristöissä • Opintokäynnit 48(196) • toimintaperiaatteet, käyttö, oppimispäiväkirjaa puhdistus ja huolto säännöllisesti ja arvioi Muut perussiivouksessa omaa oppimistasi käytettävät koneet AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, taidot, osoittamistavat oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt PERUSSIIVOUKSEN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS Opiskelija Suunnittelee työtään Opiskelija osaa suunnitella ja Perehdy siivoustyön • Lähiopetus yhteistyössä työyhteisön toteuttaa työtään huomioiden mitoituksen periaatteisiin • Käytännön kanssa asiakaskohteen asiakkaiden toiveet, tarpeet ja siivoustyön käsikirjan ja työharjoitukset ja toiminnan, palvelukuvauksen ja noudattaa palvelukuvausta tai oppimistehtävien avulla ja työssäoppiminen työohjeiden mukaan. työohjetta sekä asiakas- ja esittele keskeisimmät erilaisissa työturvallisuutta. Osaa laskea periaatteet siivoustyön oppimisympäristöissä Toteuttaa palvelua sovitun tuotteen ja palvelun kustannuksia. mitoituksesta toimintatavan mukaan ja toimii Osaa toimia sovittujen erilaisissa laatutavoitteiden ja kestävän Selvitä esittele mitä raportoida asiakaspalvelutilanteissa toimintatavan mukaisesti siivouspalvelun laadulla perussiivoustehtävistä tarkoitetaan ja miten sitä asiakaskohteessa Valmistautuu Sisältö: voidaan mitata. • Opintokäynnit • Dokumentoida ja • sovitulla tavalla 49(196) perussiivoustehtäviin, • suunnittelee oman työaikataulunsa ja ottaa • huomioon työturvallisuusmääräykset sekä • asiakasturvallisuuden Valitsee tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät, -koneet, - • • Palvelusopimuksien sisällöt ja työohjeet Selvitä miten asiakaskohteen osaamistaan ja työn Siivoustyön mitoituksen siivouspalvelun laatua lopputulosta periaatteet mitataan. Perehdy asiakaskohteen mediaa oman kustannuksien työohjeisiin ja oppimisensa arviointiin muodostuminen palvelusopimukseen ja ja tallentamiseen Siivouspalvelujen laatu työskentele niiden pohjalta Puhdistaa, hoitaa ja suojaa laatu) Tee toteuttamiskelpoinen Siivoustyön suunnittelun perussiivoussuunnitelma perusteet ja työn organisointi asiakaskohteen Perussiivoustehtävien perussiivouksesta ja toteuta se. pintamateriaaleja • Tekee sovitut lopputyöt ja raportointi ja dokumentointi raportoi työnsä tilanteen • Oppimisen välineiden käyttö vaatimalla tavalla • Kestävän kehityksen huomioiminen siivoustyön Arvioi omaa toimintaansa Tee kustannuslaskelma perussiivoukseen käytettävistä siivousaineista. suunnittelussa • Käyttää sähköisiä kustannusrakenne ja (tekninen ja toiminnallinen • • välineitä ja sosiaalista Siivouspalvelun välineet ja - aineet. asiakaskohteessa olevia Arvioida omaa Oppimisen välineiden käyttö Arvioi perussiivouksen lopputulosta ja tuottamaasi laatua Raportoi tekemästäsi perussiivouksesta ja 50(196) dokumentoi se asiakaskohteessa sovitulla tavalla Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi Matematiikka ( menekki- ja kustannuslaskelmat). Opiskelija PERUSSIIVOUKSEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN Suunnittelee työtään Opiskelija osaa suunnitella ja . yhteistyössä työyhteisön toteuttaa työtään huomioiden kanssa asiakaskohteen asiakkaiden toiveet, tarpeet ja Perehdy asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjeisiin ja työohjeiden mukaan. työohjetta sekä asiakas- ja palvelusopimukseen ja työturvallisuutta. Osaa laskea työskentele niiden pohjalta Toteuttaa palvelua sovitun tuotteen ja palvelun kustannuksia. toimintatavan mukaan ja toimii Osaa toimia sovittujen Tee toteuttamiskelpoinen erilaisissa laatutavoitteiden ja kestävän perussiivoussuunnitelma asiakaspalvelutilanteissa toimintatavan mukaisesti asiakaskohteen perussiivouksesta ja toteuta se. Valmistautuu perussiivoustehtäviin, Tee kustannuslaskelma suunnittelee oman perussiivoukseen käytettävistä • Työssäoppiminen 51(196) työaikataulunsa ja ottaa siivousaineista. huomioon työturvallisuusmääräykset sekä Arvioi perussiivouksen asiakasturvallisuuden lopputulosta ja tuottamaasi laatua Valitsee tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät, -koneet, - Raportoi tekemästäsi välineet ja - aineet. perussiivouksesta ja Puhdistaa, hoitaa ja suojaa dokumentoi se asiakaskohteessa olevia asiakaskohteessa sovitulla pintamateriaaleja tavalla Tekee sovitut lopputyöt ja Täytä oppimispäiväkirjaa raportoi työnsä tilanteen säännöllisesti ja arvioi omaa vaatimalla tavalla oppimistasi Arvioi omaa toimintaansa 52(196) Oppimisen arviointi Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai perussiivoustehtävissä asiakaskohteessa. Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja toimistot, koulut, päiväkodit, hotellit, sairaalat, terveyskeskukset, vanhainkodit, kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä kodinomaiset laitokset, elintarviketilat, uimahallit ja erilaiset tuotantolaitokset. opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa / työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai Työssäoppimisen ohjaajat erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Perussiivous tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. 53(196) 2.3.2 TOIMITILAPALVELUT (8p1TOPA) 15 OSP Tässä tutkinnon osassa perehdyt erityyppisten asiakaskohteiden ylläpitosiivoukseen ja muihin palvelutehtäviin. Huolehdit ylläpitosiivouksen yhteydessä tilojen viihtyisyydestä. Tarkkailet toimitilojen kuntoa ja teet asianmukaiset ilmoitukset asiakaskohteessa sovitulla tavalla. Toimitilapalvelut tutkinnon osa kuuluu puhdistuspalvelujen osaamisalan pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tähän tutkinnon osaan integroidaan yhteisistä tutkinnon osista: yrittäjyys ja yritystoiminta 1 osp. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 10 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Oppikirjat: Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan ammattilehdet, Siivousalan ympäristöopas DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Koulusiivous, Toimistosiivous, Homepölysiivous Sähköiset ja muut lähteet www.ympäristöosaava.fi; www.finlex.fi 54(196) ERILAISSSA TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p1TOPA 1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäopp.) Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun. PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET TOIMITILAPALVELUISSA (8p1TOPA 2) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssopp.) Opiskelija tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Tuntee lian määritelmät ja puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, välineitä ja puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. Tunnistaa tavallisimmat pintamateriaalit ja osaa valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien kemikaalien, veden ja mekaniikan sietokyvyn. Tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähkö- ja työturvallisuuden. 55(196) TOIMITILAPALVELUIDEN TYÖN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS (8p1TOPA 3) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäopp.) Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta ja työ- ja asiakasturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Osaa tehdä asiakaskohteen muita palvelutehtäviä (esim. viherkasvien hoito, tekstiilien huoltopalvelut, pienimuotoiset asiakkaan avustamistehtävät, kokouskahvituspalvelut jne.) ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. Osaa huolehtia ylläpitosiivouksen yhteydessä tilojen viihtyisyydestä. Osaa tarkkailla toimitilojen kuntoa ja tekee asianmukaiset ilmoitukset. Osaa raportoida työstään tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Osaa toimia toimitilojen turvallisuusohjeiden mukaisesti ( hälytysjärjestelmien käyttö). PUHTAUSALAN YRITYSTOIMINTA (8p1TOPA 4) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tietää erilaiset yritysmuodot. Selvittää ja esittelee oman talousalueen puhtausalan tyypillisiä yhteistyökumppaneita ja tietää tuotteistamisen perusteet. Yrittäjyys ja yritystoiminta (1 osp oman alan yhteistyökumppaneiden ja ammatillisten verkostojen selvittäminen). TOIMITILAPALVELUISSA TYÖSKENTELY (8p1TOPA 5) Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta ja työ- ja asiakasturvallisuutta. Osaa tehdä asiakaskohteen muita palvelutehtäviä (esim. viherkasvien hoito, tekstiilien huoltopalvelut, pienimuotoiset asiakkaan avustamistehtävät, kokouskahvituspalvelut jne.) ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. Osaa huolehtia ylläpitosiivouksen yhteydessä tilojen viihtyisyydestä. Osaa tarkkailla toimitilojen kuntoa ja tekee asianmukaiset ilmoitukset. Osaa raportoida työstään tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Osaa toimia toimitilojen turvallisuusohjeiden mukaisesti ( hälytysjärjestelmien käyttö). AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt 56(196) Opiskelija ERILAISISSA TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Suunnittelee työtään Opiskelija perehtyy elinikäisen Perehdy ja esittele, minkälainen • Lähiopetus palvelukuvauksen, työohjeiden oppimisen avaintaitoihin. Opiskelija merkitys on asiakaspalvelijan • Käytännön harjoitukset ja asiakaskohteen toiminnan tietää asiakaspalvelutilanteen ulkoisella olemuksella. mukaan vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat erilaisissa oppimisympäristöissä tekijät ja oppii toimimaan hyvien Kuvaa asiakaspalvelijalta • Opintokäynnit Valmistautuu työtehtäviinsä ja käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän vaadittavia ominaisuuksia. • Sähköiset suunnittelee oman ymmärtää mikä merkitys omalla työaikataulunsa olemuksella ja käyttäytymisellä on Kerro puhdistuspalvelualan asiakaspalvelutilanteen työehtosopimuksien pääkohdat. Tekee ylläpitosiivousta onnistumiseen. Opiskelija tietää erilaisissa asiakaskohteissa ammattialansa työelämän pelisäännöt, viestintävälineet Laadi kirjallinen työsopimus. ohjeet ja työajat. Tuntee Tekee muita asiakaskohteessa työsuhteeseen sekä alaan liittyvän Tee tehtävä ja esittele mitkä ovat tarvittavia palvelutehtäviä lainsäädännön. Hän ymmärtää työelämän pelisäännöt ja miten ylläpitosiivouksen kanssa vaitiolovelvollisuuden merkityksen. niihin pitää sitoutua lomitettuna Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa Kuvaile hyvän palvelun osa- Toteuttaa palvelua sovitun työtehtävissään työyhteisössä. Hän alueet sekä asiakaslähtöinen toimintatavan mukaisesti ja tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. palveluprosessi toimii erilaisissa Osaa toimia joustavasti eri asiakaspalvelutilanteissa asiakastilanteissa huomioiden Huolehtii työ- ja asiakaskohteen toiminnan, liikeidean Esittele, miten palvelu ja keskeiset palvelut. Työskentelee tapahtumaan vaikuttaa • Itsenäiset- ja ryhmätehtävät • Itsenäinen opiskelu • Työssäoppiminen 57(196) asiakasturvallisuudesta ja yhteistyössä työyhteisössä, sanallinen ja sanaton viestintä ja noudattaa jätehuolto-ohjeita asiakkaiden ja eri sidosryhmien miten voit edistää kanssa. Osaa toimia erilaisissa asiakassuhteita työpaikalla. Huolehtii ylläpitosiivouksen vuorovaikutustilanteissa yhteydessä tilojen asiakasystävällisesti. Tuntee Tutustu ja esittele pääkohdat viihtyisyydestä sovitulla tavalla työsuhteeseen sekä alaan liittyvän vaitiolovelvollisuudesta (laki lainsäädännön ja työ- ja sosiaalihuollon asiakkaan Raportoi työstään tilanteen asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. asemasta ja oikeuksista). vaatimalla tavalla ja tekee Suorittaa hätäensiavun. sovitut lopputyöt Sisältö: Tutustu puhdistuspalvelualan • Asiakaspalvelussa toimiminen työpaikkaan ja esittele yrityksen (Vuorovaikutustaidot ,tiimityö, sisäiset ja ulkoiset asiakkaat. Arvioi omaa toimintaansa erilaiset asiakkaat • Työelämän pelisäännöt: Suorita hätä ensiapukoulutus - työajat, käyttäytyminen hyväksytysti - työaikojan noudattaminen • Hätäensiavun suorittaminen Tutustu ja esittele pääkohdat • Työlainsäädäntöön vaitiolovelvollisuudesta (laki perehtyminen sosiaalihuollon asiakkaan Vaitiolovelvollisuus työssä asemasta ja oikeuksista). • Kirjoita oppimispäiväkirjaa Osoita tvt-osaaminen yllämainituilla tehtävilla 58(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET TOIMITILAPALVELUISSA Suunnittelee työtään Opiskelija tietää ammattialansa Perehdy puhtausalan • Lähiopetus palvelukuvauksen, työohjeiden työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. sanastoon ja ammattisanaston • Oppimistehtävät ja asiakaskohteen toiminnan Tuntee työsuhteeseen sekä alaan hallinta (SFS 5967/Suomen • Käytännön työharjoitukset mukaan liittyvän lainsäädännön. Osaa alan standardoimisliitto) peruskäsitteet ja käyttää ja osoita tentin avulla • Työssäoppiminen Valmistautuu työtehtäviinsä ja ammattisanastoa. Ymmärtää osaamisesi. • Tutustumiskäynnit suunnittelee oman työtapahygienian/aseptiikan • Itsenäinen ja ryhmässä työaikataulunsa merkityksen työssään. Tuntee lian Kuvaa omaa aseptista työtapaa määritelmät ja puhdistuksen osatekijät ja ergonomiaa ja analysoi omaa Tekee ylläpitosiivousta suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toimintaasi. erilaisissa asiakaskohteissa toteuttamista. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia Tunnista eri likatyyppejä Valitsee tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmiä, -välineitä ja erilaisissa tiloissa ja selvitä ja siivousmenetelmät, -koneet, - puhdistusaineita. Huomioi työssään esittele miten niitä poistetaan välineet ja -aineet oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän Esittele erilaiset puhdistus- ja oppilaitoksessa opiskelu • Sähköiset viestintävälineet 59(196) Puhdistaa ja hoitaa toimintatavan mukaisesti. Tunnistaa hoitoaineet ja siivousvälineet ja asiakaskohteessa olevia tavallisimmat pintamateriaalit ja osaa niiden käyttökohteet pintamateriaaleja valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja Perehdy erilaisten Huolehtii työ- ja hoitomenetelmät huomioiden lian pintamateriaalien asiakasturvallisuudesta ja laadun ja materiaalien kemikaalien, pudistamiseen ja hoitoon noudattaa jätehuolto-ohjeita veden ja mekaniikan sietokyvyn. Siivoustyön käsikirjan, Tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät pintamateriaalinäytteiden ja Raportoi työstään tilanteen siivouskoneet ja osaa käyttää, huoltaa oppimistehtävien avulla. vaatimalla tavalla ja tekee ja puhdistaa niitä. Huomioi Esittele miten erilaisia sovitut lopputyöt siivouskoneiden käytössä sähkö- ja pintamateriaaleja puhdistetaan työturvallisuuden. ja hoidetaan Arvioi omaa toimintaansa Sisältö: Käytä erilaisia siivouskoneita • erilaisissa asiakaskohteissa. Alan peruskäsitteet - sanasto, työlainsäädäntö • Työtapahygienia/aseptiikka Esittele siivouskoneiden sähkö- • Lika ja käyttöturvallisuus. - lian määritelmät • Puhdistus, tapahtuman Huolla ja puhdista osatekijä siivouskoneita. • Siivousaineet • pH-arvot Tunnista ympäristömerkit ja • Siivousmenetelmät esittele tehoaineiden • Siivousvälineet ja -koneet ympäristövaikutukset. 60(196) • Pintamateriaalit • Veden käyttö Perehdy asiakaskohteen • Työturvallisuus jätehuoltosuunnitelmaan ja • Ergonomia lajittele jätteet sen mukaisesti. • Kestävä kehitys Tunnista puhdistusaineiden pHarvot. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt TOIMITILAPALVELUIDEN TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS Suunnittelee työtään Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa Selvitä minkälaisia erilaisia • Lähiopetus palvelukuvauksen, työohjeiden työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, palvelu tehtäviä • Oppimistehtävät ja asiakaskohteen toiminnan tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai asiakaskohteissa on ja esittele • Käytännön työharjoitukset mukaan työohjetta ja työ- ja asiakasturvallisuutta. ne ja niiden sisällöt. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden oppilaitoksessa • Työssäoppiminen Valmistautuu työtehtäviinsä ja ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Perehdy asiakaskohteen • Tutustumiskäynnit suunnittelee oman Osaa tehdä asiakaskohteen muita työohjeisiin ja • Itsenäinen ja ryhmässä työaikataulunsa palvelutehtäviä (esim. viherkasvien palvelusopimukseen sekä hoito, tekstiilien huoltopalvelut, palvelutehtäviin ja esittele ne. opiskelu 61(196) • Tekee ylläpitosiivousta pienimuotoiset asiakkaan erilaisissa asiakaskohteissa avustamistehtävät, Selvitä ja esittele mitä kokouskahvituspalvelut jne.) siivouspalvelun laadulla Valitsee tarkoituksenmukaiset ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. tarkoitetaan ja miten sitä siivousmenetelmät, -koneet, - Osaa huolehtia ylläpitosiivouksen voidaan mitata. välineet ja –aineet yhteydessä tilojen viihtyisyydestä. Osaa tarkkailla toimitilojen kuntoa ja tekee Selvitä miten asiakaskohteen Puhdistaa ja hoitaa asianmukaiset ilmoitukset. Osaa siivouspalvelun laatua asiakaskohteessa olevia raportoida työstään tilanteen vaatimalla mitataan. pintamateriaaleja tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Osaa Tekee muita asiakaskohteessa toimia toimitilojen turvallisuusohjeiden Selvitä ja esittele miten mukaisesti ( hälytysjärjestelmien käyttö). toimitilahuoltajan tulee tarvittavia palvelutehtäviä tarkkailla kiinteistön kuntoa ylläpitosiivouksen kanssa Sisältö: Selvitä ja esittele miten • Eri tilatyypit ja työjärjestykset toimitilahuoltaja voi vaikutta Toteuttaa palvelua sovitun • Palvelusopimukset/työohjeet toimitilojen viihtyisyyteen toimintatavan mukaisesti ja • Siivouspalvelujen laatu erilaisissa asiakaskohteissa toimii erilaisissa • Oman työn suunnittelu ja laatu asiakaspalvelutilanteissa • Asiakaskohteiden erilaiset Tee toteuttamiskelpoinen palvelutehtävät suunnitelma asiakaskohteen Kiinteistön kunnon tarkkailuun jokin työalueen liittyvät asiat ylläpitosiivouksesta, lomitettuna Huolehtii ylläpitosiivouksen • yhteydessä tilojen viihtyisyydestä sovitulla tavalla • Tilojen viihtyisyys palvelutehtävistä, tilojen Tarkkailee toimitilojen kuntoa • Turvallisuusohjeet ja viihtyisyydestä tilojen kunnon Sähköiset viestintävälineet 62(196) ja tekee asianmukaiset ilmoitukset sovitulla tavalla hälytysjärjestelmät • tarkkailusta ja toteuta se. Pelastussuunnitelmat Selvitä yleisimmät Huolehtii työ- ja turvallisuusohjeet ja asiakasturvallisuudesta ja hälytysjärjestelmät ja esittele noudattaa jätehuolto-ohjeita ne. Perehdy jonkin Raportoi työstään tilanteen asiakaskohteen vaatimalla tavalla ja tekee pelastussuunnitelmaan ja sovitut lopputyöt esittele siitä keskeisimmät asiat Arvioi omaa toimintaansa AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt PUHTAUSALAN YRITYSTOIMINTA 63(196) Suunnittelee työtään Opiskelija tietää erilaiset yritysmuodot. Tee tehtävä siivouspalveluita • Lähiopetus palvelukuvauksen, työohjeiden Selvittää ja esittelee oman talousalueen tuottavasta yrityksestä, jossa • Oppimistehtävät ja asiakaskohteen toiminnan puhtausalan tyypillisiä selvität • Opintokäynnit mukaan yhteistyökumppaneita ja tietää yrityksen perustamisen: • Käytännön työharjoitukset • yritysmuodot Valmistautuu työtehtäviinsä ja • yrittäjärahoitus suunnittelee oman Sisältö: • yrityksen työaikataulunsa • Yrittäjyys perustamiseen liittyvät • Yritysmuodot asiakirjat • Alan toimijoiden • yrittäjäverotus yhteistyöverkostot • yrittäjäeläke ja tuotteistamisen perusteet. Tekee ylläpitosiivousta erilaisissa asiakaskohteissa • Palvelujen tuotteistaminen vakuutukset Valitsee tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät, -koneet, ja -välineet Yrittäjyys ja yritystoiminta (oman alan yhteistyökumppaneiden ja Puhdistaa ja hoitaa asiakaskohteessa olevia pintamateriaaleja Tekee muita asiakaskohteessa tarvittavia palvelutehtäviä ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna ammatillisten verkostojen selvittäminen). oppilaitoksessa • Itsenäinen ja ryhmässä opiskelu • Työssäoppiminen 64(196) Toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan mukaisesti ja toimii erilaisissa asiakaspalvelutilanteissa Huolehtii ylläpitosiivouksen yhteydessä tilojen viihtyisyydestä sovitulla tavalla Tarkkailee toimitilojen kuntoa ja tekee asianmukaiset ilmoitukset sovitulla tavalla Huolehtii työ- ja asiakasturvallisuudesta ja noudattaa jätehuolto-ohjeita Raportoi työstään tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt Arvioi omaa toimintaansa AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt 65(196) Opiskelija TOIMITILAPALVELUISSA TYÖSKENTELY Suunnittelee työtään Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa Selvitä minkälaisia erilaisia palvelukuvauksen, työohjeiden työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, palvelu tehtäviä ja asiakaskohteen toiminnan tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai asiakaskohteissa on ja esittele mukaan työohjetta ja työ- ja asiakasturvallisuutta. ne ja niiden sisällöt. Osaa tehdä asiakaskohteen muita Valmistautuu työtehtäviinsä ja palvelutehtäviä (esim. viherkasvien Perehdy asiakaskohteen suunnittelee oman hoito, tekstiilien huoltopalvelut, työohjeisiin ja työaikataulunsa pienimuotoiset asiakkaan palvelusopimukseen sekä avustamistehtävät, palvelutehtäviin. Tekee ylläpitosiivousta kokouskahvituspalvelut jne.) erilaisissa asiakaskohteissa ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. Selvitä ja esittele mitä Osaa huolehtia ylläpitosiivouksen siivouspalvelun laadulla Valitsee tarkoituksenmukaiset yhteydessä tilojen viihtyisyydestä. Osaa tarkoitetaan ja miten sitä siivousmenetelmät, -koneet, - tarkkailla toimitilojen kuntoa ja tekee voidaan mitata. välineet ja –aineet asianmukaiset ilmoitukset. Osaa raportoida työstään tilanteen vaatimalla Selvitä miten asiakaskohteen Puhdistaa ja hoitaa tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Osaa siivouspalvelun laatua asiakaskohteessa olevia toimia toimitilojen turvallisuusohjeiden mitataan. pintamateriaaleja mukaisesti ( hälytysjärjestelmien käyttö). Selvitä miten toimitilahuoltajan Tekee muita asiakaskohteessa tulee tarkkailla kiinteistön tarvittavia palvelutehtäviä kuntoa ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna Selvitä ja esittele miten • Työssäoppiminen 66(196) toimitilahuoltaja voi vaikutta Toteuttaa palvelua sovitun toimitilojen viihtyisyyteen toimintatavan mukaisesti ja erilaisissa asiakaskohteissa toimii erilaisissa asiakaspalvelutilanteissa Tee toteuttamiskelpoinen suunnitelma asiakaskohteen Huolehtii ylläpitosiivouksen jokin työalueen yhteydessä tilojen ylläpitosiivouksesta, viihtyisyydestä sovitulla tavalla palvelutehtävistä, tilojen Tarkkailee toimitilojen kuntoa viihtyisyydestä tilojen kunnon ja tekee asianmukaiset tarkkailusta. Selvitä yleisimmät ilmoitukset sovitulla tavalla turvallisuusohjeet ja hälytysjärjestelmät ja esittele Huolehtii työ- ja ne. asiakasturvallisuudesta ja Perehdy jonkin noudattaa jätehuolto-ohjeita asiakaskohteen pelastussuunnitelmaan ja Raportoi työstään tilanteen esittele siitä keskeisimmät vaatimalla tavalla ja tekee asiat sovitut lopputyöt Arvioi omaa toimintaansa 67(196) Oppimisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa toimimalla ylläpitosiivous- ja muissa palvelutehtävissä asiakaskohteessa. Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi toimistot, koulut, päiväkodit, hotellit, sairaalat, terveyskeskukset, vanhainkodit, kodinomaiset laitokset, elintarviketilat, uimahallit ja erilaiset tuotantolaitokset. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen Työssäoppimisen ohjaajat ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Toimitilapalvelut tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. 68(196) KOTITYÖPALVELUJEN OSAAMISALAN PAKOLLISET TUTKINNON OSAT 2.2.1 ASIAKKAIDEN AVUSTAMINEN (8p1ASAV) 15 OSP Tässä asiakkaiden avustamisen pakollisessa tutkinnon osassa opiskelija perehtyy asiakaslähtöiseen asiakkaan avustamisprosessiin. Opiskelija tukee eri-ikäisten ja erilaisten asiakkaiden toimintakykyä päivittäisissä toiminnoissa. Hän osaa suunnitella, toteuttaa ja arvioida asiakkaiden arkea tukevaa monipuolista toimintaa. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän (vrt. toteuttamistavat) tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensin ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (kts. ammattitaidon hankkimisen osaamisvaatimukset) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Ammattiaineen opettajat ohjaavat ainesisältöjensä mukaisiin lähteisiin. AVUSTAJANA TOIMIMISEN PERUSTEET (8p1ASAV1) (Luennot, oppimistehtävät, ryhmätyöt, projektityöt, ohjausharjoittelu, työssäoppiminen ja verkko-opetus). Opiskelija osaa työskennellä luontevasti asiakasta kunnioittaen eri vuorovaikutustilanteissa. Hän hallitsee työssään työ- ja asiakasturvallisuutta koskevat säädökset ja määräykset. Hän osaa arvioida toimintaansa ja ottaa vastuun oppimisestaan ja ammatillisesta kasvustaan. TOIMINTAKYVYLTÄÄN ERILAISTEN ASIAKKAIDEN AVUSTAMINEN (8p1ASAV2) (Luennot, oppimistehtävät, ryhmätyöt, projektityöt, ohjausharjoittelu, työssäoppiminen ja verkko-opetus). Opiskelija osaa työskennellä eri-ikäisten ja toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kanssa. Hän osaa asiakaslähtöisesti suunnitella, järjestää ja arvioida asiakkaan päivittäisissä toiminnoissa avustamista ja virikkeellistä toimintaa. Hän noudattaa työturvallisuutta ja osaa käyttää monipuolisia menetelmiä avustamisessa. 69(196) AVUSTAJAN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN (8p1ASAV3) Työssäoppiminen. Sopivia työympäristöjä ovat kodinomaiset laitokset (hoivakodit, vanhainkodit), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit, palveluasunnot). AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt AVUSTAJANA TOIMIMISEN PERUSTEET Opiskelija Opiskelija osaa työskennellä luontevasti asiakasta kunnioittaen eri vuorovaikutus-tilanteissa. Hän hallitsee työssään työ- ja asiakasturvallisuutta koskevat säädökset ja määräykset. Hän osaa arvioida toimintaansa ja ottaa vastuun oppimisestaan ja ammatillisesta kasvustaan. Sisällöt: -koti ja asiakkaan elinympäristö avustajan työskentely-ympäristönä -säädökset, määräykset, toimintaperiaatteet ja työympäristön toimintaohjeet - ammatilliset vastuut ja rajat Selvitä asiakkaan kokemukset ja toiveet kotona tapahtuvasta avustamisesta. luento-opetus oppimistehtävät multimediamateriaalit Tee käsitekartta asiakkaiden tarvitsemista palveluista ja niiden perusteena olevista tutustumiskäynnit projektit 70(196) - ammatillinen vuorovaikutus noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta arvioi omaa toimintaansa - sosiaaliturva ja sosiaalipalvelut, ohjata ja tukea kotona asuvaa asiakasta ja hänen läheisiään erilaisten sosiaalietuuksien ja palvelujen hakemisessa ja käytössä säädöksistä, määräyksistä ja toimintaperiaatteista. Laadi tarvittavat palveluhakemukset. - työ ja asiakasturvallisuus: • • • • uhkaavat asiakastilanteet, haastavasti käyttäytyvien asiakkaiden kohtaaminen sähkö- ja paloturvallisuus, turvallisuutta vaarantavat tilanteet, teknologia asumisen tukena, apuvälineet, asunnon esteettömyys henkinen ja fyysinen työsuojelu oman työkyvyn ylläpitäminen • työsuojeluvelvoite • ergonomiset työtavat, kuntouttava työote, apuvälineiden käyttö - ammattietiikka: • eettiset periaatteet, arvot, vaitiolovelvollisuus, kestävä toimintatapa - yhteistyöverkostot, sidosryhmät - asiakaskäynnin kirjaaminen ja Osallistu EA 1 koulutukseen. Selvitä turvallisuuteen liittyvät asiat työntekijän, asiakkaan ja toimintaympäristön näkökulmasta. Kirjoita työtäsi ohjaavat eettiset periaatteet ja esimerkkejä niiden toteutumisesta. Täydennä palveluista tekemääsi käsitekarttaa asiakkaan yhteistyöverkostolla. Etsi hoito- ja palvelusuunnitelmasta oman työsi kannalta merkitykselliset asiat. verkko-oppiminen 71(196) raportointi - alan liiketoiminta Perehdy kirjaamiskäytäntöihin. Selvitä avustajapalveluiden toiminta/ liiketoiminta. TOIMINTAKYVYLTÄÄN ERILAISTEN ASIAKKAIDEN AVUSTAMINEN Opiskelija toimii eri-ikäisten ja toimintakyvyiltään erilaisten asiakkaiden kanssa ja ottaa huomioon heidän avustamiseen liittyvät palvelutarpeensa Opiskelija osaa työskennellä eriikäisten ja toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kanssa. Hän osaa asiakaslähtöisesti suunnitella, järjestää ja arvioida asiakkaan päivittäisissä toiminnoissa avustamista ja virikkeellistä toimintaa. Hän noudattaa työturvallisuutta ja osaa käyttää monipuolisia menetelmiä avustamisessa. Sisällöt - ihmisen perustarpeet: • sosiaaliset (mahdollisuus osallistua, ihmissuhteet, tulla kuulluksi ja elää yhteisössä tasaveroisena jäsenenä) • psyykkiset (itsensä toteuttaminen, arvonanto) • hengelliset (arvot, elämänkatsomus) • fyysiset (hengittäminen, verenkierto, kehon lämpö, lepo ja uni, liikkuminen, syöminen ja juominen, luento-opetus Tee opettajan kanssa sovitut oppimistehtävät. oppimistehtävät multimediamateriaalit Tutustu erilaisiin avustajan työ- ja toimintaympäristöihin. tutustumiskäynnit projektit verkko-oppiminen 72(196) suunnittelee oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen mukaan avustaa asiakasta päivittäisissä toiminnoissa hänen kodissaan noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta suunnittelee ja järjestää kodin tiloissa virikkeellistä toimintaa eriikäisille ja toimintakyvyltään erilaisille asiakkaille erittäminen, ihon hoito ja puhtaus, seksuaalisuus, turvallisuus) - ihmisen elämänkaari ja eri-ikäisten tarpeet - asiakkaan tarpeiden arviointi - eri-ikäisten ja toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kohtaaminen - erilaisten sairauksien ja elämäntilanteiden aiheuttamia toimintakyvyn muutoksia ja asiakkaan avustamisen periaatteet - sydän- ja verisuonisairaudet - masennus, yksinäisyys, syrjäytyneisyys - neurologiset sairaudet (muistisairaudet, Parkinsonin tauti) - tuki- ja liikuntaelinsairaudet (nivelreuma ja –rikko), - eri-ikäisten infektiotaudit - aseptinen työskentely toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kanssa ja eri toimintaympäristöissä - asiakkaan avustamisen suunnittelu, avustamisprosessi - päivittäisissä toiminnoissa ohjaaminen (liikkuminen, asento- ja liikehoito, pukeminen, peseytyminen, erittäminen, syöminen, juominen, itsehoito) ja avustamisen menetelmät - päivittäisten toimintojen apuvälineet ja niiden aseptinen Tee opettajan kanssa sovitut oppimistehtävät ja osallistu päivittäisten toimintojen avustamisen harjoituksiin. 73(196) puhdistaminen - yksilöllinen avustaminen päivittäisissä toiminnoissa - terveyden ja hyvinvoinnin edistäminen (asiakkaan ravitsemuksesta ja kokonaisvaltaisesta aktiivisuudesta huolehtiminen) - virikkeellisen toiminnan suunnitteleminen, ohjaaminen ja arviointi eri-ikäisille ja toimintakyvyltään erilaisille asiakkaille AVUSTAJAN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN Opiskelija toimii eri-ikäisten ja toimintakyvyiltään erilaisten asiakkaiden kanssa ja ottaa huomioon Sopivia työympäristöjä ovat kodinomaiset laitokset (hoivakodit, vanhainkodit), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit, palveluasunnot). tutkinnon osaan soveltuvassa työympäristössä. Työssäoppimisessa heidän avustamiseen liittyvät palvelutarpeensa -teoriatiedon soveltaminen käytäntöön arvioi omaa toimintaansa -asiakaslähtöisesti erilaisten asiakkaiden kanssa työskenteleminen suunnittelee oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen mukaan Toteuta työssäoppiminen - ammattitaitovaatimusten mukainen toiminta - toimintaympäristössä toimiminen ja oman toiminnan arviointi Työssäoppiminen 74(196) avustaa asiakasta päivittäisissä toiminnoissa hänen kodissaan - vuorovaikutus- ja yhteistyötaitojen kehittäminen - ammattieettinen toiminta -työturvallisuuden noudattaminen noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta suunnittelee ja järjestää kodin tiloissa virikkeellistä toimintaa eriikäisille ja toimintakyvyltään erilaisille asiakkaille - toteuttaa asiakkaita koskevia säädöksiä, määräyksiä ja toimintaperiaatteita - asiakkaan tarpeiden tunnistaminen ja suunnitelmallinen toimintakyvyn tukeminen - asiakkaiden palveluohjaus - asiakkaiden ohjaaminen päivittäisissä toiminnoissa - asiakasturvallisuudesta huolehtiminen - erilaisten virikkeiden järjestäminen - asiakasryhmän ohjaaminen - asiakkaan ravitsemuksen havainnointi - asiakkaiden terveellisen ravitsemuksen tukeminen - elintarvikehygienian vaatimusten mukainen toimiminen 75(196) Oppimisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. Tutkinnon osan arviointiin vaikuttavat myös elinikäisen oppimisen avaintaidot. Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla yhdessä avustamistilanteessa ja järjestämällä yhden virikkeellisen toimintatuokion asiakas-kohteessa. Sopivia työympäristöjä ovat kodinomaiset laitokset (hoivakodit, vanhainkodit), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit, palveluasunnot). Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, tentit, käytännön työt sekä arviointikeskustelut. Ammattiosaamisen näyttö aidossa työympäristössä ja muu osaamisen arviointi. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Työssäoppimisen ohjaajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Ensiaputaidot arvioidaan oppilaitoksessa. Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Asiakkaiden avustaminen tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen sekä muun osaamisen arvioinnin perusteella arviointikokouksessa. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 76(196) 2.2.2 KODIN PERUSSIIVOUS JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUT (8p1KOPE) 15 OSP Tässä tutkinnon osassa perehdyt kodin perussiivoukseen ja tekstiilihuoltopalvelujen työtehtäviin. Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelu tutkinnon osa kuuluu kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tähän tutkinnon osaan integroidaan yhteisistä tutkinnon osista: äidinkieli 2 ( 2osp), matematiikka 2 (1,5 osp), fysiikka ja kemia 2 (2 osp). Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 15 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Marja Tuominen, Nina Routi, Kristiina Aalto. Puhdas Raikas Koti. WSOYpro.2010 Sähköiset ja muut lähteet Kodin puhtaus, Sisätilojen tuhoeläimet ja niiden torjunta Siivoustyön menetelmäkortit, Terveenä työssä ja työstä Kotityöpalvelut ammatiksi, Puhtauspalveluyrittäjän opas Tunne tekstiilikuidut, Hyvä puhtaus, Siisti juttu DVD Tekstiilit ja paloturvallisuus DVD, Pyykillä DVD. 77(196) TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p1KOPE1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset eril. opp.ymp., työssäoppiminen) Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu kotipalvelun erilaisiin asiakasryhmiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan työssään. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun. KODIN PERUSSIIVOUKSEN PERUSTEET (8p1KOPE2) (lähiopetus, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, sähköiset viestintävälineet) Opiskelija käyttää alan ammattisanastoa työskentelyssään. Hän osaa työskennellä hyvää työtapahygieniaa ja työjärjestystä noudattaen (työjärjestys puhtaasta likaisempaan, ylhäältä alaspäin). Tunnistaa asiakaskohteen pintamateriaalit ja osaa valita perussiivousmenetelmät pintamateriaalin ja lian mukaan. Noudattaa kestävän kehityksen periaatteita kodin perussiivouksen suunnittelussa ja toteuttamisessa. Tunnistaa lian laadun ja osaa valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä. Tietää puhdistuksen osatekijät ja ymmärtää osatekijöiden merkityksen kodin perussiivouksessa ja osaa valita tarkoituksenmukaisen siivousmenetelmän kodin perussiivoukseen. Tietää puhdistusaineen pH:n merkityksen ja osaa valita tarkoituksenmukaisen puhdistusaineen lian poistamiseen. Osaa valita kodin perussiivoukseen tarkoituksenmukaiset siivousvälineet ja – koneet ja osaa käyttää niitä ergonomisesti. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuusohjeita. Osaa puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet, laitteen ja koneet. KODIN TEKSTIILIHUOLTOPALVELUJEN PERUSTEET (8p1KOPE3) (lähiopetus, käytännön harjoitukset eril. opp.ymp., sähköiset viestintävälineet) 78(196) Opiskelija tunnistaa yleisimmät tekstiilikuidut ja niiden ominaisuudet. Hän tunnistaa yleisimmät tekstiilituholaiset niiden aiheuttamat vauriot ja torjunnan. Tunnistaa erilaiset likatyypit ja puhdistustapahtuman osatekijät. Osaa valita tekstiilien- ja hoitoaineet ja tuntee hoito-ohjemerkit. Hän osaa suunnitella tekstiilihuoltotehtäviä ja osaa pestä, kuivattaa ja jälki käsitellä pyykkiä, tarkoituksenmukaisilla menetelmillä. Osaa puhdistaa ja huoltaa koneet ja laitteet käytön jälkeen. Osaa tehdä pienimuotoisia tekstiilien korjaustehtäviä. Osaa tehdä vuodehuolto tehtäviä asiakaskohteessa. Osaa työskennellä ergonomisesti ja noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta. On perehtynyt pelastussuunnitelmaan ja osaa toimia sen ohjeiden mukaisesti. YRITTÄJYYS KOTITYÖPALVELUISSA (8p1KOPE4) (lähiopetus, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, sähköiset viestintävälineet) Opiskelija tietää erilaiset yritysmuodot kotipalvelualalla sekä kotipalvelualan yhteistyökumppanit. Osaa hakea tietoa palveluiden kehittämistä ja tuotteistamista varten. KODIN PERUSSIIVOUKSESSA JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUISSA TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN (8p1KOPE5) Opiskelija osaa toimia erilaisissa kodin perussiivouksen työtehtävissä sekä osaa tehdä kodin tekstiilihuoltopalveluja. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, taidot, osoittamistavat oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Opiskelija Toteuttaa palvelun sovitun Opiskelija perehtyy elinikäisen Perehdy ja esittele, minkälainen • Lähiopetus oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää merkitys on asiakaspalvelijan • Käytännön harjoitukset asiakaspalvelutilanteen ulkoisella olemuksella. erilaisissa 79(196) toimintavan mukaan ja toimii vuorovaikutustilanteeseen oppimisympäristöissä erilaisissa kodinhuollon vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan Kuvaa asiakaspalvelijalta vaadittavia • Itsenäiset- ja ryhmätehtävät asiakaspalvelutehtävissä hyvien käyttäytymistapojen ominaisuuksia. • Opintokäynnit • Sähköiset viestintävälineet mukaisesti. Hän ymmärtää mikä Suunnittelee omaa työtään merkitys omalla olemuksella ja Kuvaile hyvän palvelun osa- • Itsenäinen työskentely asiakaskohteen ja käyttäytymisellä on alueet sekä asiakaslähtöinen • Työssäoppiminen palvelusopimuksen mukaan asiakaspalvelutilanteen palveluprosessi onnistumiseen. Hän ymmärtää Noudattaa työ- ja vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Esittele, miten palvelu tapahtumaan asiakasturvallisuutta Hän toimii asiakasta arvostaen vaikuttaa sanallinen ja sanaton huolellisesti ja aktiivisesti omissa viestintä ja miten voit edistää työtehtävissään työyhteisössä. Hän asiakassuhteita työpaikalla. tutustuu kotipalvelun erilaisiin asiakasryhmiin. Hän osaa toimia Tutustu ja esittele pääkohdat joustavasti eri asiakastilanteissa vaitiolovelvollisuudesta (laki huomioiden asiakaskohteen sosiaalihuollon asiakkaan asemasta toiminnan työssään. Työskentelee ja oikeuksista). yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien Tutustu kotityöpalvelualan kanssa. Osaa toimia erilaisissa työpaikkaan ja esittele yrityksen vuorovaikutustilanteissa sisäiset ja ulkoiset asiakkaat. asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän Tutustu ja esittele kotityöpalvelun lainsäädännön ja työ- ja erilaisia asiakasryhmiä sekä eri asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. asiakasryhmissä huomioitavia 80(196) Suorittaa hätäensiavun. asioita. Sisältö: Täytä oppimispäiväkirjaa • Asiakaspalvelutilanteissa säännöllisesti ja arvioi omaa toimiminen (Vuorovaikutus, oppimistasi tiimityö) • Koti työympäristönä • Erilaiset asiakasryhmät kotipalvelussa • Työlainsäädäntöön perehtyminen • Työelämän pelisäännöt: - työajat, käyttäytyminen - työaikojan noudattaminen • Vaitiolovelvollisuus työssä AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt KODIN PERUSSIIVOUKSEN PERUSTEET 81(196) Opiskelija Opiskelija käyttää alan ammattisanastoa Tutustu erilaisiin kodin • Lähiopetus Toteuttaa palvelun sovitun työskentelyssään. Hän osaa työskennellä pintamateriaaleihin käytännön • Käytännön työharjoitukset ja toimintavan mukaan ja toimii hyvää työtapahygieniaa ja työjärjestystä perussiivouksen työtehtävissä erilaisissa kodinhuollon noudattaen (työjärjestys puhtaasta asiakaspalvelutehtävissä likaisempaan, ylhäältä alaspäin). Perehdy erilaisten kodin • Itsenäiset- ja ryhmätehtävät Tunnistaa asiakaskohteen pintamateriaalit pintamateriaalien • Opintokäynnit Suunnittelee omaa työtään ja osaa valita perussiivousmenetelmät pudistamiseen, hoitoon ja • Sähköiset viestintävälineet asiakaskohteen ja pintamateriaalin ja lian mukaan. suojaukseen siivoustyön • Itsenäinen opiskelu palvelusopimuksen mukaan Noudattaa kestävän kehityksen käsikirjan, • Työssäoppiminen periaatteita kodin perussiivouksen pintamateriaalinäytteiden ja Tekee kodin perussiivoustehtäviä suunnittelussa ja toteuttamisessa. oppimistehtävien avulla. Esittele sopimuksen mukaan Tunnistaa lian laadun ja osaa valita ja miten erilaisia kodin käyttää tarkoituksenmukaisia pintamateriaaleja puhdistetaan, Käyttää työssään siivousmenetelmiä. Tietää puhdistuksen hoidetaan ja suojataan tarkoituksenmukaisia osatekijät ja ymmärtää osatekijöiden puhdistusaineita, -välineitä, - merkityksen kodin perussiivouksessa ja Perehdy Siivoustyön käsikirjan, menetelmiä ja koneita osaa valita tarkoituksenmukaisen oppimistehtävien ja siivousmenetelmän kodin oheismateriaalin avulla kestävän Puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä perussiivoukseen. Tietää puhdistusaineen kehitykseen pintamateriaalien välineet, laitteet ja koneet pH:n merkityksen ja osaa valita osalta. Noudattaa työ- ja tarkoituksenmukaisen puhdistusaineen asiakasturvallisuutta lian poistamiseen. Osaa valita kodin Työskentele kodin perussiivoukseen tarkoituksenmukaiset perussiivoustehtävissä Arvio omaa toimintaansa oppimisympäristöissä siivousvälineet ja – koneet ja osaa käyttää niitä ergonomisesti. Noudattaa työ- ja työssäoppiminen erilaisissa Työskentele kodin 82(196) asiakasturvallisuusohjeita. Osaa perussiivoustehtävissä, kuvaa ja puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä analysoi omaa toimintaasi välineet, laitteen ja koneet. Esittele erilaiset siivousaineet ja Sisältö: niiden turvallinen käyttö. • Työympäristöt • Ammattisanasto perussiivouksessa • Työtapahygienia käytettävät • Lika (irtolika, kiinnittynyt lika, siivousvälineet ja niiden pinttynyt lika, tahra, eritetahra, käyttökohteet, mikrobilika, biofilmi) ergonominen ja Kodin pintamateriaalit (lattia-, turvallinen käyttö • • Esittele kodin seinä- ja kalustemateriaalit) • Puhdistuksen tapahtuman Tunnista ympäristömerkit ja osatekijät (aika, mekaniikka, esittele tehoaineiden kemia, lämpötila) ympäristövaikutukset. • Siivousaineet, -välineet ja -koneet • Suojaimet • Kodin perussiivoustehtävät (katto, pysty-, kaluste-, tekstiili- ja lattiapinnat) • Työ- ja asiakasturvallisuus • Ergonomia • puhdistus-, suojaus- ja hoitomenetelmät (imurointi, Esittele kodin perussiivouksessa käytettävät siivousvälineet ja niiden käyttökohteet, ergonominen ja turvallinen käyttö. Tunnista eri likatyyppejä erilaisissa tiloissa ja selvitä ja 83(196) kuivamenetelmä, nihkeä-, kostea- esittele miten niitä poistetaan , märkä, pesu-) Perehdy puhtausalan sanastoon ja ammattisanaston hallinta (SFS 5967/Suomen standardoimisliitto) ja osoita tentin avulla osaamisesi. Perehdy asiakaskohteen jätehuoltosuunnitelmaan ja lajittele jätteet sen mukaisesti Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi Tutustu kirjallisen materiaali ja siivouskoneiden avulla niiden toimintaperiaatteisiin ja käyttöön sekä esittele miten koneita käytetään. Käytä, puhdista ja huolla siivouskoneita käytännön työtehtävissä huomioiden 84(196) työergonomia, sähkö- ja työturvallisuus. Perehdy siivouskoneiden elinkaaren ja ympäristövaikutuksiin ja esittele keskeisimmät niihin liittyvät asiat Perehdy asiakaskohteen työohjeisiin ja palvelusopimukseen ja työskentele niiden pohjalta Tee toteuttamiskelpoinen perussiivoussuunnitelma asiakaskohteen perussiivouksesta ja toteuta se. Arvioi perussiivouksen lopputulosta ja tuottamaasi laatua Raportoi tekemästäsi perussiivouksesta ja dokumentoi se asiakaskohteessa sovitulla tavalla Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa 85(196) oppimistasi AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt KODIN TEKSTIILIHUOLTOPALVELUJEN PERUSTEET Opiskelija Opiskelija tunnistaa yleisimmät Esittele erilaisten tekstiilikuitujen • Lähiopetus Toteuttaa palvelua sovitun tekstiilikuidut ja niiden ominaisuudet. Hän ominaisuudet • Käytännön työharjoitukset ja toimintatavan mukaan ja toimii tunnistaa yleisimmät tekstiilituholaiset erilaisissa kodinhuollon niiden aiheuttamat vauriot ja torjunnan. Esittele yleisimmät asiakaspalvelutehtävissä Tunnistaa erilaiset likatyypit ja tekstiilituholaiset ja niiden • Itsenäiset- ja ryhmätehtävät puhdistustapahtuman osatekijät. Osaa torjunta • Opintokäynnit • Sähköiset viestintävälineet työssäoppiminen erilaisissa Suunnittelee omaa työtään valita tekstiilien- ja hoitoaineet ja tuntee asiakaskohteen ja hoito-ohjemerkit. Tunnista eri likatyyppejä ja palvelusopimuksen mukaan Hän osaa suunnitella esittele miten niitä poistetaan tekstiilihuoltotehtäviä ja osaa pestä, Tekee kodin tekstiili-, vaate- ja kuivattaa ja jälki käsitellä pyykkiä, Perehdy hoito-ohjemerkkeihin ja oppimisympäristöissä 86(196) vuodehuoltoa sopimuksen mukaan tarkoituksenmukaisilla menetelmillä. Osaa osoita tentin avulla osaamisesi puhdistaa ja huoltaa koneet ja laitteet Käyttää työssään käytön jälkeen. Osaa tehdä Esittele erilaiset tekstiilien pesu- tarkoituksenmukaisia pienimuotoisia tekstiilien korjaustehtäviä. ja hoitoaineet puhdistusaineita, -välineitä, - Osaa tehdä vuodehuolto tehtäviä menetelmiä ja koneita asiakaskohteessa. Osaa työskennellä Tunnista ympäristömerkit ergonomisesti ja noudattaa työ- ja esittele tehoaineiden Puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä asiakasturvallisuutta. On perehtynyt ympäristövaikutukset välineet, laitteet ja koneet pelastussuunnitelmaan ja osaa toimia sen Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta Arvioi omaa toimintaansa ohjeiden mukaisesti. Tutustu kirjallisen materiaalin Sisältö: avulla erilaisiin • Tekstiilienkuitu ominaisuuksien pyykinpesukoneisiin ja esittele tunteminen miten niitä käytetään sekä miten • Tekstiilituholaiset puhdistetaan käytön jälkeen • Lika • Tekstiilienpesu- ja hoitoaineet Tutustu kirjallisen materiaalin • Hoito-ohjemerkit avulla erilaisiin pyykin • Kestävä kehitys tekstiilihuollossa kuivausmenetelmiin ja koneisiin • Puhdistuksen osatekijät ja esittele miten niitä käytetään • Pyykinpesumenetelmät • Pyykinpesukoneet • Kuivausmenetelmät • Tekstiilien jälkikäsittely • Tekstiilityön suunnittelu • Tekstiilihuoltokoneiden ja miten ne puhdistetaan sekä huolletaan käytön jälkeen Tutustu kirjallisen materiaalin avulla erilaisiin pyykin jälkikäsittely menetelmiin ja 87(196) puhdistaminen ja huoltaminen koneisiin. Esittele miten niitä • Ympäristö- ja jätehuolto käytetään ja miten ne • Ergonomia ja työkyvyn puhdistetaan ja huolletaan ylläpitäminen käytön jälkeen • Pienet tekstiilien korjaustyöt • Vuodenhuolto Tee tekstiilien korjaus tehtäviä • Työ- ja asiakasturvallisuus (nappien ompelu, sauman korjaus) Perehdy vuodehuoltoon ja esittele vuodehuolto Tee toteuttamiskelpoinen kodin perussiivoussuunnitelma asiakaskohteen perussiivouksesta ja toteuta se. Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi. Äidinkieli (ammatti osaamisen kuvaaminen eri medioita käyttäen) 88(196) Fysiikka ja kemia (fysiikan suureet ja mittayksiköt, työympäristön kemialliset aineet). Matematiikka ( menekki- ja kustannuslaskelmat). AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt YRITTÄJYYS KOTITYÖPALVELUISSA 89(196) Opiskelija Opiskelija tietää erilaiset yritysmuodot Selvitä yrittäjänä toimimisen • Lähiopetus Toteuttaa palvelua sovitun kotipalvelualalla. Tietää kotipalvelualan edellytykset • Käytännön työharjoitukset ja toimintatavan mukaan ja toimii yhteistyökumppanit. erilaisissa kodinhuollon Osaa hakea tietoa palveluiden Perehdy ja esittele erilaiset asiakaspalvelutehtävissä kehittämistä ja tuotteistamista varten. yritysmuodot työssäoppiminen erilaisissa Sisältö: oppimisympäristöissä • Itsenäiset- ja ryhmätehtävät • Opintokäynnit Suunnittelee omaa työtään • Yritysmuodot Selvitä tyypillisimmät • Sähköiset viestintävälineet asiakaskohteen ja • Kotityöpalveluiden kotipalvelualan • Itsenäinen opiskelu yhteistyökumppanit yhteistyökumppanit palvelusopimuksen mukaan • Arvioi omaa toimintaansa Palveluiden kehittäminen ja tuotteistaminen Perehdy tuotteistamiseen ja esittele kotipalvelun erilaisia tuotteita (palveluja) Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi KODIN PERUSSIIVOUKSESSA TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUISSA 90(196) Opiskelija Opiskelija osaa toimia erilaisissa kodin Toteuta työssäoppiminen Toteuttaa palvelun sovitun perussiivouksen työtehtävissä sekä osaa tutkinnon osaan soveltuvassa toimintavan mukaan ja toimii tehdä kodin tekstiilihuoltopalveluja työympäristössä. erilaisissa kodinhuollon asiakaspalvelutehtävissä Suunnittelee omaa työtään asiakaskohteen ja palvelusopimuksen mukaan Tekee kodin perussiivoustehtäviä sopimuksen mukaan Tekee kodin tekstiili-, vaate- ja vuodehuoltoa sopimuksen mukaan Käyttää työssään tarkoituksenmukaisia puhdistusaineita, -välineitä, menetelmiä ja koneita Puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet, laitteet ja koneet Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta Arvioi omaan toimintaansa Työssäoppiminen 91(196) Oppimisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla kodin perussiivous- ja tekstiilien huoltotehtävissä asiakaskodeissa (yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa laitoksissa (hoivakodit, vanhainkodit) tai päiväkodeissa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen Työssäoppimisen ohjaajat ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 92(196) 2.2.3 KOTIRUOKAPALVELUT (8p1KORU) 15 OSP Tutkinnon osassa perehdyt erityyppisten asiakaskohteiden kotikeittiöissä kotiruoan valmistukseen. Kotiruokapalvelut tutkinnon osa kuuluu ammatillisiin pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Puhtaus on puoli ruokaa, Ruokaa & puhtautta DVD Hygienia ja laitossiivous Sähköiset lähteet Evira hygieniaosaaminen. www.evira.fi Suomalaiset ravitsemussuositukset (2014) RAVITSEMUSTIEDON PERUSTEET JA ERITYISRUOKAVALIOT (8p1KORU1) (lähiopetus, oppimistehtävät, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen) Opiskelija tuntee ravitsemuksen perusteet ja eri ikäisten ravitsemussuositukset. Osaa ottaa huomioon erityisruokavaliot ateriakokonaisuuksien suunnittelussa. Osaa muuntaa perusohjeen erityisruokavalioon sopivaksi. Osaa laskea tuotteen ja palvelun kustannuksia ja tietää kustannusten muodostumisen periaatteet. ELINTARVIKETIETOUS, LAITE- JA VÄLINETUNTEMUS (8p1KORU2) (lähiopetus, oppimistehtävät, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen) Opiskelija tunnistaa tarjoiluihin käyttämänsä ja muut yleisimmät elintarvikkeet ja niiden ruoanvalmistukselliset ominaisuudet. Osaa käsitellä ja varastoida elintarvikkeita oikein ja hygieenisesti ruoanvalmistuksen eri vaiheissa. Osaa käyttää perustyövälineitä, koneita ja laitteita sekä puhdistaa ruoanvalmistuksessa tarvitsemansa välineet, astiat ja laitteet. 93(196) KOTIRUOAN VALMISTUS (8p1KORU3) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden tavoitteet. Tuntee ammattialaansa kuuluvat työtehtävät ja ammattinimikkeet. Tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Ymmärtää työhygienian merkityksen. Tuntee ammattialansa oppimisympäristöt. Opiskelija osaa käyttää omaa oppimistaan ja osaamistaan tukevia sähköisiä välineitä ja oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia lähteitä monipuolisesti, ymmärtää rajata ja soveltaa tarvitsemaansa tietoa sekä löytää olennaisen tiedon. Osaa dokumentoida oppimispäiväkirjaan säännöllisesti omista kokemuksistaan suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa oman työnsä asiakkaan tilauksen tai valmiin ruokalistan pohjalta. Osaa valmistaa ja laittaa tarjolle tai säilytykseen myöhempää käyttöä varten kotiruokaa asiakkaan toiveita, valmista ruokalistaa tai suomalaisia ravitsemussuosituksia noudattaen. Osaa valmistaa valmisruoista tai puolivalmisteista monipuolista ruokaa. ASIAKASPALVELU (8p1KORU4) (lähiopetus, oppimistehtävät, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija osaa toimia huolellisesti ja joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakkaan. Opiskelija tuntee palvelusopimuksen sekä asiakkaan tilauksen tai valmiin ruokalistan. Työskentelee mielellään yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja sidosryhmien kanssa. Osaa toimia vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. KOTIRUOKAPALVELUISSA TOIMIMINEN (8p1KORU5) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen) Opiskelija osaa suunnitella ja valmistaa suomalaisten ravitsemissuositusten mukaista kotiruokaa eri-ikäisten tarpeet huomioiden. Tuntee tavallisimmat erityisruokavaliot ja osaa huomioda ne tarvittaessa ruoanvalmistuksessa. Opsiskelija osaa laittaa ruoan tarjolle asiakkaan toiveiden ja tarpeiden mukaisesti. 94(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt RAVITSEMUSTIEDON PERUSTEET JA ERITYISRUOKAVALIOT Opiskelija Suunnittelee omaa työtään asiakkaan tarpeen ja palvelusopimuksen mukaan. Ottaa suunnittelussa ja ruoanvalmistuksessa huomioon suomalaiset ravitsemussuositukset ja eriikäisten asiakkaiden tarpeet. Opiskelija tuntee ravitsemuksen perusteet ja eri-ikäisten ravitsemussuositukset. Osaa ottaa huomioon erityisruokavaliot ateriakokonaisuuksien suunnittelussa. Osaa muuntaa perusohjeen erityisruokavalioon sopivaksi. Osaa laskea tuotteen ja palvelun kustannuksia ja tietää kustannusten muodostumisen periaatteet. Sisältö: Valmistaa kotiruokaa yleisimpien erityisruokavalioiden mukaan. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta. Noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita. • Ravitsemuksen perusteet • Ravitsemissuositukset • Allergiat (maito- ja vilja – allergia) • Laktoositon ja keliakiaruokavalio • Ravitsemussuositusten mukaiset ateriakokonaisuudet Suunnittele kotiruoaksi erilaisia ravitsemussuositusten mukaisia ateriakokonaisuuksia eriikäisille. • Lähiopetus • Oppimistehtävät • Käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä • Muunna suunnittelemasi ateriakokonaisuudet laktoositonta, maidotonta ja gluteiinitonta ruokavaliota noudattavalle. Laske eri ateriakokonaisuuksien kustannukset. Esittele, miten toiminnassasi huomioit työ- ja Työssäoppiminen 95(196) eri- ikäisille • asiakasturvallisuuden. kustannusten muodostumisen periaatteet ja kustannuslaskenta ELINTARVIKETIETOUS, LAITE- JA VÄLINETUNTEMUS Opiskelija Toteuttaa asiakaskodeissa sovitun toimintatavan mukaan ateriapalveluja ja toimii erilaisissa kotiruokapalvelutilanteissa. Suunnittelee omaa työtään asiakkaan tarpeen ja palvelusopimuksen mukaan. Suunnittelee ja valmistaa kotiruokaa asiakkaiden toiveiden mukaan. Laittaa ruoan esille asiakkaiden toiveen ja tarpeen mukaan. Opiskelija tunnistaa aterioiden valmistamiseen käyttämänsä ja muut yleisimmät elintarvikkeet ja niiden ruoanvalmistukselliset ominaisuudet. Osaa käsitellä ja varastoida elintarvikkeita oikein ja hygieenisesti ruoanvalmistuksen eri vaiheissa. Osaa käyttää perustyövälineitä, koneita ja laitteita sekä puhdistaa ruoanvalmistuksessa tarvitsemansa välineet, astiat ja laitteet. Sisältö: • Elintarviketietous • Työvälineet • Keittiön koneet ja laitteet • Omavalvonta • Jätehuolto Selvitä miten varastoit käyttämäsi elintarvikkeet. Tunnista yleisimmät elintarvikkeet ja miten käytät niitä ruoanvalmistuksessa. • Oppimistehtävät • Opintokäynnit • Käytännön työharjoitukset erilaisissa Selvitä miten puhdistat välineet astiat ja laitteet (puhdistusaineet ja -välineet sekä – menetelmät). Esittele keittiökoneiden sähkö- ja käyttöturvallisuus. Käytä erilaisia laitteita erilaisissa asiakaskohteissa. Noudattaa työ- ja Lähiopetus oppimisympäristöissä keittiökoneita ja Siivoaa työympäristönsä asiakkaan keittiössä. • – • Työssäoppiminen 96(196) asiakasturvallisuutta. Noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita. Arvioi omaa työtä ja toimintaansa. KOTIRUOAN VALMISTUS Opiskelija Toteuttaa asiakaskodeissa sovitun toimintatavan mukaan ateriapalveluja ja toimii erilaisissa kotiruokapalvelutilanteissa. Suunnittelee omaa työtään asiakkaan tarpeen ja palvelusopimuksen mukaan. Suunnittelee ja valmistaa kotiruokaa asiakkaiden toiveiden mukaan. Ottaa suunnittelussa ja ruoanvalmistuksessa huomioon suomalaiset ravitsemussuositukset ja eriikäisten asiakkaiden tarpeet. Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden tavoitteet. Tuntee ammattialaansa kuuluvat työtehtävät ja ammattinimikkeet. Tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Ymmärtää työhygienian merkityksen. Tuntee ammattialansa oppimisympäristöt. Opiskelija osaa käyttää omaa oppimistaan ja osaamistaan tukevia sähköisiä välineitä ja oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia lähteitä monipuolisesti, ymmärtää rajata ja soveltaa tarvitsemaansa tietoa sekä löytää olennaisen tiedon. Osaa dokumentoida oppimispäiväkirjaan säännöllisesti omista kokemuksistaan suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa oman työnsä asiakkaan tilauksen tai valmiin ruokalistan pohjalta. Osaa valmistaa ja laittaa tarjolle tai säilytykseen myöhempää käyttöä varten kotiruokaa asiakkaan toiveita, Kirjoita säännöllisesti oppimispäiväkirjaan sekä arvioi omaa oppimistasi. Esittele keittiön tavallisimmat koneet ja laitteet ja niiden turvallinen käyttö ja puhdistus. • Lähiopetus • Oppimistehtävät • Opetusfilmit • Käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä Noudata työasu- ja henkilökohtaista hygieniaa. Esittele, miten työskentelet ergonomisesti. Selvitä, miten kestävän • Työssäoppiminen 97(196) Valmistaa kotiruokaa yleisimpien erityisruokavalioiden mukaan. valmista ruokalistaa tai suomalaisia ravitsemussuosituksia noudattaen. Osaa valmistaa valmisruoista tai puolivalmisteista monipuolista ruokaa. kehityksen eri osa-alueet tulevat esille toiminnassasi. Sisältö: Laittaa ruoan esille asiakkaiden toiveen ja tarpeen mukaan. Siivoaa työympäristönsä asiakkaan keittiössä. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta. Noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita. Arvioi omaa työtä ja toimintaansa. • • • • • • • • • Ateriakokonaisuuden suunnittelu Valmistusmenetelmät Valmisruoat, puolivalmisteet Kustannusten laskenta Välineet, laitteet ja koneet Henkilökohtainen ja työympäristön hygienia Ruoan valmistus, tarjolle laitto, säilytys Ruoanvalmistusvälineiden, koneiden, laitteiden ja astioiden puhdistus, työympäristön siivous Kestävä kehitys Selvitä, minkälaisia valmisruokia ja puolivalmisteita on saatavilla. Laske, mikä tulee edullisemmaksi: kotiruoka tuoreista raaka-aineista itse valmistettuna, valmisruoka vai puolivalmisteista valmistettuna. Laske ateriakokonaisuuden hinta esim. kahdelle henkilölle. ASIAKASPALVELU Opiskelija Toteuttaa asiakaskodeissa Opiskelija osaa toimia huolellisesti ja joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakkaan. Opiskelija tuntee palvelusopimuksen sekä Kuvaa asiakaspalvelijalta vaadittavia ominaisuuksia. • Lähiopetus • Oppimistehtävät 98(196) sovitun toimintatavan mukaan ateriapalveluja ja toimii erilaisissa kotiruokapalvelutilanteissa. Suunnittelee omaa työtään asiakkaan tarpeen ja palvelusopimuksen mukaan. Suunnittelee ja valmistaa kotiruokaa asiakkaiden toiveiden mukaan. asiakkaan tilauksen tai valmiin ruokalistan. Työskentelee mielellään yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja sidosryhmien kanssa. Osaa toimia vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Sisältö: • Hyvän palvelun osa-alueet • Erilaiset asiakkaat • Vaitiolovelvollisuus Kuvaile hyvän palvelun osa-alueet sekä asiakaslähtöinen palveluprosessi. • Opintokäynnit • Käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä Kuvaile, mitä tarkoittaa vaitiolovelvollisuus asiakaskodissa työskennellessä. • Työssäoppiminen • Työssäoppiminen Laittaa ruoan esille asiakkaiden toiveen ja tarpeen mukaan. Siivoaa työympäristönsä asiakkaan keittiössä. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta. Noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita. KOTIRUOKAPALVELUISSA TOIMIMINEN Opiskelija Toteuttaa asiakaskodeissa Opiskelija osaa suunnitella ja valmistaa suomalaisten ravitsemissuositusten mukaista kotiruokaa eri-ikäisten tarpeet Toteuta työssäoppiminen tutkinnon osaan sopivassa 99(196) sovitun toimintatavan mukaan ateriapalveluja ja toimii erilaisissa kotiruokapalvelutilanteissa. Suunnittelee omaa työtään asiakkaan tarpeen ja palvelusopimuksen mukaan. Suunnittelee ja valmistaa kotiruokaa asiakkaiden toiveiden mukaan. Ottaa suunnittelussa ja ruoanvalmistuksessa huomioon suomalaiset ravitsemussuositukset ja eriikäisten asiakkaiden tarpeet. Valmistaa kotiruokaa yleisimpien erityisruokavalioiden mukaan. Laittaa ruoan esille asiakkaiden toiveen ja tarpeen mukaan. Siivoaa työympäristönsä asiakkaan keittiössä. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta. huomioiden. Tuntee tavallisimmat erityisruokavaliot ja osaa huomioda ne tarvittaessa ruoanvalmistuksessa. Opiskelija osaa laittaa ruoan tarjolle asiakkaan toiveiden ja tarpeiden mukaisesti. työympäristössä. 100(196) Noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita. 101(196) Oppimisen arviointi Osaamisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla kotiruoanvalmistustehtävissä asiakaskohteiden kotikeittiöissä, esimerkiksi asiakaskodeissa (yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa laitoksissa (hoivakodit, vanhainkodit) ja päiväkodeissa. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Työssäoppimisen ohjaajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 102(196) 2.4 VALINNAISET TUTKINNON OSAT 2.4.1 ASIOINTIPALVELUT JA ERITYISRYHMIEN AVUSTAMINEN (8p1ASER)20 OSP Tässä valinnaisessa tutkinnon osassa asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen opiskelija perehtyy toimintakyvyltään rajoittuneen asiakkaan avustamiseen päivittäisessä toiminnassa. Neuvoo ja avustaa asiakasta kodin ulkopuolella asioinnissa ja erilaisten palvelujen käyttämisessä. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän (vrt. toteuttamistavat) tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensin ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (kts. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Ammattiaineen opettajat ohjaavat ainesisältöjensä mukaisiin lähteisiin. AVUSTAJANA TOIMIMISEN PERUSTEET (8p2ASER1) (Luennot, oppimistehtävät, ryhmätyöt, projektityöt, ohjausharjoittelu, työssäoppiminen ja verkko-opetus). Opiskelija osaa työskennellä luontevasti asiakasta kunnioittaen eri vuorovaikutustilanteissa. Hän hallitsee työssään työ- ja asiakasturvallisuutta koskevat säädökset ja määräykset. Hän osaa arvioida toimintaansa ja ottaa vastuun oppimisestaan ja ammatillisesta kasvustaan. ERITYSRYHMIEN AVUSTAMISEN PERUSTEET (8p2ASER2) (Luennot, oppimistehtävät, ryhmätyöt, projektityöt, ohjausharjoittelu, työssäoppiminen ja verkko-opetus). Opiskelija osaa työskennellä eri-ikäisten ja toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kanssa. Opiskelija osaa avusta toimintakyvyltään rajoittunutta asiakasta päivittäisissä toiminnoissa. Hän osaa asiakaslähtöisesti suunnitella ja järjestää asiointipalveluja kodin ulkopuolellelle. Hän noudattaa työturvallisuutta ja osaa käyttää monipuolisia menetelmiä avustamisessa. 103(196) ASIOINTIPALVELUT JA ERITYISRYHMIEN AVUSTAMISEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN (8p2ASER3) Työssäoppiminen. Sopivia työympäristöjä ovat kodinomaiset laitokset (hoivakodit, vanhainkodit), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit, palveluasunnot). AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt AVUSTAJANA TOIMIMISEN PERUSTEET Opiskelija Suunnittelee työtään palvelusopimuksen, asiakkaan toiveen ja tarpeiden mukaan Opiskelija osaa työskennellä luontevasti asiakasta kunnioittaen eri vuorovaikutus-tilanteissa. Hän hallitsee työssään työ- ja asiakasturvallisuutta koskevat säädökset ja määräykset. Hän osaa arvioida toimintaansa ja ottaa vastuun oppimisestaan ja ammatillisesta kasvustaan. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta Sisällöt: Arvioi omaa toimintaansa -säädökset, määräykset, toimintaperiaatteet ja työympäristön toimintaohjeet -koti ja asiakkaan elinympäristö avustajan työskentely-ympäristönä - ammatilliset vastuut ja rajat Selvitä asiakkaan kokemukset ja toiveet kotona tapahtuvasta avustamisesta. luento-opetus oppimistehtävät multimediamateriaalit Tee käsitekartta asiakkaiden tarvitsemista palveluista ja niiden perusteena olevista tutustumiskäynnit projektit 104(196) - ammatillinen vuorovaikutus - sosiaaliturva ja sosiaalipalvelut, ohjata ja tukea kotona asuvaa asiakasta ja hänen läheisiään erilaisten sosiaalietuuksien ja palvelujen hakemisessa ja käytössä säädöksistä, määräyksistä ja toimintaperiaatteista. Laadi tarvittavat palveluhakemukset. - työ ja asiakasturvallisuus: • • • • uhkaavat asiakastilanteet, haastavasti käyttäytyvien asiakkaiden kohtaaminen sähkö- ja paloturvallisuus, turvallisuutta vaarantavat tilanteet, teknologia asumisen tukena, apuvälineet, asunnon esteettömyys henkinen ja fyysinen työsuojelu oman työkyvyn ylläpitäminen • työsuojeluvelvoite • ergonomiset työtavat, kuntouttava työote, apuvälineiden käyttö - ammattietiikka: • eettiset periaatteet, arvot, vaitiolovelvollisuus, kestävä toimintatapa - yhteistyöverkostot, sidosryhmät - asiakaskäynnin kirjaaminen ja Osallistu EA 1 koulutukseen. Selvitä turvallisuuteen liittyvät asiat työntekijän, asiakkaan ja toimintaympäristön näkökulmasta. Kirjoita työtäsi ohjaavat eettiset periaatteet ja esimerkkejä niiden toteutumisesta. Täydennä palveluista tekemääsi käsitekarttaa asiakkaan yhteistyöverkostolla. Etsi hoito- ja palvelusuunnitelmasta oman työsi kannalta merkitykselliset asiat. verkko-oppiminen 105(196) raportointi - alan liiketoiminta Perehdy kirjaamiskäytäntöihin. Selvitä avustajapalveluiden toiminta/ liiketoiminta. ERITYSRYHMIEN AVUSTAMISEN PERUSTEET Opiskelija Neuvoo ja avustaa asiakasta kodin ulkopuolella asioinnissa ja palvelujen käyttämisessä Avustaa toimintakyvyltään rajoittunutta asiakasta päivittäisissä toiminnoissa Opiskelija osaa työskennellä eriikäisten ja toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kanssa. Hän osaa asiakaslähtöisesti suunnitella, järjestää ja arvioida asiakkaan päivittäisissä toiminnoissa avustamista ja virikkeellistä toimintaa. Hän noudattaa työturvallisuutta ja osaa käyttää monipuolisia menetelmiä avustamisessa. Sisällöt - ihmisen perustarpeet: • sosiaaliset (mahdollisuus osallistua, ihmissuhteet, tulla kuulluksi ja elää yhteisössä tasaveroisena jäsenenä) • psyykkiset (itsensä toteuttaminen, arvonanto) • hengelliset (arvot, elämänkatsomus) • fyysiset (hengittäminen, verenkierto, kehon lämpö, lepo ja uni, liikkuminen, syöminen ja juominen, luento-opetus Tee opettajan kanssa sovitut oppimistehtävät. oppimistehtävät multimediamateriaalit Tutustu erilaisiin avustajan työ- ja toimintaympäristöihin. tutustumiskäynnit projektit verkko-oppiminen 106(196) erittäminen, ihon hoito ja puhtaus, seksuaalisuus, turvallisuus) - ihmisen elämänkaari ja eri-ikäisten tarpeet - asiakkaan tarpeiden arviointi - eri-ikäisten ja toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kohtaaminen - erilaisten sairauksien ja elämäntilanteiden aiheuttamia toimintakyvyn muutoksia ja asiakkaan avustamisen periaatteet - sydän- ja verisuonisairaudet - masennus, yksinäisyys, syrjäytyneisyys - neurologiset sairaudet (muistisairaudet, Parkinsonin tauti) - tuki- ja liikuntaelinsairaudet (nivelreuma ja –rikko), - eri-ikäisten infektiotaudit - aseptinen työskentely toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kanssa ja eri toimintaympäristöissä - asiakkaan avustamisen suunnittelu, avustamisprosessi - päivittäisissä toiminnoissa ohjaaminen (liikkuminen, asento- ja liikehoito, pukeminen, peseytyminen, erittäminen, syöminen, juominen, itsehoito) ja avustamisen menetelmät - päivittäisten toimintojen apuvälineet ja niiden aseptinen Tee opettajan kanssa sovitut oppimistehtävät ja osallistu päivittäisten toimintojen avustamisen harjoituksiin. 107(196) puhdistaminen - yksilöllinen avustaminen päivittäisissä toiminnoissa - asiointipalvelujen ohjaaminen ja avustaminen kodin ulkopuolella (mm. kela, pankki, kauppa, sosiaalija terveyspalvelut, verovirasto ym.) ASIOINTIPALVELUT JA ERITYISRYHMIEN AVUSTAMISEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN Opiskelija Suunnittelee työtään palvelusopimuksen, asiakkaan toiveen ja tarpeiden mukaan Sopivia työympäristöjä ovat kodinomaiset laitokset (hoivakodit, vanhainkodit), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit, palveluasunnot). Neuvoo ja avustaa asiakasta kodin ulkopuolella asioinnissa ja palvelujen käyttämisessä Avustaa toimintakyvyltään rajoittunutta asiakasta päivittäisissä toiminnoissa Arvioi omaa toimintaansa tutkinnon osaan soveltuvassa työympäristössä. Työssäoppimisessa Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta Toteuta työssäoppiminen -teoriatiedon soveltaminen käytäntöön -asiakaslähtöisesti erilaisten asiakkaiden kanssa työskenteleminen - ammattitaitovaatimusten mukainen toiminta - toimintaympäristössä toimiminen ja oman toiminnan arviointi - vuorovaikutus- ja yhteistyötaitojen kehittäminen - ammattieettinen toiminta Työssäoppiminen 108(196) -työturvallisuuden noudattaminen - toteuttaa asiakkaita koskevia säädöksiä, määräyksiä ja toimintaperiaatteita - asiakkaan tarpeiden tunnistaminen ja suunnitelmallinen toimintakyvyn tukeminen - asiakkaiden palveluohjaus - asiakkaiden ohjaaminen päivittäisissä toiminnoissa - asiakasturvallisuudesta huolehtiminen 109(196) Oppimisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. Tutkinnon osan arviointiin vaikuttavat myös elinikäisen oppimisen avaintaidot. Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla yhdessä avustamistilanteessa ja järjestämällä yhden virikkeellisen toimintatuokion asiakas-kohteessa. Sopivia työympäristöjä ovat kodinomaiset laitokset (hoivakodit, vanhainkodit), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit, palveluasunnot). Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, tentit, käytännön työt sekä arviointikeskustelut. Ammattiosaamisen näyttö Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Työssäoppimisen ohjaajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen sekä muun osaamisen arvioinnin perusteella arviointikokouksessa. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 110(196) 2.4.2 KERROSHOITOPALVELUT (8p1KEHO) 15 OSP Tässä tutkinnon osassa perehdyt erityyppisten majoitustilojen ylläpitosiivoukseen. Kerroshoitopalvelut tutkinnon osa kuuluu kaikille pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan ammattilehdet, Siivousalan ympäristöopas, Hotellisiivous, Hotelli Fiini; Laadukas kerroshoitajan työ, Uimahallien ja kosteiden tilojen hygieniaopas DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Toimistosiivous, Kosteiden tilojen siivous, Mikrobit ja laitossiivous Sähköiset lähteet www.ymparistoosaava.fi, www.finlex.fi 111(196) TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p2KEHO1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET MAJOITUSTILOJEN SIIVOUKSESSA (8p2KEHO2) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Tuntee lian määritelmät ja puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toteuttamista majoitustiloissa. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, -välineitä ja puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. MAJOITUSTILOJEN PINTAMATERIAALIT (8p2KEHO3) (lähiopetus, oppimistehtävät, materiaalinäytteisiin tutustuminen, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tunnistaa tavallisimmat pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja kalustemateriaalit. Osaa valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien kemikaalien, veden ja mekaniikan sietokyvyn. SIIVOUSKONEET (8p2KEHO4) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, koneenkäyttöharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) 112(196) Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet (erilaiset pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähköturvallisuuden. VUODE- JA LIINAVAATEHUOLTO (8p2KEHO5) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset erilaissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija osaa hoitaa huoneen vuodehuollon laadukkaasti ja kustannustietoisesti. Osaa huolehtia liinavaate- ja kerrosvarastoista huomioiden tarpeen ja hotellihuoneiden varaukset. TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS (8p2KEHO6) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset erilaissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä asiakas – ja työturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti. KERROSHOITOPALVELUISSA TYÖSKENTELY (8p2KEHO7) Työssäoppiminen Opiskelija osaa toimia kerroshoitotehtävissä erilaisissa asiakaskohteissa. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Opiskelija Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen Perehdy ja esittele, minkälainen • Lähiopetus työyhteisön kanssa asiakaskohteen avaintaitoihin. Hän tietää merkitys on asiakaspalvelijan • Käytännön työharjoitukset palvelukuvauksen, asiakaspalvelutilanteen ulkoisella olemuksella. Suunnittelee työtään tilanteen mukaan. yhteistyössä työohjeiden ja vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja erilaisissa oppimisympäristöissä 113(196) oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen Kuvaa asiakaspalvelijalta • Opintokäynnit Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys vaadittavia ominaisuuksia. • Sähköiset viestintävälineet suunnittelee omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on • Yksilö- ja ryhmätehtävät työjärjestyksen asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän Kuvaile hyvän palvelun osa- • Itsenäinen opiskelu ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. alueet sekä asiakaslähtöinen • Työssäoppiminen Huolehtii työ- ja Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja palveluprosessi asiakasturvallisuudesta. aktiivisesti omissa työtehtävissään Esittele, miten palvelu työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan tapahtumaan vaikuttaa Tekee palvelusopimuksen mukaisia asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri sanallinen ja sanaton viestintä muita palvelutehtäviä asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen ja miten voit edistää toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. asiakassuhteita työpaikalla. varausten perusteella. Arvioi omaa toimintaansa Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa Tutustu ja esittele pääkohdat toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vaitiolovelvollisuudesta (laki asiakasystävällisesti. sosiaalihuollon asiakkaan Sisältö: • • asemasta ja oikeuksista). Asiakaspalvelussa toimiminen (vuorovaikutustaidot, tiimityö, erilaiset Tutustu puhdistuspalvelualan asiakkaat) työpaikkaan ja esittele yrityksen Työelämän pelisäännöt: sisäiset ja ulkoiset asiakkaat - työajat, käyttäytyminen • - työaikojen ja vaitiolovelvollisuuden Laadi kirjallinen työsopimus noudattaminen Kirjoita oppimispäiväkirjaa Työlainsäädäntö ja sen noudattaminen säännöllisesti sekä arvioi omaa oppimistasi. 114(196) Osoita tvt-osaamisesi tekemällä yllämainitut tehtävät. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET MAJOITUSTILOJEN SIIVOUKSESSA Opiskelija Opiskelija tietää ammattialansa työelämän Esittele erilaiset puhdistus- ja • Lähiopetus työyhteisön kanssa asiakaskohteen pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Tuntee hoitoaineet. • Opetusfilmit ja pelit palvelukuvauksen, työsuhteeseen sekä alaan liittyvän • Opintokäynnit • Käytännön työharjoitukset Suunnittelee työtään yhteistyössä työohjeiden ja tilanteen mukaan. lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja Kerro puhdistuspalvelualan käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää työehtosopimuksien pääkohdat. erilaisissa Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja työtapahygienian/aseptiikan merkityksen suunnittelee työssään. Tuntee lian määritelmät ja Kuvaa omaa työskentelyäsi ja • Sähköiset viestintävälineet puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan analysoi omaa toimintaasi. • Yksilö- ja ryhmätehtävät • Työssäoppiminen työjärjestyksen varausten perusteella. oppimisympäristöissä ylläpitosiivouksen toteuttamista majoitustiloissa. Tekee huonesiivouksen. Tekee vuodehuollon. Tarkistaa ja täydentää huoneiden Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia Tunnista eri likatyyppejä siivousmenetelmiä, -välineitä ja erilaissa tiloissa. puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii Tunnista ympäristömerkit ja kestävän toimintatavan mukaisesti. esittele tehoaineiden 115(196) asiakaspalvelutarvikkeet. Huolehtii liinavaate- ympäristövaikutukset. ja Sisältö: Perehdy asiakaskohteen • Alan peruskäsitteet ja ammattisanaston jätehuoltosuunnitelmaan ja käyttö lajittele jätteet sen mukaisesti. kerrosvarastojen huollosta. Työtapahygienia/aseptiikka Huolehtii työ- ja • Lika Esittele, miten kestävän - lian määritelmät kehityksen osa-alueet liittyvät • Puhdistustapahtuman osatekijä ja pH majoitustilojen siivoukseen. • Siivousmenetelmät; puhdistus- ja asiakasturvallisuudesta ja noudattaa jätehuolto-ohjeita. Raportoi työnsä tilanteen vaatimalla hoitomenetelmät Tunnista puhdistusaineiden pH- • Puhdistus- ja hoitoaineet arvot. • Siivousvälineet Tekee palvelusopimuksen mukaisia • Veden käyttö Tutustu erilaisiin muita palvelutehtäviä. • Ergonomia siivousvälineisiin ja niiden • Kestävä kehitys käyttömahdollisuuksiin. • Jätteiden lajittelu • Lainsäädäntö, omavalvonta Selvitä, miten omavalvonta • Erilaiset majoitustilat liittyy majoitustilojen • Jatkavan ja lähtevän huoneen siivous puhtaanapitoon. • Vaitiolovelvollisuus työelämässä • Minibaarin täyttäminen Esittele, mitä työ- ja • Työ- ja asiakasturvallisuus asiakasturvallisuus tarkoittaa • Pelastussuunnitelmiin perehtyminen ja majoitustilojen siivouksessa. hätäensiavun suorittaminen Tee toteuttamiskelpoinen tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Arvioi omaa toimintaansa. työsuunnitelma majoitustilojen 116(196) siivouksesta huomioiden eri tilatyypit ja pintamateriaalit. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt MAJOITUSTILOJEN PINTAMATERIAALIT Opiskelija Opiskelija tunnistaa tavallisimmat Suunnittelee omaa työtään asiakaskohteen palvelukuvauksen, työohjeiden ja tilanteen mukaan Tunnista erilaiset pintamateriaalit. pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja kalustemateriaalit. Osaa valita Puhdista ja hoida erilaisia pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset pintamateriaaleja. puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian Tekee huonesiivouksen. laadun ja materiaalien kemikaalien, veden ja Esittele pintamateriaalien Huolehtii työ- asiakasturvallisuudesta mekaniikan sietokyvyn. ympäristövaikutukset elinkaareen. • Lähiopetus • Oppimistehtävät • Materiaalinäytteisiin tutustuminen • Opintokäynnit • Käytännön työharjoitukset 117(196) ja noudattaa jätehuolto-ohjeista Sisältö: erilaisissa • Lattia-, seinä-, ja kalustemateriaalit oppimisympäristöissä • Puhdistusmenetelmät • Sähköiset viestintävälineet • Puhdistus- ja hoitoaineet • Yksilö- ja ryhmätehtävät • Kestävä kehitys • Itsenäinen opiskelu • Työssäoppiminen AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt SIIVOUSKONEET Opiskelija Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa Käytä erilaisia siivouskoneita • Lähiopetus työyhteisön kanssa asiakaskohteen käytettävät siivouskoneet (erilaiset pölynimurit, erilaisissa asiakaskohteissa. • Oppimistehtävät palvelukuvauksen, yhdistelmäkone) ja osaa käyttää, huoltaa ja • Opetusfilmit Suunnittelee työtään yhteistyössä työohjeiden ja tilanteen mukaan. puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden Esittele siivouskoneiden sähkö- ja • Opintokäynnit käytössä sähköturvallisuuden. käyttöturvallisuus. • Koneenkäyttöharjoitukset Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja Sisältö: suunnittelee • Konemenetelmät • Sähköturvallisuus • Yksilö- ja ryhmätehtävät • Ergonomia • Itsenäinen opiskelu • Huolto ja puhdistus • Työssäoppiminen • Kestävä kehitys työjärjestyksen varausten perusteella. Tekee huonesiivouksen. erilaisissa Huolla ja puhdista siivouskoneita. oppimisympäristöissä 118(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt Opiskelija VUODE- JA LIINAVAATEHUOLTO Tekee vuodehuollon. Opiskelija osaa hoitaa huoneen vuodehuollon Perehdy ja esittele mitä kuuluu • Lähiopetus laadukkaasti ja kustannustietoisesti. Osaa majoitustiloissa asiakkaalle • Oppimistehtävät huolehtia liinavaate- ja kerrosvarastoista laitettaviin liina- ja • Opetusfilmit huomioiden tarpeen ja hotellihuoneiden vuodevaatteisiin. • Käytännön työharjoitukset Huolehtii liinavaate- ja kerrosvarastojen huollosta. varaukset. Huolehtii työ- jätehuolto-ohjeita. Opettele huoltamaan sänky, patja ja asiakasturvallisuudesta ja noudattaa erilaissa Sisältö: ja petauspatja. • Vuoteen huolto (sängyn, patjan huolto) • Tekstiilit ja paloturvallisuus Tutustu paloturvallisiin vuode- ja • Puhtaiden ja likaisten liina- ja sisustustekstiileihin. vuodevaatteiden käsittely ja säilytys • Työtapahygienia/aseptiikka Opettele käsittelemään oikein • Vuoteen petaus puhtaita ja likaisia liina- ja vuodevaatteita. oppimisympäristöissä • Työssäoppiminen 119(196) • Kestävä kehitys Esittele, mitä työtapahygienia/ aseptiikka tarkoittaa liina- ja vuodevaatehuollossa. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat oppimisympäristöt Opiskelija TYÖN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS Suunnittelee työtään yhteistyössä Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään Perehdy erilaisten • Lähiopetus työyhteisön kanssa asiakaskohteen huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja asiakaskohteiden työohjeisiin ja • Oppimistehtävät palvelukuvauksen, noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä palvelusopimuksiin ja esittele • Opetusfilmit asiakas – ja työturvallisuutta. Osaa toimia niiden pääkohdat. • Yksilö- ja ryhmätehtävät työohjeiden ja tilanteen mukaan. sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja suunnittelee työjärjestyksen varausten perusteella. Tekee huonesiivouksen. Tekee vuodehuollon. toimintatavan mukaisesti. • Itsenäinen opiskelu Tee työsuunnitelma annettujen • Käytännön työharjoitukset ohjeiden mukaisesti. • Sähköiset viestintävälineet • Työssäoppiminen Sisältö: • Palvelusopimukset/työohjeet Analysoi laatimasi suunnitelman • Siivouspalvelujen ja oman työn laatu toimivuutta ja arvioi oman työsi • Kestävä kehitys laatua. 120(196) Tarkistaa ja täydentää huoneiden asiakaspalvelutarvikkeet. Huolehtii liinavaate- ja kerrosvarastojen huollosta. Huolehtii työ- ja asiakasturvallisuudesta ja noudattaa jätehuolto-ohjeita Raportoi työnsä tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Tekee palvelusopimuksen mukaisia muita palvelutehtäviä. Arvioi omaa toimintaansa. Opiskelija KERROSHOITOPALVELUISSA TYÖSKENTELY Työssäoppiminen Suunnittelee työtään yhteistyössä Opiskelija osaa toimia kerroshoitotehtävissä työyhteisön kanssa asiakaskohteen erilaisissa asiakaskohteissa. palvelukuvauksen, työohjeiden ja Toteuta työssäoppiminen tutkinnon osaan sopivassa • Työssäoppiminen 121(196) tilanteen mukaan. työympäristössä. Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja suunnittelee työjärjestyksen varausten perusteella. Tekee huonesiivouksen. Tekee vuodehuollon. Tarkistaa ja täydentää huoneiden asiakaspalvelutarvikkeet. Huolehtii liinavaate- ja kerrosvarastojen huollosta. Huolehtii työ- ja asiakasturvallisuudesta ja noudattaa jätehuolto-ohjeita Raportoi työnsä tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Tekee palvelusopimuksen mukaisia muita palvelutehtäviä. 122(196) Arvioi omaa toimintaansa. 123(196) Oppimisen arviointi Osaamisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja kerroshoitajan tehtävissä asiakaskohteessa. Sopivia työympäristöjä ovat kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä esimerkiksi hotellit, kylpylät, lomamökit, lomaosakkeet, erilaiset asuntolat ja opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. majoitusalan yritykset. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa / työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai Työssäoppimisen ohjaajat erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Kerroshoitopalvelut tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 124(196) 2.4.3 KODIN SIIVOUS ERITYISTILANTEISSA (8p2KOER)20 OSP Tässä tutkinnon osassa perehdyt kodin siivoukseen erityistilanteessa. Kodin siivous erityistilanteissa kuuluu kotityöja puhdistuspalvelujen perustutkinnon kaikille valinnaisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Home ja terveys. Kustannus Oy. 2013. Sähköiset ja muut lähteet http://www.allergia.fi/, http://www.sinituote.fi/ohjeet-ja-vinkit/polyt-kuriin-allergiasiivouksella, http://www.nic.fi/~sataa/oppaat/Allergiasaneeraus.htm Homepöly siivous DVD, Rakennussiivous 125(196) TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p2KOER1) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu kotityöpalvelualan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. KODIN ERITYISSIIVOUKSEN PERUSTEET (8p2KOER2) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tuntee alan peruskäsitteet – ammattisanasto ja erilaiset toimintaympäristöt sekä työlainsäädännön. Tietää erilaisten kodin erityistilanteiden jälkeisen siivouksen tavoitteet. Osaa työskennellä aseptisesti. Tunnistaa erilaiset likatyypit. Tietää puhdistustapahtuman osatekijät ja tunnistaa erilaiset pintamateriaalit. Osaa valita puhdistusaineet ja tuntee pH-taulukon, tehoaineet ja osaa annostella puhdistusaineita ohjeiden mukaan sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. Tuntee ja osaa käyttää ergonomisesti kodin erityistilanteessa tarvittavia siivousvälineitä ja -koneita ja osaa puhdistaa ja huoltaa ne käytön jälkeen. Osaa käyttää tarpeenmukaisia suojaimia ja toimia työ- ja asiakasturvallisesti. . 126(196) KODIN SIIVOUS ERITYISTILANTEESSA TYÖSSÄOPPIMINEN (8p2KOER3) Opiskelija osaa työskennellä aseptisesti erilaissa kodin erityistilanteiden jälkeisissä siivouksissa. Noudattaa asiakas- ja työturvallisuutta. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt hankkimisen oppimisympäristöt osoittamistavat Opiskelija TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Suunnittelee työtään kodin Opiskelija tietää Perehdy ja esittele, • Lähiopetus toiminnan, palvelukuvauksen ja asiakaspalvelutilanteen minkälainen merkitys on • Käytännön harjoitukset työohjeiden mukaan vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat asiakaspalvelijan ulkoisella erilaisissa tekijät ja oppii toimimaan hyvien olemuksella. oppimisympäristöissä • Valmistautuu kodin siivoukseen käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän erityistilanteessa ymmärtää mikä merkitys omalla Kuvaa asiakaspalvelijalta olemuksella ja käyttäytymisellä on vaadittavia ominaisuuksia. Itsenäiset- ja ryhmätehtävät • Opintokäynnit • Sähköiset Huolehtii työ- ja asiakaspalvelutilanteen asiakasturvallisuudesta onnistumiseen. Hän ymmärtää Kuvaile hyvän palvelun osa- vaitiolovelvollisuuden merkityksen. alueet sekä asiakaslähtöinen • Itsenäinen työskentely Hän toimii asiakasta arvostaen palveluprosessi • Työssäoppiminen Arvioi omaa toimintaansa huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän Esittele, miten palvelu tutustuu kotityöpalvelualan tapahtumaan vaikuttaa viestintävälineet 127(196) asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti sanallinen ja sanaton eri asiakastilanteissa huomioiden viestintä ja miten voit edistää asiakaskohteen toiminnan, liikeidean asiakassuhteita työpaikalla. ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, Tutustu ja esittele pääkohdat asiakkaiden ja eri sidosryhmien vaitiolovelvollisuudesta (laki kanssa. Osaa toimia erilaisissa sosiaalihuollon asiakkaan vuorovaikutustilanteissa asemasta ja oikeuksista). asiakasystävällisesti. Sisältö: Tutustu kotityöpalvelualan • Asiakaspalvelutilanteissa työpaikkaan ja esittele toimiminen sisäiset ja ulkoiset asiakkaat. Vuorovaikutus ja tiimityö Perehdy alan • Työlainsäädäntö työlainsäädäntöön ja esittele • Työelämän pelisäännöt: siitä keskeisimmät asiat - työajat, käyttäytyminen Esittele miten työ- ja - työaikojan noudattaminen asiakasturvallisuus tulee • Hätäensiavun suorittaminen ottaa huomioon kodin • Vaitiolovelvollisuus erityissiivouksissa. • Työ- ja asiakasturvallisuus kodin erityissiivouksessa Suorita hätäensiapu hyväksytysti Täytä oppimispäiväkirjaa ja arvioi omaa oppimistasi 128(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Osaamismoduuli, Ammattitaidon Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, hankkimisen oppimisympäristöt taidot, pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat KODIN ERITYSSIIVOUKSEN PERUSTEET Opiskelija tuntee alan peruskäsitteet – Perehdy puhtausalan • Lähiopetus Suunnittelee työtään kodin ammattisanasto ja erilaiset sanastoon (SFS • Käytännön harjoitukset toiminnan, palvelukuvauksen ja toimintaympäristöt sekä 5967/Suomen erilaisissa työohjeiden mukaan työlainsäädännön. standardoimisliitto) ja osoita oppimisympäristöissä Tietää erilaisten kodin tentin avulla osaamisesi • Itsenäiset- ja Valmistautuu kodin siivoukseen erityistilanteiden jälkeisen siivouksen erityistilanteessa tavoitteet. Osaa työskennellä Perehdy ja esittele mitä • Opintokäynnit aseptisesti. Tunnistaa erilaiset aseptinen työskentely • Sähköiset tekee kodin siivouksen likatyypit. Tietää puhdistustapahtuman tarkoittaa erityistilanteen edellyttämällä osatekijät ja tunnistaa erilaiset tavalla pintamateriaalit. Osaa valita Perehdy erilaisten kodin puhdistusaineet ja tuntee pH-taulukon, pintamateriaalien Valitsee ja käyttää siivouksessa tehoaineet ja osaa annostella puhdistamiseen ja esittele tarkoituksenmukaisia puhdistusaineita ohjeiden mukaan tehtävä siivousmenetelmiä ja – aineita sekä toimii kestävän toimintatavan Valitsee ja käyttää työssä ryhmätehtävät viestintävälineet • mukaisesti. Tuntee ja osaa käyttää Tunnista erilaisia ergonomisesti kodin erityistilanteessa likatyyppejä erilaisissa Työssäoppiminen 129(196) tarvittavia ajanmukaisia tarvittavia siivousvälineitä ja -koneita tiloissa erityistilanteen siivousvälineitä ja – koneita ja osaa puhdistaa ja huoltaa ne käytön jälkeen ja esittele miten niitä jälkeen. Osaa käyttää poistetaan Huolehtii työ- ja tarpeenmukaisia suojaimia ja toimia asiakasturvallisuudesta työ- ja asiakasturvallisesti. Esittele erilaiset puhdistusaineet ja niiden Noudattaa työssään hygieniaja jätehuolto-ohjeita Arvioi omaa toimintaansa Sisältö: turvallinen käyttö • Toimintaympäristöt Esittele kestävän kehityksen • Ammattisanasto eri osa-alueet. • Siivousmenetelmät • Puhdistustapahtuman Tunnista ympäristömerkit ja osatekijät esittele tehoaineiden • Lian laadun tunnistaminen ympäristövaikutukset • Pintamateriaalit • Siivousaineet pH, annostelu • Siivousvälineet • Siivouskoneet • Eritystilanteiden jälkeinen siivous − muutto-, remontti- tai käyttöönottosiivous, Esittele kodin erityistilanteissa käytettävät siivousvälineet ja – koneet ja miten niitä käytetään ergonomisesti ja turvallisesti sekä miten ne puhdistetaan käytön jälkeen tulipalon tai vesivahingon jälkeinen siivous, allergiasiivous) • Työturvallisuus Perehdy ja esittele kodin erityistilanteissa käytettävät suojaimet 130(196) • Ergonomia • Työtapahygienia Esittele mitä työ- ja • Jätehuolto asiakasturvallisuus tarkoittaa • Pelastussuunnitelma kodin erityistilanteen siivouksessa Tee toteuttamiskelpoinen työsuunnitelma kodin erityistilanteen jälkeiseen siivoukseen ja toteuta se Täytä oppimispäiväkirjaa ja arvioi omaa oppimistasi koneet Kirjoita säännöllisesti oppimispäiväkirjaa ja peilaa omaa oppimistasi ammattitaitovaatimuksiin KODIN SIIVOUS ERITYISTILANTEESSA TYÖSSÄOPPIMINEN Suunnittelee työtään kodin toiminnan, palvelukuvauksen ja Opiskelija osaa työskennellä Toteuta työssäoppiminen työohjeiden mukaan aseptisesti erilaissa kodin tutkinnon osaan erityistilanteiden jälkeisissä soveltuvassa Työssäoppiminen 131(196) Valmistautuu kodin siivoukseen siivouksissa. Noudattaa asiakas- ja erityistilanteessa työturvallisuutta. tekee kodin siivouksen erityistilanteen edellyttämällä tavalla Valitsee ja käyttää siivouksessa tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja – aineita Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja – koneita Huolehtii työ- ja asiakasturvallisuudesta Noudattaa työssään hygieniaja jätehuolto-ohjeita Arvioi omaa toimintaansa työympäristössä. 132(196) Oppimisen arviointi Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai toimimalla Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai siivoustehtävissä asiakaskodissa (yksityiskodit, palveluasunnot), johon kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja tehdään erityistilanteeseen sopiva siivous esimerkiksi muutto-, remontti- tai kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä käyttöönottosiivous, tulipalon tai vesivahingon jälkeinen siivous tai opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. allergiasiivous. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai Työssäoppimisen ohjaajat erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 133(196) 2.4.8 PIHA-ALUEEN JA HUONEKASVIEN HOITO (8p2PIHU) 15 OSP Tässä tutkinnon osassa perehdyt piha-alueen ja huonekasvien hoitotehtäviin sekä piha- ja parvekekalusteiden puhdistamiseen ja hoitamiseen. Piha-alueen ja huonekasvienhoito kuuluu kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon kaikille valinnaisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Visa Lipponen. Kodin kukoistavat kasvit. WSOY. 2001 Hilkka Karimo, Merja Kosamo, Pertti Ronkainen, Soile Viljakka. Vihersisustus – teoriaa ja käyntäntöä. Otava Kirjapaino Oy, Keuruu. 2007 Paula Niemelä, Tiina Räihä. Kukkien sommittelua ja sidontaa. Saarijärven offiset Oy. Saarijärvi. 2010 Sähköiset ja muut lähteet Sisusta viherkasveilla Video http://fi.wikipedia.org/wiki/Lannoite 134(196) http://www.biolan.fi/suomi/puutarhaharrastajat/puutarhatuotteet/lannoitteet TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p2PIHU1) (lähiopetus, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, sähköiset viestintävälineet) Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu kotipalvelun erilaisiin asiakasryhmiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan työssään. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. KASVIEN JA PIHANHOIDON PERUSTEET (8p2PIHU2) (lähiopetus, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, sähköiset viestintävälineet) Opiskelija tuntee kasvien kasvutekijät ja lannoitteet. Tunnistaa ja osaa hoitaa erilaisia huonekasveja ja kausikukkia. Tunnistaa ja osaa hoitaa erilaisia piha- tai parvekekalusteiden materiaaleja. Osaa käyttää huone- ja piha-alueen hoidossa käytettäviä materiaaleja, menetelmiä, aineita, käsityövälineitä ja laitteita. Osaa suunnitella omaa työtään ja osaa toimia ergonomisesti ja noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta. PIHA-ALUEEN JA HUONEKASVIEN HOITO TEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN (8p2PIHU3) työssäoppiminen Opiskelija osaa tunnistaa ja hoitaa erilaisia kausi –ja huonekasveja. Osaa hoitaa erilaisia piha- ja parvekekalusteita. Noudattaa työturvallisuutta. 135(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, taidot, osoittamistavat oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt Opiskelija TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Valmistautuu piha-alueen tai Opiskelija perehtyy elinikäisen Perehdy ja esittele, minkälainen • Lähiopetus parvekkeen ja huonekasvien oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää merkitys on asiakaspalvelijan ulkoisella • Käytännön harjoitukset hoitotehtäviin palvelusopimuksen asiakaspalvelutilanteen olemuksella. mukaan vuorovaikutustilanteeseen erilaisissa oppimisympäristöissä vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan Kuvaa asiakaspalvelijalta vaadittavia • Itsenäiset- ja ryhmätehtävät Noudattaa työ- ja hyvien käyttäytymistapojen ominaisuuksia. • Opintokäynnit asiakasturvallisuutta mukaisesti. Hän ymmärtää mikä • Sähköiset viestintävälineet • Itsenäinen työskentely merkitys omalla olemuksella ja Kuvaile hyvän palvelun osa- Puhdistaa käyttämänsä käyttäytymisellä on alueet sekä asiakaslähtöinen käsityövälineet ja laitteet ja siistii asiakaspalvelutilanteen palveluprosessi työympäristönsä onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Esittele, miten palvelu tapahtumaan Hän toimii asiakasta arvostaen vaikuttaa sanallinen ja sanaton viestintä huolellisesti ja aktiivisesti omissa ja miten voit edistää asiakassuhteita 136(196) työtehtävissään työyhteisössä. Hän työpaikalla. tutustuu kotipalvelun erilaisiin asiakasryhmiin. Osaa toimia Tutustu ja esittele pääkohdat joustavasti eri asiakastilanteissa vaitiolovelvollisuudesta (laki huomioiden asiakaskohteen sosiaalihuollon asiakkaan asemasta ja toiminnan työssään. Työskentelee oikeuksista). yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien Tutustu kotityöpalvelualan työpaikkaan kanssa. Osaa toimia erilaisissa ja sekä toimintaan. Esittele yrityksen vuorovaikutustilanteissa sisäiset ja ulkoiset asiakkaat. asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän Tutustu ja esittele kotityöpalvelun lainsäädännön ja työ- ja erilaisia asiakasryhmiä sekä eri asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. asiakasryhmissä huomioitavia asioita. Selvitä ja esittele mitä työ- ja Sisältö: • asiakasturvallisuus tarkoittaa asiakkaan Asiakaspalvelutilanteissa kotona tehtävissä piha- alueen ja toimiminen huonekasvien hoidossa Vuorovaikutustaidot, tiimityö Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti • Koti työympäristönä ja arvioi omaa oppimistasi • Erilaiset asiakasryhmät • kotipalvelussa Osoita tvt-taitosi tekemällä yllämainittuja Työelämän pelisäännöt: tehtäviä. - työajat, käyttäytyminen 137(196) - työaikojan noudattaminen • Vaitiolovelvollisuus • Työ- ja asiakasturvallisuus kotipalvelutyössä AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, Ammattitaidon hankkimisen Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, taidot, osoittamistavat oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt KASVIEN JA PIHANHOIDON PERUSTEET Opiskelija Perehdy ja kasvien kasvutekijät • Lähiopetus • Käytännön harjoitukset Valmistautuu piha-alueen tai Opiskelija tuntee kasvien kasvutekijät parvekkeen ja huonekasvien ja lannoitteet. Tunnistaa ja osaa hoitotehtäviin palvelusopimuksen hoitaa erilaisia huonekasveja ja Perehdy ja esittele erilaiset lannoitteet ja erilaisissa mukaan kausikukkia. niiden vaikutus kasvien hoitoon oppimisympäristöissä Tunnistaa ja osaa hoitaa erilaisia • Itsenäiset- ja ryhmätehtävät Tekee piha-alueen tai parvekkeen ja piha- tai parvekekalusteiden Esittele erilaisia huonekasvia ja niiden • Opintokäynnit huonekasvien hoitotehtäviä materiaaleja. Osaa käyttää huone- ja hoito. Osoita osaamisesi tentin avulla • • Sähköiset viestintävälineet Itsenäinen työskentely piha-alueen hoidossa käytettäviä Valitsee ja käyttää materiaaleja, menetelmiä, aineita, Esittele erilaisia kausikukkia ja niiden tarkoituksenmukaisia huonekasvien käsityövälineitä ja laitteita. hoito. Osoita osaamisesi tentin avulla hoitomenetelmiä ja -aineita Osaa suunnitella omaa työtään ja 138(196) osaa toimia ergonomisesti ja Perehdy ja esittele erilaisia piha- ja Valitsee ja käyttää noudattaa työ- ja parvekekalusteiden materiaaleja ja tarkoituksenmukaisia piha- ja asiakasturvallisuutta. niiden hoito Sisältö: Esittele huonekasvien ja parveke- ja parvekekalusteiden hoitomenetelmiä ja -aineita • Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia Kotityöpalvelun ja muut pihanhoidossa käytettäviä toimintaympäristöt käsityövälineitä, materiaaleja, aineita ja laitteita huonekasvien sekä piha-alueen ja • Kasvutekijät parvekkeen hoitoon liittyviä • Lannoitteet käsityövälineitä ja laitteita • Huonekasvien tunnistaminen Esittele huonekasvien ja piha- ja • Kausikukkien tunnistaminen parvekkeenhoidossa käytettävät • Piha- ja parvekekalusteiden suojaimet Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta materiaalit • Puhdistaa käyttämänsä käsityövälineet ja laitteet ja siistii • työympäristönsä Huone- ja piha-alueen Esittele miten työ- ja asiakasturvallisuus hoidossa käytettävät huomioidaan huonekasvien ja piha- ja materiaalit, menetelmät, parvekkeenhoidossa. aineet, käsityövälineet ja laitteet Esittele miten kestävä kehitys tulee huomioida piha- ja parvekekasvien • Työnsuunnittelu • Suojaimet • Ergonomia • • Työ- ja asiakasturvallisuus Kestävän kehityksen osa- Tee toteuttamiskelpoinen suunnitelma alueet kestävä kehitys asiakaskohteen huonekasvienhoidosta piha-alueen ja huonekasvien ja toteuta se hoidossa sekä piha- ja parvekekalusteiden huoltamisessa 139(196) hoidossa Tee toteuttamiskelpoinen suunnitelma asiakaskohteen piha- tai parvekkeen hoidosta ja toteuta se. Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi PIHA-ALUEEN JA HUONEKASVIEN HOITO TEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN Valmistautuu piha-alueen tai Opiskelija osaa tunnistaa ja hoitaa Toteuta työssäoppiminen tutkinnon parvekkeen ja huonekasvien erilaisia osaan soveltuvassa työympäristössä. hoitotehtäviin palvelusopimuksen Osaa mukaan parvekekalusteita. kausi hoitaa työturvallisuutta. Tekee piha-alueen tai parvekkeen ja huonekasvien hoitotehtäviä Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia huonekasvien –ja huonekasveja. erilaisia piha- ja Noudattaa Työssäoppiminen 140(196) hoitomenetelmiä ja -aineita Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia piha- ja parvekekalusteiden hoitomenetelmiä ja -aineita Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia huonekasvien sekä piha-alueen ja parvekkeen hoitoon liittyviä käsityövälineitä ja laitteita Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta Puhdistaa käyttämänsä käsityövälineet ja laitteet ja siistii työympäristönsä 141(196) Oppimisen arviointi Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai toimimalla Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai huonekasvien ja piha-alueen/parvekkeen hoitotehtävissä esimerkiksi kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja asiakaskodeissa (yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa laitoksissa kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä (hoivakodit, vanhainkodit, palvelukeskukset), päiväkodeissa, hyvinvointi- ja opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. matkailuyrityksissä tai majoitusalan yrityksissä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai Työssäoppimisen ohjaajat erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Piha-alueen ja huonekasvien hoito tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 142(196) 2.4.9 SIIVOUSPALVELUT ERITYISKOHTEESSA (8p2SIER) 20 OSP Tässä tutkinnon osassa perehdyt ylläpitosiivoukseen kohteessa, jossa tavoitteena on tavallista korkeampi puhtaustaso. Siivouspalvelut erityiskohteessa tutkinnon osa kuuluu kaikille valinnaisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Pintahygieniaopas, Puhtaus on puoli ruokaa, Uimahallien ja kosteiden tilojen hygieniaopas, Uudistuva laitoshuolto, Puhtausalan ammattilehdet Sähköiset ja muut lähteet DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Kosteiden tilojen siivous, Mikrobit ja laitossiivous TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p2SIER1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri 143(196) sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun. PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET ERITYISKOHTEIDEN SIIVOUKSESSA (8p2SIER2) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Tuntee lian määritelmät ja puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, välineitä ja puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. Suorittaa hätäensiavun. ERITYISKOHTEIDEN PINTAMATERIAALIT (8p2SIER3) (lähiopetus, oppimistehtävät, materiaalinäytteisiin tutustuminen, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tunnistaa tavallisimmat pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja kalustemateriaalit. Osaa valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien kemikaalien, veden ja mekaniikan sietokyvyn. ERITYISKOHTEISSA KÄYTETTÄVÄT SIIVOUSKONEET (8p2SIER4) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, koneen käyttöharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet (erilaiset pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähköturvallisuuden. SAIRAALASIIVOUS JA HYGIENIA (8p2SIER5) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija osaa tehdä sairaalan erilaisten tilojen ylläpitosiivouksen tarkoituksenmukaisessa työjärjestyksessä. Osaa valita työhön sopivan siivousmenetelmän huomioiden lain säädännön määräykset sekä lian laadun, pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja taloudellisuuden. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Osaa käyttää kohteen puhtausmittausvälineitä tai muita laadunhallinnan välineitä. ELINTARVIKETILOJEN SIIVOUS (8p2SIER6) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, käytännön harjoitukset erilaisissa 144(196) oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija osaa tehdä elintarviketilojentilojen ylläpitosiivouksen tarkoituksenmukaisessa työjärjestyksessä. Osaa valita työhön sopivan siivousmenetelmän huomioiden lain säädännön määräykset sekä lian laadun, pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja taloudellisuuden. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Osaa käyttää kohteen puhtausmittausvälineitä tai muita laadunhallinnan välineitä. UIMAHALLI- JA KYLPYLÄTILOJEN SIIVOUS (8p2SIER7) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija osaa tehdä uimahalli- ja kylpylätilojen ylläpitosiivouksen tarkoituksenmukaisessa työjärjestyksessä. Osaa valita työhön sopivan siivousmenetelmän huomioiden lain säädännön määräykset sekä lian laadun, pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja taloudellisuuden. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Osaa käyttää kohteen puhtausmittausvälineitä tai muita laadunhallinnan välineitä. ERITYISKOHTEEN SIIVOUSPALVELUISSA TOIMIMINEN (8p2SIER8) Työssäoppiminen Opiskelija osaa suorittaa ylläpitosiivouksen asiakaskohteessa, jossa on tavoitteena tavallista korkeampi puhtaustaso. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt Opiskelija TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Suunnittelee työtään ja Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää Perehdy ja esittele, minkälainen merkitys on • Lähiopetus 145(196) valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen, työohjeiden ja asiakkaan tarpeiden mukaan. Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta. Noudattaa tilojen siivouksesta annettuja ohjeita sekä mahdollisia lainsäädännön määräyksiä. Arvioi omaa toimintaansa. asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa asiakasystävällisesti. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun Sisältö: asiakaspalvelijan ulkoisella olemuksella. • Kuvaa asiakaspalvelijalta vaadittavia ominaisuuksia. • • • • Kuvaile hyvän palvelun osaalueet sekä asiakaslähtöinen palveluprosessi Esittele, miten palvelu tapahtumaan vaikuttaa sanallinen ja sanaton viestintä ja miten voit edistää asiakassuhteita työpaikalla. Tutustu ja esittele pääkohdat vaitiolovelvollisuudesta (laki sosiaalihuollon asiakkaan asemasta ja oikeuksista). Tutustu puhdistuspalvelualan työpaikkaan ja esittele yrityksen sisäiset ja ulkoiset asiakkaat ja tiloissa tapahtuva toiminta. • asiakaspalvelutilanteissa toimiminen vuorovaikutustaidot ja tiimityö • Työlainsäädännön keskeisimmät asiat Selvitä alan työlainsäädäntöön kuuluvat keskeisimmät asiat ja esittele ne. • Työelämän pelisäännöt: Laadi kirjallinen työsopimus. - työajat, käyttäytyminen Perehdy asiakaskohteen Käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä Työssäoppiminen Sähköiset välineet Yksilö- ja ryhmätehtävät Itsenäinen työskentely 146(196) - työaikojan noudattaminen - vaitiolovelvollisuus • Työ- ja asiakasturvallisuus → pelastussuunnitelmaan perehtyminen • Hätäensiavun suorittaminen • Kestävä kehityksen eri osaalueet pelastussuunnitelmaan ja selvitä ja esittele keskeisimmät kohdat työ- ja asiakasturvallisuuden kannalta. Suorita hätäensiapu hyväksytysti. Perehdy kestävän kehityksen eri osa-alueisiin ja esittele ne. Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Osoita tvt-taitosi tekemällä yllämainittuja tehtäviä. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen, Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET ERITYISKOHTEIDEN SIIVOUKSESSA Opiskelija tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja käyttää Esittele erilaiset puhdistus- ja hoitoaineet ja siivousvälineet. Tutustu ja esittele, mitä • • • Lähiopetus Oppimistehtävät Opetusfilmit ja pelit 147(196) työohjeiden ja asiakkaan tarpeiden mukaan. Noudattaa tilojen siivouksesta annettuja ohjeita sekä mahdollisia lainsäädännön määräyksiä. Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta. ammattisanastoa. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään.Tuntee lian määritelmät ja puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, -välineitä ja puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. Suorittaa hätäensiavun. Sisältö: • Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita. Tekee sovitut lopputyöt ja raportoi tilanteen vaatimalla tavalla Arvioi omaa toimintaansa. Kuvaa omaa aseptista työtapaa ja ergonomiaa ja analysoi omaa toimintaasi. Tunnista eri likatyyppejä erilaissa tiloissa ja esittele miten likaa poistetaan. Tunnista ympäristömerkit ja esittele tehoaineiden ympäristövaikutukset. Alan peruskäsitteet - sanasto, Työtapahygienia/aseptiikka • tarkoittaa puhdistusaineiden pH-arvo. Lika lian määritelmät • Puhdistus, tapahtuman osatekijä • Puhdistusaineet • pH-arvot • Siivousmenetelmät • Siivousvälineet • Veden käyttö Perehdy asiakaskohteen jätehuoltosuunnitelmaan ja lajittele jätteet sen mukaisesti. Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. • • • • • • Opintokäynnit Käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä Sähköiset välineet Yksilö- ja ryhmätehtävät Itsenäinen työskentely Työssäoppiminen 148(196) • Työturvallisuus • Ergonomia • Kestävä kehityksen osa-alueet • Jätteiden lajittelu AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt ERITYISKOHTEIDEN PINTAMATERIAALIT Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita. Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta. Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita. Opiskelija tunnistaa tavallisimmat pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja kalustemateriaalit. Osaa valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien kemikaalien, veden ja mekaniikan sietokyvyn. Tunnista erilaisia asiakaskohteen pintamateriaaleja • • • Puhdista ja hoida asiakohteen erilaisia pintamateriaaleja. • • Esittele pintamateriaalien • • • Lähiopetus Oppimistehtävät Materiaalinäytteisiin tutustuminen Opintokäynnit Käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä Sähköiset välineet Yksilö- ja ryhmätehtävät Itsenäinen työskentely • Työssäoppiminen Sisältö: • Lattia-, seinä-, katto- ja kalustemateriaalit • Puhdistusmenetelmät • Puhdistusaineet ympäristövaikutukset ja elinkaari. Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi suhteessa 149(196) ammattitaitovaatimuksiin. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt ERITYISKOHTEISSA KÄYTETTÄVÄTSIIVOUSKONEET Opiskelija Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja koneita. Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet (erilaiset pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta. Huomioi siivouskoneiden käytössä Tekee sovitut lopputyöt ja raportoi tilanteen vaatimalla tavalla Sisältö: Tutustu erilaisten imureiden ja yhdistelmäkoneiden toimintaperiaatteisiin ja esittele ne. • • • • • sähköturvallisuuden. Harjoittele koneiden käyttöä • Erilaiset pölynimurit • Yhdistelmäkoneet • Työturvallisuus • Ergonomia ja opettele huoltamaan niitä. Selvitä, miten voit huomioida ergonomian käyttäessäsi • • • • Lähiopetus Oppimistehtävät Opetusfilmit Opintokäynnit Koneen käyttöharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä Sähköiset välineet Yksilö- ja ryhmätehtävät Itsenäinen työskentely Työssäoppiminen 150(196) • Huolto ja puhdistus erilaisia imureita ja • Kestävä kehitys yhdistelmäkoneita. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen, työohjeiden ja asiakkaan tarpeiden mukaan. Noudattaa tilojen siivouksesta annettuja ohjeita sekä mahdollisia lainsäädännön määräyksiä. Tekee ylläpitosiivousta kohteessa, jossa on tavoitteena tavallista korkeampi puhtaustaso. Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt SAIRAALASIIVOUS JA HYGIENIA Opiskelija Suunnittelee työtään ja Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Opiskelija osaa tehdä sairaalan erilaisten tilojen ylläpitosiivouksen tarkoituksenmukaisessa työjärjestyksessä. Osaa valita työhön sopivan siivousmenetelmän huomioiden lain säädännön määräykset sekä lian laadun, pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja taloudellisuuden. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Osaa käyttää kohteen puhtausmittausvälineitä tai muita laadunhallinnan välineitä. Tutustu sairaalan/ Sisältö: Perehdy infektioiden • • • hoitolaitoksen erilaisten • Lähiopetus tilojen siivoukseen ja esittele • Oppimistehtävät • Opetusfilmit • Opintokäynnit • Käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä • Työssäoppiminen ne. Selvitä ja esittele, mitä tarkoittaa työtapahygienia/aseptiikka sairaalasiivouksessa. Siivouksen tavoitteet ja torjuntaan ja esittele mitä puhtaustasovaatimukset tarkoittaa. Sairaalan erilaisten tilojen siivous Perehdy Työtapahygienia/aseptiikka desinfektiomenetelmiin ja 151(196) Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita. Infektioiden torjunta Käsihygienia, suojaimet (työ- ja suojavaatteet, suojakäsineet) Desinfektiomenetelmät Raportoi työstään ja tekee tarvittavat puhtaustasomittaukset tai varmistaa työnsä lopputuloksen sovitulla tavalla. esittele ne. (aineet, koneet ja menetelmät) Esittele, mitä työ- ja asiakasturvallisuus tarkoittaa sairaalasiivouksessa. Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta. Tekee sovitut lopputyöt ja raportoi tilanteen vaatimalla tavalla. Arvioi omaa toimintaansa AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen, Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt ELINTARVIKETILOJEN SIIVOUS Opiskelija osaa tehdä elintarviketilojentilojen ylläpitosiivouksen tarkoituksenmukaisessa työjärjestyksessä. Osaa valita työhön Tutustu elintarvikemyymälän erilaisiin tiloihin ja niiden • Lähiopetus • Oppimistehtävät 152(196) työohjeiden ja asiakkaan tarpeiden mukaan. Noudattaa tilojen siivouksesta annettuja ohjeita sekä mahdollisia lainsäädännön määräyksiä. Tekee ylläpitosiivousta kohteessa, jossa on tavoitteena tavallista korkeampi puhtaustaso. sopivan siivousmenetelmän huomioiden lain säädännön määräykset sekä lian laadun, pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja taloudellisuuden. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Osaa käyttää kohteen puhtausmittausvälineitä tai muita laadunhallinnan välineitä. puhtaustasovaatimuksiin Sisältö: Tutustu erilaisiin • Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita. puhtaustasovaatimukset • Työtapahygienia/aseptiikka • Käsihygienia, suojaimet (työ- ja suojavaatteet, suojakäsineet) • Opetusfilmit Tutustu ohjeisiin ja • Opintokäynnit • Käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä • • • Sähköiset välineet Yksilö- ja ryhmätehtävät Itsenäinen työskentely • Työssäoppiminen lainsäädäntöön, joka liittyy elintarviketilojen puhtaanapitoon. puhtausmittausvälineisiin ja selvitä miten niillä mitataan puhtautta. Esittele, mitä työ- ja asiakasturvallisuus tarkoittaa elintarviketilojen • Raportoi työstään ja tekee tarvittavat puhtaustasomittaukset tai varmistaa työnsä lopputuloksen sovitulla tavalla. Siivouksen tavoitteet ja sekä esittele ne. Erilaiset tilojen (esim. kylmiöt, siivouksessa. elintarvikkeiden käsittelytilat, myyntivitriinit) puhdistus • Astiahuolto elintarviketiloissa • Elintarviketilojen koneiden ja Suunnittele toteutuskelpoinen työsuunnitelma elintarvikemyymälän siivouksesta. laitteiden puhdistus Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta. Tutustu ja esittele • Tekee sovitut lopputyöt ja raportoi tilanteen vaatimalla Desinfektiomenetelmät (aineet, koneet ja menetelmät) elintarviketilojen puhdistukseen tarkoitetut 153(196) tavalla. • Laadunhallinta, omavalvonta desinfektiomenetelmät. Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Arvioi omaa toimintaansa AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen, työohjeiden ja asiakkaan tarpeiden mukaan. Noudattaa tilojen siivouksesta annettuja ohjeita sekä mahdollisia lainsäädännön määräyksiä. Tekee ylläpitosiivousta kohteessa, jossa on tavoitteena tavallista korkeampi puhtaustaso. Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt UIMAHALLI- JA KYLPYLÄTILOJEN SIIVOUS Opiskelija Suunnittelee työtään ja Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Opiskelija osaa tehdä uimahalli- ja kylpylätilojen ylläpitosiivouksen tarkoituksenmukaisessa työjärjestyksessä. Osaa valita työhön sopivan siivousmenetelmän huomioiden lain säädännön määräykset sekä lian laadun, pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja taloudellisuuden. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Osaa käyttää kohteen puhtausmittausvälineitä tai muita laadunhallinnan välineitä. Tutustu ja esittele uimahallin ja kylpylän erilaiset tilat ja • Lähiopetus niissä käytettäviä • Oppimistehtävät • Opetusfilmit • Opintokäynnit • Käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä • • Sähköiset välineet Yksilö- ja ryhmätehtävät pintamateriaaleja. Tutustu erilaisiin kosteiden tilojen puhtausmittausvälineisiin. Esittele, mitä työ- ja Sisältö: • asiakasturvallisuus tarkoittaa Siivouksen tavoitteet ja puhtaustasovaatimukset uimahalli- ja kylpylätilojen 154(196) siivouksessa. Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita. Raportoi työstään ja tekee tarvittavat puhtaustasomittaukset tai varmistaa työnsä lopputuloksen sovitulla tavalla. • Työtapahygienia/aseptiikka • Käsihygienia, suojaimet (työ- ja suojavaatteet, suojakäsineet) Esittele erilaisia Kosteiden tilojen siivous -välineitä ja -koneita, joita voi • • Itsenäinen työskentely • Työssäoppiminen • Työssäoppiminen siivousmenetelmiä, hyödyntää kosteiden tilojen • Desinfektiomenetelmät (aineet, koneet ja menetelmät) siivouksessa. • Laadunhallinta, omavalvonta Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta. Tekee sovitut lopputyöt ja raportoi tilanteen vaatimalla tavalla. Arvioi omaa toimintaansa ERITYISKOHTEEN SIIVOUSPALVELUISSA TOIMIMINEN Työssäoppiminen Suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen, Opiskelija osaa suorittaa ylläpitosiivouksen asiakaskohteessa, jossa on tavoitteena tavallista korkeampi puhtaustaso. Toteuta työssäoppiminen tutkinnon osaan sopivassa työympäristössä. 155(196) työohjeiden ja asiakkaan tarpeiden mukaan. Noudattaa tilojen siivouksesta annettuja ohjeita sekä mahdollisia lainsäädännön määräyksiä. Tekee ylläpitosiivousta kohteessa, jossa on tavoitteena tavallista korkeampi puhtaustaso. Valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita. Raportoi työstään ja tekee tarvittavat puhtaustasomittaukset tai varmistaa työnsä lopputuloksen sovitulla tavalla. Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta. Tekee sovitut lopputyöt ja 156(196) raportoi tilanteen vaatimalla tavalla. Arvioi omaa toimintaansa 157(196) Oppimisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla ylläpitosiivoustehtävissä asiakaskohteessa, jossa tavoitteena on tavallista korkeampi puhtaustaso. Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi uimahallit, kylpylät elintarviketeollisuuden tuotantotilat, elintarvikekaupat, laboratoriot, hoitolaitokset ja muut vastaavat tilat. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa / työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Työssäoppimisen ohjaajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Siivouspalvelut erityiskohteessa tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 158(196) 2.4.10 SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON LAITOSTEN PUHDISTUSPALVELUT (8P2SOTE) 20 OSP Tässä tutkinnon osassa perehdyt hoitolaitosten ylläpitosiivoukseen ja muihin hoitolaitosten palvelutehtäviin. Huolehdit ylläpitosiivouksen ohella ruokahuoltotehtävistä, vuodehuoltotehtävistä ja erilaisten apu- ja hoitovälineiden huoltotehtävistä. Perehdyt hoitolaitosten ylläpitosiivoukseen liittyviin hygieniavaatimuksiin ja infektioiden torjuntaan liittyviin työmenetelmiin ja toimintatapoihin. Opit hoitolaitosten ruokahuoltotehtäviin kuuluvat erityisruokavaliot ja ruuanjakelujärjestelmät sekä vuodeosaston vuodehuoltotehtävät. Osaat tehdä myös muita vuodeosastolla työtehtäviisi kuuluvia huoltotehtäviä kuten apu- ja hoitovälineiden huoltamista. Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut tutkinnon osa kuuluu kaikille valinnaisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Oppikirjat: Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan ammattilehdet, Siivousalan ympäristöopas, 159(196) OPH:n julkaisu Laitoshuoltajan työ sairaalassa, Kuntaliiton julkaisu Uudistuva laitoshuolto DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Mikrobit ja laitossiivous, Kosteiden tilojen siivous Sähköiset ja muut lähteet www.ympäristöosaava.fi; www.finlex.fi HOITOLAITOS TYÖYHTEISÖNÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (2p8SOTE1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen/vuodeosaston toiminnan ja keskeiset palvelut. Osaa työskennellä yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun. PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET HOITOLAITOSYMPÄRISTÖSSÄ (2p8SOTE2) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tuntee omaan työhön ja alaan liittyvän ja lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään sekä sairaalainfektioiden leviämisen ehkäisemiseen liittyvät työtavat ja osaa toimia ohjeiden ja määräysten mukaisesti. Tuntee lian määritelmät ja erityisesti mikrobilian ennaltaehkäisemiseen ja poistamiseen liittyvät työtavat ja menetelmät. Hän osaa puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa tehdä eritedesinfektion ja huolehtia käsihygieniasta. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, -välineitä ja puhdistus- ja desinfektioaineita. Osaa huomioida 160(196) työssään oman ja asiakasturvallisuuden, ergonomian sekä toimia kestävän toimintatavan mukaisesti. Tunnistaa tavallisimmat hoitolaitoksissa olevat pintamateriaalit ja osaa valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien kemikaalien veden ja mekaniikan sietokyvyn. Tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähkö- ja työturvallisuuden. VUODEHUOLTO (2p8SOTE3) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija osaa käyttää tavallisimpia sairaalan perusvuoteita. Hän osaa aseptisesti käsitellä puhdasta, likaista ja infektoitunutta pyykkiä vuodeosastolla ja pakata pesulaan lähtevän pyykin asianmukaisesti. Osaa tehdä aseptisesti potilasvuoteen päivittäisen puhdistamisen sekä potilasvaihdon yhteydessä tehtävän vuodehuollon sekä huoltaa pitkäaikaispotilaan vuoteen. Huomioi ergonomian työssään. APU- JA HOITOVÄLINEIDEN HUOLTAMINEN (2p8SOTE4) lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tietää ja tuntee tavallisimmat vuodeosastolla käytettävät apu- ja hoitovälineet ja osaa puhdistaa ja huoltaa niitä. Hän tuntee ja tietää huoltohuoneen varustuksen ja osaa toimia aseptisesti huoltohuonetehtävissä. Hän tietää miten välinehuolto toimii hoitolaitoksessa sekä sterilointi ja desinfektiomenetelmät. Osaa käyttää desinfioivia pesu- ja huuhtelukoneita apu- ja hoitovälineiden desinfioinnissa. RUOKAHUOLTOPALVELUT (2p8SOTE5) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija tietää hoitolaitosten ruuanjakelujärjestelmät ja työtehtävät ruokahuollossa. Tietää miten ruokahuolto toimii vuodeosastolla ja osallistuu ruokahuoltotehtäviin laittamalla tarjottavia esille ja jakamalla ruokaa potilaille. Tietää tavallisimmat erityisruokavaliot ja osaa noudattaa niitä huomioiden asiakkaan/potilaan tarpeet. Tuntee ja tietää omavalvontaa liittyvät asiat ja noudattaa omavalvontaohjeita. Osaa huolehtia tarvikkeiden täydennyksistä ja tehdä vastuullisesti ja sovitusti tarvittavat jälkityöt. 161(196) TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS (2p8SOTE6) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden vuodeosaston toiminnan ja noudattaa hygienia- ja työohjeita. Hän osaa huomioida työssään työ- ja asiakasturvallisuuden. Osaa toimia sovittujen hygieniavaatimusten ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Osaa tehdä asiakaskohteen muita palvelutehtäviä (esim. ruokahuoltotehtävät, vuodehuoltotehtävät, apu- ja hoitovälineiden huoltaminen) ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. Osaa raportoida työstään tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. TERVEYDENHUOLLONLAITOKSESSA TYÖSKENTELY (2p8SOTE7) Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden vuodeosaston toiminnan ja noudattaa hygienia- ja työohjeita. Hän osaa huomioida työssään työ- ja asiakasturvallisuuden. Osaa toimia sovittujen hygieniavaatimusten ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Osaa tehdä asiakaskohteen muita palvelutehtäviä (esim. ruokahuoltotehtävät, vuodehuoltotehtävät, apu- ja hoitovälineiden huoltaminen) ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. Osaa raportoida työstään tilanteen vaatimalla tavalla. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt hankkimisen oppimisympäristöt osoittamistavat Opiskelija HOITOLAITOS TYÖYHTEISÖNÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN 162(196) Suunnittelee työtään Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen Perehdy ja esittele, • Lähiopetus palvelukuvauksen, työohjeiden ja avaintaitoihin. Hän tietää minkälainen merkitys on • Käytännön harjoitukset asiakaskohteen toiminnan asiakaspalvelutilanteen asiakaspalvelijan ulkoisella erilaisissa mukaan vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat olemuksella . oppimisympäristöissä tekijät ja oppii toimimaan hyvien • Opintokäynnit • Sähköiset Ylläpitää kohteessa sovittua käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän Kuvaa asiakaspalvelijalta hygieniatasoa ja tekee ymmärtää mikä merkitys omalla vaadittavia ominaisuuksia. infektioiden torjumiseksi olemuksella ja käyttäytymisellä on Kuvaa millaisia tarvittavat toimenpiteet asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. ominaisuuksia vaaditaan Opiskelija tietää ammattialansa asiakaspalvelutyössä • Itsenäinen opiskelu Noudattaa annettuja työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. vuodeosastolla • Työssäoppiminen hygieniaohjeita työssään Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Hän ymmärtää Kerro puhdistuspalvelualan Tekee ruokahuoltotehtäviä ja vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän työehtosopimuksien tuntee eritysruokavaliot toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja pääkohdat. Tekee vuodehuoltotehtäviä sekä aktiivisesti omissa työtehtävissään liinavaate- ja pyykkihuoltotehtäviä työyhteisössä. Laadi kirjallinen työsopimus. Osaa toimia joustavasti eri Tee tehtävä ja esittele mitkä Tekee erilaisia huoltotehtäviä, asiakastilanteissa huomioiden ovat työelämän pelisäännöt kuten apu- ja hoitovälineiden vuodeosaston toiminnan ja keskeiset ja miten niihin pitää sitoutua huoltamista palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri Kuvaile hyvän palvelun osa- Neuvoo ja ohjaa asiakasta sidosryhmien kanssa. Osaa toimia alueet sekä sovitulla tavalla erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakaslähtöinen asiakasystävällisesti. Tuntee palveluprosessi viestintävälineet • Yksilö- ja ryhmätehtävät 163(196) Vastaa omalta osaltaan työ- ja työsuhteeseen sekä alaan liittyvän asiakasturvallisuudesta lainsäädännön ja työ- ja Esittele, miten palvelu asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. tapahtumaan vaikuttaa Suorittaa hätäensiavun. sanallinen ja sanaton viestintä ja miten voit Sisältö: edistää asiakassuhteita • työpaikalla. Asiakaspalvelutilanteissa toimiminen, vuorovaikutustaidot ja tiimityö Tutustu hoitolaitokseen Työelämän pelisäännöt: työpaikkana ja esittele sen - työajat, käyttäytyminen sisäiset ja ulkoiset - työaikojan noudattaminen asiakkaat. • Hätäensiavun suorittaminen Suorita hätäensiapukoulutus • Työlainsäädäntö hyväksytysti • Työ- ja asiakasturvallisuus Tutustu ja esittele pelastussuunnitelmat pääkohdat Vaitiolovelvollisuus, asiakkaiden vaitiolovelvollisuudesta (laki ja eri sidosryhmien kanssa sosiaalihuollon asiakkaan toimiminen asemasta ja oikeuksista). • • Kirjoita oppimispäiväkirjaa säännöllisesti sekä arvioi omaa oppimistasi. Osoita tvt- taitosi tekemällä yllämainittuja tehtäviä 164(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt hankkimisen oppimisympäristöt osoittamistavat Opiskelija PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET HOITOLAITOSYMPÄRISTÖSSÄ Suunnittelee työtään Opiskelija tuntee omaan työhön ja alaan Perehdy puhtausalan • Lähiopetus palvelukuvauksen, työohjeiden ja liittyvän ja lainsäädännön. Osaa alan sanastoon (SFS • Oppimistehtävät asiakaskohteen toiminnan peruskäsitteet ja käyttää 5967/Suomen • Käytännön mukaan ammattisanastoa. Ymmärtää standardoimisliitto) työharjoitukset työtapahygienian/aseptiikan merkityksen ja osoita tentin avulla oppilaitoksessa Ylläpitää kohteessa sovittua työssään sekä sairaalainfektioiden osaamisesi. hygieniatasoa ja tekee leviämisen ehkäisemiseen liittyvät infektioiden torjumiseksi työtavat ja osaa toimia ohjeiden ja Perehdy sairaalasanastoon tarvittavat toimenpiteet määräysten mukaisesti. Tuntee lian ja osita osaamisesi tentin määritelmät ja erityisesti mikrobilian avulla Noudattaa annettuja ennaltaehkäisemiseen ja poistamiseen hygieniaohjeita liittyvät työtavat ja -menetelmät. Hän osaa Selvitä mikä on työssään puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan sairaalainfektio miten ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa infektiot leviävät • Työssäoppiminen • Tutustumiskäynnit • Sähköiset viestintävälineet • Yksilö- ja ryhmätehtävät • Itsenäinen opiskelu 165(196) Valitsee ja käyttää tehdä eritedesinfektion ja huolehtia sairaalassa ja esittele tarkoituksenmukaisia käsihygieniasta. Osaa käyttää ja valita tietosi. siivousmenetelmiä ja -aineita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, välineitä ja puhdistus- ja Selvitä mitä kuuluu hyvään Valitsee ja käyttää työssä desinfektioaineita. Osaa huomioida käsihygieniaan ja osoita tarvittavia ajanmukaisia työssään oman ja asiakasturvallisuuden, osaamisesi pesemällä ja siivousvälineitä ja -koneita ergonomian sekä toimia kestävän desinfioimalla kädet oikein toimintatavan mukaisesti. Tunnistaa suositusten mukaisesti. tavallisimmat hoitolaitoksissa olevat Neuvoo ja ohjaa asiakasta pintamateriaalit ja osaa valita Selvitä miten sovitulla tavalla pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset sairaalainfektioita voi siivousmenetelmät huomioiden lian ennaltaehkäistä ja esittele Vastaa omalta osaltaan työ- ja laadun ja materiaalien kemikaalien veden tietosi. asiakasturvallisuudesta ja mekaniikan sietokyvyn. Tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät Kuvaa omaa aseptista siivouskoneet ja osaa käyttää, huoltaa ja työtapaa ja ergonomiaa ja puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden analysoi omaa toimintaasi. käytössä sähkö- ja työturvallisuuden ja Tunnista eri likatyyppejä puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden erilaisissa tiloissa ja selvitä käytössä sähkö- ja työturvallisuuden. ja esittele miten niitä poistetaan huomioi Sisältö: erityisesti mikrobilian • poistaminen Alan peruskäsitteet - sanasto Työtapahygienia/aseptiikka Esittele erilaiset 166(196) • Käsihygienia hoitolaitoksissa käytettävät • Eritahrojen poisto puhdistus- ja hoitoaineet • Lika sekä siivousvälineet - lian määritelmät mikrobit ja Harjoittele niiden elinolosuhteet ja eritedesinfektiota ja osoita leviäminen, osaamisesi poistamalla • Sairaalainfektiot eriteitä.( veri, virtsa, uloste • Puhdistus, tapahtuman osatekijät yms.) • Siivousaineet • pH-arvot Perehdy erilaisten • Siivousmenetelmät pintamateriaalien • Siivousvälineet j a-koneet pudistamiseen ja hoitoon • Pintamateriaalit Siivoustyön käsikirjan, • Veden käyttö pintamateriaalinäytteiden ja • Työ- asiakasturvallisuus oppimistehtävien avulla. • Ergonomia Esittele miten erilaisia • Kestävä kehitys pintamateriaaleja puhdistetaan ja hoidetaan Käytä erilaisia siivouskoneita asiakaskohteissa. Esittele siivouskoneiden sähkö- ja 167(196) käyttöturvallisuus. Huolla ja puhdista siivouskoneita. Tunnista ympäristömerkit ja esittele tehoaineiden ympäristövaikutukset. Esittele kestävän kehityksen eri osa-alueet. Tutustu Ympäristöosaavanettisivuihin ja tee sivuilla oleva testi. Perehdy asiakaskohteen jätehuoltosuunnitelmaan ja lajittele jätteet sen mukaisesti. Tunnista puhdistusaineiden pH-arvot. 168(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt hankkimisen oppimisympäristöt osoittamistavat Opiskelija VUODEHUOLTO Suunnittelee työtään Opiskelija osaa käyttää tavallisimpia Selvitä minkälaisia erilaisia palvelukuvauksen, työohjeiden ja sairaalan perusvuoteita. Hän osaa sairaalan perusvuoteita on • Lähiopetus asiakaskohteen toiminnan aseptisesti käsitellä puhdasta, likaista ja olemassa ja miten niitä • Oppimistehtävät mukaan infektoitunutta pyykkiä vuodeosastolla ja voidaan puhdistaa • Käytännön Ylläpitää kohteessa sovittua pakata pesulaan lähtevän pyykin hygieniatasoa ja tekee asianmukaisesti. Osaa tehdä aseptisesti Selvitä ja esittele infektioiden torjumiseksi potilasvuoteen päivittäisen puhdistamisen minkälaisia vuodevaateita • Työssäoppiminen tarvittavat toimenpiteet sekä potilasvaihdon yhteydessä tehtävän käytetään • Tutustumiskäynnit vuodehuollon sekä huoltaa hoitolaitoksissa/sairaalassa • Sähköiset Noudattaa annettuja pitkäaikaispotilaan vuoteen. Huomioi hygieniaohjeita ergonomian työssään.. työssään Valitsee ja käyttää työharjoitukset oppilaitoksessa viestintävälineet Selvitä ja esittele miten Sisältö: käsittelet erilaista pyykkiä • Hoitolaitosten tekstiilien huolto kuten puhdasta likaista ja • Pyykin käsittely infektoitunutta ja miten tarkoituksenmukaisia Puhdas, likainen, infektoitunut pakkaat pesulaan siivousmenetelmiä ja -aineita Pyykin pesulaan pakkaaminen ja menevän pyykin. • Yksilö- ja ryhmätehtävät • Itsenäinen opiskelu 169(196) Tekee vuodehuoltotehtäviä ja laittaminen sekä liinavaate- ja Puhtaan pyykin vastaanottaminen Perehdy ja esittele miten pyykkihuoltotehtäviä pesulasta tehdään päivittäinen • Vuodehuolto vuodehuolto, poislähtevän vuoteen päivittäinen puhdistaminen potilaan vuodehuolto ja vuoteen purkaminen ja puhdistus pitkäaikaissairaan potilaan Vastaa omalta osaltaan työ- ja potilasvaihdon yhteydessä vuodehuolto. asiakasturvallisuudesta vuoteen sijaaminen Neuvoo asiakasta sovitulla tavalla pitkäaikaispotilaan vuodehuolto Puhdista potilassänky ja • Vuodehuollon ergonomia potilaspöytä aseptisessa • Potilaspaikan ympäristön työjärjestyksessä. puhdistaminen 170(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt hankkimisen oppimisympäristöt osoittamistavat Opiskelija APU- JA HOITOVÄLINEIDEN HUOLTAMINEN Suunnittelee työtään Opiskelija tietää ja tuntee tavallisimmat palvelukuvauksen, työohjeiden ja vuodeosastolla käytettävät apu- ja asiakaskohteen toimin hoitovälineet ja osaa puhdistaa ja huoltaa nan mukaan niitä. Hän tuntee ja tietää huoltohuoneen varustuksen ja osaa toimia aseptisesti Ylläpitää kohteessa sovittua huoltohuonetehtävissä. Hän tietää miten hygieniatasoa ja tekee välinehuolto toimii hoitolaitoksessa sekä Selvitä ja esittele miten hoitovälineistöä huolletaan hoitolaitoksissa. • Lähiopetus • Oppimistehtävät Selvitä ja esittele desinfiointimenetelmät ja miten sterilointi eroaa desinfioinnista. • Käytännön • Työssäoppiminen Selvitä ja esittele millaisia ovat tavallisimmat • Tutustumiskäynnit työharjoitukset 171(196) infektioiden torjumiseksi sterilointi ja desinfektiomenetelmät. Osaa tarvittavat toimenpiteet käyttää desinfioivia pesu- ja huuhtelukoneita apu- ja hoitovälineiden Noudattaa annettuja desinfioinnissa. hygieniaohjeita työssään Sisältö: • Hoitolaitosten välinehuolto Valitsee ja käyttää keskitetty välinehuolto tarkoituksenmukaisia hajautettu välinehuolto siivousmenetelmiä ja -aineita osaston välinehuolto • Sterilointi- ja desinfiointimenetel mät Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia Sterilointi siivousvälineitä ja –koneita Desinfektio fysikaalinen ja kemiallinen desinfektio ( DEKON käyttö) Tekee erilaisia huoltotehtäviä, kuten apu- ja hoitovälineiden • Huoltohuonetehtävät ja varustus huoltamista • Huoltohuoneessa huollettavat hoitovälineet Neuvoo asiakasta sovitulla tavalla • Tavallisimmat vuodeosastolla käytettävät apuvälineet ja niiden Vastaa omalta osaltaan työ- ja asiakasturvallisuudesta puhdistus ja huolto apuvälineet vuodeosastolla ja miten niitä puhdistetaan. Selvitä ja esittele millaisia hoitovälineitä huolletaan osaston huoltohuoneessa. Selvitä ja esittele huoltohuonetehtävät ja huoltohuoneen ylläpitosiivous. Opettele desinfioivan huuhtelukoneen (DEKON) käyttö ja osoita osaamisesi puhdistamalla ja desinfioimalla hoitovälineistöä DEKOSSA vuodeosasatolla. • Sähköiset viestintävälineet • Yksilö- ja ryhmätehtävät • Itsenäinen opiskelu 172(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt hankkimisen oppimisympäristöt osoittamistavat 173(196) RUOKAHUOLTOTEHTÄVÄT Opiskelija Suunnittelee työtään Opiskelija tietää hoitolaitosten Selvitä ja esittele miten • Lähiopetus palvelukuvauksen, työohjeiden ja ruuanjakelujärjestelmät ja työtehtävät ruokahuoltoa voidaan • Oppimistehtävät asiakaskohteen toiminnan ruokahuollossa. Tietää miten ruokahuolto järjestää hoitolaitoksessa • Käytännön mukaan toimii vuodeosastolla ja osallistuu mitä tarkoittaa hajutetty työharjoitukset ruokahuoltotehtäviin laittamalla tarjottavia ja keskitetty oppilaitoksessa Ylläpitää kohteessa sovittua esille ja jakamalla ruokaa potilaille. Tietää ruuanjakelujärjestelmä hygieniatasoa ja tekee tavallisimmat erityisruokavaliot ja osaa infektioiden torjumiseksi noudattaa niitä huomioiden Selvitä ja esittele mitkä tarvittavat toimenpiteet asiakkaan/potilaan tarpeet. Tuntee ja ovat ravitsemissuositukset tietää hygieniaan ja omavalvontaan ja tavallisimmat Noudattaa annettuja liittyvät asiat ja noudattaa erityisruokavaliot. Perehdy hygieniaohjeita omavalvontaohjeita. Osaa huolehtia jonkin vuodeosaston työssään tarvikkeiden täydennyksistä ja tehdä erityisruokavalioihin ja vastuullisesti ja sovitusti tarvittavat esittele miten tulee toimia Valitsee ja käyttää jälkityöt. kyseisten tarkoituksenmukaisia Sisältö: erityisruokavalioiden siivousmenetelmiä ja -aineita • Ruokahuoltotehtävät hoitolai- kohdalla. sessa Valitsee ja käyttää työssä ruuanjakelujärjestelmät Selvitä ja esittele miten eri tarvittavia ajanmukaisia tarviketilaukset uskonnot vaikuttavat siivousvälineitä ja –koneita jakelukeittiön varustus (koneet ja laitteet potilasruokailun Tekee ruokahuoltotehtäviä ja ja niiden puhdistus ja huolto) toteuttamiseen tuntee erityisruokavaliot • Omavalvonta Selvitä ja esittele mitä • Ravitsemussuositukset tarkoittaa omavalvonta • Työssäoppiminen • Tutustumiskäynnit • Sähköiset viestintävälineet • Yksilö- ja ryhmätehtävät • Itsenäinen opiskelu 174(196) Neuvoo asiakasta sovitulla tavalla • Erityisruokavaliot ruokahuoltotehtävien • Eri kulttuurit ja potilasruokailu toteuttamisessa Vastaa omalta osaltaan työ- ja asiakasturvallisuudesta Selvitä ja esittele miten käytät jakelukeittiön koneita ja laitteita ja miten puhdistat niitä. 175(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet Ammattitaidon Toteuttamistavat ja (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt hankkimisen oppimisympäristöt osoittamistavat TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS Opiskelija Suunnittelee työtään Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa Selvitä ja esittele palvelukuvauksen, työohjeiden ja työtään huomioiden vuodeosaston vuodeosaston toiminta, • Lähiopetus asiakaskohteen toiminnan toiminnan ja noudattaa hygienia- ja sisäiset ja ulkoiset • Oppimistehtävät mukaan työohjeita. Hän osaa huomioida työssään asiakkaat, • Käytännön työ- ja asiakasturvallisuuden. Osaa toimia puhtaustasovaatimukset ja työharjoitukset Ylläpitää kohteessa sovittua sovittujen hygieniavaatimusten ja tee toteuttamiskelpoinen oppilaitoksessa hygieniatasoa ja tekee kestävän toimintatavan mukaisesti. Osaa suunnitelma vuodeosaston • Työssäoppiminen infektioiden torjumiseksi tehdä asiakaskohteen muita eri tilojen • Tutustumiskäynnit tarvittavat toimenpiteet palvelutehtäviä (esim. ylläpitosiivouksesta, • Sähköiset ruokahuoltotehtävät, vuodehuoltotehtävät, ruokahuoltotehtävistä, Noudattaa annettuja apu- ja hoitovälineiden huoltaminen) vuodehuollosta ja apu- ja hygieniaohjeita ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. hoitovälineiden huollosta . Osaa raportoida työstään tilanteen Selvitä suunnitelmassasi Tekee ruokahuoltotehtäviä ja vaatimalla tavalla ja tekee sovitut mitkä ovat osaston tuntee eritysruokavaliot lopputyöt. toimintaan ja siivouksen ajankohtaan vaikuttavia Tekee vuodehuoltotehtäviä sekä liinavaate- ja pyykkihuoltotehtäviä Sisältö: tekijöitä. viestintävälineet • Yksilö- ja ryhmätehtävät • Itsenäinen opiskelu 176(196) • Tekee erilaisia huoltotehtäviä, kuten apu- ja hoitovälineiden • • Neuvoo ja ohjaa asiakasta Vastaa omalta osaltaan työ- ja asiakasturvallisuudesta Toteuta suunnitelmasi toiminta käytännössä Sairaalan tilojen ryhmittely puhtaustason mukaan huoltamista sovitulla tavalla Eri tilatyypit ja niissä tapahtuva • • Erilaisten tilojen siivous Selvitä ja esittele mitä sairaalassa työjärjestykset siivouspalvelun laadulla Hygienia- ja työohjeet aseptinen tarkoitetaan ja miten sitä työskentely voidaan vuodeosastolla Oman työn suunnittelu ja laadun mitata. varmistaminen Selvitä mitä työ- ja asiakasturvallisuus tarkoittaa vuodeosastolla 177(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Osaamismoduuli, Ammattitaidon Toteuttamistavat ja osaamistavoitteet (tiedot, taidot, hankkimisen oppimisympäristöt pätevyys) ja sisällöt osoittamistavat TERVEYDENHUOLLON LAITOKSESSA TYÖSKENTELY työssäoppiminen Suunnittelee työtään Opiskelija osaa suunnitella ja Toteuta työssäoppiminen palvelukuvauksen, työohjeiden ja toteuttaa työtään huomioiden tutkinnon osaan sopivassa asiakaskohteen toiminnan mukaan vuodeosaston toiminnan ja noudattaa työympäristössä. hygienia- ja työohjeita. Hän osaa Ylläpitää kohteessa sovittua huomioida työssään työ- ja hygieniatasoa ja tekee infektioiden asiakasturvallisuuden. Osaa toimia torjumiseksi tarvittavat sovittujen hygieniavaatimusten ja toimenpiteet kestävän toimintatavan mukaisesti. Osaa tehdä asiakaskohteen muita Noudattaa annettuja palvelutehtäviä (esim. hygieniaohjeita ruokahuoltotehtävät, vuodehuoltotehtävät, apu- ja Tekee ruokahuoltotehtäviä ja hoitovälineiden huoltaminen) tuntee eritysruokavaliot ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. Työssäoppiminen 178(196) Tekee vuodehuoltotehtäviä sekä Osaa raportoida työstään tilanteen liinavaate- ja pyykkihuoltotehtäviä vaatimalla tavalla. Sisältö: Tekee erilaisia huoltotehtäviä, • kuten apu- ja hoitovälineiden huoltamista Eri tilatyypit ja niissä tapahtuva toiminta • Sairaalan tilojen ryhmittely puhtaustason mukaan Neuvoo ja ohjaa asiakasta • sairaalassa työjärjestykset sovitulla tavalla • Hygienia- ja työohjeet aseptinen työskentely Vastaa omalta osaltaan työ- ja asiakasturvallisuudesta Erilaisten tilojen siivous • Oman työn suunnittelu ja laadun varmistaminen 179(196) Oppimisen arviointi Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai puhtaanapito ja muissa palvelutehtävissä asiakaskohteessa, jossa kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja työkokonaisuuteen kuuluu vuodehuoltotehtäviä, ruokahuoltotehtäviä ja erilaisia apu- kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä ja hoitovälineiden huoltotehtäviä. Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. sairaaloiden, terveyskeskusten ja muiden vastaavien hoitolaitosten vuodeosastot. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen Työssäoppimisen ohjaajat ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi . Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 180(196) 2.4.11 VAATTEIDEN JA TEKSTIILIEN HUOLTO (8p2VATE) 15 OSP Tutkinnon osassa perehdyt vaatteiden ja tekstiilien huollon eri vaiheisiin. Vaatteiden ja tekstiilien huolto tutkinnon osa kuuluu kaikille valinnaisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle. Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp Oppimateriaalit ja lähteet: Oppikirjat Kodin tekstiilit, Puhdas raikas koti, Siivoustyön käsikirja Sähköiset ja muut lähteet DVD:t Pyykillä, Tekstiilit ja paloturvallisuus TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p2VATE1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset eril. opp.ymp., työssäoppiminen) Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu kotipalvelun erilaisiin asiakasryhmiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan työssään. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun. TEKSTIILIKUIDUT (8p2VATE2) (lähiopetus, opetusfilmit, oppimistehtävät, työssäoppiminen) Opiskelija tunnistaa tavallisimmat tekstiilimateriaalit ja osaa hoitaa niitä hoito-ohjeiden mukaisesti. Opiskelija osaa tehdä eettisiä valintoja tekstiilien hankinnassa. Huomioi tekstiilien ekologisen jalanjäljen. On perehtynyt tavallisimpiin tekstiilituholaisiin ja tietää niiden aiheuttamat haitat niin, että pystyy torjumaan niiden aiheuttamia haittoja tekstiileille. PYYKIN ESIKÄSITTELY (8p2VATE3) (lähiopetus, opetusfilmit, oppimistehtävät, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, 181(196) opintokäynnit, työssäoppiminen) Opiskelija osaa esikäsitellä pestävän pyykin hoito-ohjeen ja pesutarpeen mukaan. Osaa lähettää pestävän pyykin sovitulla tavalla pesulaan. Osaa toimia asiakaslähtöisesti palvelutilanteissa edistäen asiakassuhteita omalla toiminnallaan. VAATTEIDEN JA TEKSTIILIEN HUOLLON TYÖTURVALLISUUS JA ERGONOMIA (8p2VATE4) (lähiopetus, opetusfilmit, oppimistehtävät, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, opintokäynnit, työssäoppiminen, ) Opiskelija osaa huomioida työturvallisuuden ja ergonomian työssään. Osaa valita ja käyttää tekstiilien huollossa käytettäviä aineita turvallisesti ja tarkoituksenmukaisesti huomioiden taloudellisuuden ja kestävän toimintatavan. PYYKIN PESU JA KUIVAUS (8p2VATE5) (lähiopetus, opetusfilmit, oppimistehtävät, käytännön harjoitukset, opintokäynnit, työssäoppiminen) Opiskelija tuntee pyykinpesun eri vaihtoehdot. Osaa valita sopivat pyykinpesu-, hoito- ja apuaineet. Osaa valita ympäristöystävällisiä pyykinpesuaineita ja ymmärtää niiden annostelun merkityksen. Tuntee erityyppisten pesukoneiden toimintaperiaatteet. Tuntee pyykin kuivausvaihtoehdot. Osaa työskennellä tehokkaasti ja taloudellisesti. PYYKIN JÄLKIKÄSITTELY JA SÄILYTYS (8p2VATE6) (lähiopetus, opetusfilmit, oppimistehtävät, käytännön harjoitukset, opintokäynnit, työssäoppiminen) Opiskelija osaa silittää ja mankeloida vaatteita ja tekstiilejä. Osaa laittaa puhtaat vaatteet ja tekstiilit niille sopiviin säilytystiloihin. VAATTEIDEN JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN (8p2VATE7) Opiskelija osaa tehdä vaatteiden ja tekstiilien huolto tehtäviä ja noudattaa toimipaikan ohjeita. Hän osaa esikäsitellä, pestä, kuivattaa ja jälkikäsitellä erilaisia tekstiilejä. Opiskelija osaa lähtettää pyykin pesulaan ja vastaanottaa puhtaan pyykin ja huolehtii tekstiilien säilyttämisestä. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta. 182(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Suunnittelee vaatteiden ja tekstiilien huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita. Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakas-palvelutilanteen Perehdy ja esittele, minkälainen merkitys on asiakaspalvelijan ulkoisella olemuksella. vuorovaikutustilanteeseen Lähettää pyykin pesulaan ja vastaanottaa pesulasta tulevan pyykin. Noudattaa työturvallisuutta. Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien Kuvaa asiakaspalvelijalta vaadittavia ominaisuuksia. käyttäytymistapojen mukaisesti. Kuvaile hyvän palvelun osa- Hän ymmärtää mikä merkitys alueet sekä asiakaslähtöinen palveluprosessi omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden Esittele, miten palvelu tapahtumaan vaikuttaa sanallinen ja sanaton viestintä ja miten voit edistää asiakassuhteita työpaikalla. Tutustu ja esittele pääkohdat vaitiolovelvollisuudesta (laki sosiaalihuollon asiakkaan • Lähiopetus • Käytännön työharjoitukset ja työssäoppiminen • Itsenäiset- ja ryhmätehtävät • Opintokäynnit • Sähköiset viestintävälineet • Itsenäinen opiskelu 183(196) asiakaskohteen toiminnan asemasta ja oikeuksista). työssään. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja Tutustu työpaikkaan, jossa tehdään vaatteiden ja tekstiilien huoltoa ja esittele yrityksen sisäiset ja ulkoiset asiakkaat sekä toimintaa. Perehdy alan työehtosopimukseen ja esittele siitä pääkohdat. asiakasturvallisuuteen liittyvät Suorita hätäensiapu hyväksytysti. asiat. Suorittaa hätäensiavun. Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti ja arvioi omaa oppimistasi 184(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Opiskelija TEKSTIILIKUIDUT Suunnittelee vaatteiden ja tekstiilien huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita. asiakkaiden pyykkiä. Opiskelija tunnistaa tavallisimmat tekstiilimateriaalit ja osaa hoitaa niitä hoito-ohjeiden mukaisesti. Opiskelija osaa tehdä eettisiä valintoja tekstiilien hankinnassa. Huomioi tekstiilien ekologisen jalanjäljen. On perehtynyt tavallisimpiin tekstiilituholaisiin ja tietää niiden aiheuttamat haitat niin, että pystyy torjumaan niiden aiheuttamia haittoja tekstiileille. Huoltaa asiakaskohteessa Sisältö: Esikäsittelee ja lajittelee pyykin. Pesee ja kuivattaa olevia muita tekstiilejä. Valitsee ja käyttää työssään tarkoituksenmukaisia • tekstiilit ja ympäristö • tekstiilien eettiset hankinnat tekstiilien pesu- ja hoitoaineita, menetelmiä ja - • ekologinen jalanjälki koneita. • ympäristömerkit • tekstiilikuitujen jako Jälkikäsittelee tekstiilejä tarkoituksenmukaisilla Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt Tunnista erilaiset • Lähiopetus tekstiilikuidut ja tutustu • Tekstiilimateriaalinäytteisiin niiden hoito-ohjeisiin ja esittele ne. Esittele kestävän kehityksen eri osa-alueet. tutustuminen • Opetusfilmit • Oppimistehtävät • Käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä Tee tehtävät tekstiilit ja ympäristö siihen liittyvän materiaalin perusteella. Tunnista ympäristömerkit. Perehdy tavallisimpiin tekstiilituholaisiin ja esittele niiden aiheuttamat haitat ja • Opintokäynnit • Yksilö- ja ryhmätehtävät • Itsenäinen opiskelu • Työssäoppiminen 185(196) menetelmillä. • hoito-ohjemerkinnät • tekstiilituholaiset • luonnonkuidut, miten niitä torjutaan. muuntokuidut ja tekokuidut; ominaisuudet ja hoito • tekstiilituholaiset AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Suunnittelee vaatteiden ja tekstiilien huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita. Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt PYYKIN ESIKÄSITTELY Opiskelija osaa esikäsitellä • Lähiopetus pestävän pyykin hoito-ohjeen ja • Opetusfilmi pesutarpeen mukaan. Osaa • Oppimistehtävät lähettää pestävän pyykin sovitulla • Käytännön harjoitukset 186(196) Esikäsittelee ja lajittelee tavalla pesulaan. Osaa toimia erilaisissa pyykin. asiakaslähtöisesti oppimisympäristöissä Lähettää pyykin pesulaan ja vastaanottaa pesulasta tulevan pyykin. Noudattaa työturvallisuutta. palvelutilanteissa edistäen • Opintokäynnit asiakassuhteita omalla • Työssäoppiminen toiminnallaan. Sisältö: • työtapahygienia • likapyykin säilytys • likatyypit • pyykin lajittelun periaatteet • tahranpoisto • hoito-ohjemerkinnät • hoito-ohjeen valinta 187(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Valitsee ja käyttää työssään tarkoituksenmukaisia Opiskelija osaa huomioida työturvallisuuden ja ergonomian työssään. Osaa valita ja käyttää tekstiilien huollossa käytettäviä aineita turvallisesti ja tarkoituksenmukaisesti huomioiden taloudellisuuden ja kestävän toimintatavan. tekstiilien pesu- ja hoitoaineita, menetelmiä ja - Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt VAATTEIDEN JA TEKSTIILIEN HUOLLON TYÖTURVALLISUUS JA ERGONOMIA Opiskelija Suunnittelee vaatteiden ja tekstiilien huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita. Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Sisältö: koneita. • työasu ja suojaimet Noudata työtapahygieniaa. • Lähiopetus • Opetusfilmi • Oppimistehtävät • Käytännön harjoitukset Perehdy koneiden ja erilaisissa laitteiden käytön oppimisympäristöissä sähköturvallisuuteen ja • Opintokäynnit esittele • Työssäoppiminen turvallisuusohjeistus. 188(196) Jälkikäsittelee tekstiilejä • työasennot tarkoituksenmukaisilla • työ- ja asiakasturvallisuus • sähköturvallisuus • pyykinpesuaineiden tekstiilien huollon käyttöturvallisuus tehtävissä. menetelmillä. Noudattaa työturvallisuutta. Arvioi omaa toimintaansa. • työtapahygienia • ergonomia • Siivoustyön käsikirja Perehdy ergonomiaan ja selvitä, miten sen voi huomioida vaatteiden ja Selvitä, miten saat tietoa pyykinpesu- ja hoitoaineiden käyttöturvallisuudesta. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Opiskelija Valitsee ja käyttää työssään tarkoituksenmukaisia tekstiilien pesu- ja hoitoaineita, menetelmiä ja koneita. Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt PYYKIN PESU JA KUIVAUS Opiskelija tuntee pyykinpesun eri vaihtoehdot. Osaa valita sopivat pyykinpesu-, hoito- ja apuaineet. Osaa valita ympäristöystävällisiä pyykinpesuaineita ja ymmärtää niiden annostelun merkityksen. Tuntee erityyppisten Tutustu erilaisiin • Lähiopetus pyykinpesu-, hoito- ja • Opetusfilmi apuaineisiin ja esittele ne. • Oppimistehtävät • Käytännön harjoitukset erilaisissa 189(196) Pesee ja kuivattaa pesukoneiden toimintaperiaatteet. Tutustu asiakkaiden pyykkiä. Tuntee pyykin kuivausvaihtoehdot. ympäristöystävällisiin • Opintokäynnit Työskentelee tehokkaasti ja pyykinpesuaineisiin ja • Työssäoppiminen taloudellisesti. esittele ne. Huoltaa asiakaskohteessa olevia muita tekstiilejä. Sisältö: • Noudattaa työturvallisuutta. • pyykinpesun eri Etsi ja vertaile esim. vaihtoehdot Motivan sivuilta erityyppiset pyykinpesukoneet Arvioi omaa toimintaansa. erityyppisten pyykinpesukoneiden, kuivausrumpujen ja - • pyykinpesukoneiden ja eri kaappien energiankulutusta. kuivausmenetelmien energian kulutus • pesutapahtuman eri vaiheet Tutustu erilaisiin pyykinpesu- ja kuivausvaihtoehtoihin sekä • puhdistuksen osatekijät • pyykinpesu-, hoito- ja apuaineet • ympäristöystävälliset pyykinpesuaineet • pyykin kuivauksen vaihtoehdot esittele ne. oppimisympäristöissä 190(196) AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt 191(196) Opiskelija Jälkikäsittelee tekstiilejä tarkoituksenmukaisilla menetelmillä. Lähettää pyykin pesulaan ja vastaanottaa pesulasta PYYKIN JÄLKIKÄSITTELY JA SÄILYTYS Opiskelija osaa silittää ja mankeloida vaatteita ja tekstiilejä. Osaa laittaa puhtaat vaatteet ja tekstiilit niille sopiviin säilytystiloihin. tulevan pyykin. Huolehtii tekstiilien ja Tutustu erityyppisiin • Opetusfilmi silitysrautoihin ja • Oppimistehtävät mankeleihin ja vertaile • Käytännön harjoitukset oppimisympäristöissä • Opintokäynnit mankelit • Työssäoppiminen silityslaudat Opettele silittämään • hoito-ohjemerkintöjen erilaisia vaatteita hoito- tulkinta ohjeiden mukaisesti. • tekstiilien jälkikäsittely; silitys, mankelointi • erilaisissa erilaiset silitysraudat ja • vaatteiden säilytyksestä omalta osaltaan. Lähiopetus niiden energian kulutusta. Sisältö: • • vaatteiden ja tekstiilien säilytys Tutustu ja esittele erilaisia vaatteiden ja tekstiilien säilytysvaihtoehtoja. AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN Ammattitaitovaatimukset Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt Ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat Opiskelija VAATTEIDEN JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELU TEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN Toteuttamistavat ja oppimisympäristöt 192(196) Suunnittelee vaatteiden ja tekstiilien huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita. Valitsee ja käyttää työssään tarkoituksenmukaisia tekstiilien pesu- ja hoitoaineita, menetelmiä ja koneita. Jälkikäsittelee tekstiilejä tarkoituksenmukaisilla menetelmillä. Noudattaa työturvallisuutta. Arvioi omaa toimintaansa Valitsee ja käyttää työssään tarkoituksenmukaisia tekstiilien pesu- ja hoitoaineita, menetelmiä ja koneita. Pesee ja kuivattaa asiakkaiden pyykkiä. Huoltaa asiakaskohteessa Opiskelija osaa tehdä vaatteiden ja tekstiilien huolto tehtäviä ja noudattaa toimipaikan ohjeita. Hän osaa esikäsitellä, pestä, kuivattaa ja jälkikäsitellä erilaisia tekstiilejä. Opiskelija osaa lähtettää pyykin pesulaan ja vastaanottaa puhtaan pyykin ja huolehtii tekstiilien säilyttämisestä. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta Toteuta työssäoppiminen tutkinnon osaan soveltuvassa työympäristössä Työssäoppiminen 193(196) olevia muita tekstiilejä. Noudattaa työturvallisuutta. Arvioi omaa toimintaansa Jälkikäsittelee tekstiilejä tarkoituksenmukaisilla menetelmillä. Lähettää pyykin pesulaan ja vastaanottaa pesulasta tulevan pyykin. Huolehtii tekstiilien ja vaatteiden säilytyksestä omalta osaltaan 194(196) Oppimisen arviointi Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen. Osaamisen arviointi Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai toimimalla työpaikoissa, joissa huolletaan tekstiilejä esimerkiksi asiakaskodeissa (yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa laitoksissa (hoivakodit, vanhainkodit, palvelukeskukset), sairaaloissa ja muissa hoitolaitoksissa, päiväkodeissa, kouluissa, virastoissa, tuotantolaitoksissa, hyvinvointija matkailukeskuksissa tai majoitusalan yrityksissä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu Arviointimenetelmät Arviointimenetelmät Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut Ammattiosaamisen näyttö. Arvioijat Arvioijat Ammattiaineen opettajat Työssäoppimisen ohjaajat Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan. Arvosanan muodostuminen Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Vaatteiden ja tekstiilien huolto tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella. Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä. 195(196)
© Copyright 2024