te-palvelut.fi Kahvila-ravintolan työntekijän koulutus Hotelli-, ravintola ja cateringalan perustutkinnon osatutkinnot; Majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen ja kahvilapalvelut Aika: 27.4. – 15.9.2015 Paikka: Pohjolankatu 12, Lappeenranta Koulutuksen numero: 659843 Hakuaika päättyy: 7.4.2015 Hakeminen: www.te-palvelut.fi/koulutushaku Koulutuksen sisältö Kohderyhmä Koulutuksessa valmistetaan erilaisia noutopöydän tuotteita sekä kahvilatuotteita, paneudutaan erityisruokavalioihin sekä hygieenisiin työtapoihin. Koulutuksen sisällössä on huomioitu perusteiden vaatimat korttikoulutukset esim. hygieniapassi. Koulutus on tarkoitettu kahvila- ja ravintola-alasta kiinnostuneille työttömille tai työttömyysuhan alaisille henkilöille. Maahanmuuttajilta edellytetään riittävää suomen kielen taitoa. Tavoite Koulutuksen tavoitteena on hankkia valmiudet työskennellä kahvila- ja ravintola-alan eri työtehtävissä. Koulutus toteutetaan monimuoto-opetuksena, johon sisältyy lähi- ja etäopiskelua sekä työssäoppimista. Koulutus sisältää hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinnon pakollisen osan; majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen sekä valinnaisen tutkinnonosan; kahvilapalvelut näyttöineen. Orientoivat opinnot Ruuanvalmistus Puhtaanapito ja hygienia Erityisruokavaliot Asiakaspalvelu Tieto- ja viestintätekniikka Kahvilatuotteiden valmistus Englannin kieli Ruotsin/suomen kieli Työssäoppiminen Yhteensä 21 h 224 h 14 h 14 h 14 h 21 h 70 h 21 h 21 h 280 h 700 h Koulutuksen sisältö tarkentuu henkilökohtaisen suunnitelman mukaan heti koulutuksen alussa. Työvoimakoulutus Lisätietoja: Saimaan ammattiopisto Sampo Kouluttaja Hanna Pajari-Seppänen puh. 040 637 3230 [email protected] Kouluttaja Susanna Fennander puh. 0400 660 736 [email protected] Koulutusneuvonta puh. 0295 020 702 [email protected] facebook.com/koulutusneuvonta Kaakkois-Suomen TE-palvelut puh. 0295 042 002 te-palvelut.fi/kaakkois-suomi te-palvelut.fi