Matkailualan perustutkinto 2015
Ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelma Matkailualan perustutkinto 2015 Matkailupalvelujen osaamisala, matkailupalvelujen tuottaja Matkailupalvelujen myynnin ja tietopalvelujen osaamisala, matkailuvirkailija Hyväksytty 13.8.2015 SISÄLTÖ JOHDANTO ................................................................................................................................. 4 Matkailualan perustutkinnon toteutus ammatillisena peruskoulutuksena Savon ammatti- ja aikuisopistossa........................................................................................... 6 2 Ammatilliset tutkinnon osat ................................................................................................... 7 2.1 Pakollinen tutkinnon osa ................................................................................................. 7 2.1.1 Matkailualan asiakaspalvelu ........................................................................................ 7 2.2 Matkailupalvelujen osaamisalan, matkailupalvelujen tuottaja, pakollinen tutkinnon osa.......................................................................................................................................... 11 2.2.1 Matkailupalvelujen toteuttaminen ............................................................................... 11 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat ............................................................................................. 14 2.4.1 Majoituspalvelut ......................................................................................................... 14 2.4.3 Matkailupalvelujen markkinointiviestintä .................................................................... 16 2.4.4 Matkailupalvelujen tuotteistaminen ............................................................................ 19 2.4.7 Opastuspalvelut ......................................................................................................... 22 2.4.8 Puhdistuspalvelut matkailukohteessa ........................................................................ 24 2.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut ........................................................................ 26 2.4.11 Yritystoiminnan suunnittelu ...................................................................................... 28 2.4.14 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen .................................................................. 31 2.4.15 Yrityksessä toimiminen ............................................................................................ 33 2.4.16 Huippuosaajana toimiminen ..................................................................................... 36 3 Yhteiset tutkinnon osat......................................................................................................... 40 3.1 Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen ......................................................................... 41 3.1.1 Äidinkieli ..................................................................................................................... 41 3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, pakollinen................................................................................................ 41 3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, valinnainen.............................................................................................. 42 3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, pakollinen ...................................................................... 44 3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, valinnainen .................................................................... 46 3.1.2 Toinen kotimainen kieli, ruotsi .................................................................................... 47 Ruotsi, pakollinen ........................................................................................................................... 47 3.1.3 Vieraat kielet .............................................................................................................. 48 3.1.3.1 Vieras kieli, Englanti ........................................................................................................... 48 Englanti, pakollinen .................................................................................................................... 48 Englanti, valinnainen ...................................................................................................................... 49 Venäjä, valinnainen ........................................................................................................................ 51 Saksa, valinnainen ......................................................................................................................... 53 Ranska, valinnainen ....................................................................................................................... 54 Espanja, valinnainen ...................................................................................................................... 56 3.2 Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen ............................................................... 59 3.2.1 Matematiikka .............................................................................................................. 59 Matematiikka, pakollinen ................................................................................................................ 59 Matematiikka, valinnainen .............................................................................................................. 60 3.2.2 Fysiikka ja kemia ........................................................................................................ 61 Fysiikka ja kemia, pakollinen .......................................................................................................... 61 Fysiikka ja kemia, valinnainen ........................................................................................................ 62 3.2.3 Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen ................................................. 64 Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, pakollinen ................................................... 64 Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, valinnainen ................................................. 65 3.3 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen ............................................... 67 3.3.1 Yhteiskuntataidot........................................................................................................ 67 Yhteiskuntataidot, pakollinen .......................................................................................................... 67 Yhteiskuntataidot, valinnainen ........................................................................................................ 68 3.3.2 Työelämätaidot........................................................................................................... 69 Työelämätaidot, pakollinen ............................................................................................................. 69 Työelämätaidot, valinnainen ........................................................................................................... 70 3.3.3 Yrittäjyys ja yritystoiminta ........................................................................................... 72 Yrittäjyys ja yritystoiminta, pakollinen ............................................................................................. 72 Yrittäjyys ja yritystoiminta, valinnainen ........................................................................................... 73 3.3.4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto.......................................................... 74 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, pakollinen............................................................ 74 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, valinnainen ......................................................... 76 3.4 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen ........................................................................ 79 3.4.1 Kulttuurien tuntemus, valinnainen .............................................................................. 79 3.4.2 Taide ja kulttuuri, valinnainen..................................................................................... 81 3.4.3 Etiikka, valinnainen .................................................................................................... 82 3.4.5 Ympäristöosaaminen, valinnainen ............................................................................. 83 3.4.6 Osa-alueita kohdista 3.1.1 – 3.3.4, valinnainen ......................................................... 85 4 Vapaasti valittavat tutkinnon osat ....................................................................................... 86 4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia......................................................................................................................................... 86 4.5.1 Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien ................................. 86 4 JOHDANTO Savon ammatti- ja aikuisopiston ammatillisten perustutkintojen tutkintokohtainen opetussuunnitelma on osa koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelmaa. Koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelman yhteisessä osassa on linjattu opetuksen toteuttamiseen liittyviä asioita. Uusi opetussuunnitelma tulee voimaan 1.8.2015 alkavassa koulutuksessa. Ammatillisen perustutkinnon tutkinnon osien tavoitteet ovat samat riippumatta siitä, suorittaako opiskelija tutkinnon ammatillisena näyttötutkintona. peruskoulutuksena Tarvittaessa näyttötutkinnon (opetussuunnitelmaperusteisena) suorittaja hankkii puuttuvan tai osaamisen osallistumalla tutkintoon valmistavaan koulutukseen. OPH:n tutkinnon perusteet: Matkailualan perustutkinto Ammatillisen perustutkinnon suorittaminen ammatillisena peruskoulutuksena Ammatillisen perustutkinnon laajuus ammatillisessa peruskoulutuksessa on 180 osaamispistettä (osp). Ammatillinen perustutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista 135 (osp), yhteisistä tutkinnon osista 35 (osp) ja vapaasti valittavista tutkinnon osista 10 (osp). Ammatilliseen perustutkintoon sisältyy henkilökohtaisessa työssäoppimista opiskelusuunnitelmassa vähintään (HOPS) 30 osaamispistettä. aikaisemmin hankittu Opiskelijan osaaminen tunnistetaan ja tunnustetaan osaksi tutkintoa. Ammatillisen peruskoulutuksen tutkintokohtainen opetussuunnitelma sisältää kuvan tutkinnon rakenteesta; ammatilliset tutkinnon osat, yhteiset tutkinnon osat sekä vapaasti valittavat tutkinnon osat. Ammatilliset tutkinnon osat sisältävät ammattitaitovaatimukset, teemat, oppimisen ja osaamisen arvioinnin. Ammatillisten tutkinnon osien ammattiosaamisen näyttöjen toteutus- ja arviointisuunnitelmat on hyväksynyt ammattiosaamisen toimielin. Yhteiset tutkinnon osat sisältävät osaamistavoitteet, keskeisen sisällön, osaamisen hankkimisen ja osaamisen arvioinnin. Ammatillisten ja yhteisten tutkinnonosien opintojen integrointi on kirjattu tutkinnon osiin. Oppilaitoksen tarjoamat valinnaiset tutkinnon osat on esitetty kuvassa Matkailualan perustutkinnon toteutus ammatillisena peruskoulutuksena Savon ammatti- ja aikuisopistossa. Savon ammatti- ja aikuisopistossa opiskelijalla on mahdollisuus suorittaa Ammattiosaajan työkykypassi, joka sisältyy ammatillisiin ja yhteisiin tutkinnon osiin. Tavoitteena on lisätä opiskelijoiden tietoja, taitoja ja motivaatiota huolehtia omasta terveydestään ja hyvinvoinnistaan opiskelun aikana ja sen jälkeen. Osa Työkykypassista suoritetaan vapaa-ajan toimintana. Opiskelijalla on mahdollisuus suorittaa koulutuksen aikana seuraavia opintopolkuja omien tavoitteidensa mukaisesti: kansainvälisyyspolku, huippuosaamisen polku ja urheilupolku. yrittäjyyspolku, jatko-opintopolku, 5 Ammatillisen perustutkinnon suorittaminen näyttötutkintona Näyttötutkintona suoritettavan perustutkinnon valmistavan koulutuksen ammattitaitovaatimukset ovat samat kuin ammatillisen peruskoulutuksen. Osaamispisteytystä ei kuitenkaan käytetä näyttötutkintona suoritettavan perustutkinnon yhteydessä. Tutkintokohtaisissa näyttötutkintoon valmistavan koulutuksen suunnitelmissa ja näyttötutkintojen järjestämissuunnitelmissa kuvataan näyttötutkintoon ja siihen valmistavaan koulutukseen hakeutumisen, tutkinnon suorittamisen ja tarvittavan ammattitaidon hankkimisen henkilökohtaistamisen toteutus. Valmistavan koulutuksen suunnitelmaa ja näyttötutkintojen järjestämissuunnitelmaa ohjaavat valtakunnalliset tutkintojen perusteet. Kuhunkin tutkintoon laadittava valmistavan koulutuksen suunnitelma sisältää tarvittavan ammattitaidon sisällöt ja toteutustavat. Valmistavien koulutusten aloituksista, hakuajoista, pääsyvaatimuksista ja hakumenettelyistä sekä tutkinnon suorittamismahdollisuuksista informoidaan ajantasaisesti oppilaitoksen ohjeistetaan ammatillista nettisivuilla ja esitteissä. Näyttötutkintona suoritettavaa ammatillista perustutkintoa aikuiskoulutusta koskevan lainsäädännön perusteella Savon ammatti- ja aikuisopiston asiakirjoissa ”Opetussuunnitelman yhteinen osa ” ja ”Näyttötutkintotoiminnan suunnitelma”. 6 Matkailualan perustutkinto 180 osp Matkailupalvelujen osaamisala, matkailupalvelujen tuottaja Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp Yhteiset tutkinnon osat 35 osp Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp Pakolliset tutkinnon osat Valinnaiset tutkinnon osat Valittava yhteensä 60 osp Majoituspalvelut, 15 osp Matkailupalvelujen markkinointiviestintä, 15 osp Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta, Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp 10 – 15 osp Opastuspalvelut, 20 osp Puhdistuspalvelut matkailukohteessa, 15 osp Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut, 15 osp Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp Tutkinnon osa ammatti- tai erikoisammattitutkinnosta, 15 osp Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp Yrityksessä toimiminen, 15 osp Huippuosaajana toimiminen, 15 osp Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa, 5 – 15 osp Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon osista, 5 – 15 osp Vapaasti valittavat tutkinnon osat 10 osp Kuvio 1. Matkailualan perustutkinnon toteutus ammatillisena peruskoulutuksena Savon ammatti- ja aikuisopistossa Matemaattisluonnontieteellinen osaaminen, 9 osp Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp 7 2 Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp 2.1 Pakollinen tutkinnon osa, 30 osp 2.1.1 Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija valmistautuu matkailuympäristössä ja -tehtävissä tapahtuviin asiakaspalvelutilanteisiin ottaa vastaan asiakkaita ja selvittää asiakkaiden tarpeita ja toiveita palvelee kotimaisia ja kansainvälisiä asiakkaita matkailuyrityksen liikeideaa tai toimintatapaa noudattaen hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa hyödyntää tieto- ja viestintätekniikkaa työssään päättää asiakaspalvelutilanteen ja tekee jälkitoimia tekee yhteistyötä matkailualan yritysten tai organisaatioiden kanssa. TEEMAT Opintoihin orientoituminen oppilaitoksen esittely tutkintokohtainen opetussuunnitelma tukipalvelut, opiskelijahuolto turvakävely, alkusammutusharjoitus testit (luki-, matematiikan- ja kielten testit) opintojen tukitoimet hops järjestyssäännöt ryhmäytyminen Matkailualueisiin tutustuminen alueen matkailu-, majoitus- ja ravitsemisalan yrityksiin ja liikeideoihin tutustuminen tutustumiskäynnit matkailukohteisiin Kuopiossa ja lähialueilla sekä Tahkolla Suomen matkailualueet Tieto- ja varausjärjestelmien käyttäminen kassajärjestelmä, hotellin varausjärjestelmä, Office-ohjelmat, s-posti, Internet informaatiomateriaalien käyttö Alaa koskevien säädösten ja ohjeiden noudattaminen tärkeimmät työtä koskevat säännöt ja säädökset kestävä kehitys matkailun näkökulmasta työpaikan turvallisuusmääräykset, alkusammutusharjoitukset, turvallisuuskävely 8 EA1 hygieniaosaaminen, omavalvonta ja puhtaanapito Työskentely matkailualan asiakaspalvelussa asiakaspalvelutilanteessa toimiminen matkailu-, majoitus - ja ravitsemisalan yrityksessä ilmaisutaito ja esiintyminen matkailijatyypit, matkailijoiden tarpeet ja odotukset suomalainen ja ulkomaalainen matkailija erityisruokavaliot palvelutilanteessa toimiminen ruotsin ja englannin kielellä OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus oppimistehtävät verkko-opetus oppimispäiväkirja (PLE) Työpaikalla tapahtuva oppiminen sidosryhmävierailut oppimispäiväkirja (PLE) työssäoppiminen väh. 8 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla opetusravintola Best Western Hotel Savonian tai muun matkailu-, majoitus- tai ravitsemisalan yrityksen asiakaspalvelutilanteessa yrityksen liikeidean tai toimintatavan mukaisesti (opastukisissa, elämys- ja luontoretkillä, kulttuuritapahtumissa ja -opastuksissa, majoitus- ja ravitsemispalveluissa, hyvinvointi- ja liikuntapalveluissa, myynti- ja neuvontapalveluissa) tekemällä yhteistyötä yrityksen muiden työntekijöiden tai sidosryhmien kanssa. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Näyttö toteutetaan matkailuyrityksessä tai organisaatiossa, kuten matkailu- tai matkatoimistossa, ohjelmapalveluyrityksissä, majoitusalan yrityksessä, ravintolassa. leirintäalueella, maaseutumatkailuyrityksessä, matkailuneuvossa tai muussa vastaavassa organisaatiossa valitun toimintaympäristön mukaisesti. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ 9 edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: asiakaspalvelutilanteeseen valmistautuminen asiakkaiden vastaanottaminen asiakaspalvelijana toimiminen asiakaspalvelutilanteen päättäminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: asiakaspalvelutilanteessa käytettävien resurssien ja tietotekniikan käyttö matkailupalvelujen informaatio- ja muun materiaalin käyttö Työn perustana olevan tiedon hallinta: Suomen matkailualueiden vertailu matkailupalveluiden, -tuotteiden ja kulttuuritekijöiden esitteleminen alakohtainen kielitaidon hallinta työturvallisuudesta huolehtiminen hygieniasäädösten noudattaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka Muu osaamisen arviointi Tarvittaessa alakohtaisen kielitaidon hallinta /ruotsin kieli, suulliset haastattelut, arviointi T1-K3 Suomen matkailualueiden vertailu: erillinen oppimistehtävä lähiopetuksen aikana, arvioidaan T1-K3 Hyväksytysti suoritettu EA1. Arvioinnin kohteet Työnperustana olevan tiedonhallinta Elinikäisen oppimisen avaintaidot HUOMIOITAVAA EA1 ja hygieniapassi tulee olla suoritettu ennen ammattiosaamisen näyttöä. Yhteisten tutkinnon osien kanssa integroiminen englanti: asiakaspalvelu 10 ruotsi: asiakaspalvelu tieto- ja viestintätekniikka ja sen hyödyntäminen: Office-ohjelmat, s-posti, Internet työelämätaidot: työtä koskevat säännöt ja säädökset äidinkieli: ilmaisutaito 11 2.2 Matkailupalvelujen osaamisalan, matkailupalvelujen tuottaja, pakollinen tutkinnon osa, 45 osp 2.2.1 Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija valmistautuu matkailupalvelujen toteuttamiseen vastaa omalta osaltaan asiakkaiden ohjaamisesta, opastamisesta, ohjelmallisesta toiminnasta ja turvallisuudesta hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa käyttää tilanteen mukaisesti tarvittavia varusteita ja välineitä hoitaa, huoltaa ja ylläpitää varusteita, koneita, välineitä ja tapahtumapisteitä varmistaa asiakastyytyväisyyden arvioi omaa työtä ja toimintaansa. TEEMAT Ohjelmapalveluaktiviteetteihin tutustuminen matkailun ohjelmapalvelut yritysvierailut sekä kesä- ja talviaktiviteettikokeilut varusteisiin ja välinesiin tutustuminen, huoltaminen ja hoitaminen Matkailualaa koskevien säädösten ja ohjeiden noudattaminen matkailualan turvallisuuspassi (Matupa): turvallisuussuunnitelma, riskianalyysi, tuotekortti järjestyksenvalvojakurssi EA2 matkailutuotteeseen liittyvät keskeiset lainkohdat, jokamiehenoikeudet Kannattava ja laatutietoinen toiminta matkailutuotteen rakenne matkailuyrityksen kustannusrakenne, alv:n laskeminen, sisäinen yrittäjyys henkilökohtainen myyntityö osana markkinointiviestintää kestävän matkailun periaatteet: sosiaalinen, taloudellinen ja ympäristöystävällinen toiminta Työskentely matkailupalveluissa matkailupalvelun suunnittelu ja toteuttaminen erilaisille asiakasryhmälle erilaisten asiakasryhmien opastaminen erilaisissa tilanteissa, kartat matkailutapahtumaan tutustuminen ja osallistuminen järjestelyihin opastus- ja ohjaustilanteessa toimiminen ruotsin ja englannin kielellä 12 OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus oppimistehtävät verkko-opetus elämyspedagogiikka oppimispäiväkirja (PLE) Työpaikalla tapahtuva oppiminen projektioppiminen opettajan ohjauksessa lajikokeilut oppimispäiväkirja (PLE) mahdollinen opintomatka sidosryhmävierailut työssäoppiminen, väh. 12 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä työskentelemällä työryhmän jäsenenä yrityksen tai organisaation matkailutapahtumassa. Opiskelija toimii avustajana matkailupalveluissa ja -tehtävissä, kuten erä-, luonto-, kulttuuriopastuksissa, elämys- ja luontoretkillä, teema- ja huvipuistoissa, tapahtumissa, festivaaleissa, kulttuuritapahtumissa ja -opastuksissa, ruokapalveluissa, hyvinvointi- ja liikuntapalveluissa tai seikkailuissa. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: matkailupalvelujen toteuttamiseen valmistautuminen matkailupalvelujen toteuttaminen asiakastyytyväisyyden varmistaminen oman toiminnan arviointi 13 Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: turvallisuussuunnitelman noudattaminen taloudellinen toiminta matkailupalvelujen eri vaiheissa laadukas toiminta toimintaympäristön mukaisen ja matkailupalvelussa tarvittavien resurssien käyttäminen ja huoltaminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: yrityksen ja alueen matkailupalvelujen tarjoaminen ja tiedonhaku alakohtainen kielitaidon hallinta Elinikäisen oppimisen avaintaidot: vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka Muu osaamisen arviointi Tarvittaessa alakohtaisen kielitaidon hallinta /ruotsin kieli, suulliset haastattelut, arviointi T1-K3 Hyväksytysti suoritettu EA2. Arvioinnin kohteet Työnperustana olevan tiedonhallinta Elinikäisen oppimisen avaintaidot HUOMIOITAVAA EA2 ja matkailualan turvallisuuspassi (Matupa) tulee olla suoritettu ennen ammattiosaamisen näyttöä. Yhteisten tutkinnon osien kanssa integroiminen - matematiikka: matkailutuotteen hinnoittelu, alv:n laskeminen englanti: opastaminen ja ohjaaminen 14 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat, 60 osp 2.4.1 Majoituspalvelut, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija kunnostaa ja huoltaa majoitus- ja muita asiakastiloja hoitaa varausjärjestelyjä, vastaanottaa ja majoittaa asiakkaita valmistaa aamiaisia, laittaa niitä tarjolle tai pakkaa ja kuljettaa asiakkaille perii maksuja tai välittää tietoja laskutusta varten. TEEMAT Tieto- ja varausjärjestelmien käyttäminen majoitusvarauksen tekeminen majoittuvan asiakkaan vastaanottaminen majoitusliikkeen tuotteiden ja palvelujen esitteleminen asiakkaan lähtöselvitys myynnin rekisteröinti ja maksuvälineet Työskentely majoituspalveluissa aamiaisen valmistaminen aamiaisen esille laitto, aamupalapöydän kunnostaminen, aamiaisen tarjoilu huoneaamiainen valmistaminen ja pakkaaminen erityisruokavaliot aamiaisastioiden tiskaaminen, keittiön siistiminen majoitustilojen kunnostaminen tarkoituksenmukaisia työmenetelmiä, välineitä ja laitteita käyttäen asiakastilojen viihtyvyydestä ja siisteydestä huolehtiminen jätteiden lajittelu OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus oppimispäiväkirja (PLE) Työpaikalla tapahtuva oppiminen opetushotellissa ja -ravintolassa opettajan ohjauksessa oppimispäiväkirja (PLE) mahdollinen opintomatka työssäoppiminen väh.10 osp 15 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla leirintäalueella, lomaja mökkikylässä, maaseutumatkailuyrityksessä, aamiaismajoitusyrityksessä tai vastaavassa majoitusalan yrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: asiakastilojen kunnostaminen asiakkaan vastaanottaminen ja majoittaminen palvelun päättäminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: asiakas- ja työtilojen puhtaanapidosta huolehtiminen aamiaisen järjestäminen majoituksen varaus- ja maksutilanteiden hoitaminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: erilaisten majoituspalvelujen ja toimintaympäristöjen vertailu aamiaisen elintarvikkeiden ja valmistusvälineiden käyttö Elinikäisen oppimisen avaintaidot: vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka Muu osaamisen arviointi - 16 2.4.3 Matkailupalvelujen markkinointiviestintä, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija suunnittelee markkinointiviestinnän toimenpiteitä erilaisille asiakasryhmille hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa osallistuu yrityksen tai organisaation markkinointiviestinnän toimenpiteiden toteuttamiseen seuraa markkinointiviestinnän toimenpiteiden onnistumista. TEEMAT Markkinoinnin suunnitteleminen markkinointiviestinnän eri muodot matkailutapahtuman tai -palvelun markkinointiviestintään tutustuminen ja sen analysointi pienimuotoisen markkinointibudjetin rakentaminen, mainonnan kustannukset Työskentely matkailupalvelujen markkinointiviestinnässä markkinointisuunnitelman laatiminen matkailutuotteelle tai- palvelulle markkinointimateriaalin laatiminen sidosryhmäyhteistyö markkinoinnissa sähköiset jakelukanavat, sosiaalinen media, internetmarkkinointi tilastotiedon ja asiakastutkimusten hakeminen ja hyödyntäminen palvelutilanteessa toimiminen englannin ja ruotsin kielellä OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus oppimistehtävät verkko-opiskelu mahdolliset vierailevat luennoitsijat oppimispäiväkirja (PLE) Työpaikalla tapahtuva oppiminen sidosryhmävierailut oppimispäiväkirja (PLE) mahdollinen opintomatka työssäoppiminen väh.10 osp 17 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä markkinointiviestinnän toimenpiteitä matkailuyrityksessä tai -organisaatiossa, kuten matkailu- tai matkatoimistossa, ohjelmapalveluyrityksessä, majoitusalan yrityksessä, ravintolassa, leirintäalueella, maatilamatkailuyrityksessä, matkailuneuvonnassa tai muussa vastaavassa organisaatiossa. Hän suunnittelee, toteuttaa ja seuraa työryhmässä markkinointiviestinnän toimenpiteitä. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: matkailupalvelujen markkinointiviestinnän toimenpiteiden suunnitteleminen matkailupalvelujen markkinointiviestinnän toimenpiteiden toteuttaminen markkinointiviestinnän toimenpiteiden seuraaminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: markkinointiviestinnän toimenpiteisiin liittyvän materiaalin tekeminen ja jakaminen markkinatutkimusten käyttäminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: asiakas-, tuote- ja palvelutuntemuksen osoittamien alakohtainen kielitaidon hallinta markkinointiviestintään budjetoiminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka 18 Muu osaamisen arviointi Tarvittaessa alakohtaisen kielitaidon hallinta / ruotsin kieli, suulliset haastattelut, arviointi T1-K3 Arvioinnin kohteet Työnperustana olevan tiedonhallinta 19 2.4.4 Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija tuotteistaa työryhmässä eri vuodenaikoihin sopivia asiakaslähtöisiä matkailutuotteita, tuotekokonaisuuksia tai palveluja kokoaa yrityksen tai yhteistyöyritysten tuotteista ja palveluista matkapaketteja tai matkailupalveluja hinnoittelee työryhmässä tuotteita, palveluja tai tuotekokonaisuuksia tuottaa tai päivittää työryhmässä esittelymateriaalia. TEEMAT Matkailutuotteen hinnoittelu ja lainsäädäntö matkailutuotteen kustannusrakenne, hintaan vaikuttavat tekijät matkailutuotteen ja - palvelun hinnoittelu; matkailutuotteen alv keskeiset sisällöt säädöksistä: mm. valmismatkalaki, kuluttajaturvallisuuslaki ja tuotevastuulaki Työskentely matkailutuotteen palvelumuotoilussa matkailutuotteen palvelumuotoilu, tuotetuntemus, tuotekehittely matkailutuotteen testaaminen asiakaspalautteet ja -kyselyt asiakassegmentit sähköinen esittelymateriaali, internet-sivujen tekeminen matkailutuotteelle tai palvelulle OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus oppimistehtävät verkko-opiskelu oppimispäiväkirje (PLE) Työpaikalla tapahtuva oppiminen projektioppiminen opettajan ohjauksessa oppimispäiväkirja (PLE) mahdollinen opintomatka työssäoppiminen, väh. 12 osp 20 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tuotteistamalla työryhmässä kohderyhmälle myyntikelpoisen matkailutuotteen tai palvelun, kuten erä-, luonto- ja kulttuuriopastuksissa, elämys- ja luontoretkillä, tapahtumassa tai festivaaleissa, kulttuuritapahtumissa tai -opastuksissa, matkailu- ja matkatoimistopalveluissa, ruoka- ja majoituspalveluissa, hyvinvointi-, liikunta- ja seikkailupalveluissa. Näyttöympäristö voi olla matkailuyritys tai -organisaatio, ohjelmapalveluyritys, majoitusalan yritys, ravintola, leirintäalue, museo, maatilamatkailuyritys tai muu vastaava organisaatio. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: matkailupalvelujen suunnitteleminen ja hinnoitteleminen esittelymateriaalin tuottaminen tuotteen testaaminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: tietoverkkojen ja ohjelmien käyttäminen ja tietojen käsitteleminen yhteistyön tekeminen matkailutuotteiden ja -palvelujen suunnittelussa Työn perustana olevan tiedon hallinta: asiakastuntemuksen ja matkailukausien hyödyntämien taloudellinen toimiminen tuotteiden ja palvelujen hinnoitteleminen säädösten mukainen toimiminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka 21 Muu osaamisen arviointi Tarvittaessa matkailupalvelujen suunnitteleminen ja hinnoittelu: erillinen oppimistehtävä lähiopetuksen aikana, arvioidaan T1-K3 Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta 22 2.4.7 Opastuspalvelut, 20 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija valmistautuu opastuspalvelutilanteeseen suunnittelee opastusten sisältöjä ja aikatauluja opastaa asiakkaita hyödyntää alakohtaista kielitaitoa opastustilanteessa päättää opastustilanteen. TEEMAT Minä oppaana oppaan rooli, ryhmän hallinta opastustyypit opastusprosessi: ennakkotiedot ryhmästä, opastustilanne, jälkitoimet, palaute esiintymistaito, mikrofonitekniikka Työskentely opastuspalvelussa opastuksen sisältö: substanssin hallinta, reitin ja aikataulun suunnittelu, asiakaslähtöisen opastuksen suunnittelu turvallisuussuunnitelman laatiminen opastustilanteessa toimiminen englannin ja ruotsin kielellä OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus mahdolliset vierailevat luennoitsijat oppimispäiväkirja (PLE) Työpaikalla tapahtuva oppiminen käytännön opastusharjoitukset oppimispäiväkirja (PLE) mahdollinen opintomatka työssäoppiminen väh. 14 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä opastamalla yhden 23 ryhmän luonnossa, näyttelyssä, tapahtumassa tai muussa matkailualueen tilanteessa. Ryhmän minimikoko on 10 henkilöä. Opastus voi olla esimerkiksi kävelykierros, transfer -, aktiviteetti-, luonto-, liikunta-, kohde- tai kulttuuriopastus. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: opastustilanteeseen valmistautuminen opastustilanteessa ryhmän hallitseminen opastustilanteen päättäminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: tiedon hankkiminen tarvittavien varusteiden varaaminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: opastettavan kohteen tai asian, alueen, näyttelyn, tilanteen tai muun vastaavan kohteen tunteminen alakohtainen kielitaidon hallinta Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka Muu osaamisen arviointi Tarvittaessa alakohtaisen kielitaidon hallinta / ruotsin kieli, opastustilanne, arviointi T1-K3 Arvioinnin kohteet Työnperustana olevan tiedonhallinta 24 2.4.8 Puhdistuspalvelut matkailukohteessa, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija tekee matkailuyrityksessä ylläpitosiivousta asiakastiloissa tekee tilojen perussiivoustehtäviä käyttää tarkoituksenmukaisia siivousaineista, -välineitä, -menetelmiä ja koneita huoltaa ja kunnostaa asiakastiloja ottaa vastaan palautetta puhtaudesta puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet ja koneet. TEEMAT Ylläpito- ja perussiivous tutuksi tunnistaa eri likalaadut ja osaa valita oikean puhdistusmenetelmän ja -aineen sekä välineen ja laitteen ylläpito- ja perussiivoukseen perehtyy työohjeisiin ja palvelusopimuksiin noudattaa oikeaa työjärjestystä ja hygieenisyyttä Työskentely matkailukohteen puhdistuspalveluissa käyttää ylläpito- ja perussiivouksessa tarkoituksenmukaisia siivousvälineitä ja koneita sekä puhdistaa käyttämänsä siivousvälineet ja koneet tunnistaa yleisimmät pintamateriaalit ja osaa valita tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät, -aineet, - välineet ja koneet tekee majoitustilojen asiakastilojen, keittiön ja pesutilojen ylläpito- ja perussiivousta katto-, kaluste-, pysty-, ikkuna- ja lattiapinnoille tekee vuodehuollon huolehtii asiakastilojen viihtyvyydestä lajittelee jätteet OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus oppimistehtävät oppimispäiväkirja (PLE) Työpaikalla tapahtuva oppiminen opetushotellissa ja – ravintolassa opettajan johdolla oppimispäiväkirja (PLE) mahdollinen opintomatka työssäoppiminen väh.12 osp 25 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä siivoamalla matkailuyrityksen keittiötiloja sekä erilaisia asiakastiloja, kuten majoitus-, seurustelu-, sauna- wc ja peseytymistiloja. Hän imuroi ja pyyhkii lattioita, pyyhkii tasoja ja kosketuspintoja, puhdistaa kalusteita, tuulettaa ja vaihtaa vuodevaatteita sekä petaa vuoteita. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: ylläpitosiivouksen tekeminen tilojen perussiivouksen tekeminen asiakaspalvelu jälkitöiden tekeminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: siivousmenetelmien, -aineiden, -välineiden ja koneiden käyttäminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: puhdistusaineiden, välineiden ja menetelmien valitseminen siivoustyön turvallisuudesta huolehtiminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka Muu osaamisen arviointi - 26 2.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija valmistautuu ruokailupalvelutilanteisiin ja tekee esivalmisteluja valmistaa toimintaympäristöön ja vuodenaikoihin sopivia aterioita ja muita tarjottavia pakkaa, kuljettaa, laittaa esille ja tarjoilee aterioita sekä muita tarjottavia tekee jälkityöt. TEEMAT Ruokailu ja tarjoilu retki-, erä- ja luonto-olosuhteissa luonto- ja retkiruokailuun soveltuvat raaka-aineet ja valmistusmenetelmät erityisruokavaliot retkiruokien energiapitoisuudet ja tarvittavat määrät eri aktiviteeteissa anniskelulainsäädäntö ruoan ja juoman yhdistäminen juomasekoitukset Työskentely retki-, erä- ja luonto-olosuhteissa tulen käsittely, tulipaikkojen perustaminen ja nuotiopaikkojen järjestäminen luonnosta saatavat raaka-aineet lähi-, sesonki- ja luomuraaka-aineet eräruokatuote elämyksenä luontoruokailuun soveltuvat tarjoilutavat esillelaitto, luonnonmateriaalien hyödyntäminen puhtaanapito ja hygieniaosaaminen luontoruokailussa omavalvonta jätteiden lajittelu OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus oppimispäiväkirja (PLE) Työpaikalla tapahtuva oppiminen oppimispäiväkirja (PLE) mahdollinen opintomatka työssäoppiminen väh.12 osp 27 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toteuttamalla ruokailutilanteen asiakasryhmälle retki-, erä- tai luonto-olosuhteissa. Ryhmän minimikoko on viisi henkilöä. Hän pakkaa, valmistaa, laittaa esille ja tarjoilee erilaisille asiakkaille tai asiakasryhmille luonto-, erä- ja retkiruokia tai muita tarjottavia. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: ruokailutilanteeseen valmistutuminen ja esivalmistelujen tekeminen retki-, erä- ja luontoruokien valmistaminen ruokien ja muiden tarjottavien pakkaaminen, kuljettaminen ja tarjoileminen jälkitoimien tekeminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: ruoka-aineiden ja juomien valitseminen tulenteko ja retkikeittimien käyttö ruoanvalmistusmenetelmien käyttö ateriakokonaisuuksien tarjoileminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: elintarvike-, hygienia- anniskelulainsäädösten mukaisesti toimiminen ruoka-aineiden valitseminen yleisimpien erityisruokavalioiden huomioon ottaminen juomien valitseminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka Muu osaamisen arviointi - 28 2.4.11 Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa arvioida oman osaamisensa tuotteistamista tai markkinoilla olevaa liiketoimintamahdollisuutta selvittää perustettavan yrityksen liiketoimintaympäristöä ja kilpailutilannetta esittää liikeidean ja yritysmuodon laatia yritykselle liiketoimintasuunnitelman laatia yrityksen perustamiseen liittyvät asiakirjat. TEEMAT Osaamisen tuotteistaminen ja liiketoimintamahdollisuuksien arviointi henkilökohtaiset ominaisuudet; osaaminen, asiantuntemus ja yrittäjävalmiudet o yrittäjyystesti (esim. www.yrittajatesti.fi) o kehittämissuunnitelma yrittäjänä toimimiseksi osaamisen tuotteistaminen tutustuminen eri toimialoihin ja niiden tulevaisuuden näkymiin, kehitykseen ja mahdollisuuksiin oman yritystoiminnan käynnistämisen kannalta o yritystoiminnan suunnittelun ja toteutuksen eri vaiheiden kartoitus o markkinarakojen kartoitus o markkinoiden innovatiiviset liiketoimintamahdollisuudet Liiketoimintaympäristön ja kilpailutilanteen selvittäminen mikä on yrityksen liiketoimintaympäristö o toimintaympäristön käsitteet o perustettavan yrityksen toimialan lainsäädäntö, kilpailulain pääsisältö o mitä on kilpailu, erilaiset kilpailutilanteet o alan tämänhetkisen kilpailutilanteen tuntemus ja sen selvittäminen o asiakkaat ja kysyntä Liikeidean kehittäminen, yritysmuodon valinta ja perustamisasiakirjat liikeidean ja toiminta-ajatuksen kehittäminen joustavan liikeideamallin laatiminen liikeidean esittäminen ja asiakashyötyjen kuvaaminen yritysmuodon valitseminen o toiminimi o avoin yhtiö o kommandiittiyhtiö o osakeyhtiö o osuuskunta valitun yritysmuodon perustamisasiakirjojen laatiminen yrityksen lopettamistoimet Liiketoimintasuunnitelman laatiminen ja liitteet markkinoiden ja kilpailutilanteen kehitysnäkymien selvittäminen eri toimintojen hallinnoinnista ja resurssoinnista realistisen ja perustellun suunnitelman esittäminen (sis. mahdollisen ulkopuolisten palvelujen käytön) 29 o myynti o markkinointi o tuotanto o ostot o logistiikka o teknologiset ratkaisut o kirjanpito budjetin ja rahoitussuunnitelman laatiminen yrityksen riskienhallinta-analyysin ja turvallisuussuunnitelman tekeminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen tutkinnon osan lähiopetuksesta osa toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa oppiminen oppilaitoksella voi vuorotella esim. viikoittain työssäoppimisena ja / tai työpaikalla tapahtuvana oppimisena oppiminen voidaan toteuttaa esim. projektioppimisena, jossa oppimistehtävät etenevät yritystoiminnan suunnitteluvaiheiden mukaisesti ja josta syntyy esim. portfoliokansio, blogi tai muu yritystoiminnan suunnittelua kuvaava dokumentointi Työpaikalla tapahtuva oppiminen tutkinnon osan lähiopetuksesta osa toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa, esimerkiksi: o yrittäjä- ja yritysvierailuina o yrittäjien kumppanuus- tai kummiyritystoimintana yksilöiden tai pienryhmien kanssa o harjoitusyritystoimintana o NY - Nuori Yrittäjyys -toimintana työssäoppimista vähintään 4,5 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä suunnittelemalla yrityksen perustamiseen ja toimintaan liittyvät tehtävät. Tarvittaessa ammattiosaamisen näyttö toteutetaan osittain tai kokonaan oppilaitosnäyttönä tutkinnon osan luonteen vuoksi. Tutkinnon osan tavoitteena on, että opiskelija osaa suunnitella uuden perustettavan yrityksen toimintaa ja tehdä siihen liittyviä kartoituksia, valintoja ja suunnitelmia. Näitä ei voida tehdä jo toimivassa yrityksessä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön 30 arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: oman työn suunnittelu ja suunnitelmien tekeminen työn kokonaisuuden hallinta laadukas toiminta Työmenetelmien, - välineiden ja materiaalin hallinta: tieto- ja viestintätekniikan käyttäminen liiketoimintaympäristön selvittäminen yrityksen perustaminen liiketoimintasuunnitelman laatiminen Työn perustana olevan tiedon hallinta yritysmuodon valinta sekä tiedon hankinta liittyen yrityksen perustamiseen ja lopettamiseen liiketoimintasuunnitelman laatiminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi - 31 2.4.14 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa tunnistaa työpaikalla työssäoppimiseen tai ammattiosaamisen näyttöön sopivat työtehtävät ja selvittää niiden arvioinnin kohteet ja arviointikriteerit neuvotella työyhteisössä työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamisesta valmistella yhteistyössä opettajan ja työpaikkaohjaajan kanssa työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näytön suunnitelmia perehdyttää muita opiskelijoita työpaikalla tai oppilaitoksissa tehtäviin töihin, toimintatapoihin ja sääntöihin esitellä alansa työ- ja koulutusmahdollisuuksia esimerkiksi työelämään tutustumisjaksolla oleville opiskelijoille käydä ohjauskeskusteluja, kehittää toimintaansa palautteen perusteella ja sovitella näkemyseroja toimia erilaisten oppijoiden ja työtovereiden kanssa vastaanottaa ja antaa kehittävää palautetta itsearvioida työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöään ennalta sovittujen arvioinnin kohteiden ja arviointikriteereiden mukaan arvioida työhönsä liittyvät työturvallisuusriskit sekä hän osaa toimia ja ohjata myös muita toimimaan työturvallisuusohjeiden mukaisesti. TEEMAT Työpaikkaohjaajan tehtävät oman ammattialan tutkintojen perusteet ja opetussuunnitelmat työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöjen suunnitelmat arviointiohjeet ja -kriteerit erilaiset opiskelijat työsuojelu – ja työturvallisuusmääräykset palautteet Ohjaajan tehtävässä toimiminen työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöjen suunnittelu perehdyttäminen ohjauskeskustelut itsearviointi toiminnan kehittäminen arviointi OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus oppimistehtävät verkko-opiskelu, Moodle 32 Työpaikalla tapahtuva oppiminen työssäoppiminen vähintään 4 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa tekemällä suunnitelman ammattiosaamisen näytöstä tai työssäoppimisesta. Hän perehtyy työyhteisön toimintaan, työtehtäviin, työkulttuuriin ja sääntöihin sekä arvioi työyhteisön työturvallisuusriskit ja työergonomiakysymykset oman työn osalta. Opiskelija kartoittaa mahdollisuudet toteuttaa työssäoppimista ja ammattiosaamisen näyttöjä työpaikalla. Opiskelija analysoi oman työssäoppimisensa ja ammattiosaamisen näyttönsä arvioinnit. Ammattiosaamisen näyttö annetaan pääsääntöisesti jonkin muun ammattiosaamisen näytön yhteydessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: oman työn suunnittelu ja suunnitelmien tekeminen työn kokonaisuuden hallinta Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: opiskelijan ohjaaminen opiskelijan arviointi Työn perustana olevan tiedon hallinta: oman alan työelämän ja ammatillisen koulutuksen tunteminen opetussuunnitelmien tunteminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi - 33 2.4.15 Yrityksessä toimiminen, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa arvioida oman alan tarjontaa ja uusien asiakkaiden löytymistä tuotteistamisen lähtökohdista täsmentää taloudellisesti kannattavan liikeidean ja kehittää toiminta-ajatuksen suunnitella yrityksen toimintaa tavoitteellisesti ja asiakaslähtöisesti tehdä yrityksen toimintaan liittyviä työtehtäviä hankkia yhteistyökumppaneita ja rakentaa liiketoiminnan edellyttämiä verkostoja esitellä yrityksen toimintaa erilaisissa tilanteissa käyttää toiminnassaan apuna tieto- ja viestintätekniikkaa toimia yrityksessä osana ryhmää, mutta kykenee myös itsenäiseen toimintaan ja päätöksentekoon arvioida yrityksen kehittämistarpeita. TEEMAT Liiketoimintaympäristön selvittäminen oman alan tarjonnan ja potentiaalisten uusien asiakkaiden arviointi tuotteistamisen lähtökohdista toimialatarkastelu: tol -toimialaluokitus toimialan kilpailutilanne kilpailija-analyysi markkina-alueella asiakaspotentiaali markkina-alueella Liikeidean täsmentäminen ja yrityksen toiminnan suunnittelu taloudellisesti kannattavan liikeidean täsmentäminen ja toiminta-ajatuksen kehittäminen toimialaa koskevien säädösten selvittäminen liiketoiminnan suunnitteluun tarvittavan tiedon hankinta kannattavuusselvityksen laatiminen yrityksen liikeidean kannattavuuden arviointi (tuloslaskelma) yrityksen toiminta-ajatuksen jalostaminen kannattavuuden parantamiseksi yrityksen toiminnan suunnittelu tavoitteellisesti ja asiakaslähtöisesti asiakkaiden tarpeiden tunnistaminen (asiakaskyselyt) tavoitteen asettaminen (toiminnallinen, taloudellinen, muu) Yrityksen työtehtävien tekeminen erilaiset yrityksen toimintaan liittyvät työtehtävät materiaalihankinnat, tuotteiden valmistaminen, markkinointi, myynti ja jakelu alan työturvallisuuden huomioiminen ja riskien ennakointi yhteistyökumppaneiden hankinta ja verkostoituminen olemassa olevan yhteistyöverkoston tunnistaminen verkostoituminen uusille alueille tieto- ja viestintätekniikka nykyaikaisen tietotekniikan mahdollisuudet (pilvipalvelut, sosiaalinen media) 34 tietoturva verkossa toimimisessa yrityksen viestintäkäytäntö ryhmän jäsenenä sekä itsenäisenä päätöksentekijänä toimiminen työryhmän roolitus ja yhteistyö itsenäinen toiminta osana ryhmän työskentelyä tiedon välitys ryhmän sisällä (kokoontumiset, viestintävälineet) yrityksen toiminnan esittely erilaisissa tilanteissa myynti, markkinointi, yhteistyökumppaneiden hankinta, palveluiden hankinta, rahoittajatapaamiset ja logistiikka yrityksen kehittämistarpeiden arviointi omat havainnot yrityksen vahvuuksista ja heikkouksista asiakaspalaute, palautteen keräysmenetelmät liiketoiminnan päättäminen ja lopettamisasiakirjat OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen tutkinnon osan lähiopetuksesta osa voidaan toteuttaa työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa (esim. yrittäjien kumppanuus- tai kummiyritystoiminta yksilöiden tai pienryhmien kanssa) oppiminen oppilaitoksella voi vuorotella esim. viikoittain työssäoppimisena ja / tai työpaikalla tapahtuvana oppimisena oppiminen voidaan toteuttaa esim. projektioppimisena, jossa oppimistehtävät etenevät yritystoiminnan mukaisesti ja josta syntyy esim. portfoliokansio, blogi tai muu yrityksessä toimimista kuvaava dokumentointi Työpaikalla tapahtuva oppiminen tutkinnon osan lähiopetuksesta osa toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa, esimerkiksi: o NY - Nuori Yrittäjyys -toimintana o harjoitusyritystoimintana o omana yritystoimintana työssäoppimista vähintään 7,5 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla yhteistyössä ryhmän, yhteistyöyrityksen ja eri toimijoiden kanssa esim. yrityksessä, omassa yrityksessään, harjoitusyrityksessä tai vastaavassa. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / 35 edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: oman työn suunnittelu työn kokonaisuuden hallinta ajankäytön hallinta laadukas toiminta ja kustannustietoinen toiminta Työmenetelmien, - välineiden ja materiaalin hallinta: tieto- ja viestintätekniikan käyttäminen liiketoimintaympäristön selvittäminen liikeidean täsmentäminen yrityksen toiminnan suunnittelu yhteistyökumppaneiden hankkiminen yrityksen työtehtävien tekeminen yrityksen toiminnan esittely liiketoiminnan kehittäminen yrityksen lopettaminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: liiketoimintaympäristön selvittäminen liikeidean täsmentäminen ja yrityksen toiminnan suunnittelu yrityksen työtehtävien tekeminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi Tarvittaessa liikeidean täsmentäminen yrityksen toiminnan suunnittelu yhteistyökumppaneiden hankkiminen yrityksen lopettaminen Arviointi T1 - K3. Arvioinnin kohteet Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta 36 2.4.16 Huippuosaajana toimiminen, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa työskennellä alan huippuosaamista vaativissa tehtävissä hallita alan työt ja työkokonaisuudet sekä laajan materiaalivalikoiman huomioida huipputuotannon-, tuotteet tai – palvelun laatuvaatimukset ratkoa ongelmia ja sopeutua muutoksiin varmistaa työturvallisuusmääräysten ja – ohjeiden toteutumisen kommunikoida asiakkaan äidinkielellään ja vähintään yhdellä itselle vieraalla kielellä arvioida ja uudistaa omaa osaamistaan mitoittaa omat henkiset voimavaransa työtehtävien mukaan kehittää työtä ja työympäristöä toimia alan verkostoissa osallistua työelämän kehittämiseen TEEMAT Huippuosaajana toimiminen Savon koulutuskuntayhtymän yhteinen huippuosaajana toimiminen -tapahtuma, jossa ohjaajat/valmentajat yhdessä elinkeinon edustajien kanssa luovat orientaation ja innostuksen huippuosaajan polulle Oma henkilökohtainen osaamisen hankinnan suunnitelma Yhteinen huippuosaajana toimiminen -päätöstilaisuus, jossa kootaan yhteen ja jaetaan hankittua osaamista Työskentely oman osaamisalan yrityksissä/kilpailutilanteissa Työskentely oman alan haastavissa ja osaamista tukevissa työssäoppimispaikoissa Osallistuminen oman osaamisalansa kilpailutoimintaan suunnitelman mukaisesti ja oman alan kilpailutehtävien tekeminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen Opiskelija hankkii tutkinnon osan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista osallistumalla aktiivisesti Savon koulutuskuntayhtymän tutkinnon osan yhteisiin huippuosaajana toimiminen - tapahtumiin osallistuminen Yhteinen huippuosaajana toimiminen -päätöstilaisuus, jossa kootaan yhteen ja jaetaan hankittua osaamista, osallistuminen Osaamisen hankintaa tukevan kansion (esim. PLE, Portfolio tai muu kasvua tukeva kansio) kokoaminen Oman osaamisalansa kisojen tehtäväkokonaisuuksien harjoittelu ja toteutus oman 37 henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti Työpaikalla tapahtuva oppiminen Oman osaamisalan monipuolisissa ja haastavissa työtehtävissä toimiminen Taitaja valmennukseen ja/tai Taitaja kisoihin ja/tai muihin oman osaamisalansa kilpailuihin osallistuminen Osaamisen hankintaa tukevan kansion (esim. PLE, Portofolio tai muu kasvua tukeva kansio) kokoaminen Työssäoppimista vähintään 10 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ / TUTKINTOTILAISUUS Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla huippuosaamista vaativissa oman alan työtehtävissä kansallisissa tai kansainvälisissä kilpailutilanteissa. Työ tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteerejä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: työn suunnittelu ja arviointi toimiminen työssä ja työyhteisössä Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: työtehtävään ja työympäristöön soveltuvan työmenetelmien ja työvälineiden sekä materiaalien valinta laadukas ja kestävän kehityksen mukainen toiminta kustannustehokas ja tuloksellinen toiminta Työn perustana olevan tiedon hallinta: työssä tarvittavan tiedon hallinta ja soveltaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky 38 ammattietiikka 39 Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosana muodostuu edellä mainituista suorituksista/osaamisen osoittamisesta niin, että pääpaino on ammattiosaamisen näytössä (työelämässä / kilpailutilanteissa) HUOMIOITAVAA Yhteisten tutkinnon osien kanssa integroiminen Oppijan henkilökohtaisen suunnitelman mukaan tähän tutkinnon osaan voidaan integroida niitä yhteisiä tutkinnon osia, joiden ammattitaitovaatimukset toteutuvat tämän toteutuksessa 40 3 Yhteiset tutkinnon osat, 35 osp Yhteisiä tutkinnon osia on neljä: Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, Matemaattisluonnontieteellinen osaaminen, Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen sekä Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen. Näistä kolmen ensimmäisen tutkinnon osan tulee sisältää pakollisia osaamistavoitteita kaikilta ko. tutkinnon osaan kuluvilta osa-alueilta sekä valinnaisia osaamistavoitteita vähintään yhdeltä tutkinnon osaan kuuluvalta osa-alueelta. Neljännen tutkinnon osan eli Sosiaalisen ja kulttuurisen osaamisen tutkinnon osan tulee sisältää osaamistavoitteita vähintään yhdeltä siihen kuuluvalta osa-alueelta. Tutkinnon osa Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen Matemaattisluonnontieteellinen osaaminen Pakolliset osa-alueet Äidinkieli, 5 osp Ruotsi, 1 osp Englanti, 2 osp Matematiikka, 3 osp Fysiikka ja kemia, 2 osp Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, 1 osp Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen Yhteiskuntataidot, 1 osp Työelämätaidot, 1 osp Yrittäjyys ja yritystoiminta, 1 osp Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, 2 osp Laajuus (osp) 8 6 5 Valinnaiset osa-alueet Äidinkieli Englanti Venäjä Saksa Ranska Espanja Matematiikka Fysiikka ja kemia Tieto- ja viestintätekniikka sen hyödyntäminen 3 Yhteiskuntataidot Työelämätaidot Yrittäjyys ja yritystoiminta Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto 3 Kulttuurien tuntemus Taide ja kulttuuri Etiikka Ympäristöosaaminen Jokin pakollisten osa-alueiden valinnainen 7 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen Laajuus (osp) Kuvio 2. Yhteiset tutkinnon osat Savon ammatti- ja aikuisopistossa. 3 41 3.1 Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp 3.1.1 Äidinkieli 3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, pakollinen, 5 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä ja toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa ymmärtää omaan alaan liittyvien tärkeimpien tekstilajien käytänteet, olennaisen sisällön ja tarkoituksen osaa hakea tietoa eri tietolähteistä ja käyttää tietoa sekä noudattaa lähteiden käytön periaatteita osaa hyödyntää mediaa ja verkon tarjoamia viestintä- ja vuorovaikutusvälineitä opiskelussaan sekä tehdä ammattiosaamistaan näkyväksi osaa laatia alaan liittyviä kirjallisia töitä osaa hyödyntää äidinkielen oppimisen luku- ja opiskelustrategioita ymmärtää äidinkielen sekä kirjallisuuden ja muun kulttuurin merkityksen alan ja ammatin kannalta osaa arvioida ja kehittää omaa äidinkielen taitoaan KESKEINEN SISÄLTÖ Opiskelutaidot ja tiedonhaku omien äidinkielen taitojen arvioiminen tiedonhaku, lähteiden käyttö äidinkielen oppimisen luku- ja opiskelutaitojen kehittäminen Vuorovaikutus erilaisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu ja vuorovaikutustaitojen soveltaminen mielipiteen ilmaiseminen ja perusteleminen puhe-esitys ja/tai muu suullinen esitys Kirjoittamisen taidot asiakirjastandardi tekstin rakenteen ja oikeinkirjoituksen perusteet Kieli ja tekstit ammatissa alakohtaisiin tekstilajeihin tutustuminen ja niiden välisten erojen ymmärtäminen esimerkiksi alaan liittyvän itse tehdyn työn tai sen suunnittelun kuvaaminen (työseloste, näyttösuunnitelma, raportti tai muu kirjallinen työ) Verkkoviestintä ja kulttuuri alan ammattiosaamisen näkyväksi tekeminen jonkin verkkoviestintävälineen avulla 42 alaan liittyvään kaunokirjallisuuteen ja/tai muuhun kulttuuriin tutustuminen alan verkkoyhteisöjen hyödyntäminen ja digitaalisen ympäristön etiketin tunteminen OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja tarvittaessa etäoppimisympäristöt verkko työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät lähiopetukseen osallistuminen ja tarvittaessa lisäksi erilaiset etäoppimisen muodot kirjalliset ja suulliset tehtävät ryhmätyöskentely itsenäinen työskentely oman alan tiedonhaku verkko- ja muista lähteistä integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen o kirjalliset ja/tai suulliset arviointimenetelmät o kirjalliset työt o suulliset esitykset ja muut esitykset o itsearviointi ja mahdollinen vertaisarviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja opiskelijan saavutettua osaamistavoitteet 3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, valinnainen, 0 - 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa kehittää viestintä- ja vuorovaikutustaitojaan osaa kehittää esiintymis- ja ryhmätyötaitojaan osaa käyttää ja tulkita erilaisia tekstilajeja tuntee kielen, kirjallisuuden ja kulttuurin muotoja ja merkitystä KESKEINEN SISÄLTÖ Lupa puhua (1 osp) työelämässä tarvittavat puheviestintä- ja vuorovaikutustaidot 43 sanattoman viestinnän merkitys ja vaikutus erilaiset puheviestintäharjoitukset yksin, parin kanssa ja pienissä ryhmissä Painavaa sanaa ja sanahelinää (1 osp) median, kulttuurin ja sanataiteen muotoihin tutustuminen kielen, kirjallisuuden ja tekstien eri muodot, merkitykset ja merkillisyydet erilaiset viestintäkulttuurit kulttuurikokemusten arviointi Jatko-opintojen ja työelämän kieli (1 osp) erilaiset tekstit ja tekstilajit tiedonhaku- ja -käsittelytaidot lähdepohjaisen kirjoittamisen perusteet erilaiset kirjoitusprosessit OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt verkko työpaikat ja/tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät lähiopetukseen osallistuminen ja tarvittaessa lähiopetuksen lisäksi erilaiset etäoppimisen muodot kirjalliset ja suulliset tehtävät työskentely itsenäisesti ja ryhmissä tiedonhaku verkko- ja muista lähteistä integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI Lupa puhua (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen o kirjalliset ja suulliset tehtävät o kokeet ja/tai o muut näytöt o itsearviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja opiskelijan saavutettua seuraavat osaamistavoitteet o viestintä-, vuorovaikutus ja esiintymistaidot 44 Painavaa sanaa ja sanahelinää (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen o kirjalliset ja suulliset tehtävät o kokeet ja/tai o muut näytöt o itsearviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja opiskelijan saavutettua seuraavat osaamistavoitteet o kieleen, kirjallisuuteen ja kulttuurin muotoihin sekä merkityksiin tutustuminen ja niiden arvioiminen Jatko-opintojen ja työelämän kieli (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen o kirjalliset ja suulliset tehtävät o kokeet ja/tai o muut näytöt o itsearviointi huomioidaan osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja opiskelijan saavutettua seuraavat osaamistavoitteet o tiedonhaun ja lähdepohjaisen kirjoittamisen perustaitojen hallinta 3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, pakollinen, 5 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä erilaisissa vuorovaikutustilanteissa ymmärtää ja tulkitsee omaan alaan liittyviä erilaisia tekstilajeja ja laajentaa sana- ja ilmaisuvarantoaan osaa hyödyntää mediaa ja verkon tarjoamia viestintä- ja vuorovaikutusvälineitä osaa hakea tietoa eri tietolähteistä sekä noudattaa lähteiden käytön periaatteita osaa laatia alaan liittyviä kirjallisia töitä osaa toimia kielellisesti ja kulttuurisesti monimuotoisessa ympäristössä osaa arvioida ja kehittää suomi toisena kielenä –taitoaan KESKEINEN SISÄLTÖ Opiskelutaidot ja tiedonhaku omien suomen kielen taitojen arvioiminen tiedonhaku, lähteiden käyttö suomen kielen oppimisen luku- ja kirjoitustaitojen arvioiminen ja kehittäminen Vuorovaikutus erilaisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu ja vuorovaikutustaitojen soveltaminen mielipiteen ilmaiseminen ja perusteleminen 45 puhe-esitys ja/tai muu suullinen esitys Kirjoittamisen taidot asiakirjastandardit tekstin rakenteen ja oikeinkirjoituksen perusteet Kieli ja tekstit ammatissa alakohtaisiin tekstilajeihin tutustuminen ja niiden välisten erojen ymmärtäminen esimerkiksi alaan liittyvän itse tehdyn työn tai sen suunnittelun kuvaaminen (työseloste, näyttösuunnitelma, raportti tai muu kirjallinen työ) Verkkoviestintä ja kulttuuri alan verkkoyhteisöjen hyödyntäminen ja digitaalisen ympäristön etiketin tunteminen omaan äidinkieleen ja kulttuuriseen taustaan tutustuminen suomalaisessa monikulttuurisessa ympäristössä OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja tarvittaessa etäoppimisympäristöt verkko työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät lähiopetukseen osallistuminen ja tarvittaessa lisäksi erilaiset etäoppimisen muodot kirjalliset ja suulliset tehtävät ryhmätyöskentely itsenäinen työskentely oman alan tiedonhaku verkko- ja muista lähteistä integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen o kirjalliset ja/tai suulliset arviointimenetelmät o kirjalliset työt o suulliset esitykset ja muut esitykset o itsearviointi ja mahdollinen vertaisarviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettajan opiskelijan saavutettua osaamistavoitteet 46 3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa kehittää viestintä- ja vuorovaikutustaitojaan osaa kehittää esiintymis- ja ryhmätyötaitojaan osaa kehittää erilaisten tekstilajien ymmärtämis- ja tulkintataitojaan osaa kehittää tekstien tuottamisen taitoja syventää kielellisen ja kulttuurin identiteetin merkityksen ymmärtämistä monimuotoisessa yhteiskunnassa. KESKEINEN SISÄLTÖ Suomen kieli ja kulttuuri (1 osp) suomalaiseen mediaan ja kulttuurin monimuotoisuuteen tutustuminen suomen kielen ja tekstien eri muodot ja niiden merkitysten hahmottaminen erilaiset viestintäkulttuurit monikulttuurisessa Suomessa Puhutaan suomea (1 osp) työelämässä tarvittavat puheviestintä- ja vuorovaikutustaidot erilaiset puheviestintäharjoitukset yksin, parin kanssa ja pienissä ryhmissä Kirjoitetaan suomea (1 osp) ammattitaidon kannalta keskeisten tekstien kirjoittaminen suomeksi sanavaraston laajentaminen erilaisten tekstilajien käyttö ja käyttötarkoitukset OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja tarvittaessa etäoppimisympäristöt verkko työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät lähiopetukseen osallistuminen ja tarvittaessa lisäksi erilaiset etäoppimisen muodot kirjalliset ja suulliset tehtävät ryhmätyöskentely itsenäinen työskentely oman alan tiedonhaku verkko- ja muista lähteistä integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. 47 OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen o kirjalliset ja/tai suulliset arviointimenetelmät o kirjalliset työt o suulliset esitykset ja muut esitykset o itsearviointi ja mahdollinen vertaisarviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettajan opiskelijan saavutettua osaamistavoitteet 3.1.2 Toinen kotimainen kieli, ruotsi Ruotsi, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa käyttää toista kotimaista kieltä työtehtävissään ja työhön liittyvissä vuorovaikutustilanteissa ymmärtää molempien kansalliskielten ja kulttuurien merkityksen monikulttuurisessa Suomessa KESKEINEN SISÄLTÖ esittäytyminen, itsestä, opinnoista ja työtehtävistä kertominen perustasolla asiakaspalvelun tilanteet oman alan perussanaston ja tekstin ymmärtäminen oman alan lyhyen tekstin tuottaminen yhteispohjoismaisen yhteistyön merkityksen ymmärtäminen OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähiopetus oppilaitoksessa oppimistehtävät verkossa työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät keskeisen sanaston oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä suullisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu tekstin ymmärtämis- ja tuottamistehtävät oman alan tiedonhaku verkosta ja kirjallisuudesta ongelmalähtöiset tehtävät mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti 48 muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o työelämän kielenkäyttötilanteissa toimiminen o kielen ja kulttuurin merkityksen ymmärtäminen 3.1.3 Vieraat kielet 3.1.3.1 Vieras kieli, Englanti Englanti, pakollinen, 2 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä ja toimia vuorovaikutustilanteissa siten, että hän kykenee harjoittamaan ammattiaan osaa käyttää oman alan työtehtävissä tarvittavaa vierasta kieltä osaa hakea tietoa erilaisista vieraskielisistä lähteistä osaa toimia monikielisessä ja -kulttuurisessa ympäristössä KESKEINEN SISÄLTÖ Ammatillinen englanti ja vuorovaikutus esittäytyminen, itsestä, opinnoista ja keskeisimmistä työtehtävistä viestiminen suullisesti ja/tai kirjallisesti asiakaspalvelun perustilanteet oman alan perussanaston hallinta Työelämän englanti omaan alaan liittyvien tekstien ja kuullun ymmärtäminen omaan alaan liittyvien tekstien tuottaminen ja suullinen vuorovaikutus tiedonhaku ja haetun tiedon hyödyntäminen oman alan työtehtävissä englannin kieli- ja kulttuuritietous OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähiopetus oppilaitoksessa oppimistehtävät verkossa 49 työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät keskeisen sanaston oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä suullisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu tekstin ymmärtämis- ja tuottamistehtävät oman alan tiedonhaku verkosta ja kirjallisuudesta ongelmalähtöiset tehtävät mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o tekstien ymmärtäminen ja tuottaminen o tiedon hankkiminen o monikielisessä ja -kulttuurisessa ympäristössä toimiminen Englanti, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa toimia aktiivisena kansalaisena vieraskielisissä yhteyksissä ymmärtää kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan KESKEINEN SISÄLTÖ Let’s talk (1 osp) oman alan työtehtävistä kertominen oman alan työpaikoista kertominen työelämän vuorovaikutustilanteet asiakaspalvelutilanteet oman alan tuotteista ja palveluista kertominen sekä työvälineisiin ja -menetelmiin liittyvä sanasto ammattiin liittyvien kirjallisten viestien ymmärtäminen ja tuottaminen tiedonhaku ja haetun tiedon hyödyntäminen oman alan työtehtävissä oman alan työtehtävissä toimiminen vieraalla kielellä 50 Survival English (1 osp) kielen ja kulttuurin tuntemus vuorovaikutustaidot kansainvälisessä ympäristössä työnhakuprosessi ja työnhakuasiakirjat ajankohtaisten asioiden seuraaminen englannin kielellä ulkomailla oleskeluun, työskentelyyn ja matkustamiseen tarvittava kielitaito Brush up your English (1 osp) kielen rakenteiden hallinta oman alan laajempiin teksteihin perehtyminen vuorovaikutustaitojen kehittäminen työelämän tekstien laatiminen OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähiopetus oppilaitoksessa oppimistehtävät verkossa työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät keskeisen sanaston oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä suullisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu tekstin ymmärtämis- ja tuottamistehtävät oman alan tiedonhakua verkosta ja kirjallisuudesta ongelmalähtöiset tehtävät mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI Let’s talk (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan suhteessa pakollisiin osaamistavoitteisiin: o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o kielen ja kulttuurin merkityksen ymmärtäminen o kielen oppimisen kehittäminen Survival English 1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä 51 osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o tekstien ymmärtäminen ja tuottaminen o tiedon hankkiminen Brush up your English (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o tekstien ymmärtäminen ja tuottaminen o tiedon hankkiminen Venäjä, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa kirjoittaa alaan liittyviä tekstejä vieraalla kielellä osaa tunnistaa kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan KESKEINEN SISÄLTÖ Venäjän kieli tutuksi (1 osp) kyrilliset kirjaimet ääntäminen ja intonaatio keskeiset venäläisen kulttuurin erityispiirteet venäläinen nimikäytäntö ja puhuttelutapa itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely Asiakaspalvelua venäjän kielellä (1 osp) ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin venäläisten asiakkaiden tarpeet ja odotukset lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen Matkailuvenäjä (1 osp) majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet kyrilliikka tekstinkäsittelyohjelmassa 52 OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähiopetus oppilaitoksessa oppimistehtävät verkossa työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät kirjaimiston, ääntämisen ja intonaation oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä keskeisen sanaston oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä suullisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu oman alan tiedonhaku verkosta ja kirjallisuudesta ryhmätyöskentely mahdolliset erityisluennot (esim. yhteistyöoppilaitosten edustajat) Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI Venäjän kieli tutuksi (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o kirjaimiston, ääntämisen ja intonaation perusteiden hallinta o kielen ja kulttuurin merkityksen ymmärtäminen o tiedon hankkiminen Asiakaspalvelua venäjän kielellä (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o ammattisanaston hallinta o lyhyiden kirjallisten viestien ymmärtäminen ja tuottaminen o tiedon hankkiminen Matkailuvenäjä (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o ammattisanaston hallinta o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o omaan ammattialaan liittyvien tekstien ymmärtäminen ja tuottaminen 53 o tiedon hankkiminen Saksa, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa kirjoittaa alaan liittyviä tekstejä vieraalla kielellä osaa tunnistaa kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan KESKEINEN SISÄLTÖ Saksan kieli tutuksi (1 osp) saksan kielen ja maan esittely saksalainen kulttuuri itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely Asiakaspalvelua saksan kielellä (1 osp) ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen Matkailusaksa (1 osp) majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähiopetus oppilaitoksessa oppimistehtävät verkossa työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät kirjaimiston, ääntämisen ja intonaation oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä keskeisen sanaston oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä suullisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu oman alan tiedonhaku verkosta ja kirjallisuudesta ryhmätyöskentely 54 mahdolliset erityisluennot (esim. yhteistyöoppilaitosten edustajat) ongelmalähtöiset tehtävät Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI Saksan kieli tutuksi (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o kirjaimiston, ääntämisen ja intonaation perusteiden hallinta o kulttuurin tuntemus o kielen ja kulttuurin merkityksen ymmärtäminen o tiedon hankkiminen Asiakaspalvelua saksan kielellä (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o ammattisanaston hallinta o lyhyiden kirjallisten viestien ymmärtäminen ja tuottaminen o tiedon hankkiminen Matkailusaksa (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o ammattisanaston hallinta o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o omaan ammattialaan liittyvien tekstien ymmärtäminen ja tuottaminen o tiedon hankkiminen Ranska, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa kirjoittaa alaan liittyviä tekstejä vieraalla kielellä osaa tunnistaa kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan 55 KESKEINEN SISÄLTÖ Ranskan kieli tutuksi (1 osp) ranskan kielen ja maan esittely ranskalainen kulttuuri itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely Asiakaspalvelua ranskan kielellä (1 osp) ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen Matkailuranska (1 osp) majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähiopetus oppilaitoksessa oppimistehtävät verkossa työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät kirjaimiston, ääntämisen ja intonaation oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä keskeisen sanaston oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä suullisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu oman alan tiedonhaku verkosta ja kirjallisuudesta ryhmätyöskentely mahdolliset erityisluennot (esim. yhteistyöoppilaitosten edustajat) ongelmalähtöiset tehtävät Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI Ranskan kieli tutuksi (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä 56 osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o kirjaimiston, ääntämisen ja intonaation perusteiden hallinta o kulttuurin tuntemus o kielen ja kulttuurin merkityksen ymmärtäminen o tiedon hankkiminen Asiakaspalvelua ranskan kielellä (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o ammattisanaston hallinta o lyhyiden kirjallisten viestien ymmärtäminen ja tuottaminen o tiedon hankkiminen Matkailuranska (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o ammattisanaston hallinta o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o omaan ammattialaan liittyvien tekstien ymmärtäminen ja tuottaminen o tiedon hankkiminen Espanja, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa kirjoittaa alaan liittyviä tekstejä vieraalla kielellä osaa tunnistaa kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan KESKEINEN SISÄLTÖ Espanjan kieli tutuksi (1 osp) espanjan kielen ja maan esittely espanjalainen kulttuuri itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely Asiakaspalvelua espanjan kielellä (1 osp) ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin 57 lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen Matkailuespanja (1 osp) majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähiopetus oppilaitoksessa oppimistehtävät verkossa työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät kirjaimiston, ääntämisen ja intonaation oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä keskeisen sanaston oppiminen yksilö- tai parityöskentelynä suullisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu oman alan tiedonhaku verkosta ja kirjallisuudesta ryhmätyöskentely mahdolliset erityisluennot (esim. yhteistyöoppilaitosten edustajat) ongelmalähtöiset tehtävät Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI Espanjan kieli tutuksi (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o kirjaimiston, ääntämisen ja intonaation perusteiden hallinta o kulttuurin tuntemus o kielen ja kulttuurin merkityksen ymmärtäminen o tiedon hankkiminen Asiakaspalvelua espanjan kielellä (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o ammattisanaston hallinta o lyhyiden kirjallisten viestien ymmärtäminen ja tuottaminen 58 o tiedon hankkiminen Matkailuespanja (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä osaamista arvioidaan pakollisten osaamistavoitteiden mukaan: o ammattisanaston hallinta o viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa toimiminen o omaan ammattialaan liittyvien tekstien ymmärtäminen ja tuottaminen o tiedon hankkiminen VIESTINTÄ- JA VUOROVAIKUTUSOSAAMINEN, TUTKINNON OSAN ARVIOINTI Kyseisen tutkinnon osan opettaja/opettajat antavat tutkinnon osan arvosanan sen sisältämien osa-alueiden arvosanojen pohjalta ottaen huomioon sen osaamispistemäärän, jonka opiskelija on hankkinut kullekin osa-alueelle. 59 3.2 Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen, 9 osp 3.2.1 Matematiikka Matematiikka, pakollinen, 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa peruslaskutoimitukset, prosenttilaskennan ja mittayksiköiden muunnokset oman alan ja arkielämän edellyttämässä laajuudessa osaa laskea pinta-aloja ja tilavuuksia osaa soveltaa geometriaa oman alan tehtävien vaatimassa laajuudessa ja hahmottaa tilaa ja muotoja kolmiulotteisesti osaa käyttää sopivia matemaattisia menetelmiä oman alan ongelmien ratkaisussa osaa arvioida tulosten oikeellisuutta ja suuruusluokkaa osaa käyttää matemaattisten ongelmien ratkaisussa apuna laskinta, tietokonetta ja tarvittaessa muita matematiikan apuvälineitä KESKEINEN SISÄLTÖ Matematiikassa käydään läpi perusteet alan vaatimassa laajuudessa apuvälineitä käyttäen: Peruslaskutoimitukset peruslaskutoimitukset (yhteen-, vähennys- kerto- ja jakolaskut) merkkisäännöt ja laskujärjestys murtoluvut; potenssi- ja juurimerkintä mittayksiköiden muunnokset tulosten oikeellisuuden arviointi ja likiarvot Prosenttilaskut prosenttilaskut (prosentin käsite; perusprosenttilaskut: prosenttiarvo, prosenttiluku, perusarvo; vertailuprosentin laskeminen; muutosprosentin laskeminen) Geometria pinta-alat ja piirit tavallisimmille tasokuvioille suorakulmaisen kolmion geometria tilavuudet ja pinta-alat tavallisimmille kolmiulotteisille kappaleille. OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt 60 verkko (esim. Moodle) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät opettajan ohjaus/luokkaopetus alaan liittyvät harjoitustehtävät verkkomateriaalin ja tietotekniikan hyödyntäminen ohjauksessa ja oppimisessa tutkiva oppiminen/ongelmalähtöinen oppiminen mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o kirjalliset testit/kokeet osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Matematiikka, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa ilmaista muuttujien välisiä riippuvuuksia matemaattisilla lausekkeilla osaa muodostaa ja laatii omaan alaan liittyviä yhtälöitä, lausekkeita, taulukoita ja piirroksia osaa ratkaista työssä tarpeellisia matemaattisia tehtäviä yhtälöillä, päättelemällä tai kuvaajien avulla osaa arvioida tulosten oikeellisuutta ja suuruusluokkaa osaa soveltaa arki- ja työelämässä tarvittavaa talousmatematiikkaa, kuten kannattavuus-, kustannus-, verotus- ja lainalaskelmia osaa kerätä ja ryhmitellä omaan alaan liittyvää tietoa KESKEINEN SISÄLTÖ Yhtälöt ja verrannot (1 osp) ensimmäisen asteen ja vaillinaisen toisen asteen yhtälön muodostaminen ja ratkaiseminen suoraan- ja kääntäen verrannollisuus suoran yhtälö, piirtäminen ja tulkinta Talousmatematiikkaa (1 osp) kannattavuuslaskelmat kustannuslaskelmat verotuslaskelmat 61 lainalaskelmat Tilastot (1 osp) tilastojen laatiminen ja tulkinta tilastomatematiikan peruskäsitteet (frekvenssitaulukon laatiminen ja tulkinta) tilastolliset tunnusluvut (tavallisimmat keski- ja hajontaluvut) OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt verkko (esim. Moodle) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät opettajan ohjaus/luokkaopetus alaan liittyvät harjoitustehtävät verkkomateriaalin ja tietotekniikan hyödyntäminen ohjauksessa ja oppimisessa tutkiva oppiminen/ongelmalähtöinen oppiminen mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o kirjalliset testit/kokeet osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 3.2.2 Fysiikka ja kemia Fysiikka ja kemia, pakollinen, 2 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa soveltaa oman alan kannalta keskeisiä fysiikan käsitteitä, ilmiöitä ja lainalaisuuksia osaa ottaa työssään huomioon oman alan kannalta keskeisiä kemian ilmiöitä ja aineiden erityisominaisuuksia osaa säilyttää, käyttää ja hävittää omalla alalla tarvittavia aineita. 62 KESKEINEN SISÄLTÖ Fysiikka perusteet liikkeestä, voimista, energiasta, lämpöopista ja sähköopista oman alan vaatimassa laajuudessa Kemia perusteet aineen jaotteluun, kemiallisiin merkintöihin, turvallisuuteen liittyviin merkintöihin, kemialliseen reaktioon, happamuuteen ja seoksiin liittyen oman alan vaatimassa laajuudessa OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt verkko (esim. Moodle) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät opettajan ohjaus/luokkaopetus alaan liittyvät harjoitustehtävät verkkomateriaalin ja tietotekniikan hyödyntäminen ohjauksessa ja oppimisessa tutkiva oppiminen/ongelmalähtöinen oppiminen mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o kirjalliset testit/kokeet osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Fysiikka ja kemia, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa soveltaa oman alan kannalta keskeisiä mekaniikan, lämpöopin ja sähköopin peruskäsitteitä ja lainalaisuuksia ja ottaa ne huomioon työssään osaa valmistaa alalla tarvittavia aineseoksia 63 osaa tehdä kokeellisia havaintoja ja mittauksia oman alan kannalta keskeisistä fysikaalisista ja kemiallisista ilmiöistä osaa kerätä, käsitellä ja analysoida tekemiään kokeellisia havaintoja ja mittauksia osaa arvioida saamiensa kokeellisten havaintojen ja mittaustulosten luotettavuutta, tarkkuutta ja mielekkyyttä. KESKEINEN SISÄLTÖ Ammattilaisen fysiikka (1 osp) fysiikan matemaattisten mallien soveltaminen alakohtaisten ilmiöiden laajempi käsittely voimien havainnollistaminen kaaviokuvin Kokeellinen fysiikka (1 osp) alalla tarvittavien mittavälineiden tarkkuuden selvittäminen ja virhearviointi mittausten aikana ja sen jälkeen kuvaajien ja taulukoiden laatiminen mittausaineistosta tulosten esittäminen selkeästi, esimerkiksi raportin muodossa Ammattilaisen kemia (1 osp) käyttöturvallisuustiedotteet pitoisuus- ja ainemäärälaskut, reaktioyhtälöt alalla käytettävien seosten sisältö sekä ominaisuudet ja alan seosten valmistaminen OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt verkko (esim. Moodle) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät opettajan ohjaus/luokkaopetus alaan liittyvät harjoitustehtävät verkkomateriaalin ja tietotekniikan hyödyntäminen ohjauksessa ja oppimisessa tutkiva oppiminen/ongelmalähtöinen oppiminen mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti 64 o kirjalliset testit/kokeet osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 3.2.3 Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa käyttää yleisimpiä tieto- ja viestintätekniikan sovelluksia ja hyödyntää niiden käyttöön tarkoitettuja ohjeita ja oppaita osaa suojata verkkoidentiteettiään ja yksityisyyttään osaa toimia tekijänoikeus-, tietoturva- ja tietosuojaohjeiden ja -määräysten mukaisesti osaa tiedostojen eri säilytys- ja lähetysmuodot KESKEINEN SISÄLTÖ oppilaitoksen oppimisympäristöt ja järjestelmät (esim. Windows, Wilma, Moodle, sposti, Lync) pilvipalvelut (esim. Office 365) ja mobiilisovellukset (esim. Wilma) tallennusvälineet (esim. tikut, verkko-asemat) netiketti tietoturva ja tietosuojan ymmärtäminen o verkkoidentiteetti, verkkojalanjälki kriittinen tiedonhaku, lähdeviittaukset, tekijänoikeuden periaatteet tekstinkäsittely, esitysgrafiikka yleisimmät tiedostomuodot varmuuskopiointi OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt verkko/etä-opiskelu ja -kokoukset luokkahuoneopiskelu työpajat, mobiiliympäristöt Oppimismenetelmät yhteisöllinen oppiminen (esim. some, blogit, wikit) tutkiva oppiminen/ongelmalähtöinen oppiminen kirjalliset tehtävät ja dokumentointi mahdollinen integrointi ammatillisiin/muihin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. 65 OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o oppimistehtävät, lopputehtävät ja/tai kokeet dokumentit aikaisemmasta osaamisen hankkimisesta ja niiden sisältöjen vertaaminen osaamisperusteisiin osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa perehtyä erilaisten tietojärjestelmien sovelluksiin, joita voidaan hyödyntää omalla ammattialalla osaa ratkaista yleisimpiin tieto- ja viestintätekniikan sovelluksiin liittyviä ongelmia osaa ottaa käyttöön uusia tieto- ja viestintätekniikan laitteita ja sovelluksia osaa toimia sähköisissä medioissa oman osaamisensa kehittämiseksi ja jakamiseksi osaa hyödyntää digitaalisia materiaaleja ammatillisen kasvun kuvaamisessa sekä osaamisensa ja ammattitaitonsa markkinoinnissa KESKEINEN SISÄLTÖ Ammattialan sovellukset (1 osp) hakee tietoa oman alansa tietojärjestelmistä, esim. hyödyntää internetiä ja käyttöohjeita sekä vertaistukea alakohtainen valinta esim. seuraavista o taulukkolaskenta o 3D ja piirto-ohjelmat o kuvankäsittely ja julkaisuohjelmat o kymmensormijärjestelmän perusteet, tekstinkäsittelyn jatkokurssi o tietokoneen ajokortit soveltuvin osin (@, A) o ohjelmoinnin perusteet Uudet laitteet ja sovellukset (1 osp) hyödyntää oman alan sähköisiä palveluja hyödyntää oman alan laitteita ja sovelluksia (esim. älypuhelimet, tabletit, kamerat) esim. avoimet massiiviset verkkokurssit (MOOC), webinaarit ja verkkokeskustelut esim. esineiden internet Sosiaalinen media (1 osp) sähköinen portfolio (esim. CV, PLE- henkilökohtainen oppimisympäristö, blogit, WWW-sivut) 66 kuvan ja videonkäsittelyn perusteet läsnäolo ja toiminta oman alan verkostoissa (esim. LinkedIn, Twitter, Pinterest, Diigo, YouTube) OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt verkko/etä-opiskelu ja -kokoukset luokkahuone työpajat, mobiiliympäristöt Oppimismenetelmät yhteisöllinen oppiminen (esim. some, blogit, wikit) tutkiva oppiminen/ongelmalähtöinen oppiminen case-oppiminen kirjalliset tehtävät ja dokumentointi mahdollinen integrointi ammatillisiin/muihin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o oppimistehtävät, lopputehtävät ja/tai kokeet dokumentit aikaisemmasta osaamisen hankkimisesta ja niiden sisältöjen vertaaminen osaamisperusteisiin osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja MATEMAATTIS-LUONNONTIETEELLINEN OSAAMINEN, TUTKINNON OSAN ARVIOINTI Kyseisen tutkinnon osan opettaja/opettajat antavat tutkinnon osan arvosanan sen sisältämien osa-alueiden arvosanojen pohjalta ottaen huomioon sen osaamispistemäärän, jonka opiskelija on hankkinut kullekin osa-alueelle. 67 3.3 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp 3.3.1 Yhteiskuntataidot Yhteiskuntataidot, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa toimia kansalaisena ja osallistua yhteiskunnalliseen päätöksentekoon osaa toimia tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden periaatteita noudattaen osaa suunnitella ja hoitaa omaa talouttaan sekä arvioida siihen liittyviä riskejä hyödyntää sosiaalista mediaa aktiivisen osallistumisen keinona osaa käyttää yhteiskunnan tarjoamia palveluja ja toimia kuluttajana KESKEINEN SISÄLTÖ kansalaisen perusoikeudet: niiden tuomat oikeudet ja velvoitteet hyvinvointivaltion perusperiaatteet; yhteiskunnan palveluiden ja tukien tuottaminen ja rahoitus yhteiskunnallisen päätöksenteon perusrakenne; EU, valtio, kunta (valinta ja tehtävät) oma talous; lainat ja korot, säästäminen ja maksuhäiriöt kuluttajansuojan peruskäsitteet OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt (luokka, työsali yms) verkko (Moodle, Blogi yms.) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät luokkaopetus ja aiheisiin liittyvät tehtävät yksilö- tai ryhmätyönä sosiaalisen median soveltaminen sopivin osin tiedonhakua ohjattuna/itsenäisesti mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. 68 OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o tehtävien o kokeen o itsearvioinnin tai o muun mahdollisen näytön perusteella osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Yhteiskuntataidot, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa hakea tietoa yhteiskunnallisista vaikuttamismahdollisuuksista ja yhteiskunnallisesta päätöksenteosta myös Euroopan unionista tuntee oman alan yhteiskunnallisen merkityksen ja vaikuttavuuden osaa seurata yhteiskunnallista keskustelua ja taloutta koskevaa uutisointia osaa kuvata yhteiskunnallisen ja taloudellisen tilanteen heijastumista oman alan työpaikkoihin ja työllisyyteen osaa selvittää kansantalouden peruskäsitteitä ja sen keskeisimpiä toimijoita sekä arvioida niiden merkityksen kansantaloudelle KESKEINEN SISÄLTÖ Kansantalous (1 osp) kysyntä, tarjonta, tuotannontekijät kansantalouden kiertokulkumalli markkinat ja kilpailu Suomen kansantalouden tila oman ammattialan työllisyysnäkymät Talousuutisten anatomia (1 osp) seurataan talousuutisia useita medioita hyväksikäyttäen talouden tilanne ja keskeiset termit syy-seuraussuhteet taloudessa EU tutuksi (1 osp) kansalaisen vaikuttamismahdollisuudet Euroopan unionissa yhteiskunnallinen päätöksenteko Euroopan unionissa 69 OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt (luokka, työsali yms.) verkko (Moodle, blogi yms.) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät luokkaopetus ja aiheisiin liittyvät tehtävät yksilö- tai ryhmätyönä sosiaalisen median soveltaminen sopivin osin tiedonhakua ohjattuna/itsenäisesti mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o tehtävien o kokeen o itsearvioinnin tai o muun mahdollisen näytön perusteella osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 3.3.2 Työelämätaidot Työelämätaidot, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa hakea itselleen työpaikkaa osaa kuvata työsopimusjärjestelmää ja työsopimuksen keskeiset asiat osaa perehtyä työpaikan toimintaan ja työtehtäviin sekä huolehtia työturvallisuudesta osaa työskennellä työpaikassa ja kehittää osaamistaan KESKEINEN SISÄLTÖ annettujen työaikojen ja sovittujen toimintatapojen noudattaminen työnhaun kanavat ja niiden hyödyntäminen 70 työnhaun asiakirjat ja niiden tuottaminen oman osaamisen markkinointi työlainsäädäntöön, työehtosopimukseen ja työsopimukseen tutustuminen sekä yleisesti että omalta alalta työturvallisuus OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt (luokka, työsali yms) verkko (Moodle, blogi yms.) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät luokkaopetus ja aiheisiin liittyvät yksilö- tai ryhmätyöt sosiaalisen median soveltaminen sopivin osin tiedonhakua ohjattuna/itsenäisesti mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o tehtävien o kokeen o itsearvioinnin tai o muun mahdollisen näytön perusteella osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Työelämätaidot, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa edistää työyhteisön ilmapiiriä ja henkilöstön osallisuutta osaa toimia työpaikan eri tehtävissä osaa osaltaan vastata työpaikan työtehtävien etenemisestä ja työn laadusta sekä näiden kehittämisestä osaa kehittää omaa osaamistaan osaa hakea työtä kansainvälisiltä työmarkkinoilta ja erityisesti EU-maista 71 KESKEINEN SISÄLTÖ Työyhteisön jäseneksi (1 osp) työyhteisön säännöt ja niiden vaikutus työhön työilmapiiri ja työpaikan toimintaan osallistuminen Osaava työntekijä (1 osp) hakeutuminen erilaisiin työtehtäviin omien vahvuuksien/kehitystarpeiden arvioiminen Kansainvälinen työnhaku (1 osp) EU:n ja muiden keskeisten kiinnostavien alueiden työmarkkinat ja niille hakeutuminen vaihto-ohjelmat ja niihin hakeutuminen OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt (luokka, työsali yms) verkko (Moodle, blogi yms.) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät luokkaopetus ja aiheisiin liittyvät yksilö- tai ryhmätyöt sosiaalisen median soveltaminen sopivin osin tiedonhakua ohjattuna/itsenäisesti mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o tehtävien o kokeen o itsearvioinnin tai o muun mahdollisen näytön perusteella 72 osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 3.3.3 Yrittäjyys ja yritystoiminta Yrittäjyys ja yritystoiminta, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa arvioida ja tunnistaa oman osaamisensa ja omat vahvuutensa osaa ideoida omaa liikeideaa ja sen kehittämismahdollisuuksia osaa arvioida mahdollisuuksiaan ryhtyä yrittäjäksi osaa selvittää omia ammatillisia verkostojaan osaa tunnistaa kannattavan liiketoiminnan periaatteet osaa arvioida oman yrittäjyyden ja yritystoiminnan merkitystä omalle hyvinvoinnilleen ja Suomen kansantaloudelle KESKEINEN SISÄLTÖ yrittäjyyden ja yritystoiminnan merkitys oman osaamisen tunnistaminen ja tuotteistaminen yleiset yrittäjän ominaisuudet yrittäjyyden eri muodot oman liikeidean ideointi yritysmuodot liiketoiminnan taloudelliset edellytykset ja riskit yrityksen rahoituslähteet OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt (luokka, työsali yms.) verkko (Moodle, blogi yms.) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät luokkaopetus ja aiheisiin liittyvät tehtävät yksilö- tai ryhmätöinä sosiaalisen median soveltaminen sopivin osin tiedonhakua ohjattuna/itsenäisesti mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. 73 OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o tehtävien o kokeen o itsearvioinnin tai o muun mahdollisen näytön perusteella osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Yrittäjyys ja yritystoiminta, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa kartoittaa oman alan yritystoiminnan kehittämistarpeita osaa selvittää oman liiketoiminnan tuloksellisuuden ja oman työpanoksen vaikutuksen siihen toteuttamalla pienen projektin osaa tehdä kehittämisehdotuksia uusista toimintatavoista ja muuttaa omaa toimintaansa osaa suunnitella omaa toimintaansa ja ajankäyttöään KESKEINEN SISÄLTÖ Oman alan yrityskentät (1 osp) oman tulevan ammattialan yritykset alueellisesti/kansallisesti ja kansainvälisesti oman alan toimintaympäristöt, keskeiset toimijat ja keskeiset asiakasryhmät sidosryhmät oman alan yritystoiminnan kehitysnäkymät Liiketoimintasuunnitelma (1 osp) liiketoimintasuunnitelman laatiminen projektina Menestyvä yrittäjä (1 osp) yrittäjän hyvinvointi yrittäjän sosiaaliturva oman ajankäytön hallinta oman yritystoiminnan laajentaminen oman toiminnan kehittäminen (kouluttautuminen, liikeidean terävöittäminen, mentorit, yrityskummit) 74 OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt (luokka, työsali yms.) verkko (Moodle, blogi yms.) työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät luokkaopetus ja aiheisiin liittyvät tehtävät yksilö- tai ryhmätöinä sosiaalisen median soveltaminen sopivin osin tiedonhakua ohjattuna/itsenäisesti mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o tehtävien o kokeen o itsearvioinnin tai o muun mahdollisen näytön perusteella osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 3.3.4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, pakollinen, 2 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa laatia itselleen terveellisiä elämäntapoja, työkykyä ja liikuntaa edistävän suunnitelman ja toimia sen mukaisesti osaa edistää ja ylläpitää opiskelu-, toiminta- ja työkykyään osaa ottaa huomioon ravitsemuksen merkityksen terveydelle sekä tupakoinnin ja päihteiden haittavaikutukset osaa kuvata mielenterveyden, seksuaaliterveyden ja ihmissuhteiden merkityksen ihmisen hyvinvoinnille osaa edistää oppilaitosyhteisön hyvinvointia osaa kehittää toimintatapojaan ja toimintaympäristönsä turvallisuutta ja 75 terveellisyyttä osaa toimia turvallisesti ja ergonomisesti, ehkäistä tapaturmia, toimia ensiaputilanteissa sekä hakea apua KESKEINEN SISÄLTÖ Liikunta ja työkyky työ-, opiskelu- ja toimintakyvyn edistäminen monipuolisen liikunnan avulla ryhmätyöskentelytaitojen edistäminen liikunnan avulla oppilaitosyhteisön hyvinvointia edistävä toiminta sekä yhteisten pelisääntöjen noudattaminen oman alan kuormittavuustekijöiden tunnistaminen ja ergonominen työskentely (lihaskunto, lihashuolto) tapaturmatilanteiden ehkäisy ja ensiaputilanteissa toimiminen Terveystieto ja työkyky oma terveyden edistämisen suunnitelma ja sen toteuttaminen ravitsemussuositukset päihteiden käytön terveyshaitat mielenterveydestä, seksuaaliterveydestä ja ihmissuhteista huolehtiminen OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt monipuoliset liikkumisympäristöt oppilaitoksella ja sen lähistöllä työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt verkko-oppimisympäristöt Oppimismenetelmät osallistuminen lähiopetukseen yksilö- ja ryhmätyöskentely mahdolliset vierailut koulun ulkopuolella integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI Liikunta ja työkyky opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen arviointimenetelmät: o jatkuva arviointi oppituntien puitteissa o itsearviointi o fyysisen kunnon arviointi (kuntokartoitukset) arvioinnin kohteet: 76 o o o o o o o o liikunnan harrastamiseen tarvittavien motoristen perustaitojen ja liikunnan lajitaitojen monipuolinen käyttö fyysisen toimintakyvyn seuraaminen, arvioiminen ja ylläpito aktiivinen osallistuminen liikuntatilanteisiin edistäen reilun pelin periaatteita ryhmän turvallisuuden edistäminen aktiivinen toiminta yhtenä opiskelijaryhmän jäsenenä suunnittelu ja osallistuminen opiskelijoiden järjestämiin liikunta- ja muihin tapahtumiin ja tilaisuuksiin hyvinvointia edistävästi huolellinen toiminta ja liikuntatapaturmien ennaltaehkäisy oman ammatin kuormittavuustekijöiden huomioiminen ja ergonominen työskentely erilaisissa ympäristöissä osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Terveystieto ja työkyky opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen arviointimenetelmät: o terveyden edistämisen suunnitelman arviointi arvioinnin kohteet: o terveyttä edistävien valintojen ja toiminnan huomioiminen oman opiskelu- ja työkyvyn ylläpitämisessä o tiedon hakeminen terveyshaitoista sekä terveyttä ja opiskelu- ja työkykyä kuormittavista tekijöistä o tiedon hakeminen terveellisestä ravitsemuksesta ja sen merkityksestä ihmisen terveydelle sekä eri ruoka-aineiden ja -tuotteiden sisältöjen vertailu o omaan terveyden edistämisen suunnitelmaan sitoutuminen, sen toteutus, arviointi sekä suunnitelman päivittäminen muilta saadun palautteen pohjalta o mielenterveyden, seksuaaliterveyden ja ihmissuhteiden merkityksen ymmärtäminen ihmisen hyvinvoinnille, sekä arvioiminen miten edellä mainittuja asioita voidaan edistää osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa kuvata väestön terveyseroja ja tavallisimpien kansansairauksien riskitekijöitä ja niiden ennaltaehkäisyä osaa arvioida fyysiseen, sosiaaliseen ja psyykkiseen toimintakykyyn vaikuttavia tekijöitä omassa elämäntavassaan ja toimintaympäristössään osaa tarvittaessa käyttää sosiaali- ja terveydenhuoltopalveluja osaa hyödyntää terveysliikuntaa osaa edistää ryhmän jäsenenä ryhmän toimintaa ja osallistua työ- ja opiskelukyvyn sekä hyvinvoinnin edistämiseen. 77 KESKEINEN SISÄLTÖ Terveyttä ja liikuntaa (1 osp) kansansairauksien ehkäisy terveydenhuoltopalvelujen kartoitus / hyödyntäminen / ymmärtäminen terveyttä edistävä liikunta Liikunta ja toimintakyky (1 osp) terveyttä edistävä liikunta oman toimintakyvyn arviointi ja tukeminen Liikunta ja hyvinvointi (1 osp) terveyttä edistävä liikunta hyvinvoinnin edistäminen yksilö-, pari- ja ryhmätyöskentelyn keinoin OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt oppilaitos ja sen lähiympäristö työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt verkko-oppimisympäristöt Oppimismenetelmät osallistuminen lähiopetukseen yksilö- ja ryhmätyöskentely mahdolliset vierailut koulun ulkopuolella mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI Terveyttä ja liikuntaa (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o jatkuva arviointi oppituntien puitteissa o itsearviointi o tarvittaessa kirjallinen tai suullinen näyttö osaamisesta osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 78 Liikunta ja toimintakyky (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o jatkuva arviointi oppituntien puitteissa o itsearviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Liikunta ja hyvinvointi (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o jatkuva arviointi oppituntien puitteissa o itsearviointi o tarvittaessa kirjallinen tai suullinen näyttö osaamisesta osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja YHTEISKUNNASSA JA TYÖELÄMÄSSÄ TARVITTAVA OSAAMINEN, TUTKINNON OSAN ARVIOINTI Kyseisen tutkinnon osan opettaja/opettajat antavat tutkinnon osan arvosanan sen sisältämien osa-alueiden arvosanojen pohjalta ottaen huomioon sen osaamispistemäärän, jonka opiskelija on hankkinut kullekin osa-alueelle. 79 3.4 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp 3.4.1 Kulttuurien tuntemus, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa toimia tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden periaatteita noudattaen ja edistää omalta osaltaan tasa-arvoa ja kaikkien yhdenvertaista kohtelua osaa toimia, käyttäytyä ja pukeutua tilanteen mukaisesti ja työkulttuurin edellyttämällä tavalla osaa tunnistaa eri kulttuurien peruspiirteitä ja kulttuurista monimuotoisuutta omalla alallaan osaa ottaa huomioon eri kulttuuriryhmien keskeiset traditiot ja niiden vaikutukset toimintaan omalla alallaan osaa välittää oman alan historiaa, perinteitä ja muuttuneita käytäntöjä sekä vertailla niitä muiden kulttuurien piirteisiin KESKEINEN SISÄLTÖ Samalla viivalla (1 osp) tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden käsitteet, tasa-arvo/työnjako omalla alalla oman alan työkulttuuriin syventyminen ja tutustuminen lähikulttuureihin (Pohjoismaat ja Eurooppa) tutustuminen YK:n ihmisoikeusjulistukseen ja sen merkitykseen/vaikutukseen yhteiskunnassa toisen kulttuurin kunnioitus tutustuminen oman alan toimintakulttuurin vaatimuksiin Kulttuurit tutuksi (1 osp) tutustuminen lähialueiden kulttuurien peruspiirteisiin, tapoihin ja työkulttuuriin eri kulttuurista kotoisin olevan kohtaaminen sekä erilaisissa kulttuuriympäristöissä toimiminen ajankohtaiset asiat tiedotusvälineissä Tunne ammattisi (1 osp) tutustuminen oman alan toimintakulttuuriin oman maan kulttuurin piirteet ja suomalaiselle yhteiskunnalle tärkeät arvot toimiminen monikulttuurisessa työympäristössä ja ammattitaidon kehittäminen tiimin jäsenenä organisaatiokulttuurin rakentuminen 80 OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähiopetus luokassa/tietokoneluokassa verkko museot/kaupungin ja järjestöjen tilaisuudet työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät luokkaopetus ryhmätyöt tiedonhakuun liittyvät tehtävät mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI Samalla viivalla (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o arvioitava ryhmätyö o itsearviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Kulttuurit tutuksi (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o o arvioitava lyhyt esitys ryhmälle valitsemastaan maasta tai kulttuurista itsearviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Tunne ammattisi (1 osp) opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o arvioitava esitys Suomesta ja oman alan toimintatavoista o itsearviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 81 3.4.2 Taide ja kulttuuri, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa tunnistaa taiteen ja kulttuurin eri ilmenemismuotoja ja hyödyntää niitä osaa tutkia, ilmaista ja tulkita kulttuurista todellisuutta (esimerkiksi musiikin, tanssin, teatterin, kirjallisuuden, median, kuvataiteen tai käsityön keinoin) osaa arvioida ja soveltaa monimuotoista suomalaista kulttuuriperintöä ja oman alan vakiintuneita käytäntöjä osaa noudattaa kulttuurisesti kestävän kehityksen periaatteita ja ymmärtää valintojensa kulttuuriset vaikutukset osaa kehittää taiteelle ominaisten esittämisen tapojen ja materiaalien, oman ilmaisun, suunnitteluprosessien, palvelu- ja tuotemuotoilun ja estetiikan tuntemustaan omalla alallaan ja soveltaa hankkimaansa taiteen ja kulttuurin osaamistaan omassa työssään KESKEINEN SISÄLTÖ Taide ja kulttuuri (1 osp) taiteen ja kulttuurin eri muodot suomalainen kulttuuriperintö kestävä kehitys taiteessa Taide ja kulttuuri omalla alalla (1 osp) oman alan kulttuuriset käytänteet taiteen ja kulttuurin osaamisen soveltaminen työssä Ajatuksesta tuotteeksi (1 osp) eri materiaalit ja esitystavat suunnittelu-, toteutus- ja arviointiprosessi oman alan palvelu- ja tuotemuotoilu sekä estetiikka OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt verkkoympäristö työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät luokka- tai työsalityöskentely tiedonhaku ja tutustuminen ympäröivään kulttuuriin mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin 82 Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti tehtävien ja muiden mahdollisten näyttöjen sekä itsearvioinnin perusteella osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 3.4.3 Etiikka, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija pohtii arvojen, normien ja katsomusten merkitystä omassa elämässään ja ihmisten välisissä suhteissa osaa arvioida ihmisoikeuksien, oikeudenmukaisuuden ja kestävän kehityksen vaikutuksia oman alan kannalta osaa hankkia tietoa oman alan ja muiden alojen ammattieettisestä tietoperustasta tunnistaa eettisiä tilanteita ja osaa toimia eettisten periaatteiden mukaisesti osaa tunnistaa omien ja toisten arvojen merkitystä työtilanteissa sekä osaa ratkaista oman alan työelämän arvo- ja normiristiriitoja KESKEINEN SISÄLTÖ Etiikkaa ja elämää (1 osp) käsitteet tutuksi arvot ja normit omassa elämässä ja ihmissuhteissa sekä työelämässä ja yhteiskunnassa kansainväliset ihmisoikeussopimukset ja niiden Suomea koskevat sitoumukset ihmisoikeuksien, oikeudenmukaisuuden ja kestävän kehityksen vaikutus työelämään ja omaan alaan Ammattietiikka (1 osp) ammattietiikka käsitteenä ja käytännössä oman alan eettiset kysymykset muiden ammattialojen eettiset kysymykset monialainen eettinen tietoperusta hyötykäyttöön oman alan työtehtävissä ja vuorovaikutustilanteissa Eettinen toiminta (1 osp) tapakulttuuri ja hyvät tavat työelämässä vastuullinen toiminta omassa työssä arvojen merkitys oman alan työtilanteissa 83 ammattialan eettiset ongelmatilanteet ja niissä toimiminen oman alan arvo- ja normiristiriitojen ratkaiseminen työyhteisön jäsenenä OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähiopetus luokassa/tietokoneluokassa verkko työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät luento-opetus opetuskeskustelu ongelmalähtöiset tehtävät tiedonhaku pari- tai ryhmätyöskentely aivoriihi keskustelupiiri roolipeli / opetusdraama mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o ongelmalähtöinen pari- tai ryhmätyö o kirjallinen ja/tai suullinen esitys o itsearviointi osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 3.4.5 Ympäristöosaaminen, valinnainen, 0 – 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa noudattaa ympäristölainsäädäntöä sekä toimia oman alan laatu-, ympäristö- ja turvallisuusjärjestelmien ja kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti hallitsee ammattitaidon kannalta keskeisten tuotteiden elinkaaren osaa toimia luonnon monimuotoisuuden säilyttäen osaa sopeutua ilmastonmuutokseen työ- ja toimintatapavalinnoilla osaa edistää energia- ja materiaalitehokkuutta ja ehkäisee jätteiden syntyä 84 osaa omassa toiminnassaan ottaa huomioon mahdolliset ympäristövaikutukset, kuten päästöt ilmaan, veteen tai maaperään osaa lajitella jätteet ja hyödyntää kierrätyksen mahdollisuudet omalla alallaan KESKEINEN SISÄLTÖ Ympäristölainsäädäntö (1 osp) kunnalliset ympäristönsuojelumääräykset oman alan osalta kunnalliset jätehuoltomääräykset oman alan osalta kunnalliset rakentamismääräykset/rakennusjärjestys oman alan osalta työpaikkakohtaisiin järjestelmiin tutustuminen Kestävä ympäristö (1 osp) luonnon monimuotoisuus tuotteen elinkaari tuotteiden/palvelujen hiilijalanjälki ilmastonmuutokseen sopeutuminen Kestävä kulutus (1 ops) jätteiden lajittelu ja kierrätys energia- ja materiaalitehokkuus jätteiden synnyn ehkäiseminen OSAAMISEN HANKKIMINEN Oppimisympäristöt lähi- ja etäoppimisympäristöt verkko (esim. Moodle) työpaikat tai työpaikan kaltaiset oppimisympäristöt Oppimismenetelmät opettajan ohjaus/luokkaopetus kirjalliset tehtävät integroituna käytännön harjoitustöihin ja työssäoppimiseen verkkomateriaalin hyödyntäminen mahdollinen integrointi ammatillisiin opintoihin Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös yksilöllisen suunnitelman mukaisesti muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä tai osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta. OSAAMISEN ARVIOINTI opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti o kirjalliset tehtävät (esim. portfolio) 85 o muu näyttö osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja 3.4.6 Osa-alueita kohdista 3.1.1 – 3.3.4, valinnainen, 0 – 7 osp Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen -osa-alueeseen voidaan sisällyttää muiden yhteisten tutkinnon osien osa-alueiden valinnaisia osaamistavoitteita kohdista 3.1.1. – 3.3.4. Nämä osaamistavoitteet voivat olla myös koulutuksen järjestäjän päättämiä yhteisten tutkinnon osien osa-alueiden valinnaisia osaamistavoitteita tai opiskelijan aikaisemmin hankkimaa osaamista, joka tulee tutkinnon osan ja sen osa-alueiden osaamistavoitteita. SOSIAALINEN JA KULTTUURINEN OSAAMINEN, TUTKINNON OSAN ARVIOINTI Kyseisen tutkinnon osan opettaja/opettajat antavat tutkinnon osan arvosanan sen sisältämien osa-alueiden arvosanojen pohjalta ottaen huomioon sen osaamispistemäärän, jonka opiskelija on hankkinut kullekin osa-alueelle. 86 4 Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp SISÄLTÖ Vapaasti valittavat tutkinnon osat (10 osp) tukevat tutkinnon ammattitaitovaatimuksia ja osaamistavoitteita ja ne voivat koostua yhdestä tai useammasta tutkinnon osasta. Tutkinnon osat voivat olla seuraavia: 4.1 Ammatillisia tutkinnon osia 4.2 Paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuvia tutkinnon osia 4.3 Yhteisiä tutkinnon osia tai lukio-opintoja 4.4 Jatko-opintovalmiuksia tai ammatillista kehittymistä tukevia opintoja 4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia Savon ammatti- ja aikuisopistossa on laadittu tähän tutkinnon osaan Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien, 1 – 10 osp -tutkinnon osa. 4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia 4.5.1 Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien, 1 - 10 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija suunnittelee omaa työtään valitsee työhön tarvittavat materiaalit ja välineet sekä sopivat työmenetelmät tekee sovitut työtehtävät käyttää työssään tarvitsemia työmenetelmiä ja -välineitä työskentelee järjestelmällisesti ja sovittaa työnsä työympäristön muuhun toimintaan työskennellessään ottaa huomioon asetetut laatutavoitteet ja noudattaa työturvallisuusohjeita noudattaa aikatauluja ja annettuja ohjeita ja sopimuksia arvioi ja kehittää omaa toimintaansa TEEMAT Toimiminen alan työtehtävissä oman työn suunnittelu toimintaympäristön tunteminen välineiden ja materiaalien ja työmenetelmien tunteminen 87 omaan työhön liittyvän tiedon hankinta sovitun työsuorituksen tekeminen työpaikan toiminta-ajatuksen ja palveluajatuksen mukainen työskentely työturvallisuus ja ergonomia palautteen vastaanottaminen kustannustehokas toiminta kestävä kehitys oman työn arviointi OPPIMINEN Oppiminen tapahtuu työssäoppien työpaikoilla. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä alan työtehtäviä työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti ammattitaitovaatimukset, arvioinnin kohteet ja kriteerit. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: oman työn suunnittelu työsuorituksen arviointi oman toiminnan kehittäminen työkokonaisuuden toteuttaminen, itsenäisyys ja vastuullisuus Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta: työtehtävään ja työympäristöön soveltuvat työmenetelmät ja työvälineet materiaalien valinta ja käyttö Työn perustana olevan tiedon hallinta: työssä tarvittavan tiedon hallinta ja soveltaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyötaidot ammattietiikka 88 terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi HUOMIOITAVAA Tutkinnon osa toteutetaan opiskelijan yksilöllisen opintopolun mukaisesti. Osaamisen arvioinnin kriteerit ovat Opetushallituksen määräyksen (Osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteet ja arvosanojen muuntaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa 93/011/2014) liitteessä olevan arviointitaulukon mukaiset. Ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelma Matkailualan perustutkinto 2015 IISALMI • Asevelikatu 24, 74100 Iisalmi KUOPIO • Presidentinkatu 1, 70100 Kuopio • Presidentinkatu 3, 70100 Kuopio • Sammakkolammentie 2, 70200 Kuopio • Kolmisopentie 7, 70780 Kuopio • Pohjolankatu 1, 70500 Kuopio Osmajoentie 30, 78210 Varkaus Kauppakatu 28 B 3. krs, Kauppakeskus Aapeli, 70110 Kuopio JUANKOSKI • Hietapohjantie 926, 73460 Muuruvesi SIILINJÄRVI • Haapamäentie 1, 70900 Toivala • Siltasalmentie 450, 70900 Toivala VARKAUS • Osmajoentie 75 A, 78210 Varkaus • Osmajoentie 28, 78210 Varkaus Savon koulutuskuntayhtymä PL 87, 70101 Kuopio • Puh. 017 214 3000 [email protected] www.sakky.fi
© Copyright 2025