ALKURUOKIA
Vihersalaatti
L,G
€ 4,5
- kauden salaatteja, kurkkua, tomaattia ja talon salaattikastiketta
Kana-Caesarsalaatti
€ 10
Lohikeitto
- perinteinen kermainen lohikeitto
L
€9,50
Tattikeitto
- timjamileipää
L
€9
Lapin lautanen
L,G
€ 14,50
- marinoitua kuningasrapua, savustettua siikaa ja punajuurisiirappia,
kylmäsavustettua poroa ja poronpaistia
PÄÄRUOKIA
Savustettua Inarin siikaa
G
€ 20,50
- fenkoli-porkkanapaistosta, perunagratiinia ja punajuurihollandaisea
Paistettua Inarin taimenta
- sitruunaista couscousia, vihreää parsaa, rapukastiketta
ja kuorrutettua kuningasrapua
€ 24,50
Ylikypsää porsaan kylkeä
G
€ 17,50
- cheddarjuustolla maustettua perunasosetta, kaali-tomaattipaistosta
ja balsamicokastiketta
Pippuripihvi
G
- härän sisäfileepihvi, perunagratiinia, ratatouillea ja
kermaista pippurikastiketta
€ 28
Täytetty lehtipihvi
L,G
€ 23,50
- pekoni-savuporo-sipulimuhennoksella täytetty naudan ulkofileepihvi
lohkoperunoita, ratatouillea ja maustevoita
Poronkäristys
- perunasosetta, puolukkaa ja suolakurkkua
L,G
€ 20
Poron fileetä ja riekkopateeta
L,G
- poron ulkofileetä, riekkopateeta tatti-sipulipaistosta,
timjami-perunapyreetä ja puolukka-riistakastiketta
€ 32
JÄLKIRUOKIA
Hillasorbee
- lakkoja ja vaniljakastiketta
L,G
€7
Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa
- lakkahilloa ja kermavaahtoa
L,G
€8
Omena-frangipane piiras
- tervajäätelöä ja saksanpähkinäsiirappia
€8
Suklaafondant
- mesimarjajäätelöä, marjakastiketta ja kermavaahtoa
€7
Jäätelöannos
- kolme palloa jäätelöä, kastiketta ja kermavaahtoa
€4
MENUEHDOTELMIA
MENU 1
MENU 2
Lapin lautanen
***
Poron filee
***
Hillasorbee
Tattikeitto
***
Paistettua Inarin taimenta
***
Suklaafondant
€ 52
€ 39
BON APPÉTIT!
L = Laktoositon
VL = Vähälaktoosinen
G = Gluteeniton
Muut mahdolliset allergeenit kysyttävissä henkilökunnalta