1. No category

UUDEN VUODEN AATON JUHLABUFFET
Nordic Hotel Forumin Monaco­ravintolassa
31. joulukuuta 2016 kello 20–01
Odotamme teitä vuoden viimeisenä iltana juhlalliselle illalliselle,
Mestarikokkimme valmistavat buffet­pöytään yltäkylläisen,
suussa sulavia herkkuja notkuvan ateriakokonaisuuden.
Illan tunnelmaa säestää Gourmet Duo pehmeästi musisoiden.
Buffet­illallisen hinta on 86 € / aikuinen 39€ / lapsi 4­11v., alle 3­vuotiaat syövät ilmaiseksi
Hintaan sisältyy:
tervetuliaisjuoma, runsas juhlaillallinen seisovasta pöydästä,
lasillinen kuohuviiniä uuden vuoden saapuessa, live­musisointi.
Lisätietoja ja varaukset: +372 6 222 999 [email protected]
www.nordichotels.eu
UUDEN VUODEN AATON JUHLABUFFET
MENU
Tervetuliaismalja
Mätivalikoima lisäkkeineen
Katkarapuja ja majoneesikastiketta
Graavattua taimenta ja puolukoita
Kulebjaka eli venäläinen lohitäytteinen juhlapiirakka
Anjoviskreemillä täytettyjä kananmunia
Sillipöytä ja keitettyjä perunoita
Täytetyn porsaankylkirullan siivuja
Sianlihasylttyä venäläiseen tapaan
Savustettua naudan kieltä piparjuuren kera
Savulihalla täytettyjä pasteijoita
Savustettua porsaanfilettä ja paprikasalaattia
Suolasieniä, etikkakurkkuja, marinoituja tomaatteja
Caesar­salaattia yrttisten leipäkuutioiden kera
Šuba eli "silliä turkin alla" punajuuri­sillisalaattia
Hapankaali­karpalo­omenasalaattia
Lohimedaljongit sitruunakastikkeen kera
Suolakurkuilla ryyditettyä naudanlihastroganoffia
Savustettua sikaa ja hehkuviinikastiketta
Uunimakkaroita sipulin ja sienten kera
Uunissa paahdettuja yrttikasviksia
Perunaohukaisia
Höyrytettyä riisiä ja kasviksia
Samovaarissa haudutettua teetä
Makeat blinit hunajan ja hasselpähkinöiden kera
Kakkuvalikoima
Marjakimaraa ja hedelmävalikoima
Jäätelöä, sorbettia ja eri jälkiruokakastikkeita
Puolukkainen pavlova
Juustovalikoima ja suolakeksejä
Keskiyöllä lasillinen kuohuviiniä
Kahvia ja teetä
www.nordichotels.eu