DOJENČKE IN MALČKE
www.sovica.si 20+ ZDRAVIH RECEPTOV ZA DOJENČKE IN MALČKE www.sovica.si Uvajanje malčkove prve goste hrane Priporočeno je, da je materino mleko oz. mlečni nadomestek otrokov glavni vir hrane vsaj do njegovega dopolnjenega 6 meseca. Vendar kljub temu veliko pediatrov priporoča uvajanje goste hrane pri 4 mesecih in naslednji članek upošteva ta mejnik. Vedno upoštevajte naslednje navodilo – novo hrano uvajajte vsakih 3-4 dni, da se prepričate, da vaš otrok ni alergičen na katero koli od sestavin. Ko začnete uvajati gosto hrano … začnite počasi, z majhno količino, npr. 1 jedilno žlico obroka dnevno. Malčki lahko na začetku pojedo zelo majhne količine, vendar se ne bojte. Prvi obroki goste hrane so začetek spoznavanja vašega malčka z okusi in so bolj za igro kot za hranjenje. Bodite le pozorni, da je malček zadovoljen in ješč ob rednih mlečnih obrokih. Katera hrana je primerna? Kosmiči Riževi in ovseni kosmiči so redko alergeni, zato večina malčkov začne z njimi. Sadje Po dopolnjenem 8. mesecu so sveži primerni vsi sadeži. Pred tem pa je bolje, da sadje skuhate – razen banane in avokada ter nekaterih mehkih sadežev, npr. marelice, breskve, hruške. Zelenjava Vedno jo skuhajte, saj malčki do dopolnjenega 12. meseca ali celo kasneje zelenjave še ne morejo dobro zgrizti. Meso/ribe Meso mora biti vedno prepečeno – malčkom nikoli ne ponujajte surovega ali slabo kuhanega/pečenega mesa ali rib. Mlečni izdelki Materino mleko oz. mlečna formula naj bosta malčkov edini izvor mlečnih izdelkov do njegovega 12. meseca. www.sovica.si Kdaj lahko moj otrok začne jesti meso? V naslednji razpredelnici najdete okviren razpored uvajanja nove goste hrane pri vašem malčku. Vedno se posvetujte s pediatrom, preden začnete uvajati gosto hrano. Spodnja razpredelnica ne zamenjuje zdravstvenega nasveta vašega pediatra. 4 do 6 mes ecev 6 do 8 mes ecev 8 do 10 mes ecev 10 do 12 mes ecev La neno s eme, rženi krekerji , krekerji , toa s t SADJE Ja bol ka , a voka do, ba na ne, hruš ke ZELENJAVA Ma rel i ce, a voka do, ma ngo, nekta ri ne, bres kve, s l i ve ci trus i , da tl ji , grozdje Sl a dki krompi r, pa ra di žni ki MESO, RIBE IN JAJCA / / Tofu, na va dni pol noma s tni jogurt Rumenja k, govedi na , s vi nji na Cel o ja jce (12 m), ri ba (bel a ) Kremni s i r, s kuta , (mehki s i ri , npr. Bri e s o prepoveda ni !) Pol noma s tno ml eko (12 m), s i ri (mehki s i ri , npr. Bri e š el e po 12. mes ecu) Vedno se posvetujte s pediatrom, preden začnete uvajati gosto hrano. Zgornja razpredelnica ne zamenjuje zdravstvenega nasveta vašega pediatra. www.sovica.si Enostavna oranžna bučna juha Ta juhica je super okusna za hladen večer in čisto preprosta za pripravit. Če je kaj ostane (in najbrž je ne bo), se lahko tudi shrani za kasneje. Uporabite lahko hokaido, muškatno ali masleno (butternut) bučo. Brez alergenov (žit, glutena, jajc, mlečnih izdelkov) in sladkorja. SESTAVINE • • • • • • • 1 velika buča (hokaido, muškatna, maslena) 1 veliko jabolko (npr. sorte gala) 1,5 l do 2 l zelenjavne ali kokošje osnove česen bazilika, origano sol in poper 125 ml kokosovega mleka Priprava: 25 minuti Pečenje: 45-50 minut Primerna za: od 4 mesecev dalje Količina: 6 porcij PRIPRAVA Ogrejte pečico na 200 °C. Razrežite bučo na četrtine, odstranite semena in jo pecite 45-50 min, da je mehka (preizkusite z vilico). Medtem ko se buča peče, razrežite jabolko in ga dajte v ponev, skupaj z jušno osnovo. Ko zavre, se naj še 20 min kuhlja, da se jabolka zmehčajo. Postrgajte pečeno bučno sredico iz olupka in jo dajte v sekljalnik. Dodajte jabolka in vse skupaj zmiksajte, da nastane pire. Preložite pire v ponev, dodajte tekočino, ki je ostala od kuhanja jabolk, vse začimbe in kokosovo mleko. Dober tek! www.sovica.si Slastna jabolčno-bananina-mandljeva kašica Preprosta, a slastna kašica z jabolki, banano in mandljevim maslom. Dodate ji lahko tudi cimet, da bo šla vašemu malčku res v slast. Brez alergenov (glutena, jajc, mlečnih izdelkov) in sladkorja. SESTAVINE • • • • • 1 žlica mandljevega masla 2-3 žlice jabolčne čežane ½ banane cimet po želji: rozine Priprava: minut Kuhanje: – Primerna za: od 6 mesecev dalje Količina: 1 porcija PRIPRAVA Banano zmečkajte, dodajte čežano, mandljevo maslo, cimet in dobro premešajte. Po želji lahko dodate tudi rozine, če jih vaš otrok mara, vendar jih res na drobno narežite, preden jih dodate. Dober tek! www.sovica.si Kvinoja z grahom Preprosta in zdrava jed, ki bo vašim malčkom vzbudila apetit po zelenjavi. Zraven lahko ponudite na trakce narezano pečeno piščančje meso. Brez alergenov (žit, glutena, jajc, mlečnih izdelkov) in sladkorja. SESTAVINE • 100 g kvinoje • 100 g graha • korenje (po izbiri) Priprava: 2 minuti Kuhanje: 25 minut Primerna za: od 8 mesecev dalje Količina: 3 porcije PRIPRAVA Kvinojo splahnite in odcedite ter jo stresite v ponev z 2 dcl vode. Ko kvinoja zavre, dodajte grah in ponev pokrijte ter 15-20 min pustite, da se počasi kuhlja in da se vsa voda pokuha. Kar ostane, lahko brez težav zamrznete. Dober tek! www.sovica.si Rižotka z maslenko Ta rižotka je idealna za navajanje na bolj zrnato hrano. Maslenka je ‘butternut’ buča, ki jo lahko zamenjate tudi s hokaido ali kakšno drugo vrsto buče. SESTAVINE • • • • • 50 g nasekljane čebule 25 g masla 110 g basmati riža 450 ml vrele vode 150 g maslenke (‘butternut’), olupljene in narezane • 225 g zrelega paradižnika, olupljenega, brez semen in nasekljanega • 50 g naribanega sira Priprava: 2 minuti Kuhanje: 25 minut Primerna za: 9-12 mesecev Količina: 4 porcije PRIPRAVA Čebulo podušimo na polovici količine masla. Dodajte riž in pomešajte. Prilijte vrelo vodo, pokrijte in kuhajte 8 min na visokem ognju. Nato primešajte bučno meso, znižajte vročino in pokrito kuhajte še 12 min oziroma dokler se voda ni pokuhala. Medtem raztopite drugo polovico masla v kozici, dodajte paradižnik in ga dušite 2-3 min. Dodajte sir, da se raztopi, in to mešanico primešajte h kuhanemu rižu. Enostavno! Dober tek. www.sovica.si Slastne ribje tortice Idealno bi bilo, če bi jedli ribe dvakrat na teden. Kar pa je lažje reči kot storiti, saj je takooo težko pripraviti otroka, da je ribo, ki ni potopljena v drobtine in hrustljavo ocvrta. Zato je pred vami recept za slastne mini ribje tortice, ob katerih se bodo vašemu otroku pocedile sline. SESTAVINE Krompirjeva kapica • 800 g krompirja • 30 g masla • 7 žlic mleka • 4 žlic ribanega parmezana • 1 razžvrkljano jajce • sol in sveže mlet poper Omaka • 45 g masla • 1 večja nasekljana šalotka • 2 žlica belega kisa • 45 g moke • 450 ml jušne (ribje) osnove • 6 žlica kisle smetane • 1 ½ žličke svežega nasekljanegakoprca ali drobnjaka • sol in sveže mlet poper Lososov in polenovkin nadev • 250 g lososa brez kože, narezanega na 2 cm koščke • 250 g polenovke brez kože, narezane na 2 cm koščke • 150 g kuhanih repkov kozic • 70 g zmrznjenega graha Ribe so zdrave in to je čisto res. Vsebujejo zdrave omega-3 maščobe, ki pomagajo pri rasti možgan in pomagajo izboljšati sposobnosti dislektičnih ali hiperaktivnih otrok. PRIPRAVA Priprava: 20 minut Kuhanje: 45 minut Primerne za: vso družino Porcij: 4-6 Primerno za zamrzovanje Segrejte pečico na 200 ºC. Krompir skuhajte v slanem kropu. Odcedite ga in ga z maslom in mlekom pretlačite v pire ter po okusu dodajte parmezan. Za omako stopite maslo in pražite šalotko 5-6 min, da je mehka. Dodajte kis in prevrite za 2-3 min, da se tekočina pokuha. Vmešajte moko, malo popražite in zalijte z jušno osnovo. Znižajte ogenj in ves čas do vretja mešajte, da nastane gosta omaka. Odstranite z ognja in primešajte smetano ter sesekljana sveža zelišča. Dobro posolite in poprajte, saj je riba nezačinjena. Ribo in grah porazdelite na vse mini pekače in ju prelijte z omako. Pokrijte s krompirjevo kapico in jo premažite z razžvrkljanim jajcem. Pecite 25 min. Če boste tortice zamrznili, jih dajte še pred pečenjem. In dober tek! www.sovica.si 5 preprostih otroških kašic brez kuhanja Pripravljena otroška hrana ni okusna. Ima preveč slan in medel okus, kuhanje in priprava pa običajno vzameta ogrooomno časa. Zato jo sama pripravljam iz sestavin, ki ne zahtevajo kuhanja. Hrana, ki jo vaš malček poskusi pred 9 meseci, je več ali manj navajanje na okuse, zato je prav, da so ti izraziti. MOJE NAJLJUBŠE SESTAVINE: • • • • • • • • • avokado banana grah hruške jagodičevje (jagode in borovnice) mlada špinača jabolko jogurt mango S temi kašicami sem začela pri 6 ali 8 mesecih, vedno kot dopolnitev dojenju ali mlečni formuli. Prav v tem obdobju je čas, da se malčki začnejo seznanjati s ‘trdo’ hrano. Mojemu otročku npr. taka hrana ni bila všeč prav do 8 meseca, a nič zato! Vsak otrok najbolje ve, kdaj je pravi čas. MOJE NAJLJUBŠE OTROŠKE KAŠICE BREZ KUHANJA Zakaj malčkove hrane ne bi kuhali? Toliko je razlogov, od hitrejše priprave, hranilne vrednosti in odličnega, izrazitejšega okusa, če naštejemo samo nekatere. Vedno imam pri roki vse zgoraj naštete sestavine in tako lahko hitro pripravim zdrav obrok. In ne samo zdrav obrok – ste že poskusile zelenjavne kašice iz lončka? In če meni niso okusne, potem jih po vsej verjetnosti ne bo jedel niti moj otrok. Sveža zelenjava pa je nasprotno sočna in izrazitega okusa. www.sovica.si 1. Grah in jabolčki v omaki Rada začnem z zeleno zelenjavo, saj jo običajno večina malčkov zavrača. Moj otrok je zamrznjen grah. In sicer mu je prav tako všeč kot krekerji ali piškoti. Če vaš malček vzame zamrznjen grah, zakaj pa ne! Ko ga poskušajo ujeti in prijeti s prsti, tudi urijo svoje motorične spretnosti. Za tiste, ki pa jim te male zelene kroglice niso všeč cele, ga z dodatkom nekaj jabolčnega pireja s paličnim mešalnikom zmeljite v odlično kašico. 2. Avokado in banana Ta dva lahko malčku ponudite tudi narezane v kose, ki jih lahko sam vnaša v usta. Sicer pa avokado in banano olupite ter ju s paličnim mešalnikom sesekljajte. Kašica je sladka in mila ter vsebuje ogromno hranilnih snovi, predvsem zdravih maščob. O avokadu smo že napisali, da je eno od superživil, ki pomagajo pri razvoju malčkovega živčevja. 3. Hruške in jagodičevje Ta je tudi moja najljubša kombinacija. Če imate sveže jagodičevje, se s hruško povežejo v sladkasto-kislo kombinacijo, ki navduši. Poskusite najti res zrele hruške, saj so te dosti slajše. 4. Mango in mlada špinača Mango mora biti zelo zrel, saj bi bila sicer ta kašica prekisla. Špinača je superživilo, kar smo že zapisali v sorodnem članku. Uporabite samo nekaj lističev na en mango, v sekljalniku se čisto enostavno zmiksajo in lepo omilijo kiselkast okus manga. 5. Jogurtove izpeljanke Super zadeva pri teh receptih je, da lahko enostavno kombinirate različne sestavine med sabo in boste vedno zadeli. Za dodatno zalogo probiotičnih kultur rada vmešam še kakšno žličko jogurta. www.sovica.si Malčkova prva jabolčna kašica Sadni pireji so malčkovi prvi koraki pri odkrivanju novih okusov sadja. Naravno sladki jabolčni pire je zdrav obrok za dojenčka. Priprava je enostavna, lahko ga serviramo samostojno ali z mlečnim rižem. SESTAVINE • 2 jabolki Priprava: 10 min Primerna za: od 4 in pol mesecev dalje Količina: 4 porcij PRIPRAVA Jabolko olupimo, odstranimo pečke in narežemo na enako velike rezine. Rezine položimo v nizko kozico in dolijemo toliko hladne vode, da prekrije jabolka. Ko voda zavre, je jabolko kuhano. Odstranimo z ognja in pustimo, da se ohladi. Kuhano jabolko s kuhalnico pretlačimo skozi sito ali uporabimo palični mešalnik. Nasvet: Malčki naenkrat ne pojedo veliko, zato lahko pripravljeno kašico shranite v manjše porcije in jo zamrznete do šest tednov. Neporabljene, odtaljene kašice ne zamrzujte ponovno, ampak jo zavrzite. www.sovica.si Palčke ‘revni jezdeci’ Te preproste palčke so odličen prigrizek za vašega malčka, ki že zna držati hrano v roki. Palčke so hranljive in odličnega okusa, primerne za namakanje v marmelade in druge kašice. SESTAVINE • • • • • • • 3 jajca 1,5 dl mleka 1 zavitek vanilijevega sladkorja 4 rezine kruha 1 žlica masla cimet javorjev sirup, marmelada ali kašica Primerno za starost: 11 mesecev + Čas priprave: 15 min Čas pečenja: 3 min PRIPRAVA V posodi zmešamo jajca, mleko in vanilijo. Kruhu odstranimo skorjo in ga narežemo na trakove, široke približno 2 cm. Rezine kruha namočimo v mešanici približno 5 minut. Medtem v ponvi segrejemo maslo. Na maslu popečemo palčke kruha, dokler niso zlato obarvane na vseh straneh. Potresemo jih s cimetovim sladkorjem. Po želji jih lahko postrežemo še z javorjevim sirupom, s kašico ali marmelado. Dober tek! www.sovica.si 7 super živil za boljšo prehrano otrok Super živila sestavlja polno hranilnih snovi, ki so vsestransko koristne za zdravje. Nekateri menijo, da ni prav, da se osredotočimo le na peščico zdravih živil, vendar pa nihče ne trdi, da ta živila škodijo oziroma, da jih je kadarkoli preveč. Če uspemo vsaj eno od teh zdravih živil vnesti v otrokov obrok, smo naredili nekaj dobrega. Otroku priučimo prehranjevalne navade, ki mu pomagajo, da se bo zdravo prehranjeval skozi vse življenje. 1. AVOKADO Avokado je edino sadje z mononenasičenimi, dobrimi maščobami, ki znižujejo holesterol LDL, ki škoduje srcu. Avokado je tudi super vir topne vlaknine, ki pomaga preprečiti zaprtje. Vsebuje veliko vitamina E, za katerega znanstveniki menijo, da pomaga preprečiti raka. Poleg tega vsebuje še baker, železo, fosfor, magnezij in kalij. Poskusimo zmiksan avokado, z malo limetinega ali limoninega soka in jogurt ter ga uporabimo na quesadillas ali tacos, ali kot dodatek k surovi zelenjavi. 2. BOROVNICE Borovnice so polne vitaminov, mineralov in antioksidantov (snovi, ki uničujejo kemikalije, ki so škodljive za telo). Pomagajo zniževati holesterol, izostrijo spomin, prav tako pa zavirajo nastajanje nekaterih vrst raka. Lahko jih uporabimo sveže ali zamrznjene, oboje so zelo koristne za zdravje nas in otrok. Borovnice zmiksamo v vijolični pire, dodamo špinačo, tacose, palačinke, piškote ali pecivo. To je najenostavnejša strategija za skrivanje zdrave hrane v otrokovih najljubših jedeh. Divje, organske, zamrznjenje borovnice so ena izmed najbolj vsestranskih hranili, ki bogatijo hrano in jih lahko prikrivamo pri jedi. 3. OVES Zrna ovsa zmanjšujejo krvni sladkor, dajo nam občutek sitosti dlje časa ter nam pomagajo pri izgubi holesterola. Prav tako je oves odlično sredstvo za preprečevanje zaprtja, varuje pa nas tudi pred nastankom raka na debelem črevesju. Postrežemo z ovsenimi kosmiči že za zajtrk. Boljši je staromodni oves, saj ponuja več vlaknin in nam da dolgotrajnejšo energijo. Bolje je, če ge skuhamo v mleku, ne v vodi, lahko pa mu dodamo še borovnice za dobro uravnotežen začetek dneva. www.sovica.si 4. LOSOS Ta hladno-vodna riba vsebuje zdravo maščobo, znano kot omega-3, ki zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Hranilne snovi, ki jih vsebuje losos, pomagajo izboljšati razpoloženje in preprečujejo izgubo spomina. Kuharice priporočajo, da izberemo divjega lososa, saj le-ta zmanjšuje otrokovo izpostavljenost strupenim snovem, kot so PCB in živo srebro. Uživanje lososa je priporočljivo tudi za odrasle. Kako ga pripravimo? Preprosto vzamemo paket z lososovimi fileti in ga narežemo na trakove. Te trakove pomočimo v rahlo stepene beljake, v drobtine kruha in koruzne mešanice, začinimo s parmezanom, soljo, poprom, papriko, česnom in čebulo v prahu. Nato kuhamo na srednjem ognju, v rahlo naoljeni ponvi. 5. ŠPINAČA Špinača je odličen vir železa, kalcija, folne kisline in vitaminov A in C, kar je dobro za rast kosti in za možgane. Ugotavlja se, da ima ta zelenjava zelo blag okus, kuhana pa je v hipu. Lahko jo kuhamo v vroči juhi ali primešamo v paradižnikovo omako in dodamo v quesadillas. 6. SLADEK KROMPIR Sladek krompir vsebuje vitamine B, C in E, pa tudi kalcij, kalij in železo. Prav tako je bogat z ogljikovimi hidrati in vlakninami, katere pospešujejo prebavo. Sladek krompir je dober tudi za preprečevanje krvnega sladkorja, ravno zaradi vsebnosti ogljikovih hidratov. Nekateri krompir dajejo tudi kot subtilno sladkost v razne omake za testenine, s katerim preprečijo kislost paradižnika, ki ga otroci ne marajo. 7. JOGURT S kalcijem bogat vir beljakovin, ki pomaga pri gradnji močnih kosti in zob. Prav tako uravnava prebavo in poskrbi za razpad slabih bakterij v črevesju. Priporoča se naj v navaden jogurt zmešamo sveže ali zamrznjeno sadje. Na ta način se bomo izognili sladkorju, ki je v aromatiziranih jogurtih. Ker je tako kremast, večina otrok rada posega po njem. www.sovica.si Malčkova prva zelenjavna kašica Zelenjavne kašice so za vašega malčka eden prvih obrokov goste hrane. Malčku vedno ponudite en okus naenkrat, da okuša in spoznava različne okuse. Zelenjavne kašice so korak naprej od riževih obrokov (npr. mlečni riž). Primerno za starost: 4 mesece in pol+ SESTAVINE Priprava: 20 min • zelenjava (npr. buče, krompir, brokoli, sladki krompir, korenje, bučke) PRIPRAVA Izberite zelenjavo po vašem okusu. Po potrebi jo olupite in narežite na enako velike kose. Zelenjavo kuhajte v sopari ali v zelo malo vode, da ohrani okus in vitamine. S paličnim mešalnikom jo spasirajte v gladek pire. Če je pire pregost, dodajte nekaj vode, v kateri se je zelenjava kuhala. Dober tek! www.sovica.si Zdravi domači piškoti za prve zobke Moj otrok je dobil prve zobke že pri 4 mesecih in pol. Medtem ko je pri nekaterih otrocih obdobje izraščanja zob skorajda neopazno, si je moj Filip ves čas tiščal prstke (ali kar koli drugega je dobil) v usta, bil je razdražljiv, ni mogel zaspati, dobil je vročino in kratko malo ni bil več tisto sladko malo, veselo detece, dokler niso zobje končno pokukali iz dlesni. Ker sem mu želela olajšati srbenje in bolečine v dlesnih, sem pomislila na piškotke. Spekla sem mu domače piškotke za prve zobke. In najboljša stvar pri teh piškotkih za prve zobke je, da so odličnega okusa, zdravi in povsem preprosti za pripravo. V njih so riževi kosmiči, pšenična moka, banana, kokosovo olje, voda in cimet. To je vse! Za naslednji zobek vašega malčka si pripravite domače piškotke za prve zobke na zalogo. SESTAVINE • • • • • • 250 g riževih kosmičev 250 g polnozrnate pšenične moke 2 jedilni žlici kokosovega olja 1 zmečkana banana 2 čajni žlički cimeta 4-8 jedilnih žlic vode Primerno za starost: 6 mesecev + Čas priprave: 15 min Čas pečenja: 15 min PRIPRAVA Ogrejte pečico na 220 °C. V skledi zmešajte vse sestavine, s tem da postopno dodajate vodo – začnite s štirimi žlicami in po potrebi dodajte več. Testo pregnetite in ga razvaljajte na debelino približno 5 mm. Z modelčki ali kar z nožem izrežite poljubne oblike. Piškote razporedite po pekaču, ki ste ga prej obložili s peki papirjem in jih pecite v pečici približno 15 minut. Ko so piškoti pečeni, jih pustite, da se ohladijo, in jih shranite v neprodušni posodi. Lahko jih tudi zamrznete. Nasvet: Svojega otroka nikoli ne pustite brez nadzora, medtem ko je. www.sovica.si Zdravi domači piškoti za prve zobke Odlična kašica, ki vsebuje vitamine A, B in C, železo, kalij in beljakovine. Mango je sladkega okusa in tako prava poslastica za vašega malčka. Priprava te kašice je povsem enostavna. Ko zmešamo jabolko z mangom, nastane pravo sadno presenečenje. Vaši malčki jo bodo oboževali ☺. SESTAVINE • 1 mango • 1 jabolko Primerno za starost: 6 mesecev + Čas priprave: 20 min PRIPRAVA Jabolko olupimo, odstranimo pečke in narežemo na enako velike rezine. Rezine položimo v nizko kozico in dolijemo toliko hladne vode, da prekrije jabolka. Ko voda zavre, je jabolko kuhano. Zdaj pripravimo mango. Mango lahko olupimo kot jabolko in potem narežemo na rezine, če pa je mango zelo zrel, lahko vanj zarežemo po dolgem okrog in okrog tako, da pridemo do koščice, nato sadež razpolovimo in lupino z mesom obrnemo navzven, tako da je sočno meso zdaj izbočeno. Meso najlažje ločimo od lupine tako, da ga razrežemo na manjše kocke (da je podoben ježku) in ga z nožem ločimo od lupine. Koščke manga in kuhano jabolko damo v mešalnik in zmeljemo do gladke teksture. Kašico naložimo v malčkovo najljubšo skodelico in mu jo ponudimo. Dober tek! www.sovica.si Domači jabolčni jogurt Ta domači jabolčni jogurt je svežega in naravno sladkega okusa. Je bolj zdrava različica sadnega jogurta, pripravljena z dušenimi jabolki. Jed je kot nalašč za prvo dojenčkovo hrano. SESTAVINE • 1 jabolko • 1 jogurt (180 g) Primerno za starost: 4 meseci + Čas priprave: 20 min PRIPRAVA Jabolko olupimo, odstranimo pečke in narežemo na enako velike rezine. Rezine položimo v nizko kozico in dolijemo toliko hladne vode, da prekrije jabolka. Ko voda zavre, je jabolko kuhano. S paličnim mešalnikom ga zmešamo, da dobimo gladek pire. Pustimo ga, da se ohladi. Jabolčni pire zmešamo z jogurtom, ga postrežemo v malčkovi najljubši posodici in ponudimo. Nasvet: Namesto jabolk lahko uporabite tudi kompot ali drugo kuhano sadje (npr. hruške, marelice …), ga spasirate in premešate jogurtu. Sveže sadje je naraven vir sladkorja, zato ga jogurtu ni potrebno dodajati. Nasvet: Malčki naenkrat ne pojedo veliko, zato lahko pripravljeni domači jabolčni jogurt shranite v manjše porcije in ga zamrznete do šest tednov. Neporabljenega, odtaljenega jogurta ne zamrzujte ponovno, ampak ga zavrzite. Dober tek! www.sovica.si Kašica presenečenja: jabolko in malina Jabolka in maline lahko super kombiniramo z ostalimi živili, oboje pa ima odličen okus. Če jih spasirate posamično, jih lahko zamrznete in kasneje dodajate drugim jedem. SESTAVINE • 1 jabolko • 1/2 skodelice malin Primerno za starost: 6 mesecev + Čas priprave: 20 min PRIPRAVA Jabolko olupimo, odstranimo pečke in narežemo na enako velike rezine. Rezine položimo v nizko kozico in dolijemo toliko hladne vode, da prekrije jabolka. Ko voda zavre, je jabolko kuhano. Zdaj dodamo maline in vse skupaj v električnem mešalniku mešamo tako dolgo, da dobimo gladko kašico. Postrežemo v malčkovi najljubši posodici in ponudimo. Nasvet: Če ste šele začeli z uvajanjem malin, jih najprej pretlačite skozi cedilko, da odstranite pečke. Maline imajo veliko hranilnih snovi, vendar niso primerne za prvo hrano dojenčkov. Če dobi vaš dojenček izpuščaje ali kaže druge znake alergije, z malinami raje počakajte še kakšen mesec. Nasvet: Malčki naenkrat ne pojedo veliko, zato lahko pripravljeno kašico shranite v manjše porcije in jo zamrznete do šest tednov. Neporabljene, odtaljene kašice ne zamrzujte ponovno, ampak jo zavrzite. Dober tek!
© Copyright 2024