We bøffer - Jensen`s Bøfhus

HELT ENKELT
r
e
f
f
ø
b
e
W
Kære Gæst
det været
fhus i 1990, har
bø
te
rs
fø
t
god
de
Siden vi åbnede vores gæster – store som små – en
. Og
ve
vigtigt for os at gi lse i hyggelige og rare omgivelser
ve
og uhøjtidelig ople n være med.
ka
le
al
til priser hvor
isk lidt
d på. Ja, vi er fakt rne
ti
et
eg
m
vi
er
ug
De gode råvarer br mmer til kødkvaliteten og rejser ge t
ko
mest mør
nørdede, når det
e det kød, der er
nd
fi
at
r
fo
t
nd
ru
den halve jord
er.
t i alle udskæring
og smager af mes
je
og derfor har vi nø n
t,
de
ti
ål
m
r
de
æ
ne kl
vores passio
Vi synes, gode vi
i vi gerne vil dele vine af høj
rd
Fo
.
et
rt
ko
på
får du
udvalgt alle
evelser med dig,
pl
so
ag
sm
e
or
st
for
pris.
kvalitet til en god
ter
ere er udvalgt ef
jd
be
ar
ed
m
e
tt
rd sa
eget
Alle vores højt væ engagement. Vi gå r ik ke så m e,
og
ør
ns
m
ve tr
deres gode hu
et fra højre eller
er
rv
se
er
iv
bl
skal
op i, om m ad en med et smil. Vinen synes vi, du re
t
ba
or
blot det bliver gj et tempo. Derfor sætter vi den
eg
t
di
i
skænke op
på bordet.
til
måltid. Sig endelig r
dt
go
et
ve
ha
al
få
sk
Velkommen til. Du t. Vi vil gøre vores bedste for, at du
ge
no
på
r
rt.
hvis vi fejle
du skal have det ra
,
nu
er
t
de
–
e
ls
en god opleve
Kærlig hilsen
Palle Skov Jensen
Grundlægger
EN GOD
BEGYNDELSE
Store og små lækkerier så du kommer godt fra start
24∆
Lyst / mørkt brød
Lunt brød med køligt smør til.
Hvidløgsbrød
Sprødt og med stærk smag.
Med ost
Ta’-selv salatbar
Tilbehør
Over 30 varianter af alt det
sunde. Topping og dressing
for enhver smag.
Fås også som hovedret inkl.
brød, hvidløgsbrød eller en bagt
kartoffel +40∆
Rejecocktail
Rejer med dressing og frisk salat.
Vælg mellem lyst eller mørkt brød.
Nachos
Sprøde mexicanske chips
med revet ost, salsa,
stærke jalapeños og mild
guacamole. Som forret eller
et let hovedmåltid.
Med
kylling
Ekstra
kylling
29∆
+5∆
49∆
59∆
JENSEN’S
FAVORIT
SNACKS
Serveres med barbecuesauce
og hvidløgsdip. Vælg frit mellem
disse herlige snacks:
Osteindbagte jalapeños
Mozzarella sticks
Onion rings
Hot wings
Crispy hot wings
6 stk.
69∆
+40∆
+60∆
59∆
God til at dele: 15 stk. +50∆
Ekstra dip +5∆
vw
DET HANDLER
OM KØD
Vælg den steak du ønsker sammen med sauce og kartoffel
VÆLG EN STEAK
Australian Rump
Yderst populær tykstegsfilet i topklasse og uden
fedtkant.
ca. 190 g
ca. 250 g
VORES FAVORIT
Rib Eye fra Uruguay
Bøf med karakterfuld smag
fra fedtmarmorering.
Klasser højere end prisen.
ca. 250 g
ca. 350 g
159∆
Oksemørbrad
209∆
Australian Strip
+20∆
+40∆
VÆLG EN SAUCE
Favoritsauce
Whiskysauce
Pebersauce
Béarnaisesauce
Persillesmør
Hvidløgssmør
Meget mør bøf af oksefilet.
Høj kvalitet og kraftfuld
fedtkant giver en stor
smagsoplevelse.
ca. 300 g
ca. 400 g
VÆLG EN KARTOFFEL
VORES FAVORIT
Fries – tykke
Fries – tynde
Flødekartofler
Bagt kartoffel
Med cremefraiche eller smør.
SIDE DISHES · FRIT VALG 19∆
Alle gramvægte er angivet i kødets ferske tilstand.
ca. 190 g
Eksklusiv og mør bøf i
specielt udvalgt kvalitet
og udskæring.
Ovnbagt artiskok med cherrytomat
Ovnbagt spicy jalapeños
Ovnbagt peberfrugt med
rødløg og sukkerærter
Let cremet spinat
Coleslaw
Vi har gjort det helt enkelt
Vælg den steak du ønsker sammen med sauce og kartoffel.
Tilbehøret er ad libitum.
219∆
239∆
+40∆
BBQ, BURGER &
KYLLING
Original BBQ / saftige burgere / grillet kylling
BBQ
Svinemørbrad
BURGER
ca. 230 g
Mørt og delikat kød med
ægte barbecuesmag.
Serveres med favoritsauce
og fries (tykke).
Ribs
Vores berømte ribs*– vælg
mellem alm BBQ eller Smokey
BBQ marinade. Serveres med
barbecuesauce, fries (tykke)
og coleslaw. *Svinekød
Medium
Large
XXL
129∆
149∆
169∆
189∆
KYLLING / SALAT
Kyllingebryst
Vores grillede kyllingebryst
med sprødt skind er særlig
udvalgt for at sikre den
bedste smag og kvalitet.
Serveres med favoritsauce
og fries (tykke).
1 stk.
2 stk.
Ta’-selv salatbar
Kylling:
1 stk.
2 stk.
Laks
+20∆
Bøf af ca. 200 g hakket oksekød,
salat, tomat, syltede agurker,
ost og bacon. Serveres med fries
(tykke), ketchup og pommes frites
sauce. Vælg mellem alm. eller
fuldkornsbolle.
Chicken burger
Kyllingefilet, salat, tomat, syltede
agurker, ost og bacon. Serveres
med fries (tykke), ketchup og
pommes frites sauce. Vælg mellem
alm. eller fuldkornsbolle.
VORES FAVORIT
XL burger · ca. 400 g oksekød
To bøffer af hakket oksekød,
salat, tomat, syltede agurker,
ost og bacon. Serveres med fries
(tykke), ketchup og pommes frites
sauce. Vælg mellem alm. eller
fuldkornsbolle.
139∆
139∆
169∆
89∆
+40∆
+60∆
+60∆
Indhold af allergener i vores produkter
kan fås ved henvendelse til personalet.
Som hovedret inkl. brød,
hvidløgsbrød eller en bagt
kartoffel. Prøv en af vores
lækre side dishes som
tilbehør til din salatbar.
God til vegetarer.
119∆
Bacon/cheese burger
Øvrigt tilbehør
Salsa eller guacamole 9∆
Ketchup, remoulade, pommes frites sauce, hvidløgsdip, BBQ-sauce eller kartoffeldressing 5∆
EN SØD
AFSLUTNING
Rund af med masser af is eller en af Jensen’s desserter
DESSERTER
Belgisk chokoladekage
VARME DRIKKE
59∆
Kerne af flydende chokolade med
hakkede hasselnødder, jordbær­sauce og softice ved siden.
Queens delight
Sprød vaffel med softice på
toppen, hakkede hasselnødder
og jordbærsauce.
Chokolademousse
59∆
Frisk og sød med knasende
bund og kompot af skovbær.
59∆
59∆
TA’-SELV
SOFTICE
Spis al den softice du kan og pynt med
alle vores sjove og søde toppings.
59∆
Ad libitum.
Varm kakao
29∆
Espresso, caffe latte
eller cappuccino
29∆
Frit valg.
Cremet chokolademousse toppet
med flødeskum og chokoladedrys
New york cheesecake
25∆
Kaffe / te
Irish coffee
Lavet med Tullamore Dew
Whiskey.
4 cl
6 cl
Kaffe eller te
til din dessert 10∆
59∆
+10∆
FROKOST TILBUD
Hver dag til kl. 16.00
Hakkebøf
Klassisk bøf af godt hakket
oksekød. Serveres med
favoritsauce og fries (tykke).
Kyllingebryst
Vores grillede kyllingebryst
med sprødt skind er særlig
udvalgt for at sikre den bedste
smag og kvalitet. Serveres med
favoritsauce og fries (tykke).
Frokostbøf
ca. 200 g
ca. 400 g
1 stk.
2 stk.
69∆
+30∆
69∆
+30∆
Bacon/cheese burger
Bøf af ca. 200 g hakket oksekød,
salat, tomat, syltede agurker,
ost og bacon. Serveres med fries
(tykke), ketchup og pommes frites
sauce. Vælg mellem alm. eller
fuldkornsbolle.
Chicken burger
ca. 170 g
69∆
Europæisk mør rump steak. ca. 230 g +30∆
Serveres med favoritsauce og
fries (tykke).
Kyllingefilet, salat, tomat, syltede
agurker, ost og bacon. Serveres
med fries (tykke), ketchup og
pommes frites sauce. Vælg mellem
alm. eller fuldkornsbolle.
VORES FAVORIT
XL burger · ca. 400 g oksekød
To bøffer af hakket oksekød,
170 g
Voresca.berømte
ribs* –salat,
vælgtomat, syltede agurker,
ca. 230 g +30∆
Mørt og delikat kød med ægte
ost
og bacon. Serveres med fries
mellem alm. BBQ eller Smokbarbecuesmag. Serveres med
(tykke),
ey BBQ marinade. Serveres ketchup og pommes frites
favoritsauce og fries (tykke).
sauce. Vælg mellem alm. eller
med barbecuesauce, fries
(tykfuldkornsbolle.
ke) og coleslaw. *Svinekød
79∆
Svinemørbrad
Ribs
Vores berømte ribs*– vælg
mellem alm BBQ eller Smokey
BBQ marinade. Serveres med
barbecuesauce, fries (tykke)
og coleslaw. *Svinekød
Medium
Large
XXL
79∆
+40∆
+70∆
Ta’-selv salatbar
Som hovedret inkl. brød,
hvidløgsbrød eller en bagt
kartoffel. Prøv en af vores
lækre side dishes som
tilbehør til din salatbar.
God til vegetarer.
Kylling:
1 stk.
2 stk.
Laks
99∆
99∆
129∆
89∆
+30∆
+49∆
+40∆
Øvrigt tilbehør
Salsa eller guacamole 9∆
Ketchup, remoulade, pommes frites sauce, hvidløgsdip, BBQ-sauce eller kartoffeldressing 5∆
HVIDVIN
ØL
ROYAL PILSNER
LILLE 30 cl
ALM. 50 cl
STOR 75 cl
39∆
57∆
75∆
ROYAL CLASSIC
LILLE 30 cl
ALM. 50 cl
STOR 75 cl
44∆
59∆
79∆
ROYAL FREE
33 cl
29∆
NEWCASTLE
BROWN ALE
LILLE 30 cl
ALM. 50 cl
49∆
64∆
SODAVAND
LILLE 25 cl
ALM. 50 cl
STOR 75 cl
35∆
49∆
59∆
VÆLG MELLEM
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi,
Faxe Kondi Free, Mirinda Orange,
Mirinda Lemon eller Danskvand.
ISVAND
KARAFFEL
Pr. person
19∆
Gratis v. køb af vin.
JUICE
APPELSIN- & ÆBLEJUICE
100 % ren, presset frugt, ikke fra koncentrat.
LILLE 25 cl 35∆
ALM. 50 cl 49∆
STOR 75 cl 59∆
HUSETS HVIDE CHARDONNAY
Vin de Pays d’Oc, Frankrig. Den populære
drue har skabt en vin med en frisk og
frugtig duft, elegant og frisk frugtsmag
samt en blid og behagelig eftersmag.
Druer: 100% Chardonnay
Glas 39∆ 37,5 cl 89∆ 50 cl 119∆ 1/1 fl. 159∆
LOS TILOS SAUVIGNON BLANC
Central Valley, Chile. Hvidvin skabt i et af
verdens bedste klimaer til vinproduktion.
Rammer perfekt med sin friske, vedvarende
smag og smukke gyldne farve. Druer:
100% Sauvignon Blanc
Glas 44∆ 1/2 fl. 99∆ 1/1 fl. 199∆
KENDERMANNS RIESLING
SPÄTLESE
Mosel, Tyskland. Spätlese betyder ”sen høst”
og sikrer, at druerne er fuldt modnede for en
sødere stil. En frisk hvidvin i en klar, lys farve
og med blid smag. Druer: 100% Riesling
1/1 fl. 199∆
CHABLIS
J. Moreau & Fils, Frankrig. En af vinens
pionerere i 1814 og i dag en af de mest
eftertragtede og ældste producenter af
Chablis-vine. Vinen er gylden i farven og
har en frisk smag af citrus. Druer: 100%
Chardonnay
1/1 fl. 268∆
MAISON DES PRINCES
SANCERRE BLANC
Loire, Frankrig. Hvidvin med en frisk, fyldig
og frugtig smag, der er karakteristisk
for det anerkendte område. Druer: 100%
Sauvignon Blanc
1/1 fl. 298∆
ROSÉVIN
TERRA ANDINA
Carménère fra Central Valley i Chile.
Delikat duft med strejf af kirsebær
og vilde jordbær.
Glas 49∆ 1/1 fl. 198∆
RØDVIN
HUSETS RØDE TEMPRANILLO
Valencia, Spanien. Vin af Spaniens nationaldrue
i en klar rubinrød farve og med en intens duft
af røde frugter og velafbalanceret frugtsmag.
Druer: 100% Tempranillo
Glas 39∆ 37,5 cl 89∆ 50 cl 119∆ 1/1 fl. 159∆
LOS TILOS CABERNET
SAUVIGNON
Central Valley, Chile. Denne rødvin har en
behagelig, let krydret duft af kirsebær og
blomme samt en blød og rund frugtsmag.
Druer: 100% Cabernet Sauvignon
Glas 44∆ 1/2 fl. 99∆ 1/1 fl. 199∆
VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C.
ST SALVATERRA
Superiore, Veneto, Italien. Ripasso kaldes
også ”Den lille Amarone” for sin elegante
smag og lange, behagelige eftersmag.
Druer: 80% Corvina og 20% Rondinella
1/1 fl. 228∆
CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE
Ferraton Samorëns, Frankrig. Flot vin i
granatrød farve med en delikat duft af
modne røde frugter. Skabt i respekt for
gamle traditioner. Druer: 80% Grenache,
15% Syrah og 5% Cinsault
1/1 fl. 228∆
RIBERA DEL DUERO
La Planta 2013, Spanien. Det ”nye sort” inden
for spændende kvalitetsvine. Tyske Mundus
Vini har givet vinen en guldmedalje i en af
verdens største smagninger. Druer: 100%
Tempranillo
1/1 fl. 248∆
PINOT NOIR CALIFORNIA
MURPHY-GOODE
En Pinot Noir med perfekt afbalanceret smag.
Fra marker langs den californiske kyst fra
Mendocino i nord til Monterey i syd. Druer: 99%
Pinot Noir og 1% Cabernet Sauvignon
1/1 fl. 288∆
KENDALL-JACKSON ZINFANDEL
VINTNER’S RESERVE
Californien. Zinfandel fra Kendall-Jackson,
som er en af USA’s største vinsucceser.
En elegant og fyldig vin. Druer: 88% Zinfandel,
7% Syrah, 3% Petite Sirah, 1% Carignan og
1% Merlot
1/1 fl. 338∆
AMARONE CLASSICO D.O.C.
SARTORI REIUS
Veneto, Italien. 4. generation står bag
denne Amarone, kongen af Veneto, med
kvalitetsbetegnelsen ”Classico”. Druer: 50%
Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella og
5% Cabernet Sauvignon
1/1 fl. 348∆
BRUNELLO DI MONTALCINO
Sanlorenzo 2008, Toscana, Italien.
Fem generationer står bag vinen, der har fået
to ud af tre mulige glas i vinbibelen ”Gambero
Rosso”. Druer: 100% Sangiovese
1/1 fl. 448∆
GEVREY CHAMBERTIN,
BOURGOGNE
Jaffelin 2011, Vieilles Vignes, Frankrig. Årgang
2011 har bl.a. vundet den prestigefyldte
og eftertragtede guldmedalje i ”Decanter
Magazine”. Druer: 100% Pinot Noir
1/1 fl. 448∆
CHÂTEAU CANTEMERLE 2011
HAUT-MÉDOC GRAND CRU
CLASSÉ ”5. CRU”
Bordeaux, Frankrig. 91 ud af 100 point fra
verdens førende vinguru Robert Parker. Druer:
Bordeaux blend af 60% Cabernet Sauvignon,
30% Merlot, 4% Petit Verdot og 6% Cabernet
Franc
1/1 fl. 498∆
CHATEAU LAGRANGE 2010
SAINT JULIEN 3. CRU CLASSÉ
Bordeaux, Frankrig. Fra superåret 2010.
Fik 92 ud af 100 point i Wine Spectator med
ordene ”vidunderlig rund smagsfornemmelse
og tydelige fylde”. Druer: Cabernet Sauvignon
og Merlot
1/1 fl. 785∆
VORES VINE
Uanset hvilken vin du vælger, får du en oplevelse, der ligger højere end prisen. Vi sparer dig for lange
foredrag om distrikter og årgange, for her skal smagen blot nydes – i dit helt eget tempo. Det er derfor,
vi lader dig skænke op selv. Vil du vide mere om vores vine, så spørg efter vores uddybede vinkort.