2/9-2015 - Regnbuehuset
B Årgang 21 Nr. 1 Velkommen til På Gensyn Tema: Lone J Else Samarbejde og Fællesskab Aziz Yasin Maj-Britt Rie Jannie Kirstin Sommer 2015 Efterårets Mærkedage Høstfest på Enggården onsdag den 2/9-2015 Regnbuehusets fødselsdag fejrer vi med åbent hus fredag den 11/9-2015 Bestyrelsesmøde og social aften onsdag den 23/9-2015 Psykiatri-topmøde lørdag den 3/10-2015 Ophold i Klithuset fra mandag den 19/10 til onsdag den 22/10-2015 Samarbejde, fællesskab og...s. 4 Stop-op dagen… s. 10 Nyt fra Støtteforeningen...s. 5 Strikke-Læse Klub… s. 11 Stop-op dag onsdag den 11/11-2015 Ny i Regnbuehuset...s. 6 Hvad skal vi lave?... S. 12 Høstfest i Regnbuehuset fredag den 20/11-2015 Frivillig i Regnbuehuset… s. 7 Ved forårstide… s. 13 Nyt fra Spisekrogen s. 8 & 9 Hørt for enden af Regnbuen… 16 Regnbuehuset -Et socialt, arbejdsmarkedsrettet tilbud til borgere med psykisk sårbarhed! Daglig leder: Helle Nygaard Mottelson. Stedfortræder: Inge Larsen. Bestyrelsen for Regnbuehuset: Nina Berrig, formand Ole Nielsen, næstformand Bodil Jelsborg Bo Kristiansen Hanne Andersen Marian Bjerre Merete Scheelsbeck Per Bendsen Marianne Holm Arne Kjeldsen, Redaktionen: Redaktionen består denne gang af: Eva Kirkebæk, Marianne Holm, Stine Pettersson, Neel Bærentsen, Annik Windfeld-Lund Hvis du har nogle kommentarer eller noget du gerne vil have i bladet, er du velkommen til at sende det som et Word dokument til: [email protected] Hvem kan komme i Regnbuehuset? Regnbuehuset er for alle som er psykisk sårbare og har brug for aktiv beskæftigelse, uanset om man er på kontanthjælp, sygedagpenge eller modtager førtidspension. Vi kan i princippet rumme alle der har lyst til at indgå i huset, men der kræves en godkendelse af din sagsbehandler/kommune, da vi er finansieret gennem brugerbetaling. Huset er en smuk gammel patriciervilla fra 1930erne. Huset ligger ca. 200 meter fra Taastrup station med gode bus og tog forbindelser. Hvem er vi? Regnbuehuset kan tilbyde dig en aktiv hverdag med individuelt ansvar, udfordrende arbejdsopgaver i tæt samarbejde med andre medlemmer og medarbejdere. Vi kan tilbyde en personlig og individuel løsningsmodel for det enkelte medlem. Regnbuehusets værdigrundlag er ligeværd, respekt for det enkelte menneske, fælles ansvar og at styrke og udvikle medlemmernes kompetencer. Regnbuehuset ser ikke på diagnoser men fokuserer i stedet, på det enkelte menneskes kompetencer. Regnbuehuset har et socialt program, som består af aftenåbent, ferier og fester, som primært tilrettelægges af husets medlemmer. Regnbuehuset er delt op i enheder: Kontor, Køkken og Hus og have. I enhederne samarbejder medlemmer og medarbejdere på lige fod om at løse den fælles opgave, det er at drive huset. Regnbuehuset er en del af ”Fountain House” som er en privat organisation med ca.350 huse på verdensplan, hvoraf 8 huse ligger i Danmark. Fountain House modellen er en apolitisk, ikke-religiøs rehabiliterings-metode der er udviklet i 1940erne i USA. Modellen sætter den arbejdsstrukturerede hverdag og fællesskabet i centrum. Er du/I interesseret i at høre mere så ring på tlf. 43 52 80 36, eller få yderligere information på vores hjemmeside www.regnbuehuset.dk 2 15 Hørt for enden af regnbuen! Leder – forår 2015 Kontorenheden: I kontorenheden er alt ved det gamle, dog kan nævnes at Maj-Britt er startet pr 15. april, som ny enhedsmedarbejder på kontoret. Hun skal bl.a. tage sig af de medlemmer der er i ressourceforløb. Rie er stoppet i det hun har fået nyt arbejde. Dagligt holdes der enhedsmøde mellem kl. 10 og kl. 11. Vi har faste rammer og struktur på vores arbejdsdag. Det er vi glade for, det giver os den tryghed vi alle har brug for. Vi har masser af skrive og regnskabs opgaver, som bliver løst løbende. Dog savner vi flere medlemmer til at løse vores mange opgaver som stadig er i udvikling og vækst. Vi har søgt Lauritz Fonden om et nyt ferie ophold i Klithuset, og sørme om vi ikke har været så heldige at få det! Det bliver en ferietur til efteråret, som alle i huset ser frem til. Mandag d. 8. juni tager kontorets medlemmer og medarbejdere en socialdag. Vi tager en tur på Bakken, for at opleve Korsbæk. Skrevet af Helle Nygaard Mottelson Foråret og sommeren har atter givet mere lys og dejligt lange dage. En sommer med ferie, masser af sol, varme, og kolde is står for døren. Energien er i top på alle fronter. Sådan ser det tilsyneladende ud for hovedparten af borgerne i Danmark. Køkken-enheden: For en stor gruppe af psykisk sårbare borgere er det ikke sikkert at det er det samme glansbillede der tegner sig. Det er nemlig ikke blevet nemmere at komme fra en overførselsindkomst og blive en del af arbejdsmarkedet. I skrivende stund er køkkenet ragnarok! Det er dog af den glædelige årsag at det er ved at undergå en gennemgribende renovering! Nyt gulv, istandsatte skabe og sprit nyt komfur og ovn. Stålborde overalt! Bladets læsere kan godt glæde sig til en omfattende artikel i næste nummer Forklaring følger: En nylig undersøgelse har vist, at der efter pensionsreformens gennemførsel, er meget centrale områder hvor der bør arbejdes meget mere målrettet på at få de mere komplekse grupper borgere ind på arbejdsmarkedet. Hus og have enheden: Pensionsreformen har på særlig ét område virket, nemlig i antallet af borgere der får bevilget en førtidspension. I 2012 var tallet 14.450 borgere der fik tilkendt førtidspension. I 2013 var antallet faldet til 5.687 borgere. Det kan kaldes et markant fald. Så langt - så godt, for det er efter min opfattelse altid bedre, at være aktiv i et arbejdsfællesskab end være parkeret på en offentlig forsørgelse. I hus og have knokler alle mand med snedker– og malerarbejdet i køkkenet samt med havens nysåede grønsager der pibler og af jorden i de istandsatte højbede! På førstesalen er der blevet indrettet nyt møderum og ny sofastue. It nyt: Der er installeret ny alarm i hele huset, og vores nye hjemmeside er så godt som klar til søsætning. JASCHA Fonden har bevilget et beløb på kr. 50.000 til udskiftning og opgradering af vores PC’er! Motionisterne Igen i år var vi den 5. maj en lille delegation på 9 fra Regnbuehuset, som deltog i Sund By løbet i Søndermarken. Vi var alle tilmeldt 4 km, men da der kom et skybrud, lige som da vi skulle til at starte, valgte vi at korte ruten lidt af. Alligevel blev vi godt gennemblødte! Der kom gudskelov lidt ophold i vejret da vi kom i mål, så vi kunne få vores forplejning i tørvejr. Alt i alt en hyggelig dag i Søndermarken, på trods af vejret! Vi glæder os allerede til Sankt Hans løbet i Roskilde til september! Studerende: Sidst i august modtager vi igen to nye studerende, efter en pause på et halvt år. Maj-Brit vil være praktik vejleder for dem. Pensionsreformen åbnede op for, at borgere der ikke kunne arbejde særlig mange timer om ugen – under 10 timer - kunne indstilles til en såkaldt ”mikrofleksjobsordning”. Til at hjælpe med at skabe og finde de helt særlige jobs, blev der også indført en ny jobfunktion i jobcentrene, nemlig fleksjobambassadører. Det har vist sig - ikke overraskende - at være en stor udfordring for ambassadørerne at etablere de særlige jobs. Efter min opfattelse kræver det, at der både arbejdes med at ændre en kultur hos virksomhederne, men også med at ændre kulturen hos de borgere, der havde håbet på en førtidspension. Selve undersøgelsen fra sidste år fra Rambøll Management understreger, at virksomhederne ikke mener at have tilstrækkelig viden om psykiske sygdomme og de mennesker man arbejder på at få ansat i et fleksjob. Endelig viser undersøgelsen også, at de kommunale jobambassadører heller ikke har en særlig stor indsigt i målgruppen psykisk sårbare. Det bliver en stor udfordring at sørge for at få udbredt den grundlæggende viden om psykisk sygdom og sårbare borgere. At få nedbrudt en stigmatisering, så uvidenhed ikke skaber myter. Problemerne er identificeret, så der er håb om at der arbejdes med at få skabt et acceptabelt vidensniveau. I Regnbuehuset har vi mange borgere der kommer med deres individuelle psykiske udfordring og, som gennem vores aktivering, skal afklares til en funktion på arbejdsmarkedet. Nogle borgerne skal afklares til mikrofleksjob. Vi laver med andre ord en målrettet indsats for rigtig mange af de borgere der i ”gamle” dage ville have fået en førtidspension. Og i al beskedenhed er vi faktisk rigtig gode til det! Men skal vi være rigtig hjælpsomme, være en del af processen med at få borgere ind i et arbejdsfællesskab, skal der også være dygtige og kompetente mennesker klar til at arbejde videre. Ellers risikerer vi, at den svageste gruppe hænger fast i uklarheden og i et rigtig dårligt forsørgelsesgrundlag. 14 3 Ved forårstide Samarbejde, fællesskab og det frivillige arbejde! Skrevet af Nina Berrig, bestyrelsesformand Vi har i et stykke tid talt om, om det ikke kunne være en god ide også at åbne Regnbuehuset for frivilligt arbejde. En gruppe fra Regnbuehuset har været på besøg på Sankt Lukas Stiftelsen for at høre om, hvordan man der klarer at håndtere samarbejdet med den store gruppe frivillige som udfører ”Det frivillige arbejde” rundt på stiftelsens mange forskellige tilbud. Erfaringerne – efter et mangeårigt samarbejde med frivillige - er, at det kan bidrage væsentligt til støtte og hjælp i det daglige arbejde. Den frivilliges funktioner udgør et godt supplement til den omsorg og motivering som de ansatte udfører, men må aldrig opfattes som en erstatning for de ansattes indsats. Så mød mig en skabelsesmorgen Luk øjet op. Se din dag er her. her midt i mit goldeste land Mød al den klarhed dit blik kan magte. og knus mig i selviskheds ørken, Det land er dit. Ja alt hvad du ser, skab du så, som skaberen kan . Så langt som sanserne rakte. At uro kan vendes til glæde, Min længsels til det jeg formår: Løs så den hånd og den fuglehær, at rejse mig nyskabt og leve der sov sødt under hjertets vinge. på jorden, mens dagene går. Lad bære alt det, som du har kær Jens Rosendahl 1979 Og mød hvad dagen bringe. Jens Rosendal 1990 Ønsket er, at de frivillige, som måtte komme i Huset får, et tilhørsforhold til Huset og formår at indgå i det daglige fællesskab, Rekruttering. Rekruttering af frivillige kan ske f.eks. ved annoncering/ ”mund til mund” metoden/ én man kender og så spørger, omtale i pressen m. v. Når interesserede henvender sig, er det vigtigt med en hurtig og personlig kontakt – en særlig gruppe bestående af ledelse og medlemmer, skal så, via en afklaringssamtale og/eller ved udfyldelse af et relevant spøgeskema, vurdere om kemien/forudsætningerne kan forventes at harmonere med Regnbuehusets ”ånd/stil”. Hvis ”kemien” er på plads, afventer nu en gensidig forpligtigelse til at gennemføre introduktions- og oplæringsforløb målrettet den frivillige. Det er vigtigt med klare gensidige aftaler. Regnbuehuset skal således lave klare gensidige aftaler med de frivillige, så alle ved hvad der forventes. At få frivillige med i Regnbuehusets hverdag skal gerne for alle parter være en positiv oplevelse. Den frivillige skal føle sig velkommen, ønsket og indgå i det daglige fællesskab og det daglige samarbejde på bedste vis. Medlemmer og medarbejdere skal føle sig priviligerede med ”den gode fe” som klarer opgaver, som ellers ikke bliver gjort. Vi er så små startet med frivillige hjælpere, Jannie er nu i Regnbuehuset til stor tilfredshed for alle parter, men vi må også klart erkende, at det er ”ikke bare” noget man gør – det kræver indføling, eftertænksomhed og tid. Med disse vers vil jeg gerne igen skrive lidt om foråret, ja foråret er kommet her i kalenderen efter en mild og forholdsvis blid vinter, måske denne forgangne vinter er den mildeste, vi har haft i mange år. I Regnbuehuset går livet videre, både for medlemmer og medarbejdere, ak ja – der er ikke to dage, der er ens, og vi har alle udfordringer af den ene eller anden art. Vi har nu atter skiftet til sommertid, en tid hvor der er meget længere lyst, og det kan både ses og mærkes, at nu er foråret atter engang på vej – jo, der er meget at glæde sig til i den kommende tid. Jo, himlen er blå, solen skinner og foråret har taget sin grønne dragt på endnu engang. Ja, endnu engang lyder det: velkommen i den grønne lund, hvor fuglene de sjunge, sådan skrev N.F.S. Grundvig i året 1843. Det gjaldt dengang, og det gælder også her i 2015. Hvad skal vi så bruge denne dejlige tid, som vi nu er i til? Ja dette er der jo ikke noget entydigt svar på, men der er masser af muligheder, også her i Danmark, hvis man har kræfter til det. Der er ikke noget entydigt svar på, hvad man skal bruge sine ressourcer til, hvad enten det er det ene eller andet man vælger. Foråret er kommet, græsset gror, blomsterne kommer op, og på flagstangen er flaget oppe. Jo, folk kommer atter ud af deres vinterhi (husene), for nu er der kommet gang i udendørsaktiviteterne igen, som folk har glædet sig til hele den forgange (milde) vinter, som nu er forbi. Nu tager dagen atter til, tiden gør præcis hvad den vil, i dag – i morgen – som i går, det atter mod tiden forår. Solen nu ret tidligt kommer, om ikke længe er det sommer, tiden den bare går og går, efter et stykke tid går det atter mod efterår. Jo! Verdens cyklus kan ikke nøjes med mindre, for den kolde tid er jo vinter. Skrevet af Jørgen Larsen 4 13 Hvad skal vi lave? Maleværksted. Kan du lide at male og har du lyst til at male sammen med andre? Så slå vejen forbi Paraplyens maleværksted. Paraplyen tilbyder ugentligt maleværksted. Her har du mulighed for at lære nye teknikker, blive inspireret, eller starte helt fra bundet. Der er plads til alle niveauer i vores værksted. Til fælles har vi, at alle kan lide at male og at være sammen med andre. Der er altid en male-underviser/tovholder til stede under arrangementet. Det er muligt at købe billig kaffe, drikke og mad i caféen under maleværkstedet. Hver tirsdag i tidsrummet 10-13:30. Tir. d. 5. maj til tir. d. 7. juli 2015, kl. 10.13.30. Café Paraplyen, Kingosvej 24A, Taastrup Fisk i Hedeland Fiskesø. Børn i alle aldre og voksne kan fiske fra solopgang til solnedgang, når man har købt et dagkort. Sammen med andre lokale fiskeklubber har Roskilde Sportsfiskerklub fiskeretten i fiskesøen i Hedeland. Flere gange om året suppleres den naturlige fiskebestand med udsatte ørreder, der udelukkende betales med indtægter fra salg af dagskort. Dagskort købes i klubberne, hos Lystfiskerhjørnet, Jan & Bo's Lystfiskershop samt over netbank: Reg. nr. 1551. Konto nr. 2850010245. Husk Dato. Tag kvitteringen med til fiskesøen. Arrangeret af Roskilde Sportsfiskerklub. Tor. d. 1. januar til tor. d. 31. december 2015, Fra solopgang til solnedgang. (Entré: M edlemmer 25kr. Andre 50 kr. Køb af dagskort - se ovenfor) Hedeland, Hedehusene Motion - Taastrup Lungeforening. Så starter Taastrup Lungeforening også træning hver onsdag. Kom og deltag og tag gerne en pårørende med. Det foregår under hyggelige og afslappende forhold, hvor der også er godt socialt samvær. Ons. d. 28. januar 2015 til man. d. 28. januar 2019, kl. 16-18. Træningscenter Espens Vænge, Espens Vænge 44, Taastrup Støtteforeningen har igen haft et travlt år til stor gavn opg glæde for alle i Regnbuehuset. Støtteforeningen har afholdt udgifterne til medlemskab i IF Coming Up, til en stor gasgrill og en hyndeboks, gulvtæppe til pavillonen og forplejning til vores inspirations-seminar den 4. oktober 2014. Senest er der givet penge til sofaer til vores nye TV-stue og til en markedsparasol til haven. Nederst på siden ses nogle af nyanskaffelserne som de så ud ved redaktionens deadline. Støtteforeningens formål: Aktivt at fremme videreførelsen af Regnbuehuset i Taastrup Aktivt at fremme kendskabet til og forståelsen for Fountain House-modellen, hvis formål er at øge sindslidendes muligheder for at klare sig i samfundet ved at styrke selvværd, ansvarlighed, sociale færdigheder og tilknytning til arbejdsmarkedet Støtte aktiviteter til gavn for Regnbuehusets medlemmer. Indmeldelse kan ske til undertegnede på mail [email protected] eller indbetaling på konto 4448 16637696 i Danske Bank. Kunstforeningen Foyer`en. "The Magnificient Seven". Man. d. 11. maj til lør. d. 20. juni 2015, kl. 08-22. (Fri entré) Taastrup Idrætscenter, Parkvej 78, Taastrup Albrecht Dürers æresport. Renæssancekunstnerens enorme mesterværk. Tor. d. 5. marts til søn. d. 21. juni 2015 Statens Museum for Kunst, Sølvgade 48-50, København K Minimaludstilling. 39 malere og én fotograf udstiller værker, der maksimalt fylder 30 x 30 cm. Stort set alle malergenrer er repræsenteret. Lør. d. 16. maj til søn. d. 28. juni 2015, lør og søn kl. 12-17. (Fri entré) Café og Galleri Bagatel, Herstedøstervej 50, Albertslund Befrielsen 70 år - Udstilling. Udstillingen "Mest af alt var der hverdage" - om Befrielsen og Besættelsen. Læs mere. Tir. d. 5. maj til man. d. 29. juni 2015, kl. 13-17. (Fri entré) Glostrup Lokalhistoriske Arkiv, Hovedvejen 134, Glostrup Se meget mere på www.kultunaut.dk! 12 5 Ny i Regnbuehuset Skrevet af Maj-Britt Sunne Jørgensen Strikke-Læse Klub Skrevet af Marianne Holm Inden min start som ny medarbejder ved kontorenheden i Regnbuehuset den 15. april 2015, funderede jeg lidt over, hvorfor huset mon havde fået navnet ”Regnbuehuset”. Efter knap en måned her i huset, forstår jeg til fulde, hvorfor valget er faldet på dette navn. Det er i sandhed et fantastisk og smukt hus fyldt med interessante mennesker og aktiviteter i alle regnbuens farver. Et hus hvor jeg også straks følte mig velkommen og hjemme. Medlemmer og medarbejdere tog imod mig med et overdådigt brunchbord på min første dag, og jeg blev forbløffet over den venlighed, rummelighed og fantastiske atmosfære huset og dets mennesker emmer af. Jeg har arbejdet med mennesker i meget forskellige rammer i mit 42 årige liv, primært med børn i fritidshjemsalderen og voksne med udviklingshæmning og psykisk sårbarhed. Alligevel var jeg enormt spændt på at starte her. Helt nye mennesker og rammer – pyha der baskede nogle sommerfugle rundt i maven den første dag! Her en måneds tid efter min start, er jeg stadig meget ny i huset, skal lære alle og deres unikke personligheder at kende, og finde ud af alle rutinerne til hverdag og traditionerne i løbet af året. Til hjælp har jeg de bedste lærermestrer i både kolleger og medlemmer. Her er altid nogen at spørge, og der bliver svaret med stor tålmodighed og hjælpsomhed. De opgaver jeg særligt skal tage mig af her i huset, er at være kontaktperson i forhold til ressourceforløb, og så skal jeg være praktikvejleder for praktikanter fra socialrådgiveruddannelsen. Jeg glæder mig til det spændende samarbejdet med de personer der er i ressourceforløb om deres udvikling og fremtid. Der starter nye praktikanter i august måned, dem glæder jeg mig også rigtig meget til at møde, og til at give faglig sparring i vejledningen. Efter en del summen og snak, har vi fået gang i vores strikke-læse klub. Hver onsdag kl. 14-15, vi er en 5 -6 stykker hver gang – for tiden bliver der læst hørt af en spændende bog – nogen lytter andre strikker eller hækler – ja hækler. Til tider snakker vi om alt muligt, stort som småt, alt har mening. Det er blevet en rigtig succes, vi glæder os til denne time! Jeg vil slå et slag for strikning som terapi. Jeg har gennem tiderne strikket hundredevis af klude – karklude – vaskeklude i forskellige farver og mønstre, alt efter humør og sindsstemning – lyse, som mørke. Alt hvad der skal bruges er et bundt bomuldsgarn. Slå 72 masker op på pinde nr. 3 og strik bar ret. Når det bliver for let prøver man noget der er sværere! Siden den første dag er jeg gået herfra godt træt i hovedet af alle de nye informationer og indtryk, men rigtig glad og tilfreds med at være en del af denne smukke regnbue, hvilket jeg håber at være i mange år! 6 11 Stop – op dagen 29. april 2015 Frivillig i Regnbuehuset Skrevet af Maj-Britt Sunne Jørgensen af Jannie Andersen Dagens emne var ”hvad har vi nået, og hvad skal vi arbejde med indtil sommer?” Huset har været fuldt af aktivitet, og en masse opgaver er løst. Det nye sofarum er stort set færdigt, der mangler bare gardiner, reoler og billeder og så selvfølgelig sofaer …Der bliver arbejdet på at gøre rummet helt klart. Det lille kontor på første sal samt køkkenrummet i Længen er i orden og klar til brug, og forspiringen er i fuld gang i vindueskarmene rundt omkring. Kontorenheden fortalte, at mængden af administrativt arbejde er taget til, blandet andet på grund af øgede krav om dokumentation fra kommunerne. Maj-Britt er startet som ny medarbejder i kontorenheden d. 15. april. En strikke-læseklub er med stor succes og tilslutning startet op i huset, og mødes onsdage fra kl. 14-15. Her strikkes og hækles, mens Annik læser op af en spændende roman. Frem til sommer vil køkken renovering og udgivelsen af Regnbuebladet have høj prioritet. Husets køkken skal renoveres, og det kommer til at påvirke hele huset i den periode arbejdet står på, så frokosten kommer i perioder ofte til at stå på smør-selv eller grill i haven. Hus/have og køkken enheden får travlt med renoveringen. Elektrikeren der skal ordne køkken, ordner også de gamle stofledninger i resten af huset. Køkkenrenovering starter 8.maj med nedpakning af køkkenet og arbejdet forventes at være færdigt 12. juni. Sommerens Regnbueblad forventes at udkomme i juni måned. PR gruppen mødes og arbejder på hjemmesiden. Der har været en fotograf i huset, for at tage billeder af huset, medlemmer og medarbejdere, og nogle af billederne vil blive brugt på hjemmesiden og i Regnbuebladet. På dagen blev deltagerne delt op i grupper, og drøftede vigtige emner som PR, herunder hjemmeside, frivillighed, køkkenet og Regnbuebladet. Der kom mange gode ideer på bordet, og fokus for arbejdet i efteråret bliver derfor et åbent hus arrangement, at lave PR for Regnbuehuset, og at tænke på en tur ud af huset cirka en gang om måneden. Mit navn er Jannie Andersen, jeg er 63 år og har været frivillig medarbejder i Regnbuehuset siden november 2014. Hvorfor blev det lige netop Regnbuehuset, jeg ønskede at arbejde i som frivillig? Jeg var elev som social- og sundhedsassistent i 2002 og havde i Regnbuehuset den bedste elevtid! Så da jeg gik på efterløn tænkte jeg ”Hvad nu?” – og så kom Regnbuehuset ”ind på lystavlen”! Jeg ringede og forhørte mig om de kunne bruge mig som frivillig, og jeg fik heldigvis et ja. Den første tid var lidt svær, jeg kunne ikke rigtig finde ud af, hvad jeg kunne bidrage med og vi skulle lige vænne os til hinanden. Desuden var det mit første ”job” som frivillig, og Regnbuehuset havde heller ikke haft frivillige før. Det hjalp meget at jeg har været der onsdage aftener, der følte jeg at vi lærte hinanden lidt bedre at kende. Jeg har deltaget i husmøder, stop op dag, påskefrokost, strikkeklub, været med på Sankt Lukas Stiftelsen for at høre om frivillige der, og meget andet. Alt i alt gode oplevelser som jeg glad tager med mig hjem. Både medlemmer og medarbejdere er, lige som da jeg var der som elev, nogen rigtige dejlige personer og jeg håber at jeg kan komme hos jer i mange år fremover. Blondine 1: Hvorfor strikker du så hurtigt søde Gitte? Blondine 2: For at blive færdig med blusen, før garnet slipper op! Besøg på Sankt Lukas stiftelsen skrevet af Per Bendsen I begyndelsen af april tog frivilligheds udvalget, som bestod af Formanden for bestyrelsen, Nina, Birgit, Eva, Marianne, Stine, og undertegnet på besøg på Sankt Lukas stiftelsen for at få inspiration og viden om, hvordan vi her i Regnbuehuset, kan få glæde og gavn af frivilligt arbejde. Vi blev budt velkommen, af en yderst sympatisk Søster, Maria Ove, som tog godt imod os med både kaffe og kage. Søster Maria fortalte os om deres mange års erfaringer, med frivilligt arbejde i Sankt Lukas stiftelsen, som vi kan bruge fremadrettet i Regnbuehuset. I skrivende stund arbejder udvalget videre på projektet, som vi regner med at have klar i løbet af sommeren. 10 7 Benny`s Thai-ret ”Phat-puk-gaj” (5-6 pers.) Skrevet af Benny Jakobsen Nyt fra.... Spisekrogen Skrevet af Annik Windfeld-Lund 500 g kyllingefilet 4-5 fed hvidløg I forsommer-månederne myldrer haverne, gartnerierne og grønthandlernes hylder med de første friske danske grøntsager og krydderurter! Dronningen over dem alle er nok den hvide asparges, der skal skrælles forsigtigt og ikke må over-tilberedes så den mister sin sprødhed og smag. De hvide asparges kan nydes varme eller kolde, alene eller som tilbehør. 1 bundt forårsløg 1 broccoli 250 g champignon 1 ds/pk babymajs 1 squash Thai - chili 4 tomater Fiskesovs og østerssovs Hvidløg hakkes og brunes i lidt olie i en wok. Kylling skæres i tern og steges møre i de brunede løg. De nye kartofler er også en delikatesse! Kog dem ikke for længe, gerne med en kvist af den friske løvstikke, og server med smør og purløg eller som tilbehør til en f.eks en havfrisk rødspætte. Lige om hjørnet venter ærter, kirsebær og jordbær! De skal da bare gnufles som det sundeste slik!!! Eller prøv en gang jordbær Romanoff til dessert: Friske, rengjorte jordbær skæres i kvarte eller i skiver og marineres koldt i appelsinsaft og revet appelsinskal og evt. lidt sukker i nogle timer. Server i høje glas med flødeskum på toppen! Tip: drys med masser af revet eller hakket god, mørk chokolade, og/eller hakkede pistache nødder! Tilsæt 4 spsk. fiskesovs (pas på, det er meget salt!), og ca. 2 dl østerssovs og lad det stege ca. 3 min. Skær alle grønsager i rustikke tern, hæld den i wokken, og steg det så mørt at der stadig er bid i grønsagerne. Under stegningen tilsættes 2 dl vand. Smag til med fiskesovs. Hak røde thai-chili, læg dem i en skål og dæk dem med fiskesovs. Tilsættes den enkelte portion, efter smag og behag. Serveres med kogte jasminris. VEL- Husk, at sommerens frugt og grønt er sprængfuldt af C-vitaminer! C-vitaminer er livsnødvendige til opbygning af vores immunforsvar, og til dannelsen af nye celler. C-vitaminer er også gode mod dannelse af pigment-pletter! 8 9
© Copyright 2025