Tag med på en gastronomisk jordomrejse og
oplev en verden af smagsoplevelser til
International aften fred. 22. januar kl. 18.30
på Borbjerg Mølle Kro
Tallerken anrettet forret: Chimichanga – Tortillas fra Mexico
Buffet:
Ukraine:
Borsch suppe med rødbeder, oregano og hvidløg
Thailand:
Coconut Sea Food Soup m/ingefær og lemongrass
Chile:
Ceviche – citrusmarineret fiskespecialiteter
Bulgarien:
Stegt fetaost m/melon og tomatsalsa
USA:
Satay spyd m/svinekød og peanutbutter
Mozambique:
Krokodille burgers fra den grå-grønne-grumsede Limpopo flod
Sydafrika
Struds i folie m/squash, tilsmagt med basilikum
Marokko:
Krydrede lammekødboller i tomatsauce m/kardemomme, kanel, laurbær, chili, koriander, ingefær, spidskommen
samt muscatnød. Hertil couscous
Bhutan:
Vegetar momos med spicy eazay salat
Skotland:
Shepherds pie fra det skotske højland
Skærebuffet med bl.a. storvildt fra Afrika: Zebra, Eland antilope, kænguru og vandbøffel
Udvalg af salat- og kartoffelvarianter samt møllens hjemmebagte brødsortiment.
Dessertbuffet:
Østrig:
Apfelstrudel med mandler, rosiner og kanel
New Zealand:
Pavlova med kiwi og flødeskum
Frankrig:
Macarons med fyld af hindbær, pistacie samt lakridscreme m/hvid chokolade
England:
Bread and butter pudding m/ svesker
Pris 320 kr.
Lad krydderierne snurre på tungen, medens fantasien sender dig langt ud i det fjerne.
Bordreservation tlf. 9746 1010 eller [email protected]
Borbjerg Mølle Kro Borbjerg Møllevej 3 7500 Holstebro www.borbjergmill.dk