Undervisningsbeskrivelse
Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin
Termin hvori undervisningen afsluttes:
maj-juni, 2014/15
Institution
VUC Vest, Esbjerg Afdeling, Eksamens nr. / Skolenummer 561248
Uddannelse
Hf-toårigt
Fag og niveau
Den naturvidenskabelige faggruppe (C-niveau)
HF-bekendtgørelsen, toårigt hf, juni 2013
Lærere
Jens Chr. Thomsen (bio og ke), John Theil Pedersen (geo)
Hold
14 z
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Vadehavet: Salte og Marine miljøer. Herunder Vejr og klima
Titel 2 Befolkning, fødevarer, sundhed, ernæring.
Titel 3 Olie og energi, Nordsøens olie.
Titel 4 Vand: Ferskvand, vandmiljøer og vandets kredsløb.
Side 1 af 9
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Retur til forside
Titel 1
VAND: Salte og Marine miljøer
Indhold
Kernestof
Kim Rongsted Kristiansen og Gunnar Cederberg: Aurum – kemi for gymnasiet 1 Forlaget
Malling Beck 2006 Side 6-7, 12-14,16-22, 27-38, 40-49, 53, 59-61, 64-71, 138.
Atomets opbygning, ioner og salte, formler og navngivning, kemiske reaktioner,
grundstoffernes periodesystem.
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 s 31-41
Vadehavskompendium: Vadehavets geografi (15 s) og Vadehavet som økosystem (38 s)
Alverdens Geografi (GO-forlaget): Vadehavet 268 - 269.
Alverdens Geografi: Vejr og klima s. 29 – 63
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014
fra Kapitel 1 og 2: side 24-29, 33, 35-37, 41-42 og side 48-57.
Supplerende stof
Tidevandskurver og –prognoser DMI
DR2. Viden om: Vadehavet
DR 2 Viden om: Vejret
DR TV: Vadehavet drukner
Google Earth, satellitbilleder fra Vadehavet
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 s 85-88, fældningsreaktioner, og side 142144 om navngivning af drivhusgasser.
”Hvad består mennesket af? ” Grundstofindhold i mennesket.
Film om Saltfremstilling i Mariager.
Skriftligt arbejde
Rapport: Undersøgelse af Vadehavets Macoma-samfund (bio)
Rapport: Vadehavet-landskab-tidevand og vejr (geo)
Rapport: forsøgene Saltbestemmelse ved inddampning af havvand
Rapport: Kalkindholdet i muslingeskaller
Demo: Natrium i vand.
Omfang Anvendt samlet uddannelsestid
56 timer
Side 2 af 9
Særlige
fokuspunkter
Introduktion af grundlæggende naturvidenskabelig metode.
Anvende naturvidenskabeligt fagsprog, herunder symbolsprog.
Fagligt indhold
Vadehavet som økosystem
Biotiske/abiotiske faktorer i økosystemet
Kulstofkredsløb, fotosyntese og respiration
Kiselalgernes produktion, BPP = NPP + R
Energistrømme i økosystemet, fødekæder, fødenet
Dyrelivet i vadebunden (Macoma samfundet)
Tidevand, bølger og havstrømme
Landskabsdannelse
Påvirkning af vejret
Klimaændringer
Grønlandspumpen
Vejrprognoser og observation
Atomets opbygning og Grundstoffernes periodesystem
Navngivning af små molekyler og salte
Oktetreglen, molekyler og ionforbindelser
Elektronprikformler og strukturformler
Afstemning af reaktionsskemaer og mængdeberegninger, herunder molbegrebet
Saltes opløselighed og fældningsreaktioner.
Havvandets saltindhold
Kalkindholdet i havvand
Væsentligste
arbejdsformer
Side 3 af 9
Klasseundervisning, gruppearbejde, projektarbejdsform, virtuelle
demonstrationer, informationssøgning IT, rapportskrivning. Eksperimentelt
arbejde. Arbejde med molekylbyggesæt. Arbejdsark.
Ekskursion til Vadehavscentret ved Vester Vedsted.
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Retur til forside
Titel 2
Befolkning, fødevarer, sundhed og ernæring
Indhold Kernestof
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 s 20-25, 108-121
Benthe Schou: Kost og ernæring. Kemiforlaget s 11-20
Eldon Biologicals: Tekst og vejledning Blodtyper Eldonkort (tekst findes i Fronter)
Hansen, N. S m. fl.: Biologibogen. Systime. Rev udg . s 214-216
Noah 76 Tilsætningsstoffer s 21-28
Lone Als Egebo m.fl. Biologi til tiden s 101-107,150-153
Alverdens Geografi (GO) Befolkning s. 83 – 103
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 side 51-57, 60, 130-135
Supplerende stof
Film: Madmagasinet Bitz og Frisk (1): tilsætningsstoffer i kødvarer DR1 2013
Film: Fedt, fup og flæskesteg (del 5:8): bliver vi slankere af light? DR2 2011
DR 2 Viden om: Befolkning
Danskernes akademi: Sundhed og sygdom: Fedme
Danskernes akademi: Hvorfor bliver vi federe og federe
Kim Rongsted Kristiansen og Gunnar Cederberg: Aurum – kemi for gymnasiet 1 Forlaget
Malling Beck 2006. Side 76-85 Syrer og baser, side 210, 212-213 pH-skala og pH-måling.
Skriftligt arbejde
Rapport: Kostanalyse (bio)
Rapport: Blodtypebestemmelse (bio)
Rapport: Hjertet(bio)
Rapport: Befolkning (geo)
Rapport: Opvarmning af natron (ke)
Rapport: Neutralisation(ke)
Journal: pH måling i fødevarer
Side 4 af 9
Omfang
Særlige
fokuspunkter
Anvendt samlet uddannelsestid
56 timer
Der arbejdes forsat med at relatere observationer, modelfremstillinger og
symbolfremstillinger til hinanden, at udtrykke sig med faglig præcision om
naturvidenskabelige emner såvel mundtligt som skriftligt, samt at analysere figurer
og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller
Fagligt indhold
Cellers opbygning og funktion
Kulhydraters, fedts, proteiners opbygning og funktion
Fordøjelsessystemet
Energiberegninger (i måltider, indtag og forbrug)
Regulering af blodsukker, KRAM-faktorer
Blodkredsløb og luftvejssystemet
Den genetiske arv, genetiske grundbegreber, DNA, proteinsyntese, blodtyper
Befolkningsvækst og –prognoser, samt alders- og kønssammensætning
Globale fødevareproblemer og fødevareproduktion
Malthus teori
Blackers model
Molekylforbindelsernes opbygning
Syrer og baser, pH, indikatorer
Mængdeberegning fortsat
Væsentligste
arbejdsformer
Side 5 af 9
Klasseundervisning, gruppearbejde, informationssøgning IT, virtuelle
demonstrationer, projektarbejde, eksperimentelt arbejde, skriftligt arbejde,
arbejdsark, kurvetegning, figurfortolkning,
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Retur til forside
Titel 3
Olie og energi, Nordsøens olie.
Indhold
Kernestof
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 s 24
Alverdens Geografi Energi 223 - 241
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 s 144 - 154
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 side 128-130, 164-169
Kim Rongsted Kristiansen og Gunnar Cederberg: Aurum – kemi for gymnasiet 1
Forlaget Malling Beck 2006
Side 116-120, 146-154,162-164 Organiske stoffers
opbygning, navngivning, tilstandsform og blandbarhed. Alkaner, alkener og alkyner.
Forbrændingsreaktioner. Vandelskende og vandskyende ender af molekyler.
Supplerende stof:
Kim Rongsted Kristiansen og Gunnar Cederberg: Aurum – kemi for gymnasiet 1
Forlaget Malling Beck 2006
Side 142-145, 154-158. Olieraffinaderiet. Behandling og anvendelse af olie og
olieprodukter.
Supplerende stof
DR 2 Viden om: Olie
DR 2 Viden om: Sol i stikkontakten
DR 2 Viden om: Kampen om Nordpolens olie
Videoer fundet på Youtube om Olieraffinaderiet (Petroleum refining basics), 4-taktsmotor og diselmotor.
Skriftligt arbejde
Rapport; Fotosyntese og respiration (bio)
Rapport: Olie efterforskning og Seismiske målinger (geo)
Rapport: Lightergas(ke)
Demoforsøg: Udvinding af råolie(ke)
Demoforsøg: Alkoholgæring og destillation (bio og ke)
Omfang
Side 6 af 9
Anvendt samlet uddannelsestid
56 timer
Særlige
fokuspunkter
Fagligt indhold
Fotosyntese og respiration
Drivhuseffekt, global opvarmning
Kulstofkredsløb (C-kredsløb)
Bioethanol
Energiproduktion og energiforbrug
Oliedannelse
Olieforekomst og produktion og produktionsteknologier
Geologisk efterforskning
Carbonhydrider, især alkaner
Organiske stoffers opbygning og navngivning
Forbrændingsreaktioner
Mængdeberegning
Væsentligste
arbejdsformer
Side 7 af 9
Klasseundervisning, gruppearbejde, rapportskrivning, informationssøgning IT,
Eksperimentelt arbejde. Arbejde med molekylebyggesæt.
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Retur til forside
Titel 4
VAND: Ferskvand, vandmiljøer og vandets kredsløb
Indhold
Kernestof
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 s 77-78, 87-91
Alverdens Geografi: Vand s. 65 - 81
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 s 42 - 45, 65 – 83
Grosen, A. m.fl.: NF-grundbogen. L&R forlag 2014 side 65-66, 84-91 og side 126
Biologi til tiden. Nucleus. 2. udg. s. 126-137,168-169
Kim Rongsted Kristiansen og Gunnar Cederberg: Aurum – kemi for gymnasiet 1 Forlaget
Malling Beck 2006
Side 95-104, 110-112, 121-128, 134-136 (molekylforbindelser, kovalent binding,
tilstandsformer, polaritet, blandbarhed, formelmasse, stofmængde elektronprikformel)
Supplerende stof
DR2, Viden om: Vand
DR1, Landbrugets skjulte gift
Måling af tværsnit, Strømhastighed og vandføring.
Kim Rongsted Kristiansen og Gunnar Cederberg: Aurum – kemi for gymnasiet 1 Forlaget
Malling Beck 2006 s. 132-138.
Skema over elektronegativitet for nogle hovedgruppestoffer fra EMU.
Skriftligt arbejde
Rapport: Vand (geo)
Rapport: Undersøgelse af Guldager Møllebæk(bio)
Rapport: Fotosyntese, respiration og gæring(bio)
Rapport:Bestemmelse af masseprocent af eddikesyre i husholdningseddike(ke)
Omfang Anvendt samlet uddannelsestid
56 timer
Side 8 af 9
Særlige
fokuspunkter
Der arbejdes specielt med videreudvikling af eksperimentel praksis og skriftlig
rapportering (journaler og rapporter).
Fagligt indhold
Vandets vej igennem et rensningsanlæg, rodzoneanlæg
Planters vækst, herunder planters behov for næringsstoffer
Kvælstofkredsløb (N-kredsløb)
Vandets kredsløb og depoter
Variationer i depotfordelingen, klimabetinget
Kredsløbets betydning for landskabsdannelsen
Vandforbruget, grundvand.
Molekyleforbindelser
Elektronparbinding og polaritet
Vand (som opløsningsmiddel)
Tilstandsformer og blandbarhed.
Stofmængdekoncentration, formel og aktuel koncentration
Smådyrsanalyse
Fotosyntese og respiration.
Væsentligste
arbejdsformer
Side 9 af 9
Klasseundervisning/ gruppearbejde / eksperimentelt arbejde / ekskursion /
projektarbejdsform/ arbejdsark/ molekylbyggesæt/virtuelle demonstrationer.