Menukort
Forretter
Hovedretter
APPETIZERS
Hjemmelavede små forårsruller .................... Kr. 118,Med scampi-rejer, lime, koriander og chilisauce.
Home Made Small Spring Rolls.
With scampi, lime, coriander and chilli sauce.
Buffet
KR. 230,- PER PERSON
Tuntatar ........................................................... Kr. 115,Avocado, mandler, flyvefiskerogn og creme fraiche.
Tuna Tatar. Avocado, almonds, fly fish roe and creme fraiche.
Misosuppe
med valg af tang, tofu og forårsløg
Miso soup with your choice of seaweed, tofu and spring onions.
Gravad ingefær-laks med sennepsdressing
Laksetatar ....................................................... Kr. 95,Med æble, purløg og ørredrogn. Dertil wasabi/limecrème.
Salmon Tatar.
With apple, chives and trout roe. Served with Wasabi/lime creme.
Sashimi ............................................................ Kr. 135,3 forskellige slags fisk af de bedste udskæringer (9 stk.).
Sashimi. 3 different kinds of fish from the best cuts (9 pieces).
Pickled ginger salmon with a mustard dressing.
Nudelsalat med tang, grøntsager
og Wasabi-dressing
Noodle salad with seaweed, vegetables and Wasabi dressing.
Små forårsruller med sød chili
MAIN COURSES
Wok med kylling ............................................. Kr. 190,Sprøde grøntsager, jasminris og sød chili.
Wok with Chicken.
Crisp vegetables, Jasmin rice and sweet chilli.
Ramen suppe .................................................. Kr. 195,Med scampi-rejer, Bok Choy, Shitake-svampe og koriander.
Ramen Soup.
With scampi, Bok Choy, Shitake mushrooms, and coriander.
Bøf af oksefilet (ca. 200 g) ............................. Kr. 255,Med trøffel/Cognac-Teriyaki, dagens kartoffel
og blandet salat med Goma-dressing.
Sirloin Steak (Approx. 200 g).
With truffle/Cognac Teriyaki, potatoes of the day,
and a mixed salad with Goma dressing.
Small spring rolls with sweet chilli.
Rosastegt andebryst ....................................... Kr. 250,-
Gravad ingefær-laks ..................................... Kr. 115,Med sennepsdressing.
Pickled Ginger Salmon. With a mustard dressing.
Beef Tataki .................................................... Kr. 115,Skiver af letstegt oksefilet med forårsløg,
koriander, chili, sesam og Wasabi/Yuzu-dressing.
Beef Tataki. Slices of slightly grilled beef sirloin with spring onions,
coriander, chilli, sesame, and Wasabi/Yuzu dressing.
Kyllingevinger med sød chili
Chicken wings with sweet chilli.
Wok med and,
sprøde grøntsager og rød karry
Wok with duck, crisp vegetables and red curry.
Wok med kylling,
sprøde grøntsager og sød chili
Wok with chicken, crisp vegetables and sweet chilli.
Wok med oksefilet,
sprøde grøntsager og Teriyaki
Maki Ruller
Med Hoisin-sauce, Shitake-svampe Bok Choy
og blandet salat med Goma-dressing.
Roasted Duck Breast (Medium Done)
Served with Hoisin sauce, Shitake mushrooms, Bok Choy,
and a mixed salad with Goma dressing.
Svinekotelet på ben ........................................ Kr. 195,Med hjemmelavet ingefær-rødkål, flødebagte kartofler
og trøffel/Cognac-Teriyaki. Blandet salat med Goma-dressing.
Pork Chop with Bone
With home-made red cabbage with ginger, cream potatoes, and
truffle/Cognac Teriyaki. A mixed salad with Goma dressing.
Wok with beef, crisp vegetables and Teriyaki.
MAKI ROLLS
Sushi Menuer
Stegte ris med scampi-rejer og grøntsager
Spicy Tuna Roll ............................................... Kr.
95,-
Tun og chilimayonnaise (6 stk.).
Tuna and chilli mayonnaise (6 pieces).
Fried rice with scampi and vegetables.
Wok med nudler og grøntsager
Wok with noodles and vegetables.
Super California ............................................. Kr.
95,-
Snow Crab og Tobiko-rogn (6 stk.).
Snow crab and Tobiko roe (6 pieces).
Spicy Salmon Roll ........................................... Kr.
Helstegt oksefilet med Teriyaki og sesam
Roast of beef with Teriyaki and sesame.
95,-
Laks og chilimayonnaise (6 stk.).
Salmon and chilli mayonnaise (6 pieces).
Rosastegt andebryst med orange-Teriyaki
Roasted duck breast with orange Teriyaki.
Jasminris og flødebagte kartofler
Ebi Tempura med Teriyaki ............................. Kr. 115,Sprød Panko-reje med trøffel/Cognac-teriyaki (6 stk.).
Crisp Panko shrimp with truffle/Cognac Teriyaki (6 pieces).
Jamin rice and cream patatoes.
SUSHI MENUS
12 stk. Blandet Sushi .................................... Kr. 225,6 Makiruller og 6 Nigiri Sushi.
Blandet Sushi som er det, man kalder en standardsushi.
12 Pieces of Mixed Sushi.
6 Maki Rolls and 6 Nigiri Sushi (Regular Sushi).
12 stk. Chef’s Choice ...................................... Kr. 305.Det bedste, vi har og kan præstere.
12 Pieces - Chef’s Choice.
The very best our kitchen has to offer.
Hjemmelavet rødkål med ingefær og kanel
3-Retters Menu
Home-made red cabbage with ginger and cinnamon.
Rainbow Roll med Wasabi/lime-crème......... Kr. 130,Snow crab toppet med
laks, tun, reje og avocado (8 stk.).
Snow crab topped with salmon, tuna, shrimp and avocado (8 pieces).
Risalamande med blommekompot
Laksetatar
Med æble og ørredrogn og Wasabi/lime-crème.
Salmon Tatar. With apple, trout roe and Wasabi/lime crème.
Hot Tuna Roll .................................................. Kr. 135,Sprød Panko-reje, avocado, toppet med tun og
flammegrillet med chilimayonnaise og Teriyaki (8 stk.).
Crisp Panko shrimp, avocado, topped with tuna
and flame grilled with chili mayo and Teriyaki (8 pieces).
Dobbelt Crispy Salmon Roll ........................... Kr. 135,Sprød panko-reje, avocado, topppet med laks og
sprødt rispapir med safran/hvidløgsmayonnaise (8 stk.).
Crispy Panko shrimp, avocado, topped with salmon and
crispy rice paper with saffron/garlic mayonnaise (8 pieces).
Tilvalg til buffeten
SUPPLEMENT TO THE BUFFET
Rispapir-ruller med salat og blandet fyld
Rice paper rolls with salad and different fillings.
Nigiri Sushi
- som er risbollen med frisk fisk på toppen
Nigiri Sushi. The rice ball topped with fresh fish.
White Tiger Roll ............................................. Kr. 135,Sprød panko-reje, avocado, toppet med karamelliseret
kammusling og citrus-teriyaki (8 stk.).
Crispy panko shrimp, avocado, topped with caramelized scallops
and lemon teriyaki (8 pieces).
3 COURSE MENU
Rice pudding with plum compote.
Maki-ruller
- som er tangrullen med fisk og andet godt
Maki Rolls. The seaweed roll with fish and more.
Rosastegt andebryst
Med hjemmelavet ingefær-rødkål, dagens kartoffel og orangeTeriyaki.
Roasted Duck Breast (Medium done). With homemade red cabbage
with ginger, potatoes of the day, and orange Teriyaki.
Risalamande
Med blommekompot og brændte mandler.
Rice Pudding. With plum compote and roasted almonds.
3 retter .................................................................. Kr. 350,3 Courses.
3 retter med vinmenu .......................................... Kr. 510,3 Courses with wine menu.
Alt inklusiv
Ekstra
KR. 320,- PER PERSON
CHILDREN’S MENU
EXTRAS
Edamame-bønner m/groft salt og citron ....... Kr. 30,Edamame beans with coarse salt and lemon.
Jasminris / Jasmin rice ......................................... Kr. 30,Pommes frites / French fries ................................. Kr. 30,Misosuppe med fisk ........................................Kr. 50,Den japanske nationalsuppe, som serveres med
tang, tofu og forårsløg. En livskilde for japanere.
Miso Soup with Fish.
Japanese National Soup with seaweed, tofu and spring onions.
Wakame-salat ................................................ Kr. 60,Den vitaminholdige tangsalat med citron og sesamfrø.
Wakame Salad.
Vitamin rich seaweed salad with lemon and sesame seeds.
Børnemenu
Desserter
DESSERTS
Risalamande..................................................... Kr. 75,Med blommekompot og brændte mandler.
Rice Pudding
With plum compote and roasted almonds.
Crème Brûlée ................................................... Kr. 75,Smagt til med ingefær. Hertil vanilleis.
Crème Brûlée with ginger. Served with vanilla ice cream.
Gateau Marcel chokoladekage ....................... Kr. 85,Med vanilleis.
Gateau Marcel chocolate cake with vanilla ice cream.
Gælder børn til og med 12 år.
Applies to Children Aged 12 and younger.
Buffet som de voksne .........................................Kr. 135,Buffet (the same as for grown-ups).
2 pølser m/pommes frites, remoulade og ketchup ..Kr. 75,Two Sausages with chips, remoulade and ketchup.
Fiskefilet m/pommes frites og remoulade ........Kr. 80,Fish and Chips with remoulade.
Børneportion Sushi .............................................Kr. 95,Children’s Portion Size of Sushi.
Vanilleis med chokoladesauce ...........................Kr. 55,Vanilla Ice Cream with chocolate sauce.