AFDELINGEN ØKOLOGI
I SEGES
ØKOLOGI I SEGES
Vi hører, at der er folk, som gerne vil vide mere om,
hvem vi er, så derfor sidder du med denne folder, som
sætter lidt ord på os.
Vi er stolte af at byde inden for hos afdelingen Økologi.
Har du brug for hjælp til udvikling af økologisk landbrug, eller har du en idé, står vi parate til at hjælpe.
gi
o
kol
Fællesskab gør stærk, og vi arbejder tæt sammen med
Økologisektionen i Landbrug & Fødevarer og de lokale
rådgivningscentre i DLBR. Vi har udviklingssamarbej-
kØ
ans
Vi arbejder konstant på at være endnu mere professionelle og dermed et skridt foran. Det kræver, at vi systematisk udvikler vores kompetencer samt tiltrækker og
fastholder de bedste medarbejdere. Vi formidler vores
ekspertviden direkte til både konsulenter, landmænd,
myndigheder og til befolkningen. Medarbejderne
har mange års erfaring med økologi og er derfor en
anerkendt samarbejdspartner, når det gælder økologiprojekter.
Lokale rådgivningscentre i DLBR
RD
Vi er Danmarks stærkeste flok af økologi-fagfolk, der
byder på en bred vifte af landbrugsfaglige, teknologiske
og biologiske kompetencer. Vi er videngenerator, idet vi
udvikler rådgivningsydelser skræddersyet til de danske
økologiske landmænd. Vi samarbejder nationalt og
internationalt med forskere, landbrug, virksomheder
og interesseorganisationer, så løsningerne matcher
landmandens behov.
Økologiens platform i Landbrug & Fødevarer:
DLB
SEGES er fra årsskiftet 2015 det nye navn for Videncentret for Landbrug og Videncenter for Svineproduktion,
der udgør vores nye, samlede virksomhed. Afdelingen
Økologi i SEGES arbejder under det nye navn for at gøre
økologien til en af hovedudviklingsvejene for dansk
landbrug.
det DLBR Dansk Økologi med de lokale DLBR rådgivningsvirksomheder. Formålet med samarbejdet er, i
fællesskab, på baggrund af den nyeste faglige viden, at
udvikle og implementere konkurrencedygtige rådgivningsprodukter, som skaber økonomisk og økologisk
robusthed på økologiske bedrifter og bedrifter under
omlægning.
Landbrug & Fødevarer:
Økologipolitik
SEGES:
Økologisk faglig
udvikling og formidling
Økologi er en fremgangsrig afdeling i SEGES, og vi bidrager til den rivende udvikling i økologisk landbrug.
Kirsten Holst
Økologichef
HUSDYRTEAM
Husdyrteamet i afdelingen Økologi i SEGES har mange
års erfaring med både fjerkræ, svin og kvæg.
Her udnytter vi synergien, ved at landmænd inspirerer
og forpligtiger hinanden.
Vi arbejder konstant på at udvikle den bæredygtige og
konkurrencedygtige økologiske husdyrproduktion.
STÆRK AFGRÆSNING
Vi ved, at landmænd har meget respekt for det, som de
lærer fra hinanden. Derfor er det oplagt, at vi laver ”skoler”, hvor landmændene erfaringsudveksler og samtidig
kan få rådgivning fra en økologikonsulent. Det brugte vi
eksempelvis i afgræsningsskolerne, der med stor succes
er blevet gennemført sidste år. Afgræsningsskolerne
bestod af fem til syv landmænd med en konsulent i
spidsen. De besøgte på skift hinanden, udvekslede erfaringer og drøftede opgørelserne for den enkelte bedrift.
Alt sammen mundede ud i forbedringer af produktionen og dermed indtjeningen.
VIGTIGT BINDELED
Vi fungerer i høj grad som bindeled mellem forskning
og de lokale rådgivere og landmændene, dog har
teamets faglige eksperter inden for svine- og fjerkræområdet også direkte kontakt og rådgivning af landmænd.
Vi udvikler, demonstrerer og formidler viden omkring
biologi, teknik og økonomi på det økologiske husdyrområde. Og de tre faglige områder, dvs. kvæg, svin og
fjerkræ, har kompetencer på alle disse områder. Teamet
byder på dyb faglig viden og erfaring, og vi trækker på
både forsknings- og rådgivningsbaggrund.
INSPIRATION TIL LANDMÆND
Staldskoler kendes via sundhedsrådgivning i kvægbruget, og det bruger vi også på svine- og fjerkræområdet.
Selvom kvæg, svin og fjerkræ er forskellige dyregrupper,
så er vores mål på tværs at udvikle og øge den økologiske animalske produktion. Teamet arbejder udelukkende med økologisk produktion, dog leverer fjerkrærådgivningen også rådgivningsydelser og projektarbejde
inden for konventionel produktion.
PLANTETEAM
Planteproduktionen udgør en vigtig del af det samlede
økologiske jordbrug, og planteteamet i afdelingen
Økologi i SEGES arbejder med alle dele af det grønne.
Vi arbejder for at forbedre landmændenes muligheder
for at høste høje udbytter af god kvalitet, at optimere
produktionen, at tjene penge og at sikre en god balance
mellem produktion, natur og miljø.
HJEMMEAVLEDE PROTEINER
Hjemmedyrkede proteinafgrøder til vores husdyr er et
vigtigt emne for tiden, og det arbejder vi intensivt med i
flere projekter. Vi arbejder også med ukrudt og teknologi til bekæmpelse af ukrudt. Målet er her at sikre høje
og stabile udbytter; vi vil skabe bedre næringsstofbalance, sædskifter og styrke ukrudtskontrollen.
Vi har også fokus på grovfoder med højproduktive
græsmarker med en god kløverbestand, her gælder det
om at være med til at øge mælkeydelsen. Vi arbejder
også med specialafgrøder, f.eks. raps, frøgræs, maltbyg
og gamle kornsorter som emmer. Vi har også link over til
Økonomi og Forretningsudvikling, for vi vil gerne skabe
en god økonomi for landmanden – også i sammenhæng
med husdyrproduktionen.
Vi har mange års erfaring i at gennemføre relevante projekter og afprøvninger, og til at spotte nye muligheder.
En af vores vigtigste opgaver er at holde de lokale rådgivningsvirksomheders økologikonsulenter ajour med
den nyeste viden om dyrkning af økologiske afgrøder. Vi
laver vigtige afprøvninger af forskellige afgrøder i landsforsøgene, hvor vi skal komme med ny faglig viden, som
landmændene hurtigt kan implementere.
STÆRK FAGLIG BAGGRUND
Teamet rummer stor faglig viden og erfaring, og der er
medarbejdere med forskerbaggrund, erfaring fra rådgivningsvirksomheder men også med praktisk landmandserfaring.
Via Gartnerirådgivningen leveres rådgivning om økologiske frilandsgrønsager samt frugt og bær. Kontakt da
venligst Gartnerirådgivningen, telefon 8740 6600.
VÆRKTØJER DER HJÆLPER
Vi deltager i en række danske og internationale projekter, hvor vi er med til at udvikle ny viden til gavn for
det danske økologiske landbrug. Herudover udvikler
vi støtteværktøjer m.v. til rådgivere og landmænd. Vi
varetager eksempelvis også opgaven med at lede en
erfagruppe af økologiske planteavlskonsulenter, hvor vi
mødes og videndeler.
VIDSTE DU, at afdelingen Økologi i SEGES
bruger moderne formidlingsformer, herunder
brug af timelapse kameraer og droner. Afdelingen
har produceret knap 70 små videofilm
VIDSTE DU, at økologirådgivningen begyndte
i 1985. To år senere i 1987 vedtog Folketinget
verdens første økologilov. Den stærke rådgivning
udvikler stadig i dag økologisk fødevareproduktion
”
Økologi er en fremgangsrig afdeling i
SEGES, og vi bidrager til den rivende
udvikling i økologisk landbrug.
VI SÆTTER TAL PÅ
NY AFSÆTNING
På økologiområdet arbejder vi også med økonomi og
analyser af økonomi.
Afsætningen af økologiske fødevarer stiger. Kan den
økologiske landmand få en større andel i hele produktets værdikæde, kan indtjeningen blive større, og der
bliver en større basis for innovation og nye ideer. Der er
stadig brug for økologisk mælk i kartoner og gulerødder
i poser, men mange får også ideer til yderligere udvikling. Nye produkter, nye metoder, nye måder at afsætte
produkterne på.
Motoren i meget økonomiarbejde er DLBR Ø90, som
er en egenudviklet brancheløsning målrettet landbrugserhvervet. Og vi systematiserer data fra landbrugene og sætter de mange tal i meningsfulde sammenhænge, f.eks. fraktilanalyser. Sådanne analyser kan
landmanden og rådgiveren bruge i både banken og i
optimeringsprocessen. Målet er at blive mere konkurrencedygtig og at sætte fokus de rigtige steder, så man
opnår fremgang.
STØTTE TIL EKSPERTGRUPPE
Vores økonomer arbejder via vores ekspertgruppe
omkring økologisk økonomi sammen med 12 driftsøkonomer, der sidder i 10 forskellige DLBR virksomheder. Vi arbejder på at klæde landmanden på til
eksempelvis dialogen med hans kreditgiver, så han
får den rigtige rating og den rigtige forretningsmodel
for sit landbrug.
VIDSTE DU, at afdelingen Økologi i SEGES
driver Den Økologiske Frødatabase for NaturErhvervstyrelsen, der indeholder oplysninger om
økologisk såsæd og frø
INNOVATIVE PRODUKTER
I afdelingen Økologi i SEGES har vi kompetence til
rådighed for økologiske landmænd, gartnere og andre
primærproducenter med en idé til nye produkter,
produktudvikling og afsætning. Her arbejder vi med at
øge produktionen af danske økologiske råvarer gennem
øget produktudvikling. Produktudviklingen skal ske direkte på primærbedriften eller i virksomheder relateret
til primærbedrifterne.
EFTERUDDANNELSE MED EFFEKT
Vi har udviklet Det Økologiske Akademi, der er kursusaktiviteter for undervisere, konsulenter og landmænd
inden for økologisk landbrugsproduktion.
VIDSTE DU, at SEGES er en del af Agro Food
Park, en viden- og virksomhedspark, der i 2020
forventes at rumme 3.000 arbejdspladser inden
for fødevareinnovation
PÅ TVÆRS , REGLER OG STAB
Teamet ”På Tværs” i afdelingen Økologi i SEGES rummer
masser af nyudvikling. Her arbejder vi med bæredygtighed, biogas, biomasse, recirkulering af affald, produktudvikling og nye afsætningsformer.
STÆRK INFORMATION
Stabskontoret i afdelingen Økologi i SEGES består af
økologichefen, to sekretærer, og eksperter inden for
regler og kommunikation.
Vi har faglig viden om lokal afsætning, og vi arbejder
på at finde nye udviklingsmuligheder for den lokale
økologiske producent.
Vi bringer ny faglig viden via den faglige hjemmeside
LandbrugsInfo, og vi er medudgiver af Økologisk Nyhedsbrev, der kommer 10 gange om året med aktuelt
nyt om markedet, regler og alle faggrene, målrettet den
økologiske landmand. SEGES afholder hvert år årsmøde
for alle landets økologi-konsulenter. Vi har siden 1998
stået bag den nationale økologi-kongres, som tiltrækker fagfolk fra ind- og udland. Kongressen, der er den
største i Norden, er blevet lidt af en institution.
FØRENDE I BÆREDYGTIGHED
Vi har førende ekspertise inden for bæredygtighed.
Økologisk bæredygtighed måles og dokumenteres med
RISE-værktøjet, og her er vi absolut førende i landet. Vi
har eksperter, der arbejder målrettet med biogas og biomasse i økologisk sammenhæng. Vi søger efter veje til at
opgradere dele af biomassen til højværdiprodukter, som
kan afsættes, som foder og gødning.
Vi arbejder med recirkulering og på at finde løsninger
på, hvordan vi kan få de affaldsstoffer, som findes i byerne, tilbage til landet, uden at vi også får de miljøfremmede stoffer med, og uden at vi forurener og ødelægger
jordens frugtbarhed. Hvis vi kan finde veje uden at give
køb på vores forsigtighedsprincip, har vi nogle stærke
muligheder og forpligtigelser til at gå den vej.
HOTLINE OM REGLER
Vores regelarbejde samler op på de mange og indviklede regler på økologiområdet, og vores ekspertise stiller
vi til rådighed både som hotline og i form af artikler og
andre skriftlige materialer til rådgivningstjenesten.
Økologichefen varetager – udover at lede afdelingen – i
høj grad kontakten ud til vores kunder og andre samarbejdspartnere. Ledelsen bygger bro over til det politiske
arbejde i vores moderorganisation, Landbrug & Fødevarer.
SEGES P/S
Agro Food Park 15
DK 8200 Aarhus N
T +45 8740 5000
E [email protected]
W seges.dk
SEGES P/S skaber løsninger til fremtidens landbrugs- og fødevareerhverv. Vi udvikler forretningsmuligheder og serviceydelser i tæt samarbejde med vores kunder, forskningsinstitutioner og virksomheder over hele verden.
SEGES er det nye navn for Videncentret for Landbrug, som pr. 1. januar 2015 også omfatter Videncenter for Svineproduktion.